24/10/24 23:10:39.68 piXGaVt50.net
熊本ラーメンはどこで食べてもほぼ同じ味。
塩気の強いアッサリ豚骨にニンニク焦がし油。
味のベースが定まりすぎてて改良の余地がない。ここ20年ほどで東京や他県生まれのラーメン屋に駆逐される勢い。たまに食べると美味しいけど日常的にはちょとキツイ
24/10/24 23:10:39.68 piXGaVt50.net
熊本ラーメンはどこで食べてもほぼ同じ味。
塩気の強いアッサリ豚骨にニンニク焦がし油。
味のベースが定まりすぎてて改良の余地がない。ここ20年ほどで東京や他県生まれのラーメン屋に駆逐される勢い。たまに食べると美味しいけど日常的にはちょとキツイ