24/10/08 14:47:48.11 6EZY4E890.net
書き込めたか
ひさしぶりに豚山上野に行ってみたけど
アブラは、ちょうどいい味がついてて直系より旨いな
麺は、柔らかめにしてもちょっと硬いかな
スープは、ド乳化まではいってないけど乳化系でいい感じ
ブタは、腕肉で味が抜けてるパサっぽいからブタマシはしなくていいかも
ヤサイは、もやしが多め
総合的には直系の平均レベルくらいはいってると思う
24/10/08 14:47:48.11 6EZY4E890.net
書き込めたか
ひさしぶりに豚山上野に行ってみたけど
アブラは、ちょうどいい味がついてて直系より旨いな
麺は、柔らかめにしてもちょっと硬いかな
スープは、ド乳化まではいってないけど乳化系でいい感じ
ブタは、腕肉で味が抜けてるパサっぽいからブタマシはしなくていいかも
ヤサイは、もやしが多め
総合的には直系の平均レベルくらいはいってると思う