20/05/11 00:31:04 sA1LG72E.net
クラッシュアイスは、普通の透明な氷を作ってロックアイスの袋に入れて、まな板の上でビーフィーターの瓶でぶっ叩いて作ってるわ
ぶっ叩いた後は荒い氷と細かい氷にジップロックに分けてストックしてる
まあ冷蔵庫保存だから匂いはうつりやすい性質上早めに使う必要はあるんだけど、いちいち機械使うよりは正直楽
20/05/11 00:31:04 sA1LG72E.net
クラッシュアイスは、普通の透明な氷を作ってロックアイスの袋に入れて、まな板の上でビーフィーターの瓶でぶっ叩いて作ってるわ
ぶっ叩いた後は荒い氷と細かい氷にジップロックに分けてストックしてる
まあ冷蔵庫保存だから匂いはうつりやすい性質上早めに使う必要はあるんだけど、いちいち機械使うよりは正直楽