26/08/06 01:12:51.52 +10qDGtR0.net
>>356
どのタイミングでの映像かで変わる
敢えて一旦ガラを抜く時もあるから
意外とガラ炊きって旨み出ないからな？
むしろ本来呼び戻しスープは濃い
前日分の旨みが蓄積されてるから
26/08/06 01:12:51.52 +10qDGtR0.net
>>356
どのタイミングでの映像かで変わる
敢えて一旦ガラを抜く時もあるから
意外とガラ炊きって旨み出ないからな？
むしろ本来呼び戻しスープは濃い
前日分の旨みが蓄積されてるから