24/01/27 20:14:28.37 AFZlg20L0.net
船橋ではないが少し前に炎上したラーメン店は1100円で人来ないから大奮発高時給1400円とかやってた
ただしシフトは全部店主に委ねて休んだら罰として当月と来月は最低賃金労働とか
186:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr41-rEN2 [126.157.112.146])
24/01/27 21:20:51.87 hGxOpZsAr.net
>>185
無茶苦茶いいおる
187:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5d10-a15P [114.172.202.5])
24/01/27 22:32:37.41 wZbZg6qM0.net
三代目まるは、丸源で1100円～、一頂、吟家1150円～、魂心家1200円～で募集してるね。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 03:49:09.76 o3xjdsjr0.net
ラーメンの値段は上がっても給料は全く上がらないんだな
四半世紀くらい前にバイトした時の時給と変わらん
189:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 09:09:53.47 NNoc3ZI30.net
>>188
嘘ばっかり
190:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 73f8-kgip [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/01/28 09:26:08.81 o3xjdsjr0.net
前の世紀にラーメン店で
スタート1000円晩年昇給して1300円でバイトしてたよ
191:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbd6-icwS [207.65.132.206])
24/01/28 09:28:49.31 zw5j67J80.net
>スタート1000円
192:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 09:43:47.26 NNoc3ZI30.net
10年以上前日雇いの倉庫バイトしたら結構きつい肉体労働で時給800円だったけど、
今1200円くらいなんだろ？
193:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 10:26:00.18 IjXv8IhXM.net
船橋駅界隈
まるは系列多すぎ問題あるが
優秀ラーメン店主の
育成には一役買ってる
194:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9d7-itbx [118.83.153.163])
24/01/28 12:18:46.37 QXSLCJTj0.net
やっぱり味一本店のが全然旨いと思うは
キヨシ夜ヤッテんのはありがたいけど
スープ メンマなんか薄いし麺も普通で硬め
手抜きかなって思っちゃうんだよね
店出す前の仕草観てたからかもしれんけど
195:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 12:20:42.10 NNoc3ZI30.net
>>194
そりゃ本店と似たような味じゃ差別化出来ないだろ
本八幡のぶたけん。も津田沼に2nd出す時にかなり味とか変えたぞ
196:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMeb-uODT [133.159.152.178])
24/01/28 13:26:27.98 xFWg80nCM.net
味落として本店と差別化するのは違うだろ
197:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 13:32:07.45 NNoc3ZI30.net
>>196
味のクオリティが落ちたかどうかは微妙な所だ
少なくとも本店よりきよしの方が万人受けする味だ
198:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 17:43:17.70 EpBNc1LPd.net
まるはの海老の方もあんな目立たない場所にあるのに息が長いな
199:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-KOx/ [114.172.202.5])
24/01/28 18:15:36.09 q+4X1iGm0.net
目立たない場所ならお家賃も控えめなはずなんで、それはそれで耐えやすいのかもね。
200:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2be0-/juP [240f:3f:40b9:1:*])
24/01/28 19:10:11.77 t+meRfAk0.net
海老だしのラーメンうまい？
201:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5394-uODT [240f:6c:167a:1:*])
24/01/28 20:35:00.43 V3TpYhJM0.net
うまくない
202:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5394-uODT [240f:6c:167a:1:*])
24/01/28 20:35:58.88 V3TpYhJM0.net
つか悪いけどまるははどこもうまいと思えないわ
203:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 91ad-HYsV [2001:268:99bf:8c43:*])
24/01/28 20:38:34.58 1HYJNCtk0.net
全部70点くらいのが出てくる感じは分かる
204:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-DGa9 [49.239.65.161])
24/01/28 20:55:31.03 tYNtbzEjM.net
その通り
まるは系列は一歩抜け出せなくて有名店になれない
205:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9d7-itbx [118.83.153.163])
24/01/28 21:36:36.80 QXSLCJTj0.net
中華そばと豚骨のマルハ軒は再開する気配もないし
トンカツ屋は鰻屋になったのか？
ドミナント戦略なら船橋で飲食する人間にとっちゃ迷惑でしかないんだが
長次郎や王道家系が船橋の出店諦めちゃったし
206:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 22:54:06.95 q+4X1iGm0.net
去年オープンした中華そばまるはって休業してるの？
牛そば→中華そば→カレー→とんかつ→中華そば、続かないねぇ。
鰻屋(成瀬)は別の建物(Picco Riccoの跡地)だし、経営母体が違うのでは。
207:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-rtW3 [126.156.227.221])
24/01/29 01:01:36.08 +ljzUK5mr.net
テナント料払い続けながら休業とか余裕やねぇ
208:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbd6-icwS [207.65.132.206])
24/01/29 01:05:33.76 UOgMd/z/0.net
めちゃ餃子もやってるけどあれなんか仕組みがあんのかな？
209:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-KOx/ [114.172.202.5])
24/01/29 06:42:41.65 790wOMIK0.net
飲食が復調してきてるし、めちゃの所は好立地だから高値で権利転売出来るのかね。
ラーメン、中華系で居抜きで入れるなら金積むやつも出てくるだろうし。
210:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 91ad-HYsV [2001:268:99bf:8c43:*])
24/01/29 14:16:01.16 35D/Bxdd0NIKU.net
宗庵って家系なの？何メインでやってるとこなんあそこ
211:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 14:29:11.07 790wOMIK0NIKU.net
基本は豚骨じゃないかな。
ついでに二郎系と家系もやってる。
隣に作った剛田や吉木家を吸収したって設定なのかな。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 17:32:20.69 0RX4w5KnMNIKU.net
>>210
剛田武系
213:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW c1f7-Fi3E [2400:2411:8261:db00:*])
24/01/29 19:28:18.27 w3PF7OkJ0NIKU.net
そんなのあったな
速攻で潰れたけど
214:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 0b1f-HYsV [2001:268:994f:786f:*])
24/01/29 20:02:43.87 y5dkaou50NIKU.net
家系風のラーメン食べたかったら吟家とか魂心家行くよりはマシってことでいいのかな
215:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b2e-DMaz [2405:6581:8300:2200:*])
24/01/30 00:17:30.23 7UR/6MHn0.net
麺小屋らっぺって北習志野の泰山親父が監修してるらしい
ついでだが50番並ぶってレベルじゃないから暇人以外諦めろ
216:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1901-VHcW [60.81.168.171])
24/01/30 09:11:11.33 vmyED+x60.net
珍来の某店
食べてる最中新人のバイトのおばさんにきつい口調でいびるような注意やめろよ...居た堪れないわ
217:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7362-kgip [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/01/30 09:43:03.60 UI46mPQX0.net
>>216
前原のこいつだな
URLﾘﾝｸ(www.chinrai.co.jp)
パワハラがgoogleに書き込まれたりしてる
松が丘のさやかさんはパートさんに優しくしてたのをこの目で目撃した
URLﾘﾝｸ(www.chinrai.co.jp)
お客さんにも愛されてるとてもいい人
218:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 12:29:07.28 NqEiAGO7M.net
愛される優しいちんこと愛されない優しくないちんこ
219:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 14:32:37.37 Hv/EXnGc0.net
ちゃんとした二郎系がないのがなぁ
豚山あたりきてくれ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 17:27:14.41 /vQHp3/M0.net
学生街でもないし家系も二郎系も需要ないのかね
221:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8918-KgIs [240f:3d:51e1:1:*])
24/01/30 19:57:34.39 +gTpJ4410.net
>>219
豚山美味くなくね？
ヨシトミくらいの二郎系欲しいわ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 12:10:20.46 rj7l1CI/0.net
豚山ってフランチャイズじゃなかったかな
店によってかなり違う
甘いカエシはどの店でも一緒だけど
バラロールの豚が凄く旨い店もあるで
雷でも良いから来てくれないかな
223:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 12:23:15.46 b2S0J9D8M.net
ネギラーメンじゃなく
王道乃印なら出せそう
224:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b4a-HYsV [2001:268:99cf:7cd3:*])
24/01/31 20:30:22.07 AXry0omy0.net
ついに黙飯にかいざんきたか
225:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:28:26.34 jjefCA1w0.net
ぶうちゃん夜もやるみたい
URLﾘﾝｸ(funabashi-tsushin.com)
226:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:42:28.27 CwK7hjDD0.net
>>224
さすがにワンパで秋田
227:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:45:11.99 ft6yUnVO0.net
>>225
ぶうちゃん嫌いじゃないけど店主が無愛想すぎて客と喧嘩にならないかドキドキする
あと店をもうちょい綺麗にしてくれ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 22:19:44.08 7GblpdNj0.net
黙飯って何？
229:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 22:20:58.97 MBN+ewtD0.net
>>224
まじで！見に行こう。
230:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bdc-TCHO [2001:268:d6b1:5ce2:*])
24/01/31 23:04:38.10 UeJKIIGC0.net
>>224
西船でなく本店のほうね
231:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 23:28:23.96 e79TqzFj0.net
よくわからんがぶうちゃん曜日指定じゃなくて全日やってくれるの？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 23:40:45.89 406jVVYd0.net
>>231
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
火水と日夜が休みなのは変わらないっぽい。
(deleted an unsolicited ad)
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-uODT [49.239.66.124])
24/02/01 09:10:40.96 wGxJMEpEM.net
>>227
アブラカラメニンニクとかコールすると必ずニンニクアブラカラメと確認し直すのもなんかな
かなり変わった人だよな
234:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 12:08:39.16 FxwjkfKud.net
>>228
YouTube
船橋は二郎あってもおかしくないけどないよね
235:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 13:13:29.95 xKpB7FAV0.net
黙飯は駅そばの回が好き
236:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 13:17:20.58 bfoo/Y8E0.net
黙飯といえば東東かな
でも結局あの女子大生
キャスター志望で芸能事務所に入って少しがっかりしたな
237:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-uODT [106.129.183.120])
24/02/01 17:28:35.85 jhRCqPuDa.net
ぶうちゃんはカエシがもっと甘くなくて麺がもっとワシワシになればもっと通いたい
界隈ではすうじともりのに次いで好き
238:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-KOx/ [114.172.202.5])
24/02/01 17:37:59.26 L4tMEcBf0.net
>>234
大学が無いんで、若い男が少ないから？
人口の割に商圏が狭い(柏の1/3程)だから？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 18:08:10.42 zDEW+NEh0.net
目黒屋もそのうちラーメン始めるみたいだし、うんこちんちん、次はお前だぞ
早く夜営業やれ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 18:59:31.58 HJdxZvRca.net
ぶうちゃん夜営業行ってきた
麺は昼営業のときと変わんなかったけどカエシは甘さが少なくなってる気がすた！
241:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 73d5-kgip [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/02/01 19:29:37.26 bfoo/Y8E0.net
>うんこちんちん
この言葉見るとマッハgogogoのメロディが頭の中を・・・
うんこちんちん
まんこちんちん
うんこちんちんちーーーん
失礼しました
242:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 21:21:07.72 dqNZphWU0.net
>>241
おっさんだけどわからん
243:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 03:34:04.11 ewH/V4gR00202.net
わかるのはおっさんじゃなくて、じーさんだろ。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 03:40:48.82 ewH/V4gR00202.net
温故知新が夜営業することは無いでしょ。
若林は増やま系列なだけに普通に人気店なんで、業態いじる必要が無い。
ちゃんと客が入るなら、ラーメン屋より酒の出る業態の方が強いし。
245:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd33-zeIQ [49.98.154.177])
24/02/02 05:18:32.40 tuzpWaaCd0202.net
>>241
発想は小学生以下やな
246:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 15:34:45.39 CElPEMFG0.net
素人が作ってるラーメンだからな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 23:19:24.50 Wg94PO7T0.net
昔東船橋にあった横浜ラーメン武蔵家って結局別の場所で再開してないの？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 09:58:33.25 pV6kiTHb0.net
>>247
一応系列店が薬園台にあるけど全く別物だから行かないでいいよ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 18:55:39.51 pV6kiTHb0.net
五十番の前通ったけどご自由にお持ち帰りくださいって店前に食器類出てたわ
250:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 22:23:26.96 ufcFpFnA0.net
SRY2023の煮干し部門できよしが受賞
251:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd10-pGEC [114.172.200.133 [上級国民]])
24/02/06 22:41:56.05 0hVboC2N0.net
へえー以外
俺は好きだけどね。友達3人連れて行ったことあるけど、確かにみんな旨いって言ってたけどね
一人は赤坂味一が大好きって人だったけど、やっぱり煮干しはもっと強いほうが好きだって言ってたな
252:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 22:51:09.39 fJSQJVV00.net
えぐいのが旨いと思ってるクチか？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 22:55:06.91 0hVboC2N0.net
>>252
俺はえぐーい旧味一も今の味一もきよしも好きだな
友人は今の味一がちょうどいいらしい
254:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad4d-Bplh [122.24.10.211])
24/02/06 23:50:08.83 sjiJGbJC0.net
クチかってつかってるのってちょー爺さん
255:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3be-JMKI [2405:1203:c281:d700:*])
24/02/07 07:27:45.39 zX2C6w+80.net
>>251
俺も味一きよしどっちも好きだけどレビュー見ると薄いって言う人多いんだよな
256:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 12:22:28.20 B64BGnIN0.net
新京成線三咲駅の裏手にある煮干しラーメン屋さん
いつも車沢山停車してるけど美味いの？
257:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 237d-AFqL [219.102.1.191])
24/02/07 13:04:02.57 7lYhkyKt0.net
普通
258:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4375-7JA2 [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/02/07 13:18:52.74 JZJ+iXxi0.net
＞三咲駅の裏手にある煮干しラーメン屋
印西にある本店のやまだの支店
やまだは柏のAKEBIから作り方教わったそう
AKEBIは高田馬場の渡なべ出身
本店やまだは普通にうまい
259:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMa3-QetO [153.250.59.82])
24/02/07 13:23:59.70 mCPS57iFM.net
調理衛生管理は
ちゃんと改善したんかね
260:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 14:11:03.81 m4TPqERY0.net
>>256
あれやまだ邸だけの駐車場じゃないからな
261:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 21:26:34.98 sTBnW4pU0.net
>>247
本八幡にあった菊池家って家系の店が閉業した
居抜きでそのに武蔵家本八幡店として復活した
262:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ed-JMKI [2405:1203:c281:d700:*])
24/02/08 01:06:06.94 jFc5CkPa0.net
菊池家の武蔵家って東船橋の人なんだ
めちゃくちゃまずいんだよな
263:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 07:11:48.35 LlwlNbFD0.net
東船橋のときの味とは違うのか。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 07:31:43.98 rJo0FhJrM.net
蓮の店主も
武蔵家船橋店出身や
265:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 13:50:05.30 bI4J4nFix.net
ぶうちゃん行ってきたけど乳化スープ好きならありかな
カラメコールあるのか知らんけどカラメにした方が良かったかも
結構甘めだから醤油のキレを求めるなら他のとこ行った方がいい
266:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-x05T [49.97.11.13])
24/02/08 15:00:21.38 RZ9RPvOQd.net
味一もCoCo壱も駅から遠いぞ！
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b02-C6s4 [121.107.9.96])
24/02/08 19:34:07.10 mO16B7KC0.net
>>265
ヤサイカラメアブラニンニク全部コール有効だよ