24/10/14 06:50:35.64 FbjJVACir.net
化学調味料と言ってもカラダに悪い成分が
入っているわけではない。
十数年前、吉祥寺ホープ軒本舗にて
中華そばを食べようとした時のことです。
食べようとした中華そばドンブリのフチに
なにやら白い粉が付着してたので、
手前に居る配膳担当の従業員へ
『この白い粉は何ですか？』と質問した
ところ
その従業員(現在は辞めて居なくなった)は
「それは化学調味料です。」とハッキリ
応えてくれました。
私は、ホープ軒本舗の豚骨スープは
純粋に豚骨ガラ炊きによる
旨味のスープではなく
化学調味料ゆらいの旨味も入っているという
事実を知ってしまい、少々落胆しました。
ですが、化学調味料と言っても
カラダに悪い成分が
混入しているわけではないのです。