24/10/11 18:23:36.10 yrPvrlD+d.net
王道家は御徒町でベトナム系の麺揚げ食べたことあるけどスープも麺も水っぽくて最悪だったな。
あの内容で肯定する客がたくさんいるのが今のラーメン業界だよ。
どの店も外国人雇うこと自体が悪いとは言わんがまともな調理スキルのある人を雇えてなさそう。
24/10/11 18:23:36.10 yrPvrlD+d.net
王道家は御徒町でベトナム系の麺揚げ食べたことあるけどスープも麺も水っぽくて最悪だったな。
あの内容で肯定する客がたくさんいるのが今のラーメン業界だよ。
どの店も外国人雇うこと自体が悪いとは言わんがまともな調理スキルのある人を雇えてなさそう。