24/02/04 13:52:29.22 d5gvNfJJ0.net
三豊麺は新華僑の経営でラーメン系以外もやってるしな
センタープラザの一面一天は蘭州麺だけどその横の丼屋も両方やってるし、サンプラザでブタ丼もやってる
トリドールのやり方まねてるのか、あの地下を実験場みたいにしてるｗ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 14:03:32.15 fo2ALIVU0.net
ふく流らーめん本店が言及してないってことはそういうことやろ
224:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffa5-oSwv)
24/02/04 15:30:00.28 nb73iRhz0.net
サンプラザは実験場だった？！
225:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3748-KLri)
24/02/04 15:35:33.83 d5gvNfJJ0.net
三豊麺のサイトに
2024年1月 大阪・西区に新ブランド「ふく流らーめん 轍 本町本店」を出店
ってあるんだけどどういうことなん・・・創業者から買い取ったんかね
だとしたら神戸に出す奴もホンモノってことになるけど。ある意味。エニシ的な
226:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fd8-JvAU)
24/02/04 15:44:16.26 xkyyAtk20.net
さんちかが地下プラントだった事がバレてしまったか…
227:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d78e-UQDc)
24/02/04 15:44:39.68 kChj9AGV0.net
>>222
正しくは一天一面な
228:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｬﾌﾆｬ MM1b-JvAU)
24/02/04 15:47:19.93 WpIgImMBM.net
豚丼は今の豚飯家だっけ？より豚小家や昔吉兵衛の向かいにあった店のが好みだったなぁ
229:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3748-KLri)
24/02/04 15:48:52.78 d5gvNfJJ0.net
>>227
素で間違えたわｗ そっちがある程度客ついてるからかちょい東の南の通りの華僑の中華屋も同じ夫婦がやってるけど蘭州麺の店になったな
蘭州麺っていう名前が大陸でも定着したけどなんか慣れない。清真食堂の牛肉麺とかのほうが慣れがある
230:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d78e-UQDc)
24/02/04 15:49:41.65 kChj9AGV0.net
まさか本館牡丹園みたいな話では…まさかないよな
231:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3748-KLri)
24/02/04 15:59:37.75 d5gvNfJJ0.net
もう一つ間違い訂正。新華僑じゃなくてあの社長は韓国系だったわ。最初に勘違いしたから今も間違える
232:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｬﾌﾆｬ MM1b-JvAU)
24/02/04 16:12:49.67 WpIgImMBM.net
>>229
播州ラーメンとか和歌山ラーメンみたいに地名で呼ばれるよりチャーシュー麺やワンタン麺みたいな名前の方が分かりやすいしな
宗教的な意味合いで豚は使ってませんよってのをアピールするにも牛〇〇麺のが一目で分かって良いよなぁとは思う
定着さえしてしまえば地名の方がその土地の名物として売り出せるから良いんだろうけど
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf7e-x05T)
24/02/04 17:11:06.46 HvqAEPm40.net
今ずんどう屋が入ってるとこはまさに実験場だった
3回くらい同じトリドールのカレー屋がマイナーチェンジしてなかったか
234:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f74-AW2I)
24/02/04 17:30:00.01 AurN9reu0.net
トンテキ屋の時あったな
235:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 19:56:08.08 ekyUSO0u0.net
スタミナカレー週2で通ってたのになんで無くなったんや
236:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 21:10:48.16 d5gvNfJJ0.net
客はいたけど閉店だから他ほど利益率が良くなかったんだろうな。儲かってるからシビアだわ。
実験場にするくらいだから資金力ある所にはちょうどいい人の多さと家賃なんだろう。勝ち負けも如実に出る
通りによっても細かく家賃違いそう。数年前までたいしたことなかった洋食屋が最近はめっちゃ並んでたりもするしわからんもんだ
237:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 57d1-JvAU)
24/02/05 01:45:43.17 f9h/5DkD0.net
麺匠柳の東灘店、ここでオープンするって書き込みあっただけで未だにSNSや地域系ブログとかでの取り上げ全然ないな
ぐぐれば確かにバイト募集してて2月中旬オープンて情報は出るけど有名店なのに話題にならなすぎやろ
238:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 02:35:37.33 emv1+sCi0.net
募集終わってて、店の工事とか始まったのかと思ったら全く動きがない
近所に住んどるから通勤で毎日通るけど、Google Mapの表示も消えた
まぁ二郎系だからあまり期待はしてないけど
239:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 11:54:15.08 5UkHOAOU0.net
>>205
あそこは立地的にキツイ思うで 微妙な坂やし
わざわざあの辺りまで、、っていうのが何かのついでやないとないしな
三宮中心からなら足のばすならチョンマゲくらいまでが限界かな
240:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 14:01:01.72 6HE/8jIO0.net
近所の人からの情報
青木の赤ちゃん跡に入る麺匠柳、ダクト工事は終わってる模様
内装はまだまだ時間かかりそうなので、2月のオープンは無理とのこと
241:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 14:15:21.99 UAWPPfqPM.net
>>238は工事が始まってないと言い
>>240はダクト工事終わってて内装だけといい
どっちなんだい？
2月中旬て書いてるけど後1週間～10日くらいでオープンするなら流石に公式から告知あるだろうし最悪新店の話自体流れちゃったのかと思ったけど流石に予定が遅れてるだけでオープンはする感じなのかなぁ
242:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 14:23:30.03 8mKBseQW0.net
誰がオーナーするんやろな
今の大将がするんが今の従業員がするんか
243:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 14:28:11.03 UAWPPfqPM.net
実質フランチャイズみたいになるよりは加西のオーナーなり従業員なり本店のノウハウ持ってる人に来て欲しいけど向こうの店の客が減るわけでもないし主力メンバー抜けさせるかというとどうだろうねぇ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 14:47:57.31 6HE/8jIO0.net
ダクト工事は店のシャッター閉まった状態では判らんからな
店の裏側から屋上に出す感じの施工
内装はやはり業者の人手不足が影響してる感じ
店前の腐った鉄の溝蓋は並んでる丸々と太ったお前らが踏み抜かんように新しくするらしい
245:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-UQDc)
24/02/05 18:10:30.76 62M6pd15r.net
近所なのでさっき見に行ったがたっちゃん跡・赤ちゃん跡共にシャッター閉まったままで外からだと手付かずにしか見えないな
たっちゃん跡はテナント募集の貼り紙してたから(柳が入るのは)赤ちゃん跡なんだろうけど
246:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-9oyE)
24/02/05 18:40:37.39 5UkHOAOU0.net
ほんまに凄い好きなんやね
ラーメンが。。
めっちゃ熱心やん 店舗工事のことなんか
普通のラーメン好きからしたら どうでもええことやし だから ラーメンオタクて言われるんかな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 18:47:47.54 aWDA0q+F0.net
そういやサンプラザの地下 のSPICEDREAMってカレー屋の跡地にどっかの有名店で修行した人が新店オープンするみたいな話も無かったっけ？
ここのスレで見た気がする
248:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 19:30:00.66 emv1+sCi0.net
>>246
そんな痩せ我慢しなくてもエエねんで
ここに書き込みしてるということは
まぁ、そういうことや
249:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 20:27:21.30 kvyuWkx20.net
>>246
マジレスするとそりゃあラーメン板の地域スレだからな
近所に住んでる人が見たり聞いたりしてくれた事を情報共有してくれるのは有り難いことよ
まぁ5ちゃんの書き込みソースをどれだけ信用出来るかってのは置いといて
250:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 20:59:04.58 DtUosfOX0.net
>>246
ラーメンスレで何言うとんねん
251:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fe6-oSwv)
24/02/05 21:35:54.83 oZqkBxWo0.net
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
1000円の壁ねえ…
252:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 57d1-JvAU)
24/02/05 21:58:53.83 f9h/5DkD0.net
1000円の壁って良く言うけどラーメンに限った話じゃないと思うんだけどなぁ
単純に1食1000円の壁って感じ
昔はワンコインランチとか言ってたのに今や昼飯に1000円かぁみたいな
ラーメンだけしゃ腹一杯にならないからサイドメニュー頼む前提なのに素のラーメンが1000円を超えてるんじゃあキツいっすって話ならまぁ分かる
253:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 22:08:52.84 Sy9eCbKT0.net
スタグフになってるからよほど人気店とか売りがないともうあれこれ無理やろ
254:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 22:28:10.41 mRg/YQ+P0.net
全然1000円前後気にならんよ俺は
この前あるラーメン店でラーメンに1000円も払えるかとかゆうて 座ってメニューみて帰ってる
阿保おったな笑 自分の恥さらしてるわ思って
思わず笑てもたわ
255:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 23:02:31.28 SumOtlm+0.net
麺匠柳は最初は本店の大将が立つんちゃうか？
256:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 00:48:58.27 vPxXOrAN0.net
西区枝吉のなやんだらここ
いよいよヤバいのか30食限定
終日ランチ営業のみに変わってたわ
おもてにあったアイス屋も撤退したみたい
加古川の2号店もクチコミあまり良くなさそうやし
257:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 00:57:09.17 OGMLFhI50.net
みんな悩みが無くなってしまったんやろなぁ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 01:27:08.24 +wE81SJza.net
なやんだらここ
オーブン2日目に行っただけだが
チャーシューがでかくて穂先メンマも大きくてインパクトがあったけどタレは特徴なかったな。
油がくどい感じがした。
客をつかむのに何か足りないんだろな。
259:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 01:28:11.33 +wE81SJza.net
オーブン？
オープンやろ
と自分を突っ込む
260:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 03:46:02.41 fCgKiNDI0.net
>>258
チャーシューでかいか？
大戦争より少し大きい程度やろ
別に枚数多い訳でもないし
261:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf1d-Spdc)
24/02/06 05:07:19.79 UQdLH2Su0.net
>>251
それちょうどさっき読んでたわ
エキスパートのコメント厳しくてワロタｗ
262:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf1d-Spdc)
24/02/06 05:09:47.09 UQdLH2Su0.net
にしのみやラーメン行ってみたかったけど閉店してるんやな
行ったことある人に聞くけどどんな感じのラーメンやった？
263:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f01-eGFz)
24/02/06 08:40:10.76 Ha8rRhDY0.net
>>256-260
つけ麺はイマイチだったけど、塩ラーメンは悪くはなかった。
まあわざわざ車出してまで行くほどでもなかったけど。
264:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d726-WMi/)
24/02/06 08:56:21.49 BKYHv1uM0.net
にしのみやは伊勢えびをダシに使ったラーメンだったな
265:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-VyVp)
24/02/06 08:56:52.96 +wE81SJza.net
>>260
食べログの写真見てもまぁまぁ大きいほうじゃないの？
薄いから量はさほどないけど。
見た目インパクトはあったわ。
そんなことで喜んでるようじゃニワカと言うのならその通りです。
266:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-xHic)
24/02/06 09:27:55.94 QGRViiTld.net
フットマップでひきゅうやってたな
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f34-dn6b)
24/02/06 10:34:37.97 tvJ9JtUX0.net
>>264
伊勢海老の殻が突っ込んであるだけのスープなw
268:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 14:48:36.22 R3pqfaLZ0.net
>>256
それより 加古川の2号店の隣が賑やかな意味が俺には分からん、、あんな味は置いてけぼりの量だけのところ、、。 量で人を呼ぶスタイルなら ええけど
269:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 14:50:32.62 BR+ZZ/NLd.net
盛りとコスパは大正義
大和は味も水準には達しているし客が集まって当たり前
270:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-9oyE)
24/02/06 21:09:46.36 kxtVnazm0.net
>>269
凄いな水準に達してるって言い切れる絶対味覚の持ち主やん
俺は青臭くて無理やったし 何より
隣の仕込みの家みたいなとこから 食材出す時
めっちゃ猫があの家にいるとこ見かけて
あっ無理てなったけど
271:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 14:30:55.57 R8R7/5q+0.net
>>270
俺もソレ思った
野菜の入った段ボールの上に猫おったし猫を触った手を洗わずに調理してるし
飼ってる本人は家族みたいに思ってるかも知れんけど俺は不衛生やと思うわ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 14:47:38.08 yOcilfbWd.net
シンプルに保健所案件では？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 18:02:40.14 CfEWviIA0.net
なんか元町の商店街にラーメン屋があるね
274:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 18:14:53.39 y+YH4bN30.net
あるわけねーだろはげ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 19:09:26.56 obQzp31C0.net
>>273
ネガキャンやめれ
276:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 19:32:29.36 NAkNkI7Id.net
ごぼう抜きでお願いし
277:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 20:29:25.72 yOcilfbWd.net
そのごぼう要らないなら下さい
278:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 21:42:16.98 DHweptCo0.net
>>271
よかった 気づいてる人おって
家族全員あれはあかんよなって
しかも結構おったから 次からもうやめとこって
なったわ
279:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 21:50:18.81 xawxgDYT0.net
気付いてるだけでだれも店にお伺いたてたり保健所に通報しないなら誰も気付いて無いのとおんなじなんよ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 22:37:03.38 DHweptCo0.net
>>279
ん？ また出てきた
決めつけ君 その定義はなんやねん笑
281:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 22:46:36.54 zhwqdL8Q0.net
またってなんぞ？
282:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf15-Spdc)
24/02/08 05:05:37.39 mLhexJ7o0.net
大和ってどこ？
283:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f32-kILQ)
24/02/08 06:57:46.29 D9JpA/3y0.net
こんな所でケチつけてても大和はいつも大盛況
これで悪評を書き立てているのが近隣の飲食店の連中だったら笑えるわ
284:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 07:53:33.83 mLhexJ7o0.net
>>283
神戸市内に大和ってラーメン屋ある？
検索しても無いねんけど
スレチちゃうん
285:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-VyVp)
24/02/08 08:23:25.82 IcHVQveya.net
>>284
スレチですね
URLﾘﾝｸ(retty.me)
286:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 14:17:31.18 pciOsXCB0.net
>>283
悪評て事実やから それはないやろ笑
気にせーへん人が多いから それはそれで
えーんちゃう
287:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 14:19:40.16 45R0eW7N0.net
さんざん問題起こしてるもっこすだって今も普通に人気店だしな
288:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 16:06:33.30 4WuV3wBT0.net
他人が行くのはどうでもいいがさすがにスープ作ってる所に鳥が入って飛んでるってので俺はもう無理だわ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 16:53:09.29 zBpmNGgo0.net
>>285
いかにもな外観でわろたw