24/01/30 07:23:23.74 Hpr9gE3E0.net
去年塩ラーメンは3回位じゃね
151:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 07:26:29.63 +0N34Lqw0.net
平日の開店時に行っても
20人くらい並んでんのな
おまえら仕事してんのかよ？w
152:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7990-hp37)
24/01/30 10:11:19.24 f0kpsl870.net
去年は夏に2ヶ月くらいつけ麺やってたせいか塩はあんまやらなかった印象
153:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bdf8-iAoL)
24/01/30 10:21:47.11 qV5pso1Y0.net
月1なり週1なり頻度上げてくれないとお目にかかれないなあ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 11:12:49.44 KTrzh8Fdd.net
テイクアウトは塩やってるんだろ？テイクアウト行ったこと無いけど皆んな鍋持って並んでんの？マヌケじゃね？
155:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 14:52:19.51 +0N34Lqw0.net
テイクアウト組は並ばなくてオケ
156:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a602-mqlT)
24/01/30 20:31:14.02 wHqRF5+P0.net
そもそもつけ麺が夏毎回やってなかったんか？
塩喰いたいからつけ麺無くてもいいけど意外につけ麺人気だよな、どこがいいのかサッパリ判らんけど
157:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 20:53:38.88 Hpr9gE3E0.net
テイクアウトは並ぶだろ
158:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-0OPN)
24/01/31 07:33:37.50 qPfLZ4tba.net
寒いのに越谷でみんなそれは大きな大きな鍋とタッパーを装備して並んでいるの？
もしより綺麗な鍋やタッパーを自慢されて喧嘩になったら鍋を武器にして殴るの？
159:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7a-bwJm)
24/01/31 07:47:36.48 BStkKhCRM.net
さむっ！
160:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd99-C+Sh)
24/01/31 09:45:57.84 QyrSZncJ0.net
>>158
若干すべったな
161:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e43-iGEO)
24/01/31 10:42:21.15 gdm/eVk/0.net
>>160
若干？
お前優しいな
162:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a63-IHfd)
24/01/31 11:57:14.87 XNSy/L810.net
塩とかつけとか食べたけど、１回食べたらもういいやって感じ
汁なしも今一だし
やっぱりデフォが一番だな
163:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 14:32:16.82 aHxbuwc80.net
>>162
完全に同意
164:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 14:38:42.52 20s/rJ/jH.net
基本がラーメンというのは同意
だけどつけ麺はたまに食べたくなる
165:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 17:23:51.98 gvubSpyTM.net
越谷のラーメンは二郎の中では美味しい方なのかなあ？
166:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7a-bwJm)
24/02/01 18:32:07.51 LuOM3UMJM.net
越谷二郎は二郎ではなく越谷二郎という食べ物である
俺は大好き
167:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 18:47:26.00 ST5ATNcA0.net
二郎っぽく無いよな
168:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 01:16:59.11 TEQkMamy0.net
完全非乳化だし
濃口醤油ラーメンに感じるときはある
169:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 06:23:34.46 69QiVQLO00202.net
明日 塩ラーメンやってくんねえかな
170:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 09:02:56.70 eFBgI511d0202.net
麺がツルツルになってスープと絡まなくなったって言ってた人いたけど本当にその通りになってた
171:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW b69b-Ifhb)
24/02/02 09:13:24.74 CIbXPjZn00202.net
オーション麺で表面がツルツルなら
むしろ洗練されとる
172:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ MM2e-mqlT)
24/02/02 12:07:47.35 P4dBbI7oM0202.net
ちないつ頃変わったん？
173:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 913a-lRYD)
24/02/03 10:58:39.31 8+eXonTT0.net
土日営業やってる頃は頻繁に行ってたけどやめてからは初めて行ってきた
麺量は当時より若干減ったような気がするけど豚は相変わらず多いし柔らかい
頼んだのは塩汁なしだったけど味は普通に美味かった
ただ以前は汁なしでも汁があったはずがホントの汁なしになってた
タイミングが合えば行きたいからまた土日にやってほしい
174:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6558-UZtW)
24/02/03 12:22:49.95 Z3F+Jc6j0.net
お、空いとるやんw
175:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 15:47:23.55 2FcK9THy0.net
>>173
豚美味い言ってる奴久し振りに見たなw味覚大丈夫かお前
176:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7990-hp37)
24/02/03 18:50:07.42 7yJaRrlb0.net
豚は当たりハズレがあるだけで当たりのときは美味いぞ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 22:48:38.29 RlIFXXrL0.net
二郎の豚は美味しいチャーシューを目指して作ったもんじゃないんだから不味くて当たり前と思ってなきゃ
美味いのに当たったらドクターイエロー見れた時くらいの幸運
178:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 23:09:57.79 7P0WngIE0.net
いつも旨い店あるよな
179:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff07-JMKI)
24/02/04 00:26:36.09 o4l0Obc70.net
割と今はいつも旨くねぇ…？
運がいいのだろうか
180:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 01:05:24.93 3v/xYsy10.net
麺ツルツルか？ここは違うだろ。ツルツル麺といえば野猿だわ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 01:15:01.84 93vAger80.net
なんで汁なし頼む奴いんの？
越谷の売りってあの非乳化スープやろ？
182:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 12:39:22.69 dNJtKLkdM.net
汁無しとか食ってる奴は、そもそもそれっぽきゃ何でもいいんだよなw
183:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 12:46:16.56 GT/9NZpk0.net
1年くらい前の越ニスレでは
ここは汁なし食う店っていう書き込みが
主流だったのに変わるもんだな
汁なしあるのは関内系の伝統
キムチも
184:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 14:12:26.79 T4mmegRi0.net
ここ、わりといつも並びが少ないんだけど大丈夫なのかな？
市営駐車場３０分無料時間内で帰れる時が結構ある
185:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 20:29:46.38 o4l0Obc70.net
非乳化好きじゃないんや
あんな薄っぺらいスープなのに化調も控え目で喰えたもんじゃない
186:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 23:05:24.09 T1QCUXBm0.net
汁なしって
麺にカエシかけて
トッピングのせただけなん？
187:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7f-M1mO)
24/02/05 08:30:37.80 LWmdQwBbM.net
>>185
薄いの？
188:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d7f6-KLri)
24/02/05 09:17:41.26 IcTSGM+M0.net
塩汁なしはここでしか食えないから、ラーメンとの2択
189:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 12:43:48.78 yE2Tx+0x0.net
汁無しはBPが邪魔なんだよ
190:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 13:19:30.11 hH06eurBp.net
BP抜きにすりゃいいじゃん
191:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 16:14:21.72 YbiUqRYt0.net
たしかにBPの主張強すぎるね
だけどあのパンチが癖になる
BP抜きならラーメン頼んだほうが良いよ
192:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f9e-DWBk)
24/02/05 18:18:55.26 uVz/Xs9Y0.net
汁なしは原価激安で作れるから
店の利益はでかい
193:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fff4-6zdH)
24/02/05 18:38:39.98 H25ZmDa20.net
BP抜きは無理って言われたんだが…
194:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 19:55:39.39 aISgXlrZM.net
>>190
うちそーいうのやってないんで
195:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 21:58:11.72 DX7yeDJL0.net
コール時点で既にぶっ掛かってるだろうしなー
フライドオニオン正直いらんのやがそれも多分無理なんだろうな
196:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 22:00:59.51 DX7yeDJL0.net
あと明日無理に会社こんでもええでと連絡きたけど店も臨休しそうw
197:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 22:38:07.56 oH/XEKQG0.net
いやそんな無理して汁なし食わんでいいよ
198:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 23:14:46.41 buon9Jlm0.net
BPもFOも抜くくらいなら
店主の汁なしの定義とだいぶ違うだろうから
大人しくラーメン食えw
199:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 12:28:33.27 csHKM8Ild.net
>>186
せやで
ラーメンてのは圧倒的にスープに金がかかるから汁無し、まぜそば、油そばで利益を出したい
そして何故か汁無しのが高い越谷二郎
200:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 13:01:32.56 D/6pqTXR0.net
フライドオニオン抜きは可能
汁なし2回食べたけど2回とも抜いてもらった
ただ食券を見せるときに言ったけど
201:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 13:21:10.81 zBEhftzj0.net
西台も亀戸も高いよ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 16:45:20.08 9HTFA13k0.net
汁なしって二郎に限らず値段高く感じるとこ多いわ
203:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 18:32:01.30 bx+ACgQ80.net
原材料原価が低いからってその分安売りする必要はないからね
プレミアム感とかなんでも良いけど客が納得できる範囲で高く売るのが商売人の腕の見せ所だし
一之江とか立川みたいにラーメンと同じ値段で汁なしを提供する店もあるし、店主さんの考え方次第だわな
204:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 18:51:46.46 cr5dnbR40.net
むしろ二郎は一般的なラーメンに比べて原価は高いでしょ
回転数でそれをカバーしてるけど
205:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 18:52:09.47 cr5dnbR40.net
ああごめん、汁なしの話か
206:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-UDX3)
24/02/06 21:03:20.57 WiQFoy9H0.net
汁なし食べる時BP抜きはやったことないからできるか分からないけど、少なめは毎回言うと対応してくれるよ！
207:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7e-GQTg)
24/02/06 21:27:07.44 zBEhftzj0.net
この前誰かやってた、Xで見たかも
208:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp0b-2EsL)
24/02/06 21:32:43.13 ujoBqWvzp.net
Xで検索するといるね
食券見せる時に言えばできるんじゃない？
209:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f10-JMKI)
24/02/06 21:55:35.03 DRdkumSa0.net
肉1枚のみとかも麺量確認時に変更できるね
210:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b75f-M1mO)
24/02/06 22:01:07.71 niynp4H10.net
初越谷
京成大久保の次ぐらいに麺がこれじゃない感感じたわ
それ以外は特に文句ないけど
211:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f4c-DWBk)
24/02/06 23:37:09.58 Ib/CL5pB0.net
汁なしは
原価激安で値段は高いから
店の儲けは絶大
ルーミノファンは
みんな汁なし頼めよ
212:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffb5-q9ix)
24/02/07 00:16:56.78 iSYUewZZ0.net
50円値上げして文句たれる奴結構いんだぞ
そんな貧乏人共に汁なし頼めなんて酷な事言いなさんな
213:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 02:08:47.05 iGRnO988d.net
一時あぶらそば店増えたけど客はそこまで馬鹿じゃない
214:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 06:39:16.57 h5eXYMdC0.net
ひろゆき＆リュウジのバズ論破トーク⑤
リュウジが教える、儲かるラーメン店のつくり方【この件について】
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
215:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 09:22:00.26 DNTEv/H00.net
汁なし超うまい
216:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 13:47:23.65 oBhEoVfc0.net
開店時からずっと食べてるけど今年に入って豚が旨い、箸で千切れる位柔らかいのもある。たまたまかな？
217:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-9oyE)
24/02/07 18:31:54.23 e0RkyflMa.net
>>216
食い続けてお前の舌がぶっ壊れてなんかおかしくなっちまったのではなくて？
218:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9709-NYVt)
24/02/07 20:14:30.80 jCsw+p0E0.net
汁ぺらっぺらで汁なし以外激マズって時代も直近あったから今は何でも美味しく食べられる幸せを噛み締めてる
今のクオリティなら値上げぐらいなんてことない
219:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 23:16:50.77 TMGDegHK0.net
今年の1月だけで直系二郎150杯くらい喰った人が越谷の豚は上位と評してたはず
自分も今はかなり美味いと思う
220:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 10:06:09.26 ZN1d+zPN0.net
ルーミノって明らかに俺より歳下なのに
食い終わったあと
ありがとうってタメ口なんだけど
まぁイケメンだからドキドキするけど
221:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 11:35:38.06 LBMSqDYUM.net
直系で1番イケメン？ルーミノ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 11:56:39.70 IrFkf2i90.net
ひばりは？
223:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 12:14:33.75 uVft7uha0.net
千葉も
224:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 12:57:53.34 ea8wAA+00.net
立川も
225:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 13:04:14.10 rfnOh0jY0.net
>>221
俺ホモだけど、亀戸と赤羽の蝶野好きだったぞ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 13:25:15.50 FPKTwlPbd.net
タメ口なのは覚えられてるって事だと思う
半年以上空けたのにありがとうー毎度ーって言われて毎度ってほど来てなくて申し訳なくなった
227:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 13:47:22.89 uVft7uha0.net
確かに常連には素っ気ない
ロッチ似の助手は挨拶もしないけどな(笑)
228:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 14:52:31.26 PqGV97/Q0.net
今日、豚が旨かった
229:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 17:12:47.33 6LaifDJY0.net
ルーミックスも無愛想だけどな
いらっしゃいませは言わないし
黙々と麺茹でてる
ありがとーでドキッとするけど
230:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 22:05:16.70 f0c8jeeB0.net
いらっしゃいはたまに言うべ
あとありがと～ぅ、な
231:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 23:42:45.18 5tMu77ev0.net
たまに「どうも」って聞く気がする
232:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/09 07:52:37.64 mnFygnAZ0.net
いらっしゃいませも言わないのかよw
総帥でも言ってるのに
233:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/09 08:26:28.92 sjtb35Dg0.net
ルーミノは、いらっしゃ～いは言うよ