24/09/03 23:45:13.13 LX2wiUJQ0.net
>>740
唐揚げ家
751:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 01:33:52.31 nRysXa4W0.net
>>735
単純に今の地位で妥協してそこからリスク無しに独立したくない人が多いだけでは？直系の味維持してコスト押さえて集客し続けるのはリスク高いしな。味こだ割りたいなら生きた素材使う寿司屋とかで修行した方がセンスあるなら未来ある
752:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 02:48:24.23 CTTE+9R+0.net
>>736
吉野家とか丸亀とかしか行かない
自称、金持ち経営者って何者だよw
753:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 06:46:31.09 2Lf0q1Au0.net
夢ポークさんこの前Xやここで必死にYouTube出てましたアピールしてて笑ったわ
みんなスルーしてたけど
754:
24/09/04 07:24:20.35 64xfiyFp0.net
>>742
王道家も吉村家も同じように修行生と従業員を募集していて
独立したい人はみんな王道家に行っちゃってるってことか
まぁ従業員に1億円以上で買えって無茶苦茶いうぐらいだし
個人相手に1億円以上の借金負えって言ってるようなものだよな
安定収入もないのに銀行がそんな融資するわけない
そりゃ企業相手に売却するぐらいしかないわ
755:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 08:23:30.63 pr7pRdiJ0.net
直系の金看板は欲しいよなぁ
756:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 08:31:11.93 ojW9U/C60.net
金払えば教えてくれるし後の面倒もある程度みてくれるんだろ？
独立するほどの金残してない奴が働いてるから吉村家直系の新店が出てないんだよ
シミーはある程度までいったら給料上げてやれない言って店ごと経営させてるみたいだが身内じゃないから知らん
757:
24/09/04 08:56:04.40 pB0Yk9Bkd.net
>>747
あ、そうなの？
吉村家にも修行生はいるけどカネ貯められないから独立できないんだ
で、結局飼い殺しになって辞めていくんだね
なんかかわいそう
吉村家に修行に来る人の懐事情までは知らなかった
758:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 09:46:44.10 pL3XZhTZM.net
夢語もこのスレで名前が出てこなくなったら
本当の落ち目だな
なんの価値もなくなるから清水もYouTubeでも触れなくなる
759:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 09:48:06.71 N6qMj5Zv0.net
大沼さん罵倒され動画観たけど
ありゃ激怒されても仕方ないわな。
てか、どうでも良い存在だと思われているなら、
好きな様にやってくれ…みたいな感じに言われて終わりだろうね。
760:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 11:34:56.60 jOOfnL2G0.net
近江道家と我道家は王道家柏に近い味なのかな？であれば食ってみたい
岐阜のとこはいまいちだった
761:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 12:43:42.06 7rM0KfNY0.net
>>748
そもそも吉村家は前々から独立資金は自分で用意しろってスタイルだしそれは公言してるし雇う前に言ってる
色々言われてるけど末廣家なんかは前職が前職なので金あったから独立できたパターンだと思う
762:
24/09/04 15:10:38.99 pB0Yk9Bkd.net
>>752
独立資金を持ってるやつが吉村家に修行に来なくて王道家に行ってるってことか
客も付いてるから1億円とかっていう売り方を吉村家がやってるんだもんな
よく清水に金儲けに走ったとか言えたな
自分のアホ息子のやってること見てみろって話だ
763:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 15:38:23.26 b2nhaPg/0.net
吉村会長のはまれぽインタビューはその場で繕った嘘ばっかり
金は追っちゃダメって金追い回して裏ビデオで逮捕された人間が言うと説得力がありすぎるなw
764:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 15:43:26.35 EZhknujg0.net
動画見たら環２家は修行生ではなく関係無い企業に売ったと聞いてアレ？って感じ
直系とは…？？
765:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 15:48:56.56 EZhknujg0.net
ちなみに良いとか悪いとかじゃなくある意味似たタイプだから相容れないんだと思う
一つの山にボス猿は2頭いられない
ただ吉村会長の方が厳しいし徹底してる
清水社長はお人好しというかかなり甘い
これも両者メリット、デメリットある
766:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 15:50:58.55 AGMMKQzp0.net
>>755
直系とは…やっぱり上納金でしょ
本牧家のおかみも金に対する嗅覚がすごいとか言ってた気がする
あれだけ有名になって人も金も集まってきてても裏ビデオに手を出すくらいだから金儲けが好きなんだろうね
そういう人だから清水が自家製麺をやるっていうのにも鋭く反応したということかな
767:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 16:15:36.51 EZhknujg0.net
>>757
たださ、もしこの先王道家系列店で王道麺辞めたいって店が出たらどうするのかな？ってのはある
歴史は繰り返すのかどうか
768:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 16:31:29.23 7rM0KfNY0.net
>>753
王道家は逆に独立資金も無利子で出してやってるとかじゃなかったか？とらきちもそのパターンで王道家グループになったはず
769:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 16:52:12.32 lq8QwSPTd.net
そう考えると吉村より清水のが懐深いな
770:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 17:08:14.61 TRkEfBgm0.net
環２家はは玉（資本系）に売って、「直系」のお墨付きまで与えちゃってるからな～
結局ヨンシルも金だと思うよｗ
771:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 17:08:34.74 Hw+i9kDAd.net
tokyo紙タバコ並びながら吸ってても店員何も言わないんだな
代表待ちは当たり前だしカオスすぎる
772:
24/09/04 17:29:10.65 OnkEB1P70.net
>>759
そうそう
限度はあるだろうけど
シュウは銀行で借りたとか言ってるし
773:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 18:02:55.24 7rM0KfNY0.net
その上で王道家は王道麺があるので
開店金出して弟子に恩を売った上で無理なく稼げるシステムになってる
無利子で貸す資金と製麺技術が前提になるけど商売としては上手いやり方だと思うよ
長年働いてもう現場無理って年の人は製麺やドライバーの裏方に回すことで首にさせずかつ技術流出も防げるしな
ラーショや煮干は家系の技術を過信して爆死したけどw
774:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 18:06:49.49 AGMMKQzp0.net
>>764
ラーショは新橋は混んでるけど千葉？だったかな、はダメなの？
775:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 18:11:41.55 b2nhaPg/0.net
柏のラーショはもうないよ
なんちゃって家系ラーメンの印に変わってる
776:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 18:57:28.34 Hw+i9kDAd.net
そんだけパラダイスな職場なのに日本人がいないことに気づけよ
777:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 19:04:57.77 0S+6Gd4L0.net
>>759
独立資金を貸したことないだろ
石井ですら銀行から借りてる
吉村より遥かに質悪い
778:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 19:35:29.12 BmdUlxPHd.net
>>727
あと厚木家のノリさんとかとの対談も
兄弟子だから清水の方がぺこぺこしてそう
禁断の対談は杉田家の津村さんと清水だな
どんな会話するのか…まあ津村の性格なら家系をここまで盛り上げた元四天王の弟弟子には感謝とエールを送りそうな気はするが…息子はわからないが、娘さんのゆりさんは清水を良く思っては無さそうだけどw
779:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 19:36:00.31 b2nhaPg/0.net
吉村なんて500万もの大金とってパワハラ三昧だろ
780:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 19:40:04.63 XplbZUJ20.net
>>770
そうそうキチ村は授業料取ってたけど清水はとってるのかな
そこYouTubeでも言わないよね
781:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 19:42:04.16 BmdUlxPHd.net
>>758
そもそもクックらは王道麺使ってないし清水も麺も必ずしもうちじゃなくていいし、クックらまたいなお洒落な雰囲気にしたっていいしって何年か前の動画で言ってる。出来たらうちの麺使ってくれたら嬉しいけどなって感じで言ってたから強制ではないんでしょ。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 19:52:45.01 BmdUlxPHd.net
なんか王道家は独立したお店からインセンティブは一切取らないって清水が言ってたよな。吉村家は直系で出した弟子から、その1億なのかわからんがロイヤリティ払わなきゃならないんでしょ？吉村会長が「教えてもロイヤリティは一切とらない、お金は今日3000円くらいの夜飯が食えればいい。そんなもんでいい」って言ってたけど嘘つきじゃん。
783:
24/09/04 20:08:38.90 2aj56POE0.net
>>767
「日本人がいない」はさすがに誇張しすぎ
784:
24/09/04 20:11:42.28 2aj56POE0.net
>>773
俺はビルを何棟も持ってるぜ、とか今度は倉庫業だとか言ってたしな
785:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 20:14:24.42 AGMMKQzp0.net
清水は親に捨てられたってわりにはお金に相当困ってた幼少期ではない気がする
儲けようとはするがガツガツ徹底的にって感じはしない、フジイやモヒカンにやられっぱなしでズボラで甘いとこあるし
その点吉村は正反対弟子、敵味方、客ありとあらゆるものから徹底的にむしり取ってる
786:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 21:54:34.44 9KqM1P6x0.net
>>762
それアウトじゃん！
TOKYOの住所は区内全域路上喫煙禁止の千代田区だぞ。
悪いのはもちろん路上喫煙している客の方だけど、
少なくとも並んでいる客の中にタバコ吸っている奴がいるのを見掛けたら
即座に止めさせないと！
787:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 21:59:02.32 kCzhTdIO0.net
千代田区で路上喫煙しているだけでも基地外クラスだろ
それがラーメン屋の行列で紙タバコとか頭がおかしいから注意なんてやばくて出来んやろよ
刺されるぞ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 22:04:34.34 9KqM1P6x0.net
あっ…作っているのが千代田区がどんな地区なのか知らんベトナム人だったね。
ダメだこりゃ。
話変わって、
確かに柏のチャーシュー、豚バラは美味しかったわ。
ただ残念なのが塩漬け味玉。
味玉作っているのは清水？山ちゃん？
789:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 22:04:56.55 BjSVjisS0.net
>>777
商売にならんやんけ！
ササササー
790:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.9][新] (ﾜｯﾁｮｲW 8dfb-7Z3J [2001:268:999e:baf6:*])
24/09/04 22:29:01.52 7rM0KfNY0.net
>>772
クックら今は王道麺だろ
791:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.9][新] (ﾜｯﾁｮｲW 8dfb-7Z3J [2001:268:999e:baf6:*])
24/09/04 22:29:10.17 7rM0KfNY0.net
>>772
クックら今は王道麺だろ
792:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 22:40:33.11 6iXufsl20.net
赤メガネがXで喧嘩してる
793:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 22:57:36.40 7rM0KfNY0.net
夢豚今は三田で孫の麺あげに興奮してるのか
794:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 23:05:16.07 zrTyjsdwM.net
環2家の権利を大手資本に売ってたのはびっくりだったよね
商売のやり方としては高く売り抜けるは基本なのかもしれないけども
吉村家はもう直系の看板譲ることは無さそうですね
直系ライクな家系で店を出したい場合はアストラーレの社員になるか王道家の清水さんに頼むしかなさそうだね
本牧家系統は今でも独立できるのかね
795:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/04 23:24:01.21 k4xdPS3C0.net
環2家のWEBサイト見てきたら
確かにぎょくの経営だった
環2ブランドは3店舗あって
との丸家みたいな感じね
URLﾘﾝｸ(kan2ya.com)
796:
24/09/04 23:39:38.34 Jy90o1v60.net
修行もしてない従業員が作る吉村家直系の家系ラーメン
吉村家の名が汚れそう
797:
24/09/05 00:33:31.56 TBu0AOsY0.net
環2家が玉なんて売る際に話題になってたじゃん
実が従業員に1億で売るとかそういう話は知らんかったけど
798:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 01:18:25.54 JBfydQTC0.net
>>783
明らかにイカれてるような奴相手してるな
TOKYOもこの間イカれてる奴煽ってたけど
799:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 02:10:57.41 wMUizd3t0.net
ラーメン家の従業員に１億で売るってふつうに考えてローン通らないだろ
800:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 02:16:38.97 6cowZLa8d.net
一番ヤバい話は農家に農機具買わせてバックマージンもらってた話じゃね？
裏ビデオよりあくどいわ
801:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 02:33:45.60 s5gVu4Du0.net
裏ビデオは犯罪だし、弟子から500万巻き上げてる奴には流石に負けるよ
802:
24/09/05 06:04:26.37 9rAfIVjId.net
吉村家は酒井製麺からバックマージンもらってる可能性もあると思う
803:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 06:22:29.15 +egEfRYX0.net
濱野家が紹介制と言われる
酒井製麺使えてる
経緯がしりたいな
武蔵家西千葉店→杉田家千葉店
やはりアストラーレの
口利きなんかな
シュウも使える
可能性あったのかな
アストラーレ出身で独立した
蓮や友希家～縁～の店主は
酒井製麺使えたが
あえて山田食品製麺にしたとか
言ってたが
804:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 07:11:39.73 1wm1o0Yi0.net
>>794
野良裏の斉藤と繋がりあるしその気になれば使えるだろうけど元王道家系だから酒井から断られそう
805:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 07:13:18.01 12I1zDEd0.net
>>793
あるねそれ
だから自家製麺を了承しなかったってこと
806:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 07:32:20.31 s5gVu4Du0.net
田上家が酒井だろ？
807:
24/09/05 07:33:28.97 2+qkGH1/0.net
吉村家の下請けなのであれば直系から外れたら使えないというのは分かる
下請けでもないのに直系から外れたら使えない理由が不可解すぎる
吉村家で修行してない武蔵家系列でも使えるのに
808:
24/09/05 08:19:44.30 2+qkGH1/0.net
>>797
あ、そうなんだ
なんかよくわかんないね
809:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 08:29:10.49 jh7XbEMka.net
でも本牧家六角家系列も使えてる事考えたらバックマージン説はあまり信憑性ないんだよな
ラーショでも酒井使ってる店あるし考えすぎだと思うぞ
810:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 08:31:10.34 s5gVu4Du0.net
酒井製麺使うのに吉村の紹介が必要とか言われてる時もあったな
そんなわけないだろ、酒井製麺も商売でやってるのに
811:
24/09/05 08:41:55.81 2+qkGH1/0.net
吉村家と同じ特注麺に限っての話なのかなぁ
どういう関係性なんだろう
812:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 08:43:34.17 vS4OcURh0.net
杉印の存在があるならバックマージンは信ぴょう性あるが
そんなもんないらしいからね
しかし杉印がないとはいえ、吉村直系だけは少し違う品種入れてる可能性あるんじゃない
昔の動画でも怒られながら商品開発したっていうし
普段王道麺が多いワシには酒井の中での違いはわからん
813:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 08:54:25.32 uwzkPmio0.net
末廣家前まで行ったけど
あんまり美味しくなさそうなチャーシューの写真見たら
きっとその程度の味なのだろうと思えてきて
並ぶまでいかなかったわ。
どうせキチ村家程度の味なんだろ？
814:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 09:12:40.72 l1wpUmYh0.net
>>804
王道家スレだけどここ
815:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 13:02:54.40 8M06Z2jb0.net
厚木家が美味すぎる
816:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 13:26:30.68 NR1C7A5L0.net
末廣家ととらきちって
そこまで総合的な差はないように感じるが
なんで末廣家の方が全然繁盛してるんだろうな
817:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 13:27:19.22 1wm1o0Yi0.net
ぽんこつ自分語り吉村家の鍋つゆ買いに行ってやんのw
なんのこだわりも無いのかよ
818:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 14:31:43.93 l1wpUmYh0.net
>>807
吉村家直系と王道家直系なら前者の方がネームバリューデカイだろうしな
あとSNSの発信力の差とかもあるかも
819:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 14:40:06.39 ybgDSi6TM.net
>>807
席数どっちが多いんだっけ?
820:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 18:01:26.20 eEgAqJjG0.net
染みは吉村会長を尊敬してるのかコケにしたいのかどっちなんだ？
821:
24/09/05 18:07:50.40 2+qkGH1/0.net
吉村会長は尊敬してるけど吉村家を継いだ息子をコケにしてる
822:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 18:13:09.97 vWSrHS8y0.net
柏店はオープン前でも待ってるお客さんを店に入れてくれるの？
823:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 18:17:13.34 eEgAqJjG0.net
>>812
息子はそんなに駄目なんか？
824:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 18:18:42.81 ayvbmKPj0.net
ひどい仕打ちを受けた！俺はもっとホワイトな会社を作る！
→令和に全く同じことをして大批判を食らう
825:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 19:36:12.53 fYqgRg4V0.net
また柏で事件かよ
826:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 20:24:44.38 uzGm8wYY0.net
>>814
そんなことはない、オヤジがああなだけにその反動が大変な人格者、従業員からも慕われてる
827:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 22:21:34.10 +egEfRYX0.net
URLﾘﾝｸ(youtube.com)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
828:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/05 23:24:01.05 S3AwVdxR0.net
お兄さんの声会長とそっくりなんだな
829:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 00:47:43.27 s026qxcJ0.net
お前ら大好きとらきち家の直系できるじゃん
830:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 00:56:02.15 4XTZzOhA0.net
川崎か～
こっち来てくれよ～
831:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 05:41:27.97 KpC2PJrwd.net
なぜ山岡家はディスらないか、そういう事だったのか
832:
24/09/06 07:04:31.98 CYoXo9Tm0.net
00年ごろの山岡家つくば店に
清水いたのかw
833:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 07:48:38.29 299bG3dp0.net
>>807
そりゃあとらきちのチャーシューと末廣のチャーシュー見てどちらが食べたくなるチャーシューかってなれば後者でしょ
834:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 07:53:01.76 299bG3dp0.net
>>804
ノブブーは清水信仰者でそれ以外は敵認定だから本物の直系の家系をまだ食べずに王道家を擁護したい一心で暴れてるんだもんな？千葉ばかりまわってないで、一度は神奈川言って直系を食べてみな？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 08:37:24.89 +a/VwM0I0.net
>>824
すげー！と思ったのは末廣家のチャーシュー
うまっ！と感じたのはとらきちのチャーシュー
これマジ話し
836:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 10:36:58.08 FjXMPorv0.net
i.imgur.com/kyxudOo.jpeg
837:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 17:20:21.00 6+u0vrdi0.net
ちょっと忘れた動画を思い出したいから知ってる人いたら教えてほしいんだけど
清水社長とだれかのコラボ動画で、清水社長が「王道家や今の吉村家なんかよりよっぽど昔の吉村家に近い」って言いながらどこかの家系に行くレビュー動画、探してみたけど見つからない
誰か知ってる？
838:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/06 22:40:27.92 SG7TMmeN0.net
金儲けに走った千葉県K市の店ってどこの店？
839:
24/09/06 23:43:47.01 Wi5P+bqK0.net
ラーメン屋ってどこもそれなりに金儲けに走ってるもんなんじゃないの？
840:
24/09/07 00:13:28.49 cfmb/9pw0.net
豚トロ３枚制限やめてほしい
841:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 02:21:06.76 jvgFFM7c0.net
店やって金儲け考えない奴はすぐ店潰すよ考えてる奴だけ生き残る
842:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 06:15:48.18 luyEDogX0.net
>>800
別に家系だけに麺を売ってるわけじゃないからラーショの酒井麺は別物だろ。アホなの？
843:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 07:33:46.87 L6Vn6fqD0.net
亀レスしてまでアホ晒したいのかお前は
会話の流れ読めないなら黙っておいたほうがいいぞ
844:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 07:58:10.63 jvgFFM7c0.net
>>829
勝浦市の事やろ(適当)
845:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 08:09:10.83 7+ys5/t/0.net
>>828
つじ田と八家に行ったときの動画かな？
846:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 08:44:50.85 um3YjfFJ0.net
>>831
逆に3枚以上もいらんやろw
847:
24/09/07 09:22:09.12 Nyf4BgAsd.net
>>837
それこそ人の好みやろ
848:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 10:02:00.02 808vbdK00.net
武蔵家かどっかみたいにチャーシューバカみたいに乗っける人が出てくるのを防ぐためでしょ
食券の管理もダルくなるだろうしな
849:
24/09/07 10:22:53.31 u2C/N3iV0.net
チャーシュー増しは制限ないのに？
850:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 10:34:41.42 7DnvugTq0.net
印でも豚トロとかバラチャーやってほしいな
851:
24/09/07 10:52:36.84 wT7pXe1p0.net
武蔵家のチャーバカはひどかったな
材料切れ閉店とかあったんだろ
852:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 11:22:48.07 UGmIYJU20.net
昔はバラ1枚20円だった
淡麗100円
ラーメン580円
今の若い人は物価高で可哀想やな
853:
24/09/07 11:44:45.62 wT7pXe1p0.net
トッピングがほとんど
現金で20円30円だった記憶
854:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 11:58:12.64 H3tmzWA9M.net
メンマ30円
旧柏のラーメンとベストマッチだった
855:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 12:06:37.68 7DnvugTq0.net
修でもあんな貧相な具だけだと見た目寂しいから
旧カシ見習ってメンマくらいつけた方がいい。
856:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 12:25:29.74 ZIG8GmwK0.net
山肉復活して
857:
24/09/07 13:00:35.81 wT7pXe1p0.net
小松菜5本のシュウ！
858:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 13:33:03.67 808vbdK00.net
>>840
普段載せて
859:るチャーシューとは用意してる数自体が違うからでしょ
860:
24/09/07 13:55:59.68 y25hySz6F.net
>>849
それを増やしてほしいなという話
861:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 13:57:48.56 3/p5bPTG0.net
旧柏ではバラ5枚までだったよな
862:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 14:10:55.32 uWRbS8hn0.net
ほうれん草も海苔もチャーシューもなくして素ラーメンになるんじゃね？
863:
24/09/07 14:34:05.72 um3YjfFJ0.net
豚トロとバラは
仕込みもそうだけど
サービス品で枚数制限してる
制限なくすなら値上げも必須になる
864:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 14:40:20.28 hRuBqPpe0.net
武系ﾁｬｰﾊﾞｶ軍団みたいに
写真映えのためだけに頼むアホが来そうだから
制限有りのままでいいよ
865:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 14:42:26.37 q3L42ZTR0.net
多くの人に食べて欲しいと枚数制限してるんだから、文句言うなよ
866:
24/09/07 14:55:00.32 um3YjfFJ0.net
旧カシのときは
夜前にすでに売切れでなかったしな
山ちゃんがブロック入れてくれたけどw
867:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 15:12:04.11 ZIG8GmwK0.net
燻製肩ロースまたやってほしいな
868:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 15:29:40.52 9qBluCSF0.net
清水は普段店にいないくせに偉そうにしててマジでムカつく
869:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 15:33:55.48 bDYmmQc7d.net
末広町ヤバいわ40人前に居たよ入るのに40分かかった
870:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 15:38:44.15 WqawjJww0.net
>>859
反社や輩が40人ま並んでるのか、怖いな
871:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 15:39:40.92 3m2j3e6d0.net
そこまでの味かなぁ？
872:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 15:48:36.63 7DnvugTq0.net
末廣家はもっとやばそう
873:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 16:28:45.75 1H2UEm+F0.net
コロナで他の店が自粛してた時はUDXまで列伸びてたから40人でも少なく感じるな
874:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 17:04:41.04 kT2m+mbq0.net
>>862
とらきちのが並んでる
875:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 17:07:28.21 7DnvugTq0.net
>>864
藁
876:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 18:34:28.18 RuNATEkr0.net
八家は獣臭するスープっぽいな。
なら確かに吉村スープに似ているのかもしれない。
つまり…俺の鼻が拒絶反応起こすスープ。
877:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 18:41:26.73 whGH2ESR0.net
>>866
家系向いてねえよその鼻ｗ
王道家は食えるのか？なら王道家のスープは風味の弱い駄スープなんだな
てかあの不出来な臭いカエシは受け付けるのかよｗ
878:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 19:11:23.91 q3L42ZTR0.net
なんか王道家の名前出して発狂してて草
脳に鶏油詰まってそう
879:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 19:24:11.71 nIfMrjNh0.net
本田宗一郎や田中角栄みたいないわゆる「昭和のオヤジ」には独特の押しの強さやギラつき方、懐の深さみたいなのはあるよな
シミーはただそれの真似をしてるだけで実が伴ってからただの説教オヤジの域を出ない
880:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 19:24:51.81 nIfMrjNh0.net
✕伴ってから
◯伴ってないから
881:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 20:12:23.05 CoDE9pH6a.net
>>863
嘘コケどんだけだよ
882:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 21:14:34.35 JuEG/VMT0.net
>>864
光はしらんがショウゴ時代は肉屋よりは並んでたよな
883:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 21:24:10.20 3m2j3e6d0.net
野菜盛り美味かった
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
884:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 21:47:47.53 Sn0Jqpst0.net
野菜ラーメン、知らなくて頼んだ事あるけど
家系じゃなくて絶望した、事故だった。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 21:48:13.63 wT7pXe1p0.net
こんなのもう家系じゃねぇだろ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 21:50:56.44 9qBluCSF0.net
家系ラーメンの店なのに魚介つけ麺って意味わかんねえよな
887:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 22:04:43.16 up25qNi40.net
>>872
幻覚見えてるじゃねーかw
888:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 22:29:06.22 808vbdK00.net
ライス無料もだけど過去に馬鹿にしてた町田商店とやってることどんどん同じになってきてるな
何かのショートで「昔はこうだったろ」って言ってたアンチに物申してたけどそれは否定しないからせめて過去馬鹿にしてた対象には謝罪しろよっていう
家系カップ麺も前に偉そうにレビューしてたけど関心の自分とこのすするコラボのカップ麺の評価も散々だったしな
889:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 22:36:14.57 12wyGVmR0.net
>>863
Googleマップで周辺地図をチェックしてからウソ話書こうなw
大通りの蔵前橋通りを横切る行列なんか作れるわけねーだろ！
890:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/07 22:47:25.85 JuEG/VMT0.net
>>877
おまえがな
891:
24/09/07 23:12:55.72 ABpKfwpU0.net
>>873
一瞬二郎系と見間違えるかのようなビジュアル
美味そうだ
892:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 08:06:51.41 rtKdeWwT0.net
>>880
定期的にくる肉信者だからイチイチ相手にするな
893:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 08:11:39.44 KT8Xgol+0.net
野菜ラーメンは味的には
もはや家系とは別物、二郎行け
894:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 08:19:55.49 2cVEFSSo0.net
二郎とも別ものだけどな
どっちかと見たら普通に家系だろ
895:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 08:42:49.70 MyvXEvIn0.net
野菜ラーメンはラーメン陸で食った時思い出した
豚っつーかチャーシューは別物だけど
896:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 08:54:01.00 XpKpeRxW0.net
野菜ラーメンは地雷だぞ
鶏油がもやしに絡め取られて存在無いし
海苔トッピングも無い
あんな事故メニュー廃止するべき
897:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 09:39:28.70 pj+TtpyiM.net
そんな事無いと思う
味の濃い家系にはよく合う
とくにしょっぱい王道家系列では
足りない野菜を摂るにはとても有効だ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 09:45:07.76 MyvXEvIn0.net
ビタミンミネラル足りない言ってもやキャベから出る水分だけだし
塩分濃度が下がった錯覚は起こすけどな
899:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 10:10:29.24 ORz/idYQ0.net
チャーシュー、海苔、ほうれん草で
すでに完成されてるわ
あと野菜ラーメンは確か麺も
ゴワゴワ系に変わるよな
900:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 10:15:48.55 2cVEFSSo0.net
確か野菜のミネラル成分が王道麺と混ざりあって
麺が軋んでゴワゴワ系に変質する
901:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 10:17:48.52 2pwCPk100.net
野菜は一度頼んだら多すぎてびっくりした
スープがぬるくなっちゃうんだよな
902:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 10:28:38.63 KT8Xgol+0.net
>>890
野菜ラーメンは
G系の専用麺とのこと
903:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 10:55:28.51 iqQOThKy0.net
裕正『味濃い薄い希望あったら言ってくださ～い。調整出来ま～す』
味薄め、出汁の旨味濃いめに調整してくれ。
えっ？それは出来ない？
904:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 11:03:39.20 EkK+oAeq0.net
末広町から数分のところにある俺の生きる道にいけばいい。
905:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 11:06:40.79 rxgt4Bhu0.net
まあ実際薄くしてくださいって言いづらいから最初から薄めで頼んでるけど、たまには冒険してみたい
906:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 11:07:49.02 2cVEFSSo0.net
末廣家は何変えたのかしらんが
急激に美味くなったな
907:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 11:45:18.50 pj+TtpyiM.net
普通にスープ足してくれるよ
修さんの所は割りスープを別の器でくれるよ
そのスープが美味
908:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 12:30:50.20 NiNRaM6E0.net
との丸八潮かなりアレなんだけどもう放置なのかね
909:
24/09/08 12:52:43.30 fPJWNh/80.net
修は愛想も良くなった
注文間違えたベトナムをガン詰めしてた
修の姿はもうない
小松菜はどうかと思うが
910:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 13:02:02.13 /FE6JniI0.net
>>896
自分もそう思う。
911:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 13:11:06.86 p2TCsZzw0.net
>>896
だいぶ前に寸胴の火周りをもっと高出力にしたんだけどそれからかな？
912:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 14:46:07.52 xtVrytFp0.net
>>867
これ鶏油爺だよな
913:
24/09/08 15:08:38.90 QfB9pyoH0.net
食うのに向いてるとか向いてないってあるんだな
914:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 15:50:22.98 WGuqw6IK0.net
向いてないとかw
社会に向いてねえジジイがw
915:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 16:43:08.84 xtVrytFp0.net
鶏油爺だから仕方ない
916:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 16:45:55.55 qWLDtqRv0.net
これは頭に鶏油詰まってますわ
917:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 19:21:20.97 qWLDtqRv0.net
今回の動画はきちんと家系やカップラーメンとしての完成度で評価してるな
相変わらず麺掬いすぎて食い方アレだけど今までの動画よりずっとマシだったよ
酷評すんなら自分が出した商品それなりじゃなきゃな
918:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 19:32:09.26 iqQOThKy0.net
ヤニカスか元ヤニカスなんだろうなぁ？
あの瞬間湯沸し器的なイラつきぶりは。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 20:06:16.67 Cl1Labfv0.net
SUSURU
宮里家の次は
との丸かな
920:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 20:11:44.65 2cVEFSSo0.net
との丸はもう終わりだよ
売り時
921:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 20:16:44.51 +Ilv0RcY0.net
>>907
味の素論争に関してなんか言ったっぽいな
あからさまにカットされてる
922:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 20:36:09.50 D4ZY64On0.net
王道家のカップラーメン食ってアウトと言ったら、本物だな
923:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 21:14:02.22 XpKpeRxW0.net
>>898
との丸は常に人材不足
マエッシーは接客出来ないし
技術も店長レベルに達してないのは明らか
着いてた客も逃げるだろうな
自信が無いのが滲み出してるもの
924:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 21:40:58.05 35qRVnDm0.net
家系ラーメンを主にアップしてるユーチューバーの動画見て感じたけど、
最近、野中家や大輝家、流行ってるの？
味は知らんけど
925:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 22:33:21.92 BG0+BZa30.net
野中家は中華系だから嫌い
926:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 23:00:10.73 XpKpeRxW0.net
亀有の大金家はハッキリマズいよ
丼温めるとかオペがなってないし
味も接客もセンス無さすぎ、中華系だから
927:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 23:13:46.07 eBU2V+bM0.net
動画見たがズバーンは持ち越しかよ
意外と微妙判定とかいうオチだったりして？
928:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/08 23:43:55.81 bYnRxBV90.net
>>915
kwsk
929:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 00:09:10.44 F2LrTBiF0.net
>>913
結果論だけどシミーが何であんなにキレてたのか今なら分かるわ
930:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 00:11:37.80 cs+Uo6zcM.net
ズバーン来週か楽しみに一週間待ってたのに！！！シミーのバカ！
昼間シュウの店行ってきたけど外の椅子満席で大繁盛だったよ
931:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 00:42:42.86 Sm/bxdBE0.net
>>918
URLﾘﾝｸ(note.com)
932:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 01:02:46.03 DTW1HAfm0.net
>>915
そうなんだ、中国系なんだね
ラーメンユーチューバーがよく撮影してるので、なんかうまそうに見えました
大塚か池袋のお店行ってみるかw
933:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 07:56:12.30 VyCf3SXR0.net
>>916
今はそうでもない。武系列よりはるかにマシ。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 08:24:37.40 xE2+uYRA0.net BE:725624835-2BP(1000)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
こういう事情があったのか
まぁ、野中家系列は中国人ばかりだとは思ってたけどw
でも野中家の濃厚スープは好きだよ
月に一度は行くし四代目にも行ってきた
五代目にもいく
935:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 09:45:14.50 cn1QTLR8d0909.net
野中家って武道家スープなんじゃないの？
武道家スープだとしてたらどんだけ濃度出そうと骨粉キツくていやだ
936:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 09:59:39.10 t2G7HDC300909.net
結局、ファミ堕ちして大繁盛か
孤独なラオタ涙目だなw
937:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 10:27:55.17 xEtiTCg+00909.net
>>921
ブログの宣伝すんなカス
後半はお前の憶測だらけだしいつも通り日本語おかしいというか読みづらい文章で見る価値なし
938:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 10:43:47.58 OfeCOY8700909.net
本当ここは隙あらば
ブログの宣伝やら、Xアカウントの宣伝やら載せるよな
939:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 12:43:21.66 33ZdysyoM0909.net
今回の動画、 まんぷく家のやつって東海地方のずんだもんのが褒めてたやつだな
940:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 15:24:16.96 dar8euL000909.net
まんぷくやで検索すると東海オンエアでてくるのなんで
941:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 15:29:49.95 rjvABWu6M0909.net
>>927
よく調べてるなと思うけど、若干読みづらいんだよなこの人の文章
オーペンとか、違和感あるし
942:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 15:42:12.99 rFvJ5tEq00909.net
>>930
北打ちとかその他youtuberが結構行ってた
943:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 16:11:43.41 emJ/CE2800909.net
まんぷく家は東海がいつも行ってるラーメン屋で聖地になってんじゃね
944:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 16:25:36.05 OfeCOY8700909.net
長年、客として家系を育ててきた者として
これ許せる？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
945:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 17:29:29.30 emJ/CE2800909.net
この色の時はうーん…だよな
946:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 17:36:09.31 lgups/TZd0909.net
野中家池袋西口食ってきた
やっぱ武道家だな
豚骨の味しかしない醤油のキレ皆無
燻製チャーシューはそこそこだった
ライスクソ安物だわ。タイ米か？
無限ニンニクのパチモン全然味しなくてダメだった
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
947:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 17:37:58.29 t2G7HDC300909.net
>>934
こりゃ大目玉だな
948:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 17:46:55.98 aqJtKN8o00909.net
>>934
どこ？
949:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/09 18:48:40.00 nlQO+pFe00909.net
柏みたいの
これ客が目玉焼きをラーメンに乗せただけじゃん
店がこれやってたら引いてたがなんか安心したわ
950:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.4][芽] (ｷｭｯｷｭW 7329-AT8t [2400:4051:a9e0:6c00:*])
24/09/09 20:40:03.82 EguWcTFO00909.net
>>921
7割正�
951:�
952:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 11:18:19.40 KYoVk8OW0.net
なんでおまえら
のんたんのことはシカトすんの？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
953:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.41] (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-BJkY [203.165.87.108])
24/09/10 11:27:40.05 bE/YmUR10.net
誰だよ(ピネガキ)
954:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.23] (ﾜｯﾁｮｲW 99bb-VlJC [240b:10:2602:9700:*])
24/09/10 11:47:16.72 T7JIhm9R0.net
フェラ顔サムネ抜ける
955:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 12:12:33.78 CmANpn5F0.net
夢語りがもう完全に話題から消えたと思ったら
全然影響のないのんをまた擦るのか
ただ叩ける矛先がほしいだけじゃねーのw
956:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 13:08:14.46 uTFrtrz40.net
そういうところじゃん5ちゃんって
957:
24/09/10 13:22:02.92 FLsEAV0Qd.net
そもそも王道家スレに来るのはそういうやつが多い
叩く理由をこじつけることができれば何だっていいみたい
958:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 14:11:33.65 bE/YmUR10.net
ここや武蔵家スレもだけどもはや家系界隈のヲチスレでしかないからな
語ることなさ過ぎるのが問題
959:
24/09/10 17:51:52.69 lGlDkYtNd.net
王道家のショート動画の信者コメ気持ち悪い。素人は口出すなとか、プロにアドバイスするなとか
960:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 18:26:06.19 T7JIhm9R0.net
昔なら今回の動画の「カビの臭いがする」って部分にポリデント辺りがツッコミ入れてたんだろうけど、もう誰もツッコんでない
オワコン
961:
24/09/10 18:45:00.20 420dolgw0.net
>>948
それはそんなに間違ってないと思うが
962: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW fb4d-PoJm [240a:61:13c0:91e9:*])
24/09/10 18:49:17.94 420dolgw0.net
>>949
あれもただ叩きたいだけの構ってちゃんやってるアホだと思うが
963:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 53b3-YxKr [2001:268:997d:11d9:*])
24/09/10 19:52:03.42 4fvoewOj0.net
昨日夜印混んでてスルーした。
964:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 53b3-YxKr [2001:268:997d:11d9:*])
24/09/10 19:52:37.72 4fvoewOj0.net
さっき店前通ったらがら空きだった。500円効果すげーな。
965:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.21] (ﾜｯﾁｮｲW 1383-yfau [2400:4051:8362:fe00:*])
24/09/10 19:57:52.07 CmANpn5F0.net
俺も昨日アイドルタイムに印行ったら混んでて他いった
966:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 20:05:16.65 lGlDkYtNd.net
オレンジ今日も食べてみたけど酸っぱくて泣いた
967:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.42] (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-BJkY [203.165.87.108])
24/09/10 20:41:23.66 bE/YmUR10.net
>>948
なんか一時期からコメント欄が宗教臭くなってるよな
度重なる炎上で信者以外が離れた影響かな
968:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 22:19:07.85 kT9YLBZH0.net
某ラーメンインフルエンサー(笑)のせいで長渕某の影響を多分に受けているような…
969:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 22:34:59.98 mKw/5jla0.net
>>941
ラーメン食べてる私見て、筋トレしてる私見て、仕事頑張ってる私見て、の人かな？
970:
24/09/10 22:56:40.18 KYoVk8OW0.net
おまらもう葉月のこと忘れてんだろ？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
971:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 23:13:30.74 N2sor/MU0.net
誰？それ
972:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/10 23:31:43.06 OyA7JU1d0.net
写真でわかる、葉月はデブ
973:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 02:58:04.99 cHLn4yAr0.net
>>949
清水にブロックされて未練タラタラだからずっと粘着してた異常者がつっこむからなんなの
974:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 07:09:16.64 zZYO03BeM.net
柏の夜はダメダメか
975:
24/09/11 08:01:49.55 LveUCt5L0.net
味の好みなんて人それぞれだと何回言われたら理解するのだろうか
976:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 08:13:23.44 Ma980czM0.net
シミー味覚狂ってた訳でもないんだよなむしろ家系ラーメンに関してはだいぶ繊細な味覚持ってる末広家と千葉家は評価してるしな
(千葉家持ち上げられ過ぎて一時閉店騒ぎになったけど)
嫉妬とかしがらみあるから極端な評価してるから人によっちゃ受け入れられないが夜の王道家はなんかもったりしてる
これは何回か夜行って個人的な感想
977:ラーメン大好き＠名無しさん 警備員[Lv.20] (ﾜｯﾁｮｲW 9984-DQ/g [240b:12:37e0:1e00:*])
24/09/11 09:57:47.24 cjq8zs5Q0.net
動画みるとそんだけ語るならとの丸とか終わってる店をちゃんと立て直せよって思う
978: 警備員[Lv.8][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 7346-PoJm [240a:61:5153:edd2:*])
24/09/11 10:09:51.91 LveUCt5L0.net
むしろ吉村家のヤバさが見えてきた気がする
979: 警備員[Lv.8][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 7346-PoJm [240a:61:5153:edd2:*])
24/09/11 10:10:57.26 LveUCt5L0.net
>>966
それはとの丸家の仕事
980:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 11:07:07.98 GCkzIUH20.net
味の好みなんて人それぞれで
時代どころか季節によっても変わるのに
自分の舌は絶対みたいな頭のおかしいやつが出てきたら早々に切り捨てた方がいい
981:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 12:09:32.24 i4udgtPG0.net
>>964
味の好みは人それぞれとしても
吉村家直系と別物に成り果てたのは事実
>>969
焦げても気づかなかったり
豚と鶏の区別がつかないのも好みだな笑
982:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 12:24:10.12 kAtgy87E0.net
武系の煮込み豚骨に比べたら
まだ王道系のほうが直系に近いけどな
983:
24/09/11 12:26:39.31 LveUCt5L0.net
>>970
吉村家と味を変えたと本人が言ってるんだから別物なのは当たり前
984:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 12:28:22.31 i4udgtPG0.net
>>972
そんなこと言ってた？
ソースある？
985:
24/09/11 13:56:23.99 dkZQuq2bd.net
>>973
どっかの動画でも言ってるよ
当初は吉村家の味をそのまま出して売れなくて、
思いっきりシャバシャバにして徐々に濃度上げたって有名な話じゃん
そんなこと言ってた？レベルではない
で、直系っていうのはチェーン店じゃねぇんだよって吉村も言ってるんでしょ？
清水はそれをやってるだけ
地域に合わせてどーのこーのって言ってるけど
986:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 14:12:11.41 i4udgtPG0.net
>>974
それって現店舗の話じゃないし笑
987:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 14:25:12.44 GCkzIUH20.net
>>974
ID:i4udgtPG0は相手にしない方がいい
988:
24/09/11 14:28:18.22 dkZQuq2bd.net
>>975
店舗が移転したかどうかって関係ある？
吉村家も移転してるけど
989:
24/09/11 14:28:32.28 dkZQuq2bd.net
>>976
あ。。。
わかった
990:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 14:55:37.41 Q9gSp1wKd.net
吉村家より骨感をあえて出てるって清水は言ってるだろ
991:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 15:34:16.06 0qXGQg/M0.net
YouTube動画でしか
見たこと無いけど
総本山吉村家って
スープの色味が他とは
違うんかね
黄金色の鶏油が目立って
他の直系店よりもスープの乳化を極力抑えたような感じがする
スープの層を重視
見た目がノッペリすることを極力抑えてる感じ
992:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 17:54:26.57 bmYt5JjY0.net
ここで書くと総本山信者がやかましいから控えているが
正直総本山直系はもう…特に本店と白楽ときたら…
まともに派生した家系の行列点と張り合えるの
厚木と新杉田くらいでしょ
993:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 18:16:54.00 kBF7mFzid.net
どういうこと？吉村長男のスープ微妙なの？
994:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 18:17:47.49 kBF7mFzid.net
>>981
はじめ家は？
995:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 18:21:28.52 eJfOkJO80.net
>>977
王道家の味が変わったのはここ数年の話
>>974は旧店舗時代の話だから繋がらない
996:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 18:36:10.38 z+ugECv40.net
末廣家も本店も旨いと思うけど
997:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 18:37:36.51 Cz7atpV3M.net
コロナ入ってから若干塩味が減った気はするがここ数年でそんなに味変わったか？
998:
24/09/11 19:03:04.00 OUujAfaT0.net
ここ数年はスープが黄色っぽい
マイルド系になったよ
良く言えばケミカル
悪く言えばパンチがない
999:
24/09/11 19:13:08.03 dkZQuq2bd.net
>>984
どういうこと？
旧柏でも味を変えてたと本人が言ってるのに
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 20:45:21.57 bBdrsPTW0.net
またきままなつもりか
1001:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 21:12:04.55 n9tXX4hSd.net
思ったけど、破門された時点で王道ではなくね？邪道家に変えろよ
1002:
24/09/11 21:46:34.18 OOIuUDWI0.net
邪道家ってネーミングも何回見たことか
面白いの思いついたって思ってるのかね
横暴家も何回か見た気がする
1003:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 21:51:35.48 sWUzlqucM.net
尿道家は？
1004:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 21:53:19.98 n9tXX4hSd.net
糖尿家
1005:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 22:43:19.49 wsqa6a0aM.net
>>990
?｢馬鹿野郎！ そんなことしたら 大仁田 が どうこう言われるだろうが！分かるか！」
1006:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 22:43:27.10 jX4UWY7t0.net
妄想家
1007:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/11 23:55:05.39 d2nq6tlk0.net
欧米家
1008:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/12 00:01:20.18 gCMsK0zp0.net
のんたんレビューは
忖度ないから信頼できる
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
1009:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/12 00:06:25.61 tECDwt9uM.net
2ヶ月ぶりに家系の同店でラーメン食べて同じ味で提供される事なんて無いし、味なんて覚えてないだろ
1010:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/12 07:58:34.74 ff1OFzk/0.net
>>985
二つとも今はエンタメ枠、それなりの行列もしてるし
1011:ラーメン大好き＠名無しさん
24/09/12 08:22:23.70 K9I2CSr50.net
そのエンタメ枠とか誰が決めてんだよ
お前だけだろw
1012:1001
Over 1000 Thread.net
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