24/03/29 19:39:02.79 k195Ftp90NIKU.net
はじめは私の好きなラーメンではなかったのですが、激マズとは言えませんでした(激マズといえば大陸系中国人がやってる桜木町の三陽というお店は激マズです。同じような名前で中国ラーメン楊というお店がありますが、こちらは台湾系で美味しいです)。
はじめでは味噌つけ麺を頼んだのですが、つけ汁は美味しかったので文句はありませんでしたし、麺が多かったせいかお腹いっぱいでしたが、頑張って完食しました。
ただ麺はもう少し改良の余地があるような気がします(麺硬めで注文する人もいましたが、私にはちょうどいい硬さでした)。
カウンターで店主と常連さんが会話してて、自然に私にも聞こえてきたのですが、あのお店もう30年も続いてるそうですね。
それだけ熱心に通う人々に支えられているのだと思います。