24/08/06 00:47:40.45 a7AoHgA50.net
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千葉県の二郎系ラーメンを語るスレッドです
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498:ラーメン大好き＠名無しさん
24/11/16 21:33:21.58 a+M+587r0.net
津田沼の限界を超えろ食ってきたが美味かったな。
夢を語れのころオープン初期に行ったがその時より味が煮詰まってた。
初期に比べてスープにコクがあって豚の旨味を感じられた。直系になれてるからかスープが甘めに感じたがカラメコールでなんとかなりそうだ。京成大久保の二郎並にスープがヌルかった点は残念。
豚はギュチ食感で薄め。臭みがなく美味かったが薄さが気になった。
麺は縮れの中太。心地よく啜れる太さでスープに絡んで良かった。麺量300だったが少なく感じた。直系に慣れてるなら麺増しにするのがいいだろう。
総括としてはコスパはやや悪いが美味い。直系が近くにあるならわざわざ行く価値はないが近所なら行ってもいいレベル。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
24/11/16 21:51:17.00 fHyRybFE0.net
あの店
カウンターと椅子を変えてほしい
500:ラーメン大好き＠名無しさん
24/11/16 22:15:52.66 QoqUlcBV0.net
特に椅子な
相変わらずレンゲ無しだろうし、そもそも駅から遠いし、車で行きたい場所でもねーから再訪自体無いわ