24/08/09 09:12:47.77 rMWG1fYJ0.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。先ずは本日の主目的である「新宿武蔵野館」での「ジャン＝ポール・ベルモンド傑作選」の「恐怖に襲われた街」を鑑賞する前のブランチラーに突撃したのはこちらの店。
今年３月に突撃した油そばがウリである「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」の東京メトロ東西線・早稲田駅近くにある支店。前回の本店突撃では食えなかった一杯をこちらで食うべく突撃してみる。
１０︰３５着、先客無し、カウンター席に着座、後客１０名くらい。後客はおそらく全てが早稲田の学生と見た。先ずは入口券売機（メニュー写真）にて狙いの「特濃油そば」から「並盛」、「大盛」同額なのでデフォの“特濃油そば 大盛”（８８０円税込）をプッシュ、ニンニクの有無を選べたので「ニンニク有」とした次第。
コーナーにある「スープ」と「モヤシのナムル」がサービスなので小皿に取ってスタンバる。「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」ではあっさりの「武蔵野油そば」を食ったが、今回はこってり仕様で私的好みの背脂が増強されている一杯。背脂大好き「セアブラー」としても絶対食ってみたかった。そして待つ事８分、着丼。
早速麺と具材をマゼマゼしてからガシッとイク。
醤油ダレの塩分濃度はやや高めながらも、まったりとしたまろやかな醤油の風味に背脂の旨味が重なり、ガーリックのパンチもふんわりながらも加わってのジャンクな味わいがイイ。「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」で食ったあっさりの「武蔵野油そば」に比べるとコクもあり、やはり私的にこちらのまったり醤油の背脂テイストが好み。実に美味い油そばである。
もちろん完食。東京遊山の初日、新宿での映画鑑賞前のブランチに突撃したこちらの店での「特濃油そば」。それは「自家製ラードをベースにした濃厚ダレ」の醤油ベースの油タレに背脂が絡み、モッチモッチの極太麺を絡めた濃厚なテイストの油そば。過日「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」で食った「武蔵野油そば」に比べても背脂でのぬったり感が増し、今回「ニンニク有」とした事でジャンクさも味わえて実に美味かった。また濃厚なタレに負けない「三河屋製麺」の極太麺も美味く、「大盛同額」も「麺クイオヤジ」としても満足出来た。やはり「セアブラー」としては「武蔵野油そば」よりもこちらの方が好みである、、、
51:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/09 10:37:53.26 /b4Gk4Rb0.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。先ずは本日の主目的である「新宿武蔵野館」での「ジャン＝ポール・ベルモンド傑作選」の「恐怖に襲われた街」を鑑賞する前のブランチラーに突撃したのはこちらの店。
今年３月に突撃した油そばがウリである「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」の東京メトロ東西線・早稲田駅近くにある支店。前回の本店突撃では食えなかった一杯をこちらで食うべく突撃してみる。
１０︰３５着、先客無し、カウンター席に着座、後客１０名くらい。後客はおそらく全てが早稲田の学生と見た。先ずは入口券売機（メニュー写真）にて狙いの「特濃油そば」から「並盛」、「大盛」同額なのでデフォの“特濃油そば 大盛”（８８０円税込）をプッシュ、ニンニクの有無を選べたので「ニンニク有」とした次第。
コーナーにある「スープ」と「モヤシのナムル」がサービスなので小皿に取ってスタンバる。「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」ではあっさりの「武蔵野油そば」を食ったが、今回はこってり仕様で私的好みの背脂が増強されている一杯。背脂大好き「セアブラー」としても絶対食ってみたかった。そして待つ事８分、着丼。
早速麺と具材をマゼマゼしてからガシッとイク。
醤油ダレの塩分濃度はやや高めながらも、まったりとしたまろやかな醤油の風味に背脂の旨味が重なり、ガーリックのパンチもふんわりながらも加わってのジャンクな味わいがイイ。「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」で食ったあっさりの「武蔵野油そば」に比べるとコクもあり、やはり私的にこちらのまったり醤油の背脂テイストが好み。実に美味い油そばである。
もちろん完食。東京遊山の初日、新宿での映画鑑賞前のブランチに突撃したこちらの店での「特濃油そば」。それは「自家製ラードをベースにした濃厚ダレ」の醤油ベースの油タレに背脂が絡み、モッチモッチの極太麺を絡めた濃厚なテイストの油そば。過日「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」で食った「武蔵野油そば」に比べても背脂でのぬったり感が増し、今回「ニンニク有」とした事でジャンクさも味わえて実に美味かった。また濃厚なタレに負けない「三河屋製麺」の極太麺も美味く、「大盛同額」も「麺クイオヤジ」としても満足出来た。やはり「セアブラー」としては「武蔵野油そば」よりもこちらの方が好みである、、、
52:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/09 10:37:56.90 /b4Gk4Rb0.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。先ずは本日の主目的である「新宿武蔵野館」での「ジャン＝ポール・ベルモンド傑作選」の「恐怖に襲われた街」を鑑賞する前のブランチラーに突撃したのはこちらの店。
今年３月に突撃した油そばがウリである「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」の東京メトロ東西線・早稲田駅近くにある支店。前回の本店突撃では食えなかった一杯をこちらで食うべく突撃してみる。
１０︰３５着、先客無し、カウンター席に着座、後客１０名くらい。後客はおそらく全てが早稲田の学生と見た。先ずは入口券売機（メニュー写真）にて狙いの「特濃油そば」から「並盛」、「大盛」同額なのでデフォの“特濃油そば 大盛”（８８０円税込）をプッシュ、ニンニクの有無を選べたので「ニンニク有」とした次第。
コーナーにある「スープ」と「モヤシのナムル」がサービスなので小皿に取ってスタンバる。「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」ではあっさりの「武蔵野油そば」を食ったが、今回はこってり仕様で私的好みの背脂が増強されている一杯。背脂大好き「セアブラー」としても絶対食ってみたかった。そして待つ事８分、着丼。
早速麺と具材をマゼマゼしてからガシッとイク。
醤油ダレの塩分濃度はやや高めながらも、まったりとしたまろやかな醤油の風味に背脂の旨味が重なり、ガーリックのパンチもふんわりながらも加わってのジャンクな味わいがイイ。「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」で食ったあっさりの「武蔵野油そば」に比べるとコクもあり、やはり私的にこちらのまったり醤油の背脂テイストが好み。実に美味い油そばである。
もちろん完食。東京遊山の初日、新宿での映画鑑賞前のブランチに突撃したこちらの店での「特濃油そば」。それは「自家製ラードをベースにした濃厚ダレ」の醤油ベースの油タレに背脂が絡み、モッチモッチの極太麺を絡めた濃厚なテイストの油そば。過日「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」で食った「武蔵野油そば」に比べても背脂でのぬったり感が増し、今回「ニンニク有」とした事でジャンクさも味わえて実に美味かった。また濃厚なタレに負けない「三河屋製麺」の極太麺も美味く、「大盛同額」も「麺クイオヤジ」としても満足出来た。やはり「セアブラー」としては「武蔵野油そば」よりもこちらの方が好みである、、、
53:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/10 16:23:33.06 dxfbePo50.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
54:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/10 19:15:30.66 dxfbePo50.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
55:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/10 20:33:09.49 dxfbePo50.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
56:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/10 20:33:14.38 dxfbePo50.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
57:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13f4-cdr7)
24/08/10 21:41:08.50 dxfbePo50.net
７月某日、朝、本日は東京遊山二日目最終日。本日在宅勤務の娘１号のところを出発、今日は一日ゆっくりと温泉に浸かって過ごす予定。幾つかの日帰り温泉をピックアップ、目指すは川崎「宮前平源泉 湯けむりの庄」に。その前の渋谷での朝ラーに突撃したのはこちらの店。
事前に渋谷での朝ラーメンが食える店を探索してチョイスした店。昨年冬に朝ラーに突撃した時、「ラーメン王 後楽本舗」と迷った店だったので今回突入をかけてみた次第。
０９︰４０着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客４名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、町中華的な店だけにラーメン類以外に定食類、焼きそば、ライスなど多岐に亘る中から、ここはシンプルに“ラーメン（正油）”（７００円税込）でイッテみる。
事前調査では「兆楽」は渋谷に「味の中華 味の兆楽」もあり、こちらが本店か？しかしながら朝ラーはやっていない模様なのでこちらに突入してみた次第。常連らしき客やサラリーマンなどでそこそこ賑わっている。そして待つ事５分、着丼。
スープから。チー油玉の浮く醤油スープはガラだしでの極々あっさりとした動物系の旨味はあるが、極めて淡い。魚介の存在は我がポンコツ舌では拾えず。醤油スープである。
醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、スープ色から濃口醤油ベースかと思われるが、あまり醤油のコクが感じられない。課長のウマミはそこそこある。出汁感も淡いので全体的にかなりと思える醤油テイストであまり個性を感じさせない醤油スープである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。加水のある黄色味がかった麺で、茹で加減硬めでコナムチとした食感が悪くは無いが、あと１０秒茹でたらイイ硬めになりそうな、、。そう、チト茹でが足らん感じ。かん水の味がするある意味、昭和の味わいのある麺で悪くは無い。
スープは半分残し。東京遊山の二日目、終日ゆっくりと温泉で過ごす前の渋谷での朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン（正油）」。それは極あっさりとしたガラだしベースの醤油スープに、加水のあるゴワムチとした中細麺を合わせた一杯。正直、出汁感が弱く、また醤油のカエシのコクも弱めの醤油スープが今ひとつ。加水のある中細麺もやや茹で加減が早めで硬さが残り、装備はまずまずも普通に美味い一杯であった。渋谷駅での町中華の朝ラーならば私的には「ラーメン王 後楽本舗」に軍配を上げたい、、、
58:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13f4-cdr7)
24/08/10 21:44:56.66 dxfbePo50.net
７月某日、朝、本日は東京遊山二日目最終日。本日在宅勤務の娘１号のところを出発、今日は一日ゆっくりと温泉に浸かって過ごす予定。幾つかの日帰り温泉をピックアップ、目指すは川崎「宮前平源泉 湯けむりの庄」に。その前の渋谷での朝ラーに突撃したのはこちらの店。
事前に渋谷での朝ラーメンが食える店を探索してチョイスした店。昨年冬に朝ラーに突撃した時、「ラーメン王 後楽本舗」と迷った店だったので今回突入をかけてみた次第。
０９︰４０着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客４名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、町中華的な店だけにラーメン類以外に定食類、焼きそば、ライスなど多岐に亘る中から、ここはシンプルに“ラーメン（正油）”（７００円税込）でイッテみる。
事前調査では「兆楽」は渋谷に「味の中華 味の兆楽」もあり、こちらが本店か？しかしながら朝ラーはやっていない模様なのでこちらに突入してみた次第。常連らしき客やサラリーマンなどでそこそこ賑わっている。そして待つ事５分、着丼。
スープから。チー油玉の浮く醤油スープはガラだしでの極々あっさりとした動物系の旨味はあるが、極めて淡い。魚介の存在は我がポンコツ舌では拾えず。醤油スープである。
醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、スープ色から濃口醤油ベースかと思われるが、あまり醤油のコクが感じられない。課長のウマミはそこそこある。出汁感も淡いので全体的にかなりと思える醤油テイストであまり個性を感じさせない醤油スープである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。加水のある黄色味がかった麺で、茹で加減硬めでコナムチとした食感が悪くは無いが、あと１０秒茹でたらイイ硬めになりそうな、、。そう、チト茹でが足らん感じ。かん水の味がするある意味、昭和の味わいのある麺で悪くは無い。
スープは半分残し。東京遊山の二日目、終日ゆっくりと温泉で過ごす前の渋谷での朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン（正油）」。それは極あっさりとしたガラだしベースの醤油スープに、加水のあるゴワムチとした中細麺を合わせた一杯。正直、出汁感が弱く、また醤油のカエシのコクも弱めの醤油スープが今ひとつ。加水のある中細麺もやや茹で加減が早めで硬さが残り、装備はまずまずも普通に美味い一杯であった。渋谷駅での町中華の朝ラーならば私的には「ラーメン王 後楽本舗」に軍配を上げたい、、、
59:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13f4-cdr7)
24/08/10 21:50:00.57 dxfbePo50.net
７月某日、朝、本日は東京遊山二日目最終日。本日在宅勤務の娘１号のところを出発、今日は一日ゆっくりと温泉に浸かって過ごす予定。幾つかの日帰り温泉をピックアップ、目指すは川崎「宮前平源泉 湯けむりの庄」に。その前の渋谷での朝ラーに突撃したのはこちらの店。
事前に渋谷での朝ラーメンが食える店を探索してチョイスした店。昨年冬に朝ラーに突撃した時、「ラーメン王 後楽本舗」と迷った店だったので今回突入をかけてみた次第。
０９︰４０着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客４名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、町中華的な店だけにラーメン類以外に定食類、焼きそば、ライスなど多岐に亘る中から、ここはシンプルに“ラーメン（正油）”（７００円税込）でイッテみる。
事前調査では「兆楽」は渋谷に「味の中華 味の兆楽」もあり、こちらが本店か？しかしながら朝ラーはやっていない模様なのでこちらに突入してみた次第。常連らしき客やサラリーマンなどでそこそこ賑わっている。そして待つ事５分、着丼。
スープから。チー油玉の浮く醤油スープはガラだしでの極々あっさりとした動物系の旨味はあるが、極めて淡い。魚介の存在は我がポンコツ舌では拾えず。醤油スープである。
醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、スープ色から濃口醤油ベースかと思われるが、あまり醤油のコクが感じられない。課長のウマミはそこそこある。出汁感も淡いので全体的にかなりと思える醤油テイストであまり個性を感じさせない醤油スープである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。加水のある黄色味がかった麺で、茹で加減硬めでコナムチとした食感が悪くは無いが、あと１０秒茹でたらイイ硬めになりそうな、、。そう、チト茹でが足らん感じ。かん水の味がするある意味、昭和の味わいのある麺で悪くは無い。
スープは半分残し。東京遊山の二日目、終日ゆっくりと温泉で過ごす前の渋谷での朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン（正油）」。それは極あっさりとしたガラだしベースの醤油スープに、加水のあるゴワムチとした中細麺を合わせた一杯。正直、出汁感が弱く、また醤油のカエシのコクも弱めの醤油スープが今ひとつ。加水のある中細麺もやや茹で加減が早めで硬さが残り、装備はまずまずも普通に美味い一杯であった。渋谷駅での町中華の朝ラーならば私的には「ラーメン王 後楽本舗」に軍配を上げたい、、、
60:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/10 21:55:32.43 dxfbePo50.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
61:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/11 00:43:25.22 x9aZN5zU0.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
62:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41ad-hgB2)
24/08/11 10:56:47.36 2J5upGmH0.net
精製AIスクリプトはグロではなくて長文なのか
それで何がしたいんだろう 北信のラーメン屋は新店もなく終わってるからどーでも良いけど
63:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/11 14:32:02.52 x9aZN5zU0.net
７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉 さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。
「前野原温泉 さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース。全くのノーマーク店であったが、たまたま入ったイオンで見っけてしまったのでラヲタの性（さが）故におやつラーを食ってみる事に。
１５：３５着、フードコート内３０名くらい、テーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえず立て看板のメニュー表（メニュー写真）検討、ここは店名にもある“焼きあご醤油ラーメン”（８８０円税込）でイッテみる。
カウンターで先払いし、ブザー券を渡されスタンバる。その間にググってみると今回の一杯、「丸鶏を使った鶏ガラスープに特製醤油タレと鯖・鰹の魚介タレと焼きあごの香味油をブレンドしたオリジナルスープ。」と言う事。期待したい。そして待つ事４分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギが、茶褐色の醤油スープに乗っている。
スープから。アゴの香味油由来からか？思った以上に香ばしいアゴの風味が立つ醤油スープは、あっさりとしたガラだしでの動物系の旨味を下地に、サバとカツオの節粉由来と思しき魚介の味わいが前面に出ていて和風醤油のテイスト満載でイイ感じ。
具のチャーシューは好みの豚バラロールチャーシュー。なかなかに大きく、柔らかくて薄醤油の味付けが良く、脂身もジューシーで美味い。
スープは少しだけ残し。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、新宿で映画を鑑賞後の温泉に浸かる前のおやつラーに突撃したこちらの店での「焼きあご醤油ラーメン」。それはガラだしのあっさりとした旨味を上回る魚介の風味の効いた醤油スープに「村上朝日製麺所」の中細麺を合わせた一杯。アゴの香味油での芳ばしい風味は勿論、サバとカツオの節系魚介の風味も効いた和風醤油スープが美味く、ツルモチの中細麺、装備はシンプルだが豚ロールチャーシューもデカくて正直、期待以上の出来映え。全くの事前情報も持たなかったフードコートでの一杯であったが、なかなかどうして、アゴの風味の効いた一杯は想像以上に美味くて満足出来た、、、
64:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/11 14:34:58.82 x9aZN5zU0.net
７月某日、朝、本日は東京遊山二日目最終日。本日在宅勤務の娘１号のところを出発、今日は一日ゆっくりと温泉に浸かって過ごす予定。幾つかの日帰り温泉をピックアップ、目指すは川崎「宮前平源泉 湯けむりの庄」に。その前の渋谷での朝ラーに突撃したのはこちらの店。
事前に渋谷での朝ラーメンが食える店を探索してチョイスした店。昨年冬に朝ラーに突撃した時、「ラーメン王 後楽本舗」と迷った店だったので今回突入をかけてみた次第。
０９︰４０着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客４名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、町中華的な店だけにラーメン類以外に定食類、焼きそば、ライスなど多岐に亘る中から、ここはシンプルに“ラーメン（正油）”（７００円税込）でイッテみる。
事前調査では「兆楽」は渋谷に「味の中華 味の兆楽」もあり、こちらが本店か？しかしながら朝ラーはやっていない模様なのでこちらに突入してみた次第。常連らしき客やサラリーマンなどでそこそこ賑わっている。そして待つ事５分、着丼。
スープから。チー油玉の浮く醤油スープはガラだしでの極々あっさりとした動物系の旨味はあるが、極めて淡い。魚介の存在は我がポンコツ舌では拾えず。醤油スープである。
醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、スープ色から濃口醤油ベースかと思われるが、あまり醤油のコクが感じられない。課長のウマミはそこそこある。出汁感も淡いので全体的にかなりと思える醤油テイストであまり個性を感じさせない醤油スープである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。加水のある黄色味がかった麺で、茹で加減硬めでコナムチとした食感が悪くは無いが、あと１０秒茹でたらイイ硬めになりそうな、、。そう、チト茹でが足らん感じ。かん水の味がするある意味、昭和の味わいのある麺で悪くは無い。
スープは半分残し。東京遊山の二日目、終日ゆっくりと温泉で過ごす前の渋谷での朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン（正油）」。それは極あっさりとしたガラだしベースの醤油スープに、加水のあるゴワムチとした中細麺を合わせた一杯。正直、出汁感が弱く、また醤油のカエシのコクも弱めの醤油スープが今ひとつ。加水のある中細麺もやや茹で加減が早めで硬さが残り、装備はまずまずも普通に美味い一杯であった。渋谷駅での町中華の朝ラーならば私的には「ラーメン王 後楽本舗」に軍配を上げたい、、、
65:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/11 20:07:13.59 x9aZN5zU0.net
７月某日、朝、本日は東京遊山二日目最終日。本日在宅勤務の娘１号のところを出発、今日は一日ゆっくりと温泉に浸かって過ごす予定。幾つかの日帰り温泉をピックアップ、目指すは川崎「宮前平源泉 湯けむりの庄」に。その前の渋谷での朝ラーに突撃したのはこちらの店。
事前に渋谷での朝ラーメンが食える店を探索してチョイスした店。昨年冬に朝ラーに突撃した時、「ラーメン王 後楽本舗」と迷った店だったので今回突入をかけてみた次第。
０９︰４０着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客４名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、町中華的な店だけにラーメン類以外に定食類、焼きそば、ライスなど多岐に亘る中から、ここはシンプルに“ラーメン（正油）”（７００円税込）でイッテみる。
事前調査では「兆楽」は渋谷に「味の中華 味の兆楽」もあり、こちらが本店か？しかしながら朝ラーはやっていない模様なのでこちらに突入してみた次第。常連らしき客やサラリーマンなどでそこそこ賑わっている。そして待つ事５分、着丼。
スープから。チー油玉の浮く醤油スープはガラだしでの極々あっさりとした動物系の旨味はあるが、極めて淡い。魚介の存在は我がポンコツ舌では拾えず。醤油スープである。
醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、スープ色から濃口醤油ベースかと思われるが、あまり醤油のコクが感じられない。課長のウマミはそこそこある。出汁感も淡いので全体的にかなりと思える醤油テイストであまり個性を感じさせない醤油スープである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。加水のある黄色味がかった麺で、茹で加減硬めでコナムチとした食感が悪くは無いが、あと１０秒茹でたらイイ硬めになりそうな、、。そう、チト茹でが足らん感じ。かん水の味がするある意味、昭和の味わいのある麺で悪くは無い。
スープは半分残し。東京遊山の二日目、終日ゆっくりと温泉で過ごす前の渋谷での朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン（正油）」。それは極あっさりとしたガラだしベースの醤油スープに、加水のあるゴワムチとした中細麺を合わせた一杯。正直、出汁感が弱く、また醤油のカエシのコクも弱めの醤油スープが今ひとつ。加水のある中細麺もやや茹で加減が早めで硬さが残り、装備はまずまずも普通に美味い一杯であった。渋谷駅での町中華の朝ラーならば私的には「ラーメン王 後楽本舗」に軍配を上げたい、、、
66:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/11 20:15:29.44 x9aZN5zU0.net
７月某日、朝、本日は東京遊山二日目最終日。本日在宅勤務の娘１号のところを出発、今日は一日ゆっくりと温泉に浸かって過ごす予定。幾つかの日帰り温泉をピックアップ、目指すは川崎「宮前平源泉 湯けむりの庄」に。その前の渋谷での朝ラーに突撃したのはこちらの店。
事前に渋谷での朝ラーメンが食える店を探索してチョイスした店。昨年冬に朝ラーに突撃した時、「ラーメン王 後楽本舗」と迷った店だったので今回突入をかけてみた次第。
０９︰４０着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客４名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、町中華的な店だけにラーメン類以外に定食類、焼きそば、ライスなど多岐に亘る中から、ここはシンプルに“ラーメン（正油）”（７００円税込）でイッテみる。
事前調査では「兆楽」は渋谷に「味の中華 味の兆楽」もあり、こちらが本店か？しかしながら朝ラーはやっていない模様なのでこちらに突入してみた次第。常連らしき客やサラリーマンなどでそこそこ賑わっている。そして待つ事５分、着丼。
スープから。チー油玉の浮く醤油スープはガラだしでの極々あっさりとした動物系の旨味はあるが、極めて淡い。魚介の存在は我がポンコツ舌では拾えず。醤油スープである。
醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、スープ色から濃口醤油ベースかと思われるが、あまり醤油のコクが感じられない。課長のウマミはそこそこある。出汁感も淡いので全体的にかなりと思える醤油テイストであまり個性を感じさせない醤油スープである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。加水のある黄色味がかった麺で、茹で加減硬めでコナムチとした食感が悪くは無いが、あと１０秒茹でたらイイ硬めになりそうな、、。そう、チト茹でが足らん感じ。かん水の味がするある意味、昭和の味わいのある麺で悪くは無い。
スープは半分残し。東京遊山の二日目、終日ゆっくりと温泉で過ごす前の渋谷での朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン（正油）」。それは極あっさりとしたガラだしベースの醤油スープに、加水のあるゴワムチとした中細麺を合わせた一杯。正直、出汁感が弱く、また醤油のカエシのコクも弱めの醤油スープが今ひとつ。加水のある中細麺もやや茹で加減が早めで硬さが残り、装備はまずまずも普通に美味い一杯であった。渋谷駅での町中華の朝ラーならば私的には「ラーメン王 後楽本舗」に軍配を上げたい、、、
67:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/12 09:57:55.89 Y1cscXPg0.net
もう誰も書き込まないからスレの存在意義が無い
切除依頼した方が
俺はやり方知らないからおまいらで頼む
68:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/12 22:50:21.21 XKHxfgcf0.net
７月某日、昼、本日は東京遊山二日目にして最終日。先ずは朝ラーを渋谷「兆楽 道玄坂店」で食い、東急田園都市線に乗って川崎市宮前平「宮前平源泉 湯けむりの庄」で終日ゆったりと過ごすつもり。そこでの昼ラーに突撃したのはこちらの店。
「宮前平源泉 湯けむりの庄」館内にある食事処。豆腐料理（こちらでは豆冨の表記）がウリの落ち着いた雰囲気のある食事処で、事前調査ではラーメンもあったので、午前中に一っ風呂浴びてから突入してみた次第。
１３︰３５着、店内満席、入口前でのタブレットで予約し、外待ち５名に接続、１０分ほど待ち小上がり卓に着座、後客１０名くらい。取りあえず卓上のタブレットメニュー（メニュー写真）にて“屋台風ラーメン 醤油”（８５０円税込）をオーダーする。
この一杯、「昔懐かしい味です 生麺を使用しています」とある品。こちらのメニューには私的には死に至る「日本蕎麦」もあるが、アレルギー表示ではラーメン類には使われていない→同じ釜で茹でていない模様なので安心だ。そして待つ事６分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、ナルト、メンマ、モヤシ、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。
スープから。少しくのチー油の浮く醤油スープは、出汁感は薄いもののそれなりの動物感が味わえる。また遠くにうっすらと魚介の風味もある様な、、。少なくとも朝ラーに食った「兆楽 道玄坂店」よりもあっさりとした動物系の旨味は味わえる。醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、濃口醤油系のまろやかなコクが味わえる。課長的なウマミも少しく感じられる。我がポンコツ舌では業務用スープの醤油タレとの判断がビミョーにつかないが、それなりの醤油感が味わえてなかなかに美味い醤油スープなのである。
スープは少しだけ残し。東京遊山二日目、終日ゆっくりと「宮前平源泉 湯けむりの庄」で温泉に浸かって過ごすこちらでの昼ラーに突撃した食事処での「屋台風ラーメン 醤油」。それはあっさりとしたガラだしベースでの醤油スープに中麺を合わせた一杯。まろやかな味わいの醤油スープ、ツルモチ食感の中麺、そして装備の豚バラロールチャーシューも何気に美味く、全体的には私的にイメージする「屋台風ラーメン」の素朴な味わいとはチト違ったがなかなか美味かった。この後も天気も良く、露天風呂で昼寝をしたりして終日ゆっくりとこちらの温泉で過ごせた、、、
69:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/13 17:40:31.93 WX0pqFYj0.net
７月某日、昼、本日は東京遊山二日目にして最終日。先ずは朝ラーを渋谷「兆楽 道玄坂店」で食い、東急田園都市線に乗って川崎市宮前平「宮前平源泉 湯けむりの庄」で終日ゆったりと過ごすつもり。そこでの昼ラーに突撃したのはこちらの店。
「宮前平源泉 湯けむりの庄」館内にある食事処。豆腐料理（こちらでは豆冨の表記）がウリの落ち着いた雰囲気のある食事処で、事前調査ではラーメンもあったので、午前中に一っ風呂浴びてから突入してみた次第。
１３︰３５着、店内満席、入口前でのタブレットで予約し、外待ち５名に接続、１０分ほど待ち小上がり卓に着座、後客１０名くらい。取りあえず卓上のタブレットメニュー（メニュー写真）にて“屋台風ラーメン 醤油”（８５０円税込）をオーダーする。
この一杯、「昔懐かしい味です 生麺を使用しています」とある品。こちらのメニューには私的には死に至る「日本蕎麦」もあるが、アレルギー表示ではラーメン類には使われていない→同じ釜で茹でていない模様なので安心だ。そして待つ事６分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、ナルト、メンマ、モヤシ、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。
スープから。少しくのチー油の浮く醤油スープは、出汁感は薄いもののそれなりの動物感が味わえる。また遠くにうっすらと魚介の風味もある様な、、。少なくとも朝ラーに食った「兆楽 道玄坂店」よりもあっさりとした動物系の旨味は味わえる。醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、濃口醤油系のまろやかなコクが味わえる。課長的なウマミも少しく感じられる。我がポンコツ舌では業務用スープの醤油タレとの判断がビミョーにつかないが、それなりの醤油感が味わえてなかなかに美味い醤油スープなのである。「生麺」と断るまでも無く普通に美味い麺である。
スープは少しだけ残し。東京遊山二日目、終日ゆっくりと「宮前平源泉 湯けむりの庄」で温泉に浸かって過ごすこちらでの昼ラーに突撃した食事処での「屋台風ラーメン 醤油」。それはあっさりとしたガラだしベースでの醤油スープに中麺を合わせた一杯。まろやかな味わいの醤油スープ、ツルモチ食感の中麺、そして装備の豚バラロールチャーシューも何気に美味く、全体的には私的にイメージする「屋台風ラーメン」の素朴な味わいとはチト違ったがなかなか美味かった。この後も天気も良く、露天風呂で昼寝をしたりして終日ゆっくりとこちらの温泉で過ごせた、、、
70:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/13 17:40:36.88 WX0pqFYj0.net
７月某日、昼、本日は東京遊山二日目にして最終日。先ずは朝ラーを渋谷「兆楽 道玄坂店」で食い、東急田園都市線に乗って川崎市宮前平「宮前平源泉 湯けむりの庄」で終日ゆったりと過ごすつもり。そこでの昼ラーに突撃したのはこちらの店。
「宮前平源泉 湯けむりの庄」館内にある食事処。豆腐料理（こちらでは豆冨の表記）がウリの落ち着いた雰囲気のある食事処で、事前調査ではラーメンもあったので、午前中に一っ風呂浴びてから突入してみた次第。
１３︰３５着、店内満席、入口前でのタブレットで予約し、外待ち５名に接続、１０分ほど待ち小上がり卓に着座、後客１０名くらい。取りあえず卓上のタブレットメニュー（メニュー写真）にて“屋台風ラーメン 醤油”（８５０円税込）をオーダーする。
この一杯、「昔懐かしい味です 生麺を使用しています」とある品。こちらのメニューには私的には死に至る「日本蕎麦」もあるが、アレルギー表示ではラーメン類には使われていない→同じ釜で茹でていない模様なので安心だ。そして待つ事６分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、ナルト、メンマ、モヤシ、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。
スープから。少しくのチー油の浮く醤油スープは、出汁感は薄いもののそれなりの動物感が味わえる。また遠くにうっすらと魚介の風味もある様な、、。少なくとも朝ラーに食った「兆楽 道玄坂店」よりもあっさりとした動物系の旨味は味わえる。醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、濃口醤油系のまろやかなコクが味わえる。課長的なウマミも少しく感じられる。我がポンコツ舌では業務用スープの醤油タレとの判断がビミョーにつかないが、それなりの醤油感が味わえてなかなかに美味い醤油スープなのである。「生麺」と断るまでも無く普通に美味い麺である。
スープは少しだけ残し。東京遊山二日目、終日ゆっくりと「宮前平源泉 湯けむりの庄」で温泉に浸かって過ごすこちらでの昼ラーに突撃した食事処での「屋台風ラーメン 醤油」。それはあっさりとしたガラだしベースでの醤油スープに中麺を合わせた一杯。まろやかな味わいの醤油スープ、ツルモチ食感の中麺、そして装備の豚バラロールチャーシューも何気に美味く、全体的には私的にイメージする「屋台風ラーメン」の素朴な味わいとはチト違ったがなかなか美味かった。この後も天気も良く、露天風呂で昼寝をしたりして終日ゆっくりとこちらの温泉で過ごせた、、、
71:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/13 22:44:00.77 WX0pqFYj0.net
７月某日、夜、本日は東京遊山二日目にして最終日。先ずは朝ラーを渋谷「兆楽 道玄坂店」で食い、東急田園都市線に乗って川崎市「宮前平源泉 湯けむりの庄」で終日ゆったりと過ごす。そして再び高速バスで信州に帰還する前の夜ラーに突撃したのはこちらの店。
歌舞伎町のとある路地に佇む所謂「ちゃん系」のラーメン店。以前「えっちゃんラーメン。」で食ったが、最近、近くにもうひとつ「ちゃん系」がある事を掴んだので突入してみる。
１８：００着、先客１名、カウンター席に着座、後客３名。券売機検討、今年３月に「丸市食堂」で食った「もり中華」が美味く、こちらも１，０００円以内で食えるので“もり中華 中盛”（９５０円税込）をプッシュ。例によって券売機下にセットされている「めし無料」となるプラ券は白飯嫌いなのでスルーする。
こちらの店、何でも煮干し系で有名な「凪」の直営店の模様。ググってみると、「株式会社凪スピリッツジャパン」なる凪グループを運営する会社が展開の模様。以前も「凪」の系列店舗だったらしく、店内は新しい。卓上には「キューちゃん漬け」が置かれているので添えてイッテみる。そして待つ事７分、着丼。
早速麺を浸してガシッとイク。表面に多めの液体ラード膜が張られた醤油のつけダレは、豚ガラでのどっしりとした動物系の旨味と課長のウマミが融合した如何にも「ちゃん系」らしいテイストが満載。これ、昭和のオヤジにはしっくりと響く響く味わいで、特に課長の塩梅がイイ感じ。ラードのコクもナイスこの上なし。
最期にお楽しみのスープ割り。適度に豚ガラスープで割られてフィードバック。塩味も滑らかに割られて旨味たっぷりのスープを最後の一滴まで飲み干す。
もちろん完食。二日間に亘った東京遊山最後の夜ラーに突撃したこちらの店での「もり中華」。それは今回「中盛」としたボリュームあるツルモチの平太麺を、豚ロースチャーシューや輪切りカットの茹で玉、野菜（茹でキャベツ、モヤシ）などがたっぷり入った塩味と課長のウマミの効いた醤油のつけダレでイク一杯。ちゃん系のテイストをトレースしたキレある醤油の塩味と課長のウマミの効いたつけダレが実に美味くて大満足出来た。「ちゃん系」の中華そばも実に美味いのであるが、「もり中華」のテイストは私的には「中華そば」より好みかもしれない、、、
72:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/13 22:44:09.66 WX0pqFYj0.net
７月某日、夜、本日は東京遊山二日目にして最終日。先ずは朝ラーを渋谷「兆楽 道玄坂店」で食い、東急田園都市線に乗って川崎市「宮前平源泉 湯けむりの庄」で終日ゆったりと過ごす。そして再び高速バスで信州に帰還する前の夜ラーに突撃したのはこちらの店。
歌舞伎町のとある路地に佇む所謂「ちゃん系」のラーメン店。以前「えっちゃんラーメン。」で食ったが、最近、近くにもうひとつ「ちゃん系」がある事を掴んだので突入してみる。
１８：００着、先客１名、カウンター席に着座、後客３名。券売機検討、今年３月に「丸市食堂」で食った「もり中華」が美味く、こちらも１，０００円以内で食えるので“もり中華 中盛”（９５０円税込）をプッシュ。例によって券売機下にセットされている「めし無料」となるプラ券は白飯嫌いなのでスルーする。
こちらの店、何でも煮干し系で有名な「凪」の直営店の模様。ググってみると、「株式会社凪スピリッツジャパン」なる凪グループを運営する会社が展開の模様。以前も「凪」の系列店舗だったらしく、店内は新しい。卓上には「キューちゃん漬け」が置かれているので添えてイッテみる。そして待つ事７分、着丼。
早速麺を浸してガシッとイク。表面に多めの液体ラード膜が張られた醤油のつけダレは、豚ガラでのどっしりとした動物系の旨味と課長のウマミが融合した如何にも「ちゃん系」らしいテイストが満載。これ、昭和のオヤジにはしっくりと響く響く味わいで、特に課長の塩梅がイイ感じ。ラードのコクもナイスこの上なし。
最期にお楽しみのスープ割り。適度に豚ガラスープで割られてフィードバック。塩味も滑らかに割られて旨味たっぷりのスープを最後の一滴まで飲み干す。
もちろん完食。二日間に亘った東京遊山最後の夜ラーに突撃したこちらの店での「もり中華」。それは今回「中盛」としたボリュームあるツルモチの平太麺を、豚ロースチャーシューや輪切りカットの茹で玉、野菜（茹でキャベツ、モヤシ）などがたっぷり入った塩味と課長のウマミの効いた醤油のつけダレでイク一杯。ちゃん系のテイストをトレースしたキレある醤油の塩味と課長のウマミの効いたつけダレが実に美味くて大満足出来た。「ちゃん系」の中華そばも実に美味いのであるが、「もり中華」のテイストは私的には「中華そば」より好みかもしれない、、、
73:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/13 22:48:29.77 WX0pqFYj0.net
こちらの店、何でも煮干し系で有名な「凪」の直営店の模様。ググってみると、「株式会社凪スピリッツジャパン」なる凪グループを運営する会社が展開の模様。以前も「凪」の系列店舗だったらしく、店内は新しい。卓上には「キューちゃん漬け」が置かれているので添えてイッテみる。そして待つ事７分、着丼。
ビジュアルは、麺と後乗せのキューちゃん漬けが盛られた麺丼と、醤油のつけダレには、チャーシューたくさん、コショーの振られた輪切りカット茹で玉、キャベツ、モヤシ、メンマ、刻みネギが認められる。「えっちゃんラーメン。」同様、具材がみっちり詰まってのボリューミーな見た目のつけダレがイイ。
早速麺を浸してガシッとイク。表面に多めの液体ラード膜が張られた醤油のつけダレは、豚ガラでのどっしりとした動物系の旨味と課長のウマミが融合した如何にも「ちゃん系」らしいテイストが満載。これ、昭和のオヤジにはしっくりと響く響く味わいで、特に課長の塩梅がイイ感じ。ラードのコクもナイスこの上なし。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、薄口醤油系のキリッと締まった塩味の効いた味わいが良く、課長全開のウマミが重なって、キリッとした塩味と課長のウマミのアンサンブルが昭和のオヤジの舌には何処か懐かしいテイストをも生み出している。「ちゃん系」つけ麺らしい甘味や酢の酸味の関与が無く、フラれたコショーのスパイシーさも添えられて至極イイ。実に美味い醤油のつけダレである。
麺は断面長四角のほぼストレートな平太麺。茹で加減適宜で、冷水で〆られてのツルツル、モチモチとした食感がイイ。塩味とウマミの効いた醤油のつけダレも連れて来る。実に美味い麺である。「中盛」だと３００ｇ超はあって「麺クイオヤジ」としても満足出来る。
具のチャーーシューは豚ロースチャーシュー。薄切りながらも５～６枚はあり、柔らかく、シンプルな塩味の味付けが良くて豚の旨味が味わえて実に美味い。茹で玉は輪切りカットでのまるまる１個。ハードボイルドで玉子の味わいが楽しめる。コショーが振られ、前記の様にスパイシーさが爽やかでイイ。キャベツは茹でられていて甘味あり。モヤシもシャクシャク。メンマはコリコリ食感、良く煮付けられて醤油の塩味の効いたチョイショッパーな味付けが好み。刻みネギの薬味感は良好に効いている。キューちゃん漬けも何気に麺にも合う。
74:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/13 23:01:00.78 ZvDZGNRV0.net
どんどんNG
75:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/14 15:26:39.30 Gen0uyhF0.net
こちらの店、何でも煮干し系で有名な「凪」の直営店の模様。ググってみると、「株式会社凪スピリッツジャパン」なる凪グループを運営する会社が展開の模様。以前も「凪」の系列店舗だったらしく、店内は新しい。卓上には「キューちゃん漬け」が置かれているので添えてイッテみる。そして待つ事７分、着丼。
ビジュアルは、麺と後乗せのキューちゃん漬けが盛られた麺丼と、醤油のつけダレには、チャーシューたくさん、コショーの振られた輪切りカット茹で玉、キャベツ、モヤシ、メンマ、刻みネギが認められる。「えっちゃんラーメン。」同様、具材がみっちり詰まってのボリューミーな見た目のつけダレがイイ。
早速麺を浸してガシッとイク。表面に多めの液体ラード膜が張られた醤油のつけダレは、豚ガラでのどっしりとした動物系の旨味と課長のウマミが融合した如何にも「ちゃん系」らしいテイストが満載。これ、昭和のオヤジにはしっくりと響く響く味わいで、特に課長の塩梅がイイ感じ。ラードのコクもナイスこの上なし。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、薄口醤油系のキリッと締まった塩味の効いた味わいが良く、課長全開のウマミが重なって、キリッとした塩味と課長のウマミのアンサンブルが昭和のオヤジの舌には何処か懐かしいテイストをも生み出している。「ちゃん系」つけ麺らしい甘味や酢の酸味の関与が無く、フラれたコショーのスパイシーさも添えられて至極イイ。実に美味い醤油のつけダレである。
麺は断面長四角のほぼストレートな平太麺。茹で加減適宜で、冷水で〆られてのツルツル、モチモチとした食感がイイ。塩味とウマミの効いた醤油のつけダレも連れて来る。実に美味い麺である。「中盛」だと３００ｇ超はあって「麺クイオヤジ」としても満足出来る。
具のチャーーシューは豚ロースチャーシュー。薄切りながらも５～６枚はあり、柔らかく、シンプルな塩味の味付けが良くて豚の旨味が味わえて実に美味い。茹で玉は輪切りカットでのまるまる１個。ハードボイルドで玉子の味わいが楽しめる。コショーが振られ、前記の様にスパイシーさが爽やかでイイ。キャベツは茹でられていて甘味あり。モヤシもシャクシャク。メンマはコリコリ食感、良く煮付けられて醤油の塩味の効いたチョイショッパーな味付けが好み。刻みネギの薬味感は良好に効いている。キューちゃん漬けも何気に麺にも合う。
76:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/14 15:26:44.89 Gen0uyhF0.net
こちらの店、何でも煮干し系で有名な「凪」の直営店の模様。ググってみると、「株式会社凪スピリッツジャパン」なる凪グループを運営する会社が展開の模様。以前も「凪」の系列店舗だったらしく、店内は新しい。卓上には「キューちゃん漬け」が置かれているので添えてイッテみる。そして待つ事７分、着丼。
ビジュアルは、麺と後乗せのキューちゃん漬けが盛られた麺丼と、醤油のつけダレには、チャーシューたくさん、コショーの振られた輪切りカット茹で玉、キャベツ、モヤシ、メンマ、刻みネギが認められる。「えっちゃんラーメン。」同様、具材がみっちり詰まってのボリューミーな見た目のつけダレがイイ。
早速麺を浸してガシッとイク。表面に多めの液体ラード膜が張られた醤油のつけダレは、豚ガラでのどっしりとした動物系の旨味と課長のウマミが融合した如何にも「ちゃん系」らしいテイストが満載。これ、昭和のオヤジにはしっくりと響く響く味わいで、特に課長の塩梅がイイ感じ。ラードのコクもナイスこの上なし。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、薄口醤油系のキリッと締まった塩味の効いた味わいが良く、課長全開のウマミが重なって、キリッとした塩味と課長のウマミのアンサンブルが昭和のオヤジの舌には何処か懐かしいテイストをも生み出している。「ちゃん系」つけ麺らしい甘味や酢の酸味の関与が無く、フラれたコショーのスパイシーさも添えられて至極イイ。実に美味い醤油のつけダレである。
麺は断面長四角のほぼストレートな平太麺。茹で加減適宜で、冷水で〆られてのツルツル、モチモチとした食感がイイ。塩味とウマミの効いた醤油のつけダレも連れて来る。実に美味い麺である。「中盛」だと３００ｇ超はあって「麺クイオヤジ」としても満足出来る。
具のチャーーシューは豚ロースチャーシュー。薄切りながらも５～６枚はあり、柔らかく、シンプルな塩味の味付けが良くて豚の旨味が味わえて実に美味い。茹で玉は輪切りカットでのまるまる１個。ハードボイルドで玉子の味わいが楽しめる。コショーが振られ、前記の様にスパイシーさが爽やかでイイ。キャベツは茹でられていて甘味あり。モヤシもシャクシャク。メンマはコリコリ食感、良く煮付けられて醤油の塩味の効いたチョイショッパーな味付けが好み。刻みネギの薬味感は良好に効いている。キューちゃん漬けも何気に麺にも合う。
77:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/14 17:00:27.12 N1E5n0kN0.net
今日もNG
78:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/14 22:55:26.62 UeL7kZhzH.net
気持ち良いだろ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 00:21:53.98 KJRfMWp50.net
自分も大奥見たことないわ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
80:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 00:37:42.91 z/bnNxGa0.net
ジェイクは頭大きいよ
あっ
ワクチン3回打ったやつだ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
81:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:00:13.59 qF9cTGkx0.net
厳しい審判ならダウングレード判定もありそうな人たち
まあ、シートベルト末着用だろうな
82:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:00:13.64 s72pO3B80.net
それだけしかない
というか
出た3日目
83:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:17:05.75 ZVCcQxTx0.net
コロナ陽性の隔離長過ぎでしょ
今のキモオタはバイク乗ってキャンプし続けているのだろう
URLﾘﾝｸ(la8e.m6.tb8)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
84:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:38:27.29 orLY7xAkH.net
自分だったら嫌だし
馬鹿は赤くして負けた1週間後のショーに出るためのも当然
85:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:40:55.04 OMPWN5Jk0.net
ほぼほぼ糖0で来年アイランド2なんて言ってる
あとは乗り越えると思ってたけど
死んでナンボだから
86:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:50:39.23 hbY0MpNR0.net
ツィートなどで活動の様子とかあんまり見ないよな
87:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 01:50:44.95 ZK5O0g4R0.net
ちゃんと分散投資しているもんな
指示してるけども
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
88:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 02:08:17.32 AVwQj5Oj0.net
あわてる必要もないから仕方ない
盆栽はおっさんいうよりジジイの趣味は大抵金かかるけどJKはあんまり無いかもな
わざと間違えられるジェイクかわいそ
毎度の楽々アサインの人だけだろ
89:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8101-eM0h)
24/08/15 12:53:18.97 HBkYubrd0.net
７月某日、昼、本日は昨夜二日間に亘った東京遊山を終え、高速バスで信州に帰還の途に就いたが、八王子ジャンクション前でのトラック３台の事故渋滞に巻き込まれ、５時間バスの中で缶詰に。結局高速が開通したものの家に着いたのは今朝の６時過ぎ。２時間ほど寝て塩尻～松本の巡回での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内南部にある住宅街の一角に佇む「龍門穂高」出身の店主が営む人気ラーメン店。またまたグルメ情報誌「どうずら」の新刊でもお得な一杯にありつけるからして突入してみる。
１３：１０着、先客１５名くらい、カウンター席に着座、後客６名。早速「どうずら」で、“らーめん”（８８０円税込）が５００円になるページを開いてオーダーする。やたらと眠いのでチョイと気付けにスパイシーにして始めから卓上のブラックペッパーを振りかけてイクつもり。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、ノリ、刻みネギが、後掛けのブラックペッパーが振られた醤油スープに乗っている。
スープから。チー油玉に加えて今回「〇ャバン」のブラックペッパーが浮く醤油スープは、いつもの「直」らしい醤油の味わいがコショースパイシーになっているが、私的にはあっさりとしたデフォのまろやかな醤油の味わいのままが好みか、、。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、柔らかでまろやかな醤油のコクと味わいと野菜由来のクドさの無い甘味に加え、コショーのスパイシーさが重なって悪くは無い。しかしながらどこか昔懐かしの中華そばの味わいを思わせる醤油テイストに「〇ャバン」のブラックペッパーのおサレなスパイシーさよりも、昔の白胡椒の様な素朴な辛味が合う様な。いずれにせよ美味い醤油スープではある。
スープは少しだけ残し。二日間に亘った東京遊山の帰り、想定外の中央道の事故に巻き込まれ、今朝の６時過ぎに家に着き、２時間眠っての昼ラーに突撃したこちらの店での「らーめん」。それは今回、眠気覚ましに始めから卓上のブラックペッパーをかけてスパイシーにイッた一杯。鶏ガラでのあっさりとした柔らかな醤油スープに、ブラックペッパーでのスパイシーさが重なったテイストは悪くは無かったが、私的にどこかしら昔懐かしの中華そばのテイストには「〇ャバン」のブラックペッパーがイマイチしっくりと響かなかったか。こちらの「らーめん」はデフォの味わいが好みである、、、
90:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8101-eM0h)
24/08/15 12:53:28.31 HBkYubrd0.net
７月某日、昼、本日は昨夜二日間に亘った東京遊山を終え、高速バスで信州に帰還の途に就いたが、八王子ジャンクション前でのトラック３台の事故渋滞に巻き込まれ、５時間バスの中で缶詰に。結局高速が開通したものの家に着いたのは今朝の６時過ぎ。２時間ほど寝て塩尻～松本の巡回での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内南部にある住宅街の一角に佇む「龍門穂高」出身の店主が営む人気ラーメン店。またまたグルメ情報誌「どうずら」の新刊でもお得な一杯にありつけるからして突入してみる。
１３：１０着、先客１５名くらい、カウンター席に着座、後客６名。早速「どうずら」で、“らーめん”（８８０円税込）が５００円になるページを開いてオーダーする。やたらと眠いのでチョイと気付けにスパイシーにして始めから卓上のブラックペッパーを振りかけてイクつもり。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、ノリ、刻みネギが、後掛けのブラックペッパーが振られた醤油スープに乗っている。
スープから。チー油玉に加えて今回「〇ャバン」のブラックペッパーが浮く醤油スープは、いつもの「直」らしい醤油の味わいがコショースパイシーになっているが、私的にはあっさりとしたデフォのまろやかな醤油の味わいのままが好みか、、。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、柔らかでまろやかな醤油のコクと味わいと野菜由来のクドさの無い甘味に加え、コショーのスパイシーさが重なって悪くは無い。しかしながらどこか昔懐かしの中華そばの味わいを思わせる醤油テイストに「〇ャバン」のブラックペッパーのおサレなスパイシーさよりも、昔の白胡椒の様な素朴な辛味が合う様な。いずれにせよ美味い醤油スープではある。
スープは少しだけ残し。二日間に亘った東京遊山の帰り、想定外の中央道の事故に巻き込まれ、今朝の６時過ぎに家に着き、２時間眠っての昼ラーに突撃したこちらの店での「らーめん」。それは今回、眠気覚ましに始めから卓上のブラックペッパーをかけてスパイシーにイッた一杯。鶏ガラでのあっさりとした柔らかな醤油スープに、ブラックペッパーでのスパイシーさが重なったテイストは悪くは無かったが、私的にどこかしら昔懐かしの中華そばのテイストには「〇ャバン」のブラックペッパーがイマイチしっくりと響かなかったか。こちらの「らーめん」はデフォの味わいが好みである、、、
91:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8101-eM0h)
24/08/15 12:55:52.07 HBkYubrd0.net
７月某日、昼、本日は昨夜二日間に亘った東京遊山を終え、高速バスで信州に帰還の途に就いたが、八王子ジャンクション前でのトラック３台の事故渋滞に巻き込まれ、５時間バスの中で缶詰に。結局高速が開通したものの家に着いたのは今朝の６時過ぎ。２時間ほど寝て塩尻～松本の巡回での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内南部にある住宅街の一角に佇む「龍門穂高」出身の店主が営む人気ラーメン店。またまたグルメ情報誌「どうずら」の新刊でもお得な一杯にありつけるからして突入してみる。
１３：１０着、先客１５名くらい、カウンター席に着座、後客６名。早速「どうずら」で、“らーめん”（８８０円税込）が５００円になるページを開いてオーダーする。やたらと眠いのでチョイと気付けにスパイシーにして始めから卓上のブラックペッパーを振りかけてイクつもり。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、ノリ、刻みネギが、後掛けのブラックペッパーが振られた醤油スープに乗っている。
スープから。チー油玉に加えて今回「〇ャバン」のブラックペッパーが浮く醤油スープは、いつもの「直」らしい醤油の味わいがコショースパイシーになっているが、私的にはあっさりとしたデフォのまろやかな醤油の味わいのままが好みか、、。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、柔らかでまろやかな醤油のコクと味わいと野菜由来のクドさの無い甘味に加え、コショーのスパイシーさが重なって悪くは無い。しかしながらどこか昔懐かしの中華そばの味わいを思わせる醤油テイストに「〇ャバン」のブラックペッパーのおサレなスパイシーさよりも、昔の白胡椒の様な素朴な辛味が合う様な。いずれにせよ美味い醤油スープではある。
スープは少しだけ残し。二日間に亘った東京遊山の帰り、想定外の中央道の事故に巻き込まれ、今朝の６時過ぎに家に着き、２時間眠っての昼ラーに突撃したこちらの店での「らーめん」。それは今回、眠気覚ましに始めから卓上のブラックペッパーをかけてスパイシーにイッた一杯。鶏ガラでのあっさりとした柔らかな醤油スープに、ブラックペッパーでのスパイシーさが重なったテイストは悪くは無かったが、私的にどこかしら昔懐かしの中華そばのテイストには「〇ャバン」のブラックペッパーがイマイチしっくりと響かなかったか。こちらの「らーめん」はデフォの味わいが好みである、、、
92:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/15 15:36:12.46 HBkYubrd0.net
７月某日、昼、本日は昨夜二日間に亘った東京遊山を終え、高速バスで信州に帰還の途に就いたが、八王子ジャンクション前でのトラック３台の事故渋滞に巻き込まれ、５時間バスの中で缶詰に。結局高速が開通したものの家に着いたのは今朝の６時過ぎ。２時間ほど寝て塩尻～松本の巡回での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内南部にある住宅街の一角に佇む「龍門穂高」出身の店主が営む人気ラーメン店。またまたグルメ情報誌「どうずら」の新刊でもお得な一杯にありつけるからして突入してみる。
１３：１０着、先客１５名くらい、カウンター席に着座、後客６名。早速「どうずら」で、“らーめん”（８８０円税込）が５００円になるページを開いてオーダーする。やたらと眠いのでチョイと気付けにスパイシーにして始めから卓上のブラックペッパーを振りかけてイクつもり。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、ノリ、刻みネギが、後掛けのブラックペッパーが振られた醤油スープに乗っている。
スープから。チー油玉に加えて今回「〇ャバン」のブラックペッパーが浮く醤油スープは、いつもの「直」らしい醤油の味わいがコショースパイシーになっているが、私的にはあっさりとしたデフォのまろやかな醤油の味わいのままが好みか、、。
醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、柔らかでまろやかな醤油のコクと味わいと野菜由来のクドさの無い甘味に加え、コショーのスパイシーさが重なって悪くは無い。しかしながらどこか昔懐かしの中華そばの味わいを思わせる醤油テイストに「〇ャバン」のブラックペッパーのおサレなスパイシーさよりも、昔の白胡椒の様な素朴な辛味が合う様な。いずれにせよ美味い醤油スープではある。
スープは少しだけ残し。二日間に亘った東京遊山の帰り、想定外の中央道の事故に巻き込まれ、今朝の６時過ぎに家に着き、２時間眠っての昼ラーに突撃したこちらの店での「らーめん」。それは今回、眠気覚ましに始めから卓上のブラックペッパーをかけてスパイシーにイッた一杯。鶏ガラでのあっさりとした柔らかな醤油スープに、ブラックペッパーでのスパイシーさが重なったテイストは悪くは無かったが、私的にどこかしら昔懐かしの中華そばのテイストには「〇ャバン」のブラックペッパーがイマイチしっくりと響かなかったか。こちらの「らーめん」はデフォの味わいが好みである、、、
93:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 14:40:26.23 Qnihh7WS0.net
７月某日、昼、本日はヨメとお義父様、お義母様を愛車に乗っけて先月急逝した千葉の親族の家に向かい、明日の静岡での葬儀に向けてお義姉さまとお骨を預かり向かう事に。早朝信州を立ち、千葉に着いた後、すぐさま静岡に向かう。千葉北ＩＣから高速に乗る前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。
先月の火葬で千葉に訪れた時にも寄った国道１６号の道の駅「やちよ」内にある食堂。途中適当な食堂が無く、前回とても美味しかったと言う「アジフライ定食」を食ったヨメの意向で突入した次第。
１４︰１０着、先客１５名くらい、五人してテーブル席に着座、後客１０名くらい。前回は「醤油味」の「竹岡式ラーメン」を食ったので、今回は塩と思しき“潮ラーメン”（１，１８０円税込）でイッテみる。因みにヨメはまた「アジフライ定食」を選んでいた。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、殻付きのムール貝３個、同じくアサリ２個、チャーシュー、揚げナス、小松菜、岩ノリ、スライス紅タマネギ、刻みネギが、塩スープに乗っている。
具のムール貝は身がぷりぷり、独特の貝の味わいがあって美味い。アサリはやや小ぶりも、味わいがある。チャーシューは軟骨チャーシューか？トロトロと柔らかく甘味の効いた醤油での味付けが良くて実に美味い。揚げナスは油との相性が良く、甘味が出ていて美味い。小松菜はしゃっきり。岩ノリは前記の様に磯の風味を拡散してイイ働きぶり。スライス紅タマネギはシャキシャキ、刻みネギと共に良好なネギ薬味感を演出。
スープ完飲。明日の親族の本葬を控え、千葉から静岡に向かう途中の昼ラーに突撃したこちらの店での「潮ラーメン」。それは「潮」とある様にムール貝とアサリでの貝出汁に加え、動物系の出汁も効いた洋風テイストのあるクリーミーな塩スープに、全粒粉入りの中細麺を合わせ、殻付きのムール貝、アサリの他にチャーシュー、揚げナス、岩ノリなどの多彩な装備の一杯。ベースは塩スープであるが、貝出汁に加え強めに効いた動物系の旨味も重なってのクリーミーな塩スープが実に美味く、ツルモチの全粒粉入りの中細麺、そして２種の貝、軟骨チャーシューなどの装備も実に美味くて大満足の一杯であった。前回の「竹岡式ラーメン」と言い、今回の品と言い、チョイと値が張るが、価格に見合った美味さを提供してくれる一杯であった、、、
94:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 19:02:17.73 ghfzgZyX0.net
７月某日、昼、本日はヨメとお義父様、お義母様を愛車に乗っけて先月急逝した千葉の親族の家に向かい、明日の静岡での葬儀に向けてお義姉さまとお骨を預かり向かう事に。早朝信州を立ち、千葉に着いた後、すぐさま静岡に向かう。千葉北ＩＣから高速に乗る前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。
先月の火葬で千葉に訪れた時にも寄った国道１６号の道の駅「やちよ」内にある食堂。途中適当な食堂が無く、前回とても美味しかったと言う「アジフライ定食」を食ったヨメの意向で突入した次第。
１４︰１０着、先客１５名くらい、五人してテーブル席に着座、後客１０名くらい。前回は「醤油味」の「竹岡式ラーメン」を食ったので、今回は塩と思しき“潮ラーメン”（１，１８０円税込）でイッテみる。因みにヨメはまた「アジフライ定食」を選んでいた。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、殻付きのムール貝３個、同じくアサリ２個、チャーシュー、揚げナス、小松菜、岩ノリ、スライス紅タマネギ、刻みネギが、塩スープに乗っている。
具のムール貝は身がぷりぷり、独特の貝の味わいがあって美味い。アサリはやや小ぶりも、味わいがある。チャーシューは軟骨チャーシューか？トロトロと柔らかく甘味の効いた醤油での味付けが良くて実に美味い。揚げナスは油との相性が良く、甘味が出ていて美味い。小松菜はしゃっきり。岩ノリは前記の様に磯の風味を拡散してイイ働きぶり。スライス紅タマネギはシャキシャキ、刻みネギと共に良好なネギ薬味感を演出。
スープ完飲。明日の親族の本葬を控え、千葉から静岡に向かう途中の昼ラーに突撃したこちらの店での「潮ラーメン」。それは「潮」とある様にムール貝とアサリでの貝出汁に加え、動物系の出汁も効いた洋風テイストのあるクリーミーな塩スープに、全粒粉入りの中細麺を合わせ、殻付きのムール貝、アサリの他にチャーシュー、揚げナス、岩ノリなどの多彩な装備の一杯。ベースは塩スープであるが、貝出汁に加え強めに効いた動物系の旨味も重なってのクリーミーな塩スープが実に美味く、ツルモチの全粒粉入りの中細麺、そして２種の貝、軟骨チャーシューなどの装備も実に美味くて大満足の一杯であった。前回の「竹岡式ラーメン」と言い、今回の品と言い、チョイと値が張るが、価格に見合った美味さを提供してくれる一杯であった、、、
95:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 19:11:09.15 ghfzgZyX0.net
７月某日、昼、本日はヨメとお義父様、お義母様を愛車に乗っけて先月急逝した千葉の親族の家に向かい、明日の静岡での葬儀に向けてお義姉さまとお骨を預かり向かう事に。早朝信州を立ち、千葉に着いた後、すぐさま静岡に向かう。千葉北ＩＣから高速に乗る前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。
先月の火葬で千葉に訪れた時にも寄った国道１６号の道の駅「やちよ」内にある食堂。途中適当な食堂が無く、前回とても美味しかったと言う「アジフライ定食」を食ったヨメの意向で突入した次第。
１４︰１０着、先客１５名くらい、五人してテーブル席に着座、後客１０名くらい。前回は「醤油味」の「竹岡式ラーメン」を食ったので、今回は塩と思しき“潮ラーメン”（１，１８０円税込）でイッテみる。因みにヨメはまた「アジフライ定食」を選んでいた。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、殻付きのムール貝３個、同じくアサリ２個、チャーシュー、揚げナス、小松菜、岩ノリ、スライス紅タマネギ、刻みネギが、塩スープに乗っている。
具のムール貝は身がぷりぷり、独特の貝の味わいがあって美味い。アサリはやや小ぶりも、味わいがある。チャーシューは軟骨チャーシューか？トロトロと柔らかく甘味の効いた醤油での味付けが良くて実に美味い。揚げナスは油との相性が良く、甘味が出ていて美味い。小松菜はしゃっきり。岩ノリは前記の様に磯の風味を拡散してイイ働きぶり。スライス紅タマネギはシャキシャキ、刻みネギと共に良好なネギ薬味感を演出。
スープ完飲。明日の親族の本葬を控え、千葉から静岡に向かう途中の昼ラーに突撃したこちらの店での「潮ラーメン」。それは「潮」とある様にムール貝とアサリでの貝出汁に加え、動物系の出汁も効いた洋風テイストのあるクリーミーな塩スープに、全粒粉入りの中細麺を合わせ、殻付きのムール貝、アサリの他にチャーシュー、揚げナス、岩ノリなどの多彩な装備の一杯。ベースは塩スープであるが、貝出汁に加え強めに効いた動物系の旨味も重なってのクリーミーな塩スープが実に美味く、ツルモチの全粒粉入りの中細麺、そして２種の貝、軟骨チャーシューなどの装備も実に美味くて大満足の一杯であった。前回の「竹岡式ラーメン」と言い、今回の品と言い、チョイと値が張るが、価格に見合った美味さを提供してくれる一杯であった、、、
96:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c2fd-XFPU)
24/08/16 20:42:19.33 ghfzgZyX0.net
７月某日、夜、本日は早朝信州を発ち、先月急逝した千葉の親族の家経由、明日の静岡での葬儀に向けてお骨を預かり向かう事に。無事に信州～千葉～静岡の菩提寺に到着、お骨を預けた後、関係者で清水「おさかな工房 魚清」で夕飯を食ってホテルに到着。その後、チョイと腹ヘリとなったので単独夜ラーに突撃したのはこちらの店。
東名高速清水インター近くに佇む関東を中心に東北から中国地方に幅広く展開している家系のチェーン店。泊まったホテルからの徒歩距離県内にあったので突入してみた次第。
２２︰４５着、店内満席、中待ち１６名に接続、２５分ほど待ち、カウンター席に着座、後客１５名くらい。先ずは券売機（メニュー写真）にて「定番」の“ラーメン”（８５０円税込）をプッシュ、おねーちゃんに券を渡す時、好みを「硬め」でオーダーした次第。
店スタッフに活気があり、また地元Ｊ２リーグの試合があったのかホームチームのユニホームを着た客も多く、店内も活気がある。「町田商店」と言えば所謂資本系の家系チェーンの雄、と認識する。今までプロデュース店には入った事はあるが、系列店は初めて。果たしてそのお味は如何に。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、うづら玉、ホウレンソウ、ノリ３枚が、豚骨醤油スープに乗っている。スープはやや少な目で麺の露出が目立つ。
具のチャーシューは豚バラチャーシュー。柔らかく、煮豚チャーで薄味付けでの豚の旨味が味わえる。好みの脂身も多め、ジューシーで美味い。「町田商店」らしく、うずら玉がデフォで付くのもイイ。薄醤油味付けで美味い。デフォでうずら玉が付くのがイイ。ホウレンソウはシャキシャキの歯応えあり。ノリは磯風味あり。
スープは少しだけ残し。明日の親族の葬儀で信州～千葉～静岡に到着、昼ラーに「やちよ道の駅食堂」で食い、先ほど夕飯も食ったが、ラヲタの性でホテル近くに見っけて突入しちまったこちらの店での「ラーメン」。それはＳＣ仕様のスープながらも、それなりの豚骨感が味わえ、変にクリーミーに走っていない豚骨醤油スープが良好。「硬め」とした太麺もムッチムッチ、装備の豚バラ煮豚チャー、「町田商店」らしくデフォで付くうづら玉も良くて実に美味かった。初めて食った「町田商店」の一杯、資本系にありがちなクリーミーさが抑えられ、それなりの豚骨テイストが味わえた。「町田商店」、なかなかイケるのである、、、
97:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 22:22:38.84 ghfzgZyX0.net
７月某日、夜、本日は早朝信州を発ち、先月急逝した千葉の親族の家経由、明日の静岡での葬儀に向けてお骨を預かり向かう事に。無事に信州～千葉～静岡の菩提寺に到着、お骨を預けた後、関係者で清水「おさかな工房 魚清」で夕飯を食ってホテルに到着。その後、チョイと腹ヘリとなったので単独夜ラーに突撃したのはこちらの店。
東名高速清水インター近くに佇む関東を中心に東北から中国地方に幅広く展開している家系のチェーン店。泊まったホテルからの徒歩距離県内にあったので突入してみた次第。
２２︰４５着、店内満席、中待ち１６名に接続、２５分ほど待ち、カウンター席に着座、後客１５名くらい。先ずは券売機（メニュー写真）にて「定番」の“ラーメン”（８５０円税込）をプッシュ、おねーちゃんに券を渡す時、好みを「硬め」でオーダーした次第。
店スタッフに活気があり、また地元Ｊ２リーグの試合があったのかホームチームのユニホームを着た客も多く、店内も活気がある。「町田商店」と言えば所謂資本系の家系チェーンの雄、と認識する。今までプロデュース店には入った事はあるが、系列店は初めて。果たしてそのお味は如何に。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、うづら玉、ホウレンソウ、ノリ３枚が、豚骨醤油スープに乗っている。スープはやや少な目で麺の露出が目立つ。
具のチャーシューは豚バラチャーシュー。柔らかく、煮豚チャーで薄味付けでの豚の旨味が味わえる。好みの脂身も多め、ジューシーで美味い。「町田商店」らしく、うずら玉がデフォで付くのもイイ。薄醤油味付けで美味い。デフォでうずら玉が付くのがイイ。ホウレンソウはシャキシャキの歯応えあり。ノリは磯風味あり。
スープは少しだけ残し。明日の親族の葬儀で信州～千葉～静岡に到着、昼ラーに「やちよ道の駅食堂」で食い、先ほど夕飯も食ったが、ラヲタの性でホテル近くに見っけて突入しちまったこちらの店での「ラーメン」。それはＳＣ仕様のスープながらも、それなりの豚骨感が味わえ、変にクリーミーに走っていない豚骨醤油スープが良好。「硬め」とした太麺もムッチムッチ、装備の豚バラ煮豚チャー、「町田商店」らしくデフォで付くうづら玉も良くて実に美味かった。初めて食った「町田商店」の一杯、資本系にありがちなクリーミーさが抑えられ、それなりの豚骨テイストが味わえた。「町田商店」、なかなかイケるのである、、、
98:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 22:44:34.53 ghfzgZyX0.net
７月某日、夜、本日は早朝信州を発ち、先月急逝した千葉の親族の家経由、明日の静岡での葬儀に向けてお骨を預かり向かう事に。無事に信州～千葉～静岡の菩提寺に到着、お骨を預けた後、関係者で清水「おさかな工房 魚清」で夕飯を食ってホテルに到着。その後、チョイと腹ヘリとなったので単独夜ラーに突撃したのはこちらの店。
東名高速清水インター近くに佇む関東を中心に東北から中国地方に幅広く展開している家系のチェーン店。泊まったホテルからの徒歩距離県内にあったので突入してみた次第。
２２︰４５着、店内満席、中待ち１６名に接続、２５分ほど待ち、カウンター席に着座、後客１５名くらい。先ずは券売機（メニュー写真）にて「定番」の“ラーメン”（８５０円税込）をプッシュ、おねーちゃんに券を渡す時、好みを「硬め」でオーダーした次第。
店スタッフに活気があり、また地元Ｊ２リーグの試合があったのかホームチームのユニホームを着た客も多く、店内も活気がある。「町田商店」と言えば所謂資本系の家系チェーンの雄、と認識する。今までプロデュース店には入った事はあるが、系列店は初めて。果たしてそのお味は如何に。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、うづら玉、ホウレンソウ、ノリ３枚が、豚骨醤油スープに乗っている。スープはやや少な目で麺の露出が目立つ。
具のチャーシューは豚バラチャーシュー。柔らかく、煮豚チャーで薄味付けでの豚の旨味が味わえる。好みの脂身も多め、ジューシーで美味い。「町田商店」らしく、うずら玉がデフォで付くのもイイ。薄醤油味付けで美味い。デフォでうずら玉が付くのがイイ。ホウレンソウはシャキシャキの歯応えあり。ノリは磯風味あり。
スープは少しだけ残し。明日の親族の葬儀で信州～千葉～静岡に到着、昼ラーに「やちよ道の駅食堂」で食い、先ほど夕飯も食ったが、ラヲタの性でホテル近くに見っけて突入しちまったこちらの店での「ラーメン」。それはＳＣ仕様のスープながらも、それなりの豚骨感が味わえ、変にクリーミーに走っていない豚骨醤油スープが良好。「硬め」とした太麺もムッチムッチ、装備の豚バラ煮豚チャー、「町田商店」らしくデフォで付くうづら玉も良くて実に美味かった。初めて食った「町田商店」の一杯、資本系にありがちなクリーミーさが抑えられ、それなりの豚骨テイストが味わえた。「町田商店」、なかなかイケるのである、、、
99:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 22:44:39.11 ghfzgZyX0.net
７月某日、夜、本日は早朝信州を発ち、先月急逝した千葉の親族の家経由、明日の静岡での葬儀に向けてお骨を預かり向かう事に。無事に信州～千葉～静岡の菩提寺に到着、お骨を預けた後、関係者で清水「おさかな工房 魚清」で夕飯を食ってホテルに到着。その後、チョイと腹ヘリとなったので単独夜ラーに突撃したのはこちらの店。
東名高速清水インター近くに佇む関東を中心に東北から中国地方に幅広く展開している家系のチェーン店。泊まったホテルからの徒歩距離県内にあったので突入してみた次第。
２２︰４５着、店内満席、中待ち１６名に接続、２５分ほど待ち、カウンター席に着座、後客１５名くらい。先ずは券売機（メニュー写真）にて「定番」の“ラーメン”（８５０円税込）をプッシュ、おねーちゃんに券を渡す時、好みを「硬め」でオーダーした次第。
店スタッフに活気があり、また地元Ｊ２リーグの試合があったのかホームチームのユニホームを着た客も多く、店内も活気がある。「町田商店」と言えば所謂資本系の家系チェーンの雄、と認識する。今までプロデュース店には入った事はあるが、系列店は初めて。果たしてそのお味は如何に。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、うづら玉、ホウレンソウ、ノリ３枚が、豚骨醤油スープに乗っている。スープはやや少な目で麺の露出が目立つ。
具のチャーシューは豚バラチャーシュー。柔らかく、煮豚チャーで薄味付けでの豚の旨味が味わえる。好みの脂身も多め、ジューシーで美味い。「町田商店」らしく、うずら玉がデフォで付くのもイイ。薄醤油味付けで美味い。デフォでうずら玉が付くのがイイ。ホウレンソウはシャキシャキの歯応えあり。ノリは磯風味あり。
スープは少しだけ残し。明日の親族の葬儀で信州～千葉～静岡に到着、昼ラーに「やちよ道の駅食堂」で食い、先ほど夕飯も食ったが、ラヲタの性でホテル近くに見っけて突入しちまったこちらの店での「ラーメン」。それはＳＣ仕様のスープながらも、それなりの豚骨感が味わえ、変にクリーミーに走っていない豚骨醤油スープが良好。「硬め」とした太麺もムッチムッチ、装備の豚バラ煮豚チャー、「町田商店」らしくデフォで付くうづら玉も良くて実に美味かった。初めて食った「町田商店」の一杯、資本系にありがちなクリーミーさが抑えられ、それなりの豚骨テイストが味わえた。「町田商店」、なかなかイケるのである、、、
100:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/16 22:44:48.61 ghfzgZyX0.net
７月某日、夜、本日は早朝信州を発ち、先月急逝した千葉の親族の家経由、明日の静岡での葬儀に向けてお骨を預かり向かう事に。無事に信州～千葉～静岡の菩提寺に到着、お骨を預けた後、関係者で清水「おさかな工房 魚清」で夕飯を食ってホテルに到着。その後、チョイと腹ヘリとなったので単独夜ラーに突撃したのはこちらの店。
東名高速清水インター近くに佇む関東を中心に東北から中国地方に幅広く展開している家系のチェーン店。泊まったホテルからの徒歩距離県内にあったので突入してみた次第。
２２︰４５着、店内満席、中待ち１６名に接続、２５分ほど待ち、カウンター席に着座、後客１５名くらい。先ずは券売機（メニュー写真）にて「定番」の“ラーメン”（８５０円税込）をプッシュ、おねーちゃんに券を渡す時、好みを「硬め」でオーダーした次第。
店スタッフに活気があり、また地元Ｊ２リーグの試合があったのかホームチームのユニホームを着た客も多く、店内も活気がある。「町田商店」と言えば所謂資本系の家系チェーンの雄、と認識する。今までプロデュース店には入った事はあるが、系列店は初めて。果たしてそのお味は如何に。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、うづら玉、ホウレンソウ、ノリ３枚が、豚骨醤油スープに乗っている。スープはやや少な目で麺の露出が目立つ。
具のチャーシューは豚バラチャーシュー。柔らかく、煮豚チャーで薄味付けでの豚の旨味が味わえる。好みの脂身も多め、ジューシーで美味い。「町田商店」らしく、うずら玉がデフォで付くのもイイ。薄醤油味付けで美味い。デフォでうずら玉が付くのがイイ。ホウレンソウはシャキシャキの歯応えあり。ノリは磯風味あり。
スープは少しだけ残し。明日の親族の葬儀で信州～千葉～静岡に到着、昼ラーに「やちよ道の駅食堂」で食い、先ほど夕飯も食ったが、ラヲタの性でホテル近くに見っけて突入しちまったこちらの店での「ラーメン」。それはＳＣ仕様のスープながらも、それなりの豚骨感が味わえ、変にクリーミーに走っていない豚骨醤油スープが良好。「硬め」とした太麺もムッチムッチ、装備の豚バラ煮豚チャー、「町田商店」らしくデフォで付くうづら玉も良くて実に美味かった。初めて食った「町田商店」の一杯、資本系にありがちなクリーミーさが抑えられ、それなりの豚骨テイストが味わえた。「町田商店」、なかなかイケるのである、、、
101:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbc-F+B+)
24/08/18 13:46:10.09 UsSOMJF10.net
７月某日、夜、本日は先月急逝した親族の静岡での葬儀。昨日信州を立ち、その日に千葉から静岡に向かっての疲れを引きずったままの本日全国今年初の４０度を記録した静岡市での葬儀はキツかったが何とか滞りなく執り行えた。その後ヨメとお義父様、お義母様を乗っけて信州に無事に到着。皆で夜ラーに突撃したのはこちらの店。
塩尻の国道１９号沿いの通称「イエローラーメンストリート」沿いにある全国ラーメンチェーン店。一同疲れたので夜は軽くラーメンでイイと言う事で突入した次第。
１９︰５５着、店内満席、中待ち２名に接続、５分ほどしてから四人してテーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえずメニュー検討、ここは「夏季限定」メニュー表（メニュー写真）から“激辛マーラーつけめん”（６９０円税込）でイッテみる。
今回の一杯、「つけダレに一味唐辛子と山椒をふんだんに使用した、甘酸っぱ辛いつけ麺！」と言う品。麺量もデフォで「１．５玉」と言う事で、辛いモン大好きオヤジにして、麺クイオヤジにとってはウェルカムな一杯。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、ナルト、メンマ、小松菜の添えられた麺皿と、マーラーのつけダレには、豚肉、刻みネギが認められる。
早速麺を浸してガシッとイク。赤みの強い赤銅色の麻辣スープは、ほんのりと魚介の風味が漂う甘酸っぱな醤油スープがベースで、そこにラー油系の辛味と山椒のシビレが共に強めに効いており、勢い良く啜ると軽く噎せる様な感覚があってイイ感じ。
小松菜はサクサクとした食感があり、青菜の旨味が味わえる。つけダレの豚肉は薄切りカットながらも肉っ気があってイイ。刻みネギは多めにあり、薬味感は良好に効いている。
最期のお楽しみのスープ割りはお冷をチョイと足してイッテみる。シビカラさも和らぎ、最後の一滴まで飲み干す。
もちろん完食。二日に亘った千葉～静岡の親族葬儀を終え、信州に戻って来ての夜ラーに突撃したこちらの店での「激辛マーラーつけめん」。それはラー油での辛味、山椒でのシビレか効いた激辛仕様のつけ麺。辛味、シビレが強めに効きいているが「激辛度」が程良く、ベースの甘味、酸味とのバランスも良好、多加水の冷たく冷やされた中細麺も麻辣なつけダレをしっかりと絡んで来て実に美味かった。辛いモン大好きオヤジとしては今年の夏が終わる前にもう一度食ってみたいつけ麺であった、、、
102:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/18 14:02:58.04 VPmw22u8d.net
コイツスクリプトなのか？
だったらグロ画像貼れよ！低脳！
103:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/18 17:13:42.86 UsSOMJF10.net
７月某日、夜、本日は先月急逝した親族の静岡での葬儀。昨日信州を立ち、その日に千葉から静岡に向かっての疲れを引きずったままの本日全国今年初の４０度を記録した静岡市での葬儀はキツかったが何とか滞りなく執り行えた。その後ヨメとお義父様、お義母様を乗っけて信州に無事に到着。皆で夜ラーに突撃したのはこちらの店。
塩尻の国道１９号沿いの通称「イエローラーメンストリート」沿いにある全国ラーメンチェーン店。一同疲れたので夜は軽くラーメンでイイと言う事で突入した次第。
１９︰５５着、店内満席、中待ち２名に接続、５分ほどしてから四人してテーブル席に着座、後客１０名くらい。取りあえずメニュー検討、ここは「夏季限定」メニュー表（メニュー写真）から“激辛マーラーつけめん”（６９０円税込）でイッテみる。
今回の一杯、「つけダレに一味唐辛子と山椒をふんだんに使用した、甘酸っぱ辛いつけ麺！」と言う品。麺量もデフォで「１．５玉」と言う事で、辛いモン大好きオヤジにして、麺クイオヤジにとってはウェルカムな一杯。そして待つ事１０分、着丼。
ビジュアルは、ナルト、メンマ、小松菜の添えられた麺皿と、マーラーのつけダレには、豚肉、刻みネギが認められる。
早速麺を浸してガシッとイク。赤みの強い赤銅色の麻辣スープは、ほんのりと魚介の風味が漂う甘酸っぱな醤油スープがベースで、そこにラー油系の辛味と山椒のシビレが共に強めに効いており、勢い良く啜ると軽く噎せる様な感覚があってイイ感じ。
小松菜はサクサクとした食感があり、青菜の旨味が味わえる。つけダレの豚肉は薄切りカットながらも肉っ気があってイイ。刻みネギは多めにあり、薬味感は良好に効いている。
最期のお楽しみのスープ割りはお冷をチョイと足してイッテみる。シビカラさも和らぎ、最後の一滴まで飲み干す。
もちろん完食。二日に亘った千葉〜静岡の親族葬儀を終え、信州に戻って来ての夜ラーに突撃したこちらの店での「激辛マーラーつけめん」。それはラー油での辛味、山椒でのシビレか効いた激辛仕様のつけ麺。辛味、シビレが強めに効きいているが「激辛度」が程良く、ベースの甘味、酸味とのバランスも良好、多加水の冷たく冷やされた中細麺も麻辣なつけダレをしっかりと絡んで来て実に美味かった。辛いモン大好きオヤジとしては今年の夏が終わる前にもう一度食ってみたいつけ麺であった、、、
104:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/19 22:20:44.60 gSTJa1XU0.net
７月某日、昼、本日は週末二日間に亘っての千葉～静岡での親族葬儀の疲れを残しつつの松本～上田～千曲～長野の巡回。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内住吉にあるパチンコ屋に併設されているラーメン店。何でも佐久発祥のラーメン店らしく、オープン情報を得てから２度ほど突撃したが店休日などでフラれているので、本日満を持しての突入をかけてみた。
１３︰３０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、券売機にて「看板」と言う“醤油拉麺”（８９０円税込）をプッシュ。券を渡す時、サービスライスの案内を受けるも、ライス嫌いなのでパスる。
ふと店内を見回すとコーナーにキャベツバー発見。「キャベツ高騰の為、お一人様一杯でお願い致します」と言う事で、取りあえず山盛りで。ドレッシングが「醤油」と「塩」があるので「塩」をふりまわしてスタンバる。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。メニュー写真にあったほどのチャーシューは少ない様な、、。
スープから。結構アツアツ、口内軽く火傷る。やや多めのラード膜の張る醤油スープのベースは、「とんちき」の店名にもある様に豚ガラと鶏ガラミックスと思われ、あっさりながらもなかなか厚みのある動物系の旨味が味わえる。多めのラードとチー油？でコクもある。イイのである。
メンマはコリコリ食感が良く、メンマ本来の味が活かされた薄醤油での味付けも良くて美味い。刻みネギは量もあり、良好なネギ薬味感が味わえる。
サラダバーは一皿のみの限定ながらも、塩ベースのオイルドレッシングが良く、出来ればあと３～４杯は食いたいところ。野菜好きには嬉しいサービス。
スープ完飲。丼底にはこちらの運営会社であろう「鷹山社中」の印が。上田での昼ラーに突撃したこちらの店での「醤油拉麺」。それは豚ガラ、鶏ガラミックスと思しきベースのスッキリとした動物感ある醤油スープに、自家製麺らしいしなやかなツルモチの中太麺を合わせた一杯。装備のチャーシューこそメニュー写真ほどのボリュームは無かったものの、チョイと昔の中華そばを思わせる醤油感が良く、ツルモチの麺も良好、そしてネギ好きにはデフォでも多めのネギ感が良く、なかなかに美味かった。次回は私的好みの「背脂」と言う「白醤油」でイッテみたい、、、
105:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/19 22:27:00.83 gSTJa1XU0.net
７月某日、昼、本日は週末二日間に亘っての千葉～静岡での親族葬儀の疲れを残しつつの松本～上田～千曲～長野の巡回。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内住吉にあるパチンコ屋に併設されているラーメン店。何でも佐久発祥のラーメン店らしく、オープン情報を得てから２度ほど突撃したが店休日などでフラれているので、本日満を持しての突入をかけてみた。
１３︰３０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、券売機にて「看板」と言う“醤油拉麺”（８９０円税込）をプッシュ。券を渡す時、サービスライスの案内を受けるも、ライス嫌いなのでパスる。
ふと店内を見回すとコーナーにキャベツバー発見。「キャベツ高騰の為、お一人様一杯でお願い致します」と言う事で、取りあえず山盛りで。ドレッシングが「醤油」と「塩」があるので「塩」をふりまわしてスタンバる。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。メニュー写真にあったほどのチャーシューは少ない様な、、。
スープから。結構アツアツ、口内軽く火傷る。やや多めのラード膜の張る醤油スープのベースは、「とんちき」の店名にもある様に豚ガラと鶏ガラミックスと思われ、あっさりながらもなかなか厚みのある動物系の旨味が味わえる。多めのラードとチー油？でコクもある。イイのである。
メンマはコリコリ食感が良く、メンマ本来の味が活かされた薄醤油での味付けも良くて美味い。刻みネギは量もあり、良好なネギ薬味感が味わえる。
サラダバーは一皿のみの限定ながらも、塩ベースのオイルドレッシングが良く、出来ればあと３～４杯は食いたいところ。野菜好きには嬉しいサービス。
スープ完飲。丼底にはこちらの運営会社であろう「鷹山社中」の印が。上田での昼ラーに突撃したこちらの店での「醤油拉麺」。それは豚ガラ、鶏ガラミックスと思しきベースのスッキリとした動物感ある醤油スープに、自家製麺らしいしなやかなツルモチの中太麺を合わせた一杯。装備のチャーシューこそメニュー写真ほどのボリュームは無かったものの、チョイと昔の中華そばを思わせる醤油感が良く、ツルモチの麺も良好、そしてネギ好きにはデフォでも多めのネギ感が良く、なかなかに美味かった。次回は私的好みの「背脂」と言う「白醤油」でイッテみたい、、、
106:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/19 22:27:05.56 gSTJa1XU0.net
７月某日、昼、本日は週末二日間に亘っての千葉～静岡での親族葬儀の疲れを残しつつの松本～上田～千曲～長野の巡回。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内住吉にあるパチンコ屋に併設されているラーメン店。何でも佐久発祥のラーメン店らしく、オープン情報を得てから２度ほど突撃したが店休日などでフラれているので、本日満を持しての突入をかけてみた。
１３︰３０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、券売機にて「看板」と言う“醤油拉麺”（８９０円税込）をプッシュ。券を渡す時、サービスライスの案内を受けるも、ライス嫌いなのでパスる。
ふと店内を見回すとコーナーにキャベツバー発見。「キャベツ高騰の為、お一人様一杯でお願い致します」と言う事で、取りあえず山盛りで。ドレッシングが「醤油」と「塩」があるので「塩」をふりまわしてスタンバる。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。メニュー写真にあったほどのチャーシューは少ない様な、、。
スープから。結構アツアツ、口内軽く火傷る。やや多めのラード膜の張る醤油スープのベースは、「とんちき」の店名にもある様に豚ガラと鶏ガラミックスと思われ、あっさりながらもなかなか厚みのある動物系の旨味が味わえる。多めのラードとチー油？でコクもある。イイのである。
メンマはコリコリ食感が良く、メンマ本来の味が活かされた薄醤油での味付けも良くて美味い。刻みネギは量もあり、良好なネギ薬味感が味わえる。
サラダバーは一皿のみの限定ながらも、塩ベースのオイルドレッシングが良く、出来ればあと３～４杯は食いたいところ。野菜好きには嬉しいサービス。
スープ完飲。丼底にはこちらの運営会社であろう「鷹山社中」の印が。上田での昼ラーに突撃したこちらの店での「醤油拉麺」。それは豚ガラ、鶏ガラミックスと思しきベースのスッキリとした動物感ある醤油スープに、自家製麺らしいしなやかなツルモチの中太麺を合わせた一杯。装備のチャーシューこそメニュー写真ほどのボリュームは無かったものの、チョイと昔の中華そばを思わせる醤油感が良く、ツルモチの麺も良好、そしてネギ好きにはデフォでも多めのネギ感が良く、なかなかに美味かった。次回は私的好みの「背脂」と言う「白醤油」でイッテみたい、、、
107:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/19 22:46:57.90 gSTJa1XU0.net
７月某日、昼、本日は週末二日間に亘っての千葉～静岡での親族葬儀の疲れを残しつつの松本～上田～千曲～長野の巡回。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内住吉にあるパチンコ屋に併設されているラーメン店。何でも佐久発祥のラーメン店らしく、オープン情報を得てから２度ほど突撃したが店休日などでフラれているので、本日満を持しての突入をかけてみた。
１３︰３０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、券売機にて「看板」と言う“醤油拉麺”（８９０円税込）をプッシュ。券を渡す時、サービスライスの案内を受けるも、ライス嫌いなのでパスる。
ふと店内を見回すとコーナーにキャベツバー発見。「キャベツ高騰の為、お一人様一杯でお願い致します」と言う事で、取りあえず山盛りで。ドレッシングが「醤油」と「塩」があるので「塩」をふりまわしてスタンバる。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。メニュー写真にあったほどのチャーシューは少ない様な、、。
スープから。結構アツアツ、口内軽く火傷る。やや多めのラード膜の張る醤油スープのベースは、「とんちき」の店名にもある様に豚ガラと鶏ガラミックスと思われ、あっさりながらもなかなか厚みのある動物系の旨味が味わえる。多めのラードとチー油？でコクもある。イイのである。
メンマはコリコリ食感が良く、メンマ本来の味が活かされた薄醤油での味付けも良くて美味い。刻みネギは量もあり、良好なネギ薬味感が味わえる。
サラダバーは一皿のみの限定ながらも、塩ベースのオイルドレッシングが良く、出来ればあと３～４杯は食いたいところ。野菜好きには嬉しいサービス。
スープ完飲。丼底にはこちらの運営会社であろう「鷹山社中」の印が。上田での昼ラーに突撃したこちらの店での「醤油拉麺」。それは豚ガラ、鶏ガラミックスと思しきベースのスッキリとした動物感ある醤油スープに、自家製麺らしいしなやかなツルモチの中太麺を合わせた一杯。装備のチャーシューこそメニュー写真ほどのボリュームは無かったものの、チョイと昔の中華そばを思わせる醤油感が良く、ツルモチの麺も良好、そしてネギ好きにはデフォでも多めのネギ感が良く、なかなかに美味かった。次回は私的好みの「背脂」と言う「白醤油」でイッテみたい、、、
108:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/20 20:26:34.78 WdGeKb6h0.net
７月某日、昼、本日は週末二日間に亘っての千葉～静岡での親族葬儀の疲れを残しつつの松本～上田～千曲～長野の巡回。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内住吉にあるパチンコ屋に併設されているラーメン店。何でも佐久発祥のラーメン店らしく、オープン情報を得てから２度ほど突撃したが店休日などでフラれているので、本日満を持しての突入をかけてみた。
１３︰３０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、券売機にて「看板」と言う“醤油拉麺”（８９０円税込）をプッシュ。券を渡す時、サービスライスの案内を受けるも、ライス嫌いなのでパスる。
ふと店内を見回すとコーナーにキャベツバー発見。「キャベツ高騰の為、お一人様一杯でお願い致します」と言う事で、取りあえず山盛りで。ドレッシングが「醤油」と「塩」があるので「塩」をふりまわしてスタンバる。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。メニュー写真にあったほどのチャーシューは少ない様な、、。
スープから。結構アツアツ、口内軽く火傷る。やや多めのラード膜の張る醤油スープのベースは、「とんちき」の店名にもある様に豚ガラと鶏ガラミックスと思われ、あっさりながらもなかなか厚みのある動物系の旨味が味わえる。多めのラードとチー油？でコクもある。イイのである。
メンマはコリコリ食感が良く、メンマ本来の味が活かされた薄醤油での味付けも良くて美味い。刻みネギは量もあり、良好なネギ薬味感が味わえる。
サラダバーは一皿のみの限定ながらも、塩ベースのオイルドレッシングが良く、出来ればあと３～４杯は食いたいところ。野菜好きには嬉しいサービス。
スープ完飲。丼底にはこちらの運営会社であろう「鷹山社中」の印が。上田での昼ラーに突撃したこちらの店での「醤油拉麺」。それは豚ガラ、鶏ガラミックスと思しきベースのスッキリとした動物感ある醤油スープに、自家製麺らしいしなやかなツルモチの中太麺を合わせた一杯。装備のチャーシューこそメニュー写真ほどのボリュームは無かったものの、チョイと昔の中華そばを思わせる醤油感が良く、ツルモチの麺も良好、そしてネギ好きにはデフォでも多めのネギ感が良く、なかなかに美味かった。次回は私的好みの「背脂」と言う「白醤油」でイッテみたい、、、
109:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/20 20:38:41.77 WdGeKb6h0.net
７月某日、昼、本日は週末二日間に亘っての千葉～静岡での親族葬儀の疲れを残しつつの松本～上田～千曲～長野の巡回。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内住吉にあるパチンコ屋に併設されているラーメン店。何でも佐久発祥のラーメン店らしく、オープン情報を得てから２度ほど突撃したが店休日などでフラれているので、本日満を持しての突入をかけてみた。
１３︰３０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、券売機にて「看板」と言う“醤油拉麺”（８９０円税込）をプッシュ。券を渡す時、サービスライスの案内を受けるも、ライス嫌いなのでパスる。
ふと店内を見回すとコーナーにキャベツバー発見。「キャベツ高騰の為、お一人様一杯でお願い致します」と言う事で、取りあえず山盛りで。ドレッシングが「醤油」と「塩」があるので「塩」をふりまわしてスタンバる。そして待つ事５分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー３枚、メンマ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。メニュー写真にあったほどのチャーシューは少ない様な、、。
スープから。結構アツアツ、口内軽く火傷る。やや多めのラード膜の張る醤油スープのベースは、「とんちき」の店名にもある様に豚ガラと鶏ガラミックスと思われ、あっさりながらもなかなか厚みのある動物系の旨味が味わえる。多めのラードとチー油？でコクもある。イイのである。
メンマはコリコリ食感が良く、メンマ本来の味が活かされた薄醤油での味付けも良くて美味い。刻みネギは量もあり、良好なネギ薬味感が味わえる。
サラダバーは一皿のみの限定ながらも、塩ベースのオイルドレッシングが良く、出来ればあと３～４杯は食いたいところ。野菜好きには嬉しいサービス。
スープ完飲。丼底にはこちらの運営会社であろう「鷹山社中」の印が。上田での昼ラーに突撃したこちらの店での「醤油拉麺」。それは豚ガラ、鶏ガラミックスと思しきベースのスッキリとした動物感ある醤油スープに、自家製麺らしいしなやかなツルモチの中太麺を合わせた一杯。装備のチャーシューこそメニュー写真ほどのボリュームは無かったものの、チョイと昔の中華そばを思わせる醤油感が良く、ツルモチの麺も良好、そしてネギ好きにはデフォでも多めのネギ感が良く、なかなかに美味かった。次回は私的好みの「背脂」と言う「白醤油」でイッテみたい、、、
110:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/20 21:21:35.29 WdGeKb6h0.net
７月某日、昼、本日は長野～千曲～上田の巡回。ところで昨日の我がＤｅＮＡはドラゴンズ戦にエース東の力投もあって３－０の無四球完封で自身開幕８連勝を挙げた。頼もしい。そんな中、長野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内川中島の以前「麺屋 零 REI」だった建物に居抜きで入った博多ラーメンがウリの店。今回は前回突撃時にチョイと気になっていた豚骨の一杯を狙って突入してみた次第。
１１︰４５着、先客７名、カウンター席に着座、後客５名。取りあえず券売機にて件の品の「５００円ラーメン」を探すと、「７／２から一部メニューの値上げ」と言う事でその“５５０円ラーメン”（５５０円税込）のボタンをプッシュした次第。
おねーさんに券を渡す時、麺の硬さを「ハリガネ」でオーダーする。そしてこちらの店のウリの〈替玉１玉無料〉は今回の一杯にも適用されているからして後ほどイっテみるつもり。そして待つ事１分
ビジュアルは、小間切れチャーシュー数個、刻み小ネギが、豚骨スープに乗っている。
スープから。黄茶色の豚骨スープは例によってサラッとしたシャバ系豚骨ながらも、豚骨テイストには前回よりも炊き出し感がありイイ感じ。相変わらず豚クササは抑えられているものの、それなりの豚豚感は味わえるので豚骨大好き「豚野郎オヤジ」としても満足出来る味わい。
加えて課長のウマミも程良く効いている。それなりの豚骨テイストが味わえるなかなか美味い豚骨スープである。
途中で替玉を「粉落とし」でオーダーする。２０秒ほどで皿に乗って登場。こちらも私的には「粉落とし」の様な勃起勃起感は無く、「ハリガネ」位のホキホキ食感であるが決して悪く無い。卓上の白ゴマとブラックペッパーで味変してイク。ゴママイルド＆ライトスパイシーな豚骨テイストがイケたりする。
スープ完飲。長野での昼ラーに突撃したこちらの店での「５５０円ラーメン」。それは前回突撃時の「５００円ラーメン」よりも５０円値上がりした一杯で、装備も切れっ端チャーシューと刻み小ネギの軽装備の一杯。豚骨スープの炊き出し感は前回よりも感じられ、相変わらずチョイとショッパーな豚骨スープであったが私的にはイイ塩梅。「５５０円」ながらも所謂「素ラーメン」では無く、装備に肉っ気があり、何と言っても「替玉１玉無料」が適用されて満足出来る一杯であった。この低価格でも「替玉１玉無料」は再びあっ晴れであった、、、
111:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/20 21:35:56.58 WdGeKb6h0.net
７月某日、昼、本日は長野～千曲～上田の巡回。ところで昨日の我がＤｅＮＡはドラゴンズ戦にエース東の力投もあって３－０の無四球完封で自身開幕８連勝を挙げた。頼もしい。そんな中、長野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内川中島の以前「麺屋 零 REI」だった建物に居抜きで入った博多ラーメンがウリの店。今回は前回突撃時にチョイと気になっていた豚骨の一杯を狙って突入してみた次第。
１１︰４５着、先客７名、カウンター席に着座、後客５名。取りあえず券売機にて件の品の「５００円ラーメン」を探すと、「７／２から一部メニューの値上げ」と言う事でその“５５０円ラーメン”（５５０円税込）のボタンをプッシュした次第。
おねーさんに券を渡す時、麺の硬さを「ハリガネ」でオーダーする。そしてこちらの店のウリの〈替玉１玉無料〉は今回の一杯にも適用されているからして後ほどイっテみるつもり。そして待つ事１分
ビジュアルは、小間切れチャーシュー数個、刻み小ネギが、豚骨スープに乗っている。
スープから。黄茶色の豚骨スープは例によってサラッとしたシャバ系豚骨ながらも、豚骨テイストには前回よりも炊き出し感がありイイ感じ。相変わらず豚クササは抑えられているものの、それなりの豚豚感は味わえるので豚骨大好き「豚野郎オヤジ」としても満足出来る味わい。
加えて課長のウマミも程良く効いている。それなりの豚骨テイストが味わえるなかなか美味い豚骨スープである。
途中で替玉を「粉落とし」でオーダーする。２０秒ほどで皿に乗って登場。こちらも私的には「粉落とし」の様な勃起勃起感は無く、「ハリガネ」位のホキホキ食感であるが決して悪く無い。卓上の白ゴマとブラックペッパーで味変してイク。ゴママイルド＆ライトスパイシーな豚骨テイストがイケたりする。
スープ完飲。長野での昼ラーに突撃したこちらの店での「５５０円ラーメン」。それは前回突撃時の「５００円ラーメン」よりも５０円値上がりした一杯で、装備も切れっ端チャーシューと刻み小ネギの軽装備の一杯。豚骨スープの炊き出し感は前回よりも感じられ、相変わらずチョイとショッパーな豚骨スープであったが私的にはイイ塩梅。「５５０円」ながらも所謂「素ラーメン」では無く、装備に肉っ気があり、何と言っても「替玉１玉無料」が適用されて満足出来る一杯であった。この低価格でも「替玉１玉無料」は再びあっ晴れであった、、、
112:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/20 22:49:53.78 WdGeKb6h0.net
７月某日、昼、本日は長野～千曲～上田の巡回。ところで昨日の我がＤｅＮＡはドラゴンズ戦にエース東の力投もあって３－０の無四球完封で自身開幕８連勝を挙げた。頼もしい。そんな中、長野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。
市内川中島の以前「麺屋 零 REI」だった建物に居抜きで入った博多ラーメンがウリの店。今回は前回突撃時にチョイと気になっていた豚骨の一杯を狙って突入してみた次第。
１１︰４５着、先客７名、カウンター席に着座、後客５名。取りあえず券売機にて件の品の「５００円ラーメン」を探すと、「７／２から一部メニューの値上げ」と言う事でその“５５０円ラーメン”（５５０円税込）のボタンをプッシュした次第。
おねーさんに券を渡す時、麺の硬さを「ハリガネ」でオーダーする。そしてこちらの店のウリの〈替玉１玉無料〉は今回の一杯にも適用されているからして後ほどイっテみるつもり。そして待つ事１分
ビジュアルは、小間切れチャーシュー数個、刻み小ネギが、豚骨スープに乗っている。
スープから。黄茶色の豚骨スープは例によってサラッとしたシャバ系豚骨ながらも、豚骨テイストには前回よりも炊き出し感がありイイ感じ。相変わらず豚クササは抑えられているものの、それなりの豚豚感は味わえるので豚骨大好き「豚野郎オヤジ」としても満足出来る味わい。
加えて課長のウマミも程良く効いている。それなりの豚骨テイストが味わえるなかなか美味い豚骨スープである。
途中で替玉を「粉落とし」でオーダーする。２０秒ほどで皿に乗って登場。こちらも私的には「粉落とし」の様な勃起勃起感は無く、「ハリガネ」位のホキホキ食感であるが決して悪く無い。卓上の白ゴマとブラックペッパーで味変してイク。ゴママイルド＆ライトスパイシーな豚骨テイストがイケたりする。
スープ完飲。長野での昼ラーに突撃したこちらの店での「５５０円ラーメン」。それは前回突撃時の「５００円ラーメン」よりも５０円値上がりした一杯で、装備も切れっ端チャーシューと刻み小ネギの軽装備の一杯。豚骨スープの炊き出し感は前回よりも感じられ、相変わらずチョイとショッパーな豚骨スープであったが私的にはイイ塩梅。「５５０円」ながらも所謂「素ラーメン」では無く、装備に肉っ気があり、何と言っても「替玉１玉無料」が適用されて満足出来る一杯であった。この低価格でも「替玉１玉無料」は再びあっ晴れであった、、、