23/12/31 01:30:23.83 eIiYe7TN0.net
つけ麺に酢を入れるって古い店からの伝統みたいなもんだからね
家系でもそれを踏襲してる店が多くて、山岡家も家系を踏襲してるだけ
実際食べる人がどう思ってるのかは分からんけど、酢抜きで頼む客が大した数じゃないからこれでいいと思ってるんじゃない？
卓上にあるんだからはじめから入れる必要ないとは思うんだけどね
23/12/31 01:30:23.83 eIiYe7TN0.net
つけ麺に酢を入れるって古い店からの伝統みたいなもんだからね
家系でもそれを踏襲してる店が多くて、山岡家も家系を踏襲してるだけ
実際食べる人がどう思ってるのかは分からんけど、酢抜きで頼む客が大した数じゃないからこれでいいと思ってるんじゃない？
卓上にあるんだからはじめから入れる必要ないとは思うんだけどね