16/01/29 20:38:23.27 OK6T1sIh.net
増石が限界だが本数が足りない
だからレギュラーを増やしたい
イレギュラー商品は手間がすごくかかる
業界に華やか系への飽きがありクラシックを増やしたい
その分きたしずくみたく純大でスポット増やす
愛山は純大に一本化
ハイクラス商品の種類が多くなるのは賛否両論あると思うレギュラーとクラシック増やすし勘弁な
という感じらしいよ聞いてきた感じだと
この感じだと風ラベルの人気が増すかもね
253:呑んべぇさん
16/01/30 11:06:18.93 EOzrA0gB.net
>>252
情報ありがとう
いい方針だと思うけどね
254:呑んべぇさん
16/01/30 16:27:22.79 KY01HcnV.net
>>252
>クラシック
ってどれのこと言うの？
255:呑んべぇさん
16/01/30 16:39:37.11 gsnCYzfD.net
今までいろんなクラシックが出てるけど、話の流れでは今出荷されてる特別純米の事でしょ
256:呑んべぇさん
16/01/30 16:41:02.28 5Zs+OJlP.net
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
URLﾘﾝｸ(scontent.cdninstagram.com)
URLﾘﾝｸ(www.tajima-ya.com)
257:呑んべぇさん
16/01/30 18:08:59.41 KY01HcnV.net
>>255,256
サンキュー、そこら辺は飲んだこと無かった。
258:呑んべぇさん
16/01/31 11:45:39.52 SOldZB73.net
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
259:呑んべぇさん
16/01/31 11:56:05.13 gssB7xhz.net
よく分からんのだけど、クラシックってどういうコンセプトの酒なの？
260:呑んべぇさん
16/01/31 14:10:24.39 bWlEg890.net
花見酒はうすにごりだけど出してくれるのかね？
あらばしり、うすにごり等の季節酒は大事だと思うんだけどね
どこの蔵も季節感は大事にしてるんだよ
ハーベとニューだけ出すとかになったらダブスタだわ
261:呑んべぇさん
16/01/31 14:29:50.61 9JNQX6h2.net
classicは飲んだ感じ甘み香り控えめ酸多めでより食中意識って感じかな
インパクトは落ちるけど甘めの酒特有の飲み飽きがなくていい
262:呑んべぇさん
16/01/31 15:25:32.40 gssB7xhz.net
>>260
花見酒も廃止だよ
>>261
ありがとう
食中酒向けの味わいなんだね
造りはどう変えたんだろう？
263:呑んべぇさん
16/01/31 20:04:24.25 tYA/p1+b.net
パープル生開けたんだがなんか薄い。3000円台では一番期待してたんだが。。
これまで新月、オレンジ生、特純火入れ、生、パープル生と飲んで来たが、特純生が一番旨いなぁ。
264:呑んべぇさん
16/01/31 20:50:14.00 QiR3w6jO.net
花見も廃止なの？
鍋島終わりだな
265:呑んべぇさん
16/01/31 23:49:36.66 y9ciCTz/.net
5品廃止
あらばしり特純にごりアムスト花見愛山純銀だったかな
あと雄町値上げだったと思う
266:呑んべぇさん
16/02/01 00:10:39.68 0te5VhL2.net
鍋島いままでありがとう、そしてさようなら。
267:呑んべぇさん
16/02/01 00:51:50.41 G2LP12K+.net
サマームーンで夏の涼しさを感じて
ハーベストムーンで秋の訪れを楽しみ
ニュームーンで冬本番
ホワイトで正月を迎え
ゴールド、あらばしりを飲み比べ
裏鍋で当たりを引くかハズレを引くかワクワク
そして春を迎え花見酒、アームストロングでしめる
268:呑んべぇさん
16/02/01 08:03:50.68 PVnVFfaY.net
おう、お前らいつまでも元気でな
俺は鍋島は特純が一番と思ってるからここに居座るわ
269:呑んべぇさん
16/02/03 02:02:22.80 PzVVFKXG.net
グリーンが一番ウマス
270:呑んべぇさん
16/02/05 22:35:19.72 OBhSVD0o.net
なぜかニュームーンがとあるショップで今さっきまで出てた
271:呑んべぇさん
16/02/05 22:59:22.82 yVvtSmGm.net
未開封のニュームーンが２升あるわ。
勿体ぶらずにさっさと飲むべきだったかなぁ。
もうダメだろな。
272:呑んべぇさん
16/02/05 23:14:15.21 r4ljR2yj.net
そんなことないだろw
273:呑んべぇさん
16/02/06 20:28:18.48 uyEAa40q.net
あらばしりに続いて花見酒もなくなるのかよ
もうどうしようもねえや
274:呑んべぇさん
16/02/06 20:29:23.64 WXK4yZUR.net
ん？ブランド崩壊？
275:呑んべぇさん
16/02/06 20:33:26.56 pJPkaWR6.net
蔵の人間がバカなんだろ
276:呑んべぇさん
16/02/06 20:50:05.90 pwS/4Dvd.net
>>271
俺も去年のを今飲んだんだけど、より芳醇になって旨いわ。
277:呑んべぇさん
16/02/06 22:59:22.01 qavAMpkx.net
>>271
三月位が飲み頃。マジで。
278:呑んべぇさん
16/02/08 10:36:16.86 xnvFTZ5A.net
1月詰めの生オレンジ飲んだけどこりゃひどいな…
オレンジはやっぱり火入れ安定かな
279:呑んべぇさん
16/02/09 01:25:44.61 5Pfr0C57.net
>>278
生オレンジ在庫山積みだわ
280:呑んべぇさん
16/02/09 11:08:43.69 UjowpzLO.net
>>278
マジかよ。
先程に生オレンジ注文しちまった
281:呑んべぇさん
16/02/09 12:38:31.08 fqsgFWwg.net
生オレンジの1月はムラがある
うまいのはうまい
一升三本飲んだけどハズレ？は荒々しいのがのこりすぎてた
282:呑んべぇさん
16/02/10 10:07:49.09 dV5WFida.net
鍋島、今季の酒はホワイトとゴールドとパープル火入れ飲んだけど、
全て一昨年の酒と比べて、同等か超えてる酒なかったよ。
今季残念な酒造年度になりそう。
283:呑んべぇさん
16/02/10 10:42:53.59 a7vn0Gwi.net
あらばしりと花見酒つくりやがれ、と
284:呑んべぇさん
16/02/10 11:30:06.42 4gNPFGAd.net
ホワイトは2013が一番美味しかったな
285:呑んべぇさん
16/02/10 13:24:16.12 dV5WFida.net
>>284
ゴールドも、その年まろやかな甘味があって美味しかった。
やはりその年の米の出来で味左右されるのかな？
286:呑んべぇさん
16/02/10 18:21:04.02 4gNPFGAd.net
>>285
だよね
まろやかだったし口に入れたときのジューシーなうまみも
今年はさらっとしすぎてた
287:呑んべぇさん
16/02/10 18:34:20.85 DR4vVfW5.net
オレンジ生の出たては荒い、２、３ヵ月後からが飲み頃。
288:呑んべぇさん
16/02/10 19:50:57.19 K7B+AxmI.net
裏そろそろか
289:呑んべぇさん
16/02/10 20:58:07.79 nr4Z30ro.net
雄町はまだなの？
今年の雄町は当たりだといいね
290:呑んべぇさん
16/02/10 21:00:37.02 018AvErm.net
>>263
山田錦の生、これ明らかに去年より薄いな。
よく言えばスリムで軽いけど、鍋島にそういうのは求めてないし。
リリースもイヤな苦みあって、イイ時のフワっとした苦みじゃなく、
水っぽさの中にあるペナペナの苦みだな。
26BYの鍋島は、New Moonと荒走りだけが突出してて、
あとはどうでもよかったあ。花見と特純生はまあまあだったけど。
5月のオレンジ生も酷かったし、8月のオレンジ生も、謙信の五百万石にも劣るレベル。
Summer Moon、Harvest Moonは蛇足だったし、27BYのNew Moonも
26BYの足元にも及ばない。12月詰のNew Moonなんで苦く渋く
て酷い出来。
25BYの9月詰のシュワシュワ芳醇オレンジが懐かしい。
もう鍋島は終わったのか？
最近はどれ飲んでも鍋島の偽物を飲んでる気分。
291:呑んべぇさん
16/02/10 21:35:04.05 dV5WFida.net
>>290
分かる分かるその感じ。
YouTubeでも言ってたけど、富久千代酒造若い蔵人入れて増石しすぎなんじゃね。（現在600石らしい）
292:呑んべぇさん
16/02/10 21:44:04.26 4gNPFGAd.net
>>290
わかるわ
ただ今年の無濾過生原酒(今年から名前変わったけど)はうまかったね。
293:呑んべぇさん
16/02/10 22:13:53.65 a7vn0Gwi.net
もう何年も金賞が取れてない
レベルダウンが止まらない
294:呑んべぇさん
16/02/10 22:44:31.20 3UDQkEiW.net
きたしずくはまだ飲めてないけど、どうなの？
295:呑んべぇさん
16/02/10 23:06:31.19 dV5WFida.net
>>294
あ～、きたしずく３店から３本かき集めたけど、まだ飲んでないね。
北海道の酒米なので期待してないけど。
でも不思議なんだ、特約店では火入れの発売で、プレミア付ける店見てると生酒の発売してるんだよな？。
購入したきたしずくは全て特約店購入なので、なんで生酒が出回わってるのか不思議に思う。
296:呑んべぇさん
16/02/10 23:17:24.28 OHAjAqiz.net
でも特純生は旨いんだよな
297:呑んべぇさん
16/02/11 01:11:24.18 LReCEtoG.net
きたしずく今日あけてみるよ
オレンジ、山田、生原酒を直近で飲んでるから比べてみる
298:呑んべぇさん
16/02/11 22:48:44.93 xRyudJLK.net
>>290
山田錦生、今飲んでるんだけど
これ明らかに薄いね。
これ今年の醪は力ないのに加水例年と同じ感覚で加水してるんじゃない？。
昨日純米生原酒を少し水加えてみたら山田錦生の洋な薄い感じになったんだ
299:呑んべぇさん
16/02/12 09:07:24.80 vB8/Yiw6.net
きたしずく昨日飲めました！
個人的にはたんかん渡りぶねよりは美味しかったかなと。
山田穂よりは下かな。
3本飲み比べした結果です
300:呑んべぇさん
16/02/12 22:31:03.56 +xNOC22i.net
>>299
評価ありがとう。
でも鍋島ファンとしては
従来のラインナップの後に発売なら納得するんだけど、
本来１月発売の山田錦あらばしり等を出さすの、新商品発売はどうなの？とここの蔵に聞きたいよね。
鍋島ファンとして一体何を考えて商品発売してるの？ですかと、蔵の人と会う機会が有れば言いたくなるよね。
301:呑んべぇさん
16/02/13 00:46:38.30 NeKvJ4DB.net
酒屋も「わかんない。これなんなのかね。」って言うんだけど
今忙しいらしく話も聞けなくて説明もそんなにないそうで
302:呑んべぇさん
16/02/13 13:36:14.49 EAeXVqNu.net
出てきたね。雄町生、値上げになってるけど
303:呑んべぇさん
16/02/13 16:59:24.54 A3gum/Sz.net
おまちマズいから要らん
愛山と共に廃止すりゃいいのに
北はせーち専門とかせーちの人言ってるけど
他店でも普通に売ってるよね
誰が嘘ついたんだ？蔵元？
304:呑んべぇさん
16/02/13 17:24:12.48 A3gum/Sz.net
鍋島順調にマズくなってるのにみんなが変わらず買うもんだからそりゃあ酒質上がらないよね
蔵もブレすぎでしょ
消費者から愛されてたあらばしりやにごりや花見を廃止
代わりに１月からワケ分からん純米大吟醸を投入だもんね
それでも買う厨が絶えないから蔵元は勘違いするんよ
305:呑んべぇさん
16/02/13 17:31:04.55 6UhuW1xQ.net
高級なお酒でも出せば売れるし売上単価高いしね
純米大吟醸バンバン出せば儲けもでるのか？
306:呑んべぇさん
16/02/13 23:36:39.78 A3gum/Sz.net
そんなもんなのかね
きたしずくって新しい米で特徴を蔵元も十分理解しているとは考えにくい
初めて使うとなれば尚更
それをいきなり小瓶３０００で売る、しかもそれを買う層がたくさん居ると言うね
やっぱ今の日本酒ユーザーって名前で酒買ってるよな？
確かあらばしり以下が廃止された理由が、手間が掛かるからだったか？
新しい米で新しい酒造るほうが余程手間のような気がするのだが
絶対失敗だろっていうエグくて仕方ないオレンジおまち愛山も完売させるユーザーたち
みんな味わかんないのかな
よく飲みきれるよな
307:呑んべぇさん
16/02/13 23:37:47.82 kHaWeTwn.net
>>305
この蔵、高級なお酒よりも下の純米系や吟醸系の方が、価格も手頃でお徳感があり美味しいんだよね。
ホワイト等最上位の酒だから、美味しいんだろうと思って飲むと、あこの程度と思って味と価格が釣り合ってなくて、この蔵位かな？高級な酒と価格が釣り合っていない蔵は、
まあリーズナブルな下の酒が美味し過ぎたと言う事も、あるんだけどね
308:呑んべぇさん
16/02/14 07:17:18.97 qdWKUwt7.net
鍋島らしい味ってあったじゃん？
オレンジでも紫でも酒米が違ってもあったあの味
あれが今季はないんだよね。すごく残念。
きたしずくも不味くはないけど…値段考えたらいらないよ
309:呑んべぇさん
16/02/14 10:00:44.38 snxCP4ee.net
新政カラーズと同じであれこれ造りすぎなんだよ
既に確立されファンも定着していたあらばしり等の酒を廃止してまで、わけわかんない米で別の酒造る必要ないだろうに
しかも小瓶3kとか高い！
普通に一升3kの酒買うほうが賢い
特に旨くも新しくも無いよ北
北海道米の酒が飲みたいなら、えぞ乃熊とか飲むほうがいい
吟風と彗星で十分うまい
九州の蔵が北海道米つかうとか遠距離ファンタジーかよ
310:呑んべぇさん
16/02/14 12:06:30.39 OgAhHqx6.net
やっぱみんな思ってること同じなんだなあ。
きたしずく回避したわ。
こんなん造るなら旨いオレンジ復活させてくれと言いたいぜ。
実は26BY間もない頃に、ひょんな経緯から杜氏と話す機会があったのだけれど、
彼自身が「鍋島の酒は最初の一杯は旨いけど、飲み続けてると飽きるでしょ？」
みたいなことを言っていて、なんか食中酒とか飲み飽きしない酒質とか、
そっちの方へのシフトを考えているフシがあって、ここ最近の軽さや薄さは
そうした考えを踏まえての模索段階なのかとも思ったりもするんだけど、
誰もそれを鍋島に求めてはいないんだよなあ。
>>304
確かに全てが悪方向に進んでる気がするわ。
それでも見かけるとついつい買っちまうんだが・・。
27BYは一回でもいいから旨さ全開のオレンジに当たりたいな。
311:呑んべぇさん
16/02/14 13:00:22.84 snxCP4ee.net
がっかりした人は七田や若波に浮気しようぜ
七田はずっとブレずにいいわ
生酒の７５磨きシリーズの飲み比べは楽しい
若波もピンクラベルのやつウマかった
鍋島はオレンジとあらばしりのファンが多かったと思うんだよなあ
その２つは安定して鍋島らしいイイ酒造らにゃダメでしょう
そこまで技術が無いのなら、一度酒米の種類を絞ったほうがいいように思う
いくつか廃止した挙げ句に１月からいきなり新しい米で造った実験酒が出るとか、理解できる消費者少ないと思う
蔵元の自己満で酒造り出したらアカンよ
あらばしり等いきなり廃止じゃなくて、手間が掛かるというなら減産すれば良かったのになあ
いきなり廃止はちと乱暴
312:呑んべぇさん
16/02/14 14:04:07.97 EnHXtz3D.net
客は好きなのだけ買えばいいよ
よくわからん実験作に金出すつもりはない
313:呑んべぇさん
16/02/14 14:18:37.51 lh9l3Ltl.net
自分の思ってることをみんな書いてくれてて笑ったw
蔵元にメールしておいた。
毎年返事くれるから目を通してくれてるはず
314:呑んべぇさん
16/02/14 23:57:58.61 epRBYcL5.net
>>313
伝える事出来るんだね。
今の鍋島の味の感想を、
絶対に前から鍋島を飲んでた人は、
最近の鍋島の味にいわく感を持っているはず。
いっそ真澄の夢殿の様に、箱入りのお酒には感想ハガキが入っていれば、良いのにね。
ハイこれは今年出来た酒です。
だけではなくて、もっと購入者に耳をかたむかせる蔵になって欲しいと、思うよね。
鍋島の蔵元には
315:呑んべぇさん
16/02/15 22:13:41.84 c3GSorCz.net
きたしずく全然ふっつーだった
いや、ややマズいと言っていいくらいかもしれん
これが３０００円とは高すぎます
316:呑んべぇさん
16/02/15 23:12:44.95 GWMCATvW.net
>>315
ここもう新しい酒とか出さないで、以前の様なラインナップにして欲しいです。
だって誰が考えても、九州佐賀の酒蔵が北海道の酒米で酒を発売する事自体が、購入者は矛盾に感じるでしょう。
鍋島の以前からのファンの願いなんだけどね。
317:呑んべぇさん
16/02/15 23:44:56.18 qJm7GZiH.net
え？あらばしり廃止になったんですか？
318:呑んべぇさん
16/02/16 00:33:11.20 ctxTEBBi.net
こんなに味をかえてどうするんだ？
もう鍋島じゃないぞこれじゃ
319:呑んべぇさん
16/02/16 12:46:47.76 D/vHio55.net
少量販売の実験作なんだから不味くても高くても文句言うなというスタイル
新しい挑戦のために既存のあらばしりや花見酒はもうやめます
320:呑んべぇさん
16/02/16 14:09:06.65 5Gj7FGRq.net
>>319
だったら、サマームーンやハーベストムーン止めればいいのに。
あらばしりや花見酒どっちがファン多いかが、わからないのかな？この蔵
321:呑んべぇさん
16/02/16 14:36:48.71 Eyq3ViI6.net
いつまでも同じようなことをうだうだ言っててうるさいよ
もう廃盤になったものは諦めろ
残った物が気に入らないなら飲まなきゃいいだけ
322:呑んべぇさん
16/02/16 14:38:57.75 iZqX8TW0.net
心配しなくても売れなくなるよ
売れなくなれば荒走りなどが復活するさ
323:呑んべぇさん
16/02/16 17:49:56.54 SLdD6Sac.net
アームストロングも無いんだっけ？
324:呑んべぇさん
16/02/16 18:28:38.11 cmu+6//x.net
ない
にごり系は全廃
325:呑んべぇさん
16/02/16 18:51:35.67 RfIqIfGX.net
>>324
去年の花見酒、冷蔵庫にとってあるんだけど、酒専用にしてあまり開けない冷蔵庫のドアポケットに入れてあるんだけど、あと１年は持つかな？。
今年もそろそろ出る頃になると思って、４合瓶の方は今月の初めに飲んだら、まだまだ行けるねと思ったんだが
326:呑んべぇさん
16/02/17 09:59:15.64 Clt81HRJ.net
鍋島のあらばしり美味しかったのに残念です
あんなに飲みやすくてフルーティーな酒があるのかと思いました。
他の蔵のあらばしりでお勧めありますか？？
薫り高い吟香のあるものが好みです。
327:呑んべぇさん
16/02/17 17:26:33.94 zuvfVpvC.net
俺も他で作ってるあらばしりでお勧めあるなら教えてほしいな
できれば通販できるやつ
328:呑んべぇさん
16/02/17 19:01:03.63 H8Vr8+8L.net
上喜元の大吟醸あらばしり活性生酒は旨かった
山田錦35%のにごり酒
329:呑んべぇさん
16/02/18 01:00:00.55 uWS7wm4G.net
あらばしりは見あたらないけど、
鍋島本醸造アームストロークに匹敵するお酒はあるよ。
雁木スパークリング（純米大吟醸）４合瓶で2160円のお酒は美味しいよ。ちょっと大吟醸だから高いけど、鍋島本醸造スパークリングよりもオススメだよ。
330:呑んべぇさん
16/02/18 08:28:34.32 3PogAOSj.net
昨日開けた山の壽純米吟醸うまかった
331:呑んべぇさん
16/02/18 11:19:02.41 JOaSKMc9.net
裏入荷してきてる
332:呑んべぇさん
16/02/18 13:31:50.83 BumYMuvL.net
>>331
早いな？
333:呑んべぇさん
16/02/18 14:02:41.06 sx9zsns1.net
去年の裏は美味しかったから、今年のも期待しちゃうなー。
334:呑んべぇさん
16/02/18 17:55:32.33 6Cq4VQnu.net
雄町生と裏を買ってきた
なんだかんだ結局買ってしまう罠
335:呑んべぇさん
16/02/18 19:16:23.74 +vneKmyH.net
聖地も裏入ってる？
336:呑んべぇさん
16/02/18 22:55:29.01 uWS7wm4G.net
>>334
今年は、荒走りで販売する分を裏のブレンド用に使えるから、
販売数多く作れるのかな？
337:呑んべぇさん
16/02/19 07:12:35.23 8Qh7qnYi.net
雄町感想よろ。去年のハーベスト以降3000円台は全て飲んだがハーベスト以外はなんか味が薄い。
338:呑んべぇさん
16/02/19 19:46:14.26 yInM4Fe0.net
インスタの投稿で最近アームストロング砲UPしてる人たちいるけど、今年出ないとしたら去年の商品なのかな
339:呑んべぇさん
16/02/19 20:19:14.43 8Iib0rkS.net
聖地ってどこ？
四谷全体？
鈴傳？
340:呑んべぇさん
16/02/19 21:47:55.85 rBYMlzIv.net
今更聖地ってどことか聞くのやめてくれよ
ちょっと検索したらすぐ分かるだろ
341:呑んべぇさん
16/02/19 22:24:01.04 N5zTMVCf.net
>>340
検索すると四ツ谷が出てくる。
このスレでは聖蹟桜ヶ丘の地酒屋さんで、聖地だろうけど。
342:呑んべぇさん
16/02/19 23:03:55.49 0Hergapt.net
>>340
鍋島聖地ってわからない人居るんだから、うらのでも降矢でも聖地になるんじゃね。
地酒の聖地ははせがわでも納得で。
343:呑んべぇさん
16/02/20 12:56:28.38 11urqgXB.net
隠し酒飲んだけど、結構気に入ってる
冷やしてない方が旨いと感じた
344:呑んべぇさん
16/02/20 14:33:04.65 f0kq26HT.net
昔からどの板にも現行のスレや過去ログみないやつなんていんじゃん
で、それに噛み付くやつもセットで必ずいる
俺みたいなやつも
そんな嫌ならテンプレでも作って貼りゃーいいと思うけどね
345:呑んべぇさん
16/02/20 16:30:37.23 o14gFppF.net
あらばしり粘着厨がうざいな
346:呑んべぇさん
16/02/20 18:32:01.25 7sfzFiJc.net
>344
なんで鍋島スレに聖地のテンプレが必要なんだよ
意味分からん
347:呑んべぇさん
16/02/20 19:18:34.01 f0kq26HT.net
意味分かれよ
348:呑んべぇさん
16/02/20 20:15:34.65 zIzNkW0i.net
アホはスルー推奨
裏ウメー
349:呑んべぇさん
16/02/20 20:45:41.47 1y2p1b4P.net
>>348
裏の後って毎年何が出るんだっけ、
山田錦の火入れと雄町の火入れで、今年は花見酒無しの。
サマームーンの販売？
その前に淋しいから何か新しい酒の発売と、なるのかな？
350:呑んべぇさん
16/02/20 21:44:23.09 MDsl4e7S.net
きたしずくうまくもないし目新しさもない最悪の酒だったな
351:呑んべぇさん
16/02/20 22:22:21.53 1y2p1b4P.net
>>350
これからは、基本（山田錦）の酒を変化させながらの、新しい酒の発売だけは、
是非とも止めていただきたいですね
352:呑んべぇさん
16/02/21 06:14:12.57 /oj59lKV.net
>>341
>聖蹟桜ヶ丘の地酒屋さんで、聖地
ああ、そうなの…知らんかった。
353:呑んべぇさん
16/02/21 19:49:33.69 lgom+3ND.net
>>350
しかも高いというオマケつき
某酒屋で勧めまくってて、付き合いもあるのか断りきれない気弱そうな客が複数名買っていってたな
みな感想は同じであろう
酒屋も罪だよね、黙っていても売れる本当に美味しいお酒は勧めないで、売り込みたい酒をうまいようまいよって売りつけてくる
まあ断らない客が悪い、ってことにしておこう
354:呑んべぇさん
16/02/21 20:58:03.48 F/pgiNTe.net
きたしずく飲んだ、吟醸香は良いと思ったが味がガッカリだな
山田錦は大手酒元の買い占めで、入手が大変なんだって
だから、鍋島以外の蔵元さんでも山田錦に拘らず、色んな酒米を試しているそうだよ
355:呑んべぇさん
16/02/21 21:59:29.70 lgom+3ND.net
なら千本錦八反錦つかえよな
安いし北海道より近所だろ
まだどこの蔵も使いこなしていない高い北海道の米をわざわざ選ぶとか頭おかしいんちゃうか
案の定失敗やん
それを有り難がって買う人たち…
自己満足な実験にはノーを突きつけるため売れ残らす必要があるよ
客の方を見ていたならあらばしりアームストロング花見を普通に今年も出したはずだよ
356:呑んべぇさん
16/02/21 22:32:15.88 zSp5gOje.net
蔵元に電話したよ俺は
357:呑んべぇさん
16/02/21 22:55:43.31 F/pgiNTe.net
未だどこの蔵も使いこなしていないからこそ、挑戦したんじゃないか
吉と出るか凶と出るかは、結果は別として試行錯誤しているんだろうよ
案の定と言う事は、周囲から止めろ言われていたのか?
有り難がって買った訳じゃないが、その米でどんな酒が出来るか? は飲んで見なければ解らない
実験と言えばそうだな、客あっての商売だから客の意見は大事だな
しかし、他と同じ事をやっても駄目だから賭けに出たと思うが...
358:呑んべぇさん
16/02/22 00:16:46.06 yyKmNB+o.net
あらばしり粘着君、本日も快調なようでなにより
359:呑んべぇさん
16/02/22 08:33:52.57 G/FnKFnv.net
廃止粘着が御意見番きどりでウザすぎる
360:呑んべぇさん
16/02/22 17:31:42.88 HGTp1SWv.net
>>339 340
鈴伝は鍋の取り扱いはないよ
意外と特約店が少ない
逆に取扱ってるとこさえいけば簡単に手にはいる酒だが
361:呑んべぇさん
16/02/22 19:41:24.79 eQBrE3jy.net
去年から鍋島を少し飲んでみて、
オレンジ生5月、8月。5月のは美味かったけど8月のは微妙。
サマムンとニュームン、共に微妙。
愛山 大吟醸 高いけどそれほど。
雄町生 まあまあ。
裏鍋島に期待
362:呑んべぇさん
16/02/23 17:26:19.62 l5C6YJy+.net
ニュームーンみたいなメロン香と甘みがあってフレッシュな日本酒教えてください。
363:呑んべぇさん
16/02/23 17:52:50.89 il7CPJv/.net
ニュームンって香る酒だったけ？
364:呑んべぇさん
16/02/23 18:56:31.82 JySNIXKw.net
ニュームーンは期待外れだったな。
あらばしりが一番うまかった。次いで特別純米だね。
純米吟醸はたいしたことない。
365:呑んべぇさん
16/02/23 19:00:58.31 GhsntDUm.net
今期のニューハーフはいまいちだったねえ
366:呑んべぇさん
16/02/23 20:34:56.79 VyoBw2pB.net
>>362
宮の松
特に特別純米が良い
367:呑んべぇさん
16/02/23 21:53:03.07 O0uytZ28.net
ニュームーン美味かったけどなあ
368:呑んべぇさん
16/02/24 12:57:54.78 k74M/ga7.net
送料安いとこで裏大放出してら
369:呑んべぇさん
16/02/24 19:19:05.84 CpPJA1Yl.net
>>368
どこだ？。
俺は清瀬の酒屋に他の酒注文した時に、裏鍋島問い合わせたが、
見事に裏の問い合わせスルーされたよ。
370:呑んべぇさん
16/02/24 19:19:59.19 7gm457U4.net
とっくに売り切れた
371:呑んべぇさん
16/02/24 19:24:26.32 2ohI2s8E.net
>>369
すぐ売り切れた
4合が12本
一升瓶が5本程度だったかな？1時間くらいでなくなったよ
372:呑んべぇさん
16/02/24 19:58:31.53 9sGQFXEn.net
競争相手はこうやって増えるんだね＾＾
373:呑んべぇさん
16/02/24 20:27:54.92 MaaBuwGK.net
ニューハーフは平凡だった
374:呑んべぇさん
16/02/24 20:45:48.56 CpPJA1Yl.net
>>373
おいおい、ニュームーンじゃないの？
375:呑んべぇさん
16/02/24 21:04:53.27 CpPJA1Yl.net
>>369
くっそ。
送料バカ高い清瀬の酒屋で、
スルーされて裏確保出来なかった事が、腹立つは。
お客が問い合わせてるんだから、スルーしないで、
何か返信したらどうなの？と思う酒屋だ。
376:呑んべぇさん
16/02/24 21:26:07.62 RXjljnUj.net
>>369
買い物した客の問い合わせもスルーなんだ･･･
せめて、「来店のお客様に販売させて～」とか答えてくれたらまだ納得できるのにね
377:呑んべぇさん
16/02/24 21:40:50.17 9sGQFXEn.net
こうやって店は敵が増えていくんだね＾＾
378:呑んべぇさん
16/02/25 19:54:22.97 NTrGa8hb.net
今期の鍋島期待できないから、花陽浴に浮気を勧める
379:呑んべぇさん
16/02/25 20:25:12.10 jzfKF0Of.net
どうぞさようなら
380:呑んべぇさん
16/02/25 21:51:03.00 dj17oGUV.net
>>378
二度とこないでね
381:呑んべぇさん
16/02/26 00:15:38.56 IPAKxRe0.net
>>378
それなら山の壽がオススメだけど、
鍋島もついつい買っちゃうんだよね。
382:呑んべぇさん
16/02/26 16:10:44.57 Peyekgt2.net
なんなん？別に他の酒呑みつつ鍋島も呑むとか普通だろ
昔から、鍋島好きは花陽浴も呑んでたイメージあったんだが
まあ、戻って来たくても、マズいままだったり欲しい酒が廃盤のままだったら買いようが無いけどね
信者は何があっても鍋島だけ呑んだりしてんのけ？大変だね…きたしずくみたいな酒をありがたがって買うわけか
今期も雄町やっぱりマズいやん
山の壽か…確かにイイ酒だね
九州だと山の壽と田中六五と能古美は愛飲してるよ
安定感なら東一だね
383:呑んべぇさん
16/02/26 16:23:28.89 UkU2S88G.net
2月の裏は例年より旨味が押し寄せる感じ
雄町生は甘味と奥に潜む渋味のバランスがもう一歩
個人的には裏が好き
久しぶりに田中六五の生を飲んだら純米酒の完成形に近いと思った
384:呑んべぇさん
16/02/26 19:23:28.83 YobfHlCQ.net
東長、能古見、天山かな…鍋島は贈答用。
385:呑んべぇさん
16/02/26 19:35:11.52 4vO3Ze4Y.net
鍋島も花陽浴も、発売してまだ10数年しか経ってないからなぁ
しかも花陽浴が全国区になったのは近年だし、昔からと言われてもイメージは無いなぁ
信者は不味いのは飲まないでしょ
雄町も鍋島米も買わないと思う、基本的に山田錦の酒と思ってるはず
初めてのきたしずくは買ってガッカリしただろうけど、次から買わないから安心
386:呑んべぇさん
16/02/26 22:19:10.72 IPAKxRe0.net
>>385
ね。
きたしずくは、まだ出すレベルの酒じゃなかった。
蔵に次回はきたしずくはいいんじゃね。と伝えたいね。
387:呑んべぇさん
16/02/26 22:47:41.17 FcObvoN6.net
それでも億で5000円ってね
388:呑んべぇさん
16/02/26 23:27:30.69 4vO3Ze4Y.net
特純と山田は安定の美味さで、五百万石のブレを楽しむって感じかな
あとは季節物のムーン系は運良く買えたら飲む、隠し酒とあらばしりは出たら必死に買えるだけ買う
そんな感じ
>>382さん、もちろん鍋島好きでも普段は他の銘柄も飲みます
でも不味い鍋島に当たっても「鍋島もうダメだな」とは思いませんよ
389:呑んべぇさん
16/02/26 23:36:15.80 8oCihPNk.net
雄町火入れ1年ちょい寝かしたのをついに空けたわ
硬さもなくイイ感じ。明日が1番よくなりそうやな
390:呑んべぇさん
16/02/28 00:37:32.78 0zHzWizb.net
>>389
雄町なら生寝かせた方がいいよ。
冷蔵庫で１年や２年ひんぱんに開ける冷蔵庫ドア以外なら、生でも問題なく美味しく飲めますよ。
391:呑んべぇさん
16/02/28 07:59:38.94 Erarx50J.net
雄町うまいな
392:呑んべぇさん
16/02/28 09:41:55.07 KLXAOXfY.net
寝かせば美味くなるなんて言い訳みたい
393:呑んべぇさん
16/02/28 11:13:37.88 4p0GFAi+.net
それならメーカーが寝かせてから出荷するべきだもんな
自己満足のプラセボ効果でしょ
394:呑んべぇさん
16/02/28 15:25:46.67 gZ0X3BQS.net
前スレでは花陽浴も飲んでるって話してたけどな
花陽浴スレでも鍋島も好きって話もちょいちょい出てたし
395:呑んべぇさん
16/02/28 18:19:25.92 KLXAOXfY.net
裏鍋島ゲット♪
396:呑んべぇさん
16/02/28 20:26:38.16 SJcS1yRo.net
鍋島からあらばしりを取ったら特別純米しか残らん
397:呑んべぇさん
16/02/28 22:19:07.87 Erarx50J.net
雄町うまかったのに二日目で急に悪化
荒々しさがでてきた…今期の鍋島全体に見られるような…
398:呑んべぇさん
16/02/28 23:16:05.94 gZ0X3BQS.net
それが鍋島失敗作の共通点じゃん
隠し酒、雄町、愛山、ハーヴェ、このあたりの失敗作は２日目がエグくてエグくて飲めたもんじゃない
無理やり飲むと実際ハラ壊すぞ！
オレンジニュームーンすら失敗作の２日目はエグ味が凄い！
何年か前の雄町失敗作はゲボのニオイがしたっけな
よくこんな酒をみんなこぞって買って完売にさせるなと感心した記憶があるよ
399:呑んべぇさん
16/02/28 23:19:32.34 gZ0X3BQS.net
エグ味をどうにかしたくて、常温、ぬる燗、熱燗と試したことあるが
熱燗を１合ちょい飲んだだけで悪酔いし、三時間以上頭痛吐き気と戦う羽目になったけ
マズいエグいと感じたら、一週間放置するか廃棄を勧める
山間ヤブタ臭と同じように飲めないもんは飲めない！
具合悪くなるから気をつけな
400:呑んべぇさん
16/02/28 23:21:14.89 QtoFj+nT.net
うわぁ
401:呑んべぇさん
16/02/28 23:51:31.37 gZ0X3BQS.net
あらばしりが無いから俺はここまでナンも買ってないけど
隠し酒や雄町以外もエグいの今期？
だとしたら本格的にヤバいぞ、年々味が落ちてて何年ももう金賞とれてないって言う人が居るけど、その域を超えちゃったんじゃないの
402:呑んべぇさん
16/02/29 00:05:26.10 Pjf+DZrA.net
なんだろうね、鍋島はバラつきが大きい。マズイのはエグみ、苦味が強くて酒が進まない。
403:呑んべぇさん
16/02/29 00:10:05.92 8FDQMs6C.net
開栓してすぐに酒質が著しく劣化したり変わる酒は、造りの悪い酒だと俺に日本酒を教えてくれた先輩がよく言ってたな
そんな１日２日で悪く変貌されたんじゃ料飲店も困るでしょ
404:呑んべぇさん
16/02/29 06:55:35.50 q9Ny24NO.net
何かを変えなきゃこんなにならん
なにをしたんだ
405:呑んべぇさん
16/02/29 07:12:18.58 xK57bm6W.net
アルコール依存症アルコール依存症
気をつけなはれや
406:呑んべぇさん
16/02/29 08:53:02.20 mCS60JGb.net
あらばしり君、相変わらず元気だね
それでこの一年ほどは何飲んでんの？
407:呑んべぇさん
16/02/29 09:44:16.26 8FDQMs6C.net
>>404
酵母を変えた
限定吸水を変えた
蔵内を掃除した
タンクを変えた
いろいろ考えられるね
突然複数の人気銘柄を廃して、突然きたしずくが出てくるあたり見ても
自己満な実験や変化を好む蔵だからいきなり何かをガラっと変えていても不思議は無い
チャレンジャーだとは思うが、下手すると売れない蔵に逆もどりしてしまうね
408:呑んべぇさん
16/02/29 09:53:12.13 oOuxMiWA.net
2013年がピークだったかなあ
409:呑んべぇさん
16/02/29 10:59:29.87 MWuFGfGx.net
随分飲んで無いけど鍋島そんなに味変わったんか
久しぶりに買ってみようかな
410:呑んべぇさん
16/02/29 14:47:39.47 3Xw5S59+.net
>>397
雄町、華麗にスルーしてよかった・・。
411:呑んべぇさん
16/02/29 17:37:45.42 8FDQMs6C.net
雄町も、大昔はトロピカルフルーツみたいで美味しいという話も多々聞いたが
近年はエグい渋いって話ばかり
もう何年も前から買ってはいけない酒に入ってるよ
そんな酒でも毎度完売だから、鍋島信者はかなり沢山いるんだなと感じる
412:呑んべぇさん
16/02/29 18:50:03.21 mCS60JGb.net
過去スレでも13年までは良かったとレスあったね
今スレの最初の方や前スレでも雄町は不味いの報告が多い
信者というより、今迄買えなかった人がやっと買えたという感じじゃないかな
メディアで見たりして憧れの酒になってたけど、実際にはなかなか買えない酒だったから
413:呑んべぇさん
16/02/29 21:16:51.36 yndGGT6x.net
>>411
マジ悲しいよ。
杜氏兼経営者なら、自分の酒の変化にきずいているはず。
なのに売れる酒（購入者がいいねと言ってる酒）を販売せずに、新しい酒米を使っての、
実験的酒を販売するなんて、経営者として錯誤の蔵経営をしてますよ。
杜氏としては基本を踏まえての、新しい酒を考えた方がいいと伝えたい。
鍋島ファンの１人の感想だよ。
414:呑んべぇさん
16/02/29 21:53:37.67 q9Ny24NO.net
酒米が違っても共通してた「鍋島の味」がないね。今年は。
捨てるほど不味いわけではないがどうしてしまったのかねえ。
415:呑んべぇさん
16/03/01 00:00:45.90 anGaL+dV.net
前は色々飲んでも鍋島共通の味があった気がするな。
416:呑んべぇさん
16/03/01 00:27:31.97 r7qvP3Z9.net
鍋島らしさって、七田を軽くした感じで旨味とジューシーさがあり適度な苦味がと共にキレていく。こんな感じ？
417:呑んべぇさん
16/03/01 22:27:46.56 +I92oaki.net
>>416
七田飲んでないからわからないけど。
最近の鍋島は味落ちてると言う事は確実。
良く言えば進化の模索中で、
悪く言えば以前の鍋島ファンの切り捨てで、
最近は新酒の発売されるたびに、がっかりする酒の発売になってるんだ。
418:呑んべぇさん
16/03/02 00:09:12.92 39YGiOOy.net
ホワイト飲んだ時に「サラッ」としすぎておかしいなと思った。
うまいけど。
もっとジューシーさがあった。あんな上品すぎる仕上げには去年までしてなかったはず。
裏鍋はまだ開けてないがどうなのだろうか
419:呑んべぇさん
16/03/02 00:30:06.20 5eTfcm/B.net
七田純米愛山はマッチョなレスラーみたい。飲むと全力でアタックしてくる。
上品さはまるでない。とにかくパワフル。
鍋島は日焼けした自衛官。余計なことは言わずビシビシとメリハリがある。
最近の鍋島はなよなよした大学生。
420:呑んべぇさん
16/03/02 01:37:31.90 T/rVu93V.net
いつまでネチネチ文句言ってんだよｗ
気に入らないなら別の酒飲んでりゃええやん
421:呑んべぇさん
16/03/02 01:39:34.73 5eTfcm/B.net
うん、裏鍋島美味しかったよ笑
422:呑んべぇさん
16/03/02 08:19:57.45 aq60GmO7.net
ありがたがって買う信者よりグダグダと懐古してる信者のがウザいな
423:呑んべぇさん
16/03/02 10:57:20.96 62OIQ0gy.net
12月の山田は相変わらず美味かった、特純も変わらない、以前と同じ
雄町の開栓後劣化や五百万石の当たり外れも以前から同じ
過去スレ読んでみなよ、昨年も一昨年も同じ事が書いてある
懐古厨は思い出補正というか思い込み補正がウザい
424:呑んべぇさん
16/03/02 11:20:55.28 TkA3JvNZ.net
擁護派だけどさすがに何も変わってないことはない
酒屋は本音いわないけどなw
425:呑んべぇさん
16/03/02 13:16:50.64 62OIQ0gy.net
周りが進化してて、置いていかれてるんだよ
426:呑んべぇさん
16/03/04 22:03:19.38 eGYUXM++.net
花見酒あるっていつもの特約店から案内きたぞ？
427:呑んべぇさん
16/03/05 00:00:09.59 m9KR8LRn.net
>>426
特約店向けのFAXで、花見酒も含めてにごり系は全部やめるっでことだったけど
428:呑んべぇさん
16/03/05 06:28:37.81 3sNE3a41.net
花見はにごりじゃなくてかすみとかいうオチでは？
429:呑んべぇさん
16/03/05 19:11:58.77 +xUPfkvc.net
下赤塚の酒屋で鍋島売ってるよ
430:呑んべぇさん
16/03/05 20:10:23.50 DmHMSXO1.net
東長好きなんだけど鍋島も似た所ある？
431:呑んべぇさん
16/03/06 01:14:53.03 6ha3Z8kK.net
>>427
よい方になって来たのでいいじゃないですか。
歓迎します。
もし今月中に花見酒販売なら嬉しい事ですよ。
432:呑んべぇさん
16/03/06 21:09:20.81 j6uTJYM5.net
ない
433:呑んべぇさん
16/03/06 22:29:39.40 +YBSi+d/.net
普通酒ゲッツ
434:呑んべぇさん
16/03/07 01:47:35.53 7cxmdytR.net
ヤフオクか？定価以下だったな
435:呑んべぇさん
16/03/08 11:03:34.73 bnTNx1tU.net
アームストロング出てるやん！
436:呑んべぇさん
16/03/08 17:35:09.81 a5z/zr/Y.net
うっそ！マジなのですかアームストロング？
437:呑んべぇさん
16/03/08 18:14:09.66 SxsCKDem.net
ﾜﾚ ｲﾏﾀﾞ ﾊｯｹﾝ ﾃﾞｷｽﾞ
ｻｸﾈﾝ 7ｶﾞﾂﾓﾉ ﾃﾞﾊﾅｲｶ?
438:呑んべぇさん
16/03/12 00:21:33.20 PTCfJdIu.net
オレンジ飲んだけど酸味しか感じなかった
439:呑んべぇさん
16/03/12 00:54:43.05 YO5eMcFV.net
酸味ってホントにわかってんの？
440:呑んべぇさん
16/03/12 09:12:25.60 lDAyHbBf.net
>439
変な質問してるなぁ…
441:呑んべぇさん
16/03/13 02:06:27.65 GSF7iOy2.net
裏鍋島と而今酒未來うま