【店炊限定】家系総合スレッド Part175at RAMEN
【店炊限定】家系総合スレッド Part175 - 暇つぶし2ch800:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 09:46:33.57 qYNRd2jr0.net
>>787
良いことしかないとか、やめろとか極端だな
何事もほどほど、よい塩梅ってのがあるんじゃないかな

801:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 11:20:02.41 wMbM1sa20.net
無化調醤油ラーメンは感心するほど美味い例が多い。
無化調豚骨は物足りない。

802:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 11:52:10.36 TX6xdB/y0.net
それ系は例えばトリュフ油とか鶏油で味付けしてるからな
無化調醤油ラー麺で油使ってないとこある?

803:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 12:40:05.54 IxaQ1dEJ0.net
進化系家系ってあり?海苔の代わりにポッキー3本さしたりとか

804:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 19:33:46.06 3/x0wbFGd.net
輪切りのパインが丼に刺さってるんだろ

805:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 21:43:52.02 kya/G1Qc0.net
吉村って明日やってるよな?

806:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/15 21:59:48.14 mbZKnNp20.net
>>795
やってるやってる!

807:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 00:06:03.74 gGsKcBpA0.net
明日は祝日で休みだぞ

808:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 775f-R/GH)
24/09/16 13:48:36.31 DhNc9vhd0.net
吉村家ってやけにスープ少ない事ない?
丼がでかいだけ?

809:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 15:28:08.20 k2KsWCly0.net
>>798
両方だな
油多めにすると油の分スープを減らされる上に麺が透けて見えるから余計にみすぼらしく映る
吉村家は普通でも油は結構多いし普通推奨だな
丼のサイズは小さくはないよ
店によってはめっちゃ小さい並丼の店とかあるけどあれって実物はしょぼいのに写真映えは良かったりするんだよなw
あと麺場の人によってもスープの量が変わる気もするな

810:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 15:44:48.58 k+Wdker60.net
>>799
知ったようなことを、油多めはスープ量減らされる←大嘘

811:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 16:02:41.05 k2KsWCly0.net
>>800
実際減らされるよ
スープ量ってか出汁の量な

812:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 16:12:59.61 wOJUEFhJ0.net
>>797
16日やってるじゃねえか嘘つき
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

813:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 17:06:03.06 lbll9kH9M.net
>>802
祝日は平日じゃなくて休日って意味だったんだ
言葉足らずですまん🙏🙇‍♂

814:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 17:19:30.28 KPe0jjX00.net
休業日とは言ってないってこと?

815:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 17:48:32.84 k+Wdker60.net
家系は月曜定休にしてるとこ多いけど吉村家はその月曜日が祝日の場合は火曜日が店休日になる、こんなの常識

816:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 20:46:30.87 ttMKxDTt0.net
多めと言えど、一蘭の超こってりほどではない。
一蘭の油の層が頭おかしいと思った。

817:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 21:59:06.35 2pRRomrm0.net
吉村家の鶏油、期待したけど劣化油で正直残念でした。家系マニア達が許すからあの鶏油出すんだよ!オマエラツカエネ~!

818:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:04:00.48 2pRRomrm0.net
snsで癖の無い油がどうのこうグダグダ言いやがって、期待したじゃネーか!あの鶏油、イヤ、あの油はダメだよ!残念だよ!サラダ油だよ!

819:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:04:49.42 /wOcXmHZ0.net
鶏油マニア

820:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:08:19.80 2pRRomrm0.net
イヤイヤ、吉村実が鶏油こそがウンタラカンタラ、家系のウンタラカンタラって言ってる以上、吉村家があの鶏油だダメダメダメだよ!

821:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:17:57.20 k2KsWCly0.net
>>810
初めて行ったのに微妙なの引いて残念だったな
吉村家の鶏油もブレるよ毎回香り違うね
先日行った時はそんなに良くなくてその前は凄かったな
これ凄かった時の写真
ps://i.imgur.com/57rMICr.jpeg

822:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:18:25.28 2pRRomrm0.net
単純に吉村家の鶏油は、他の油で薄め過ぎだよ。それを許すも何も味のわからない客層がメインで成り立ってるのだと思った。其れこそ吉村家を食べたよ~✨って客しか居ない店に成り下がってるのだと思った。

823:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:22:39.08 2pRRomrm0.net
>>811
イヤイヤ、ディズニーランドレベルの待ち時間を鶏油ガチャをするまで吉村家にこだわらないし他に美味い店はもはや何店舗かあるのに吉村家が客に鶏油ガチャを引かせるレベルが残念だよ!

824:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:33:29.60 k2KsWCly0.net
>>813
そうだよだから平日の夕方ぐらいしか行く気は起こらないね
でも鶏油は相変わらず凄い
出汁は変わってしまったかもしれん
4年ぐらい前までは凄いスープ引けてたのに2021年に入ってから凄いの1度も引けてない
まあこれも万人受けを狙ってあえて変えてるのかもしれんけどな

825:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:37:24.86 2pRRomrm0.net
やっぱりこの板には素人童貞糞自称家系通しか居ないのだな、家系ラーメンとは本来、鶏油にコクが有り、スープにもコクが有り、カエシにもコクが有り、その層がどれも主張し過ぎず調和し、酒井製麺が全てをまとめ、其処から各々の好みを受容しつつ腹ペコ糞野郎共の欲望を満たす食べ物だと思うのに、自称グルメ評論家風情が増えすぎたせいで一般層にも浸透した吉村家神格化があの鶏油だと思うと涙が出てくるの。

826:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:45:05.90 k2KsWCly0.net
>>815
吉村家のブレは他の店より激しいからもう諦めろw
吉村家は一般的な店の4~5倍の客を捌くんだからな
鶏油だって4~5倍使うとなるとブレたってしょうがないだろう
鶏脂の品質だって違うだろうしな
あとこのスレはまだまともだよ酷評も見るし
危ないのはXだな
あれは人間関係が絡んで忖度が生じるから皆良い事しか書かないんから

827:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 22:54:22.41 a6nlPQNAa.net
ないん

828:き@名無しさん
24/09/16 22:57:12.75 k2KsWCly0.net
王道家の鶏油とか無味無臭だろ?あれに比べりゃマシだよw
スープがギッシュだからかしらんけどデフォが少ないしさ
鶏油ドバーやってるから足りなくなんのかねw

829:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 23:07:44.02 upvKDubd0.net
かっぺは折角吉村家に来たから油多めにしないと損って思うだろ
油多めはバランス崩れて不味くなる
吉村家で油多めの客はかっぺ

830:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 23:12:56.93 qenKA8JJ0.net
かっぺて死言だろw
昭和世代かな?

831:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/16 23:34:57.23 /wOcXmHZ0.net
老人が油多めはくどいから文句言ってるの?

832:
24/09/16 23:46:14.50 yEE20XSG0.net
>>811
いい写真だ(≧∇≦)b
奥にサラダもあって健康的だ~

833:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 00:47:40.50 6ARxrxzr0.net
>>820
本物の昭和世代は「田吾作」
もしくは「百姓」

834:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 12:53:37.63 I4aOXlpWM.net
いよいよ今日かURLリンク(bs.tbs.co.jp)
>>823
その書き込みでなぜか千代作の名前思い出した
URLリンク(ramenman.com)

835:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 14:07:25.04 UdoGWUEF0.net
ここって家系一筋の人が多いの?
他も食べてる?

836:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 14:16:06.09 IQC0KlaD0.net
>>810
アルカンタラは使えなかったよな

837:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 14:25:49.28 WjWXLmFn0.net
とうとう吉村家は王道家よりマシとか言われる感じになったのか
家系好きの中ではトップレベルをぶっちぎってるのかと思ってた
鶏油ドバーってやってるのは見たことないが
まだやり続けてるのであれば今となっては贅沢なラーメンだね

838:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 16:12:14.11 BruV4xvR0.net
>>827
鶏油ドバーは王道家ねw
油でごまかすってのはまさにあれのことだろw

839:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 16:14:18.33 WOI0YOptM.net
>>825
他ってラーメンだけの話か?

840:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 16:31:43.67 WjWXLmFn0.net
>>828
王道家は贅沢に鶏油を使ってるってこと?

841:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 16:43:01.21 UdoGWUEF0.net
>>829
家系以外の豚骨ラーメンとか味噌ラーメンとかも食べてるかなって
流石にラーメン以外の食べ物を食べないって人は極々少数派だろうし、まさか突っ込まれるとは思わなんだ

842:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 16:48:38.38 S8GnlsWT0.net
>>825
ラーメン食いに行く=家系だな
他のラーメンは食いに行かないわ家ではサッポロ一番塩ラーメンは食べます

843:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f2f-7taT)
24/09/17 16:58:37.84 E0IMJf050.net
最近ラーメン自体食べる頻度減ったなぁ

844:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5742-dSRH)
24/09/17 17:08:06.48 x0fWDCF+0.net
どこも混んでるから食いたくても食えないんだよな

845:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 97e5-rb0r)
24/09/17 17:20:42.27 S8GnlsWT0.net
最近並んでるよなブームを感じる

846:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 17:43:29.61 BruV4xvR0.net
>>825
家系専門だけどたまに永福町系や煮干しが食べたくなったりする
手打ち系も気になる
二郎は極稀に食べたくなるけど家系食べると収まる
つけ麺もたまに食べたくなる
他ジャンルは家系ほどの熱はないので特にこだわりはない
>>830
王道家はシミが格好つけて出汁寸胴にドバーって入れてる動画があったよ
丼にはちょろっとしか張らないのになw
油で濃厚さを出してるようにしか見えないよ
家系は本来そんなに油っこいスープじゃないのにさ
ああいうのは表に出すもんじゃないでしょ

847:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 17:55:08.89 WjWXLmFn0.net
>>836
それって結構前の動画じゃない?
結構行ってるけどそんなの見たことないよ
スープ調整にあたったときもやってなかったと思うけどなぁ

848:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 17:59:20.15 5i0H6vh2M.net
>>831
家系ほどの頻度ではないが機会がある時に食べるよ
豚骨系や豚骨醤油は好みに合うし、 ハイスペク醤油でもコクがあるとこは食べる
新橋にあった岡山ラーメンは復活してほしい
>>834
ささきとかハマのオヤジとか並んでないとこ行けばいいじゃん

849:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:06:29.06 x0fWDCF+0.net
>>838
ハマの親父はあまり好きじゃないんだよな
ささきはよく行く

850:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:07:14.45 BruV4xvR0.net
>>837
結構前の動画だね
営業開始前とかにやってんじゃねえの?
朝の軽いスープを油の濃厚さで誤魔化すスタイルなんじゃね知らんけど
基本的に家系は1日のうちで時間が立つにつれて濃厚になっていくからね
あんなの重すぎて家系らしさが消えるだろw
>>838
それなんだよ
ささきなんてあんなにうまいのに並び無いのが不思議なくらいだよ
クラシック食べたほうが家系の奥深さを味わえるのにな

851:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:11:22.13 E0IMJf050.net
脂くどさが出て 味もぼやける
これはよくないですね

852:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:15:00.33 WjWXLmFn0.net
>>840
過去動画からのただの推測を今でも実際にやっているかのように書き込んでるのね
それならどうでもいいや
驚いた俺がアホだった
ありがとう

853:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:38:54.94 1GnDIlrf0.net
実を言うと家系の魅力がよく分からない。
確かに美味いのは美味いけど、ハマるほどではない。
みんな家系のどこにそんなにハマるのか。
それが分からないからちょくちょく直系食べに行ってる。

854:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:40:41.81 BruV4xvR0.net
>>842
あんなもんみっともなくて公に出せねえだろ普通w
パフォーマンスとしてもただただダセぇ
一生懸命炊いたスープに油ドバーやぞwww
そんな感覚なんだよ王道家なんか

855:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:41:34.31 C41wOck4M.net
>>843
そんなの自分に合うか合わないかだけの話だろ
いろんなとこ 食べに行って 合うのが見つかるかどうか もあるけどな

856:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:46:43.59 WjWXLmFn0.net
>>844
みっともないかどうかは本人の感覚だからどうでもいい
古い情報をばらまいたんでしょ?
そのほうがみっともない
情報は常にアップデートしないと将来老害まっしぐらだぞ

857:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:47:03.65 BruV4xvR0.net
>>843
まず御三家を食べてみてどう感じるかだな
家系らしさというか根っこのところは一緒だが系譜ごとに風味や味わいは違うからね
家系は風味が命と言ってもいいくらい強烈な香りのラーメンだから合わない人もいると思うよ
俺はその家系の風味にハマってるんだけども

858:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 18:49:02.11 BruV4xvR0.net
>>846
自分の言動のケツを持たないJKみたいな奴だよな
そんなんだから全部ブーメランが刺さるんだよシミはw

859:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:09:29.65 WjWXLmFn0.net
>>848
JKが過去の動画のネタにしがにつかないでしょ

860:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:10:02.06 WjWXLmFn0.net
>>848
しがみつかない
誤字ったすまん

861:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:10:13.74 E0IMJf050.net
風味8割濃度3割
みたいなイメージだな家系って

862:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:18:55.00 BruV4xvR0.net
>>849
JKは過去の自分をすぐ捨てるだろ?その例えな
ちょっと前の流行りとか全否定までするだろあいつらはw
自分の発言に責任を持てと思うがね
末広家店主の言葉みたいな重みが全然ねえじゃん

863:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:34:57.35 WjWXLmFn0.net
>>852
言葉の重みを語る割には勝手な決めつけが根拠なんだな(笑)

864:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:40:30.98 BruV4xvR0.net
なにが総合家系だ偉そうに
末広家店主は惚れた味をそのまま継続していきたいつってんだよ
尻軽野郎が安易に手を出していい領分じゃねえんだよカス
ラーメン屋なんか謙虚さを忘れたらただの泥棒だろパクってんのに自分が作り上げたかように振る舞ったらさ
ほんと嫌い

865:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 19:44:11.67 BruV4xvR0.net
こういう事言うと吉村家もパクってるだろと突っ込まれるんだろうけど吉村家はラーショの看板で商売してねえからな

866:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 20:57:11.88 hhnf+Jld0.net
>>843
クラシックも行きな
おろし生姜置いてある店な

867:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 21:08:16.05 UdoGWUEF0.net
>>843
どのお店に行ったの?

868:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 21:22:06.82 zz52DQH00.net
全盛期の尖った六角家をマイルドにした末広家と末広家から獣臭を取り除いて慈悲深い旨味に全力を振った千葉家と現在の吉村家を余裕で超えて朝ラーメンを千葉の地に根付かせ、早朝に行くと酔っ払ったカワイイギャルをイヤらしい目で見ながら食べられると言う家系ラーメンの麺の硬さ味の濃さ油の量に酔っ払ったギャルの多さにお好みのバリエーションを昇華させた杉田家千葉祐光店が半径数キロにある地域に住んで居るのですが、千葉県外で此等以上の肩書がある美味しい家系ラーメンを肩書とともに教えて下さい。

869:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 21:51:17.39 VOzr4ELh0.net
返事サンクス。
クラシック系遠くて中々・・・機会があれば。
>>857
内田家、壱壱家、久留家、吉村家です。
内田家が酷評されてて、じゃあ元祖の吉村家食べて判断しようと行ったら内田家と味変わらなかった・・・

870:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 21:57:14.31 E0IMJf050.net
>>858
末広家は本牧家系譜だぞ
六角感はあまり無いと思うね
千葉家の開店スープは別格、
クラシック最高峰のうまさだと自信持って思う
上ブレなんかしてしまえばヤバイね

871:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 22:12:22.17 UdoGWUEF0.net
>>859
福岡?

872:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 22:37:26.03 QID/ij9/0.net
どこも鶏油薄めてて藤沢家なんだよな
背脂多いせいでどこもしょっぱいだけでまとまりがない
丼と水面の境が黄色くないと、それだけで外れ
うまじょっぱくて鶏油で胃がもたれるおいしい醤油豚骨たべたいわ

873:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 23:01:18.86 3O/cSBlaM.net
始まったぞ ラーメン 番組

874:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/17 23:46:13.41 yZYWeNc+0.net
>>854
お前、王道家スレ荒らしてクイズに答えられなくて逃げたあいつみたいなこといってるなw

875:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 00:19:56.50 ouH3oz0e0.net
>>858
まず家系の歴史を勉強なさった方が良いと思います

876:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 00:34:37.04 ZFNH5ggcM.net
1994+は羽釜も使っていて店主は神藤指名だったのか

877:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 06:07:35.27 FkG7SBSr0.net
>>854
幼稚園児頃から吉村家に通ってるんだっけ?

878:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 07:07:03.72 NBIRXuWd0.net
>>867
それって虐待の一種じゃん(笑)

879:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 07:10:23.55 lm9hY3Cx0.net
>>868
こういうやつがいるんだよ
400 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1117-oXit [248.114.4.171]) 2023/10/05(木) 09:18:55.25 ID:zXV5OKgJ0
399
いや全くラーメン屋の経験無いんだがww
ラーメンファンならすぐにわかる事なんだよww
王道厨がニワカなだけな
吉村会長と知り合いなのは幼稚園の頃から通い続けてたから
杉田の頃からな

880:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 08:25:48.14 WykRSrIlM.net
毒親育ちの成れの果てだな

881:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 08:28:59.34 WpZczAbP0.net
おれはそいつじゃねえけどなw

882:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 08:56:01.63 IJYx9qyk0.net
URLリンク(youtu.be)
六角家1994+
大火力で作り上げるスープ

883:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 10:43:30.28 622HWNkA0.net
羽釜って
しかも酒井製麺じゃない
六角家名乗るのやめたら?

884:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 10:57:44.34 622HWNkA0.net
家系キーパーソン
URLリンク(i.imgur.com)

885:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 12:57:28.26 WpZczAbP0.net
>>873
特に酒井じゃないってのは解せぬのよ
六角家の復刻だってのにな
全く理解できない

886:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 12:58:25.07 AtKRtQy7d.net
前行ってた川崎の近藤家がいつの間にか16:00閉店になって
中々行ける機会無くなったけど、鶴見川崎あたりで
近藤家に近いラーメンといったから何処になりますか?

887:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 13:12:32.69 WpZczAbP0.net
>>876
近藤家はどちらかと言うと六角系と味が似てると思うけど川崎だと雷家しかないからなあ
雷家はなんか出汁感が弱い印象なんだよね
ちょっと味の感じは違うが本牧系に行ったほうがいいんじゃない川崎家や幸家
個人的に幸家川崎大師店は軽いけど味のあるスープでおすすめだな

888:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 13:46:24.10 H5UXje+r0.net
>>873
六角って羽釜ではないですよね

889:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 15:26:29.88 AtKRtQy7d.net
>>877
ありがとうございます
参考にさせてもらいます

890:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 15:30:26.33 622HWNkA0.net
>>878
六角家は
羽釜なんか使ってない
ロース肉なんか使ってない
酒井製麺使ってた
全然違う店からやってきた人

891:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 16:09:29.44 Oa2BtiTCd.net
吉村家も王道家のことを言えないところまで落ちたってことだね
内田家にしろ環2家にしろ、吉村家直系詐欺店増やしすぎ

892:
24/09/18 16:13:56.55 IJYx9qyk0.net
吉村家こそ
ある程度の金額をいただいても
最高のものを提供してもらう方向に
舵を切ってほしいと俺は思うね

893:
24/09/18 16:15:35.77 /wwwt6t80.net
店の味と別物を平気で出すようなカップ麺やチルド麺をやるような店は没落するって事

894:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 16:19:31.89 l308M6nF0.net
>>883は荒らしです。
3人から大砲撃たれたらこいつのレベルは下がります。ハンターの皆さんどうぞ

895:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 17:51:03.02 Oa2BtiTCd.net
>>883
かっぱ寿司ラーメンだったり鍋つゆとか売っちゃう吉村家はどうなるんだよ

896:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 18:07:24.89 TycGhBZw0.net
>>881
直系は本人が直系と認めれば直系なんだから詐欺りようがないぞ
味はどうでもよくて本人が認めるかどうかだから

897:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 18:14:26.07 622HWNkA0.net
Lv5でも荒らしに来るからもはや仕事か私怨だろこいつ

898:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 18:44:38.87 JkQNZa+bM.net
>>878
蔵前家のやり方を使ってるみたいなこと 番組で言ってたような
>>880
六角家出身で蔵前家の店主、
番組で神藤指名とか言ってたから全く関係ないわけじゃない

899:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 19:11:11.71 KrhNQIq90.net
>>874
この写真初めて見たわ

900:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 20:00:52.25 VBJJlwL9d.net
>>886
ま、たしかに本人次第でやりたい放題できるね
孫弟子を独立させようとして金儲けに走ったとか言って破門にしておいて
かっぱ寿司のバイトに吉村家の名のついたラーメン作らせてもいいわけだしな

901:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 20:09:21.86 RCq5XZ3N0.net
今ものすごい論点ずらしを見た

902:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 20:42:14.58 EoWmEfkq0.net
>>877
幸家大師は麺が好きだわ
柔目なら近藤家の次に好き(川崎区なら

903:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 20:45:48.03 WpZczAbP0.net
>>892
茹で加減やスープとの相性で同じ麺でも随分印象が変わるよね
近藤家や幸家のようなスープとの相性が抜群なんだろうと思うよね酒井は

904:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 21:28:05.88 BroG9m4J0.net
吉村家は鍋つゆやらスナック菓子を出して金儲けに走った

905:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 21:34:41.08 6Ok5Lk+I0.net
ああいうのって金儲けになるかわからんけどどちらにせよ店のラーメンをこのご時世でたった800円でやってくれてるならそれでいいかな
追加トッピングも安価だしね

906:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f6f-KMmb)
24/09/18 22:14:59.51 lMe1uli+0.net
千葉の寿三家の店主は毎週定休日に長靴もって六角家+オープンの手伝いに行っていたそうな

907:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 22:34:53.93 TycGhBZw0.net
>>891
どのレスのこと?

908:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 22:36:22.61 TycGhBZw0.net
>>895
裏ビデオ売るのは金儲けじゃないの?
慈善事業?

909:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/18 22:54:49.69 622HWNkA0.net
何いってんだこのバカは
ほぼ利益なしの慈善事業に決まってんだろ

910:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 00:45:10.33 BbkzqZCY0.net
吉村家ってローソンのからあげクンともコラボしてたな

911:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 00:51:50.62 FsSG6xhE0.net
このスレに居座ってる偽物関係者はコラボが許せないらしい
そいつの頭の中の謎理論が世間に通用すると思って

912:
24/09/19 01:50:14.74 OBXvkUfg0.net
偉そうな事を言うなら真面目にラーメン屋だけやってりゃいいのに
二郎や一条流がんこみたいに

913:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 11:15:38.63 FsSG6xhE0.net
コラボで稼いでくれてるから並の値段がこれでおさえられてるんだよ

914:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 16:33:57.01 v3fFIVUE0.net
吉村家がガンガン儲かることには賛成

915:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 20:25:58.11 R6M+pbCF0.net
>>901
都合の悪いレスはライバル業者の関係者!の方が余程謎理論だよなあ

916:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 20:31:02.37 GorzBfXV0.net
儲かりまくって副業だけで十分となったら閉店しちゃうんじゃなかろうか

917:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 20:51:25.26 v3fFIVUE0.net
無理やり多店舗展開する某店みたいにレイパーが紛れ込んだり、ベトナム人中国人だらけになるよりマシな金の稼ぎ方だろ

918:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 20:55:15.33 gZpvIz1B0.net
まー現状は、吉村家は吉村家であって他の店のレベルが上がり杉田家なのかな?

919:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/19 22:25:02.39 R6M+pbCF0.net
そうかもな

920:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 00:52:27.14 9tzHqzIn0.net
そろそろ次スレだな
残念だが荒らしが約束破ったからテンプレ復活するんでよろしく

921:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 06:06:25.87 f8xs6+hI0.net
どんぐりは無駄だから設定しないでくれな

922:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17ba-we3d)
24/09/20 06:23:19.79 6+xb0AZp0.net
テンプレ復活もクソも最初から入れとけよ
荒らしが約束破るも何も荒らしなんだから破るに決まってんだろ

923:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 08:14:01.85 2lO8eIqJ0.net
テンプレいれても良いけど一番困るの本店じゃね?
言ってることとやってること矛盾してるし
家系ファンなのに本店が困ることやるとかw

924:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 08:32:09.10 McbkZdzl0.net
>>911
嫌儲931なんG931として機能するからLv5で入れていい
あんな底辺板に書き込んでる奴お断りだ

925:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 12:41:22.15 k3rgjijgd.net
m7FS
は荒らしなのでどんぐりこのまま継続
どんぐり5にしてからあきらかに荒らし減ってスレ環境良くなったわ
テンプレはともかく

926:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 17:41:01.81 SOtL7Zxq0.net
最近はどこの店でも直系名乗るんだな
笑える
URLリンク(i.imgur.com)

927:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 18:05:28.87 H8LncMytM.net
>>915
勝手に荒らし認定するなよ
なんだこいつキモっ🤢

928:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 18:08:55.79 lrBO0YK50.net
オレは真のハマっ子だから横浜駅でラーメンと言ったら札幌やだったのよ
札幌やって思い出補正なだけで実は大して美味しくなかったのかな?

929:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 18:19:08.41 H8LncMytM.net
思い出の味はお前だけのものだよ
美味しくないわけがない

930:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57ff-068T)
24/09/20 19:53:12.91 BnRFn6vn0.net
>>917
自分の書込み読めよキモい野郎

>>918
お前も浜っ子ならサンマーメンだろ
それも「かながわサンマー麺の会 会員」って貼り出しが店内にある店

931:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 20:42:20.55 79XL6GDqr.net
>>920
馬鹿はそんなもん貼るだけで引っかかるのか

932:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 20:45:31.32 cMNp75UkM.net
バンメンだろ

933:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 21:11:33.17 qRsDp6ko0.net
>>871
幼稚園児の頃から吉村家に通ってると豪語して
王道家旧柏時代が良かった写真見ればわかるみたいなこと言ってたのに
写真見ても案の定分からずに逃げ去ったやつがいて、
そいつは総合スレでみんなと仲良くやってると言ってたんだけど
最近いないの?

934:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/20 21:40:27.46 zhHUZwe5r.net
>>918
横浜駅ならなかよしだろ

935:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-7dZd)
24/09/20 22:19:43.17 z5Z4cIxqr.net
もう店名に直系〇〇家ってつけてらええんちゃう

936:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 97fe-m7FS)
24/09/21 01:06:14.98 e0R0y/5q0.net
>>920
具体例も出せないくせに大きい声で貶める朝鮮人みたいな奴だな
人に好みを押し付けるところなんかチョンそのもの

937:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 04:38:55.35 vyv6BX2i0.net
>>926
類は友を呼ぶんだろうな

938:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 06:27:54.57 /ZKKOjZ5d.net
ヤクザとかに憧れてるのかな?
そーいやヤクザみたいな木札ぶら下げてるグループもあるなw

939:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 07:21:31.55 BiKD/A5b0.net
-m7FSは他スレでも嫌われている荒らしだよ、ワッッチョイとブーイモを使い分けるのも特徴

940:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 08:21:24.51 e0R0y/5q0.net
お前みたいに子供部屋に閉じこもってワッチョイしか使わない奴とは違うんだよ

941:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 08:22:35.48 e0R0y/5q0.net
具体的に荒らしてる例も出せてないけど人を陥れて何がしたいの?

942:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 12:43:18.35 vyv6BX2i0.net
>>931
鸚鵡返しで逆ギレw
みっともないね

943:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 20:05:23.73 tg7HGVET0.net
二代目梅家、美味しかった

944:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/21 21:01:39.13 92WDXJ/v0.net
>>924
あかさたな

945:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/22 16:57:50.35 aJB4V7t10.net
千家根岸店行列、斎藤家行列で終了
ささきまで歩く気にはなれんかった

946:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 10:10:45.73 8g3sA7Zl0.net
今日も吉村家は営業中です!

947:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 11:43:19.50 A3S32CSd0.net
吉野家もラーメン商材店をグループに迎え入れてラーメン業界に力を入れようとしているし、すき家も一部店舗でラーメンを扱いはじめている
新・家系vs真・家系の闘いが始まりそう
巨大資本に勝てるのか!?

948:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 13:41:33.97 8g3sA7Zl0.net
あははは歯

949:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 14:47:35.37 /ggkmfOG0.net
吉野家はびっくりラーメンで失敗してるじゃん

950:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1e7b-FEUW)
24/09/23 15:24:34.86 9DJoK+4R0.net
動画でバリ男のカズが家系に挑戦して失敗してるっぽいな
やっぱ二郎系とは違う、スープが難しいんだろうなと思う

951:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 16:48:14.55 UHEu2j/vM.net
>>935
バス1本で行けるだろ そこなら
>>940
的外れ かもしれんが 動画見た感じだけどガラが 少ないように見えるんだが

952:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 18:42:51.16 wto//35J0.net
直系ランキングNO1はどの店ですか?

953:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 18:55:56.07 t5hJYEQi0.net
厚木家に一票

954:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 19:04:04.65 8g3sA7Zl0.net
はらたいらさんに全部

955:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 19:21:28.15 5WoJg2uU0.net
ここは厚木家って答えておかないと怒られるぞww

956:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 19:31:46.82 DXn9NSYq0.net
>>941
ニンニク臭するから公共交通機関は使えんだろ
ラーメンはどんなに遠くても徒歩だよ

957:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 19:39:30.52 CUdLL7mm0.net
電車も使わないのか

958:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 19:49:43.31 DXn9NSYq0.net
電車も使わないよ
まこと家や厚木家でも歩いていくから1日仕事だよ
そのかわり最高のコンディションで食べられる

959:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 19:59:46.25 WCGHW+Jc0.net
んなわけあるか
ニンニクぐらい我慢しろ

960:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 20:01:20.57 CUdLL7mm0.net
厚木家なんて駅から歩くのも苦行なのに

961:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 20:03:56.57 cE5zvJVi0.net
>>942

962:> 厚木家 吉村家 杉田家



963:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 20:04:37.02 A3S32CSd0.net
本厚木って厚木家だけでなく二代目梅家とか麺や食堂、本丸亭とか有名店が多いよな

964:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 20:49:45.08 wto//35J0.net
ヨシ!厚木家に決めた!

965:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/23 21:18:05.76 SEFQ0yDJM.net
>>946
リステリンしとけ、 それと マスクな

966:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMde-FBej)
24/09/23 21:49:42.54 TKgA/Dq4M.net
>>946
自意識過剰だろ
お前のことなんか誰も意識してないぞ

967:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr47-Tbi2)
24/09/24 01:41:42.28 T4o3Dc6Ar.net
>>955
外見は気にならなくても匂いと音は健常者なら近くにいれば嫌でも気になるだろw

968:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 02:12:21.98 WHL53vnc0.net
マジレスすると俺の中でNo.1の家系は王道家だな。
このスレでは否定されそうだけど俺の中ではNo.1。

969:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 05:24:50.08 5ideSrcX0.net
うん
今の王道家って直系と味変わってドロドロなだけだよな
麺も醤油吸ってすぐオレンジ色になる王道麺

970:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 05:26:25.27 5ideSrcX0.net
直系の頃と味が変わって

971:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 05:50:27.01 6mYcaNww0.net
>>944
はらたいら以外に掛けるヤツ、バカじゃねーの?
と子供心に思ってたw

972:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 08:23:19.56 xHE5wxRfd.net
>>960
三択の女王がいるじゃないか

973:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 12:19:29.82 LROX2JNs0.net
1箇所ばかり食べてると下振れで萎えるから
おいしいところ回るのがおすすめ
下振れでもおいしい

974:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 17:08:10.44 CvBpgHBU0.net
環二家カップ
資本系より美味くてワロタw
資本系は反省しろ!

975:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 17:13:26.


976:67 ID:w4/HYvCH0.net



977:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 19:06:38.56 ZpP8HCH40.net
環2家が資本系なんだけれども...

978:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 19:32:45.88 OlE4Jkjwd.net
資本系って何?
会社?有限会社吉村家は資本系?

979:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 19:57:48.76 udfA/ftf0.net
環2家は玉グループが運営

980:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 20:06:43.23 srAMDeDk0.net
>>963
またまたぁ、町田商店大好きじゃんw

981:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 20:42:48.28 udfA/ftf0.net
町田商店は資本系のなかでも頭一つ2つ抜きん出てるよね
この三連休も各地よ町田商店大盛況で昼時や夜は行列できてたからな

982:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 20:50:16.67 w4/HYvCH0.net
豚山も行列できてた

983:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 20:56:02.46 K08tx3GR0.net
資本系はどこ行っても同じ味
流石に飽きるわな

984:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/24 22:37:46.91 5ideSrcX0.net
>>1読めないのかバカども

985:
24/09/24 23:18:48.89 0AVZn+wv0.net
商店も本店とマックスは店炊きだけどな

986:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/25 11:48:32.27 b38oc4Km0.net
ギフト上げはいつもの連中でしょ
そんな事よりも今日はあさが家にでも行くかな

987:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1ead-Qk4u)
24/09/25 21:24:10.09 FgiHVHkM0.net
杉田家本店が27日金曜日250円引きのイベントあるね
行けないけど

988:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 09:41:34.44 cHJ9eGeu0.net
すげー混むだろうから行かない

989:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 10:12:06.00 Eoddqpvt0.net
乞食イベントいらねえよな

990:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 10:48:47.98 A1vcxLY90.net
250円のために1時間以上並ぶのはイベント好きだけだろ

991:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 11:59:08.61 ZXVQazN80.net
カップ麺が出てきたりして

992:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 12:42:48.44 XM9i28Sd0.net
資本系じゃないんだからw

993:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 13:38:55.94 Eoddqpvt0.net
ここで言う資本系はCK店のことでしょ

994:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 14:15:42.14 HpkM4INBd.net
せんだいも?

995:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 17:08:33.76 XM9i28Sd0.net
次スレ
【店炊限定】家系総合スレッド Part176
スレリンク(ramen板)

996:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 18:45:28.43 Yc/rxcRd0.net
250円引きごときで来てんじゃねーよボケが!

997:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 18:46:54.96 OxghZLrj0.net
この人なんでキレてんの?

998:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 18:58:24.15 uoIxuCMF0.net
明日横浜大雨みたいだな

999:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 20:07:27.14 +GFY6AWK0.net
吉野家コピペしらんのか・・・

1000:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/26 22:18:12.32 XM9i28Sd0.net
涼しくなって並びやすくなるな

1001:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 14:38:51.78 IARmuqy50.net
前スレ使い切れよカスども

1002:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 15:29:07.22 EHvEJX0b0.net
前スレを確認してきたけど使い切ってたよ

1003:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 16:51:51.00 IARmuqy50.net
吉村家の人気は高まる一方だな

1004:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 16:53:55.51 IARmuqy50.net
上沼恵美子が家系風に入ってぬるいスープでクソまずいとか言ってたけど悪貨が良貨を駆逐する状態は看過できない

1005:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 16:56:03.20 EHvEJX0b0.net
>>992
何か行動を起こすってこと?

1006:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 17:03:47.44 IARmuqy50.net
5chで闘う
向こうは金で雇った社員でステマしてるからそれは善良なハンターが対応してくれる

1007:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 18:08:58.57 r5aR4P+v0.net
>>987
どんどん新規が利用しているわけだし、5(2)ch内のふっるいミームを知らない層だってあるでしょ?
吉野家って家系だよね?っていうボケのつもりだったらスマン。

1008:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 20:34:32.95 rxV2a4ks0.net


1009:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 20:34:42.87 rxV2a4ks0.net
梅梅

1010:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 20:34:52.02 rxV2a4ks0.net
梅梅梅

1011:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 20:34:59.77 rxV2a4ks0.net
梅梅梅梅

1012:ラーメン大好き@名無しさん
24/09/27 20:35:07.91 rxV2a4ks0.net
梅梅梅梅梅

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