24/05/11 15:47:38.20 49bBoVnl0.net
◯Aラーメン店、snsで美味そうな投稿多くて食べに行ったけどトッピング強すぎて、スープも麺も味と旨味が無かったんだけど、作り間違えたのかな…。背脂も旨みの無い脂の塊すぎて店出た後に近くのコンビニで戻してしまった。あの値段でなんか納得できず悶々としてる。
858:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86df-auFI [2405:6583:92c0:8800:*])
24/05/11 16:18:23.77 sFj2eSWD0.net
>>851
そっか
859:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/11 20:42:41.92 mzkiFDps0.net
>>852
結構味覚やられてきてる可能性あるのでは？
味がかわってなければだけど。でも脂が強すぎるのは間違いなくある。
あそこは人をかなり選ぶと思う。
860:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/11 21:35:01.18 49bBoVnl0.net
>>854
ありがとう、特製じゃなくてノートッピングのあっさりの方でもう一回食べてみるわ。燻製チャーシューと脂でやられてる気がする。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/12 12:50:20.87 UNydzLsKd.net
札幌ラーメンニキ教えてくれ
うまうまラーメンを食べに関東から向かうのだが服装はパーカーで大丈夫か？
862:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/12 13:10:24.39 IHLeJFVc0.net
パーカーなん着ていたら
お前パーカー？って言われる
863:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/12 13:34:31.52 UNydzLsKd.net
>>857
何を着たらいいんだい？
864:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/12 13:45:33.61 yo3tkiTU0.net
朝晩まだ寒い時あるけど平気だと思います
インナーは長袖の方が良いかと
風強い日だと寒いかな
865:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/12 14:36:07.09 Q6pKUBCj0.net
おれは今日はスリーブレスのインナー、薄手のセーターに念のためウィンドブレーカーを着てました。ウィンドブレーカーは出番なかったけど
866:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-hoTw [49.98.225.105])
24/05/12 16:38:57.86 UNydzLsKd.net
>>859 >>860
参考にしますありがとう！
867:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/12 17:35:41.68 Q6pKUBCj0.net
着てたじゃなくてリュックに入れてたでした。もうラーメン関係ないけど紛らわしい表現なので一応帝政
868:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ da10-gQNF [153.173.140.2])
24/05/13 18:57:21.11 OWxyWWWu0.net
ツイッター巡りしてたら西岡のスシローの向かいに辰巳屋ってのがオープンするってさ
869:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/13 22:44:25.88 GWL7qF0/0.net
>>863
何がおもろいねんと思ったらIDに草生えてて見間違えたわ
870:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/14 10:25:35.34 VELDcCBVH.net
>>863
あそこ、入れ替わり激しいよね
871:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2299-32up [240b:c020:472:7748:*])
24/05/14 12:35:39.45 nl1SODyU0.net
7年くらい前まで西岡にあったラーメン023
あの味が今でも食べたくなるんだけど、同じようなお店ないかなぁ…
872:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/14 13:41:06.26 /GdyKuFQ0.net
孝一郎、5/16は500円
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
873:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/14 18:28:32.91 g1ky1cCd0.net
>>866
悠斗が似た系統だと思う
874:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/14 20:20:59.10 oAmmxT8V0.net
どらせなの所も入れ替わってたな。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/14 20:23:17.94 qr+sIXWL0.net
>>868
川端家のトラブル件の印象でなんとなく行ってなかったけどメニューも一新してうまそうやね
二郎系のまぜそばもうまそうだし行ってみるよ
ありがとね
876:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 12:13:12.43 HRlcVBEl0.net
ラーメンショーはどうなんだい
877:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 12:28:15.78 UZsBc9Ag0.net
>>871
ここなら！って言うほど求心力のある店がないからなあ…
878:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 12:39:12.91 zkAx8O22d.net
ひうちの追煮干美味かったな。
ここ数年新店ほとんど行ってないから、他にもい今店ありそう
879:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 12:49:35.89 WX+MiGCy0.net
伊勢海老とはまぐりの塩ラーメン食ってくる
880:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 12:54:49.78 DSpckTQG0.net
9月にココノススキノにラーメンフードホールが出来るんだね
どんな店入るんだろう
881:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 12:55:03.84 bLtIqvBL0.net
え？どらせな閉店したの？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 16:28:53.54 VHmzYC5r0.net
結局山岡家が安定
883:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 19:17:17.76 e8yZgCL10.net
>>869
適当なこと言うなよ
884:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/15 22:21:03.57 tFbeywgZ0.net
ラクダなだけあって食い方汚すぎワロタ
885:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e27-nm99 [2001:268:c24a:384f:*])
24/05/16 07:58:32.25 Oa58Q+i20.net
どらせなの所は以前そこそこ入れ替えがあった場所だって意味だろ
読解力の無さにも程がある
ラーメン食ってないで本でも読んでろ
886:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd14-xDdP [49.96.46.58])
24/05/16 09:44:14.04 dxfGUoEod.net
どらせなのとこ入れ替わってたでどらせな以前はって読み取れは無理ねーか
887:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 10:44:25.81 XZ9MQzP1d.net
自分の不手際も全部他人のせいにするタイプの人いますよね
やだやだ
888:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 10:50:52.19 PVuH0dRM0.net
いや私も話の流れ的に880の意と読み取ったけど
889:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 11:32:02.43 4FrXA7PW0.net
ニホンゴムズカシイネ
890:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 13:32:51.37 z0f+26GJ0.net
主語が大事
891:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM1a-h3K+ [49.239.73.61])
24/05/16 15:04:55.65 FlnTnEZRM.net
どらせなの所もよく店が入れ替わるよな
って書けば誰も誤解しないだろ。
892:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 16:00:29.61 rG0/w9Fzd.net
ラーメンショー第一幕売り上げ一位は
まさかのラーメン296
893:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 19:30:46.23 zhM90Fv10.net
どらせな閉店したかと思って見に言っちまったよ
なんなら食べて帰ったけど、どらせな流石に長く続くよね。うますぎる
894:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 19:30:46.89 zhM90Fv10.net
どらせな閉店したかと思って見に言っちまったよ
なんなら食べて帰ったけど、どらせな流石に長く続くよね。うますぎる
895:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 09ed-e7L/ [240b:13:91e0:8100:*])
24/05/16 21:19:00.52 958MJ+JI0.net
ラーメン296
896:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/16 22:38:05.54 g7iy3Ke10.net
>>880
おまえは幼稚園からやり直せ
日本語不自由すぎんだろ
897:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-jdP5 [49.98.218.60])
24/05/16 23:10:51.65 5H4tYJazd.net
どらせな美味そうだね、遠いから行かないけど
898:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/17 07:41:54.29 y+TIeOZ70.net
二郎っぽいの食ってみたいけど店は怖いみたいので296売れるんかもな
899:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd14-e7L/ [49.96.47.135])
24/05/17 12:27:14.93 5Sw9A2UDd.net
ラーメンショー第一幕売り上げ一位は
ラーメン296の炙り豚のニクジロウまぜそば
900:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0eb8-tc6k [240d:18:44:b00:*])
24/05/17 12:39:37.28 6QbvykD/0.net
>>867
500円とは言えオープン前に100人待ちは凄いわラーメンショーより熱気を感じた
店員さんが人数かぞえていて俺は53番目w
901:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/17 13:46:38.74 1lXIj5lZ0.net
混む土曜昼でも多くて20～30だからさすがに並びすぎ
902:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/17 13:48:45.57 1lXIj5lZ0.net
夢みてなんぼ西町店今日オープン？
URLﾘﾝｸ(x.com)
903:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d23c-e7L/ [2405:6583:92c0:8800:*])
24/05/17 15:02:43.63 1RJ9tGUV0.net
>>894
なわけねえだろ
904:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b37d-2p88 [210.136.128.41])
24/05/17 15:23:43.22 /KDwzt/k0.net
2時間とか並んでまで500円で食いたいのか、ただただお祝いのつもりで行くのか
905:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e2c-uVuQ [131.213.213.167 [上級国民]])
24/05/17 19:24:13.58 uDgWSjZH0.net
夢みてなんぼ西町店メニュー
札幌二郎や他のインスパ店と比較しても
やや、高い
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
906:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffd0-2p88 [2400:4053:a241:4000:*])
24/05/17 20:01:27.89 skNyZxKM0.net
たっか
これで味落ちたと言われる札幌点とクオリティ変わらないんなら酷いぞ
907:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ae7f-xDdP [240f:41:2e9e:1:*])
24/05/17 20:19:41.80 y+TIeOZ70.net
>>899
そらお祝いよ
普段900円くらいで食えるのに500円だから行きてーなんてのほぼいないでしょ
908:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e39-qtKU [2400:2413:96e1:9000:*])
24/05/17 21:12:35.27 rmAMTjoZ0.net
2年ぶりぐらいに八芒星行ったんだけどチャーシューあんなしょぼかったっけ？
もっと大きくて厚みもあったような
909:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffd0-2p88 [2400:4053:a241:4000:*])
24/05/17 21:17:10.39 skNyZxKM0.net
>>902
あそこの客層学生多いだろうからワンチャンそれに紛れた貧乏人も｢お祝いだから！｣面して乞食行列してるんかなーって
910:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faad-32up [61.27.117.211])
24/05/17 21:34:11.11 qQ8QaI9J0.net
>>901
オープン前に店頭に貼ってた紹介文に「福岡2店舗、カタールで1店舗運営してます」って書いてたから悲惨な状況の札幌本店はもう無かったことになってる
911:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/18 21:43:31.66 nDc6sdeq0.net
>>897
油多くね？
912:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 03:49:39.93 t6SgJuUp0.net
やしち行くか
913:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 04:26:24.18 SrDxWfzq0.net
シャカリキ初めて行ったけど、麺増しにしたのにあれだけ麺量減らされたサツジの小と変わらない感じだった。初めてだから嫌がらせされた？それとも元々少ないの？サツジがお腹いっぱいにならないから、札幌のインスパでガッツリ量多いところない？
914:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 10:00:19.06 7kvb+IXW0.net
>>908
No.11
茹で前350㌘だから量あるよ
915:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 10:58:58.06 +0Cllnbt0.net
>>908
二郎はもともと別次元
小でスープ省いて麺＋具で1kg前後ある、麺量は湯で前で300ｇ（本州の多い店だと350ｇ）
シャカリキは湯で前で麺が240ｇ、麺マシで360ｇでほかの店も似たような感じ
具の量が圧倒的に違うから二郎は多く感じる
インスパで二郎を超える店はないんじゃないかな、いっそ二郎で大（茹で前500ｇ）を食べたほうがいい
916:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 11:06:10.99 4ebmgKml0.net
夢や孝一郎も茹で前300gと公表してなかったっけ
917:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 11:56:48.60 fQcvTGwI0.net
>>909
家系と大して変わらないかな？と思うくらい少なかった。
918:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 11:57:53.65 fQcvTGwI0.net
>>910
札幌二郎はかなり前から大はメニューから消えたよ。小もどんどん量が減ってる。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 16:11:49.84 fQcvTGwI0.net
茹で前300gでお腹いっぱいになる人おらんやろ。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 16:14:52.19 4ebmgKml0.net
茹で前300gの家系ってどこ？
921:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e610-l9Ga [153.173.9.14])
24/05/20 20:45:08.39 h+BnAJTC0.net
>>910
札二なんて小ラーメンの?量減って客も激減してるやろ
922:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 22:37:29.89 7TsTMLPS0.net
>>907
やしち好きだわぁ。昔は接客に難ありのレビュー多かったけど、最近はだいぶ良くなったのかな。あの親父さん話すと意外と優しいのよ。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/20 23:09:17.24 an6TpDgB0.net
ブタキンの大とか夢見の麺増しとかにしたら普通に多いかと
924:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/21 07:55:09.90 G658AguK0.net
ラヲタはラーメンショーいくんかね
925:
24/05/21 13:47:03.98 14FEO0470.net
最近の高くて量の少ない二郎系行くなら、家系のライスおかわり自由の方がコスパいいね。
926:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/21 14:51:01.85 nbO94dwqd.net
量の少ない二郎系ww
存在価値なくないですか！
927:
24/05/21 15:49:37.05 14FEO0470.net
>>921
札幌二郎行ってみ？びっくりするから。前は気を付けて丼をテーブルに降ろさないとスープをこぼしそうになっていたけど、今は丼のふちから２ｃｍ位スープが低いから無問題。麺量減らし過ぎてスープの水位も下がっちゃったんだね。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/21 17:28:40.02 85z61yRB0.net
ひさしぶりに家系食べたくなった。週末は東区まで遠征だ
929:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/21 21:20:20.83 1cTtSzfT0.net
西町の夢みてなんぼ、札幌本店と比較しての好評が多いな
930:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 00:06:08.13 NqPzn4Sd0.net
ワクチンマンは昇天したのかな
931:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 01:04:55.53 kZfgxATX0.net
ラーメンショー第2幕の方が良さげなの多いな
932:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 07:30:25.43 B9dBbUTg0.net
質問です。
信玄ってそんなにうまいか?
すすきのラブホ近くや花川本店に行ったけど、八乃木や美椿のほうが（もちろん彩未はトップで、すみれも純連もうまい）極上と思うのだが。
ラーメンて人に勧めるのホント難しいと思ってしまう。二郎は三田本店も行ったことあるけどあれは、ラーメンではない別の食べ物だと思うし。
933: 警備員[Lv.27] (ﾜｯﾁｮｲ af2a-UQRA [222.147.1.239])
24/05/22 10:45:01.65 ADxfUoum0.net
うまいかどうかは個人の好みだと思うよ
934:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 11:24:54.75 VSvky+Ey0.net
昔ながらの札幌味噌ラーメン
豚骨ベースのスープにちぢれ麺
村中系で当たり前になった生姜も乗ってないし
人に薦めるには超無難
935:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 12:38:31.95 H1LaFNJC0.net
>>914
どんだけデブやねん
936:!dongri
24/05/22 12:45:09.22 7GCYVFsV0.net
自分がうまいと思うものが一番でいいじゃん
味覚なんて全員違うんだし、そんな質問をしてなにがしたいの
937:
24/05/22 13:31:07.82 4vj3KCHp0.net
>>930
身長182cm体重95kg足のサイズ30cmの標準体型で、米は３合でお腹いっぱいになる胃袋もごく普通のおじさん。
938:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 18:11:33.92 z8tczpoRd.net
>>929
昔ながらの味噌ラーメンを出す店なんてそれこそいくらでもあるのに、なぜ信玄にあれほどまで行列ができるかは自分も理解できない
昔ながらの味噌ラーメンをだす店の中で、信玄だけが備える特筆した特徴があるなら自分も知りたいですね
939:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 18:15:54.29 nUZ4YO9L0.net
信玄はなんか甘ったるくて無理なんだよなぁ
940:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 18:40:26.69 CPT3ftSb0.net
信玄の特徴と言えばラードの少なさじゃね？
941:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 19:43:49.23 FtJoZbb/0.net
確かに旨いけどあそこまで並ぶかなって気はするよな
942:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 20:01:23.17 QnspI2dG0.net
以前も言ったけど観光アトラクションの一部なんだよ
あの行列店に行った→何時間並んだ→食べた感想→SNSでドヤッ
943:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 20:27:37.45 D7JlfvYD0.net
携帯はdocomo
車はトヨタの人が行くだけ
特に旨か無い普通
944:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 21:09:36.26 ADxfUoum0.net
何度でもいうけどうまいかどうかは個人の好み。手稲の免許センターのラーメンだってうまく感じるやつにはうまい
945:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 21:13:21.75 z8tczpoRd.net
自分は携帯はdocomo、車はトヨタですが、信玄は一回で充分です
946:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/22 22:02:48.44 VkBZrtyk0.net
>>927
信玄はくどくない。
なので味噌初めてとか、他の地域の人にすすめるのに良い店。
食べ慣れてきて癖が欲しくなってくると、色々と物足りなくなるかも。
自分は彩味の方が普通だったな。めちゃくちゃ美味いかと思ってた。
947:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/23 02:36:30.00 /DlUiRk90.net
信玄は甘ったるい味噌汁
塩とか醤油もカップラ風
ジャーで保温してるチャーハンが1番マシ
948:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0Hfe-sC7m [61.202.213.253])
24/05/23 16:01:15.81 6vwd2qCpH.net
こういうときはいかに強い言葉で対象の店を貶すかを競い合うようになる。
949:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5265-n0ZB [2404:7a83:81c0:1000:*])
24/05/23 18:44:47.30 doFTpQsc0.net
>>942
君、開示されるぞ
950:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/23 20:31:41.20 Ph1L3kyQ0.net
>>944
いや
されない
951:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/23 21:05:31.09 V45oCdAs0.net
この程度で訴訟するのは割にあわないからな。まだその一線は越えてない
952:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/23 21:07:29.59 VuH4/CrY0.net
信玄どこが美味いののかわからんって言ってるやつも観光したら有名な並んでる店に言ってるやつのほうが多いよ
そんで地元のやつにあの店になんで並んでるんだろって言われてる
953:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-kryU [49.98.174.40])
24/05/23 22:50:33.57 Ksw/8v8Yd.net
>>947
で、信玄のどこがうまいの？
954:!dongri (ﾜｯﾁｮｲW 16d5-ZaKA [2405:1201:e092:7300:*])
24/05/23 23:11:26.69 IMsfrz020.net
いい商品が売れるわけではない
うまいから行列ができるわけではない
味だけけなしてるのは働いたこともないおどおじ
955:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df72-QHCM [240f:41:2e9e:1:*])
24/05/24 00:53:14.68 uBwz82KG0.net
>>948
信玄が美味いとは言ってないが？
日本語頑張ろうな
956:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-mn3d [49.98.218.60])
24/05/24 01:41:31.15 p1OJEAcQd.net
すすきの界隈なら辛いラーメン14が一番好きです
957:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/24 05:01:19.94 kFNMmr/Ld.net
>>950
信玄が美味いとは思ってないの？
958:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/24 13:57:55.14 QooxyDKP0.net
>>950
多分日本語頑張るのはお前さんだと思うぞ
何を言いたいのか全然わからん
自分の書き込み読み返してみたら
959:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/25 12:40:51.99 uz9l/Qf/0.net
西町のあそこ、フードコートだからかお婆ちゃんが二郎系ラーメンを食べてる異次元の風景が見れる
960:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW af2a-dWDI [222.147.1.239])
24/05/25 14:50:02.10 N/e5Xbp+0.net
>>951
おれも辛いラーメン14好き。主に行くのは札幌駅の方の店だけど
961:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-mn3d [49.98.218.60])
24/05/25 21:03:08.56 Ei0SQJ+gd.net
>>955
どの味食べても美味しいです
962:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 027c-9nS1 [59.158.71.186 [上級国民]])
24/05/25 21:08:57.22 LuKlKder0.net
20時過ぎだと2階店舗やほかのフードコート店が閉店してる中でなんぼの一角だけラーメン啜ってて異質な空間な感じする
963:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ af2a-UQRA [222.147.1.239])
24/05/25 21:11:02.76 N/e5Xbp+0.net
>>956
辛みは基本10倍にしてるんですが、味噌と醤油は食べたんですが、塩を試してないんですよ
辛み抜きはおれが思うところの基本の札幌ラーメンを脂っこくした感じですね。辛みにまけないようにあの脂を使ってるんだと想像しますが
964: 警備員[Lv.3][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 8a79-uIrU [2001:f73:8000:c00:*])
24/05/26 00:21:01.91 xw3A77130.net
汐亭の跡って家系？
965:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/26 13:38:00.46 0kpMwmnI0.net
ラーメンショーは行く価値無し?
966:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/26 13:57:25.01 G3H2pUxL0.net
>>958
塩も美味いですよ、基本10なら塩も10で良いと思います。
僕は醤油>塩>味噌て感じです。
967:!dongri
24/05/26 23:24:54.29 EzCXzy2C0.net
札幌で濃厚鶏パイタンおすすめありますか？友達と行きたい。
とりぱんはもう週2くらいいってるからほかを開拓したい
968:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/27 04:35:52.81 qkvRO5Ij0.net
>>962
けせらせら
969:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b68-oeLu [2001:268:99d3:2d63:*])
24/05/27 09:51:22.96 hGQ/n+560.net
>>960
おきなわ家東風平はかなり旨かった。
970:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a59-3yIU [2001:268:9919:bb06:*])
24/05/27 12:44:55.94 cq493E4A0.net
>>962
王鶏
971:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a16-x32c [2400:4053:8682:b300:*])
24/05/27 14:45:37.73 FJfIOuED0.net
ラーメンショーにラーメンショップ来たら行きたい
972:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/27 20:36:27.37 e94M8IL10.net
さ◯ぱちのチャーシュー脂身韃靼だけど
973:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/27 20:50:41.61 IoI64GEfM.net
チケット性になって、廃盤ロボ奇譚だけど
974:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232a-RNf/ [222.147.1.239])
24/05/27 21:44:54.89 6RPyZuaJ0.net
さいきん山岡家に行くようになって思ったんだけど、横浜家系がラーショの発展系といわれるが、山岡家もまた別系統に進化したラーショの発展系なのではないかと
それにしてもときどき東京にいくけど、ラーショは年々減っていくね(´･ω･`)
975:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7e10-taxo [153.173.140.2])
24/05/27 21:51:14.56 7GlF2i+c0.net
山岡家の創業者も吉村家の創業者もラーメンショップ出身
976:!dongri (ﾌﾞｰｲﾓ MMca-6cqz [49.239.67.219])
24/05/27 22:08:07.89 j8v7ndQ5M.net
>>963
>>965
ありがとう、明日行く
977:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eec9-GD45 [2400:4053:9241:f600:*])
24/05/27 22:19:06.00 ceTfdM5H0.net
山岡家はブタガラ３日間じっくり煮込む、家系というか吉村家はブタガラとトリガラを取り替えながら煮込む
吉村家系以外は鶏油の有無ぐらいしか山岡家と差がない
家蹴って何だろうと考えても結論が出ない、個人個人が家系だと思えばもうそれが家系ってのが今
978:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/27 22:42:38.33 qRStMgPh0.net
>>970 山岡家がラーショ出身って初耳だな
980:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/28 21:21:43.60 3qpL9IL30.net
>>972
なるほど。ちなみにおれの家は鉄筋コンクリートだから蹴っても怪我するだけだぞ
981:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MMa6-4M/T [133.106.74.101])
24/05/29 12:25:04.21 u9RF+1arMNIKU.net
スカッドの瓜
982:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/29 15:34:15.55 NUl0gtYI0NIKU.net
吉村家直系は燻製チャーシューと酒井製麺で山岡家とは全然別物だよ
983:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6641-heYD [2405:6583:8d60:8a00:*])
24/05/30 02:16:11.13 CFTv8AlL0.net
>>969
事実山岡家も家系もラーショからの枝分かれじゃなかったかな
984:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 08:33:50.35 mnEQNH3M0.net
西町の夢みてなんぼ？
17日に行って美味かったから昨日また言ったが、人が変わってたのかもう味が変わっててびっくりした…
スープにコクがなさすぎたし、味が薄い…大丈夫か？
985:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 08:55:38.48 pq3IckjM0.net
夢の代表いなくなるとダメなんかね
まだ行ってなくて楽しみにしてたんだけど
986:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 09:36:07.44 Q2Jzwium0.net
>>977
違うけど
山岡家はラーショの真似
ラーショで働いた事は一度も無い
ほか弁では働いてた
987:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 10:00:01.05 mnEQNH3M0.net
>>979
それは申し訳ない。
17日は見たことある代表っぽい人いてその人に作ってもらえたからかな？前のあの夢語の味でした
ただ、昨日はまあ近いものの、野菜マシたからかなと思ってたが、連れも「」
988:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 10:01:45.67 mnEQNH3M0.net
>>979
「薄い」と言ってたから間違いないと思われる。
頑張って欲しいが。是非食べに行って感想をお願いします。
989:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bfd-IMAh [240b:c010:443:8541:*])
24/05/30 14:31:09.61 3dgz2hEu0.net
ココノススキノの4階にラーメンフードホールが9月中旬にオープン予定。
これって実質ラーメン共和国の移転ですよね？
990:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 15:31:42.78 LRft2IQiM.net
さんぱちのチャーシュー脂身だらかだったんだけど、
991:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 15:59:45.56 b/tXMvJR0.net
>>981
いや情報助かる、サンクス！
自分で確かめてくる
992:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa3c-udIH [61.46.151.10])
24/05/30 18:27:14.00 jzKlIAM30.net
34駅近くのさんぱちのチャシュー
993:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 19:15:37.75 xHBuk7KB0.net
RSかい
994:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 19:16:11.15 xHBuk7KB0.net
RS改の系列店の蒼ってどうなん?
995:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/30 22:10:57.38 sYY+8+Pq0.net
>>983
ラーメン店の集合体は作れても共和国のあの独特の雰囲気の再現は難しいみたいやね
996:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/31 13:18:07.36 HQA1o1m30.net
独特の雰囲気再現しないだけだろ
997:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/31 13:51:57.34 t5Wn2ux40.net
独特の雰囲気って昭和レトロな感じのこと？
あんなのおっさんしかありがたがらないでしょ
998:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/31 14:15:36.09 4h41RRKY0.net
>>959
つばき家って家系ですね
今さっき前を通過したけど開店前夜って感じだった
999:ラーメン大好き＠名無しさん
24/05/31 14:26:19.00 5ztgTHqO0.net
>>992
いかにも町田系列の資本系な外観ですよね
1000:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8a51-GD45 [240b:13:d420:2600:*])
24/05/31 19:12:34.76 G7zjOLrT0.net
豚キングくいてー
1001:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f735-UApi [2400:2200:53e:bfd1:*])
24/05/31 22:10:59.56 4h41RRKY0.net
>>993
そうなんですが何の情報も引っ掛からないんですよね
1002:ラーメン大好き＠名無しさん
24/06/01 05:31:26.41 ejEfnC6B0.net
うめし
1003:ラーメン大好き＠名無しさん
24/06/01 15:49:12.92 sUytKzkdd.net
>>977
1974年創業の家系総本山吉村家はラーショ修行経験有りでいわゆるラーショインスパイア
枝分かれというニュアンスとはちょっと違うかな
1988年創業の山岡家は強いて言うなら家系インスパイア
ラーショ修行経験も無かったと思うぞ
1004:ラーメン大好き＠名無しさん
24/06/01 19:35:40.38 hEugdlht0.net
食べてないけど前通ってきた
見るからに資本系だね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
1005:ﾃﾝﾃﾝ
24/06/01 20:56:09.81 xlUAXsW1d.net
>>998
見事なテンプレ看板だな
1006:ラーメン大好き＠名無しさん
24/06/01 23:53:16.70 GKnWpSqt0.net
山岡家公式HPとかFB見るともとは弁当屋の別業態フランチャイズって書いてあるね
1007:1001
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