24/02/01 17:49:14.08 jzrsP20Qa.net
>>494
ところが材料にこだわったラーメンは中華料理ではなく和食の範疇に入るのでそれは当てはまらない。
麺を楽しみ出汁を楽しむのに大量の油や塩コショウを使ったチャーハンを途中で食べると当然ラーメンの味に影響してしまう。
コショウを置かない店もあるがラーメンの味を変えたくない(味変させたくない)という店主のこだわりを表している。
499:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 17:55:02.92 e1rEl8ue0.net
>>493
そんなもん店による
500:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 17:59:01.67 jzrsP20Qa.net
もっとも町中華のラーメン半チャーハンはその味変がまたいいと思う。
こだわりのないのもまた楽しや
501:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 18:02:16.35 /Z9C+vqH0.net
こだわりって名目のコストカットもあるやろな
無料なら入れなきゃ損とバカ程使う奴もいるし
502:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 18:11:25.39 HzT2HjZ70.net
>>498
中国では日本のラーメンを日本式ラーメンと言い、焼き餃子も日本特有の食べ方と言う
ラーメンも焼き餃子は、日本人の口の合う料理へと変貌した中華料理と言われるかな
まあ言いたい事は判ったよ、健康志向前提での自身のラーメンに対するこだわりがね
でも上でも書いたけど水やお茶で口をリセットすれば良いだけでは…
ただ自身は繊細な舌を持っているのだと言い、他人は馬鹿舌なのだと言いたいだけなら、もう何も言わないけど
503:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 18:14:20.12 tuzX7VKZ0.net
ラーメン荘歴史を刻め
店員態度悪くて有名だが
美人な女のこにも丼ぶり上げろて
言うんかな?
木の弱そうなブ男にだけ言うのかな
504:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 18:30:47.26 jzrsP20Qa.net
>>502
理論上は水を飲めばリセットされるのかもしれない。
でもラーメンを食べてる途中で水は飲まないようにしているしチャーハンを途中で口に入れるのはラーメンと異質のものを口に入れる行為であり本来のラーメンの味がチャーハンの調味料に影響されるのは避けられないことだ。
あなたがどれくらいこだわりの強いラーメン屋に行ってるかは知らないが黙って食べることを強いられるラーメン店や麺固めお断りやコショウの置いてないラーメン屋に行けば行くほど余計なものは食べたくなくなると思う。
味覚というよりも経験値の問題やね。
505:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 18:33:55.31 LZAx6tgI0.net
意識高い系のシンプル醤油中華蕎麦屋で
味変用の胡椒なりスパイスなり置いてない店嫌いだわー
どんなに最初美味くても後半飽きんねん
うえまちなんかはちゃんとわかってる
506:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 18:58:19.05 /Z9C+vqH0.net
煮干しと味噌には七味唐辛子が合う
酢と柚子胡椒は解せん
煮卵とチャーシュー増しはラーメン冷めるから好きじゃない
担々麺は、ミンチ多めでご飯にかけたい、麺いらね
レアチャーシューはスープに漬けて少しでも熱を加えたい
デフォルトで海苔がのってたらご飯が必要
ラーメン屋の餃子とワンタンはイマイチ
わいのこだわり
507:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 19:13:47.48 jzrsP20Qa.net
>>505
後半に飽きるのは上層にかけられた鶏油(チーユ)が減っていくからでロックンビリーはそのため丼の底にも鶏油をかけている。
上層の鶏油が少なくなってもスープにうまみや力強さがあればスープだけでも美味しく感じ最後まで飽きのこないラーメンも探せばある。
そういう店は何度も行きたい。
あるいはあえて鶏油を少なくし最初から鶏味を抑えスープで勝負するラーメンも飽きが来ない。
名前を出すと反撃をくらいそうであえて隠すが大阪には3軒ほど該当する店がある。
探せばもっとあるはずだ。
508:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 19:15:56.24 HzT2HjZ70.net
>>504
俺が言いたかったのはチャーハンを食べた後の雑味に対する解決策を
水やお茶でリセットすれば良いと伝えたかっただけだよ
君はラーメンに対する拘りが強いのかな?ラーメンに対する自負心も強く感じるね、経験値て…
俺は麵固めお断り、胡椒なしの豊中麺哲へと3、40回以上?通ってるけど"余計なものは食べたくなくなる"とは思わないよ?
それはお店の拘りであって良いと思うし、お店はその方針で客商売を成り立たせてるなら立派だと思う
でもラーメンの味の楽しみ方は人それぞれ、所詮、好みでしか無い事を忘れない方が良いよ
509:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 19:38:53.94 jzrsP20Qa.net
>>508
麺哲も創業以来20数年たってるからなぁ。
今の意識高い系のラーメンとはちょっと違うんだよな。
例えば先日まで京阪百貨店に来たRamen Feelはワシ的には味に集中して食べたい。
でも丼ものも売っていて客にたいして自由に選択肢を広げている。
連食も自由で当然1杯目に食べた方が空腹感が美味しさをより感じやさせるわけで2杯目ともなるともう1杯目の味の影響とか空腹感が薄れるとかで感じ方が空腹のときに食べたのと違う感じになってしまうと思う。
それだけ体調の微妙な変化が味覚に影響を及ぼす。
細かいことは考えず楽しめばいいではないかというご指摘もごもっとも。
でもワシは性格的にそれは出来ないのです。意固地です。
まぁ一生噛み合わないようなのでこのへんにしときましょう。
失礼しましたm(_ _)m
ラーメンを楽しみましょう❗
ワシは博多とんこつラーメンも大好きです。そのときはご飯や餃子と一緒に食べます。
510:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 19:54:44.78 t+fiW7lS0.net
人類みな家族行ってきたが
めっちゃ甘い
あとゆずの味
いわゆる家系らしさない
アブラ感もゼロ
それでもtwitterでは賛が多いからマジでビビる
ほんまこいつら
511:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 19:58:54.27 QKDnvryO0.net
>>504
そういうのはココロの中で思ってたら良いで
ここに書くようなことでもないよ
文字で残ってややこしいんだよ
512:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 20:01:19.93 9zu37E7l0.net
午後の中途半端な時間(空いてる時間帯)にラーメン食べながら瓶ビール
(*´ω`*)
美味いです
513:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 20:10:31.19 Eheu6qkF0.net
>>510
何で分かってて行ったの?
514:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 20:19:38.04 aiHNU/Vd0.net
>>513
馬鹿だから
515:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 20:21:01.07 jzrsP20Qa.net
>>511
俺の意見も聞いてほしくてついエスカレートしてしまった。
結論はひとそれぞれ自由ということが明確なのにね。
取り乱してすみません。
516:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 20:37:29.41 LZAx6tgI0.net
>>507
いや人の感想をお前の感想で勝手に上書きせんでくれ
そういうのは食べた上で均一な飽きない味でなくドラスティックな変化が無いと物足りないと言ってるんよこっちは
517:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 20:40:21.70 LZAx6tgI0.net
弥七の底くらい仕込んでてくれる所ならいいんだけどな
まあ弥七も三種類くらいスパイス置いてるけど
518:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:00:06.17 FLwrODEz0.net
>>514
いかなわからんだろ
情報だけ食ってるアホ?
519:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:05:58.18 KxtSwdjG0.net
>>518
逆にお前は情報見ずに食いに行くのか
チャレンジャーだな
自分に合わなそうなら食わないって選択肢は俺の中であるから君の中の常識と比べられても困るわ
520:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:10:46.78 B6n1+jW50.net
>>510
あそこの系列は府外から来た観光客向けのラーメンだと何度言えば
アホみたいな行列の長さに比例する程の食事満足度は無いからメシを喰いに行く場所ではない
521:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:17:34.97 1VLhlP6G0.net
府外からの客かねえ?
どっちかってえと大学生とかちゃうの
それまで家族とメシ食ってて
初めて自分らで店選ぶ頃の
マクドばっかり食ってきた高校生が初めてモスバーガー食うたら美味いやん
あのモスバーガーくらいの感じやねんな人類て
522:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:38:46.58 e1rEl8ue0.net
>>521
人麺 麺助 カドヤと弟子たち
がそんな感じ
まーそれっぽいもん食った気はするわな
523:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:49:05.12 FLwrODEz0.net
>>520
イメージつけて過度に貶めるそれも情報食いだな
特に選択肢がないときに入れば満足度はあるだろ
524:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 21:51:45.91 tby/qYUwM.net
甘味と旨味の区別のつかない砂糖ドバドバ君じゃんw
525:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:28:27.20 9DpoxRL50.net
最近のこのスレの民度の低さといったら
526:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:31:18.06 ze7/5bNo0.net
人類食べに行く人はどんな人?
麺助、カドヤ、三く、は理解出来るが!
527:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:32:21.21 ze7/5bNo0.net
>>503
偉そうな店員の店なんて
行きません!
接客なめんなよ!
528:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:32:42.23 qiGmgVy60.net
鶏肉の生食は問題ないとか
ああいうマジモンの害悪撒き散らす異常者が居た時期よりは民度は良いだろ
529:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:35:10.73 LZAx6tgI0.net
関東海苔とか鶏肉生食は未だにおるやろ
530:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:35:31.34 iTxeEP2X0.net
>>526
人類のラーメンの味が好きな人だろ
どのラーメンならわかる!どのラーメンは理解できないみたいなのやめようや
そのラーメンを食ってるやつをバカにするのが目的ならもう何も言わないけど
531:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:36:44.68 FLwrODEz0.net
>>519
比べれて困るならバカとかいうなボケ
532:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 22:52:12.36 qiGmgVy60.net
スレに沿った内容ならどんだけレスバしてもいいけど
完全な嘘ついて平然としてるとかスレと関係ない個人的な話垂れ流すとか
は勘弁してほしいわ
533:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 23:04:58.67 Jdj8L26Y0.net
>>531
おっ文章の1部分しか読み取れない系の人か?
えんがちょえんがちょ
534:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 23:30:27.30 FLwrODEz0.net
>>533
なんでそう思ったのか
本気でアホなんだな
535:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/01 23:33:49.95 ze7/5bNo0.net
ごみが湧いてるな!
とりあえず明日なんばウォークで会うか!
536:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b161-6gg6 [202.215.0.51])
24/02/02 01:35:59.47 ErIU5xGk0.net
>>523
特に選択肢がない状況で2時間待ちとか尚更ねぇわw
537:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b7b-LB4U [119.24.194.7])
24/02/02 01:54:51.05 oIVaKw3u0.net
>>513
>>519
いや、分かっててって何が?
大半が家系らしくて美味いとしか書いてないんだが
まさかクソ甘だとは思わんのだが
自分で食べに行って分かったことだろ
538:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイーW 7b7b-LB4U [119.24.194.7])
24/02/02 02:01:40.69 oIVaKw3u00202.net
>>520
初めて行って分かった事だが
散々並んだ後店内入ったら、あれ?結構席空いてる?って思った
かといってバタバタしてオペレーションが間に合ってないって感じでもない
あれわざと案内遅くして並ばしてるんじゃねーかなって思った
ホントひどい話だよ
539:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー MMd3-fWbJ [153.250.40.173])
24/02/02 02:11:26.95 MXfLkgpxM0202.net
大半の人が家系らしくて美味いと書いてるのに
自分だけ凄く甘くて変だと思ってしまうのなら
まずは自分の味覚を疑ってみるべきなのでは?
同一人物か知らんけどつけ麺のレトルトと有名店の味の違いもわかんないみたいだし
540:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイーW 7b7b-LB4U [119.24.194.7])
24/02/02 02:44:40.80 oIVaKw3u00202.net
>>539
正直twitterは皆当たり障りない事しか書かん、というのはあると思ってる
このスレでも行く奴がいたらぜひとも感想聞いてみたいね
541:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 02:44:54.96 f9tYH64O00202.net
>>537
なんか喚いてて草
542:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 07:34:34.78 zb6f/dpd00202.net
(ワッチョイW 7b7b-LB4U [119.24.194.7])
(ワッチョイW 89fd-mqlT [240f:94:d227:1:*])
何か変な奴湧いてるね
543:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 07:56:00.88 tkVRlwNNa0202.net
松原市の綿麺も創業20周年。
当初は客に厳しくてラーメンは美味しいけど接客評価は悪かった。
今はどうなんだろ?
個人的には数回程度しか行ってないが近くにあれば何度も行きたい店。
店を増やさず地道に夫婦で営業するのは麺や紡に通ずるものがある。
理想のラーメン経営かもしれないな。
544:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 08:28:11.29 IENAGRI000202.net
>>543
ちょっと前に行ったけど雰囲気は和らいでてたけど
基本的に変わってないんちゃうかな
店も客選んで客も店選んで常連が安定して来てくれるのが家族経営飲食商売の王道やからあれでええんやろ
545:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 08:40:53.01 tkVRlwNNa0202.net
>>544
サンキュー😉👍
546:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 08:53:31.35 g+RMebdPM0202.net
えんがちょえんがちょツボった(笑)
547:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 15:43:35.78 oIVaKw3u00202.net
>>542
いやいや
人類ファンの方か何か?
変なやつとか喚いてるとかそんな曖昧な個人のレッテル貼りじゃなくて食べたラーメンの話で語れよ
間違いなく家系らしかったですとか全然クソ甘じゃねーよとか
548:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 16:13:34.52 oIVaKw3u00202.net
ちなみに味覚について言うならここ最近書いたのは
難波吉祥寺武蔵家 微妙(値段コスパ考えたら魂心家)
無鉄砲 有名なわりにあんまり
ふくちぁん 味もそこそこコスパ良
あとここ見て行った斗星家 くそ美味い
549:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 16:13:37.63 Qvoe/V/V00202.net
>>547
横からだが別に変なこと書いてないと思うぞ
食わなきゃわからないしな
俺は忙しくて行く機会ないが近々行ってみるわ
550:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 16:19:47.59 HGjOPYqbF0202.net
やっぱ孝来よ
飾りっ気より安心感
551:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 16:53:37.67 oIVaKw3u00202.net
>>549
行くなら参考までに書いておくが
前回の南方人類の並び
先頭から阪急小型改札口まで30~40名で約1時間待ち
ここから倍ほどホームの外壁が鉄柵に切り替わる辺りまで並んで約2時間待ち
当然閉店時間から逆算しての打ち切りはある
あとサブスク?に入ったら行列は飛ばせるらしい
552:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 16:56:56.70 E/Nwj1QZ00202.net
>>551
そういやあったなサブスク
それ売るためか
553:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 17:43:46.26 1wIAeIMr00202.net
人類が話題さらっとるようだけど
他のラーメン屋も美味しいし、むしろ今よそが狙い目かもしれん
あかぎとかそろそろ空いてきたやろうか
554:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 18:01:28.42 DJ06/W5C00202.net
>>548
しょぼいし偏りすぎ
555:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 18:27:49.56 8XPhokv500202.net
本町の轍は三豊麺グループになったんか
556:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 91a2-IHfd [240b:250:2220:100:*])
24/02/02 18:53:32.19 JZf9+tph00202.net
気持ち悪い書き込みばっかすなよ
557:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 1332-5smM [61.115.180.73])
24/02/02 19:11:22.30 3pyTT/bX00202.net
>>555
まじっすか?
寺田町の店、年々客減ってるなあと思ってたけど、経営変わったのか?
それとも売り払うからやる気がなくなったとか?
この店好きじゃないから、ここ数年食べた事なかったけど、
経営変わったなら行ってみようかな
558:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 132f-5eDQ [125.195.37.47])
24/02/02 19:35:29.61 8XPhokv500202.net
>>557
よく分からんけど本町だけ三豊麺になったっぽい
三豊麺のHP見た感じでは
おそらくだけど寺田町は店長が買ったとかじゃね
ラパスも店長に譲ったみたいだし
559:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 1332-5smM [61.115.180.73])
24/02/02 19:44:17.28 3pyTT/bX00202.net
>>558
そなんか、本町だけか。
んじゃ寺田町ならトミオかにんにくラーメンにするわ。
ありがとう。
560:ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイーW 6968-HDr/ [180.147.217.131])
24/02/02 21:26:11.35 UTK7i9k400202.net
金がなくチャルメラの宮崎辛麺にした
でも辛いラーメンならセブンの蒙古タンメンが1位で、下がって辛ラーメンが2位やな~
561:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 21:55:25.70 chlTBL2j00202.net
人類とかきもい
並んでる人に関西人いないでしょ
562:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 22:19:10.86 22rFUo7v0.net
よく並ぶなーとは思うがキモいっておかしいんじゃね
563:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 23:28:54.50 aBQ8dYTI0.net
>>561
西中島の本店なら平日の昼でも並んでるがな
ほぼ近所のサラリーマンとか学生だけども
並びが5人くらいなら自分もたまに食うけどな
夜とか土日は知らないが
564:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 23:57:26.17 chlTBL2j0.net
>>562当たり前やろ
大丈夫か?
565:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 23:57:27.34 chlTBL2j0.net
>>562当たり前やろ
大丈夫か?
566:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 23:57:28.23 chlTBL2j0.net
>>562当たり前やろ
大丈夫か?
567:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/02 23:58:36.47 f9tYH64O0.net
怒りの3連投
568:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 00:39:39.89 138Fscus0.net
並んでるのに関西人いないのにあんだけ行列出来てたら逆に凄いなw
569:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 01:09:04.49 LogaLlci0.net
過去のUZtWの書き込みみたら基地外だったわ
570:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 03:08:02.10 0Y1oCX5pa.net
>>560
インスタントラーメンはこちら↓
インスタント麺
URLリンク(kizuna.5ch.net)
571:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5342-8Em/ [240f:90:8b66:1:*])
24/02/03 05:34:10.43 jm1WTE220.net
さっさとNG登録
572:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b56-qA+U [2400:4150:3c20:eb00:*])
24/02/03 08:25:52.55 3JqLYAa40.net
ネギチャンだれも語らなくなったな
まぁ元ネタが究極のベーシックなワケだからネタとしては薄いからだろうけど
573:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1332-5smM [61.115.180.73])
24/02/03 09:27:48.65 IJFEys7m0.net
食べたけど味より、googlemapのチャーシュー丼しか記憶に残らない。
574:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 15:51:20.55 pbD29h4v0.net
黒木製麺門真で、男の修行200g全マシマシ食べてきた
背脂別皿を忘れてきたり、ニンニク少々とマシマシがどう見ても同じ量だったり、他の客が「卵ついてないんやけど」とか言ってたり、店員が食券持って「こちらのトッピング頼まれたのはどちらですかー?」と聞いて回ってたり、店長?みたいな人が出口まで行って謝ってたり大変そうだった
575:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 19:35:26.22 e1IiLk/x0.net
雑なチェーン店はそんなもんだよ
576:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 20:40:13.16 yPiBzeXO0.net
>>574
煮卵とかチャーシューとか具体的に言わずに
食券持ってこちらの~ってのがアホっぽいな
577:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99ad-7dQy [124.145.60.147])
24/02/03 22:04:50.14 IovCPvc10.net
来来亭久しぶりに行ったけどやっぱり安定して美味いわ
578:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bdb-hTuy [217.178.97.4])
24/02/03 22:35:16.80 T9MAH14j0.net
>>577
街ナカラーメンとしてはたまに食いたくはなるな
美味しいっていうのは微妙だけど、嫌いではないし
梅干しが好きってのも有るなw 10個くらい食う
579:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9143-4Wml [2001:f74:8c20:400:*])
24/02/03 22:47:02.22 LogaLlci0.net
>>578
塩分摂りすぎや
580:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 23:13:05.39 qKymis6l0.net
>>578
こいつみたいになんでチェーンになると皆素直に美味いって言えないのかな
581:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 23:31:44.09 T9MAH14j0.net
>>580
ここのスレ的には、美味しいってのはまた違うんじゃないのか
自分はチェーン店が嫌いでも無いし、来来亭にもよく行ってるしw
塩分取りすぎと言われても梅干しは、、たぶんまた10個くらい食うし
582:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 23:42:55.43 PnEl7S+O0.net
>>576
見てたこっちも心配になったわ
583:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/03 23:50:21.18 IovCPvc10.net
スレによって美味しいの基準変わるの?
フシギだね
584:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 00:50:46.62 JAcKTZdc0.net
くずはモール行ったついでに初めて座銀に
泡立ってるクリーミィなスープ旨いね
映画見た後なので、チケット見せれば
肉寿司のおまけ有り
系統が異なる商品で比較は出来んが
支払い額に対する満足感は、
近くのたけい樟葉駅店より上やった
585:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 01:19:00.64 A/c5fFzW0.net
最近のたけ井はなんか魅力感じないな
586:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 01:56:25.76 JAcKTZdc0.net
個人的に、たけ井はつけ麺より
本店のラーメンが一番旨いと思う
毎回ラーメンしか頼まない
587:133
24/02/04 07:45:24.93 I9nu6NJg0.net
>>581
舌が麻痺してラーメンの味変わりそう
588:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 08:38:19.90 erAnWIG5a.net
2024年2月4日(日)、千林大宮駅近く、一号線沿いにラーメン店「涼虎(りょうこ)」がオープン!
中華そば無限からの独立店です。
URLリンク(miyakojima-asahi.goguynet.jp)
589:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 08:39:53.75 k9E89aRS0.net
達筆のラーメン屋っていないよね
590:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 08:41:53.75 bG0z8VUe0.net
大阪のたけ井はココイチになってから行ってないな
591:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 08:42:03.12 erAnWIG5a.net
Ramen 無限のポストでも涼虎が紹介されています。
中華そば無限も系列店や弟子の独立店で賑わってきました。
岡田さんやるねえ。
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
592:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 10:26:43.64 J2z7/jlJ0.net
韓国製のタオルは品質が最高ですが、その価格は日常使いするにはちょっと、
一方で、中国製のタオルは手頃な価格ですが、品質は韓国製に及びません。
593:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 10:45:56.99 94lCN6F10.net
>>591
岡田さんて誰?
594:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 12:07:54.94 erAnWIG5a.net
>>593
中華そば無限の創業者、オーナー
ラーメンの創業は阪神尼崎からstart
595:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 13:18:25.63 rM9eWave0.net
十三のよし川行ってきたがマイルドだったわ
もっとしょっぱいんかと思ってたが今度濃いめしてくる
596:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMa3-2EsL [153.250.40.173])
24/02/04 14:13:29.94 yIDY1lQDM.net
【待望の大阪上陸!!】ご飯おかわり無料!!家系ラーメンの有名店が大阪2店舗目をオープン!!
URLリンク(news.yahoo.co.jp)
ここか
597:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 232f-HxQs [125.195.37.47])
24/02/04 15:08:36.82 bG0z8VUe0.net
>>591
グッドさんはほん田に5年いたって書いてたけど無限にもいたの?
598:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ba1-M1mO [240d:1e:1fd:f500:*])
24/02/04 19:28:54.21 KqhLwI2w0.net
明日初武双家行こ
店炊きで酒井使ってるのなら楽しみだ
599:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbda-11P2 [153.202.156.167])
24/02/04 19:48:28.82 8gh9gtl30.net
>>592
韓国製は品質も値段もインド産やベトナム産には敵わないよ(´・ω・`)
中国製なんて視界にすら入らないレベルw
600:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 21:50:07.89 jeovGRZl0.net
>>596
クソ高いな。行くことないわ
601:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 22:09:47.02 ieEdgrGP0.net
貧乏は辛いのぉ
602:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 22:24:19.09 Y25SxqzWd.net
>>600
特製1180円、ノーマル880円は普通よ
むしろ「よし」川の「よし」まで見えたところで大将に殴らせようとしたラウンジ嬢を思い出した
603:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 22:56:43.18 yIDY1lQDM.net
>>600
でもご飯おかわり無料!!だよ?
604:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 23:10:13.48 Kq1iRm0O0.net
そもそも高くない
605:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 23:20:53.79 U988Ua5P0.net
>>603
ご飯無料ならまあ安いかと思うけど
100円でおかわり無料って微妙なw
606:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 23:25:10.01 k9E89aRS0.net
家賃は置いといて、素材にこだわっていたら高くなるのは当たり前なので
高い=美味しい
安い=それなりに
が普通ちゃうの
それぞれのニーズに合わせて食べたらエエんちゃう
607:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 23:39:44.66 yqLZJ1300.net
別邸行きたい!
営業時間伸ばして欲しい!
サラリーマンの昼休憩にはきつい💧
608:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 23:39:46.12 yqLZJ1300.net
別邸行きたい!
営業時間伸ばして欲しい!
サラリーマンの昼休憩にはきつい💧
609:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/04 23:44:53.71 yIDY1lQDM.net
>>606
濃厚ラーメンときゅうりの漬物で白飯二杯三杯バクバク食える若者には高コスパ
並ラーメン一杯食って終わりのおっさんには低コスパ
それが家系ラーメンだからな
610:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 01:11:22.39 UaguU2et0.net
>>588
今日千林歩いてたら開店の花輪と大行列出来ててびっくりした
涼虎って無限系列なのな来週末に行ってみる
611:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 01:17:06.98 +X50lZqG0.net
>>609
おっさん(自分)はご飯までは食えねぇ、って事で
ラーメンだけ食ってると、最後味に退屈してくるんだよな
それは毎回思う。小ラーメン+小ご飯くらいならいいのかもw
612:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 02:13:13.50 Qs7G5HJ1a.net
>>610
無限より東京の麺処ほん田の5年間の勤務の方が長い間ようだ。
麺が平打ち縮れ麺で福島県の白河中華そばをモチーフにしている。
白河と言えばとら食堂が有名で個人的にはすごく興味がある。
613:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 02:15:42.61 Qs7G5HJ1a.net
↑誤字訂正
×長い間ようだ。
○長いようだ。
614:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 03:19:04.90 wmGL//od0.net
日本全国には本当に色んなラーメン屋があるよね
youtubeで色々なラーメン店の仕込みから営業中を撮影した動画あるんだけど見てると食いたくて仕方なくなる
九州や関東方面のお店ですら遠いし、東北とか北海道とかなると、切っ掛け無ければ絶対無理
食べログとかの画像や口コミを見るより、リアルな動画は情報量が多くて面白いよ
動画見終わったあと不毛な気持ちに成るけどね
615:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2332-X+we [61.115.180.73])
24/02/05 05:47:37.58 zhK66w7Q0.net
>>606
こだわり=美味しい
って本当なのか。格安スーパーで買い集めた食材で作ってみてほしい
こだわり=安全性
なら理解できる
616:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-VyVp [106.132.143.246])
24/02/05 06:09:58.45 Qs7G5HJ1a.net
>>614
百貨店の催事を利用しよう。
最近は催事でも全国各地の有名どころがイートイン出店するようになった。
617:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 08:18:29.70 vYcRV03i0.net
>>616
店主自ら来て器も店のもの使うからね
ラーメンイベントと同じと思って侮ってはいけないよな
618:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fdb8-Nifz [2001:268:9acd:f3cf:*])
24/02/05 08:58:33.70 +iRJGJEp0.net
だいたい京阪守口やんけ
619:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bd72-9IV1 [2001:268:942c:a566:*])
24/02/05 09:03:07.66 LKIazASi0.net
飲み会終わりの〆で来来亭行くのがやめれない
あのしょっぱさが俺を癒してくれる
620:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ada2-KLri [240b:250:2220:100:*])
24/02/05 21:03:46.54 bQ96CsZB0.net
来来亭、チェーンでもクソ不味いのによく行くな
621:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9bde-+Ktc [2405:6584:3c80:5f00:*])
24/02/05 21:14:06.52 +ZG1gH0k0.net
>>620
それ
店内汚いし厨房を不潔だし、いつも行列出来てるけど並んでる奴の気が知れんわ
622:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbdb-jdfP [217.178.97.4])
24/02/05 21:37:33.30 +X50lZqG0.net
>>620
チェーン店で美味しいのはどこなん?
623:ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-toee [49.98.66.91])
24/02/05 21:45:01.11 YtN4LHfVd.net
玉五郎けっこう好き
624:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7568-Cn96 [180.147.217.131])
24/02/05 22:10:42.83 kxU/9EU50.net
玉五郎は鶴橋の美味しかったな
京橋のはあんまりやった
俺も
>>620
>>621
が美味しいと思うチェーン店知りたいな
625:133 (ワッチョイW a535-1L/m [2400:2200:48b:a964:*])
24/02/05 22:15:43.89 N9Weytdg0.net
>>619
ら抜き言葉にあらわれる知性の低さ
626:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbdb-rzw9 [217.178.97.4])
24/02/05 22:24:43.75 +X50lZqG0.net
>>625
伝われば書き込み文字なんてなんでもいいよ
5chに何を求めてるんだか、頭おかしいのか
627:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e356-MO48 [2400:4150:3843:ec00:*])
24/02/05 22:48:52.52 wmGL//od0.net
>>616
東京の食べログ上位にあるRamen FeeLが京阪守口、百貨店の催事で来てると上で書いてるね
何でも待ち時間が凄いらしいので躊躇してます
私事だが某来来亭店舗でネギトッピングを注文(100円)したら、餃子のたれを入れる器にちょろっと乗せて持ってきた
それ以来、魁力屋のケースに入ったネギ入れ放題が優先して、来来亭へ十年以上通ってないな
628:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad81-RDJk [2400:2200:489:cd4c:*])
24/02/05 22:49:23.65 VlqLDhoL0.net
不味いラーメン食べて喜んでんだから頭おかしいだろ
629:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 22:53:43.23 vYcRV03i0.net
クソ不味かったらあれだけ店舗増えんよ
普通以上の味はある
630:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 23:02:35.24 +HL9Kr2Y0.net
>>627
一月のうちに終了したよ
631:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 23:09:38.00 wmGL//od0.net
>>630
情報ありがとう、百貨店の催事だから短期間限定だったのかな?
そりゃそれを食べようと人が短期集結して待ち時間も凄い事になるよね
どうしようか悩んでたけど、もう無理だと知れてある意味良かった
632:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 23:13:56.25 GxWT47hY0.net
キャッシャー松本は料理番組で
篠原涼子にセクハラしてたけど、
アシスタントの今田も笑ってるだけだし同罪だよ
633:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 23:26:50.39 wmGL//od0.net
チェーン店舗ではもっこすラーメンや、宮っこラーメンが好きだな
豚骨ではなく、豚足をベースとしたスープが好みで美味しいと思う
あのベタベタした油分が甘くて旨く、かえし醤油の塩味が良い感じの味付けに
そこにニラを入れて食べるのが大好きな酒飲みは多いはず
でも、もっこすラーメンは不衛生関連で店員と裁判沙汰に成ってる現状を知り
兵庫へ通ってまでは躊躇するかな、宮っこラーメンは十三にあるから行けるけど
634:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/05 23:29:37.86 +X50lZqG0.net
>>629
来来亭は家族で行くには便利だったからな
子供が小学生だった頃は家族でよく行ってた
後は丸源ラーメンくらいかな
一人で行くならどこでもいいんだけどな
635:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad73-9IV1 [2001:268:942e:df52:*])
24/02/06 01:55:55.25 lSLmQh7O0.net
>>620
お前のところは不味くて可哀想
636:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 04:05:10.30 DzAHOvDw0.net
京阪守口のイベント以前は整理券発行で店内ブラブラ出来たのに今回は並ぶの必須だった?
2時間並んだとかコメント見ていかなかったけどなんでだろう
637:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 07:15:54.79 v/whjLE50.net
>>636
うん今回は整理券?アプリ?は無く並ばされた
いつかのブニュブニュの過多水麺の求肥みたいな麺の時は整理券?アプリ?だったんだけどね
638:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad8a-B2T2 [2001:f74:8c20:400:*])
24/02/06 10:24:53.01 h0ANH4aB0.net
限定のつけ麺だけ2日目から整理券配布
1日目は何も対策してなかったから酷かった
639:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 11:27:00.92 EmstOLxV0.net
>>631
なんで期日を調べないで計画立てるの?
640:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 18:23:30.70 5aJexy2pd.net
森ノ宮のしあわせのらーめんミゥって
休業中なの?
GoogleMapで休業になってたんだけど?
641:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 18:50:22.07 7uvQHtCe0.net
Googleの休業なんかは証拠の写真とか求められるから
ある程度は信用性あると思う
642:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 19:11:56.08 5aJexy2pd.net
>>641
そんなんだね
あとすみません
臨時休業って書いてました
あそこのラーメン最近タレが濃くなって
旨くなってるしお気に入り
今度確認しに行ってみます
643:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 20:05:35.18 EmstOLxV0.net
ススルの年間大賞で、鶏白湯部門一位があかぎだってさ
もうしばらく混むかな
644:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 20:24:56.95 BTmgdgGj0.net
>>640
ミウいいよね
声かけない店長と、しゃべりたくない自分とで、心地いい空間ができて
ビールと盛り合わせ食ってシメでラーメンで安らぐ時間が過ごせる。
「よろこんでー」とか「イーガーコーテーソーハンイー」とかうるさいの嫌い
645:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 20:51:27.33 Qla46X320.net
>>644
カップラーメン買って1人部屋で啜っとけよ
646:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 22:09:14.31 MseSENQl0.net
フクロウに1時間並んだ
さすがにここまでは並んだことないな
647:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 22:09:57.15 MseSENQl0.net
店員さんが、人数が揃わない台湾人客に四苦八苦してはった
648:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 22:56:05.53 cz1HG1Eh0.net
>【総務省 家計調査】※2024年ラーメン(中華そば)にかける1世帯(2人以上)当たり年間の支出金額
>1位 山形市 17,593円
>2位 新潟市 15,224円
>3位 仙台市 13,074円
29位 東京都区部 7,486円
35位 堺市 7,048円
47位 大阪市 5,548円
全国の政令都市(52件)を参考に出したデータらしいけど、大阪民のラーメン愛は意外と低いんだな
しかも上位半数の殆どが関東勢で、下位半数の殆どが関西勢らしいんだよね、何かビックリだなw
でもこのスレ民のラーメン愛は本物だよね?年間いくらラーメンに使ってる?
649:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d5f0-6oXd [240b:250:23e0:4300:*])
24/02/06 23:04:23.84 FXpoemtz0.net
>>647
出たよガイジ中学生
650:133
24/02/06 23:38:33.01 NrGDCCOC0.net
>>648
真ん中ぐらいの東京と最下位の大阪の金額差はトップグループとの圧倒的な差と比べたらほとんど誤差の範囲内に思えてくる
食の選択肢が広い下位都道府県に対して、上位県はラーメンしか選択肢がないだけの話では??
651:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/06 23:45:30.99 nprNkRXY0.net
>>649
バカがよく使う用語
テレビもう見てない
誰?
ガイジ
知恵遅れ
にわか
ゴリ押し
河原乞食
ぶっこみ
ワクチンガー
集団ストーカー
ステマ
652:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3f0-MO48 [2400:4150:3843:ec00:*])
24/02/07 00:15:22.92 jaQEncao0.net
>>650
山形市は観光など地域活性化を目的として、市政にラーメン広報業務部があるくらい取り組んでるみたい
東北方面は土地柄、食の選択肢が少ないのは有るのかもしれないけど結果的にそう言う行政行動が
1世帯(2人以上)ファミリー層のラーメン意識を高めている結果なのかもしれない
朝からラーメンとかも有りらしく、ラーメン習慣が生活にかなり食い込んでるとTVでは言ってた
大阪って朝からラーメン食べれる所少ないけど、東三国のスター ラーメンはお気に入り
ラーメンもあきら系であっさりと頂けるし、近江黒鳥漬け丼の鳥胸肉は酒の肴に最高だ
冷凍の奴をいつもお持ち帰りする程にね、酒飲みの感想ですのでご容赦ください
653:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbdb-rzw9 [217.178.97.4])
24/02/07 00:24:37.15 xn+W9Tci0.net
>>652
山形は蕎麦屋でもラーメン食えるからな
夜なら、いわゆるスナックでもラーメン有る
しかもけっこうウマいのが出てくる
飲食店だとなにげにラーメン出せる店が多いんだよ
喫茶店でも出すとこもあるかも。大阪ではない話だが
654:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3f0-MO48 [2400:4150:3843:ec00:*])
24/02/07 00:43:53.51 jaQEncao0.net
>>653
あ、TV(youtube版)のレスでも其れの事を書いてたな、山形は蕎麦屋でも普通に美味しいラーメンがメニューにあると
結婚式の食事の時にラーメンの配達をお願いすることも珍しい事では無く、それ程までにラーメン習慣が浸透してるとも言ってた
東北は人口比率10万人に対してのラーメン屋数の比率が高く、儲かるからこそ沢山出店出来るのだろう
でも山形市の推しラーメンは昔ながらの中華そば(醤油)なんだよね
技巧を凝らし進化した都市部のラーメン屋も美味しいけど、やはりラーメンの好みは人其々だな
655:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 01:21:08.84 xn+W9Tci0.net
>>654
いわゆる食堂とかなら、たいがいきのこが置いてあって
それだけでもビールのアテになるなしな
ぐだぐだ飲みながら、最後にラーメン食う
ワンストップなんだよw 〆のラーメン屋じゃなく
656:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 03:44:23.25 bGkuyIaca.net
いくら山形市がラーメンの年間支出金額が一位
といえどもいろんなラーメンを食べたい自分としては山形市に移り住みたいとは全く思わない。
今兵庫県に住んでるが関西一円のラーメン店で十分。
理想はラーメン店の軒数や種類が豊富な東京都に住みたいが、札幌や福岡は種類が片寄り過ぎてこれまた永住したくない。
けど札幌や福岡は食べ物全般が美味しいのでラーメンを視点からはずすと住みたい地ではある。
657:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 05:40:54.82 dbZP2I720.net
田舎者は高価を良しとして、大阪民は安価を誇るから
適当な回答の結果やったりしてな
658:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 10:16:38.59 fpFTLZny0.net
山形と新潟食べ歩き行きたいが遠すぎるw
生姜醤油のいい店大阪にある?
659:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 11:17:09.59 o4UrkRnJ0.net
どっかに二郎系ラーメンで茹で野菜が野菜炒めになってるとこないやろか
660:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 11:21:59.75 6qp4WaEud.net
ミゥ行ってきたが普通に開いていた
ガセ情報GoogleMapにのせんなよ
661:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 11:24:46.78 6qp4WaEud.net
>>659
上本町の喜多方食堂の喜多二郎は?
662:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 11:33:52.47 2fiLIpN50.net
>>660
今見たら普通に営業中なっとるし臨時休業明けたんじゃね
663:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 11:44:36.35 6qp4WaEud.net
>>662
さっき行ってきて変更しました
664:133
24/02/07 12:21:39.73 xJHYudqu0.net
>>661
あれ最低にマズいぞ
アブラが二郎系のソレではなく冷えて固まったロウのような代物、スープは気持ち悪くなるクドさ、麺もよわよわ、豚しょぼしょぼ、店の清潔感もない
665:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 13:07:14.73 ZtY0MD0jF.net
琴壱家!
麺がウマイ!
卵の香りがムンムンする!
もちろんラーメンとしてもウマイ!
ただミルでふるブラックペッパーは強すぎて合わないのでSBのテーブル胡椒をおすすめする。
URLリンク(i.imgur.com)
666:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 13:08:05.60 ZtY0MD0jF.net
すんません、スレチなってもた。兵庫やね
667:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 13:13:15.77 6AxBnkyo0.net
>>661
本当に不味い
ビックリしたよ
668:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 13:18:01.33 jdUJoX9jd.net
>>661
誰かがうまいっていってて試しにいったら地獄みたわ
絶対いったらあかん
669:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 13:34:53.26 T23D/psz0.net
鬼のように不味いラーメンなんて都市伝説やと思ってたわ
670:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 20:05:45.43 dbZP2I720.net
バイトみたいな店員が作ってる店で1翻。
それが外人さんだったら1翻。
商業施設にはいって無休で通し営業の店で1翻
それがチェーン店ならもう1翻で満貫やね
来来亭や町中華でも満足できるわいでも嫌やわ
671:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 21:14:00.35 6fQ718JM0.net
王将の味噌ラーメン量も多くて野菜炒めもスープも美味いから好きだけど麺だけ当たり外れあるのがちょっとなぁ
稀に湯切らないでべちょべちょのまま出すやついるのがきつい
672:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 21:56:43.94 bGkuyIaca.net
>>671
大阪のラーメンスレで王将のことを語るよりも王将スレで語りあった方が身のある話が出きるよ。
<<<餃子の王将>>> Part.6
スレリンク(famires板)
673:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 22:08:48.67 xn+W9Tci0.net
>>672
ここでも別にいいと思うが、なんか困るのか
674:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 22:30:30.48 AhV6d74DM.net
>>672
ほな家系と二郎系にも出て行ってもらわんとな
675:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 22:36:48.61 33ejc0ax0.net
定義不明だけど大阪の今どきのラーメン(笑)にもでてってもらわんと
676:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 22:47:53.37 jaQEncao0.net
今日、薩摩っ子の上位版、鶴橋の賛平へ行ってきた
薩摩っ子のライト豚骨スープが、スーパーライト豚骨化して久しい昨今(総本店基準)
賛平の鳥ガラと豚骨をふんだんに使ったスープはコクがあり、油分(鳥油、豚脂)も十分で
ニンニクが其れを引き立て本当に美味しかった、チャーシューも絶品
チャーシュー麺の値段も賛平は(1200円)、薩摩っ子は(1500円 or 1550円)とかなり差がある以上
もう大阪のライト豚骨と言えば賛平が一番だと思う
677:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 22:54:09.43 bGkuyIaca.net
>>674
そういうことだな
678:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 22:57:45.43 bGkuyIaca.net
>>674
ただし大阪創業の家系、二郎系はこのスレで語るのは可。
679:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:04:22.73 xn+W9Tci0.net
>>676
吹田民なので鶴橋はちと遠いんだけど
というか用事ない場所だからな
薩摩っ子の上位版と書かれると、、行きたくなるな
おっさん脳内記憶障害の補正がかかるのか
680:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:13:51.26 Sh7EBoJY0.net
>>678
大阪王将の話はいいってこと?君のルールでは
681:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:24:50.55 xn+W9Tci0.net
>>680
678の人ではないけど
大阪王将じゃなくて、普通の王将の話と思うけどな
ルールって、、、なんのルールなんだか
682:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:31:32.61 jaQEncao0.net
>>679
当方もおっさん豊中民ですが、同じく脳内記憶を補正する為に訪問しましたw
吹田民ならかつて、江坂には薩摩っ子があり閉店してかなり経ちますね
江坂の薩摩っ子も、時が経つに連れどんどんスープの味が薄く感じたのを覚えています
北摂民からすれば鶴橋は少し遠く、車なら駐車場代金、電車なら梅田まで出て環状線乗り換え
メンドクサイかもですが脳内記憶を補正する為に行かれても良いかと
スープは上のレスで書いたとうりコクがあり、油分も十分、チャーシューは絶品
賛平食べログのコメントでも、薩摩っ子みたいにスープが薄いと書いたコメは無いので安定したのスープ味かと
お値段もお手頃価格なので、機会があれば行かれても良いかと思いますよ
注文の際は無料のニラダレ注文も忘れずにw
683:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:32:14.32 Sh7EBoJY0.net
>>681
王将の話は駄目という話の流れで大阪創業の店はOKと言い出したんだから当然の疑問だと思うけど
そんで王将の話やめろって言ってるのID:bGkuyIacaだけなんだからID:bGkuyIacaのルールを聞いてるだけだよ
684:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:40:42.61 xn+W9Tci0.net
>>683
どうでもいいだろ、大阪で食うラーメンの話なら
685:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:42:23.57 Sh7EBoJY0.net
>>684
じゃあ俺じゃなくて>>672にレスつけろや
686:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:47:29.76 bGkuyIaca.net
>>680
要は専用スレに書き込もうよということです。
大阪王将は2つ専用スレあり
どちらもカテゴリーはB級グルメ板であり大阪王将がラーメン専門板に当てはまらないということです。
どうかご理解願います。
【黒焦げ】大阪王将2【餃子】
スレリンク(jfoods板)
【2882】大阪王将 Part2
スレリンク(jfoods板)
687:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/07 23:59:49.34 xn+W9Tci0.net
>>685
書いているのだが、、、読めないって事か
まあそういうのも有るわな
688:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbdb-rzw9 [217.178.97.4])
24/02/08 00:05:41.74 Ydq0GTB60.net
>>682
おっさん情報ありがとう
鶴橋の方に行くことが有ったら(なかなか無いが)脳内記憶更新します
空心町のにんにくラーメンのインパクトはデカかった
前に仕事場が東天満だったんで昼飯に月イチくらいで食ってった
689:133 (ワッチョイW a569-1L/m [2400:2200:48b:a964:*])
24/02/08 00:06:10.77 AkvU6jlV0.net
>>686
うるせー大阪創業がどうとか自分ルール書き出した時点でお前に従う謂れはないわ
勝手自治厨はどっか池
690:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3ac-MO48 [2400:4150:3843:ec00:*])
24/02/08 00:18:58.27 ZBBx40ie0.net
>>688
薩摩っ子も昔はコクも油分もありチャーシューも美味しかったんですよね
だからこそ当時、値段が高くても通っていたのですが、ある時からスープの味が薄く感じ始めた記憶
賛平へ行けば当時の記憶を思い出せると思いますよw自分もそうでしたので
薩摩っ子の上位版と書きましたが、正確には美味しかった頃の薩摩っ子の味が正しいです。ではでは。
691:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb10-0J2s [153.252.2.11])
24/02/08 00:25:59.00 zFNcVZYs0.net
>>687
無視されようが俺と672の対話に絡まずそいつと対話せいって事や
692:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbdb-rzw9 [217.178.97.4])
24/02/08 00:31:29.97 Ydq0GTB60.net
>>691
無視もしてないし、なんなん?
自分がなんか悪いことしたならあやまるけど
693:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-denE [49.104.24.136])
24/02/08 01:06:54.95 u5XpGY4cd.net
>>659
過去やから情報にならんで申し訳ないけど、閉店した萱島の『みずく』が、漢みずくってメニューでやってた事あったんやけどねぇ
694:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 85ad-9IV1 [124.145.60.147])
24/02/08 01:44:54.20 DzYexSoM0.net
>>693
まじか
行きたかったなぁ
695:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 03:37:30.12 IcHVQveya.net
>>674
関西の二郎インスパイアは専用スレがあるね。
関西二郎インスパ情報交換スレ58
スレリンク(ramen板)
696:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 850c-VoFb [2400:2200:2f4:a4ab:*])
24/02/08 08:46:56.35 tWXcV0nk0.net
専用スレがあるなら専用スレに書き込みましょう
ってルールを作ろうって流れ?
俺はそれでいいけど細かい大阪の◯◯スレ立てまくって、このスレになにも書き込めないようにしちゃうけどルール守れる?
697:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-VyVp [106.132.143.246])
24/02/08 09:33:01.33 IcHVQveya.net
>>696
違うよ。
王将は中華料理店であってラーメン専門店ではないのでファミレス板やB級グルメ板に専用スレがあるからそっちに書き込みましょうと言うこと。
こっちに書きたい気持ちも分かるがここは大阪のラーメンスレなんで不特定の王将の店のラーメンについて書かれても場違いなんだよな。
俺は既存のスレに誘導しているだけであって新規に専門スレ立てまくるのはスレの無駄使いだよ。
今あるものを有効に使おうと言ってるだけ。
関西二郎系インスパイアも活性してるんだから利用しない手はないだろ。
それだけだよ。
698:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 850c-VoFb [2400:2200:2f4:a4ab:*])
24/02/08 09:41:49.32 tWXcV0nk0.net
>>697
なるほど
そうやってここまでに書いてない詳細事項がドンドン新たに湧いてくるわけか
つまり今後もキミの言外にある細かなルールは、逐一全部キミが新しく決めて発布されて、みんなでそれに従いましょうて話?
699:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 85ad-9IV1 [124.145.60.147])
24/02/08 09:49:18.51 DzYexSoM0.net
>>697
嫌な人だねぇ
700:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-VyVp [106.132.143.246])
24/02/08 10:04:23.65 IcHVQveya.net
>>698
専用スレがあれば専用スレに書き込むのはルールだよね。
神戸のラーメンスレ、西宮・芦屋のラーメンスレはその辺の区分けがしっかりできている。
テンプレにも明記されている。
このスレはテンプレで明記されていないので個別にこういう専用スレがありまっせと誘導してるだけ。
素直に聞いてくれることを願ってのことなんだけど。
701:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 850c-VoFb [2400:2200:2f4:a4ab:*])
24/02/08 10:07:19.63 tWXcV0nk0.net
>>700
>>696に戻る
厳密に運用したらこのスレ機能不全になるけどキミも守れよ
702:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 230b-RDJk [2400:2200:484:f39e:*])
24/02/08 10:31:50.84 89p7DilG0.net
なんか最近このスレまともに見てないわ
703:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-VyVp [106.132.143.246])
24/02/08 11:09:42.86 IcHVQveya.net
>>701
俺は今ある専用スレを有効利用してほしいだけ。
それなのにあんたは新スレ立てまくるって全く言ってることが正反対なんだけど。
まぁ俺が王将を専用スレに書けと言ったことで不快感を持ったなら謝る。
投稿者が王将のラーメンが好きなのもよくわかる。
そのへんは理解できている。
で一連の書き込みでどこの店のことが書かれていなかったのでせめて大阪の何々店で食べたと書かれていればとは思う。
当該書き込みに関しては日々の麺や野菜の味の変化について定点観測をしていたので悪意はないと理解できている。
これ以上黙れと言うことなら黙っておきます。
長々とすみませんでした。
704:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1545-+5hE [222.146.250.29])
24/02/08 11:13:38.89 q6rQ3dd20.net
関東海苔ガイジが多大なるご迷惑をおかけしまして申し訳ございません
705:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e353-RDJk [2400:4150:4082:da10:*])
24/02/08 11:25:36.51 4rJ9ndGT0.net
>>700
わざわざ神戸と西宮と兵庫のラーメンスレ見てきたけど
何処にもそんなルール、テンプレ表記されてなくて草
神戸のラーメンスレは普通に王将の話題してるし
天然なのかわざとやってんのか知らんが意味わからん過ぎて怖いわ
706:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 852e-dQtI [240b:250:2221:4b00:*])
24/02/08 11:29:13.63 8q1OZY1o0.net
飲食店のセントラルキッチンならもう少し綺麗にして貰えませんでしょうか、近所迷惑なんです
URLリンク(i.imgur.com)
707:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra1-VoFb [126.208.223.128])
24/02/08 11:36:11.94 J9kqm6VPr.net
>>703
俺は王将の話をここでしたことはないし、その話題に対してレスしたこともない
単にどこかの誰かの恣意的な個人的な価値観でスレが自治される理由も利点もないと思うし、理由も利点もない事を大層に語るキミの心情が理解できないだけ
荒らしレベルの異常な連呼連投でもない限り、気に入らないなら興味ないなら読み飛ばせばいい
荒らしレベルなら運営に通報すれば対処してもらえる
708:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-VyVp [106.132.143.246])
24/02/08 11:51:53.62 IcHVQveya.net
>>707
俺はレス番>>672で王将スレがあることを投稿者に伝えただけ。
要は誘導。
専用スレがあるんだからそっちで語り合う方がいいよねと思っただけ。
709:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e353-RDJk [2400:4150:4082:da10:*])
24/02/08 11:55:49.89 4rJ9ndGT0.net
>>708
なんで神戸や西宮のスレではテンプレに明記されてるなんて嘘ついたの?
710:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d55a-JMKI [240f:94:d227:1:*])
24/02/08 12:07:17.44 OxkWogJn0.net
>>706
ワッチョイってどうなん
711:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-VyVp [106.132.143.246])
24/02/08 12:10:01.54 IcHVQveya.net
>>709
嘘はついていない
下記の通り
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮・その他の兵庫県内は専用スレへ
芦屋・西宮スレにも同様のことが書かれている。
まぁ王将がどうのこうのとかまでは書かれていないが市内のラーメン屋以外や専用スレがある店(もっこす)については専用スレに誘導している。
712:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b72-Nifz [2001:268:9a78:34b2:*])
24/02/08 12:19:17.09 soi+0f5X0.net
いや、それは嘘という
明文化されていないことを付け足すのを恣意的運用という
713:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 850c-VoFb [2400:2200:2f4:a4ab:*])
24/02/08 12:23:15.86 tWXcV0nk0.net
>>712
完全同意
ルールにおいて明文化が最重要
書いてない外側には何もない。何もないからルールもない
手前勝手に推測して「書いてない部分は、裏返してこう解釈することができる。それもルール」というのはナシ
理由はキリがないから
714:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e353-RDJk [2400:4150:4082:da10:*])
24/02/08 12:23:55.09 4rJ9ndGT0.net
>>711
それは完全に拡大解釈、思い込みだと思うけど
(現に285レス中10レス王将の話が行われて誰も話題にする事を否定してない)
芦屋西宮スレは何処に書いてあるの?
715:ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM31-aDmD [60.38.46.198])
24/02/08 12:34:52.19 gtHoE0HMM.net
>>711
おっしゃる事は分かるけれども正直なところ
スレチの王将の書き込みに嫌悪感を持つ人間は全くいなかったが
あなたのルールの話に嫌悪感を持つ人間はいっぱい出てきてしまってるよ
というのもこのスレでは王将の話は昔からよく見かけるので誰も気に留めない
二郎系の話もついでにまぁどうぞって感じ
716:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 12:40:37.45 FcZgwe+V0.net
細けぇこたぁ(以下略)
ラーメン屋で食べる餃子や焼飯の話も御法度なんか?
中華屋その他で喰うラーメンの話は?
大阪に資本があって他に本店がある店は?
中華そばの可、不可
「どこまで」がラーメンの範疇?
んなもん
キリがあらへんやん?
流行りの歌や映画とかファッションの話ならまだしも
ラーメンの話なんやからええがな
とは思うねんけどね
717:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 12:58:39.30 IcHVQveya.net
>>714
まぁ神戸スレでの王将の書き込みはスルーしてきたけど書き込みの内容も神戸の王将ついてだから仕方ないかと思った。
大阪スレについてはせめて店名を書いてくれたらスルーできた。
それで >>672で誘導しただけ。
それ以上のことは何も言うつもりはなかったがなんかそれに対しての数名の攻撃にすごく辟易している。
もうこのスレも終わったな。
まぁ最近はまともな書き込みもないしおまえら好きにしろや。
たった一つの誘導でここまで粘着されると思わなかったわ。
おまえら的には十分楽しめただろ。
もう相手にしてられないから俺はここから去るわ。
もう見ない。
世の中おまえらのような悪意だらけの輩に付き合った俺がバカげていた。
地獄に落ちろクソが(念を込めて)
718:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 13:06:41.85 tWXcV0nk0.net
攻撃やない防衛や
719:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 13:23:07.22 soi+0f5X0.net
>>717
バイバーイ
次の人生は楽しく生きるんやで!
720:133
24/02/08 13:34:48.04 AkvU6jlV0.net
>>717
>大阪スレについてはせめて店名を書いてくれたらスルーできた。
>それで >>672で誘導しただけ。
あたかもスレの公共の利益のためみたいな体で、自分の願望を他人に通そうとしてただけだな
>もうこのスレも終わったな。
自分にとって不都合となったらからといって終わった認定しても誰も賛同せんよ
>地獄に落ちろクソが(念を込めて)
思い通りにならなくて悔しいのう
たぶん実社会でも周囲にネゴをとるコミュニケーションができてなくて、自分の正義のみ押し通そうとゴネて敬遠されてるタイプだろうな
自分の言葉通り、もう来るなよ見るなよw
721:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 13:47:59.36 WUqmeXV/d.net
王将とかの話でも中身があればいいんだけどね
いってみたいって思うような内容がないんだなぁ
722:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 13:52:32.71 tWXcV0nk0.net
>>721
ほな内容があるかどうか今から俺様がジャッジするわ
とりあえずお前と俺は今後出入り禁止な
723:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 13:53:46.26 4rJ9ndGT0.net
>>717
で、芦屋西宮スレにはそんなテンプレ無いって事でいいの?
書いてないなら嘘じゃないの?
実際大阪にある王将のラーメンの話より
嘘や思い込みの方がまともな書き込みなの?
724:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 14:06:37.62 zFNcVZYs0.net
このスレで内容あったと言ったら
>>470の勘違いから始まった和歌山の早寿司と奈良の柿の葉寿司の違いくらいだな
あとはfeelの催事の混雑情報と最短ルートの話くらい
725:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 14:10:52.41 tiZ+3Gwx0.net
ジャッジとか言い出したわ
アイツと同レベルやで
本人かもしれんが
726:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 14:13:16.90 soi+0f5X0.net
催事の情報は参考になったわ
727:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 17:51:14.21 DzYexSoM0.net
俺の王将の味噌ラーメンレスからここまで話が広がるとはな
ちなみに今日の味噌ラーメンは当たりだったよ
味付けの濃い野菜炒めと少し固めに茹でた麺は最高
でもやっぱりラーメン専門じゃない分日によって当たり外れ大きいのが残念
728:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 18:22:02.04 zFNcVZYs0.net
>>727
王将なら固めとか濃い目とかリクエスト出来るんじゃないの?
もうしてるんかもしらんが
729:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 18:22:31.48 AlgTs/He0.net
>>728
初めて知った
そんなことできるんだ
730:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 18:38:16.55 psZB+feC0.net
>>659
武士道とかわっしょいとかでいいんじゃない?
731:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 18:58:45.13 nrIw0n04d.net
>>702
正解、どこそこが美味いって書くと流行って自分が並ばないといけなくなるからな
つまり京阪催事のFeelはそないありがたいものでは無かったから書き込まれたが不評を書くとバカ舌と言われるから書かないが、具体的なうまみについての話をする奴いなかったらろ
732:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 19:20:25.72 tiZ+3Gwx0.net
専門家じゃないのに旨味がどうとか何処其処の食材が
どうとか書いてたらなんじゃこいつって思うわ
733:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 19:34:01.00 4C4xOP+90.net
久しぶりに福笑門いった
醤油ラーメンもやしネギ多めとチャーハンのセット
チャーハンは黒系、スープは塩辛くなく麺も好み
734:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 19:59:26.44 05of/Ev00.net
自分のよくいく王将は麺硬めに応じてくれる。
炒飯の肉ネギ抜きで、ってもの見たことある
天六ちょんまげ行かなくても玉子炒飯が食えるぞ
ここで教えてもらった総大将の方が美味しいと思うけど
735:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/08 20:29:04.86 l+Y33D3h0.net
総大醤な
736:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbdb-jdfP [217.178.97.4])
24/02/08 22:09:13.65 Ydq0GTB60.net
>>734
前に、隣の席に来た女性2人(専門学生みたいな子)が
卵アレルギーなんで、チャーハン卵抜きで出来ますか? って言ってたの思い出した
737:133
24/02/08 23:34:54.69 AkvU6jlV0.net
>>732
勝手に思っとけや
自分の好きなラーメンについて、専門家じゃなかったら語ったらあかんのか
専門家でなくても、興味のある分野に対して勉強したり食べ歩くなかで見識を深めるとか普通にあるやろ
738:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 00:02:55.36 8aYT68w30.net
バカはラーメン食べてネット徘徊してるだけに、ラーメン第一人者気取りだからな
739:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 01:07:13.20 eWv3ErRy0.net
>>737
典型的な情報食いじゃん
普通は麺がうまい、スープが美味いくらいだわ
740:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 01:28:17.04 D37HKb1j0.net
>>739
情報食いって○○の出汁で○○製麺所の特注の麺で~とか書いてあるのを見て美味く感じるって奴だろ?
ある程度色々食べ歩いたりレシピ見たり自分で作ったりしてたらこれ入れたらこういう味になるのかとか
隠し味で○○入ってるのかな?とか想像出来るようになるよ
何処産とかまではさすがに無理だけど
741:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 01:34:50.75 eWv3ErRy0.net
>>740
うん、だから細かく語る必要ないってことね
わざわざ他人に聞かせるようなことじゃないのに
feelで具体的な旨味について語られなかったから大した味じゃないって
決めつけてるのはおかしいよね
742:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 01:43:36.09 D37HKb1j0.net
>>741
ちょっと何言ってるかわからないっすね
743:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 01:50:54.27 eWv3ErRy0.net
>>742
細かい事書くのは自己顕示欲
その情報に惹かれるやつは情報食い
一般の人は細かいことなんてそんなに気にしてない
744:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 02:05:07.94 D37HKb1j0.net
>>743
じゃあこんなラーメン大好きな自己顕示欲の強い変な人が集まるスレなんか
気にせず無視して生きていったらいいんじゃないすかね
745:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 02:15:24.15 eWv3ErRy0.net
>>744
細かいこと書いてるやついないじゃん
気にせず無視したらいいと言うならまさにブーメランやで
746:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 03:12:14.28 D37HKb1j0.net
>>745
書いてる奴いないのに情報食いとか言って空気に噛みついてたのか
それは気づかんかったわ すまんな
747:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 04:00:58.71 eWv3ErRy0.net
>>746
アホなの?
feelで細かく書くやつがいなかったのが美味しくない証拠みたいな事書くから
そんな事書くやつが自己顕示欲の塊で
それに惹かれるやつは情報食いって書いてたんだけど?
748:ラーメン大好き@名無しさん
24/02/09 06:30:11.25 8TAoZJ64M.net
喧嘩やめて
749:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2368-denE [59.190.85.146])
24/02/09 08:41:23.17 jjzck59p0.net
美味しいラーメン屋には
チャーハンないよね?
麺助とか
750:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2368-denE [59.190.85.146])
24/02/09 08:41:25.03 jjzck59p0.net
美味しいラーメン屋には
チャーハンないよね?
麺助とか
751:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e338-RDJk [2400:4150:4082:da10:*])
24/02/09 10:12:22.94 UdGSPOPE0.net
>>747
この文章の意味わかる人いる?
752:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-L89W [49.104.14.62])
24/02/09 10:14:19.06 +QwIDJRBd.net
チャーハンはめんどいからな
チャーシュー切ってごはんに乗せてマヨかけるだけで同じ値段取れるからそらそっちにするやろ
バイトでもできるしな
753:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e396-VoFb [2400:2200:2f5:9b77:*])
24/02/09 11:12:24.08 UG0/Y7aQ0.net
>>751
全く分からん
IDと前後の流れから主旨は読み解けなくはないけど
文章としては理解できん