17/01/16 21:20:29.51 x4Yoy4ZB.net
>>906
梅酒のビンのフタをゆるめにしめて石でも乗せておけば爆発する前にフタからガスが出ると思います。
1003:呑んべぇさん
17/01/16 21:25:22.24 x4Yoy4ZB.net
>>916
KGY-713SMと言う甘酒メーカ一使ってます。
最大容量2Lで15度～65度まで設定できます。
1004:呑んべぇさん
17/01/16 21:32:41.34 x4Yoy4ZB.net
>>964
フタをゆるくしめてその上にそこそこの重さの物(本とか)を乗せておけばビンが爆発する前に炭酸が少しずつ抜けると思います。
1005:呑んべぇさん
17/01/17 15:26:28.61 bQovi97O.net
>>986
＞最大容量2L
本当に2L入るん？
1.4Lしか入らないって説が…
1006:呑んべぇさん
17/01/17 20:16:10.21 5eyUlYdy.net
>>988
ギリギリ2Lです。2L入れたら容器の上から1cmぐらいの所まできます。
でも私はそれで2Lの甘酒作ってます。
発酵中に容量が増えるものは2L無理ですが。
1007:呑んべぇさん
17/01/18 00:18:05.71 EchMKMvH.net
水温30度の熱帯魚水槽に密着させて並べてる
1008:呑んべぇさん
17/01/20 03:26:16.76 Fkj2mSfz.net
>>984
買ってみた
ヨーグルトウマーイ
1009:呑んべぇさん
17/01/20 20:21:05.58 i9hhuEXG.net
花梨かなり上手い
1010:呑んべぇさん
17/01/22 18:48:11.28 EAf33Qwu.net
どやってやったん？
1011:呑んべぇさん
17/01/22 21:48:21.24 DsXHvWkY.net
かりん500g 水800cc 砂糖200g 金サフ
1週間後砂糖100g
1012:呑んべぇさん
17/01/23 16:49:28.74 eDtEKtWZ.net
間違ってサフ赤買ってもた。
1013:呑んべぇさん
17/01/25 23:26:39.17 Mp9q5QFl.net
野良酵母使ってるヤツ居る？
干しブドウは普通にできたので、
アオキの実拾ってきた。
1014:呑んべぇさん
17/01/25 23:54:39.19 ZPdUEyS1.net
野良はイマイチ度数低いよ殆ど酔えない奴もあったりするし性格色々
100％の安い奴で仕込んで舌がビリビリするまで行くと
甘み･風味がゴッソリ持っていかれるから
リンゴジュースならリンゴその物を醸した奴で味の調整に使ってる
面白そうな性格のが見付かると良いけど
1015:呑んべぇさん
17/01/26 00:25:38.07 l23K3Rbt.net
おう、頑張って探すわ。
甘味を残したい時に都合良いヤツが居る感じか。
干しブドウはたぶん元気なヤツ多いんだろうね。
アオキとか実に味無いとか言ってるんで見つかっても弱そう。
どうせ度数低いなら香りがよくあってほしいな。
ジュースだと香料で臭いがわからないので、花工場＋砂糖で実験中。
比較対象saf→いい匂いしてきた。
アオキ→ずっと青臭い。
1016:呑んべぇさん
17/01/26 07:22:31.51 l23K3Rbt.net
う、朝になったらサフが暴走酸欠状態でアルコール出してる。
花工場＋アルコールが臭い。
部屋中花工場臭。
つらい。
1017:呑んべぇさん
17/01/26 22:18:14.62 zhQsnssH.net
花工場って何？ググっても出ない
1018:呑んべぇさん
17/01/27 00:00:12.75 NuQujLzk.net
青くて安い液肥でしょ
なぜ醸した
1019:呑んべぇさん
17/01/27 09:32:25.45 le2PnO+O.net
花工場飲むわけじゃない。
干しブドウ液が酵母の培養には最強と信じているが、 <
1020:br> 干しブドウ由来の酵母が増えそうなので、花工場使ってみた。 ttp://repository.ul.hirosaki-u.ac.jp/dspace/bitstream/10129/5088/1/BFEduHirosaki_110_23.pdf アオキの方はリンゴみたいな白い実だったのに2日で真っ黒な溶液になった。 微生物由来じゃないと思うが、なんだろこの液。試薬かなにかに使えんかな。 不思議だ。とにかく、失敗したっぽい。
1021:次スレ
17/01/28 07:27:47.42 V6qvEo8L.net
★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒40】
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
1022:過去ログ ★
[過去ログ]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています