16/06/17 18:29:36.28 Vy7v7NxG.net
亀レスだが愛山は鳳凰美田黒不死鳥が一番俺好みだったなー。
750:呑んべぇさん
16/06/17 19:28:37.69 XBL0Oq7w.net
>>749
愛山の定番やね
飲んだ事無いけど、臥龍梅の開壜十里香が気になる
751:呑んべぇさん
16/06/17 20:03:39.49 wuktZWaw.net
新酒鑑評会って月桂冠とかあのへんの超大手メーカーは軒並み金賞もらってるのね
鑑評会用に酒つくってるということなんだろうけど
金賞もらってる=美味い
ではないのかな
752:呑んべぇさん
16/06/17 20:06:38.12 eWbfz3Uv.net
あの鑑評会になんの意味があるのか最近わからなくなってきた
753:呑んべぇさん
16/06/17 20:07:21.06 D+8Ow6PQ.net
>>752
バカを騙す
754:呑んべぇさん
16/06/17 20:09:16.06 sgvUVt+P.net
明日サンシャインいくやついる？
755:呑んべぇさん
16/06/17 20:09:25.90 yMpXUyDQ.net
>>737
死神は島根では？
756:呑んべぇさん
16/06/17 21:07:56.99 iJqX/EU2.net
>>752
よくセオリー通りちゃんと造れましたね、ってやつだから
醸造家としての腕が確かかお偉い先生がチェックする作業
757:呑んべぇさん
16/06/17 21:28:22.86 VmRMqC2B.net
死神はたしか島根
758:呑んべぇさん
16/06/17 22:00:36.35 97CJx9K1.net
>>757
石破の目付きは異常
キショク悪い
759:呑んべぇさん
16/06/17 22:43:39.81 tGSmYOiq.net
原料すら書いてない酒あるけど、あれは義務じゃないの?
760:呑んべぇさん
16/06/17 22:46:35.45 eWbfz3Uv.net
義務じゃないんだけど
酒米ぐらいは義務にしてほしいな
761:呑んべぇさん
16/06/17 22:51:03.59 97CJx9K1.net
鈴鹿川はどうなの？
762:呑んべぇさん
16/06/17 23:54:33.22 CT1PzW49.net
越乃寒梅が新聞の全面広告を出しててびっくりした
763:呑んべぇさん
16/06/17 23:57:54.70 GIVkYfBy.net
感じ方は人によると思うけど、ベタベタっと甘い感じでリピ無しでした
作の方が酸味も調和してて今時の酒って感じ
新政と射美の比較に似てると思う
764:呑んべぇさん
16/06/18 00:22:25.61 U82YrEVl.net
>>761
えろううまない
765:呑んべぇさん
16/06/18 04:37:06.04 c2dXNKv5.net
>>762
そういや芸能ニュースで中尾彬が越乃寒梅の宣伝してたな
766:呑んべぇさん
16/06/18 05:11:58.59 IfleKEZ+.net
灑飲んだよ
流行の飲みやすい水みたいな感じ
俺ら団塊には物足りないと思う
767:呑んべぇさん
16/06/18 05:21:59.48 BIhPR0we.net
蔵として45年振りの酒淡麗辛口では生きられないからな
768:呑んべぇさん
16/06/18 06:20:27.16 SBSOul9j.net
>>699
この前、有楽町に行って買い物してたら入荷したんで買ったんだけど、それぞれ一本ずつしか入荷してなかった
あそこだと本当に運頼みだねw
769:呑んべぇさん
16/06/18 07:24:21.64 VkNnAzBn.net
720mlでも一度で飲みきるには多いと思うけど、
飲み残しってどう保存してる?
770:呑んべぇさん
16/06/18 08:27:09.77 FKDnvU7M.net
300の瓶に移して冷蔵庫
771:呑んべぇさん
16/06/18 08:44:09.87 VkNnAzBn.net
やっぱそうだよな
何か容器を溜めよう
で、飲む時に燗ならいいけど15度くらいで飲みたい時は、
どうやって温度調整するの?
772:呑んべぇさん
16/06/18 08:50:21.81 8RXwn234.net
>>770
移し替えるのって、デキャンタ状態になって酸化が進まないか？
773:呑んべぇさん
16/06/18 08:53:19.32 c2dXNKv5.net
>>771
早めに冷蔵庫から出して少し温度を上げればいいだけじゃね
774:呑んべぇさん
16/06/18 08:55:44.74 FKDnvU7M.net
>>772
酸化は空気の触れた面積と「時間」だから
一瞬なら誤差。
だと思う…。
ごめん、抵当に言った。
775:呑んべぇさん
16/06/18 08:58:50.04 FKDnvU7M.net
>>771
デジタル温度計でも買えばいい。
これからの時期、15℃は調整しにくいわ。
776:呑んべぇさん
16/06/18 09:14:14.41 bQARGDW6.net
最近、まあまあ良いクラスのお酒飲んだらどの蔵のも美味しく感じるの多いと思ってるけど、皆さんが定番酒でこれ良いなぁ～っていう銘柄あれば教えて下さい。
俺は奈良萬の純米酒かな。
777:呑んべぇさん
16/06/18 09:20:56.59 c2dXNKv5.net
>>776
玉川の本醸造
778:呑んべぇさん
16/06/18 10:21:19.93 Sp55m4zB.net
>>762
大手だったら広告に金をかけてと叩かれるな
>>774
知識による先入観（～のはずだ！）とか、気分とかもあるな
779:呑んべぇさん
16/06/18 11:50:36.41 XfbQgHh7.net
今度福島行くんだけど旨い地酒何がある？
有名どことマイナーな2種呑んでみたい
780:呑んべぇさん
16/06/18 11:54:21.52 0EnesaKx.net
メジャーなら飛露喜、写楽、会津中将
マイナーなら稲川、三春駒
781:呑んべぇさん
16/06/18 12:45:31.91 bQARGDW6.net
>>777
あざす
人喰い岩は見掛けるけど、普通の本醸造って見た事無いわ
今度探してみます
782:呑んべぇさん
16/06/18 13:24:27.31 koP2uqvT.net
会津酒造、開当男山酒造
783:呑んべぇさん
16/06/18 13:54:39.74 V8Dg5zEj.net
>>774
溶存酸素
784:呑んべぇさん
16/06/18 14:46:19.79 SBSOul9j.net
>>769
ワインの空気抜くやつで蓋する
785:呑んべぇさん
16/06/18 14:59:41.74 CwEkPP32.net
酸化させると旨い酒を選ぶ
786:呑んべぇさん
16/06/18 15:49:13.77 FRriYxOH.net
>>776
谷川岳。
787:呑んべぇさん
16/06/18 17:01:22.23 nJzNgBl3.net
小瓶に移し替えてバキュバン使うのが一番良さそう？？
788:呑んべぇさん
16/06/18 17:02:26.73 nJzNgBl3.net
>>776
黒龍です。
789:呑んべぇさん
16/06/18 17:27:58.60 wC5Yq5Oa.net
本日代々木公園の大江戸和宴の
日本酒ブース(山陰四国)の三杯セット1000円獺祭純米酒吟醸 五橋 残骸を飲んだ。
全て初のみだったが残骸が一番飲みやすかった。
明日の10～20時迄やっているので
皆も評価して欲しい。
他に14代 飛露喜 鳳凰美田 菊姫 而今 タクシードライバー等
790:呑んべぇさん
16/06/18 17:34:27.87 bQARGDW6.net
>>786
あざす
谷川岳は初めて聞いたかもさっそく調べてみます。
>>788
リニューアルしてから飲んでないや
久しぶりに抱えてみます。
生酒はバキュバン使うと味の変化が大きい事もあるみたいなので注意が必要みたいです。
791:呑んべぇさん
16/06/18 17:43:37.46 tFJtDKyA.net
>>776
磯自慢本醸造、九頭龍逸品とかの本醸造系
792:呑んべぇさん
16/06/18 18:08:41.72 c2dXNKv5.net
香住鶴の生もと純米も結構良かったな
793:呑んべぇさん
16/06/18 18:14:13.02 VkNnAzBn.net
バキュバンは移し替えない場合でしょ
移し替えるなら空気入らないくらいなみなみと入れればokの筈