24/07/30 10:42:14.77 8zk7e7zZ0.net
シュウは何処に店出すの？
451:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 10:59:52.13 KmQArxZH0.net
王道麺を一生使わなければならないのは可哀想
452:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 11:01:47.60 23khN7Vs0.net
ロイヤリティとってないんだから当たり前
453:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 11:09:08.71 Aqu3PXpu0.net
無料コンサル大量出没スレ
454:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 11:12:08.88 sxG/vZoi0.net
破門おぢと大して変わらん奴ら
455:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 12:27:25.71 FdmYg5+C0.net
酒井
456:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 12:28:29.73 FdmYg5+C0.net
シュウが酒井製麺つかって裏切ったらウケるな
457:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 12:54:31.02 Vxeqrfrr0.net
>>453
清水が吉村会長裏切って勝手に自家製麺作って破門されたんだから、
清水が弟子に裏切られても文句言えないな、清水が吉村会長にやってきた事だからな
458:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 13:11:57.15 Aqu3PXpu0.net
酒井製麺の製造能力ってそんな凄いのか?
王道家も専門店でもないのによくやるなと思うけど
459:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 13:22:35.91 e4VwlPlK0.net
裏武蔵家に勤めてたから酒井使える権利あるよな
460:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 13:53:51.36 ilk43Nzq0.net
>>454
吉村家にも王道家にも行ってない 認知症 虚言癖の老人がまた同じネタ 繰り返してるぞ
461:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 13:57:59.94 Fm9Pc3u30.net
別に酒井以外にも麺はあるのにな
ブランド力の強さもあるっていうのはわかる
462:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 14:22:17.39 tdI49oLF0.net
単純に家系のスープに1番合う麺が酒井
脳死で使っとけば味がまとまるから
他の麺だと麺かスープ合わせなきゃいけない
463:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 14:55:48.41 4TsShxN20.net
あのピーキーな王道スープには合わんだろ酒井
464:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 15:26:44.15 Aqu3PXpu0.net
言うこととは立派（ただし未経験）
465:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 15:30:55.79 YsxYsOU30.net
>>457
破門もNGワードにも入れなれない低能
466:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 15:32:28.05 1dRDf2DK0.net
大崎（ラーメンデータバンク会長）
@oosaki1959
スーパー「ロピア」のOICグループ､ラーメン店ソラノイロ買収 大手が再編軸 - 日本経済新聞
467:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 15:35:32.92 WtLYKuEB0.net
武蔵家や王道家グループには酒井の太麺は合わない
468:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 15:39:08.39 wF8Pyh9C0.net
>>462
自分の言ったことも守れない虚言癖の認知症w
469:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 15:54:29.67 XSHoR6wQ0.net
>>465
破門もNGワード入れられないアホ
470:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 16:05:15.88 vC9VjKeh0.net
>>466
相手にしないのではwwwww
嘘つきw
311 ラーメン大好き＠名無しさん 2024/07/26(金) 21:57:01.27 ID:aK3yS/s70
>>309
俺は破門された人間として糞野郎の王道家信者なんて相手にしてないので勝手に逃げたとか勝利宣言してればいいよwww
471:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 16:07:43.83 xV62Od7L0.net
家系総合でもよく話題に出てたけど
どうせ酒井と言われないとわかんねえだろw
472:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 16:16:51.16 n7fS/XWP0.net
王道麺の酒井とは全く違うんだからわかるだろ
473: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 17:28:13.36 Aqu3PXpu0.net
必死になって麺箱探すだろうね
474:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 17:54:40.89 XSHoR6wQ0.net
>>467
NGワードにも入れられない嘘付き
475:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 18:08:18.26 Aqu3PXpu0.net
コテハンつけられないアホ
476:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 18:14:47.60 XSHoR6wQ0.net
嘘付きは社長に信じて付いて行くとか言っておきながら、勝手に自家製麺作って吉村会長と酒井製麺裏切って破門された清水やな！
477:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 18:49:31.61 xV62Od7L0.net
いつまで同じネタ擦ってんだ？
俺に煽られて発狂して暴れ始めたくそﾌﾞｰｲﾓ
お前に生きてる価値なんかねえからとっとと死ねよ
478: 警備員[Lv.2][新芽]
24/07/30 18:56:53.23 BJIiaAAH0.net
シュウの店
半年はオープン景気で繁盛するだろうが
そこからが本当の勝負だ
自分の店を繁盛させてこそ一人前
彼には更なる成長を期待したい
479:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 18:57:45.74 tdI49oLF0.net
翔太の寿司の客かよw
480:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 19:03:57.28 PVWKImXz0.net
夢語は日づけ変わる前から並ばないとPPは難しいな
顔Tの前例あるしw
何がしたいんだ蒼翔バイトちゃんまるオジサンは撮影頑張れ
Tシャツも売らしてもらえw
481:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 19:11:53.11 YBVUorXB0.net
>>471
え？
どこが嘘をついたの お前が嘘ついてる証拠ならあるんだけどwww
ほらほら 相手にしない つったのお前だぞ
嘘つきw無能w
自分の言ったことを返されるのは相当 きついんだなwwww
311 ラーメン大好き＠名無しさん 2024/07/26(金) 21:57:01.27 ID:aK3yS/s70
>>309
俺は破門された人間として糞野郎の王道家信者なんて相手にしてないので勝手に逃げたとか勝利宣言してればいいよwww
482:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 19:13:46.64 i+XkviYW0.net
>>473
お前嘘ついてんじゃん 相手にしないとか言っときながらずっと 反応してるしw
自分の書き込みから逃げるなよ 嘘つきw
483:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 19:40:22.19 prIvtIP00.net
>>479
嘘付きは社長を信じて付いて行くとか言って、家系総本山の吉村家の吉村会長と酒井製麺を裏切って半年前から勝手に自家製麺作って人として最低な事して破門された清水な！
484:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 19:57:55.32 Aqu3PXpu0.net
そもそも吉村家直系では油そばとかしょーもないもの作ってないとか言ってるしな
485:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:01:10.34 L8TMzByd0.net
>>480
相手しないはどうした 嘘つきがww
お前自分が嘘つきだってこと から逃げんなよwww
486:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:02:40.52 edKpemvI0.net
>>480
なあ、俺が嘘ついた証拠出せよ嘘つき野郎
人様を嘘つき扱いしたんだから 証拠 ぐらい出せるよなw
逃げてんじゃねえぞ カス
487:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:21:11.11 SMe3fuTN0.net
>>483
人として最低な事して吉村会長から破門された奴は誰？
488:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:24:07.10 grUf2x1f0.net
>>484
ごまかすなよカス 証拠を出せつってんだよ 出せなかったらお前が嘘つきってことだろ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:25:43.44 c8QVKn1o0.net
>>484
相手にしないはどうしちゃったの嘘つき
都合の悪いことからすぐ逃げるよねお前www
490:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:30:51.02 RgwBQYCu0.net
社長を信じて付いて行くとかゴマすりまくって、半年前から勝手に自家製麺作って吉村会長を裏切って半年された清水は嘘付きやな、社長を信じて付いて行くんじゃなかったんかよw
491:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:37:57.23 Aqu3PXpu0.net
いいから「破門」を入れろ
いちいちミスるなアホ
492:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:42:37.42 sBMGCjY/0.net
>>488
お前破門いれててもレス付けてくるだろだったら破門をNGワードに入れろよクズ
493:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:44:18.00 TdtORceR0.net
>>487
自分の嘘から逃げんなよ嘘つき
相手しないとか言っときながら反応しまくってるじゃねえか
311 ラーメン大好き＠名無しさん 2024/07/26(金) 21:57:01.27 ID:aK3yS/s70
>>309
俺は破門された人間として糞野郎の王道家信者なんて相手にしてないので勝手に逃げたとか勝利宣言してればいいよwww
494:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:45:54.46 sBMGCjY/0.net
>>490
お前も破門をNGワードに入れろよ、そんなに俺に構って欲しいのか?
495:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:46:34.37 DTvyohcs0.net
>>487
おい証拠はどうした嘘つき
出せないんだったらさっさと 人様を嘘つき呼ばわりした 謝罪と撤回しろや
そんなこともできないようじゃ人として最低やぞお前
496:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:50:03.75 oNZW2u3T0.net
>>491
自分の言ったことが跳ねかえってきてるだけなのに相当 悔しいのかwww
相手にしないと言って相手にしてきてるのはお前だよお前wwww
頭の悪い嘘つきw
自分の言葉から逃げるなw
497:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:55:59.52 sBMGCjY/0.net
まぁ社長を信じて付いて行くとか言っておきながら、勝手に自家製麺作って吉村会長と酒井製麺裏切った清水はホンマに嘘付きでクズやな、基本を守って吉村会長に付いて行くんじゃなかったんかよw
498:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:58:09.60 Aqu3PXpu0.net
ポリデント並みの粘着力だな
こいつも幼稚園の頃から吉村家に行ってたのか？
499:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:58:21.85 oONRV09H0.net
>>494
ほらほら 謝罪と撤回はどうした嘘つきクズ
また逃げるだけか 卑怯者が
500:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 20:58:56.00 Aqu3PXpu0.net
>>494
「破門」を入れろ
501:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:00:53.89 FGZo9rNQ0.net
>>495
吉村家にも王道家にも行ったことないよ破門おじさんは
502:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:03:30.07 sBMGCjY/0.net
師匠を裏切って半年前から勝手に自家製麺を作って破門されたのは清水
503:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:04:40.87 dh4gfPSG0.net
>>499
おい 謝罪と撤回はどうした嘘つきの卑怯者
504:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:06:18.80 sBMGCjY/0.net
半年前から勝手に自家製麺作って裏切って人として最低な事して破門されたのは清水、これは間違いない
505:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:06:58.27 ifWflBKw0.net
>>501
人として最低な謝罪も撤回もできない 嘘つきな お前
506:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:08:47.51 b9MLAuBf0.net
ジェネリック鶏爺多すぎ
507:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:11:35.26 sBMGCjY/0.net
まぁ、清水が勝手に自家製麺作って人として最低な事して裏切って、吉村会長から破門されたのは事実だわ
508:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:12:14.35 8rYzgqg30.net
>>504
自分が間違ったらごめんなさい もできないのかな お前は人として最低だよね お前
509:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:13:01.36 sBMGCjY/0.net
それでもね、99パーセントが裏切る。ダメだねぇ。裏切らないのは『杉田家』さんと、『はじめ家』さん
510:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:13:05.73 TM2Zg26M0.net
>>504
お前が 都合の悪いことから逃げてるのは事実
511:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:13:46.06 TM2Zg26M0.net
>>506
どっちも行ったことないんだよね お前w
512:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:15:29.30 sBMGCjY/0.net
師匠を裏切って勝手に自家製麺作って破門されるとか最低だわ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:16:34.76 5IHNP5mR0.net
>>509
最低なのはお前だよね 間違ってもごめんなさいしないもん 人として最低だよね
証拠も出せずに逃げちゃってるもんね
514:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:20:30.40 bMM/SR7e0.net
>508
でも裏ビデオは捌いたことあるよ多分
515:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:21:33.92 sBMGCjY/0.net
人として最低なのは弟子に入れてもらって家系ラーメンの技術を教えてもらって勝手に自家製麺作って破門された清水やね
516:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:24:00.39 jOJZmw6l0.net
>>512
で自分のやったことから逃げちゃってんのお前は最低なお前は
謝罪も撤回もできないんだよね 人として最低だからね
517:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:24:53.46 sBMGCjY/0.net
弟子に入れてもらって勝手に自家製麺作って裏切って破門されたのは清水！
518:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:26:03.02 Wtn9V6Zf0.net
>>514
他人 嘘つき呼ばわりして 謝罪もできないし 証拠も出せなかったもんね 人として最低だよね お前は
519:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:39:37.56 uZvbO0Q50.net
>>503
「ジェネリック」ｗｗ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:42:36.77 u5Nwfr2M0.net
社長語りまくるねぇ
521:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 21:54:46.75 nO6s/3X40.net
今回の動画 相変わらつまんねえな 前回と続き
最初の頃麺作りは 先入観みたいなのは避けるために わざと勉強してなかった みたいなもの
それと チャンネル登録者10万人を目指す
ぐらいか
このつまんない状況で チャンネル10万人ねえ
にしても本物おじさんやたらしゃべるしゃべるしゃべるしゃべる
522:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 22:05:03.40 wzVFROP10.net
>>518
なんでそんなにカタコトなんだよ書き込みなのにｗ
シミのXでももうちょいまともだぞｗ
523:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/30 22:30:07.66 tsw+R/fk0.net
しゃちょーさびしそうだな
524:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 00:45:20.50 X8ltHneA0.net
酒井の麺で王道家食いてー
525:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 01:34:51.57 zLfZafki0.net
山チンは飼い殺し？
526:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 03:33:01.94 SPwpSHDe0.net
>>521
清水が半年前から勝手に自家製麺作って吉村会長と酒井製麺裏切って家系ラーメン総本山の吉村家吉村会長から破門されたので食えないよ
527:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 06:26:53.94 +oLW2AVM0.net
>>523
謝罪と撤回はどうした また逃げたか卑怯者w
528:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 06:58:26.76 1u2gOB2y0.net
>>522
いろいろ世話になってるし居心地がいいんじゃないかな
仕事はできるし、やらかしたら清水が迎えに来てくれるし、王道家の商標権握ってるし
529:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 07:26:17.72 NoDcROPF0.net
修道家じゃないんだ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 07:48:41.94 1u2gOB2y0.net
最近の王道家Xは清水の修に対する思いや回顧録だったりするけど
それに対して素っ頓狂なリプしてるのが何人かいてアホあぶり出し状態になってて面白い
531:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 07:52:23.21 dICuWT3R0.net
SNSについて教えてもらったから
それを実践してるだけなのにな
532:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 07:57:28.38 jB4vFmuy0.net
>>522
今以上の仕事できないでしょ？
533:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 09:49:06.56 dICuWT3R0.net
しかし、なんで小出しにツイートすんねん
534:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 09:59:38.56 w2dF/zHA0.net
>>526
いろんな意味で�
535:Aウト
536:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 10:08:31.37 w2dF/zHA0.net
>>522
〇〇の性格考えたらどうしようもない奴だから雇ってるように見える札付き好きな傾向あるじゃん
クビにしたら何するか分からない様な奴だし折角働けるんだからウチで働けよって事だろう
537:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 10:14:30.03 NtMnZSsF0.net
>>531
衆道家じゃないし…
538: 警備員[Lv.64]
24/07/31 11:27:23.75 SfZ3Dlku0.net
そんなことより
今日のスープ番
URLﾘﾝｸ(youtube.com)
539:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 12:43:34.40 w2dF/zHA0.net
〇〇が弄ってんなら旨いんじゃねーの？
540:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:18:18.85 BCdAlEAN0.net
朝一のスープなんて誰が弄っても大して変わらん
今の◯水は夜まで味を維持することなんて絶対に無理
541:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:20:14.85 9qGv+nH+0.net
清水の老害感半端ないな
ネットでベチャベチャ喋ってる暇あったらおまえも仕事しろよって思う
YouTubeもすげええらそうにしてて不快感エグい
542:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:23:07.51 1u2gOB2y0.net
>>536
吉村家の会長が朝やってるのも無駄なんだね
543:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:24:43.12 1u2gOB2y0.net
>>537
わざわざ見てそれはアホ
王道家チャンネルを表示しないようにしてＸもブロックして、このスレも見なければ不快感は軽減される
544:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:36:47.35 BCdAlEAN0.net
>>538
吉村会長は毎朝仕込んでるからな
野菜の手切りからスープの仕込みまで全部
清水はパフォーマンスだけじゃん
545:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:41:08.02 1u2gOB2y0.net
>>540
そう？
シュウがいなくなってから営業時間前にやってるのは誰向けのパフォーマンス？
546:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:46:57.69 CVYubNLG0.net
しみー厨房におるん？
久しぶりに行くかな
547:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:47:39.56 w2dF/zHA0.net
本当に毎日弄ってるなら味も安定すんだろうけどね
ハズレの日行って後悔したくないし
548:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:48:32.64 b5tXnAVX0.net
>>537
家系総本山の吉村家、吉村会長から破門された清水は勘違いしてYouTubeで偉そうに家系の事語ったり、他のラーメン店批判したり、パワハラしたり、YouTubeやSNSでインフルエンサー気取り
549:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:50:07.47 CVYubNLG0.net
家系で安定もクソもねえだろ
しみーがおるんなら行くかな、ハズレの日ならしゃあない
550:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:52:01.46 nACHFZg10.net
>>542
厨房のわきから
スープ指導してるよ
551:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:54:38.63 CVYubNLG0.net
>>546
どう味？
初めて食べた家系は旧柏のしみーが作ったやつだから
他家系行かね
552:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:56:59.81 CVYubNLG0.net
まあそのうち行くわ
最近全然行ってね
553:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 13:59:04.27 /c+WLRdu0.net
TLに流れてくる王道家の作文気持ち悪いんだけど
554:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:00:41.57 nACHFZg10.net
>>547
明らかに味落ちてしばらく足遠のいてたけど
前回の味ならまた行き出すと思うわ
夜はまだ行ってないからいるかわからん
555:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:09:45.11 CVYubNLG0.net
>>550
なるほど、さんきゅー
556:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:15:31.80 SfZ3Dlku0.net
やっぱ清水が仕込みすると違うな
旧カシっぽい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
557:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:16:16.51 BH+nXGmL0.net
>>549
AI清水が作成してツイートしてるんかな？
558:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:23:52.72 YDUoMjKV0.net
清水ってインフルエンサー気取りでほとんど店に立たないでベトナム人に任せてるんだろ？
559:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:25:52.71 w2dF/zHA0.net
>>552
この色なら久しぶりに食ってみたいが並ぶの嫌だw
560:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 14:27:37.33 nACHFZg10.net
明日から駐車場使えないのいたいよな
並んでる時にパーキングはまあまあいく
561:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 16:37:38.83 SEqfElbt0.net
元祖ちゃくせこさんの花でてるぞ！
200人限定だからもう並んだほうがいいな
562:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 17:02:18.09 e1c/fn8b0.net
日本人全員(1億近い大麻栽培してるのか
全部見るよージャニドラ！
563:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 17:53:21.74 03nx6g4S0.net
国内で売る大半の質なんていってバス等運転しては
ただ単に
564:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 19:13:47.05 XfEkzmUQ0.net
知ってるとジェイクは頭大きいよ
もう治ってるから、
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
565:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 19:25:19.49 DqrGcI1v0.net
いよいよ修OPENやな
566:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 19:33:10.92 9M6e3dTk0.net
無料じゃないよな？
567:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 20:21:02.23 kprMDlFL0.net
200食限定か
568:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 20:26:43.38 dICuWT3R0.net
あれだけ、師匠から無料はやめろって指導されたのに
無料やるのか
569: 警備員[Lv.2][新芽]
24/07/31 20:41:42.75 1u2gOB2y0.net
環家のときと同じ方式で食券返却とかかもね
570:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 23:47:06.97 BCdAlEAN0.net
修は並ラーメンが950円か
千葉ニュータウンなのに柏より高いな
571:ラーメン大好き＠名無しさん
24/07/31 23:49:25.20 NZyNP39O0.net
夢語@団長はどんな団の長なんですか？
572:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 00:18:51.19 KNt04TbI0.net
千葉ニュー飲食店たくさんあるからね
573:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 00:56:26.77 t53Ctc/l0.net
シミー最後の修さんへの激からの涙の送り出しまでが明日の脚本
574:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 01:22:31.22 XyPZAVgt0.net
仕入れ先の付き合いとかもあるから今の時期に開業で4桁行かない分相当他で負担していると見た
出来れば1000円取りたいけど…って苦悩が見え隠れする
その50円で半ライス売ればいい感じに1000円て腹かな？
575: 警備員[Lv.1][新芽]
24/08/01 06:14:13.78 PRC5bE+C0.net
民度の低い貧乏人を排除しつつ、いきなり1000円超で高いイメージはつけたくない
ギリギリのラインを攻めてる気がする
576:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 06:21:30.22 e+ipCnkq0.net
北総線少し値下げしたんだっけ
577:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 06:39:34.86 3lZKTB2V0.net
もうガチ勢は並んでるのかね？
今日も暑いから熱中症気をつけろよ
578:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 06:48:38.87 TIdgqbda0.net
もう30人待ちらしい
整理券貰えるから良いな
579:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 07:05:00.42 Yu0PmDPm0.net
susuruはここんとこ清水と絡んだことがありそうなラーメン屋を訪問しがちなので
修にも行くだろうな
580:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 07:08:11.30 7QEphhlj0.net
シウは裏武蔵家に寄せて来たほうが嬉しいな。王道家の、ここ最近のスープのケミカルさは食っててうってなるし。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 07:21:39.61 XyPZAVgt0.net
シミーのスープに負けず劣らず流石右腕
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
582:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 07:26:11.62 3qkjCcXz0.net
ちょっと野良裏家っぽい見た目だな
583:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 08:08:15.37 1R+qkJD90.net
修は火曜日定休なんだな
との丸八千代もまだ混んでるしどっちも落ち着いた頃に行くか
584:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 09:18:35.52 sP5si82G0.net
修家さすがに場所柄だけあって静かなスタート
整理券まだもらえるよ
近隣住民以外は指定時間まで何してればいいのになるけど
奥にある巨大なジョイフル本田付近まで行けば半日は潰せるよ
585:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 09:29:49.94 XyPZAVgt0.net
夏休み前でこの猛暑だと並んでまで…ってのはあるよ
動画みたく飲み物用意して並んでもらうならいいんだろうけど
586: 警備員[Lv.64]
24/08/01 09:44:47.25 RR5/3mpU0.net
シュウはここからが正念場だ
今までのように
責任を取ってくれ人はいない
自分の店を持つ大変さを
身を持って知るだろう
この試練を乗り越えてこその一人前だ
彼ならできると信じている
587:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 10:23:15.94 Snecj2IM0.net
店の規模とか、物販とか手際が良すぎるからバックに企業がついている気がするんだがどうだろうか？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 10:33:11.04 kC1MxmU90.net
ショートじゃないYouTubeでもそこまで宣伝してないしね
589:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 10:44:02.27 B7TYrLw30.net
独立とかゆうても
王道麺使ってるし、裏の経営や手配は清水がやってるしで
結局、王道家の店舗が一つ増えるだけなんだよな
清水は店を出させてやったみたいな話してるけど
これでまた毎月麺ロイヤリティをチューチューできるしウマウマなだけ
590:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 11:36:16.36 kC1MxmU90.net
また裏付けのない妄想劇場
591:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 12:06:06.50 TtD7pR+O0.net
王道家修の整理券が余ったらウケるな
小汚い連中と蒸し暑い中で待ちたくないし
あんな辺鄙な田舎に普通の客は来ないか
592:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 12:39:49.96 kC1MxmU90.net
性格おかしいのか
593:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 12:40:36.70 7bKHhZce0.net
印西は人口増加率全国トップレベルの市
若い人がどんどん増えてる
594:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 12:43:35.67 KUTZAI6r0.net
>>585
そりゃ家系総本山の吉村家吉村会長からも千葉県のK市は金に走ったと言われる訳だ
595:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 12:52:50.43 jRdnFtqJ0.net
おい修家テボじゃねえか
寸胴茹でのこだわりは無えのかよ
ゴワゴワで硬い王道麺はテボでも変わんねえってことか？ｗ
596:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 13:03:24.05 kC1MxmU90.net
変わらんって清水も言ってる
吉村家直系店もここ最近の店はテボだし最早そんなところにこだわってるやついないんじゃない？
597:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 13:09:16.51 7g8kvskq0.net
今見たけど5人くらいしか並んでなかった整理券なの？
ベイシアに客らしき三人組が入口で涼んでたけどわかりやすいな
598:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 14:26:28.08 hNVZCCBG0.net
直系と言いつつ丼白いのは何かあるのかな
599:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 14:28:02.15 3qkjCcXz0.net
美味いと言われてるラーメン屋でも平ざるの方が少数派だし
600:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 14:29:13.06 B7TYrLw30.net
平ざるのデメリット考えたら
今でも平ざる信仰してるやつって馬鹿だよな
601:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 14:43:03.23 2zaeE6AD0.net
月曜やってるのはいいね
602:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 15:24:38.69 1lyGETRB0.net
バイトでも茹で時間管理だけで安定して一定量の麺が茹でられる
平ざるは途中で麺投入すると熟練したスタッフ以外弄れなくなる
今後の人材育成考えたらテボで良いんじゃないかな？
テボで茹でて仕上げ平ざるって技もあるけどね
603:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 15:53:01.51 B7TYrLw30.net
まぁ多分昔のクソ性能悪かった茹で器の記憶があるんだろうな
今はむしろ平ざるよりテボでやってほしい店すらあるくらいなのに
604:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 15:53:20.12 bE9NgijW0.net
テボはバイトでも明日には使いこなせるからな
605:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 16:27:23.80 CaaqNZ7n0.net
酒井は寸胴茹でのほうがうまい気がするから麺によって相性があるのかもなー
606:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 16:47:39.15 2Wk+fOYH0.net
修は200食すら完売できなかったのかな
607:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 16:59:37.48 CaaqNZ7n0.net
修家の写真を見ると先油ぽい油の散り方してんな
動画を見た感じ層も無さそうでギッシュであんまりうまくなさそうだ
608:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 17:21:08.41 v/8lYGmq0.net
王道家の昼とも
ちょっと違うね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
609:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 17:24:01.95 BQemnyp90.net
シュウさんはバランス型？
610:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 17:25:48.67 CaaqNZ7n0.net
うん。どっちも強めのバランス型です。
611:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 17:36:24.61 aOV9RFt10.net
修は先行き怪しい？
612:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 18:35:12.68 k5LEn06b0.net
武蔵家系に見えた…
613:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 18:52:48.18 RR5/3mpU0.net
>>608
鶏を増やしたのかも…
614:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 18:54:48.97 JCmPMlhz0.net
修の並び組、3時から並んで13番らしい
この季節によくやるよ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:07:26.89 TIdgqbda0.net
蚊に刺されないのかね？
身体臭くならないのか？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:09:55.04 2Wk+fOYH0.net
>>611
オープン初日で200食すら完売できなかったラーメンのために
10時間並ぶ奴なんて心配する価値すらないだろ
617:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:15:35.52 TIdgqbda0.net
土日やりゃもっとお祭りだったんだろうが、カインズも車で混むから断念したのかな？
618:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:18:19.14 v/8lYGmq0.net
並ばずに食える店で
朝3時から並ぶやつは
何が目的なんだ？
ただの知恵遅れとみなしていいのか？
619:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:32:36.46 e+ipCnkq0.net
修の店は立地は良いね
カインズやイオンモール、コストコやジョイフル本田とか
あるけど
北総線は運賃高いから
電車より車やバイクで
行く場所やな
千葉ニュータウンあたりは
人口も増えてるらしいな
620:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:35:14.40 7efLEpal0.net
鶏脂入ってる？
621:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:40:01.53 aOV9RFt10.net
平日とはいえオープン初日に200食完売できなかったの？何杯売れたの？
622:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:46:37.33 TIdgqbda0.net
店名の由来が
亡き兄の名前で
修と書いておさむって
兄弟で漢字は同じで
読みが違うのか？
修おさむ⇒兄
修しゅう⇒弟
623:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:55:17.39 B7TYrLw30.net
終わったなぁ、色んなものが
624:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 19:55:29.19 e+ipCnkq0.net
斉藤修一
625:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 20:22:12.83 A7Z5CRfn0.net
修ちゃんやっと独立したのか
15年前くらいに柏に住んでてよく通ってたな
626:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 20:44:07.27 v/8lYGmq0.net
>>621
15年前なら旧カシやろ
トイレ横に雑誌とか置いてあったな
627:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 21:24:06.31 B7TYrLw30.net
暗雲立ち込めてんなあ
628:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 21:44:24.12 dswo/7EH0.net
カエシの尖りをファミリー層が来るから抑えてるらしいけど、カエシを尖らせまくらないと脳がしょっぱくなってる王道家信者すら来なくなるだろ、カエシは王道家グループなんだから尖らせまくれよ、カエシ抑えて王道家の特色がなくなったらファミリーすら来ねーよ
629:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:00:42.25 TIdgqbda0.net
ユメセガもうまいと書いてないしな
630:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:14:31.74 Z+KrSPvl0.net
食べないで評論してたゆめせがをバカにしてたのにお前らも食わないで評論するんだなw
631:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:14:50.62 jXVvCtqE0.net
とにかくカエシを尖らせまくってしょっぱくすれば王道家信者が美味いって言ってくれるんだから、カエシを尖らせまくれよ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:18:30.76 BQemnyp90.net
>>624
野田はそんな
633:感じだと聞いたけど、違うの？
634:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:40:25.45 /eyw+z3S0.net
王道家といえば醤油のカエシに尖りがあるのが特徴的ですが、「修」ではファミリー層が多く来店されることを想定し、お子様でも食べやすいようカエシの尖りをやや抑えているそうです。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:50:17.36 TIdgqbda0.net
これか
URLﾘﾝｸ(kamagaya-shiroi-inzai.goguynet.jp)
636:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:53:14.26 v/8lYGmq0.net
野田店って修が味作ったらしいけど
店舗にいるのあんま見たことないんだが
前店長の関取とか
弟子のメガネ君はよく見たけど
637:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 22:57:03.75 I7BeIXux0.net
>>629
大衆に迎合した横浜家系ラーメンwww
638:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 23:10:37.45 CaaqNZ7n0.net
>>630
家系をあんま知らない記者が適当に盛りつつ書いたって感じの記事だなｗ
639:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/01 23:29:28.33 Urp54LKY0.net
>>617
完売なかったの？
なんだ入ればよかった
遠目に見て退散してしまったわ
640:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 01:58:38.90 4N5PMwVG0.net
>>624
ここの系統は薄めで食べた方がポテンシャル 引き出せるしな
普通だとしょっぱくて 最初がいいだけで途中できつくなってくるからな
普通だとよっぽど 塩分耐性が強くないと、スープ飲み干すこともできないしな
641:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 02:00:09.10 LbEKcIO/0.net
地域に根差した味にするのは当たり前では？
どこのラーメン屋だってそうだろ
杉田家だって千葉の2店舗は千葉県民用の味にしてる
642:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 02:06:52.57 gT1/rKnz0.net
>>636
他エリア民なのに千葉の方がコクのあって好きだ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 03:29:01.71 RN2LBFZA0.net
ファミリー向けの味になっちゃったのか
644:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 04:56:29.53 wh4XApaW0.net
>>635
カエシ尖らせないと、王道家信者が来ないだろ、カエシなんて抑えたら王道家グループの特色がなくなってファミリーも来ないだろ
645:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 05:07:59.42 5SyLvpYM0.net
家系なんだからファミリー系の味にするのは
正しい方向性だろ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 06:16:04.80 TnTg2dS10.net
>>640
意味わからない。頭おかしいの？
647:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 06:22:23.34 qJA/nS4x0.net
印西の客層の9割は王道家？なにそれ？って人たちなんだから元の味なんかに執着する必要無いわな
648:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 06:25:26.32 AQMPQ/ae0.net
地域に合わせた味作りするのは当たり前だからな
649:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 06:36:29.71 MzU+7McY0.net
武蔵家と言うかネオ系みたいな感じだな
龍とか飛粋ぽい
650: 警備員[Lv.1][新芽]
24/08/02 06:47:07.70 y08nSC+/0.net
反応しちゃいけないやつそれ
651:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 06:47:44.26 n3gZDc3S0.net
>>639
しょっぱフック族は濃いめにすればええだけや
652:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 07:16:54.14 ciL7bULT0.net
>>639
王道家信者とか柏いっとけｗ
シュウは裏武蔵家の店主と仲良いからそっちに寄せてけ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 07:58:29.67 gUYIrSpi0.net
>>646
マ○コの回し者かよｗ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 09:28:52.48 wh4XApaW0.net
カエシ抑えて万人受けする中途半端なラーメンならファミリーは町田商店行くからな、カエシ尖らせまくって、しょっぱくしてないと、脳内が塩分で侵されてる王道家信者にすら見捨てられて客来ないぞ、シュウはカエシ尖らせまくれよ
655:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 09:42:17.47 5SyLvpYM0.net
まぁ今回の店作りやラーメン作りはほとんど清水は関わってないからな
スープや仕上がり見りゃわかると思うけど。
批判はダイレクトにシュウに向かう。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:13:16.01 qJA/nS4x0.net
そもそも地元のファミリーは町田商店なんか知らないから大丈夫だろw
ラーメン屋が家系しかないと思ってるんすかw？
657:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:16:33.09 4VPYHC5b0.net
ネオ家系って呼ばれてるの店の特徴を教えてほしい
658:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:18:20.72 QjnLElH20.net
そもそもファミリーが家系ラーメン王道家なんて行かないわな、ファミリーなら家族でも入りやすい町田商店行くわな、だからファミリー向けにカエシを抑えるとかしても、ファミリーは来ないし、脳内が塩分で侵されてる王道家信者も来なくなるぞ、シュウはカエシを尖らせまくれよ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:24:13.81 Zxly2tgP0.net
カエシガイジしつけーよ
味をどうするか決められるのは店主しかいないんだよ
そんなに尖った家系ラーメン食いたきゃ柏行くか自分で作れよいつでも食えるぞ！
660:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:26:22.36 QjnLElH20.net
>>654
だからファミリーは来ないし、王道家信者しか来ねーよ、だからカエシを尖らせまくらないと客来ないだろ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:28:35.12 ciL7bULT0.net
印西で町田商店がどうのこうのって頭悪すぎだろこいつ
662:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:29:40.31 q2zAwAi70.net
旧カシ再現を期待してたら
ファミリー向けにしちゃったのかよ
王道直系なら
客層とか考えないで
ガン攻めして欲しかったわ
663:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:30:33.26 KoYuSbem0.net
SNSにアップされてる画像見る限りだと王道家よりもたいせいインスパイアっぽい感じの見た目してるな
664:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:31:31.65 5SyLvpYM0.net
で、結局初日完売したの？
665:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:38:49.21 jx1J7D0h0.net
そもそも車でしか来れないような立地の時点で信者よりもファミリー向け想定なんじゃねーの？
666:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:43:39.20 QjnLElH20.net
>>660
車だから王道家信者が沢山来れる、
カエシ抑えて万人受けする中途半端なラーメンになったら脳内に塩分が詰まった王道家信者からも見捨てられるぞ
カエシ尖らせまくれや
667:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:46:21.71 jx1J7D0h0.net
>>661
尖ったカエシが良いなら他の店行けばええやんw
あんたはどういう立場で尖らせろって連呼してるんや
668:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:52:00.49 5SyLvpYM0.net
王道家ってよりは
シュウが元々働いて作ってた武蔵家に近いよな
つまり
669:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:52:14.74 QjnLElH20.net
>>662
あんたはどういう立場でカエシを抑えろと言ってるんだ？カエシ抑えたら王道家信者も来なくなって、ファミリーもそんなに来ないし客来なくなるだろ、王道家直系なんだからカエシ尖らせまくらないと客来ないだろ
670:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:54:54.29 jx1J7D0h0.net
>>664
抑えろなんて言ってないよ
店主が決めた味ならそれでいーじゃんって思ってるだけ
671:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:55:39.87 QjnLElH20.net
そもそも多少カエシを抑えた程度であんなしょっぱいラーメンファミリーは食べないし、カエシ尖らせまくって王道家信者向けにしないと客来ないだろ
672:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 10:58:42.98 Af7fGSpr0.net
>>660
車車って言うけど周りに巨大団地や戸建てがあるから地元の人も来るよ
673:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 11:05:03.17 EzgWzee80.net
>>665
いーじゃんすげーじゃん
>>666
「しょっぺえしょっぺえしょっぺえなあ
カエシを尖るようにもってます」か
674:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 12:22:34.76 y08nSC+/0.net
今度はカエシおじさんか
675:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 12:24:28.33 IJXxFrlV0.net
店を自分好みに変えるのは無理だろ。好みの店行けよ。
千葉市なら優秀な家系多いし。
杉田家、千葉家、末広家、裏武蔵家。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 12:27:34.85 rClV/UVE0.net
>>663
？＆？？「 総合家系だからな、 武蔵家とうちとの フュージョンだわかるか！ 戦闘力もアップだ そして しょっぱ フックだ！ 分かるか!」
677:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 12:27:56.53 AQMPQ/ae0.net
このしつこさは例のバカがカエシバカにキャラチェンしたのか
678:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 12:30:20.60 CkRFyopQ0.net
いしいと取手ってどうなの？
679:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/02 12:41:35.60 hLPcN0td0.net
自分が思った通りに店が進化しないと
逆上する中高年は一定数いる
店の利益とか将来とかはどうでもよく
自分の思い通りになるかどうかが最重要
680:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 12:43:46.03 y08nSC+/0.net
ポリデント、鶏頭、破門、カエシ
あと何かあったっけ
681:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:01:08.62 5SyLvpYM0.net
>>674
清水の場合、客には愛想いいから
バカな客は「特別目をかけてもらえてる」と勘違いするんだよな
682:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:19:38.60 AQMPQ/ae0.net
次スレはﾜｯﾁｮｲ絶対だぞ
しつこいバカはどうせﾌﾞｰｲﾓだからな
683:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:38:37.73 u1YMYTrI0.net
>>664
家系味の濃さ後で調整してくれんだからカエシ足してもらえば？地域でどの程度の濃さがいいかまだわからないから薄くしてんでしょうがみんな濃いめ言い始めたら自然と濃くなるよ
684:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:38:58.97 xoArxa0T0.net
>>674
ファミリー層が来るかももカエシを抑えるとか中途半端な事してもファミリー層は王道家なんかに来ないだろ、抑えても相当しょっぱいからな、カエシ抑えて王道家信者に喧嘩を売るような真似して王道家信者に見捨てられたら、客来なくて潰れるかもしれないぞ、カエシは尖らせまくらないと駄目だろ、あんたシュウアンチか？
685:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:41:33.68 xoArxa0T0.net
王道家直系なんだからカエシを尖らせまくって王道家信者に来てもらわないと駄目だろ、中途半端な事やってると客来ないぞ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:45:12.54 GytQ9+FW0.net
「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース 過去最多を更新へ
東京都心などではラーメン1杯＝1000円の価格も多いものの、コロナ前から600～800円台で提供を続けているラーメン店では「物価高の影響が深刻」という声が聞かれる。ただ、「1000円の壁」が課題とされるラーメン業界では、他業界に比べて値上げが難しい特有の事情も抱えており、ラーメン文化を維持するための「適正価格」に向けた模索が続きそうだ。
URLﾘﾝｸ(approach.yahoo.co.jp)
687:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:47:22.16 5SyLvpYM0.net
リュウ社長が出てる動画見りゃわかるけど
清水がこれから王道グループを伸ばすには
ラオタの使えない意見なんかより
一般層の取り込みの方に舵を切ったってわかるだろ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:51:12.59 xoArxa0T0.net
>>681
普通のファミリーならラーメン1000円超えなら高いと思ってサイゼリヤとか行くからな、やっぱりカエシ尖らせまくってしょっぱくしたら脳内が塩分詰まってる王道家信者が美味い美味いと1000円超えても値段気にせず食べに来てくれるんだから、カエシ尖らせまくらないと駄目やろ
689:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 13:52:07.29 b6Vfkoc20.net
これ絶対ブーイモだわ
690:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 14:21:25.41 nvpglFN30.net
>>682
一般層、ファミリー層取り込みするとか王道家信者に喧嘩を売る真似したら、信者に見捨てられて逆に客来なくなって潰れるだろ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 14:25:24.59 QWJ28iTF0.net
シュウさんのラーメン大丈夫か？
なんだあの申し訳程度な小松菜は。半ライスもひと口サイズだしケチりすぎだろ。
これが自分が作りたかったラーメンか？
家系言うより意識高い系だな。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 14:48:36.19 c62G0YNB0.net
王道家✖︎武蔵家のハイブリッド
あと小松菜じゃなくてやっぱほうれん草がいいなぁ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 15:02:32.65 QWJ28iTF0.net
ほうれん草はスープを吸うからライスに合うんだよな。小松菜はラーメンをあっさりさせたいときに頼むものであって、ライスには合わないな。
694:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 15:14:12.75 MzU+7McY0.net
ジュウ゛なんだこのラーメンは！また修行出直しだバガヤロ゛ー！
695:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 15:41:18.62 AQMPQ/ae0.net
今はほうれん草不作だから小松菜に変わってるだけだろ
小松菜に変えてる店は多々ある
つーかあの半ライスが一口サイズとかお前クマかよ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 16:02:27.06 5SyLvpYM0.net
小松菜、茎の部分が4本だけとか
粗末すぎてワロタは
懐石料理に出てくるお吸い物の具みたい
697:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 16:24:26.83 0UUggMeD0.net
おまいら「バカ野郎！おれらご老人に合わせた量を出しましたってか！いくら高血圧を気にしまくっても食べる時は食べたいんだよ！わかるか！」
698:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 17:34:59.32 5SyLvpYM0.net
しかし、これじゃあ土日終わって来週になったら
もう空席できそうだな
しょうがねえ、俺が出向いてテコ入れしてやるか…
今のままじゃ、しのびねえからよ。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 17:37:08.72 l9KwvyOH0.net
イタい
700:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 17:44:16.06 O65vjhI00.net
面白いと思ってるのかな
701:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 17:47:38.27 UpmPqujy0.net
きもすぎるやろ
702:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 17:51:09.20 MnYY1L700.net
ホモおぢ怒りの3連投草
703:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 17:59:09.02 5SyLvpYM0.net
行く前に、一つだけアドバイス。
ファミリー層狙うにしても、今のままじゃ目で見て楽しくないラーメンになってる。
いくらスープに原価かけても、麺とスープだけじゃ客の食事満足度はあがらない。
一蘭じゃないんだから。いや、一蘭の方がまだ具に彩りがあるか？
ファミリー層は、麺とスープだけのラーメンに何回も950円は出さない。
以上。
704:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 18:52:14.97 y08nSC+/0.net
急に無料コンサル始まった
705:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 18:56:21.39 QWJ28iTF0.net
やっぱ、山ちゃんのようなプロ盛り付け師がいないとな。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 19:16:32.32 hLPcN0td0.net
清水の管理を外れて
ガラ制限なくなるから
旧カシ完全再現くるか！？
→蓋を開けてみたら
ファミリー向けのライト家系
707:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 19:22:34.91 y9up3hBb0.net
スープがガラを引っ張ってる武蔵家の色なんだよな。千葉は家系激戦区だから、シウの名前だけで客は来ないぞ。あとは950円でしょ。よほどじゃないとリピートはせえへんで。
ラーメンが小さくまとまってるように見えるな。
708:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 19:37:03.27 KoYuSbem0.net
小松菜は水分量多くて茎の部分が多いから濃いスープには合うけど、食感だけなら元からネギ入れてる修の薄味ラーメンに合うとは思えないし、ほうれん草よりも苦味感じやすい食べ物だから苦手な人も多くてトッピングとしてはいけてない
709:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 20:04:59.46 xoArxa0T0.net
ファミリーに媚びて営業するなら、ファミリーはしょっぱい家系ラーメンなんて食べないから、味噌ラーメンとか醤油ラーメンとか出せば、後からあげとか、からあげとか子供大好きだから
710:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 20:10:28.97 xoArxa0T0.net
>>701
ファミリーなら町田商店とか資本系の家系ラーメン店に行くな、だから王道家信者が満足するようにカエシを尖らせまくらないと客来ないだろ
711:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 20:11:52.37 3TNh/W+u0.net
地が出て来た
712:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 20:19:28.63 y08nSC+/0.net
最初からなんでもかんでもできないだろ
713:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 20:39:41.40 y9up3hBb0.net
唐揚げなら大沼さんに教わりなよ
714:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 21:28:33.75 KPTLb5VL0.net
みんな色々言ってるけど食べに行ったのかい？
715:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 21:38:04.95 hLPcN0td0.net
孤独な独身ラオタに
ファミリー向けアピールはいかんやろ
火に油や
716:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 22:06:39.31 SZEb1RUx0.net
>>690
本人が小松菜が好きらしく、通年、小松菜にするそうな
717:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 23:07:59.12 lNgITOhR0.net
なんだやっぱシュウは根っからの家系好きではなさそうだな
家系にはクタ気
718:味の生ほうれん草が一番合うだろ 小松菜は変化球としてたまに食うなら良いがあくまでも補佐だよ 最近は直系でもほうれん草と小松菜のミックスがデフォになってるけどどうかと思うで正直 クラシックのような潔さがほしいよ
719:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 23:19:21.98 FuGuqeQT0.net
なんだその定義
720:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 23:31:19.58 lNgITOhR0.net
デフォ小松菜へのアンチテーゼよ
721:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/02 23:39:58.69 COv0I5/I0.net
今日のショート見て思ったんだけど、シミー滑舌悪くないか？少し心配になった…
722:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 00:10:12.14 cpe/ibM00.net
別に味が合わないなら
行かなきゃいいだけだろ
なんで修が店を中高年ラオタに
合わせなきゃなんないんだよw
柏ですら客の大半がZ世代だろw
723:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 00:15:46.86 u/viqb3Q0.net
シュウの店のラーメン、革新家とそっくりじゃねーか
なんかうまそうに見えない
724:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 00:31:12.51 t5HMKsZS0.net
>>690
（´(ｪ)｀）ﾜﾛﾀ
725:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 01:39:26.49 t5HMKsZS0.net
でこのスレで修さんラーメン食べた人いるの？
726:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 01:49:48.87 4XD/lT/r0.net
小松菜マシで200円かかるから
すげーいい小松菜使ってるんだろうなぁ
とは思う
こだわりか
727:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 02:07:01.08 wlkMURC10.net
一度旧柏の味を限定でもいいからやって見て欲しい
728:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 02:31:15.79 fSRQguvw0.net
それは清水が柏でやれよ
シュウにケツ拭かせるな
729:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 04:14:44.56 /mfc9BVH0.net
シュウのこととなった途端に擁護に必死になホモおぢおもろいからまだ泳がせたい
730:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 05:35:15.56 JM2SD6LP0.net
印西民ですが修に信者が群がってて怖くてファミリーで行けません
信者の人たちは来ないでほしいです
731:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 06:25:17.19 XuX/O8rx0.net
>>698
ド素人の上から目線アドバイスwww
732:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 06:35:07.11 ejcumXbS0.net
てか王道家のギッシュスープはシューも好きでやってたのか？ｗ残念だな
それか今の柏の味から極端に変えるのが怖くて自分家でもギッシュにしてるのか？
733:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 07:08:56.60 Rj0Qkca90.net
冷凍ほうれん草は嫌だから小松菜歓迎
734:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:30:31.97 T3OdRdHv0.net
輸送コストで輸入冷凍ほうれん草の値段上がりそうな事考えたら地物の小松菜とほうれん草使うのアリでしょ
冷凍スッカスカなほうれん草使うよりは小松菜でいいと思うけどね
735:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:34:41.92 udRpOROJ0.net
>>724
しょっぱいし、からあげとか味噌ラーメンとかないけど大丈夫？ファミリーなら町田商店みたいな資本系家系とか幸楽苑行きなよ
736:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:41:52.46 7RpbCJmu0.net
>>729
あの立地でファミリー層捨てたらやってけないだろ
737:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:42:33.42 7pnpiTVu0.net
幸楽苑
ラーメン490円×4杯、1960円
セット餃子200円
家系ラーメン
ラーメン950円×4杯、3800円
738:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:50:49.17 M2EnL/3e0.net
柏でやってた時のラーメンはイマイチやったからな
職人ではあるが料理人ではないんやろ
しみーが柏に帰って来たということで嬉しいで
739:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:55:31.07 M2EnL/3e0.net
でもワイはやっぱ平ざる派やな
麺上げ見とるの好きなんよな
吉村がテレビで言ってたろ、「ショー」なんだよ
行く理由が1つ減った
740:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 08:57:43.28 udRpOROJ0.net
>>730
殺伐で威圧感のある家系の雰囲気にファミリーは耐えられるの？ファミリーだから長居とかされるけど大丈夫？
741:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:00:20.32 M2EnL/3e0.net
せやせや、千葉ニューって幸楽苑とか回る寿司とか洋食系食べ放題とかファミリー用の飲食店なら沢山あるんだよ
合わせる必要があるのか疑問やわ
だったら幸楽苑でええやろとなるわ
742:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:04:13.51 M2EnL/3e0.net
柏の二郎なんて合わせてないけど守谷でやってた頃はファミリーで来てるの見たよ
変わったもんが食べたいんやろな
まあうまく行くとええね
743:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:09:56.35 Eilpq41t0.net
ファミリーってそれぞれじゃなく大体家族で食うから人を選ぶ家系は難しくない
744:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:16:50.47 M2EnL/3e0.net
せやろ、合わせる必要ないんよ
リュウ社長に弟子入りしてこい
ハンパものは1番駄目だってよ
745:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:27:05.26 pwsWkSnD0.net
ファミリー向けなら味うんぬんよりテーブル席を多めにするとかの方が入りそうな気がするけど
746: 警備員[Lv.3][新芽]
24/08/03 09:27:49.42 JxM7ll1P0.net
整理券配ってるから群がってないよ
747:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:29:55.38 JxM7ll1P0.net
行くこともなく食うこともなく無料コンサル
それ見て誰に響くのか
748:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:31:01.14 Tyuo5qkd0.net
大盛りとかトッピング付けると1000円超えるからな、ファミリーで4人で5000円とか幸楽苑行くわな、しょっぱくて塩分多くてお父さんとかと身体にも悪いからな
749:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:48:28.07 M2EnL/3e0.net
ほなら1度行ってみるわ
うまくなかったらもう行かんけど
余談やけどもう潰したラーショはゲロマズだったからビックリしたよ
今まで食ったラーメンの中で1番不味かった
750:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:52:00.49 Qugyak7H0.net
近隣に飲食チェーン店が有ってそこと同じ土俵で戦うのは厳しいと思う
100時間カレーの撤退の理由知らないけどあの店すら近隣と同じ土俵で戦って負けた可能性も有りそう
ファミリー向けにするなら家系専門店を捨てて家系以外のラーメン増やしたりセットメニューを増やすとかしないと難しそう
普通に家系好きがわざわざ訪れる家系路線の方がましかもね
751:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:52:05.67 M2EnL/3e0.net
牛久越えの女どこ行ったんだ
ようやくヨイショ勢離れたんかな、良かったやん
もう湧くなよな、キメえんだよ
旧柏時代からの客より
752:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 09:57:45.42 JEH03hDl0.net
やっぱ本八幡や船橋あたりの
総武線徒歩圏内あたりに
出店するべきやったな
753:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:03:24.68 UJrxfd+y0.net
まだ開店したばかりで悲観してるのはここくらいだよ
754:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:05:44.80 Qugyak7H0.net
整理券だとテーブル席の使い方も難しそうな気がする
基本はカウンター席で回して3人以上の団体だけテーブル席を使うってテーブル席を予備スペース扱いしないと
テーブル席使いたい団体が使用しにくいとかテーブル席に相席しなきゃ駄目とか弊害出そうだし
755:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:14:05.27 Tyuo5qkd0.net
王道家信者相手だったら高圧的にラーメン作ってる方が偉いんだって感じでラーメン出してもありがたがってうめぇ、うめぇと食うんだけどな、大盛りにトッピングも付けて2000円も払って、
家系ラーメン店主がファミリーには高圧的にならず下手に出てお客様って感じで接客出来るのか？
756:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:16:21.94 4XD/lT/r0.net
まぁ、昨日はアドバイスと説教書き込んでしまったが、
修に一つだけほめることがあるとすれば
757:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:16:44.21 Tyuo5qkd0.net
ファミリーに丼にティッシュを入れるなとか威圧的に注意出来るの？
758:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:23:59.32 T3OdRdHv0.net
シミーだって旧柏で最初からつまずいて何度もやり直ししてコロナ禍で人気店に成り上がったんだから見習って何度でもやればいいんだよ
開店してまだ2日しか経ってないのに結論出すのは早すぎる
俺なら券売機に柏味とかのボタン追加するけどね
券あったら自動で柏並に濃いカエシ入れられる
コレならすぐ対応できるだろ
759:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:27:44.16 Z/cg06Y70.net
客のスープの残し具合では更にライトになることもあるか
スープを大量に捨てるとグリストラップ掃除もハードになるだろうからな
760:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:32:25.17 3DDYJRtJ0.net
ファミリー向けなら中華そばとか味噌ラーメンも出して、唐揚げとか餃子を出せばいいよ
761:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:39:05.71 7pnpiTVu0.net
カエシボトルを置けばOK
762:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:43:57.20 3DDYJRtJ0.net
あと家系ラーメン並盛も950円だとファミリーは頼まないから、ラーメンと餃子か唐揚げとライスのセットで1200円で出せばいいよ、ファミリーもそれなら頼むから
763:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:45:30.97 7pnpiTVu0.net
清水社長が唐揚げ許すか？
764:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 10:48:15.04 4XD/lT/r0.net
しかし、オープンしてたった2日で
ここまではっきりと“このままじゃダメだ”とわかる店も珍しいな
まぁコンサルしがいがあるは
765:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:02:00.51 7pnpiTVu0.net
これは酷いな
誹謗中傷は許されんぞ
URLﾘﾝｸ(x.com)
766:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:05:23.43 cTCvNJo60.net
買わないわよー
しかしこういう日は後場でバリュー巻き込んで下げるつもりかだなあ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:08:44.94 UJrxfd+y0.net
>>759
これお前だろ？
768:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:09:26.08 T3OdRdHv0.net
またスクリプト沸いてきてるなしばらくスルー
769:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:32:33.36 DfdN8WQQ0.net
無料コンサル
「いいから俺の言うとおりに営業しろ！
俺が見ていて気持ちよくなる営業しろ！」
770:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:35:55.90 JxM7ll1P0.net
朝から清水が頑張ってた
普通にうまい
771:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:39:45.24 JxM7ll1P0.net
青森の野呂もいた
772:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/03 11:42:23.31 Qugyak7H0.net
カエシの量で調整してるなら近江道家みたいに関東よりカエシの量をワンランク下げて近江道家の普通＝関東の薄め
近江道家の濃いめの濃いめ＝関東の濃いめにすれば解決だけど
カエシの仕込み自体を変えて味じも変わってたらカエシの量変えても完全には柏と同じにならないよね？
まあそこまで違いが分かる客がいなけりゃカエシの量で調整すれば解決する話か
773:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:42:37.95 sR+cPirS0.net
清水社長居るのか
久々に会いに行か
清水社長には認識されてないが
774:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:44:36.54 u/r5cxdg0.net
ラーメンライスがデフォとすると1100円か
割と強気な価格設定やな
775:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:49:00.83 u/r5cxdg0.net
王道家の味を求めるなら取手行ったほうがよかろうな
SNSサービスあるから1000円あれば十分だよ
776:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:51:16.67 Vd7wiScu0.net
>>537
8時にキンプリ外のヲタヲタしてるんだが
よくなる
食えないことはないしまだ若いんだから焦る必要もない
777:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:53:47.12 ykHGJK1U0.net
そんなにTVに出てきた時方が球速出てたら
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
778:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 11:59:38.02 eU50Gd4O0.net
原価高騰なんたらあったら1杯1000円になるんかな
わざわざラーメンごときに家族連れて行かないと思うよ笑
しかも並だと麺の量少ないでしょ
779:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:00:45.28 Qugyak7H0.net
近隣への迷惑とか考えれば整理券方式は良かったと思う
で整理券方式なら流行ってるアピールの行列は無くなるから無料ラーメンやって民度の低い無料乞食集める必要が無くなったね
王道乃印ブランドとか今どうなんだろうね？
780:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:02:50.31 4XD/lT/r0.net
しかも歴史的な超絶円高進行中で
客の信用食ってまで高値ラーメン売るのは悪手すぎる
781:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:13:47.67 d3Kn9KhQ0.net
近所に昔からあるラーメン屋があるけど未だにラーメン1杯500円だからな、しかも量が多い
最近どこも高いからわざわざ馬鹿みたいだなと思って重宝するようになったよ
中華蕎麦、サイドメニューは若干料金ある
ファミリー多いよ
782:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:25:26.47 u9OLQW4k0.net
マトモなファミリーだったら中華料理屋行くだろ
メニューが沢山あってそれを楽しむというスタンダードなファミリー食事
幸楽苑もあると
どうやって勝つつもりなのよ
783:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:25:45.21 hNs0A+3C0.net
>>775
なんて店？
784:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:30:37.93 cLZpe8kK0.net
>>777
教えないごめん
あなたの近所も探してみれば良い店あるかもしれないよ
自分の足で探してみなさい
最近はネットでネットで駄目だね
宣伝しなくてもやっていけてる所はいけてるんだから
全国に展開したいとかそういうあれなら宣伝必要かもしれないけど
785:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:31:28.71 UJrxfd+y0.net
>>778
いやどこだよw
786:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:32:47.82 cLZpe8kK0.net
>>779
嫌だよ教えたくないんだよ
昼時混んでるもんこれ以上混まれたら俺が困る
787:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:34:53.07 cLZpe8kK0.net
煮干しラーメンなんかも色々言ってるけど本当に美味い店は全然名前が出ないよな
売れたら終わりだから知られないほうが良い
これは都内だけど
788:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:39:41.64 cLZpe8kK0.net
名が売れてるラーメン屋なんて何処も金儲けに走ってるでしょ
もちろん吉村もそうだろうし
情弱どもよ、踊らされとけ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:42:03.64 UJrxfd+y0.net
>>780
いやどこだよ 答えられないのかよ
こんなクソスレの影響なんかねえよ
790:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:43:22.33 cLZpe8kK0.net
じゃあのw
791:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 12:47:39.58 9+DI8/4s0.net
このスレに直系修を食べて来た人いるんかな
どうだった？
792:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:03:51.30 Pb2Di3j50.net
俺が王道知ったのは口コミだからね
2人から勧められてそれで行った
あの頃はマジで旨かったよ
薄めで頼んでたな、クリーミーでマイルドだけど濃厚でしっかり芯がある
懐かしいなそろそろあの味に戻せよ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:04:11.09 Qugyak7H0.net
整理券方式で列が形成されてないから判断できないと思うけど
もし家系ファンの数が例に並んで食べるのがステータス ＞ 例が長いからやめよう って感じだと
近隣の迷惑を考えれば整理券は正しいと個人的には思うけど不利になるね
あと家系ファンは塩分濃度のこと含め列に並ぶのが好きだとドMの集まりだね
794:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:10:05.75 Pb2Di3j50.net
夜だと会社帰りの人とかで凄い並んでからね
俺たたは並ぶの嫌いだから諦めて違う店にいったけど
支えていたのは一般客、戻ってくるのかね一般客
795:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:13:13.04 cpe/ibM00.net
中高年ラオタって
客の１割くらいで
殆どの客は酒井すら知らんだろ
９割の客層に店を合わせるのは当然
796:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:24:15.24 Pb2Di3j50.net
そうそう、塩分どうのこうの言われても俺も知らないし
濃いから薄めで頼むし
濃いめ薄めとか書いてあるしな
それ以下でもそれ以上でもないんでしょ？家系って
なにを合わせるのかよく分からない
797:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:28:15.25 POjIvpiT0.net
王道家一番弟子がファミリー層に合わせます！ってやばいけどな
やっぱ所詮武蔵家出身
798:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:28:38.56 Qugyak7H0.net
ファミリー向けの味変が
799:9割の人向けかは別の話だぞ 修の店舗の場所だと近隣飲食チェーンの価格競争しなきゃならないし メニューの豊富さも勝てないからファミリー層向けにし過ぎると苦戦する可能性も有る程度の話 近江道家みたいに関東の普通だと地域住民的に濃いと判断して普通を関東の薄めに変更するとかの地域に合わせた配慮は有りだと思うけど 近江道家は濃いめの濃いめで関東の濃いめになる選択肢も増やしたし
800:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:32:52.49 T3OdRdHv0.net
家系って客のリクエストに細かく応えるのがデフォルトなんだし最初は自分の思う旨い一杯用意するのでいいんでない？
最初から柏本店の味持ってきても失敗するよ
801:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:40:51.67 Qugyak7H0.net
>>793
自分の自信が有る味として修行元から味を変えたなら別に良いんじゃないの？
地域的に修行元の味の濃さだと合わないから薄めにしてるとかも
ファミリー層を取り込むも戦略としては有りだけど味をマイルドにしてるとテーブル席を準備してるだけだと
近隣の飲食チェーンと同じ土俵で戦うには価格面もメニュー面も厳しい戦いになりそうだねって感じなだけ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:41:54.75 rd6hHg5U0.net
タバコ
女は明日パートさんに不意のアップデートと自動で再起動が襲いかかる(´･ω･｀)
803:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:49:06.05 Ei8rqmQy0.net
>>791
王道家→武蔵家→王道家の経歴だから根本が王道家だけどな
804:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:49:22.01 aW6Lf+T70.net
>>394
朝体重量って
アイスタイル安値ｗｗ
805:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:50:09.44 agGtrFWY0.net
ロマサガむしろ今がよい
URLﾘﾝｸ(u4.ru)
806:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 13:53:02.22 hNs0A+3C0.net
>>778
全然行く気ないし行きたくないけど君が嘘を言ってるかどうか確かめたかっただけだよw
やっぱり嘘だったねw
807:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:00:18.77 Eilpq41t0.net
ファミリー層は子供がコメダが良いって言った瞬間そっちだろうから
ライバルが多すぎる
808:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:04:56.34 GyC02PRz0.net
シュウは家族も居るし
一度、王道家辞めたのも家族のためだし
むしろファミリー向けに作りたいんだろ
孤独な独身中高年ラオタとは違う
809:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:08:33.39 fMCYVVmU0.net
ファミリー向けに薄くして餃子やお子様メニュー置くならイケるだろ
でも周り寿司やサイゼリヤ
810:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:31:01.06 dtkKiBTf0.net
一般向けならそれこそ町田商店や幸楽苑に勝てるわけないのにな
811:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:31:22.53 2WfWBU2p0.net
一般向けならそれこそ町田商店や幸楽苑に勝てるわけないのにな
812:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/03 14:33:40.83 XW/3fgoH0.net
サイゼリヤなんかよりは王道家行くだろ
813:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/03 14:37:02.18 ViSyn7B50.net
>>754
醤油味噌も カインズキッチンがあるんだから必要ねえだろ
814:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:40:01.17 4XD/lT/r0.net
ほいw950円ねw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
815:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:49:09.92 Qugyak7H0.net
小学生以下用の600円のミニラーメンも有るけど家系専門店としては仕方がないけどトッピングでカスタマイズできるとはいえメニュー種類の貧弱さはカバーでないし
栄養面では微妙な気がするけどラーメン+餃子+炒飯みたいなセットメニューは定食的な感じでラーメン単品よりちゃんと子供に食べさせてる感を親が感じやすそう
816:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:52:46.90 4XD/lT/r0.net
ほいよwライスお待ちw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
817:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:55:41.93 jYbufxz/0.net
野田店はカエシ控えめで、ファミリーにも受けるようにして上手くいってるんだろ？
ただラーメン食ってるだけのオッサンがコンサルヅラするなよ
818:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 14:56:14.41 u/viqb3Q0.net
>>807
>>809
これはお先真っ暗ではないか…？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:02:11.64 dyNHapmq0.net
>>807
マジ…？w
820:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:02:37.74 i07+3klH0.net
>>807>>809
まじかよ
821:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:03:01.11 skKuFNaZ0.net
バグは誤魔化す為のシステムのサイトでの流出だったんだけどFS前日練習でケガしてやりたい
822:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:07:23.11 h4a7mMAM0.net
>>809
王道家は好きだがこれなら山岡家いくわ汗
823:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:11:48.55 zTpi6p3L0.net
上のGがかかると警報が本社のPCには凹る(ボコる)ってのが多い
824:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:22:08.19 Yr1Cmdgq0.net
>>166
別の母数は明らかに顔とそれ以外はどうなん？
○資産と赤字の関係さ
数年経ってならまだしもタバコクラブナンパって2軍にいるってこと？
どっか傷めたんでしょ多分
825:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:26:09.36 cpe/ibM00.net
>>807
柏のﾅﾉﾁｬｰを超えたなw
826:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:33:30.03 Gjgf1Lj30.net
ついでにホイっ
URLﾘﾝｸ(x.com)
827:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:45:59.01 y/wIPwAM0.net
>>809
お子様用かなんかか❔
828:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:54:22.06 T3OdRdHv0.net
インターネット界隈ならともかく現実世界の認知度なんてこんなもんよ
でもライバル多い場所あの値段でこの内容は正直厳しそうだな
829:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:55:45.22 JbRmR9xa0.net
>>807
トッピングのしょぼさもさることながらスープがとんこつ三浦家みたいで草
830:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:56:05.22 8hu7E3WV0.net
ラーメンだけがライバルじゃないしな
831:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:57:22.20 0y+DTbgg0.net
清水の片腕ともあろう人間がこんな見た目のラーメン作るってショックだわ。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 15:58:22.29 cpe/ibM00.net
家族連れのママさん
「直系？なにそれ？」
こんな感じやろなぁ
833:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:00:24.65 IKurO/jF0.net
>>823
強力なライバルおるで
URLﾘﾝｸ(stores.kourakuen.co.jp)
834:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:00:25.51 wEbGmQD30.net
これ大丈夫か？ 王道家 修
835:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/03 16:01:38.52 IG04uScg0.net
全然情報ないから分からないんだけど、今から修行ったら食べれるの？整理券終わったら終了？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:03:41.46 wEbGmQD30.net
今回の王道家 修
夢語さんはｐｐとったのかな？
話題に上がらないね
スネークが居ないのか？
837:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:05:01.07 IKurO/jF0.net
お子様セット420円やで
ええとこ突いとるな
838:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:07:05.04 6v/Eh/Zs0.net
幸楽苑は子連れでも常連にXで晒される心配がない
839:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:22:38.21 DuWN8vMJ0.net
ふじいみたいなスカスカなスープの色で草
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
840:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:32:41.13 GsTKWLZv0.net
ヴィーガン家系♪
URLﾘﾝｸ(x.com)
841:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:33:36.65 kgIbRfip0.net
1杯950円だっけか
ラーメンコア層・ライト層、ファミリー層
どの層からも需要なさそうw
842:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:49:38.31 K25/pEvd0.net
おまえらシュウのこと
さんざん持ち上げておいて
ファミリー向けと知った途端
手の平返しでアンチ化かよ
843:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:50:43.79 +Nzesfk70.net
福岡
破門なんやな
844:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:53:07.89 Mt4YUeip0.net
テーブル席を用意するくらいなら分かるけど肝心の味を落としたらオタクから飽きられ
ファミリー向けにしては値段も高いしメニューも少なすぎるしそもそも家系にする意味が無く中途半端
その路線で行くなら競合チェーン店に勝てるわけがないのでは
845:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 16:54:35.46 orJeKitL0.net
見た目でうんぬん言ってるやつじゃなくて
食ったやつおらんの？
846:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:09:49.07 VsiM14Q20.net
ちょっと先に田所商店もあるんやな
大丈夫かマジで
847:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:09:56.48 GyC02PRz0.net
>>838
やっと食べれた王道家直系修さん
柏で普通をチョイスする民は濃いめをお頼みください
味は美味しいのだけど王道家と聞かれると違うなぁと答えるかなラーメンストリートの革新家さんだっけ？あっちに近い気がする
848:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:29:41.77 2Dm36EyQ0.net
ラオタじゃなくてファミリー向けに商売するなら、大沼さんに唐揚げのノウハウ教えてもらえよ、それでラーメン、ライス、唐揚げのセットを1200円で出せよ、じゃないとファミリーに来てもらえないぞ
849:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:30:58.97 jYbufxz/0.net
野田店ってファミリー向けや一般受けさせる為に味調整してるみたいだけど、人気ないの？
850:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:31:13.84 VsiM14Q20.net
>>840
お客さんの入りどうだった？
851:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:31:33.12 HpLRcPQy0.net
>>838
グーグルレビューに結構あるぞ
どうりでXに画像が少ないわけだという感じ
852:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:32:34.04 VsiM14Q20.net
野田は混んでる
近くに用あった時に行ったけど時間かかりそうだから諦めた、2回ほど
853:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:35:20.08 2Dm36EyQ0.net
職人気取りでラーメン950円なんて言ってるけど、一般市民やファミリーは家系なんて知らないし、どうでもよくて、安い幸楽苑や、家系なら町田商店とかに行くわな
854:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:37:06.75 Y8koNG9q0.net
成田のパンチに味が似てるとか、こりゃ駄目じゃね？
855:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:37:43.61 VsiM14Q20.net
野田の神道家は1回行ってみたいんだよな
ほれ
URLﾘﾝｸ(x.com)
856:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:39:44.92 VsiM14Q20.net
>>832
スープの色で判断するのもあれだけど
全然違う
857:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 17:43:43.27 VsiM14Q20.net
野田は
ラーメン 850円
チャーシュー麺3枚 1000円
ライス 120円
858:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:01:26.40 cpe/ibM00.net
>>848
神道は時間帯によってかなり味違う
あとピーク以外は並びなし
859:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:05:53.71 VsiM14Q20.net
>>851
そうなんだ、俺が行った時ちょうど昼だったからかな
また近く行くときあったら寄ってみようと思う
860:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:08:38.72 VsiM14Q20.net
近いうちに修は1度行ってみるわ
さすがに不味くはないんだろ？
861:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:14:42.34 VsiM14Q20.net
しかしラーメン並で950円だろ
余程のものを期待していくよ
862:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:22:35.25 VsiM14Q20.net
富田食堂でももりそば250gで900円だぜ
相当強気だよな
よく分からんけど1度行ってみるわ
863:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:33:16.32 LaTY2nmJ0.net
ライス200円はふざけすぎw
864:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:37:22.01 VX2IJFEX0.net
ラーメン屋に1000円以上払えない人っているみたいね
痛々しいけど
865:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:42:29.50 T3OdRdHv0.net
1人で食いに行くのと家族で食いに行くのじゃ話が変わるからな
866:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:47:19.73 PW9OAfTt0.net
ラオタはこの値段なら濱野家や野良裏家行くだろうし家族連れはチェーン店行くな
867:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:47:20.80 0y+DTbgg0.net
Xのタイムラインに出てくる王道家系でシュウラーメンだけ貧相に見えるわ。
見た目で判断するな言うけど、料理は見た目からだからな。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:50:24.81 /oLF80+h0.net
家族を家系ラーメン食べようって気にさせるの難しいよ特に子供
869:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 18:57:46.69 2Dm36EyQ0.net
>>861
だから大沼さんに唐揚げのノウハウを教わって唐揚げを出して、唐揚げとラーメンとライスのセットを出せばいい、子供は唐揚げ好きだから
870:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:01:13.37 Qugyak7H0.net
Xで写真載せる時オーダー何にしたのか書いた方が良い気がする
半ライス系なのにライスの盛りが少ないって勘違いされたり
具材の盛りのばらつきなのかトッピング追加なのかわかりにくくて店のマイナスアピールになる場合も有りそう
カスタマイズも鶏油少なめとか多めで見た目変わるだろうからスープについても誤解されるだろうし
871:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:01:49.92 wfLbn+rD0.net
直系以外の家系って900〜950円ぐらいが多いだろ
950円で高いとか強気ってw
872:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:04:31.18 2Dm36EyQ0.net
>>861
子供に食べたくもないしょっぱい家系ラーメン強要する訳にもいかないからな、そらファミリーもサイゼリヤや幸楽苑行くわ
873:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:05:14.19 2Dm36EyQ0.net
>>864
ファミリーはその値段なら幸楽苑行くわ
874:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:07:21.85 wfLbn+rD0.net
ライス大200円も今はちょくちょくあるしな
文句言ってる人達はまともに外食してないのでは？
875:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:07:33.87 7pnpiTVu0.net
Xでオーダー名と価格を書かないやつは仕事出来ないんだろうなと思ってしまう。
876:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:08:34.14 wfLbn+rD0.net
>>866
ファミリー層（妄想）
無料コンサル、一切根拠のない話を嬉々として語る
877:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:09:50.25 Qugyak7H0.net
結局ロケーションの問題でしょ
近隣の飲食チェーン店と同じ土俵でファミリー層狙うならラーメン950円は強気の値段ってだけで
小学生以下用の600円のミニラーメンは有るから頑張ってるとは思うけど
家族トータルの値段とメニューの自由度を考えれば家系は選択肢に上がりづらいだろうね
親が無理やり子供に食べさせるとか子供が食べたいって感じにならない限り
878:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:10:07.08 7vxyEywU0.net
貧相なラーメンに対してあの価格だから言ってるんじゃないの
やるなら割り切ってガラ減らして安くしてサイドメニュー充実させるとか
どこの層を狙って何をしたいのか分からん
879:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:11:25.50 2Dm36EyQ0.net
>>869
王道家といえば醤油のカエシに尖りがあるのが特徴的ですが、「修」ではファミリー層が多く来店されることを想定し、お子様でも食べやすいようカエシの尖りをやや抑えているそうです。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:12:20.87 2Dm36EyQ0.net
>>870
唐揚げ出さないとな
881:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:12:21.37 hNs0A+3C0.net
王道ラヲタ大激怒w
882:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:14:00.20 Qugyak7H0.net
ファミリー層も狙ってるってのはネット記事で本人が語ってるからじゃん
URLﾘﾝｸ(kamagaya-shiroi-inzai.goguynet.jp)
883:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:17:20.70 2Dm36EyQ0.net
大沼さんに唐揚げ教えてもらえよ
884:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:17:22.89 GyC02PRz0.net
俺たちの店じゃなく
ファミリー向け？ふざけんな！
ってとこかw
885:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:17:46.49 I1nDghGC0.net
ラーメン食べるってなって幸楽苑ばかり選ぶファミリー層なんて聞いたことねーよ
だからファミリー層（妄想）なんだよアホか
886:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:19:21.50 I1nDghGC0.net
中高年ラオタ相手にされてないからってキレ過ぎだろw
887:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:20:54.57 FYOXa7uz0.net
悔しいよなぁwシュウ擁護のホモおぢw
888:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:21:13.81 2Dm36EyQ0.net
>>878
いやファミリーが家系ラーメン食べるっていうのが妄想だぞ、ファミリーなら幸楽苑やサイゼリヤだぞ
889:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:25:44.85 /Fxp773v0.net
シミーはシュウ独立してから毎日厨房なのな
流石に仕込みメインで昼頃まで指導でいい様な気もするが…
身体持たんだろ
890:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:25:58.49 2Dm36EyQ0.net
ファミリーなら子供の教育費や住宅ローンでそんな金使えないからな、家系ラーメン並盛り950円なら大盛りやトッピング付けたら1000円超えるし、サイゼリヤや行くやろ、家系ラーメンにそんな金使えるのは独身ラオタだけ
891:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:27:24.54 jYbufxz/0.net
唐揚げのノウハウって何やねん
そんなに特別なレシピでも持ってんのか
892:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:29:10.37 2Dm36EyQ0.net
>>884
大沼さんは唐揚げ屋だったし素人の唐揚げと違うやろ、ノウハウもあると思うし
893:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:30:03.13 jYbufxz/0.net
>>885
で、その唐揚げは売れてたの？
894:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:30:57.25 2Dm36EyQ0.net
>>886
素人の唐揚げとは違うよね
895:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:32:29.50 jYbufxz/0.net
>>887
どう違うの？
一時期の唐揚げ専門店ブームに乗っかっただけやろ？
896:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:33:48.20 jYbufxz/0.net
てか唐揚げとか全く本質的な所じゃないんたが
メニュー増やせばそれだけコストもかかるし
神道家がある程度成功してるんだから、そこロールモデルにすればええやろ
897:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:38:04.47 2Dm36EyQ0.net
>>888
大沼さんの唐揚げ食べた事もない癖に偉そうやねアンタ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:49:13.53 Qugyak7H0.net
ロケーションの問題も有るから神道家をロールモデルにしても上手く行くとは限らないけどね
他の場所より同じ敷地内によりファミリー層向けの飲食チェーンってライバルがいるって厳しい状況だから
899:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:50:02.75 Dv2lX4ip0.net
千葉ニュータウンにあるラーメン屋調べてみ
ノーマル950円でやってるとこなんてねえよ
おそらく1番高いよ
900:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:51:40.20 DRT/Jdpp0.net
独身のが外食に金かけれるしな
901:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:51:53.03 Dv2lX4ip0.net
客層の狙いとしてはコストコとかカインズのついでだろう
と言うかそれしかないからな
902:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:53:37.29 WWHHrJt90.net
俺は家系を食べるお前らはコメダにでも行けってお父さんが3割位いるかもしれない
903:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:56:12.13 0sSfMM9e0.net
駐車場は困らない ってところが 強み だろう
904:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:56:14.86 cJkECjvI0.net
ホモおぢが家族連れは決まって幸楽苑ばかり行く訳じゃないんだから修の店にも来るだろって言う主張だけど幸楽苑はただの例であってそこに行かなくても広くて涼しくて色々頼めて安くてゆっくりできるチェーンのラーメン屋に行くだけなんだよなw
どこのラーメン食べようかじゃなくて全部ファミレス的なシチュエーションで選ぶからそこと勝負しても無理って話
905:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:56:32.37 BRYgHv3w0.net
正確に言うと1000円が高いと言うかこれならサイゼで良くないって提案されたりするだけ
906:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:58:08.80 Qugyak7H0.net
>>895
その場合 柏の味を期待してる父親の可能性も有ってファミリー向けの味にする必要性が減る気が
地域的に柏の味だと濃いから薄めにしてますなら話はわかるけど
近江道家みたいに柏の味濃いめを食べたい人は濃いめの濃いめを注文してくださいってシステムにして
907:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 19:59:22.43 wQD1PzYk0.net
ファミリーっていってもファミレスくらい会話出来ないだろうしな
908:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:00:17.71 7pnpiTVu0.net
清水社長って最近柏に居るのか？朝から夜まで？
しゅうの後釜居ないのかよ
909:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:02:36.29 44253kkB0.net
ファミリーは家系ラーメンなんかじゃなく、サイゼリヤや幸楽苑、町田商店とかのファミリーでも入りやすい資本系の家系ラーメン屋に行くわ
910:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:05:19.12 Qugyak7H0.net
>>809
これおそらく半チャーシューまぶし(150円)な気がするけど元ポストにもオーダー書いてないから真偽がわからないね
やっぱりオーダーもきちんと書いた方が良いと思う
911:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:07:41.62 44253kkB0.net
とにかくファミリー向けなら、カエシを多少抑える程度じゃ駄目だろ
912:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:13:38.56 0y+DTbgg0.net
家族でラーメン屋は行った事がないわ。中華屋ならあるけど。
ラーメン一品勝負みたいなとこは、まず子どもは行きたがらないと思う。
913:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:16:40.14 wfLbn+rD0.net
俺の地元はラーメン屋に家族で行く人間多いけどな
10組中3組は子供いるし
914:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:22:38.58 Qugyak7H0.net
町中華屋さん的なラーメン以外も食べられる地域密着型の個人店なら家族連れは普通だと思うぞ
家系ラーメンの発祥地なら地域密着型で昔から家族連れで食べてる層もいるだろうけど
新規出店の地で価格とメニューの少ない家系専門店は家族層に浸透するのは時間かかりそう
915:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:23:09.45 QpYdN0/L0.net
>>906
家系ラーメン屋に子供が10組中三組もいるの？
916:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:23:42.16 7pnpiTVu0.net
清水社長！
URLﾘﾝｸ(x.com)
917:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:23:53.35 Dv2lX4ip0.net
餃子の王将もあるんだな
地元のファミリーは行かないだろな
918:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:26:27.96 HpLRcPQy0.net
テーブル席は3卓らしいです…
>>882
誰か代わりはいないのかね？
今まで店に出ないでやっていた業務は大丈夫なのかね？
919:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:27:09.66 0y+DTbgg0.net
まともな親なら子どもに家系ラーメンは食わせないよ。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:27:30.11 QpYdN0/L0.net
>>910
ファミリーはメニューも豊富で安い餃子の王将で食べるね
921:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:28:10.82 oi+UiROU0.net
行かない食わない家族もいないおっさんが批判しててむなしくならんのか
922:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:29:18.00 Dv2lX4ip0.net
>>913
うんうん、メニューは酒飲みおっさんから子どもまで守備範囲広いし安めだし
923:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:29:45.91 QpYdN0/L0.net
餃子の王将は安いし餃子も美味いし最高やな！
924:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:33:35.94 Dv2lX4ip0.net
王将だと俺はニラレバとライスで十分なんよね
家族が頼んでるものちょこっと貰ったり
割と良いよな王将
925:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:35:40.86 QpYdN0/L0.net
ファミリー向けだと餃子の王将やらサイゼリヤやら、幸楽苑やらライバル多すぎやな、やっぱり王道家信者向けにカエシを尖らせまくった方が客くるだろ、駐車場はあるから車で王道家信者も来るやろ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:36:28.25 Qugyak7H0.net
>家族が頼んでるものちょこっと貰ったり
これ家族がシェアするように頼んでるとかじゃないのと家族仲によっては本当は嫌がってる可能性も有りそう
927:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:37:11.45 QpYdN0/L0.net
中途半端にカエシを多少抑えた程度じゃファミリー向けも来ないし、王道家信者も来ないし良くないな
928:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:37:36.31 Dv2lX4ip0.net
>>919
仲悪くない筈だよ
母ちゃんあんまり食わないし、上げるよって
929:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:39:05.18 Dv2lX4ip0.net
必死の人いるけどどうしたんだろ
930:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:43:16.39 Qugyak7H0.net
修さんの店丼が一回り大きいみたいだから他店と同量でも少なく見えて下手にXでポストされると量が少ないって誤解されそうな流れだね
931:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:45:44.91 AJ6t6W3X0.net
まぁ実際どうなるか分からんわな
世間からしたら本格的なラーメン屋に家族連れで来るニッチな層をターゲットにした上、更に値段とメニューがそこに合ってないことが疑問視されてるだけで
ただロードサイドでファミリー向けって大手が全部支配してるからね
932:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:47:59.88 XLbOCgui0.net
せんだいの事を散々コケにしてたけど要は別に客にウケれば何でも良いんだろ
家系とか馬鹿じゃねえの
933:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:50:21.57 jYbufxz/0.net
>>925
いや客に満足してもらう以上になんかある？
934:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:53:35.82 c/dNfiY70.net
王道家の信者は最初だけSNSのイイネが欲しくて行くんだろ。
柏ラーショや王道乃印を忘れたか？修の立地からして行かないだろ。柏ラーショの二の舞にならなきゃ良いが。
935:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 20:55:23.21 Qugyak7H0.net
実際の栄養価とかはさておき ラーメン単品(よくて+ご飯)よりセットメニューでなんとなく子供バランス良く食べさせてる感も個人的には重要な気がする
936:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:01:18.00 XLbOCgui0.net
>>926
ないだろ
だから家系どうたら言う必要もないし他をディスる必要もないし店名に直系なんたら
937:付ける必要もない
938:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:04:52.56 XLbOCgui0.net
王道家直系って思いっきりラオタ向けの店名なんだが
ファミリーさんは何事かと思うんじゃない
支離滅裂なことしてるよ
939:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:06:30.25 jYbufxz/0.net
>>929
家系なんて商標あるわけでもないし、1つの大きなジャンルとして一般的に認知されてるんだから、付けた方が一般人にとっては分かりやすいし、付けるどうかは別に自由だろ
付ける必要がないってのは、単に君のお気持ち表明
940:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:07:11.13 XLbOCgui0.net
○○組みたいなもんだろ
違うのか？
941:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:08:47.42 XLbOCgui0.net
>>931
一般的に認知はされてないと思うよ
それこそ君のお気持ち表明でしょ
942:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:09:47.58 Qugyak7H0.net
ファミリー層向け云々は別として清水さんの味じゃこの地域だと受けないって判断したってことか
943:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:11:52.62 zVr2aJoG0.net
>>930
王道家直系なんて付いてたらラオタ専門店だと思ってファミリーは来ないわな、それでファミリー向けとかやってる事が支離滅裂だな
944:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:12:01.85 Xt5pILKo0.net
子供は町田商店方が好きだろ
945:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:14:49.49 XLbOCgui0.net
一般客に認知されてるのは麺類の中の1つとしてのラーメン
蕎麦、うどん、パスタ、ラーメン、ソーメンとかの中の1つ
讃岐うどんくらいになれば一般的に認知されてると言えような
946:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:16:37.44 XLbOCgui0.net
>>935
一般客から見たら何が何だか分からないだろうな
王道家知ってるの少ないだろし
となると、行く人はラオタになって来るんだがファミリー向けと
支離滅裂だわな
947:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:18:11.96 Qugyak7H0.net
家系 最近だと資本系と混同されたくない店主も出てきて家系を明示しない店も出てきてるみたいだね
コアなファン向けに商売してる方が良かったのに下手に一般化すると味の好みはいろいろだから自分の好みに合わなくてしょっぱいだけで旨くないって印象を持たれるリスクも有るからね
しょっぱいのが家系って好きな人は擁護するだろうけど味の好みは人それぞれだから
948:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:25:17.18 nfnSmztQ0.net
ﾜｯﾁｮｲないこのスレは早く埋まってスクリプトもっとこいよ
949:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 21:38:13.70 KxVSupUf0.net
16号の町商はあんまり客入ってないねぇ
トラック野郎のイメージが悪かったかな
950:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 22:04:20.44 cpe/ibM00.net
シュウはこれまで応援してくれた
中高年ラオタを裏切って
彼らが最も毛嫌いする
ファミリー向けにしてしまった
ラオタが逆上するのも無理はない
951: 警備員[Lv.11][芽]
24/08/03 22:05:50.34 oi+UiROU0.net
「ファミリーでも入りやすいようテーブル席を多く用意された」
っていうのを見てファミリー層だけがターゲットと思い込むのってやばいと思うけどね
「ファミリー『でも』」なんだけどね
952:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 22:09:38.75 nfnSmztQ0.net
シュウさんからしたら評論家気取りの中高年ラオタそんな連中要らねえわな
どうせこんな掃き溜めの極一部だしw
953:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 22:10:30.33 Qugyak7H0.net
>>943
>王道家といえば醤油のカエシに尖りがあるのが特徴的ですが、「修」ではファミリー層が多く来店されることを想定し、お子様でも食べやすいようカエシの尖りをやや抑えているそうです。
URLﾘﾝｸ(kamagaya-shiroi-inzai.goguynet.jp)
954:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/03 22:24:21.55 oi+UiROU0.net
>>945
それをどう理解したのか
テーブル3卓だけでファミリーがガンガン来ると思ってると解釈しないよね普通
955:ラーメン大好き＠名無しさん ころころ
24/08/03 22:25:09.77 Ly4ESWaa0.net
立てた
王道家133
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
956:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/03 22:40:01.74 nfnSmztQ0.net
>>947
ナイス これでゴミのNGが楽になる