札幌ラーメン スレ30杯目at RAMEN
札幌ラーメン スレ30杯目 - 暇つぶし2ch247:ラーメン大好き＠名無しさん
24/10/12 01:12:38.22 XG2wsQ8h0.net
銀家て資本系やらセントラルキッチンやらの家系モドキでしょ？家系で修行経験ないバイトが作っててスープは工場から持ってきたやつを温めるだけで提供していてぬるい事が多く麺は粉っぽく白米はボソボソで不味い、資本系の共通イメージ
山岡家は直系じゃないけどちゃんと各店舗でスープ作ってるからね

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