16/02/20 20:15:34.65 zIzNkW0i.net
アホはスルー推奨
裏ウメー
349:呑んべぇさん
16/02/20 20:45:41.47 1y2p1b4P.net
>>348
裏の後って毎年何が出るんだっけ、
山田錦の火入れと雄町の火入れで、今年は花見酒無しの。
サマームーンの販売？
その前に淋しいから何か新しい酒の発売と、なるのかな？
350:呑んべぇさん
16/02/20 21:44:23.09 MDsl4e7S.net
きたしずくうまくもないし目新しさもない最悪の酒だったな
351:呑んべぇさん
16/02/20 22:22:21.53 1y2p1b4P.net
>>350
これからは、基本（山田錦）の酒を変化させながらの、新しい酒の発売だけは、
是非とも止めていただきたいですね
352:呑んべぇさん
16/02/21 06:14:12.57 /oj59lKV.net
>>341
>聖蹟桜ヶ丘の地酒屋さんで、聖地
ああ、そうなの…知らんかった。
353:呑んべぇさん
16/02/21 19:49:33.69 lgom+3ND.net
>>350
しかも高いというオマケつき
某酒屋で勧めまくってて、付き合いもあるのか断りきれない気弱そうな客が複数名買っていってたな
みな感想は同じであろう
酒屋も罪だよね、黙っていても売れる本当に美味しいお酒は勧めないで、売り込みたい酒をうまいようまいよって売りつけてくる
まあ断らない客が悪い、ってことにしておこう
354:呑んべぇさん
16/02/21 20:58:03.48 F/pgiNTe.net
きたしずく飲んだ、吟醸香は良いと思ったが味がガッカリだな
山田錦は大手酒元の買い占めで、入手が大変なんだって
だから、鍋島以外の蔵元さんでも山田錦に拘らず、色んな酒米を試しているそうだよ
355:呑んべぇさん
16/02/21 21:59:29.70 lgom+3ND.net
なら千本錦八反錦つかえよな
安いし北海道より近所だろ
まだどこの蔵も使いこなしていない高い北海道の米をわざわざ選ぶとか頭おかしいんちゃうか
案の定失敗やん
それを有り難がって買う人たち…
自己満足な実験にはノーを突きつけるため売れ残らす必要があるよ
客の方を見ていたならあらばしりアームストロング花見を普通に今年も出したはずだよ
356:呑んべぇさん
16/02/21 22:32:15.88 zSp5gOje.net
蔵元に電話したよ俺は
357:呑んべぇさん
16/02/21 22:55:43.31 F/pgiNTe.net
未だどこの蔵も使いこなしていないからこそ、挑戦したんじゃないか
吉と出るか凶と出るかは、結果は別として試行錯誤しているんだろうよ
案の定と言う事は、周囲から止めろ言われていたのか?
有り難がって買った訳じゃないが、その米でどんな酒が出来るか? は飲んで見なければ解らない
実験と言えばそうだな、客あっての商売だから客の意見は大事だな
しかし、他と同じ事をやっても駄目だから賭けに出たと思うが...
358:呑んべぇさん
16/02/22 00:16:46.06 yyKmNB+o.net
あらばしり粘着君、本日も快調なようでなにより
359:呑んべぇさん
16/02/22 08:33:52.57 G/FnKFnv.net
廃止粘着が御意見番きどりでウザすぎる
360:呑んべぇさん
16/02/22 17:31:42.88 HGTp1SWv.net
>>339 340
鈴伝は鍋の取り扱いはないよ
意外と特約店が少ない
逆に取扱ってるとこさえいけば簡単に手にはいる酒だが
361:呑んべぇさん
16/02/22 19:41:24.79 eQBrE3jy.net
去年から鍋島を少し飲んでみて、
オレンジ生5月、8月。5月のは美味かったけど8月のは微妙。
サマムンとニュームン、共に微妙。
愛山 大吟醸 高いけどそれほど。
雄町生 まあまあ。
裏鍋島に期待
362:呑んべぇさん
16/02/23 17:26:19.62 l5C6YJy+.net
ニュームーンみたいなメロン香と甘みがあってフレッシュな日本酒教えてください。
363:呑んべぇさん
16/02/23 17:52:50.89 il7CPJv/.net
ニュームンって香る酒だったけ？
364:呑んべぇさん
16/02/23 18:56:31.82 JySNIXKw.net
ニュームーンは期待外れだったな。
あらばしりが一番うまかった。次いで特別純米だね。
純米吟醸はたいしたことない。
365:呑んべぇさん
16/02/23 19:00:58.31 GhsntDUm.net
今期のニューハーフはいまいちだったねえ
366:呑んべぇさん
16/02/23 20:34:56.79 VyoBw2pB.net
>>362
宮の松
特に特別純米が良い
367:呑んべぇさん
16/02/23 21:53:03.07 O0uytZ28.net
ニュームーン美味かったけどなあ
368:呑んべぇさん
16/02/24 12:57:54.78 k74M/ga7.net
送料安いとこで裏大放出してら
369:呑んべぇさん
16/02/24 19:19:05.84 CpPJA1Yl.net
>>368
どこだ？。
俺は清瀬の酒屋に他の酒注文した時に、裏鍋島問い合わせたが、
見事に裏の問い合わせスルーされたよ。
370:呑んべぇさん
16/02/24 19:19:59.19 7gm457U4.net
とっくに売り切れた
371:呑んべぇさん
16/02/24 19:24:26.32 2ohI2s8E.net
>>369
すぐ売り切れた
4合が12本
一升瓶が5本程度だったかな？1時間くらいでなくなったよ
372:呑んべぇさん
16/02/24 19:58:31.53 9sGQFXEn.net
競争相手はこうやって増えるんだね＾＾
373:呑んべぇさん
16/02/24 20:27:54.92 MaaBuwGK.net
ニューハーフは平凡だった
374:呑んべぇさん
16/02/24 20:45:48.56 CpPJA1Yl.net
>>373
おいおい、ニュームーンじゃないの？
375:呑んべぇさん
16/02/24 21:04:53.27 CpPJA1Yl.net
>>369
くっそ。
送料バカ高い清瀬の酒屋で、
スルーされて裏確保出来なかった事が、腹立つは。
お客が問い合わせてるんだから、スルーしないで、
何か返信したらどうなの？と思う酒屋だ。
376:呑んべぇさん
16/02/24 21:26:07.62 RXjljnUj.net
>>369
買い物した客の問い合わせもスルーなんだ･･･
せめて、「来店のお客様に販売させて～」とか答えてくれたらまだ納得できるのにね
377:呑んべぇさん
16/02/24 21:40:50.17 9sGQFXEn.net
こうやって店は敵が増えていくんだね＾＾
378:呑んべぇさん
16/02/25 19:54:22.97 NTrGa8hb.net
今期の鍋島期待できないから、花陽浴に浮気を勧める
379:呑んべぇさん
16/02/25 20:25:12.10 jzfKF0Of.net
どうぞさようなら
380:呑んべぇさん
16/02/25 21:51:03.00 dj17oGUV.net
>>378
二度とこないでね
381:呑んべぇさん
16/02/26 00:15:38.56 IPAKxRe0.net
>>378
それなら山の壽がオススメだけど、
鍋島もついつい買っちゃうんだよね。
382:呑んべぇさん
16/02/26 16:10:44.57 Peyekgt2.net
なんなん？別に他の酒呑みつつ鍋島も呑むとか普通だろ
昔から、鍋島好きは花陽浴も呑んでたイメージあったんだが
まあ、戻って来たくても、マズいままだったり欲しい酒が廃盤のままだったら買いようが無いけどね
信者は何があっても鍋島だけ呑んだりしてんのけ？大変だね…きたしずくみたいな酒をありがたがって買うわけか
今期も雄町やっぱりマズいやん
山の壽か…確かにイイ酒だね
九州だと山の壽と田中六五と能古美は愛飲してるよ
安定感なら東一だね
383:呑んべぇさん
16/02/26 16:23:28.89 UkU2S88G.net
2月の裏は例年より旨味が押し寄せる感じ
雄町生は甘味と奥に潜む渋味のバランスがもう一歩
個人的には裏が好き
久しぶりに田中六五の生を飲んだら純米酒の完成形に近いと思った
384:呑んべぇさん
16/02/26 19:23:28.83 YobfHlCQ.net
東長、能古見、天山かな…鍋島は贈答用。
385:呑んべぇさん
16/02/26 19:35:11.52 4vO3Ze4Y.net
鍋島も花陽浴も、発売してまだ10数年しか経ってないからなぁ
しかも花陽浴が全国区になったのは近年だし、昔からと言われてもイメージは無いなぁ
信者は不味いのは飲まないでしょ
雄町も鍋島米も買わないと思う、基本的に山田錦の酒と思ってるはず
初めてのきたしずくは買ってガッカリしただろうけど、次から買わないから安心
386:呑んべぇさん
16/02/26 22:19:10.72 IPAKxRe0.net
>>385
ね。
きたしずくは、まだ出すレベルの酒じゃなかった。
蔵に次回はきたしずくはいいんじゃね。と伝えたいね。
387:呑んべぇさん
16/02/26 22:47:41.17 FcObvoN6.net
それでも億で5000円ってね
388:呑んべぇさん
16/02/26 23:27:30.69 4vO3Ze4Y.net
特純と山田は安定の美味さで、五百万石のブレを楽しむって感じかな
あとは季節物のムーン系は運良く買えたら飲む、隠し酒とあらばしりは出たら必死に買えるだけ買う
そんな感じ
>>382さん、もちろん鍋島好きでも普段は他の銘柄も飲みます
でも不味い鍋島に当たっても「鍋島もうダメだな」とは思いませんよ
389:呑んべぇさん
16/02/26 23:36:15.80 8oCihPNk.net
雄町火入れ1年ちょい寝かしたのをついに空けたわ
硬さもなくイイ感じ。明日が1番よくなりそうやな
390:呑んべぇさん
16/02/28 00:37:32.78 0zHzWizb.net
>>389
雄町なら生寝かせた方がいいよ。
冷蔵庫で１年や２年ひんぱんに開ける冷蔵庫ドア以外なら、生でも問題なく美味しく飲めますよ。
391:呑んべぇさん
16/02/28 07:59:38.94 Erarx50J.net
雄町うまいな
392:呑んべぇさん
16/02/28 09:41:55.07 KLXAOXfY.net
寝かせば美味くなるなんて言い訳みたい
393:呑んべぇさん
16/02/28 11:13:37.88 4p0GFAi+.net
それならメーカーが寝かせてから出荷するべきだもんな
自己満足のプラセボ効果でしょ
394:呑んべぇさん
16/02/28 15:25:46.67 gZ0X3BQS.net
前スレでは花陽浴も飲んでるって話してたけどな
花陽浴スレでも鍋島も好きって話もちょいちょい出てたし
395:呑んべぇさん
16/02/28 18:19:25.92 KLXAOXfY.net
裏鍋島ゲット♪
396:呑んべぇさん
16/02/28 20:26:38.16 SJcS1yRo.net
鍋島からあらばしりを取ったら特別純米しか残らん
397:呑んべぇさん
16/02/28 22:19:07.87 Erarx50J.net
雄町うまかったのに二日目で急に悪化
荒々しさがでてきた…今期の鍋島全体に見られるような…
398:呑んべぇさん
16/02/28 23:16:05.94 gZ0X3BQS.net
それが鍋島失敗作の共通点じゃん
隠し酒、雄町、愛山、ハーヴェ、このあたりの失敗作は２日目がエグくてエグくて飲めたもんじゃない
無理やり飲むと実際ハラ壊すぞ！
オレンジニュームーンすら失敗作の２日目はエグ味が凄い！
何年か前の雄町失敗作はゲボのニオイがしたっけな
よくこんな酒をみんなこぞって買って完売にさせるなと感心した記憶があるよ
399:呑んべぇさん
16/02/28 23:19:32.34 gZ0X3BQS.net
エグ味をどうにかしたくて、常温、ぬる燗、熱燗と試したことあるが
熱燗を１合ちょい飲んだだけで悪酔いし、三時間以上頭痛吐き気と戦う羽目になったけ
マズいエグいと感じたら、一週間放置するか廃棄を勧める
山間ヤブタ臭と同じように飲めないもんは飲めない！
具合悪くなるから気をつけな
400:呑んべぇさん
16/02/28 23:21:14.89 QtoFj+nT.net
うわぁ
401:呑んべぇさん
16/02/28 23:51:31.37 gZ0X3BQS.net
あらばしりが無いから俺はここまでナンも買ってないけど
隠し酒や雄町以外もエグいの今期？
だとしたら本格的にヤバいぞ、年々味が落ちてて何年ももう金賞とれてないって言う人が居るけど、その域を超えちゃったんじゃないの
402:呑んべぇさん
16/02/29 00:05:26.10 Pjf+DZrA.net
なんだろうね、鍋島はバラつきが大きい。マズイのはエグみ、苦味が強くて酒が進まない。
403:呑んべぇさん
16/02/29 00:10:05.92 8FDQMs6C.net
開栓してすぐに酒質が著しく劣化したり変わる酒は、造りの悪い酒だと俺に日本酒を教えてくれた先輩がよく言ってたな
そんな１日２日で悪く変貌されたんじゃ料飲店も困るでしょ
404:呑んべぇさん
16/02/29 06:55:35.50 q9Ny24NO.net
何かを変えなきゃこんなにならん
なにをしたんだ
405:呑んべぇさん
16/02/29 07:12:18.58 xK57bm6W.net
アルコール依存症アルコール依存症
気をつけなはれや
406:呑んべぇさん
16/02/29 08:53:02.20 mCS60JGb.net
あらばしり君、相変わらず元気だね
それでこの一年ほどは何飲んでんの？
407:呑んべぇさん
16/02/29 09:44:16.26 8FDQMs6C.net
>>404
酵母を変えた
限定吸水を変えた
蔵内を掃除した
タンクを変えた
いろいろ考えられるね
突然複数の人気銘柄を廃して、突然きたしずくが出てくるあたり見ても
自己満な実験や変化を好む蔵だからいきなり何かをガラっと変えていても不思議は無い
チャレンジャーだとは思うが、下手すると売れない蔵に逆もどりしてしまうね
408:呑んべぇさん
16/02/29 09:53:12.13 oOuxMiWA.net
2013年がピークだったかなあ
409:呑んべぇさん
16/02/29 10:59:29.87 MWuFGfGx.net
随分飲んで無いけど鍋島そんなに味変わったんか
久しぶりに買ってみようかな
410:呑んべぇさん
16/02/29 14:47:39.47 3Xw5S59+.net
>>397
雄町、華麗にスルーしてよかった・・。
411:呑んべぇさん
16/02/29 17:37:45.42 8FDQMs6C.net
雄町も、大昔はトロピカルフルーツみたいで美味しいという話も多々聞いたが
近年はエグい渋いって話ばかり
もう何年も前から買ってはいけない酒に入ってるよ
そんな酒でも毎度完売だから、鍋島信者はかなり沢山いるんだなと感じる
412:呑んべぇさん
16/02/29 18:50:03.21 mCS60JGb.net
過去スレでも13年までは良かったとレスあったね
今スレの最初の方や前スレでも雄町は不味いの報告が多い
信者というより、今迄買えなかった人がやっと買えたという感じじゃないかな
メディアで見たりして憧れの酒になってたけど、実際にはなかなか買えない酒だったから
413:呑んべぇさん
16/02/29 21:16:51.36 yndGGT6x.net
>>411
マジ悲しいよ。
杜氏兼経営者なら、自分の酒の変化にきずいているはず。
なのに売れる酒（購入者がいいねと言ってる酒）を販売せずに、新しい酒米を使っての、
実験的酒を販売するなんて、経営者として錯誤の蔵経営をしてますよ。
杜氏としては基本を踏まえての、新しい酒を考えた方がいいと伝えたい。
鍋島ファンの１人の感想だよ。
414:呑んべぇさん
16/02/29 21:53:37.67 q9Ny24NO.net
酒米が違っても共通してた「鍋島の味」がないね。今年は。
捨てるほど不味いわけではないがどうしてしまったのかねえ。
415:呑んべぇさん
16/03/01 00:00:45.90 anGaL+dV.net
前は色々飲んでも鍋島共通の味があった気がするな。
416:呑んべぇさん
16/03/01 00:27:31.97 r7qvP3Z9.net
鍋島らしさって、七田を軽くした感じで旨味とジューシーさがあり適度な苦味がと共にキレていく。こんな感じ？
417:呑んべぇさん
16/03/01 22:27:46.56 +I92oaki.net
>>416
七田飲んでないからわからないけど。
最近の鍋島は味落ちてると言う事は確実。
良く言えば進化の模索中で、
悪く言えば以前の鍋島ファンの切り捨てで、
最近は新酒の発売されるたびに、がっかりする酒の発売になってるんだ。
418:呑んべぇさん
16/03/02 00:09:12.92 39YGiOOy.net
ホワイト飲んだ時に「サラッ」としすぎておかしいなと思った。
うまいけど。
もっとジューシーさがあった。あんな上品すぎる仕上げには去年までしてなかったはず。
裏鍋はまだ開けてないがどうなのだろうか
419:呑んべぇさん
16/03/02 00:30:06.20 5eTfcm/B.net
七田純米愛山はマッチョなレスラーみたい。飲むと全力でアタックしてくる。
上品さはまるでない。とにかくパワフル。
鍋島は日焼けした自衛官。余計なことは言わずビシビシとメリハリがある。
最近の鍋島はなよなよした大学生。
420:呑んべぇさん
16/03/02 01:37:31.90 T/rVu93V.net
いつまでネチネチ文句言ってんだよｗ
気に入らないなら別の酒飲んでりゃええやん
421:呑んべぇさん
16/03/02 01:39:34.73 5eTfcm/B.net
うん、裏鍋島美味しかったよ笑
422:呑んべぇさん
16/03/02 08:19:57.45 aq60GmO7.net
ありがたがって買う信者よりグダグダと懐古してる信者のがウザいな
423:呑んべぇさん
16/03/02 10:57:20.96 62OIQ0gy.net
12月の山田は相変わらず美味かった、特純も変わらない、以前と同じ
雄町の開栓後劣化や五百万石の当たり外れも以前から同じ
過去スレ読んでみなよ、昨年も一昨年も同じ事が書いてある
懐古厨は思い出補正というか思い込み補正がウザい
424:呑んべぇさん
16/03/02 11:20:55.28 TkA3JvNZ.net
擁護派だけどさすがに何も変わってないことはない
酒屋は本音いわないけどなw
425:呑んべぇさん
16/03/02 13:16:50.64 62OIQ0gy.net
周りが進化してて、置いていかれてるんだよ
426:呑んべぇさん
16/03/04 22:03:19.38 eGYUXM++.net
花見酒あるっていつもの特約店から案内きたぞ？
427:呑んべぇさん
16/03/05 00:00:09.59 m9KR8LRn.net
>>426
特約店向けのFAXで、花見酒も含めてにごり系は全部やめるっでことだったけど
428:呑んべぇさん
16/03/05 06:28:37.81 3sNE3a41.net
花見はにごりじゃなくてかすみとかいうオチでは？
429:呑んべぇさん
16/03/05 19:11:58.77 +xUPfkvc.net
下赤塚の酒屋で鍋島売ってるよ
430:呑んべぇさん
16/03/05 20:10:23.50 DmHMSXO1.net
東長好きなんだけど鍋島も似た所ある？
431:呑んべぇさん
16/03/06 01:14:53.03 6ha3Z8kK.net
>>427
よい方になって来たのでいいじゃないですか。
歓迎します。
もし今月中に花見酒販売なら嬉しい事ですよ。
432:呑んべぇさん
16/03/06 21:09:20.81 j6uTJYM5.net
ない
433:呑んべぇさん
16/03/06 22:29:39.40 +YBSi+d/.net
普通酒ゲッツ
434:呑んべぇさん
16/03/07 01:47:35.53 7cxmdytR.net
ヤフオクか？定価以下だったな
435:呑んべぇさん
16/03/08 11:03:34.73 bnTNx1tU.net
アームストロング出てるやん！
436:呑んべぇさん
16/03/08 17:35:09.81 a5z/zr/Y.net
うっそ！マジなのですかアームストロング？
437:呑んべぇさん
16/03/08 18:14:09.66 SxsCKDem.net
ﾜﾚ ｲﾏﾀﾞ ﾊｯｹﾝ ﾃﾞｷｽﾞ
ｻｸﾈﾝ 7ｶﾞﾂﾓﾉ ﾃﾞﾊﾅｲｶ?
438:呑んべぇさん
16/03/12 00:21:33.20 PTCfJdIu.net
オレンジ飲んだけど酸味しか感じなかった
439:呑んべぇさん
16/03/12 00:54:43.05 YO5eMcFV.net
酸味ってホントにわかってんの？
440:呑んべぇさん
16/03/12 09:12:25.60 lDAyHbBf.net
>439
変な質問してるなぁ…
441:呑んべぇさん
16/03/13 02:06:27.65 GSF7iOy2.net
裏鍋島と而今酒未來うま