11/04/06 22:45:02.42 .net
>>302
なぜか大阪土産にもらった緑色瓶の江川白酒 ４３°満州ハルピンのコウリャン酒 なかなかうまいと思った。
コウリャンの独特の香りとひねたような味って、つまみを何にするかでうまくも不味くも感じる。
一緒にもらったアヒルのゆで卵（塩分強い）や味付ジンギスカン・ハム・チーズをつまみに飲んだら良く合う。
鰹の刺身や冷や奴・イカ塩からをつまみに飲んだら、酒の香りを強く感じる上素材の味を消してしまう。
飲むときの酒の温度によっても風味は変わるかと思う。