16/06/16 01:41:30.47 CYBympj+.net
>>686
正論だけど、初心者向け意識し過ぎると
選択肢がかなり限定される感じがする
689:呑んべぇさん
16/06/16 04:25:19.08 yV+Wconp.net
一杯は飲んでてなお癖のない23飲んでるなら
日本酒はまらない人だからむしろ選別できてよかったと思うべき
690:呑んべぇさん
16/06/16 04:27:40.98 yV+Wconp.net
目もくれずはひどいねぇ
あまり酒でうんちく垂れたくないけど
初心者には手に入らないとかどこどこで採用とか箔つけてやらんとだめなのかもね
691:呑んべぇさん
16/06/16 04:41:40.94 3oSACH/d.net
越乃寒梅から新作が出るんだね
若い人向けっぽいけど、かなり淡泊なのかな
692:呑んべぇさん
16/06/16 05:24:20.92 Vb2B41Ut.net
>>691
明日発売の灑（さい）と言う商品なんだね
URLﾘﾝｸ(koshinokanbai.co.jp)
超特撰が好きな淡麗好きの自分には合うかも
693:呑んべぇさん
16/06/16 08:12:09.51 XL8yU1+j.net
>>688
その限定された酒で良いじゃない
694:呑んべぇさん
16/06/16 09:17:50.40 /5LnUvYq.net
進化系は上級者向けか？
695:呑んべぇさん
16/06/16 09:18:57.90 /5LnUvYq.net
ラーメンの話じゃないよ
696:呑んべぇさん
16/06/16 10:28:00.59 flQBrFrI.net
三芳菊のワイルドサイド壱を昨日あけた
リンゴのような香りで飲みやすい酒だった。
徳島酵母の酒初めてだったが他もせめてみたい
697:呑んべぇさん
16/06/16 10:31:28.13 flQBrFrI.net
自分らが始めて飲んだ頃も有名なものから飲み始めたんでしょ
飲んだこと無い人にとって有名な酒のほうが喜ばれるのは確か
俺もそういった席に勝駒もって言ったけどだれも見向きしなかった。
ほかのやつがもってきた田酒はみんな飲んでたのに
698:呑んべぇさん
16/06/16 10:38:19.98 72aZzt9v.net
勝駒は酒好きじゃないとまぁ知らないよな
田酒もそこまでだと思うけど
これが日本酒？ってくらい甘芳醇だし飲まない人に受けいいのはわかる
699:呑んべぇさん
16/06/16 10:44:55.99 /44ClTmy.net
勝駒って交通会館に今年8回いって1回も買えてない
裏山
700:呑んべぇさん
16/06/16 10:51:02.06 kpwffeb3.net
源平って飲んだ事無いけど美味しいですか？
特別純米の蝶ラベルとか
701:呑んべぇさん
16/06/16 11:00:46.95 /44ClTmy.net
美味しいですかって好みによるだろ
どんな特徴ですかっていうならわかるけど
702:呑んべぇさん
16/06/16 12:40:50.05 CYBympj+.net
>>696
あれ飲みやすかったんか
初めて飲んだ時はびっくりしたが
703:呑んべぇさん
16/06/16 12:46:23.36 72aZzt9v.net
>>699
勝駒地元でもなかなか買えんからなぁ。。
勝駒以前はヤフオクで4合瓶7000円くらいしてたけど今たくさん出品されてるから定価ちょい出せば買えるよ
704:呑んべぇさん
16/06/16 12:57:06.90 kpwffeb3.net
>>701
飲んだ事無いんやったら口出さんといて
705:呑んべぇさん
16/06/16 12:58:54.90 kpwffeb3.net
>>701
たぶん、そんな臍曲がりやから勝駒買われへんねんと思うわ
706:呑んべぇさん
16/06/16 13:23:06.06 s+6pCtX6.net
ID:kpwffeb3のレス乞食が面白い
707:呑んべぇさん
16/06/16 16:12:57.70 yXYjz8Lr.net
2年位前の話になるんだけど
その更に10年程前に少し寝かしてみようと思い立って押入れのふとんの隙間に放りこんで
ずっと忘れてたワンカップ大関を見つけて飲んでみたことがある
最初は駄目になってるんだろうと覆ってたんだけど、あまりにもきれいな琥珀色に染まってて
匂いもすごく良かったんで、つい飲んでしまった
なんというかすごくまろやかで、甘くて、ワンカップ大関の元の味とは別物になってた
もちろんお腹とか壊すことも無く美味しくいただきました
ワンカップって密閉がしっかりしていることが良かったのかな
写真撮ってなかった事をすごく後悔
708:呑んべぇさん
16/06/16 16:13:40.33 Z/C+AtKf.net
愛山好きなら正雪の愛山を飲んだ方が良いって聞いたけど一升瓶しかないのきついな
709:呑んべぇさん
16/06/16 17:21:52.47 mEjS1ugs.net
去年飲んだ一白水成の愛山よかったなぁ
季節品でもう出てるか
そろそろでてくるはず
710:呑んべぇさん
16/06/16 17:30:46.83 94dDaMij.net
>>700
源平飲んだ事あるけど美味しかったですよ
711:呑んべぇさん
16/06/16 17:35:26.71 DPodVCVp.net
去年の津島屋の大吟「愛山」が素晴らしい旨さだった。
これまで呑んだ日本酒でベスト３に入るね。
712:呑んべぇさん
16/06/16 17:44:04.58 94dDaMij.net
地元だから津島屋はいろいろ飲むけど、愛山は見た事ない
よっぽど美味いんだろうね
713:呑んべぇさん
16/06/16 17:57:29.14 DPodVCVp.net
>>712
実は十四代の純米吟醸「愛山」が入ったんで呑みに来たらという連絡が
行きつけの飲み屋からあったんで、行ったら「津島屋」愛山も用意されてて
比べて飲むことができた。
正直言って十四代も旨かったが、津島屋の方が俺は感動したよ。
714:呑んべぇさん
16/06/16 19:03:49.49 QTbyR3xr.net
愛山ってスペック的には素晴らしい米なんだろうけど、今ひとつ出来上がった酒で実感できないんだよなぁ。
715:呑んべぇさん
16/06/16 19:12:53.82 JPkQGBv3.net
>>634
＞萩の露と萩の鶴がややこしい
正解は萩乃露と萩の鶴
716:呑んべぇさん
16/06/16 19:50:40.79 wdbukvF+.net
伊勢志摩サミットで外国の要人たちにふるまわれた日本酒は「作(ざく)」って名前の酒
日本酒詳しい人はサミットの前から知ってて飲んだことあるんだろうね
717:呑んべぇさん
16/06/16 19:52:43.17 1O9Noc2i.net
>>716
そんな感じ。
718:呑んべぇさん
16/06/16 19:53:05.05 s+6pCtX6.net
>>716
半蔵だぞｗ
719:呑んべぇさん
16/06/16 19:56:17.47 Xi9eswi8.net
「贋駄無(ガンダム)」
720:呑んべぇさん
16/06/16 20:03:24.88 ZmGcQT6D.net
>>716
>>533
721:呑んべぇさん
16/06/16 20:41:38.55 JKtPSISe.net
>>709
たしかもう出てるよ
722:呑んべぇさん
16/06/16 21:09:00.27
初めて大七飲んだけど、確かに燗すると美味しいね。
メチャクチャ美味しいという訳ではないけど、ほのかな苦みがあって
料理を美味しくさせる。という感じ。
今日はカツオのタタキと冷奴でいただきました。
723:呑んべぇさん
16/06/16 22:00:54.79 vl8Np7We.net
今夜は金鯱
724:呑んべぇさん
16/06/16 22:37:33.75 ulm5v6Zh.net
菊姫山廃温燗に鯖味噌、たまらん
725:呑んべぇさん
16/06/17 00:21:18.82 tGSmYOiq.net
猪口が欲しいけど、どれも高いな
こんなん100円で作れるだろうに
726:呑んべぇさん
16/06/17 00:39:26.06 mZAQ+v1D.net
>>725
だったら100金で買えよｗ
727:呑んべぇさん
16/06/17 00:48:03.24 fnrL/mSG.net
100均のことかな
728:呑んべぇさん
16/06/17 04:55:29.31 ozkP/6Ot.net
越乃寒梅をぬる～熱燗で飲むのが好きな年配に、それ以外の酒をプレゼントするとしたら
何がいいかな？
とりあえず純米酒が好きで、大吟醸なんて水みたいで味がしねーって感じの人
熱燗にするなら純米酒ならなんでもいい気がするんだけど、
贈答ということで余り安物もどうかな・・と(´Д｀)
729:呑んべぇさん
16/06/17 06:34:38.41 Cclkaf5E.net
>>728
凱陣
730:呑んべぇさん
16/06/17 06:55:06.61 97CJx9K1.net
>>728
知らんがな
731:呑んべぇさん
16/06/17 07:28:33.95 KETy+edC.net
越の景虎特別純米酒、鶴齢純米酒、宮の雪純米酒、
732:呑んべぇさん
16/06/17 08:03:13.36 I2wjKDSp.net
寒梅好きならメジャーどこが無難じゃないかな。田酒とか
733:呑んべぇさん
16/06/17 08:18:15.19 Mw3hBrV/.net
>>728
八海山とか久保田にしとけば
734:呑んべぇさん
16/06/17 09:00:56.49 sgvUVt+P.net
>>728
神亀の特別純米
735:呑んべぇさん
16/06/17 09:02:21.02 sgvUVt+P.net
薩州正宗ようやく入手これで47都道府県全部制覇
736:呑んべぇさん
16/06/17 09:07:39.11 GIVkYfBy.net
とりあえず目標達成おめでとう
よかったら何を飲んだか書いてもらえますか？
737:呑んべぇさん
16/06/17 09:23:02.41 sgvUVt+P.net
全県は大変だから変わったところだけ
宮崎 千徳
沖縄 黎明
長崎 福田
徳島 三芳菊
鳥取 死神
島根 李白
愛媛 石鎚
香川 悦凱陣
神奈川 相模灘、いずみ橋
千葉 東薫、木戸泉
東京 丸新正宗、屋守
738:呑んべぇさん
16/06/17 09:48:08.12 D+8Ow6PQ.net
>>737
死神が気になる
739:呑んべぇさん
16/06/17 10:05:26.83 sgvUVt+P.net
>>738
裏死神の杉浦スペシャルの純米大吟醸で
名前と結びつかない飲み口のいい酒だった
死神は結構癖のある純米酒
740:呑んべぇさん
16/06/17 10:23:21.78 XBL0Oq7w.net
最近、裏死神置いてる店多いな
741:呑んべぇさん
16/06/17 12:55:15.66 GIVkYfBy.net
>>737
ありがとう
商品買うのが大変だったろうね、うちは本州真ん中あたりだけど通販使わないと無理だわ
北海道とか銘柄すら浮かばない
742:呑んべぇさん
16/06/17 13:01:27.69 XBL0Oq7w.net
北海道は二世古とか有名やん
743:呑んべぇさん
16/06/17 13:52:08.31 MCV66Ypf.net
北の誉、千歳鶴、国稀、男山。
744:呑んべぇさん
16/06/17 13:52:54.06 GIVkYfBy.net
二世古と聞いても初耳、こっちでは無名です
でも国士無双と男山の2銘柄は飲んだことありました
745:725
16/06/17 13:55:03.15 ozkP/6Ot.net
>>729
>>731
>>732
>>733
>>734
ありがとうでやんす！
ブランドものが好きなわけではないと思うんですけどね
知らない酒もあって勉強になりました
精査して贈ろうと思うでやんす
746:呑んべぇさん
16/06/17 15:28:57.51 sgvUVt+P.net
二世古は飲んだこと無い
北の誉、千歳鶴、国稀、男山は飲んだことある
金滴も好きだけど杜氏問題があってからは飲んでない
積丹の神威鶴はウニと一番あう酒だと思う
747:呑んべぇさん
16/06/17 17:23:55.05 p7r2Rg6A.net
鰊御殿の純米大吟醸かな。北海道なら
値段安めで美味かった
748:呑んべぇさん
16/06/17 18:06:43.24 xHMGZmuJ.net
埼玉の地酒プレミアム5とか言う五銘柄、ほぼプレミアムじゃないのが笑える
749:呑んべぇさん
16/06/17 18:29:36.28 Vy7v7NxG.net
亀レスだが愛山は鳳凰美田黒不死鳥が一番俺好みだったなー。
750:呑んべぇさん
16/06/17 19:28:37.69 XBL0Oq7w.net
>>749
愛山の定番やね
飲んだ事無いけど、臥龍梅の開壜十里香が気になる
751:呑んべぇさん
16/06/17 20:03:39.49 wuktZWaw.net
新酒鑑評会って月桂冠とかあのへんの超大手メーカーは軒並み金賞もらってるのね
鑑評会用に酒つくってるということなんだろうけど
金賞もらってる=美味い
ではないのかな
752:呑んべぇさん
16/06/17 20:06:38.12 eWbfz3Uv.net
あの鑑評会になんの意味があるのか最近わからなくなってきた
753:呑んべぇさん
16/06/17 20:07:21.06 D+8Ow6PQ.net
>>752
バカを騙す
754:呑んべぇさん
16/06/17 20:09:16.06 sgvUVt+P.net
明日サンシャインいくやついる？
755:呑んべぇさん
16/06/17 20:09:25.90 yMpXUyDQ.net
>>737
死神は島根では？
756:呑んべぇさん
16/06/17 21:07:56.99 iJqX/EU2.net
>>752
よくセオリー通りちゃんと造れましたね、ってやつだから
醸造家としての腕が確かかお偉い先生がチェックする作業
757:呑んべぇさん
16/06/17 21:28:22.86 VmRMqC2B.net
死神はたしか島根
758:呑んべぇさん
16/06/17 22:00:36.35 97CJx9K1.net
>>757
石破の目付きは異常
キショク悪い
759:呑んべぇさん
16/06/17 22:43:39.81 tGSmYOiq.net
原料すら書いてない酒あるけど、あれは義務じゃないの?
760:呑んべぇさん
16/06/17 22:46:35.45 eWbfz3Uv.net
義務じゃないんだけど
酒米ぐらいは義務にしてほしいな
761:呑んべぇさん
16/06/17 22:51:03.59 97CJx9K1.net
鈴鹿川はどうなの？
762:呑んべぇさん
16/06/17 23:54:33.22 CT1PzW49.net
越乃寒梅が新聞の全面広告を出しててびっくりした
763:呑んべぇさん
16/06/17 23:57:54.70 GIVkYfBy.net
感じ方は人によると思うけど、ベタベタっと甘い感じでリピ無しでした
作の方が酸味も調和してて今時の酒って感じ
新政と射美の比較に似てると思う
764:呑んべぇさん
16/06/18 00:22:25.61 U82YrEVl.net
>>761
えろううまない
765:呑んべぇさん
16/06/18 04:37:06.04 c2dXNKv5.net
>>762
そういや芸能ニュースで中尾彬が越乃寒梅の宣伝してたな
766:呑んべぇさん
16/06/18 05:11:58.59 IfleKEZ+.net
灑飲んだよ
流行の飲みやすい水みたいな感じ
俺ら団塊には物足りないと思う
767:呑んべぇさん
16/06/18 05:21:59.48 BIhPR0we.net
蔵として45年振りの酒淡麗辛口では生きられないからな
768:呑んべぇさん
16/06/18 06:20:27.16 SBSOul9j.net
>>699
この前、有楽町に行って買い物してたら入荷したんで買ったんだけど、それぞれ一本ずつしか入荷してなかった
あそこだと本当に運頼みだねw
769:呑んべぇさん
16/06/18 07:24:21.64 VkNnAzBn.net
720mlでも一度で飲みきるには多いと思うけど、
飲み残しってどう保存してる?
770:呑んべぇさん
16/06/18 08:27:09.77 FKDnvU7M.net
300の瓶に移して冷蔵庫
771:呑んべぇさん
16/06/18 08:44:09.87 VkNnAzBn.net
やっぱそうだよな
何か容器を溜めよう
で、飲む時に燗ならいいけど15度くらいで飲みたい時は、
どうやって温度調整するの?
772:呑んべぇさん
16/06/18 08:50:21.81 8RXwn234.net
>>770
移し替えるのって、デキャンタ状態になって酸化が進まないか？
773:呑んべぇさん
16/06/18 08:53:19.32 c2dXNKv5.net
>>771
早めに冷蔵庫から出して少し温度を上げればいいだけじゃね
774:呑んべぇさん
16/06/18 08:55:44.74 FKDnvU7M.net
>>772
酸化は空気の触れた面積と「時間」だから
一瞬なら誤差。
だと思う…。
ごめん、抵当に言った。
775:呑んべぇさん
16/06/18 08:58:50.04 FKDnvU7M.net
>>771
デジタル温度計でも買えばいい。
これからの時期、15℃は調整しにくいわ。
776:呑んべぇさん
16/06/18 09:14:14.41 bQARGDW6.net
最近、まあまあ良いクラスのお酒飲んだらどの蔵のも美味しく感じるの多いと思ってるけど、皆さんが定番酒でこれ良いなぁ～っていう銘柄あれば教えて下さい。
俺は奈良萬の純米酒かな。
777:呑んべぇさん
16/06/18 09:20:56.59 c2dXNKv5.net
>>776
玉川の本醸造
778:呑んべぇさん
16/06/18 10:21:19.93 Sp55m4zB.net
>>762
大手だったら広告に金をかけてと叩かれるな
>>774
知識による先入観（～のはずだ！）とか、気分とかもあるな
779:呑んべぇさん
16/06/18 11:50:36.41 XfbQgHh7.net
今度福島行くんだけど旨い地酒何がある？
有名どことマイナーな2種呑んでみたい
780:呑んべぇさん
16/06/18 11:54:21.52 0EnesaKx.net
メジャーなら飛露喜、写楽、会津中将
マイナーなら稲川、三春駒
781:呑んべぇさん
16/06/18 12:45:31.91 bQARGDW6.net
>>777
あざす
人喰い岩は見掛けるけど、普通の本醸造って見た事無いわ
今度探してみます
782:呑んべぇさん
16/06/18 13:24:27.31 koP2uqvT.net
会津酒造、開当男山酒造
783:呑んべぇさん
16/06/18 13:54:39.74 V8Dg5zEj.net
>>774
溶存酸素
784:呑んべぇさん
16/06/18 14:46:19.79 SBSOul9j.net
>>769
ワインの空気抜くやつで蓋する
785:呑んべぇさん
16/06/18 14:59:41.74 CwEkPP32.net
酸化させると旨い酒を選ぶ
786:呑んべぇさん
16/06/18 15:49:13.77 FRriYxOH.net
>>776
谷川岳。
787:呑んべぇさん
16/06/18 17:01:22.23 nJzNgBl3.net
小瓶に移し替えてバキュバン使うのが一番良さそう？？
788:呑んべぇさん
16/06/18 17:02:26.73 nJzNgBl3.net
>>776
黒龍です。
789:呑んべぇさん
16/06/18 17:27:58.60 wC5Yq5Oa.net
本日代々木公園の大江戸和宴の
日本酒ブース(山陰四国)の三杯セット1000円獺祭純米酒吟醸 五橋 残骸を飲んだ。
全て初のみだったが残骸が一番飲みやすかった。
明日の10～20時迄やっているので
皆も評価して欲しい。
他に14代 飛露喜 鳳凰美田 菊姫 而今 タクシードライバー等
790:呑んべぇさん
16/06/18 17:34:27.87 bQARGDW6.net
>>786
あざす
谷川岳は初めて聞いたかもさっそく調べてみます。
>>788
リニューアルしてから飲んでないや
久しぶりに抱えてみます。
生酒はバキュバン使うと味の変化が大きい事もあるみたいなので注意が必要みたいです。
791:呑んべぇさん
16/06/18 17:43:37.46 tFJtDKyA.net
>>776
磯自慢本醸造、九頭龍逸品とかの本醸造系
792:呑んべぇさん
16/06/18 18:08:41.72 c2dXNKv5.net
香住鶴の生もと純米も結構良かったな
793:呑んべぇさん
16/06/18 18:14:13.02 VkNnAzBn.net
バキュバンは移し替えない場合でしょ
移し替えるなら空気入らないくらいなみなみと入れればokの筈