24/01/10 09:46:03.06 T8+0q0xs0.net
担々麺食いたいのだよ
105:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb9c-NF1f [240f:3f:40b9:1:*])
24/01/10 12:04:11.96 BRcYgzUD0.net
>>104
温故知新が担々麺やりそう
ツイで言ってた
106:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-FJwI [49.239.68.12])
24/01/10 12:28:02.78 Zz6vhCbvM.net
>>104
舎ポーにけいすけのクソたっかい担々麺もあったな
ピスタチオとか使ってるやつ
潰れたけど
107:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-FJwI [49.239.68.12])
24/01/10 12:32:20.56 Zz6vhCbvM.net
担々麺なんて芝麻醤と豆板醤、甜麺醤、挽き肉、醤油、鶏ガラスープあたりを用意すれば簡単に自作できるよ
ザーサイを細かく刻んでスープに入れると本格的な味になる
108:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4391-NF1f [2400:2200:5c1:cf1e:*])
24/01/10 12:43:34.47 CcF3Uqm60.net
ピーナツかなんかのペースト入れた方がいい
109:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-FJwI [49.239.68.12])
24/01/10 12:59:25.96 Zz6vhCbvM.net
>>108
そうだね。確かソントンとかのでも美味くなった気がする
110:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa19-/60I [106.155.63.127])
24/01/10 17:39:59.92 sLV9cv8za.net
花椒や八角を使うと大陸っぽくなるよ。まぁそもそも担々麺は…おっと
111:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-92qH [153.140.27.197])
24/01/10 18:14:05.24 umC1VjKlM.net
阿修羅になかった？
112:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 18:54:19.85 ijj2Unkkx.net
スレチだけど松戸のどういうわけでの汁なし担々麺がうまかったね
113:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bd6-NF1f [207.65.132.206])
24/01/10 19:15:25.88 SQs5ew2s0.net
担々麺なら普段話題に出ない中華料理屋も美味いところあるよね
行ったことないけど川菜味とかどんなもんか知りたい
114:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb03-NF1f [240f:3f:40b9:1:*])
24/01/10 19:24:51.01 BRcYgzUD0.net
>>113
川菜味は普通においしい
建民の弟子だしね
115:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d10-CdAe [114.172.202.5])
24/01/10 20:12:50.55 0wNuBjIn0.net
>>111
かなり辛い★胡麻担々麺★ 1,000円
ってのがあるっぽい。
>>113
四川料理の店なんで、辛いのが好きな人にはオススメ。
辛くない料理も美味しいけど。
名店と名高いけどリーズナブルな価格帯なんで、お勧めしやすい。
北側からは行けないので、それだけは注意がいる(14号から行きましょう)
116:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8dce-CLcC [240f:108:8606:1:*])
24/01/10 22:01:44.46 sQ3fQamA0.net
ステマならいつも唐突に出て来るうんこちんちんじゃない？
117:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b5d7-zoKc [118.83.153.163])
24/01/11 13:39:00.78 IO14GSgl0.net
担々麺ならいつも行列してる
トウカイロウが有るのに
ここだと全くウケてないよね
自分も春雨ヌードルとか興味湧かないけどさ
118:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d10-CdAe [114.172.202.5])
24/01/11 15:46:46.33 d9mPzVe00.net
>>117
あれは麻辣湯なんで別物では。
本店もグランドメニューからは担々麺落ちてる気がする。
119:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-FJwI [133.159.149.117])
24/01/11 15:57:33.06 kjrs/M88M.net
なんか昔南口駅前の肉まんラーメンで担々麺食った記憶が
味は全く記憶にないが
120:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/11 16:12:51.46 d9mPzVe00.net
>>119
栄華光かな？
121:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-FJwI [133.159.149.117])
24/01/11 16:54:18.32 kjrs/M88M.net
そう！それ
122:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b5ed-ipwt [118.110.196.102])
24/01/11 17:16:28.39 EY2PL5wj0.net
ここでまったく話題にならないが東京餃子軒の担々麺はわりと好き
123:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fd94-/0aJ [240a:61:31c0:41d2:*])
24/01/11 17:34:43.97 9UE/mizc0.net
日高屋担々麺無くなった？
124:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/11 18:08:22.61 d9mPzVe00.net
>>123
日高屋は元々期間限定での復刻だったので。
今は幸楽苑で担担麺やってる。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/11 18:12:57.83 WuES12CH0.net
麻辣湯は麺入ってないから板違い
126:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/11 18:13:10.57 JD3uAo9hd.net
まるはGさらに値上げした？
127:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/11 20:38:01.14 fcj6Ue6y0.net
>>108
カシューナッツかなんかのペースト入れてる店あったな 三咲に
128:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8d85-m2/V [2400:2411:8261:db00:*])
24/01/11 22:32:07.73 hOMmGvJv0.net
>>126
高くなってたな
Gつけ1050円だった
129:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-Q+vt [49.239.69.120])
24/01/11 22:37:40.28 6N/b9DJaM.net
ハヨ働かないとキメられなくなった
130:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/12 12:56:55.14 JaLMVLXBM.net
王将の担々麺旨かったな
限定でやってたやつ
131:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/12 13:36:11.65 zhvU3Xzj0.net
駅から近いのあと零や位か担々麺
132:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/12 14:36:58.78 jeP94Fo90.net
担々麺ネタは1個前のスレで出たよ。
意外といっぱいある、中華料理店は大体やってるんで見落としやすい。
133:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 02:08:53.28 +C/WyOCc0.net
病院行ったら脂と炭水化物控えましょうと言われたんで、G郎大食べてきた。
野菜一杯でヘルシー。
多分、全体的に値上げしてる。
+100円：鶏白湯、白湯まぜ、G、Gつけ
+50円：白湯つけ、醤油、白湯味噌つけ、真鯛
ホタテが抜けて煮干し復活？
今は何食べても1000円～な時代なんでしょうね。
134:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxf1-NwTB [126.177.126.19])
24/01/13 09:34:23.35 E/16cvyKx.net
都内でラーメン750円とかでやってるところはほとんど儲けなんてないんだろうな
135:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ebcd-E7Cf [240b:c010:4e2:49e:*])
24/01/13 10:06:31.62 YM/4OmAH0.net
>>134
酒で利益出すんだよラーメンは締めポジションで肴が多いパターン
136:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d10-mfjK [114.172.204.23])
24/01/13 13:54:24.62 h9xf8K8Z0.net
横浜の一等地でも大量のスタッフを配置しつつラーメンもトッピングも格安で出し続けてる吉村家がある以上他のラーメン屋は怠慢でしかないよ
100人単位で列が常時伸びて1日1000杯以上売り上げる事が出来ないマズいラーメンをワンオペとか従業員2人程度で回しつつおまけに中休憩（笑）とか甘えてるから高くなる
137:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d10-SoSo [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/13 13:57:55.30 bU3VbCfX0.net
土地持ってるか持ってないかで大違いだろ
138:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d10-CdAe [114.172.202.5])
24/01/13 14:33:05.27 +C/WyOCc0.net
大谷以外は全部怠慢みたいな理論だな。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 15:29:00.93 5SkCDTB40.net
船橋スレは2024年とは思えんレスが多いわ
自分の給料が増えてないんだろうがそれを社会にも要求するなよ
140:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 17:39:04.31 33rtr7Bdr.net
実質賃金下がり続けてるやんけ
俺は資産運用だけしてる無職だから賃金関係ないけど
141:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 18:18:36.82 lgaNRjQQ0.net
ラーメンは通う回数減って、行ってもえげつない値上げせずに耐えてる店ばかりになった
ラーメン以外ではパン屋には一切行かなくなった。週2で行ってた小さなパン屋、昨年春の二度目の値上げ以来一度も行ってない
損益分岐点と、客が離れるラインは別
142:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb2a-NF1f [240f:3f:40b9:1:*])
24/01/13 18:53:22.11 VoLOf+dr0.net
>>139
可処分所得は減ってるんだからシビアになるのはしょうがない
143:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb2a-NF1f [240f:3f:40b9:1:*])
24/01/13 18:54:52.97 VoLOf+dr0.net
>>141
スーパーで買う食パン以外一切買わなくなった
あんな小さいパンに200円とか無理
144:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 85d9-h8kC [2001:268:997a:397:*])
24/01/13 19:02:46.74 dbX7GPGh0.net
値上げした瞬間に常連がそっぽ向くのは店主の心中察すると複雑だけど、俺も値上げで買わなくなったもの結構あるな
どっかにしわ寄せがいくもんなんだろう
145:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bb-JApz [14.193.26.87])
24/01/13 19:13:28.62 b1QeSEFq0.net
独身で年収500位あったら好きなラーメンやパンくらいは食べられる気がするんだけど。
メシより大事なもんがあるのかな。
146:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-CQ+T [126.205.214.29])
24/01/13 19:27:27.95 0wt2T1NDr.net
>>145
払える金があるのと、値段を受け入れるかは全く別問題よ
147:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-FJwI [49.239.67.87])
24/01/13 19:28:43.46 Mreg89ozM.net
>>145
嫁がな10人くらいいるんだろ
岩センナ恥ずかしい
148:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 19:42:26.86 +C/WyOCc0.net
>>147
3ヶ月しか結婚生活維持出来ないのに？
149:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7dda-TQKQ [58.93.217.177])
24/01/13 20:36:52.03 MftcljR00.net
ランチなら1500円がボーダー
昔は1000円だったけど、いまは1000円じゃ選択肢がない
150:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 21:17:48.52 CJhjTyMv0.net
価格据え置きで量が減るのと値上げして若干増量だとどっちが正解なんかね
151:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 21:18:32.60 DoTh/YnN0.net
１２月から小麦の価格政府が下げたし
卵も小売りだとだいぶ値段下がって来てんだよな
152:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 21:23:10.55 P+OqthAQr.net
実際の仕入れ値が完全連動してるわけじゃないが、豚肉は円安考慮しても下がってる
スーパーでも上がってないよね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
153:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 21:24:49.87 F07C0zEd0.net
>>151
円安進行、ガソリン高騰の時も日銀、政府介入したけど効果は一時的なもので、直ぐに踏み越えてくるんだよなぁ
焼石に水と言うか
154:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 21:26:30.29 F07C0zEd0.net
>>152
チャードだけでみたら、さらに一段上のステージに移行しそうじゃんw
155:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 22:02:48.95 bU3VbCfX0.net
船橋に住んでねえから船橋の地元話が全然できねえのな
自演して盛り上がってる風見せても虚しいだけだから行徳スレでも行っとけよ
156:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1501-VzRg [60.103.79.17])
24/01/13 23:20:45.75 IG95Ap8V0.net
柏の店の話する馬鹿は誰かな～
157:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d10-SoSo [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/13 23:49:54.52 bU3VbCfX0.net
>>156
少なくともラーメンの具体的な話してる時点で俺のレスの方が勝ちがあるな
158:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/14 02:19:00.46 iSWTmFtZ0.net
さすが5chに課金してるやつは勝ちがあるな
159:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/14 06:31:36.62 h2Kc2mIK0.net
>>153
多重に課税してる税金を外さないで
ズブズブの元売りにバラ撒いてるだけだぞ
160:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7510-aDIB [114.172.202.5])
24/01/15 09:52:10.85 DZvc9jkj0.net
今さらだけど、きよしにも担々麺(味噌)があるんだね。
+300円、ってのがちょっと気になるけど。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/15 11:25:42.51 soln85M/0.net
船橋関係ないラーメン屋に今並んでるけど凄い行列なんだわ
でちょい店に列が被ると店主出てきてラーメン屋に文句言ってる
自分のとこガラガラで儲けてるラーメン屋にイライラしてるのもあるのか
...
まぁ単純に自分がガラガラの店主だったらそりゃイライラはするか...
162:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/15 12:05:17.37 MmcTJsEw0.net
不快とかじゃなくて自分の店の前に人がいたら入りづらいし看板やらディスプレイも見えづらくなるんだから当然だと思うんだが
163:名無し募集中。。。
24/01/16 16:34:40.41 /r4qf+JA0.net
あんなに長いこと行ってた無限大900円の価値があるとは思えなくて行かなくなったもしかしてまた値段変わってる？
164:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 12:05:40.72 Dm6deHHR0.net
>>97
ここ行ってきた
あさひの紹介っぽいお客さんがいてほぼ満員だったわ
メニューが変わるらしく今日は煮干し醤油と竹岡式だった
165:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 12:44:54.94 YZAS1yiVd.net
もりの細麺とんこつかまた２月までまつか
微妙なんだよな細麺
166:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9df8-icGi [2001:268:9905:731:*])
24/01/23 14:49:17.13 F+DfAPnp0.net
この間やってたもりののつけ麺食ったやついる？
167:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e394-nvEB [240f:6c:167a:1:*])
24/01/23 18:53:29.35 KioDVHHg0.net
オレ食ってないよ！
168:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 20:11:29.21 rWmmnzam0.net
北習志野の五十番が今月で閉店
あんなに流行ってたのに
169:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 20:32:47.37 7qanVf7N0.net
>>168
マジかよ
通るたび人並んでたイメージだったが
170:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 21:07:57.39 2PMem0um0.net
数十年前は高根公団駅前にも五十番あったよな 確か北習志野の店舗の系列店。
171:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5d10-zwhO [114.172.204.23])
24/01/23 22:28:09.05 dTutAlK/0.net
五十番、20年くらい前にバンバンジー麺を食べた思い出があるけどまだメニューにあるんだろうか
172:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 22:45:12.98 ylZmXzNU0.net
五十番の酸辣湯麺大好きだったのに
173:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 06:52:50.55 yxfGmlS+0.net
神楽坂の2系統と関係ある？
五十番
174:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 07:21:09.28 JWK7WF4eM.net
臼井と花見川団地近くにもあったな
175:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 15ef-oijM [240a:61:3181:84e4:*])
24/01/24 09:10:19.80 /ifz70VS0.net
>>168
まじか
電車で行くと駅から歩いて
車は駐車場がなくて...
って記憶が
美味しかったけどそれで足が遠のいた...
176:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2353-2R3v [219.98.115.95])
24/01/26 13:22:04.47 OHLDvtG70.net
>>160
味噌担々麺食べてみた
悪くないけど300円プラスなら丼もの頼んだほうが良いかなと言う感想
昼時満席で味噌担々麺頼んでるの俺だけでした
177:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-u71j [153.140.34.32])
24/01/26 13:52:38.76 db7Mr6uiM.net
永福町みたく
生卵あるのかな
178:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d4d-U8tG [122.24.10.211])
24/01/27 05:34:49.22 xUUPWyC90.net
>>177
きよし 永福町そうぞうしていくとがっかりするよ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 14:59:59.00 LnyS+pU60.net
船橋のギラギラっていつ行ってもワンオペだけどずっと1人でやってんのかな？
180:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 15:29:10.57 4IZW1gfl0.net
>>179
ここ数年のインフレが始まる前は2人の事の方が多かった。ワンオペは稀だったよ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 15:45:50.80 wZbZg6qM0.net
戯拉戯拉は(も)人手不足で厳しそう。
アルバイトがいる日は通しで営業してるけど、ついった見てると半分確保出来るかどうかな感じ。
182:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 18:53:55.75 uCjXwBWY0.net
Xで見かけても「アルバイト募集中、詳細はDMでよろしく」みたいな感じだしそりゃ人こないでしょ
普通なら時給、勤務時間、シフト制度くらいは記載するだろうに
ちなみにギラギラ大久保はタイミーで見かけたが時給1050円程度で交通費無しだった記憶
ラーメンというのは人件費を削るという企業努力で安さを成り立たせてるんだなぁ、としみじみ思った
ぶたけん2ndも最近値上げしたけど「原材料と流通コストの値上げ」だったしこんな世の中でもバイトの給料は据え置きなんだなぁ、って
183:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 19:19:08.82 4IZW1gfl0.net
>>182
いや、戯拉戯拉大久保が安すぎる
今どきラーメン屋は時給1300円でも普通だぞ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 19:36:45.87 uCjXwBWY0.net
ぶたけん2ndはオープン当初時給1100円、正社員月給24万円だったね
北習志野の日高屋が1100円くらい、丸亀製麺も飲食にしては高いと周囲から評価されてる1100円
時給1300円出すラーメン店は普通ではないと思うわｗ
185:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 152b-Kptg [2001:240:2405:d9a0:*])
24/01/27 20:14:28.37 AFZlg20L0.net
船橋ではないが少し前に炎上したラーメン店は1100円で人来ないから大奮発高時給1400円とかやってた
ただしシフトは全部店主に委ねて休んだら罰として当月と来月は最低賃金労働とか
186:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr41-rEN2 [126.157.112.146])
24/01/27 21:20:51.87 hGxOpZsAr.net
>>185
無茶苦茶いいおる
187:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5d10-a15P [114.172.202.5])
24/01/27 22:32:37.41 wZbZg6qM0.net
三代目まるは、丸源で1100円～、一頂、吟家1150円～、魂心家1200円～で募集してるね。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 03:49:09.76 o3xjdsjr0.net
ラーメンの値段は上がっても給料は全く上がらないんだな
四半世紀くらい前にバイトした時の時給と変わらん
189:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 09:09:53.47 NNoc3ZI30.net
>>188
嘘ばっかり
190:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 73f8-kgip [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/01/28 09:26:08.81 o3xjdsjr0.net
前の世紀にラーメン店で
スタート1000円晩年昇給して1300円でバイトしてたよ
191:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbd6-icwS [207.65.132.206])
24/01/28 09:28:49.31 zw5j67J80.net
>スタート1000円
192:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 09:43:47.26 NNoc3ZI30.net
10年以上前日雇いの倉庫バイトしたら結構きつい肉体労働で時給800円だったけど、
今1200円くらいなんだろ？
193:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 10:26:00.18 IjXv8IhXM.net
船橋駅界隈
まるは系列多すぎ問題あるが
優秀ラーメン店主の
育成には一役買ってる
194:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9d7-itbx [118.83.153.163])
24/01/28 12:18:46.37 QXSLCJTj0.net
やっぱり味一本店のが全然旨いと思うは
キヨシ夜ヤッテんのはありがたいけど
スープ メンマなんか薄いし麺も普通で硬め
手抜きかなって思っちゃうんだよね
店出す前の仕草観てたからかもしれんけど
195:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 12:20:42.10 NNoc3ZI30.net
>>194
そりゃ本店と似たような味じゃ差別化出来ないだろ
本八幡のぶたけん。も津田沼に2nd出す時にかなり味とか変えたぞ
196:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMeb-uODT [133.159.152.178])
24/01/28 13:26:27.98 xFWg80nCM.net
味落として本店と差別化するのは違うだろ
197:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-ZCaB [114.172.200.133 [上級国民]])
24/01/28 13:32:07.45 NNoc3ZI30.net
>>196
味のクオリティが落ちたかどうかは微妙な所だ
少なくとも本店よりきよしの方が万人受けする味だ
198:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 17:43:17.70 EpBNc1LPd.net
まるはの海老の方もあんな目立たない場所にあるのに息が長いな
199:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-KOx/ [114.172.202.5])
24/01/28 18:15:36.09 q+4X1iGm0.net
目立たない場所ならお家賃も控えめなはずなんで、それはそれで耐えやすいのかもね。
200:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2be0-/juP [240f:3f:40b9:1:*])
24/01/28 19:10:11.77 t+meRfAk0.net
海老だしのラーメンうまい？
201:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5394-uODT [240f:6c:167a:1:*])
24/01/28 20:35:00.43 V3TpYhJM0.net
うまくない
202:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5394-uODT [240f:6c:167a:1:*])
24/01/28 20:35:58.88 V3TpYhJM0.net
つか悪いけどまるははどこもうまいと思えないわ
203:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 91ad-HYsV [2001:268:99bf:8c43:*])
24/01/28 20:38:34.58 1HYJNCtk0.net
全部70点くらいのが出てくる感じは分かる
204:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-DGa9 [49.239.65.161])
24/01/28 20:55:31.03 tYNtbzEjM.net
その通り
まるは系列は一歩抜け出せなくて有名店になれない
205:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9d7-itbx [118.83.153.163])
24/01/28 21:36:36.80 QXSLCJTj0.net
中華そばと豚骨のマルハ軒は再開する気配もないし
トンカツ屋は鰻屋になったのか？
ドミナント戦略なら船橋で飲食する人間にとっちゃ迷惑でしかないんだが
長次郎や王道家系が船橋の出店諦めちゃったし
206:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 22:54:06.95 q+4X1iGm0.net
去年オープンした中華そばまるはって休業してるの？
牛そば→中華そば→カレー→とんかつ→中華そば、続かないねぇ。
鰻屋(成瀬)は別の建物(Picco Riccoの跡地)だし、経営母体が違うのでは。
207:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-rtW3 [126.156.227.221])
24/01/29 01:01:36.08 +ljzUK5mr.net
テナント料払い続けながら休業とか余裕やねぇ
208:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbd6-icwS [207.65.132.206])
24/01/29 01:05:33.76 UOgMd/z/0.net
めちゃ餃子もやってるけどあれなんか仕組みがあんのかな？
209:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-KOx/ [114.172.202.5])
24/01/29 06:42:41.65 790wOMIK0.net
飲食が復調してきてるし、めちゃの所は好立地だから高値で権利転売出来るのかね。
ラーメン、中華系で居抜きで入れるなら金積むやつも出てくるだろうし。
210:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 91ad-HYsV [2001:268:99bf:8c43:*])
24/01/29 14:16:01.16 35D/Bxdd0NIKU.net
宗庵って家系なの？何メインでやってるとこなんあそこ
211:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 14:29:11.07 790wOMIK0NIKU.net
基本は豚骨じゃないかな。
ついでに二郎系と家系もやってる。
隣に作った剛田や吉木家を吸収したって設定なのかな。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 17:32:20.69 0RX4w5KnMNIKU.net
>>210
剛田武系
213:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW c1f7-Fi3E [2400:2411:8261:db00:*])
24/01/29 19:28:18.27 w3PF7OkJ0NIKU.net
そんなのあったな
速攻で潰れたけど
214:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 0b1f-HYsV [2001:268:994f:786f:*])
24/01/29 20:02:43.87 y5dkaou50NIKU.net
家系風のラーメン食べたかったら吟家とか魂心家行くよりはマシってことでいいのかな
215:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b2e-DMaz [2405:6581:8300:2200:*])
24/01/30 00:17:30.23 7UR/6MHn0.net
麺小屋らっぺって北習志野の泰山親父が監修してるらしい
ついでだが50番並ぶってレベルじゃないから暇人以外諦めろ
216:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1901-VHcW [60.81.168.171])
24/01/30 09:11:11.33 vmyED+x60.net
珍来の某店
食べてる最中新人のバイトのおばさんにきつい口調でいびるような注意やめろよ...居た堪れないわ
217:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7362-kgip [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/01/30 09:43:03.60 UI46mPQX0.net
>>216
前原のこいつだな
URLﾘﾝｸ(www.chinrai.co.jp)
パワハラがgoogleに書き込まれたりしてる
松が丘のさやかさんはパートさんに優しくしてたのをこの目で目撃した
URLﾘﾝｸ(www.chinrai.co.jp)
お客さんにも愛されてるとてもいい人
218:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 12:29:07.28 NqEiAGO7M.net
愛される優しいちんこと愛されない優しくないちんこ
219:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 14:32:37.37 Hv/EXnGc0.net
ちゃんとした二郎系がないのがなぁ
豚山あたりきてくれ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 17:27:14.41 /vQHp3/M0.net
学生街でもないし家系も二郎系も需要ないのかね
221:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8918-KgIs [240f:3d:51e1:1:*])
24/01/30 19:57:34.39 +gTpJ4410.net
>>219
豚山美味くなくね？
ヨシトミくらいの二郎系欲しいわ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 12:10:20.46 rj7l1CI/0.net
豚山ってフランチャイズじゃなかったかな
店によってかなり違う
甘いカエシはどの店でも一緒だけど
バラロールの豚が凄く旨い店もあるで
雷でも良いから来てくれないかな
223:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 12:23:15.46 b2S0J9D8M.net
ネギラーメンじゃなく
王道乃印なら出せそう
224:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b4a-HYsV [2001:268:99cf:7cd3:*])
24/01/31 20:30:22.07 AXry0omy0.net
ついに黙飯にかいざんきたか
225:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:28:26.34 jjefCA1w0.net
ぶうちゃん夜もやるみたい
URLﾘﾝｸ(funabashi-tsushin.com)
226:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:42:28.27 CwK7hjDD0.net
>>224
さすがにワンパで秋田
227:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:45:11.99 ft6yUnVO0.net
>>225
ぶうちゃん嫌いじゃないけど店主が無愛想すぎて客と喧嘩にならないかドキドキする
あと店をもうちょい綺麗にしてくれ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 22:19:44.08 7GblpdNj0.net
黙飯って何？
229:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 22:20:58.97 MBN+ewtD0.net
>>224
まじで！見に行こう。
230:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bdc-TCHO [2001:268:d6b1:5ce2:*])
24/01/31 23:04:38.10 UeJKIIGC0.net
>>224
西船でなく本店のほうね
231:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 23:28:23.96 e79TqzFj0.net
よくわからんがぶうちゃん曜日指定じゃなくて全日やってくれるの？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 23:40:45.89 406jVVYd0.net
>>231
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
火水と日夜が休みなのは変わらないっぽい。
(deleted an unsolicited ad)
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-uODT [49.239.66.124])
24/02/01 09:10:40.96 wGxJMEpEM.net
>>227
アブラカラメニンニクとかコールすると必ずニンニクアブラカラメと確認し直すのもなんかな
かなり変わった人だよな
234:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 12:08:39.16 FxwjkfKud.net
>>228
YouTube
船橋は二郎あってもおかしくないけどないよね
235:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 13:13:29.95 xKpB7FAV0.net
黙飯は駅そばの回が好き
236:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 13:17:20.58 bfoo/Y8E0.net
黙飯といえば東東かな
でも結局あの女子大生
キャスター志望で芸能事務所に入って少しがっかりしたな
237:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-uODT [106.129.183.120])
24/02/01 17:28:35.85 jhRCqPuDa.net
ぶうちゃんはカエシがもっと甘くなくて麺がもっとワシワシになればもっと通いたい
界隈ではすうじともりのに次いで好き
238:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c110-KOx/ [114.172.202.5])
24/02/01 17:37:59.26 L4tMEcBf0.net
>>234
大学が無いんで、若い男が少ないから？
人口の割に商圏が狭い(柏の1/3程)だから？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 18:08:10.42 zDEW+NEh0.net
目黒屋もそのうちラーメン始めるみたいだし、うんこちんちん、次はお前だぞ
早く夜営業やれ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 18:59:31.58 HJdxZvRca.net
ぶうちゃん夜営業行ってきた
麺は昼営業のときと変わんなかったけどカエシは甘さが少なくなってる気がすた！
241:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 73d5-kgip [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/02/01 19:29:37.26 bfoo/Y8E0.net
>うんこちんちん
この言葉見るとマッハgogogoのメロディが頭の中を・・・
うんこちんちん
まんこちんちん
うんこちんちんちーーーん
失礼しました
242:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 21:21:07.72 dqNZphWU0.net
>>241
おっさんだけどわからん
243:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 03:34:04.11 ewH/V4gR00202.net
わかるのはおっさんじゃなくて、じーさんだろ。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 03:40:48.82 ewH/V4gR00202.net
温故知新が夜営業することは無いでしょ。
若林は増やま系列なだけに普通に人気店なんで、業態いじる必要が無い。
ちゃんと客が入るなら、ラーメン屋より酒の出る業態の方が強いし。
245:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd33-zeIQ [49.98.154.177])
24/02/02 05:18:32.40 tuzpWaaCd0202.net
>>241
発想は小学生以下やな
246:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 15:34:45.39 CElPEMFG0.net
素人が作ってるラーメンだからな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 23:19:24.50 Wg94PO7T0.net
昔東船橋にあった横浜ラーメン武蔵家って結局別の場所で再開してないの？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 09:58:33.25 pV6kiTHb0.net
>>247
一応系列店が薬園台にあるけど全く別物だから行かないでいいよ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 18:55:39.51 pV6kiTHb0.net
五十番の前通ったけどご自由にお持ち帰りくださいって店前に食器類出てたわ
250:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 22:23:26.96 ufcFpFnA0.net
SRY2023の煮干し部門できよしが受賞
251:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd10-pGEC [114.172.200.133 [上級国民]])
24/02/06 22:41:56.05 0hVboC2N0.net
へえー以外
俺は好きだけどね。友達3人連れて行ったことあるけど、確かにみんな旨いって言ってたけどね
一人は赤坂味一が大好きって人だったけど、やっぱり煮干しはもっと強いほうが好きだって言ってたな
252:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 22:51:09.39 fJSQJVV00.net
えぐいのが旨いと思ってるクチか？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 22:55:06.91 0hVboC2N0.net
>>252
俺はえぐーい旧味一も今の味一もきよしも好きだな
友人は今の味一がちょうどいいらしい
254:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad4d-Bplh [122.24.10.211])
24/02/06 23:50:08.83 sjiJGbJC0.net
クチかってつかってるのってちょー爺さん
255:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3be-JMKI [2405:1203:c281:d700:*])
24/02/07 07:27:45.39 zX2C6w+80.net
>>251
俺も味一きよしどっちも好きだけどレビュー見ると薄いって言う人多いんだよな
256:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 12:22:28.20 B64BGnIN0.net
新京成線三咲駅の裏手にある煮干しラーメン屋さん
いつも車沢山停車してるけど美味いの？
257:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 237d-AFqL [219.102.1.191])
24/02/07 13:04:02.57 7lYhkyKt0.net
普通
258:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4375-7JA2 [2404:7a80:b261:1b00:*])
24/02/07 13:18:52.74 JZJ+iXxi0.net
＞三咲駅の裏手にある煮干しラーメン屋
印西にある本店のやまだの支店
やまだは柏のAKEBIから作り方教わったそう
AKEBIは高田馬場の渡なべ出身
本店やまだは普通にうまい
259:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMa3-QetO [153.250.59.82])
24/02/07 13:23:59.70 mCPS57iFM.net
調理衛生管理は
ちゃんと改善したんかね
260:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 14:11:03.81 m4TPqERY0.net
>>256
あれやまだ邸だけの駐車場じゃないからな
261:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 21:26:34.98 sTBnW4pU0.net
>>247
本八幡にあった菊池家って家系の店が閉業した
居抜きでそのに武蔵家本八幡店として復活した
262:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ed-JMKI [2405:1203:c281:d700:*])
24/02/08 01:06:06.94 jFc5CkPa0.net
菊池家の武蔵家って東船橋の人なんだ
めちゃくちゃまずいんだよな
263:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 07:11:48.35 LlwlNbFD0.net
東船橋のときの味とは違うのか。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 07:31:43.98 rJo0FhJrM.net
蓮の店主も
武蔵家船橋店出身や
265:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/08 13:50:05.30 bI4J4nFix.net
ぶうちゃん行ってきたけど乳化スープ好きならありかな
カラメコールあるのか知らんけどカラメにした方が良かったかも
結構甘めだから醤油のキレを求めるなら他のとこ行った方がいい
266:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-x05T [49.97.11.13])
24/02/08 15:00:21.38 RZ9RPvOQd.net
味一もCoCo壱も駅から遠いぞ！
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b02-C6s4 [121.107.9.96])
24/02/08 19:34:07.10 mO16B7KC0.net
>>265
ヤサイカラメアブラニンニク全部コール有効だよ