ラーメン二郎 仙台店 49杯目at RAMEN
ラーメン二郎 仙台店 49杯目 - 暇つぶし2ch127:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f5be-RAlC)
24/07/09 23:12:22.20 7pT8aWvA0.net
>>125
いつもの捨て言葉で逃げたら終わりよ

乳化スープは非乳化と比べてコストが掛かりやすいし、2人で回してる二郎も多い中3-4人で回してるから、バイトだろうがその分人件費がかかる
60円高い乳化系の野猿や川越とかと比較したら日に200杯強で月40万くらいの差が出る。
東京都内の駅近(徒歩5分程度)の居抜きの店舗の賃料見ても、その差は埋まらんよ


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