王道家129at RAMEN
王道家129 - 暇つぶし2ch488:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 535f-uIrU)
24/05/26 21:18:05.96 9q026Fcy0.net
しょっぱい言われて塩分抑えたのはいいけど出汁もそのままにしたんじゃないかな?
そりゃ気の抜けた味になるよ塩分抑えた分他で補わなきゃバランス崩れるだろうし
しょっぱくてもガラの風味でゴリ押ししてくるのが王道家なんだから


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