24/10/25 21:18:48.58 ecEdZnJh0.net
渋谷526久々に行ったがかなりレベル下がってた
比喩じゃなく醤油のお湯割り～脂を添えてだった
まぁこれはブレな可能性もあるからアレだが麺が平打ちツルツル麺だったあれは逆切りゴワゴワじゃなく薄く延ばした麺帯を幅広く切った麺だったと思う
麺の風味は変わらず良い
けどあれじゃ魅力半減だよ
最低なのは豚
8割脂身の小さめバラ肉3枚
今回食べた限りじゃスープ✕豚✕麺△で豚山や大より格下な最底辺インスパに成り下がってた残念
店主も所作は変わらないが歳を取ったね
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