23/12/23 08:49:16.60 GnigjIaw0.net
場所が大事とは言うけどそれって交通アクセスの問題だけじゃ無いからね
土地の人の趣味嗜好や風土、価値観に合う物を提供しなきゃいけない
451:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 09:42:15.41 v2m7ZdoJd.net
との丸家のラーメンが食いてー
あそこのチャーシュー別格で美味かった
452:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 10:12:02.30 un08ozEW0.net
ここで食べるなら日高屋に行くよ。しょっぱ過ぎだ。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 10:21:54.52 Ywxwcx1G0.net
>>392
郊外だとさらに瞬殺だったよ。
単純に美味くねーから。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 10:24:15.09 nbzlCuGH0.net
まぁあれはラーショでも家系でもない
なんだかよく分からない食いものだったしな…
455:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 10:36:07.78 VPjwX4sz0.net
>>429
そうそう 滋賀や 岡山 みたいな 成功例 あるしな
大阪 だって成功してる店あるしな
456:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:31:03.69 UJrzF3nd0.net
>>437
おめえはへなちょこ無職コンサルだろ
457:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:35:41.95 +OTiobY+0.net
>>416
我孫子の桂を食して
煮干しは自分にも出来ると
安易な考えで
出店した感あるよね
まあ、出店したテナントが
店は長くは持たない、いわく付き
テナントだったが。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:42:21.45 +OTiobY+0.net
煮干し＝我孫子 桂のマネ
ラーショ＝かいざんのマネ
↑
>>427
マネると大概、失敗してるよな
459:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:44:19.94 QUKcuMK80.net
煮干しラーメンはセメントで桂のとは全然違っただろ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:45:50.00 Dlb2KFyp0.net
まぁ一言で言えば
商売もラーメンも舐めてんだろうな
461:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:47:29.64 4tm9ZJl50.net
商売舐めてるとか言ってる奴自身がどれだけの成功収めてるのか気になる
462:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:50:03.16 Dlb2KFyp0.net
成功おさめてるかどうか知らんが
調子に乗らず粛々とはやってるよ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 11:53:54.09 ogQPaTsU0.net
横浜家系の大元の吉村家の味のコンセプトがトラックドライバーとかの肉体労働者向けだと思うけど
横浜家系と関係ない山岡家がロードサイドでトラック運転手とかの味方ポジションなんだね
464:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:03:19.57 ejFXmedR0.net
おいおいお前らちょっと放っておくとラーメンの話から逸脱するな
ラーメンの話しようぜ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:03:57.63 MijwGUJnd.net
やってみて失敗できる環境があるってすごいけどね
無料コンサルとか無職コメンテーターより全然マシ
466:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:07:29.10 e1U1vQ8LM.net
暖簾分けって意味わかってるのかな？
王道乃印は12月オープンで暖簾分け？
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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467:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:08:16.17 un08ozEW0.net
しかし何やってもダメだな、恥ずかしくて昼間は歩けないだろ。
468:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:14:28.98 4tm9ZJl50.net
新規事業沢山生み出すリクルートでさえ100個のうち当たるのは3つとかだし、その3つが他の失敗分を取り返すくらい果実を生み出す
つじ田や小宮さんだって失敗した店舗は沢山あるけど最終的にはバイアウトして成功してるからな
事業やった事ない奴は、成功してる人は百発百中で成功してるんだと思ってるんだろうな
469:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:19:59.77 kPmy7yEr0.net
王道乃印ってFCぽい話だからFC加入側が使えるブランド店名なのかと思ってた
王道乃印 ○○店的な使い方だと思ってたのと違う？
暖簾分け店とFC店が混じるのかな？
470:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:20:02.87 ejFXmedR0.net
>>457
清水は成功したもの一つも無いやんww
471:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:22:27.58 MijwGUJnd.net
黄色い看板じゃないんだね
472:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:24:54.13 HChVFJbJ0.net
てか、王道印は出来たばかりで
これだけの早さで新しく参加に入りたい店が続々と来るなんて
どんだけ影響力と味の完成度の高さよ
あっとゆうまに全国制覇しそう
素直にすごい。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:24:54.71 PZRqxaZMM.net
>>446
末広家千葉家食す→総合家系
これも舐めてる
474:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:27:02.16 HChVFJbJ0.net
いや、これは清水社長やそれを支えている常連が築いてきた信用の高さから来るもの。
475:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:31:41.33 4HnrRd8s0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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476:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:34:03.31 WZeTvl8c0.net
きちんと説明しないと暖簾分けハードルが低い印象だけになると思う
暖簾分けとFCの違いも説明してどちらのタイプの店なのか分かる仕組みにしないと
FC店しか最寄りにない人がFC店の味を暖簾分け店も同レベルって思う可能性も有りそう
477:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:35:36.71 ghjhOmiR0.net
結局のところ
店炊きなのかセントラルなのかどっちなんだろ？
478:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:37:20.75 kGXP0ChHd.net
このみなみって店も直系とか直伝でやりたかっただろ
479:うにいきなり王道乃印で納得してるんだろうか
480:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:40:33.76 79SoRWix0.net
>>457
なんで他人の褌で偉そうにしてるの？
481:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:44:02.81 79SoRWix0.net
アンゾフの成長マトリクスも知らないし新規事業立案したことも事業計画を立てたことも無い人が王道家褒めてそう
482:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 12:55:45.78 ZjMDRP750.net
>>468
いつものこと。
ただの麺の卸先だろ。ついでにスープ作り多少アドバイスしてるんじゃね？
直伝でも印でも変わらないよ。
今や微妙な豚骨醤油ラーメン屋だし。
意識してるのは町田商店とか武蔵家じゃ無く山岡家だと思うわ。清水氏は山岡家出身だしな。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 13:05:59.19 79SoRWix0.net
>>470
何故かリクルートを持ち出してきて悦に浸ってるのが不思議だなと
484:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 13:09:54.51 PbJqpIrh0.net
>>455
暖簾分けって長期間働いた従業員が本店の屋号を使用して独立する時に使う用語なのにな
485:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 13:31:32.51 e1U1vQ8LM.net
>>472
そのうち修業なしの1番弟子とか出てきそうな予感
486:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 13:44:31.55 bbiF1YrY0.net
ffさんが率直に革新家がイマイチと評価したがいつもどおり革新家の店主は反論したりするかな？
それとも反論しても逆襲受けるからスルーかな？
487:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 13:52:18.56 U0BfsDm10.net
歯牙にもかけない
488:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 13:59:05.95 4Mhq7QWF0.net
清水さんて味音痴なの？
489:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 14:15:40.19 VPjwX4sz0.net
>>474
ファイナルファンタジーは客だろ
ラーメン屋 とか 評論家とかいってるわけじゃないだろう
490:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 15:04:49.47 fpT8c2eZ0.net
マイナス点つけた客に噛み付いてるのが宮崎だぞw
491:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 15:16:59.82 HvwIHkMY0.net
>>351
角煮丼みたいな感じ？
それとも煮豚チャーシューのデカいヤツ？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 15:17:57.52 VoTmPps6a.net
>>455
分かっちゃいたけど、やっぱ学がないのが丸分かりw
493:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 15:46:04.15 UoxNZjRQ0.net
清水は食い方が汚い。
麺とか全部すすらないで途中で噛み切ってるし。
食い方には育ちが出るね
494:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 15:48:01.98 CN1y5y6B0.net
看板がもろ資本系でﾜﾛﾀ
495:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 15:49:35.60 nPwXIiqlH.net
>>481
チルド麺レビューの時のとかひどい食い方だなって思った
496:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 16:14:56.92 GnigjIaw0.net
挑戦したことない人間は挑戦者を貶すか褒めるかする
挑戦しまくってる人間(特に会社関係)は挑戦そのものは否定しないけど考えなしの挑戦は鼻で笑う
神速の撤退なんて企画段階で自分達の資本・強みを理解して撤退ライン設けてたら出来ないもん
497:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 16:29:19.26 ejFXmedR0.net
なんで批判する人間が挑戦した事ない人間なんだよ
むしろ清水が考え無しに無謀な店舗展開見てたら、挑戦してる人間こそイライラするだろ
挑戦する事には責任も伴う
まさか擁護してる奴は清水が全て1人だけの力で事業展開してると思ってんの？
498:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 16:33:52.19 ZC9vmi5c0.net
直営であれこれやる分には良いんじゃないの？
FCとかコンサルで金貰っておきながらそこでチャレンジされるよりは
499:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:01:18.82 ijmSDciY0.net
ブーメラン全回収おじ
500:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:07:29.34 e1U1vQ8LM.net
12月1日王道乃印が開店して2024年1月に暖簾分け店が長野に開店。すげぇよ清水社長。どれだけ柏の王道乃印で修業した人なんでしょうか～
501:;。まさか柏と長野が同時進行で開店準備とかじゃありませんよね～。暖簾分けの意味がわからなくなりましたよ。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:16:19.67 kFYByQ7Od.net
個人的なメッセージ？
たまにこういう人が現れるよね
503:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:23:28.24 e1U1vQ8LM.net
50歳越えたおっさんのマウント合戦
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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504:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:36:28.72 GnigjIaw0.net
時間を貴重だと思ってないんだろうな
505:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:41:05.51 5eKrsUbV0.net
>>468
偉そうに見下してるのは君の方だろ
失敗したら恥ずかしくて街歩けないだのバカ言ってる奴に反論してるだけだが
俺は経営者で色々挑戦してる人には一定のリスペクト持つよ
>>469
アンゾフの成長マトリクスを出して急にマウント取り出してどうしたの？某資格持ちで経営学は二次試験の選択科目の1つだから基礎的な知識は知ってるよ
てか実務で経営学の理論出し始めるのはアホじゃないの？役に立たないとは言わないけど、実務とは全く別物だよ
別に事業計画書なんて誰でも書けるだろ、サラリーマンやってるとそんな事でも大層な事やってる感覚になるのかな？
まあ俺も会社2社やってるけどさ、綿密な事業計画立ててるやつほど失敗する奴多いイメージだな、大企業の新規事業だと稟議通すために事業計画書作りこんだり、上を説得する為の材料が必要だから色々と理論駆使しながら見かけ上説得力ありそうな物を作る必要があるんだろうけど。
事業計画書なんてやりながら修正する羽目になるから、最初作り込み過ぎると結局手戻り多くなって効率悪い
>>459
人気店何店舗も作ったり、王道家グループあんだけ拡大してんのに成功したうちには入らないのか。君はよっぽど成功してるんやな。
>>471
新規事業次々に生み出し、成功させていく企業の代表的な存在だから。そんな企業でも失敗した事業は数々あると言う説明の為に出している。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:47:22.82 un08ozEW0.net
>>455
何だこれ？ありえないだろ金に転んで周りが見えてないわな。xの投稿も変な日本語だし。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:47:55.26 k0MIGR5l0.net
>>491
それしか楽しみないんだよ
言ってやるな
508:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 17:50:49.35 GnigjIaw0.net
計画したことないって話から実行の話になっちゃう時点で計画の意味わかってなさそう
無理に会社経営してるとか言わない方が良い
仮に本当に経営してるなら従業員が可哀想だ
509:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:00:17.15 79SoRWix0.net
リクルートとか課長レイヤー(名称は違うが)でもめちゃくちゃ綿密でかつ多角的に考えた上でチャレンジしてるからな
新規事業考える際も潰せる不確定要素を潰さずにGOなんて絶対にしないし(それでも懸念って絶対残るしそこで失敗すること多いけど)
どこかと違って論理的じゃないことを上が言ってたら普通に文句言って代案出せる環境整えてるし
510:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:02:09.05 5eKrsUbV0.net
大企業の社員と、オーナー企業で成功する人の違いは圧倒的な行動力の差。前者は過去の数字、統計、トレンド、図表などを持ち出し、過去の失敗例を並べたていつまでも行動に起こさない。 いわく資源に乏しい、あらゆることがすでに実行済である。いわく、費用対効果が得られない。いわく、プロフェッショナルの意見を参考にすべきだ。いわく、会社との相性が良くない。いわく、参入するタイミングが早すぎる、あるいは遅すぎる。こういう事に時間を掛けまくった挙句、良いアイディアであってもやらないと判断する事が非常に多い。事業なんてやってみないと分からないことも多いし、取り返しの付かない失敗さえしなければ、トライアンドエラーを繰り返せばいい。
リクルートは大企業でありながらこの事を非常に分かっているので、一般的な企業よりも新規事業の稟議が圧倒的に通りやすい。もちろん計画を全く立てない訳では無いが。
その代わり、撤退する基準が明確になっており痛みが少なくなるような仕組みがしっかり出来ている。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:08:48.80 +/2Q3oAn0.net
>>497
大企業社員と成功するオーナー企業の違いは行動力にあります。大企業社員は過去のデータや統計にこだわり、失敗例を挙げてなかなか行動に移りません。対照的に、成功するオーナー企業は積極的に行動し、リクルートはこの差異を理解し、新規事業の承認がしやすい環境を構築しています。同時に、撤退基準を明確にし、痛みを最小限に抑える仕組みにも注力しています。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:09:17.35 +/2Q3oAn0.net
AIより知能低いぞ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:10:50.23 ied2UCZD0.net
何のスレだここ
514:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:12:22.77 mbWXNezrM.net
カスみたいな奴が経営するカスみたいな店が増えるのは客の民度の低さのせいもあるんだろうなあ
みつを
515:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 18:23:02.48 kFYByQ7Od.net
>>491
>>494
ここでアンチ活動とかやってるやつにも言ってやったほうがいい
516:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 19:01:00.69 un08ozEW0.net
松本の暖簾分け？の店も開店限定で無料らしい。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 19:04:37.47 kGXP0ChHd.net
何？長文が流行ってるの？
Twitterとか5ちゃんとかSNSってある程度簡潔じゃないと誰にも相手にされないよな
518:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 19:56:33.66 ejFXmedR0.net
おいまた豚おじ本人来てんのかよwww
自分と清水の事になると必死になるのは変わんねえなwww
そんな事よりラーメンの話しろよ
ここラーメン板だろ
519:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 20:18:47.45 YIWlz/NS0.net
板違いを指摘するなら誘導するように
520:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 20:22:37.20 pt4RFJbl0.net
いわく使いすぎぃ！
521:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 20:25:42.47 zdCCVrgI0.net
>>457
無職コンサルがうるせえよ
522:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 20:26:59.82 zdCCVrgI0.net
>>497
無職コンサルがうるせえよ
523:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 20:36:22.99 vG/ytBUz0.net
たかがラーメンだぞ
ガストのハンバーグセットより安い食い物w
524:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 21:29:28.42 eKmrM5CX0.net
リクルートマウントガイジまで現れたのかよ
525:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:18:11.88 jiNWut7o0.net
ちょくちょく変な人が現れますね…
526:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:21:32.11 OmGlPiX1M.net
ラーメン屋の店員を追っかけまわしてる客とか相当変な人なんだろうな。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:30:52.95 iA2yn3Km0.net
一般的には開店何時間も前から並ぶのは店側にも迷惑だね
周りからすれば単純に不審者だから
528:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:36:15.00 GnigjIaw0.net
それで体調崩されたらどうするの？って話にもなりかねないからな
11時間前から並んでるなら当然店主やスタッフは仕込み段階から「いる！」って分かるわけだしクソ迷惑よね
529:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:36:43.34 ejFXmedR0.net
おい長文野郎もとい豚おじよ
ラーメンの話しようぜ
お前吉村家貶したよな
会長が長年命を懸けて作り上げたあの味を貶しやがった
さぞラーメンにお詳しいんだよな？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:37:00.47 kGXP0ChHd.net
印って煮豚をチップで燻製させてる感じ？
焼豚だったらこの網使えないよね？
URLﾘﾝｸ(x.com)
531:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 22:39:56.53 79SoRWix0.net
>>517
チャーシューと言ってるだけで焼豚とは言ってないからセーフ
本物？総合家系の中では本物なんじゃね？
532:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:00:16.67 4Qo+xPI00.net
URLﾘﾝｸ(x.com)
クセが強いw
533:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:07:46.14 Kj+boSjz0.net
>>504
媒体に限らず長文は書く人間の教養や文章能力が露骨に出るよ
上手い人はSNSや匿名掲示板でも読ませる文章にまとめられるけど、ここに怪文書を投稿する奴らはお察し
534:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:22:54.09 +/2Q3oAn0.net
>>517
使う訳無い無いw
ガスオーブンで炙って垂れた脂がヒーターに乗った時上がる煙で燻してるだけ
燻製香出すために長時間燻さないといけないからどうしてもチャーシューが固くなる
535:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:34:39.08 +/2Q3oAn0.net
経営者気取りだけど夜勤言ってるくらいだから転売ヤー兼業の新聞屋だろ？
536:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:40:13.19 eKmrM5CX0.net
チップの薫香より脂がヒーターに乗った時煙でいぶした豚の方がケムい味するけどね
537:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:43:14.93 un08ozEW0.net
印？単に劣化bar ジョンやん。その時点で吉村のカラーの放棄してる己れの力量とか見えてねーわ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:48:48.74 VPjwX4sz0.net
次は何の商売を始めるか 予想するとしたら
どれになるだろうな
１ 家系の技術を使った本物のカレー
2 家系の技術を使った 本物の冷やしラーメン
3 家系の技術を使った本物の海鮮丼
4 家系の技術を使った 肉そば
5 家系の技術を使った焼きそば
6 家系の技術を使った肉まん
539:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:51:10.27 X+u0XmY30.net
清水は連戦連敗で口だけで実績を出せないことが明らかになったね。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/23 23:52:18.21 GGfripaU0.net
島やんがレトルトだけど鶏白湯でカレー作ってるね
541:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3f74-fIgi [2001:240:247a:61b6:*])
23/12/24 00:04:29.78 dM4DJ2Ta0EVE.net
>>474
>>478
始まりましたなw
542:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/24 00:04:35.39 +v6YJiaf0EVE.net
あと細かい話で恐縮だけどリクルートの新規事業の成功率は15%前後だ
3%ってのはどこから出てきたんだろう
数字読めない、リサーチできないで経営語ってたならお笑いなんだがもしかして清水本人か？
543:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 332f-JGOM [2001:268:c0cf:ee2e:*])
23/12/24 00:09:02.52 xn04g84M0EVE.net
金に転んで裸の王さま。
544:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 332f-JGOM [2001:268:c0cf:ee2e:*])
23/12/24 00:45:39.22 xn04g84M0EVE.net
ラーメンホストクラブ(^^)
545:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MM5f-MzdO [49.239.67.129])
23/12/24 00:58:47.41 TUNx1s6oMEVE.net
>>528
宮崎さんもFFさんを前から認識してたのか他の奴より柔らかい返しでワロタ。FFさんがどう返すか楽しみ。
546:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 63e8-jo6H [2001:268:98d1:d55:*])
23/12/24 01:19:35.87 uJrWkLZI0EVE.net
金儲けに走ってニセモノの家系を広めてるとか、もういないほうがマシだろ
547:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 63f1-L8RP [240d:1a:7c9:ed00:*])
23/12/24 01:40:33.71 TVQpfRTD0EVE.net
島やんの無料コンサルむかつく
548:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 63f1-L8RP [240d:1a:7c9:ed00:*])
23/12/24 01:41:35.46 TVQpfRTD0EVE.net
549:>>529 無職コンサル死ね
550:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 13ae-Sfmh [2001:268:9a1b:90cc:*])
23/12/24 01:48:11.83 t0Wz6hcz0EVE.net
島やんの方が今度はスープの店炊きを計画してる感じの話題作出てるね
551:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 02:31:24.94 OjTDCHz60EVE.net
>>525
7 家系の技術を使った半ライス
552:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 02:37:10.36 vfcuXbT10EVE.net
宮崎、ファロファロの投稿リポストしまくってて草
こいつほんと痛すぎだろ 清水とはまた違う気持ち悪さがある
553:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 02:54:50.70 BNDBLzId0EVE.net
王道家の常連だと認定したからでしょ
554:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 05:44:38.49 uijpc7Cq0EVE.net
>>538
ちひろさんは島やんみを感じるね
555:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 05:50:38.21 FE5AqDeU0EVE.net
革新家はトッピング含めて単品は美味しいけど相乗効果は感じられないな。三浦家みたいな家系目指したけど出来たのは足元にも及ばない値段高くて量が少ないラーメンって感じ
556:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 06:25:03.34 1HFCr+n4dEVE.net
清水さんはただ馬鹿だなって感じだが島田さんは悪だな
557:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 07:57:13.62 aQNlNac90EVE.net
つじ田は？
558:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 08:01:32.62 wwOjNYk10EVE.net
小悪党だろ？ジャイアンタンク役にして後ろで操縦するけど底が浅いから失敗するタイプ
559:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 08:26:05.17 8jJfScBM0EVE.net
福岡スレに不自然な単発王道家擁護がワラワラ出てきて草
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
560:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 08:34:28.71 VB6WapUE0EVE.net
自演やり得だもの（笑）
561:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 08:53:12.07 aQNlNac90EVE.net
そもそもふじいは行方不明なんだろ？
下手したら太田からも連絡取れないじゃね？
562:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 09:12:08.39 xnzv/tPoMEVE.net
以前と同じで二人で居酒屋やってるらしい
563:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 09:12:43.00 xkvScN4T0EVE.net
いやー美味しそうだなぁ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
564:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 09:53:22.55 h6v5C8pF0EVE.net
興味もない、需要もないのに
延々と自演するやついるよな
565:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 09:58:01.42 8mPZ98YUdEVE.net
宮崎が自分のラーメン酷評されたからってファロ詰めようとしてんの笑う
あいつ気にしすぎだろ
566:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 10:03:31.43 +v6YJiaf0EVE.net
>>535
無職コンサルってなに？
567:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 10:58:16.26 wwOjNYk10EVE.net
>>524
？？「総合家系はな臨機応変に変化していくんだ！分かるか？」
568:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 10:59:30.43 wwOjNYk10EVE.net
>>525
家系の技術を使った墓場の水入れみたいなコップ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 11:15:31.39 vlpcGJ6YMEVE.net
家系の技術を使った本物の餃子のタレはよ
570:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 11:23:35.67 7qUMC9Jg0EVE.net
>>549
チャーシューに海苔を乗せてスープに浸らないスタイルにすればビジュアルは劇的に良くなるのにねえ。
青菜も雑すぎる。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 11:26:16.23 ViZIOnsO0EVE.net
ふじいって柏店で修行してたん？
店舗で見たことないけど
572:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 11:27:59.52 JTKcqnEY0EVE.net
>>555
餃子はタレに自信がある
573:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 11:28:30.48 wwOjNYk10EVE.net
9 家系の技術を使ったSNS炎上
574:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 11:28:51.19 +v6YJiaf0EVE.net
>>549
油少なめならまだ良いけど普通でこれなら作り方ミスってね？
575:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 12:24:33.96 1/cjLHff0EVE.net
>>551
FFが宮崎をガン無視しててウケる
引用リポストだから気づいてないだけかもしれんが
576:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 12:30:25.38 7N88UxNCHEVE.net
松本の新店ポストしてるけど悪業知れ渡ってないから無料で釣るのかな？
577:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 12:35:59.36 fslakdrk0EVE.net
ここの自演ってワンパターンだからすぐわかるよな
578:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W d3ad-2I0K [60.61.54.226])
23/12/24 13:17:48.94 UAXdTpYT0EVE.net
昨日夜初めて王道乃印に行きました。
店は4〜5人程の埋まりで、スマホ見ながダラダラ食う客にあとから来た客はお好みは？に普通で。で返す一見客でした。
味はよかったですが、あの場所は立地が悪いですね。
579:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 135a-PNjv [240f:110:ec1b:1:*])
23/12/24 13:19:34.28 cFhgPXFh0EVE.net
>>525
全部！
7.家系の技術を使った塩ラーメン
580:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMdf-wEna [153.250.15.80])
23/12/24 13:21:18.17 SdIFy6PcMEVE.net
宮崎もシミや三浦一派と一緒で流行りのSNS使った商売してんな
革新家は一度食べたけど滑らかな豚骨醤油ラーメンって感じで家系ぽさはあまり感じられなかったな
麺はまあまあで海苔はうまかった
客から鶏が強いと言われてるみたいだがそんなに鶏ガラ入れてんのかね
俺は直系や近藤家ぐらい鶏ガラ感が強くないといまいちわかんないけどな
チャーシューは要らん香りがしたからなんか塗って焼いてんだろうな
武将家外伝や麺家龍でもそんな臭いが付いてたな
最近食べた窯焼きチャーシューでうまかったのは麺家燻だな
燻はスープもうまいし麺も悪くない
スープのとろみだけ違和感があったがかなり良い店だね
581:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 6345-/oqX [2400:2200:701:e4ba:*])
23/12/24 13:32:26.19 UHt2LLg10EVE.net
くだらねえな
snsに頼ってるって事は味で勝負出来ないって事
そんな店遅かれ早かれ飽きられ消えてくよ
582:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 efb7-Sfmh [111.102.67.65])
23/12/24 13:40:01.91 ysU5Q46n0EVE.net
>>566
鶏が強いのは鶏ガラではなく鶏油のせいでは？
583:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 6345-/oqX [2400:2200:701:e4ba:*])
23/12/24 13:47:15.00 UHt2LLg10EVE.net
>>568
いや鶏油じゃないな
多分鶏ガラが本当に強いんだと思う
鶏ガラの風味と鶏油の風味は違うからな
584:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 efb7-Sfmh [111.102.67.65])
23/12/24 13:53:26.34 ysU5Q46n0EVE.net
>>569
誰も鶏ガラが強いとは書いてないけど。
585:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMdf-wEna [153.250.3.76])
23/12/24 13:57:52.86 emGa+DLkMEVE.net
>>568
鶏油と鶏ガラを一緒くたにする人がいるのはわかるけど分けて考えないと訳わかめになるよ
鶏ガラ感を感じるのって素人にはほんと難しいと思うんだがな
風味は豚のほうが強いしさ
豚しゃぶに手羽を入れて茹で湯を飲んでみたりもしたけど風味はだいたい豚が勝つし豚だけとも鶏だけとも違うような何とも言えない風味が少し出る
その豚と鶏の混ざった風味を理解した上でも鶏の強弱を判断するのは家系スープでは難しい
他には微妙なうまみの違いがあると思うのでそれを舌で検知するか
586:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W f397-JGOM [2001:268:c0d0:4e00:*])
23/12/24 13:59:29.26 Z6syTkXh0EVE.net
不味いラーメン屋とか自然に消えるよ、コツコツ美味いラーメン作る店が残っていくから。金に転んでニワカのFCとか笑わせてくれるわ。
587:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMff-MzdO [133.159.148.237])
23/12/24 14:00:04.80 NEsJySh0MEVE.net
直系は鶏ガラじゃく丸鶏が主体だろ。何も知らずに語るよね～。
588:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 0313-2I0K [2001:268:98bd:64a3:*])
23/12/24 14:04:16.63 20HIzPxK0EVE.net
丸鶏を鶏ガラって言ってることもあるんでは？
589:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W ff2d-wI+u [101.128.232.42])
23/12/24 14:05:55.19 JTKcqnEY0EVE.net
まろみの強いスープって パッと味
わりと鶏でこのまろやか感を演出してるのかな？
って思いがちな部分はあるからな
鶏はそういう使い方してるラーメン店は
割と多いんじゃないかな
風味では感じ取りにくいと思うね
590:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMdf-wEna [153.250.47.230])
23/12/24 14:08:50.75 /3GoijfIMEVE.net
>>573
確かに丸鶏の風味かもな
だが丸鶏ガラとも言うしなあ
>>575
わかる
おれもまろみやもっさりした感じ、鶏白湯ぽさなんかで考える
でも確信は持てないんだよな
591:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 6345-/oqX [2400:2200:701:e4ba:*])
23/12/24 14:11:49.41 UHt2LLg10EVE.net
いや普通に丸鶏は鶏ガラなんだがな
592:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd5f-DOnR [49.96.26.217])
23/12/24 14:13:57.67 A+ZgRpcGdEVE.net
>>572
王道家ってもう20年続いてるわけだから美味いってことだね
593:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 3f91-Sfmh [2001:268:9afa:a198:*])
23/12/24 14:24:53.39 L+UaJ/xF0EVE.net
がら・・・鶏などの肉を取り去ったあとの骨
言葉の意味は時代によって変わるとはいえ丸鶏表記で意味分かるのに酷いな
594:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W f397-JGOM [2001:268:c0d0:4e00:*])
23/12/24 14:27:13.64 Z6syTkXh0EVE.net
>>578
美味かったのは過去の話し、今食べてどうよ？
595:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMdf-wEna [153.250.3.92])
23/12/24 14:32:17.31 MLMRgcoLMEVE.net
丸鶏出汁を鶏ガラ出汁と言えるのかどうかだな
例えば近藤家は丸鶏使用で鶏油の風味と鶏出汁の風味の違いがよく分かるスープなんだけどあの感じは丸鶏の味で鶏ガラの味ではないのかもしれんな
596:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3fdf-hdOB [2400:4051:8362:fe00:*])
23/12/24 14:35:34.52 h6v5C8pF0EVE.net
印やらせてくれって暖簾分け殺到してるらしいな
597:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 13d6-Sfmh [2001:268:9a71:9607:*])
23/12/24 14:38:20.98 92R/bGYO0EVE.net
CK方式のFC加入希望の方が潔く感じてしまうね
598:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 15:08:00.34 mGb06cA10EVE.net
王道家の屋号と王道の印の屋号って店の清水の扱いの違いってあるのん?
599:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 15:48:03.84 m2wsnAL+0EVE.net
ホント、ここって素人の知ったかが多いな
スープの作り方云々を論評するヤツに限って、チャーシュー切れなかったりする
600:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 15:51:51.83 4sN+NHh70EVE.net
直系と乃印の違いもわかりにくいし松本の乃印をFCって言ってたのにのれん分けって書いたり
外部にもわかりにくい表記だし本人も違いがわかって無さそうなのがね
のれん分けは個人的に修行とかした後の独立って形だと思ってるからFCみたいにロイヤリティは発生しない感じで
店長は雇われって形で直営店って形も有るだろうし
601:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 15:59:50.82 A+ZgRpcGdEVE.net
どうでもいい気がする
602:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 15:59:57.45 Z6syTkXh0EVE.net
金になれば何でもいいんだろ、コロナで営業も自制無視して営業してたし。社会的な礼儀やルール守らない。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 16:14:12.47 4gIpR6kL0EVE.net
料理が上手ければ関係無いって人もいるだろうけど
こういったことも明確にできない人が管理してる料理は怖いって個人的に思うだけ
食事関係は食中毒とかも有るしね
604:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 16:21:36.20 xkvScN4T0EVE.net
>>585
はぁ…？
なんか検討外れというか意味不明なところが暑寒かきままなつもりみたいだな
605:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 16:42:57.12 wwOjNYk10EVE.net
その辺り曖昧にして契約内容も悪どそう
との丸って千葉県の会社なのに結局揉めてるし他所行ったら更に拗れそう
606:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 16:45:12.89 +v6YJiaf0EVE.net
これ清水への悪口？
URLﾘﾝｸ(x.com)
607:vYBGSbmHh46ZenNShDiA
608:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 16:57:06.21 EO+zYYqm0EVE.net
清水さんはフランチャイズで、つじ田さんみたいにバイアウトしたいんだろうな 辻田さんと出会う前の職人顔した清水さんはカッコ良かったな
609:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 837a-Sfmh [2001:268:9ad0:18c1:*])
23/12/24 17:42:15.52 8DRselz90EVE.net
もし売却考えてるならそれこそブランドとか権利関係をきちんと明確にして管理しないと買い手がつきにくい気がする
店名のブランド力高めた方が良いだろうし
610:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 19:18:56.51 twU8kBUoMEVE.net
いい悪いは別として
清水社長の言う赤い、赤茶のスープってのは血の色、髄の色って事？
一方資本系のは乳白色、場合によっては黄色味を帯びて見えるがこっちは鶏が強いって事かな？
まぁセントラルだから粉末まぜて化学的に作ってるのかもしれんが
611:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 19:39:18.84 MI71sSlJ0EVE.net
カエシの色も影響すると思うけど
豚骨の下処理の仕方でも変わりそうだし
612:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 21:22:58.93 OjTDCHz60EVE.net
>>551
器の小さいハゲだよな
613:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 22:09:54.99 20HIzPxK0EVE.net
リクルートまで持ち出して王道家と清水を正当化しようとしてたのに失敗w
614:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 22:14:19.15 UHt2LLg10EVE.net
リクルート()云々の前に清水は決定的な欠点があるだろ
ラーメン自体が不味い事www
最前提であるラーメンの味が美味くなきゃなに挑戦しても無駄
いくらつべで宣伝しても意味なんか無い
615:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 cfbb-Sfmh [2001:268:9a1b:7e55:*])
23/12/24 22:56:42.31 fkmoTcnP0EVE.net
Xで松本の新店舗をアピールするのは良いけど汚れの有る丼写真載せて突っ込まれてるね
アピールするなら普通は綺麗な丼写真載せるだろうからね
616:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3fad-0dK9 [125.14.106.167])
23/12/24 23:05:43.03 Po40WD0q0EVE.net
邪道家すら名乗れないゴミ家系
617:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 ff9f-hEBs [133.203.25.196])
23/12/24 23:21:33.89 YEshNnGZ0EVE.net
王道の印は何狙いかよくわからん
普通に王道家直系増やすんじゃだめなのかね
618:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 63af-/oqX [2400:2200:701:e4ba:*])
23/12/24 23:28:43.80 UHt2LLg10EVE.net
>>602
あれじゃね？
王道家として店建てて失敗したらイメージ悪くなるから
違うブランド、しかもckならおまけだからと言い訳できる
本当に姑息だよな
自分のラーメンに自信が無いんだよ
619:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 ff9f-hEBs [133.203.25.196])
23/12/24 23:56:22.88 YEshNnGZ0EVE.net
>>603
武蔵家のしょっぱいバージョンで行こうとしてるんだろうなぁ
ブランド分けるのは悪評が直系に及ばないようにってのはそうだろうね
620:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 83d0-Sfmh [2001:268:9a5d:b6df:*])
23/12/25 00:02:55.40 QNQzN5Yq0XMAS.net
印の方もCK方式じゃなくてスープ店炊きって話出てなかった？
だからより一層外部から違いがわからないって
外部からすると短期修行でのれん分けするのと変わらない印象になってると思う
621:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 00:44:25.03 UiLXoror0XMAS.net
>>602
FCがどうとか暖簾分けがどうとかシステムどうこうより、
印の方はいわゆるライト、廉価版って事で出すのでは？
直系が通常版、印が廉価版って事でしょ
当然価格も下げますと（700円台）
また想像するに修行？教える事も減らす、ハードルも下げるので出店スピードは早めますと
通常の修行で３年とか掛かる？自分の町へいつやって来るか分からないよりは全然いいんじゃないかと
今だと人材が集まらなくて飲食店が閉店とかもあるみたいだし
自分はいいんじゃないかなと思うけどな
人生の時間というものは有限じゃない
622:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 00:52:50.91 A38a+eqi0XMAS.net
結局偽物の家系を普及する存在になってて草
623:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 00:59:34.13 UiLXoror0XMAS.net
そこがどこまでレベルを下げるのか、町田商店みたいなセントラルキッチン方式にするのか分からんのでまだ何とも言えんでしょ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 01:32:44.45 ddr0ImTW0XMAS.net
そこまで金に執着するのは何故？お湯割りスープにペラペラチャーシューとか自滅やぞ。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 02:04:57.59 f9joZkU40XMAS.net
どう頑張っても廉価版は廉価版じゃん
で食べに行く人が廉価版ってわからない状態だと
廉価版＝王道家味って認識する人増えて直系側の評価が下がる可能性も有るわけで
そこがきちんとわかるような別ブランドにしないとデメリットになるでしょ
短期修行だったとしたらその修行期間で十分覚えられる技術って印象にしかならないよ
一般の人には覚える技術が限定されてるなんてわからない話だから
626:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 02:42:34.17 RohUtHsP0XMAS.net
家系の偽物のばら撒きだろ、柏発とか止めろや。恥ずかしい。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 02:52:33.60 Vhnp3lSV0XMAS.net
だから言っただろ
清水は客の事なんか見てない
どうせつべで話題作りゃあ客なんか集まる
廉価版だろうが客に違いなんか分かりゃしない
楽して金儲けてラッキー位にしか思ってねえよ
まあ王道厨含め王道家ファンの従業員目的で店行く意識が変わらん限り改善なんかされないな
マジで会長の名を汚すから王道家、家系の看板下ろせや
628:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 02:59:46.20 dv/0vvCO0XMAS.net
自信ニキｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
さよなら 死ねよ
629:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3fad-C0sW [125.8.223.108])
23/12/25 03:26:21.75 UiLXoror0XMAS.net
もうマジで清水憎しで書くから言い掛かりばっかだな笑
近所にラーメン屋が増えて怒る人などいない
町田商店でも出来たら嬉しい
そんなの当然の事
630:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd5f-ywSR [49.97.12.54])
23/12/25 05:05:45.87 T1/ykhMxdXMAS.net
ぶさいくおっさん店員目当てにラーメン屋行く心理がわからんなラーメン屋店員目に焼き付けて家でオナニーでもするのか？
631:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 036b-DOnR [240a:61:1102:a9ac:*])
23/12/25 07:09:46.06 h2TQVbIg0XMAS.net
すでに地方には町田商店やら壱系やら吉祥寺武蔵家やら溢れてるだろ
今さら松本に１店舗作って王道厨ガーってなるロジックが分からん
632:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 63ba-Sfmh [2001:268:9a1c:b55b:*])
23/12/25 07:30:55.91 SbO5+bGY0XMAS.net
ラーメン屋を作ること自体はそこまで批判してないと思うけど
CK方式ならある程度最低限の味は担保されてるだろうからCK方式自体も否定しないし
批判されてるのはFC展開も視野に入れてる乃印と直系のコンセプトの違い店名の区別をしっかりした方が良いんじゃないの？程度の話でしょ
のれん分けで資本は別の店主独立なら王道系直系表記統一するとか
直営なら王道家○○店表記に統一するとか
王道乃印は王道家のコンセプトの違いを明確にして直営FC関係なく王道乃印○○店表記に統一するとか
利用者側としてもその方がわかりやすいと思うだけ
633:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 ff3d-x2Sm [133.32.227.180])
23/12/25 07:36:08.00 SVJjY+wn0XMAS.net
今まで散々他の店を偽物だのなんだの言っててコレだからな
634:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 135d-6eTB [2001:268:98ef:8735:*])
23/12/25 07:52:53.13 9tTK/fJD0XMAS.net
偽物がー本物がー町○商店がー
等と言っといて家系かよくわからんラーメン量産しようとしてるの草生える
635:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 6333-Ize1 [240a:6b:321:6f5d:*])
23/12/25 08:05:26.96 +E+1s3Tb0XMAS.net
まじこれなんよ
636:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 036b-DOnR [240a:61:1102:a9ac:*])
23/12/25 08:06:18.33 h2TQVbIg0XMAS.net
印は株式会社ラーショが経営するだろうから王道家直系にはならんでしょ
637:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 7f6a-avhE [240d:1a:225:9e00:*])
23/12/25 08:08:01.61 Hrfxq9Wg0XMAS.net
ならもう本物おじさんですらないよな？
偽物おじさんの偽おじ
638:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMff-MzdO [133.159.148.143])
23/12/25 08:10:54.59 IrrHd+axMXMAS.net
松本は王道家直伝だが店主はいつ王道家で修行したんだ？仙台より先に開店とか良くわからんな。しかも直伝で王道乃印とかなんなんだろな。
639:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W f397-avhE [2400:2200:442:b8c7:*])
23/12/25 08:13:20.98 yx1u+ip60XMAS.net
FC使用料を徴収できれば
もはやなんでもいいのかもしれん…
640:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 036b-DOnR [240a:61:1102:a9ac:*])
23/12/25 08:16:06.81 h2TQVbIg0XMAS.net
ん？
株式会社ラーショの代表も清水だよね？
641:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 036b-DOnR [240a:61:1102:a9ac:*])
23/12/25 08:18:47.25 h2TQVbIg0XMAS.net
最近印にいる従業員って松本の人じゃないの？
642:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMff-MzdO [133.159.148.143])
23/12/25 08:28:08.18 IrrHd+axMXMAS.net
>>626
ならば王道乃印直伝だよな？
643:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd5f-ywSR [49.97.12.54])
23/12/25 09:11:08.86 T1/ykhMxdXMAS.net
そもそもラーショって自分のものでもないのに名乗ってる感じがだいしゅきホールド騒動思いだすなあ
644:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MM7f-Yy/D [163.49.211.116])
23/12/25 09:30:07.94 AiBcHvnXMXMAS.net
だよな
ラーショはソラノイロ宮崎氏のものだもんな
645:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/25 09:38:22.97 deC0n8U/0XMAS.net
信者も教祖も他人の褌で威張ってるのな
646:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MMdf-wEna [153.250.57.81])
23/12/25 09:47:47.62 vW0e2S4vMXMAS.net
まじで気持ち悪い奴らだな
647:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 3321-pDLy [2400:4160:6f42:ea00:*])
23/12/25 09:56:05.58 NV4KvVQu0XMAS.net
>>595
町田など資本系の師匠は壱六だから
豚オンリーで鶏は入ってないと思う
648:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W ef22-JGOM [2001:268:c0cd:7af5:*])
23/12/25 10:32:19.91 RohUtHsP0XMAS.net
>>614
町田商店はイオンに出来るらしい。
>>615
汚いおっさん店員、オカズにしてるのかな？キモい
649:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 13b6-acNU [2404:7a81:8d81:3a00:*])
23/12/25 10:34:09.33 4XFDK5x30XMAS.net
イオンに出来るのは田所商店だぞ
町商は16号沿いでトラック野郎の居抜きで開店してる
650:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3feb-4HW8 [2400:4051:4a2:db00:*])
23/12/25 11:41:06.79 ZeewUowY0XMAS.net
>>619
?｢油そばも煮干しも味噌もネギラーも 本物の総合家系だわかるか！ 家系の技術は最強なんだよ！違うか！ 家系の家はファミリーなんだよ！わかちが！」
651:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 7f9a-avhE [240d:1a:225:9e00:*])
23/12/25 12:01:32.88 Hrfxq9Wg0XMAS.net
王道の印って
偽物の印って意味か？
烙印みたいやな
652:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 8327-Sfmh [2001:268:9ad0:6b31:*])
23/12/25 12:22:13.69 8SpJlNTx0XMAS.net
真面目に店名表記はきちんと統一した方が良いと思う
松本の新店舗店舗
看板は家系ラーメンみなみ家 王道乃印
Xアカウントは王道家直伝家系ラーメンみなみ家
王道家Xのポストだと家系ラーメ王道乃印松本店
王道乃印フランチャイズ1号店と書いたり王道乃印第1号のれん分けって書いたり
653:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/25 12:23:24.85 deC0n8U/0XMAS.net
何十年も柏に店を構え
王にも本物にもなれず
しまいにゃ乃印という名の偽物を売り出す
実に空虚じゃありゃせんか？
654:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W cf8f-2I0K [2001:268:98bd:ace:*])
23/12/25 12:26:32.63 Y8Vr8JW30XMAS.net
>>637
見切り発車で何も統一してないんだ！わかるか！
655:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3feb-4HW8 [2400:4051:4a2:db00:*])
23/12/25 12:28:56.55 ZeewUowY0XMAS.net
?「おめーらが 俺がオリジナル作れねえとか ふざけたこと言ってたから作ったのに 分かるか！食ってから言え！違うか！ガラ回せんのかコノヤロー！」
656:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 12:56:21.90 h2TQVbIg0XMAS.net
好きでもない王道家や清水を中傷する書き込みを匿名掲示板にしてるのって
気色悪いと思われる気がしない？
そこを良しとしてしまう感覚が理解できない
657:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 12:57:38.93 iaS+lERs0XMAS.net
家系FC展開とか
師匠の吉村が知ったら
ブチ切れるだろうな…
658:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:00:00.54 ZeewUowY0XMAS.net
他の地域と違って そもそも 柏に競合店 送って叩き潰しに来ないだけで 関わりたくないんじゃないかと思うけどな
659:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:08:35.30 WyXfbpvZMXMAS.net
>>637
それなｗ
660:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:10:07.56 4XFDK5x30XMAS.net
>>643
コレだろ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:23:03.70 h2TQVbIg0XMAS.net
>>642
とっくの昔から内田家がやってるけど
662:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:43:43.16 xheUs9MT0XMAS.net
内田家の別店舗って吉村家のよの字も使ってないだろw
663:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:48:18.67 g6Jq9CGbrXMAS.net
小宮と宮崎？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
664:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:49:13.68 M0VDWgLx0XMAS.net
ユメカタさん、サンタのアンケートさすがにキツいっす
665:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:53:05.32 6+Y6HRLepXMAS.net
小宮一哲
@kazunoriKOMIYA
マルミャー本部の備品がウチの倉庫に保管してあった。
その備品を引取に来て『使用感がある』って言ってきた。
よく考えてから言ってくれ！
お前らがイベントに持ってって使ったからだろ？
そのイベントには無料でウチの車も貸してあげたじゃない？
ほんとバカなんだな。
決めた全部話す！
666:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 13:53:26.59 8v6tyuUi0XMAS.net
SUSURU騒動で王道家スレに来たニワカだが、
王道家チャンネルもしばらく見てなくて最後に見てた頃は、福岡に支店を出す、ラーショを出して煮干しもこれから出す。
なんて言ってた頃だった。
スレ眺めててフジイ、とかいうワードでちょっと調べたらチャーシューのパクツイが出てきて今はもう福岡は閉店してるって？w
ちょっとこの1年位のアレコレを簡単に教えてほしい。それかすぐに分かるまとめとかないの?
667:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 14:41:23.50 ddRW7mX20XMAS.net
>>651
その前に味噌も出すとか言ってた。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 14:47:43.55 1sPuOzoh0XMAS.net
たいせいの方が美味しかった
669:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 14:50:19.82 X4156qgA0XMAS.net
王道乃印は開業して一月で暖簾分けを任せられる優秀な人材を輩出できる教育システムを構築してるんだな。飲食店経営者は清水社長に教えを乞うべきだよ
670:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 15:01:18.55 9tTK/fJD0XMAS.net
>>649
きっも…
何あれストーカーじゃん 吐き気する
671:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 15:05:35.17 h2TQVbIg0XMAS.net
>>647
王道家なんてそもそも吉村家のよの字を使ってないけどね
672:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 15:08:11.50 ASnHIgUs0XMAS.net
>>651
福岡初日の動画が一番面白いよ
ペラスープに清水がキレ散らかして
おたおたしたフジイが
こっそり化調入れようとしてバレるやつ
お゛い、なんだその白
673:いの！は名言
674:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 15:12:53.98 9tTK/fJD0XMAS.net
それ消えたんじゃなかったっけ
カメラ意識してる清水で爆笑したわ
675:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 17:27:16.00 Z0NFOBEJMXMAS.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
676:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 33a2-UnuA [2001:268:981d:4a0d:*])
23/12/25 19:09:03.10 uVUEPcv40XMAS.net
王道家も昔はクリスマス 中学生まで無料ラーメンやってたぞ
677:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W efdb-l26P [2400:2200:5c7:e4b6:*])
23/12/25 19:22:15.41 nWeZyiP70XMAS.net
>>617
そんな事すら理解できてなく、相談できる、助言してくれる人間も居ないからこうなってんじゃないかな。
全て清水さんが適当に決めてやってる。
678:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 3fad-DOnR [61.23.66.80])
23/12/25 19:25:44.73 8rqDbPZ80XMAS.net
>>661
そのへんは辻田とかが指南してるんじゃなかろうか
流石に無策ではないんじゃないかな
679:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 b334-pDLy [14.14.172.208])
23/12/25 19:29:36.40 fiCPH5fX0XMAS.net
>>662
つじ田のリモコンに操られる欠陥ロボットｗ
680:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 7fae-VPIK [2001:268:9bff:8d44:*])
23/12/25 19:35:55.37 xheUs9MT0XMAS.net
>>656
馬鹿か、破門家が使える訳ねえだろw
吉村家直系の内田家が吉村家の名前使わずにFC展開してるのは何も問題無いお墨付きって話だアホがw
681:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:11:31.91 OKlKONyY0XMAS.net
>>664
田舎のチンピラかよ（笑）
アホとかバカとか言わないとマウントとれないのかね
吉村とは関係がないのに吉村に知れたからと言って吉村がブチギレるのは筋違いだよね
ブチギレるのだとすれば吉村がアホ
勝手なことされたくなかったら破門にせずに吉村家の掟で縛っておくべきだった
682:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:20:31.68 A38a+eqi0XMAS.net
1行で3吉村な時点で滅茶苦茶頭悪そうw
683:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:26:11.87 +2Ps3nA50XMAS.net
>>662
清水さんが儲かったら辻田が儲かるわけじゃないでしょ。共同経営まではしてないし。単に清水さん炎上を利用して自分らの認知度上げたいだけに見えるけどな。
聞かられたら答えてるレベルでしか協力したないと思う。
684:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:27:45.37 yRaSCbMT0XMAS.net
結局、前島さんも宮崎さんも家系ラーメンに手を出し始めてるんだよね
結局オレも家系ラーメン以外あまりラーメン屋行かないもんな
家系ラーメンは結構トッピングで儲かりそうだしラーメンビジネスモデルがしっかりしてるからギフトもキッチリ上場できてる
たまに食べるラーメンは家系ラーメンだ
685:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:29:33.51 +2Ps3nA50XMAS.net
>>667
てか、王道の印出店につじたが本気でバックアップしてたら、あんなマヌケな事にはならんだろう。
やってる事が子供の遊びレベル。
686:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:41:01.56 A38a+eqi0XMAS.net
清水や辻田より遥かに格上のラーメン店主に「SUSURU君、災難だったねw」って路傍の石扱いされてるの、内心相当イラツイてるだろうなw
687:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:41:34.64 T1/ykhMxdXMAS.net
安くお腹いっぱいになるからなライス無料だったりおかわり無料だったりあるし
本物どうの言って争うレベルのもんではないし本物どうの言うなら町田商店と同じような値段で売っちゃダメだわ無駄な手間だけかけて安いもんができちゃってるし
688:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:52:09.79 pZZ+3X1B0XMAS.net
つじ田絡んでるならCK方式勧める気がする
FCで多店舗展開するなら店炊き方式はハードルが高いと思う
689:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 21:41:16.50 Y8Vr8JW30XMAS.net
考えないで挑戦すると煮干しはダメだった、油そばはダメだった、ネギラーはダメだったと撤退する場合でも失敗が浅い理解で終わって次に活かせないんだよな
ビジネスモデル・マーケ・味・場所・時期、etc…の何処が原因でどうすれば良かったのかが分からない
690:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 21:46:19.19 7JzUgArf0XMAS.net
FCやるならラーメンショップみたいに緩い繋がりにするかCK方式にするか必要な気がする
店炊きにこだわるなら山岡家方式ですべて直営にするかだね
691:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 21:46:55.31 N6xMlrgR0XMAS.net
>>667
清水さん出すと再生数回るから協力してきた、くらいの関係には見えるよね
本格的に組んで商売はしない気がする
692:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 21:54:34.30 ASnHIgUs0XMAS.net
つじ田ってそもそも
旨いラーメン作る気ないよな
693:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 22:03:05.06 8rqDbPZ80XMAS.net
>>676
目が商売人なんだよな 職人ではない
影響されて商売人YouTuberになったラーメン職人もいるよねw
694:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 22:05:03.28 8rqDbPZ80XMAS.net
全国チェーン展開 町田商店に出来て俺に出来ない事無いだろー
って言ってましたよね、清水さん
695:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 22:50:03.45 ykst4ZqH0XMAS.net
全国展開と修行してののれん分け制度はあんまり相性良くないと思う
のれん分けの場合資本も関係ない独立って形の方が相性良いと思う
それか直営で職人は社員雇用するとか
696:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 23:02:52.94 Hrfxq9Wg0XMAS.net
>>677
だとしたら
王道家のファンにとっては
害悪でしかないよな
つじ田と絡んだあたりから
清水、明らかにおかしくなったし
697:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 23:14:08.80 9+kjF0NC0XMAS.net
ラーメン屋業界の人両者間で解決すべきトラブルをSNS上とかでやり合って炎上芸好きだね
698:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 23:36:27.42 A38a+eqi0XMAS.net
今更だけどつじ田ってとみ田のネーミングセンス丸パクリだよなw
699:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 23:40:31.21 fiCPH5fX0XMAS.net
>>682
それ、思った！ｗ 最初の頃「あー、セブンで売ってるやつね」とか間違えてたもんｗ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 23:47:15.06 +2Ps3nA50XMAS.net
>>682
そう、つじ田は商売人としては特級だよ。
ラーメン職人としては微妙。
そんな奴に感化された清水氏は道を間違えてる。
誰がどう見ても無口な職人で良かっただろうに。
YouTubeやったのが終わりの始まりだったな。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 23:50:10.72 N6xMlrgR0XMAS.net
>>682
とみ田の方が有名だからそう言われるけど、つじ田の方が先なんだな
702:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 00:46:37.74 6dUaOjd40.net
目的が金儲けになってしまったしな
本物の家系のフランチャイズとか
もうめちゃくちゃだよ
703:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 00:54:25.89 rlHtVw+L0.net
ぶっちゃけた話し、シミにFCのノウハウとか無いだろ変なヒモ付いてないのか？ネギラーメンとか俺の嫁のほうがはるかか美味いよ。
704:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 01:10:28.26 uwnAog9T0.net
？「バカ野郎！社長の教えに忠実にといいながら、自家製麺で臨機応変！だコノヤロー！文句あるならガラ回せんのかだっつーの！」」
705:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 04:10:38.96 y05BNrU80.net
この頃のチャーシュー分厚くて美味そうだな
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
706:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 06:47:46.25 4w4MJL4b0.net
直系のバーゲンセールがどうの昔文句言ってたけど、自分がバーゲンセールを始めるのはギャグだろw
急な他店舗展開は技術の伝承が出来ず、将来的には劣化�
707:ｵくとか言ってたのにな…
708:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 07:08:19.96 5UITV8y/0.net
>>690
どっかの動画で言ってた「町田商店羨ましい」のみが本音な気がするw
709:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 07:25:41.34 dIyGnLFbd.net
>>682
ネタかどうかわかんないが
創業はつじ田が先
710:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 07:27:20.81 kHBkqdUD0.net
>>689
悉く臨機応変(笑)した結果
711:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 07:39:45.06 AMxDOrig0.net
買い物とかお母さんにしてもらってるの？
712:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 11:51:08.79 kq39xv1SF.net
>>686
こいつ商売を慈善事業だと思ってそう
713:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 11:51:37.58 zlOC1iNS0.net
本日IEKEI TOKYO藤田店長常連さんと年内最後の挨拶。そして「僕来年から夜なんですよ。」りゅうじさんは？店長とりゅうじさんの入れ替わりであれば良いのですが、最悪昼は越南家？清水社長－、スープ解る日本人スタッフ常勤させてね－。お願いします。
714:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 12:03:38.22 dIyGnLFbd.net
リュウジさんいなくなったら終わるな
715:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 12:07:11.15 qJItBY+p0.net
>>695
大義を忘れちゃいかんでしょって話では？
いくら稼いでも良いんだけど
金儲けのみに注力してたらなんでもアリになってしまうぞ
716:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 12:14:04.56 cc5Mdt3r0.net
>>690
そのバーゲンセール内田家の足元にも及ばず１年ももたず博多から涙目で敗走www
717:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6337-Vioh [2001:268:986f:b7f5:*])
23/12/26 12:16:48.92 bKwTn6mI0.net
>>695
自分が本物の家系だの言ってたくせにブレブレなことしまくってる姿勢が言われてるんだよ
本店のクオリティが落ちずに本来の意味の暖簾分けで店増やしてるなら何も言われない
718:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 637e-g7S3 [240b:c010:4d4:3e28:*])
23/12/26 12:18:13.56 OTBI8Ebm0.net
>>699
ふじいのせいで勝負以前の問題だったでしょ
ふじいが言われた通りやってそれでも負けたなら分かるけど
719:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3feb-4HW8 [2400:4051:4a2:db00:*])
23/12/26 12:23:16.40 uwnAog9T0.net
>>700
？「 俺が本物といえば 本物になるんだよ カラスの色が白い ってことなんだよ！ わかるかっつーの」
720:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-DOnR [153.242.176.11])
23/12/26 12:28:15.57 f49klgv80.net
>>702
わかんねぇっつーの
721:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6337-Vioh [2001:268:986f:b7f5:*])
23/12/26 12:40:06.64 bKwTn6mI0.net
>>701
そんな奴に店と看板を任せるのが一番悪い
722:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 331f-Sfmh [2001:268:9a1c:4804:*])
23/12/26 12:40:41.10 DiB+uokP0.net
人だから考え方が変わることも有るだろうけどその変わり方がダサい・カッコ悪いってだけでしょ
723:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f41-WRcw [2400:4051:c2c1:2100:*])
23/12/26 12:45:47.86 lgCd00FU0.net
宅麺アワード授賞式でのとみ田の挨拶
自分は特別な才能は無いけれど
とにかく毎日こつこつ厨房入って
その姿を若い人に見せていきたいって
これぞラーメン職人の鑑だよな
どっかのyoutuberに聞かせてやりたいわ
724:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfaa-YTud [153.188.43.24])
23/12/26 12:51:40.95 263M3OUU0.net
本物本物って酒井製麺じゃなくなった時点で偽物になったんだよ清水。
725:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa17-VPIK [106.130.126.213])
23/12/26 12:57:09.36 D/d382zka.net
>>701
言い訳見苦しいw
あんだけ大口叩いて内田家disって送り込んだのがアレw
選んだ清水に責任あるのが当然だろw
726:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxf7-VPIK [126.165.170.117])
23/12/26 13:00:43.34 EiVc6sbKx.net
>>706
SUSURUの動画で見たけど、出席してる店主さんたちと清水のお仲間の野呂やデブとの見た目の差が凄かったわw
清水一派、全員ヤカラ丸だしで美味いラーメン作れる顔してねえw
727:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ff-aVlB [240b:c010:4b2:963a:*])
23/12/26 13:02:02.67 kHBkqdUD0.net
総合家系w
728:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef80-DOnR [240a:61:3181:55a:*])
23/12/26 13:13:20.53 AMxDOrig0.net
>>709
柏王道家の厨房にそんな太った人いる？
729:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/26 13:14:15.32 qJItBY+p0.net
>>701
店を任せたのは誰？清水は傀儡で何の決定権もないの？
730:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/26 13:15:49.31 qJItBY+p0.net
>>711
デブちゃんとかそっちのこと言ってるんでしょ
清水と弟子じゃなくて清水と仲間って言ってるんだし
731:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ff-aVlB [240b:c010:4b2:963a:*])
23/12/26 13:20:39.76 kHBkqdUD0.net
従業員に負担強いていても味の継承や向上して独立させまくってんなら経営者やってもいいと思う
清水は職人面して他の家系をリスペクトする事無くくさしてたのに投げたブーメランが全部刺しながら臨機応変なんて言ってたからクソダサいんだよ
まだ本店の味が良ければ擁護したいんだけどアレじゃな
732:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef80-DOnR [240a:61:3181:55a:*])
23/12/26 13:22:15.72 AMxDOrig0.net
>>713
たぶんYouTube見て太った人が目についただけなんだろうね
733:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef80-DOnR [240a:61:3181:55a:*])
23/12/26 13:26:20.64 AMxDOrig0.net
叩いたところで自分が成長するわけでもないし
清水が何をどうしようがどうでもいいじゃんって思うけどね
734:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa17-VPIK [106.130.125.85])
23/12/26 13:31:54.81 X+LneV8Ra.net
でぶちゃん知らない奴がお気持ちしてて草
735:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ff-aVlB [240b:c010:4b2:963a:*])
23/12/26 13:32:58.52 kHBkqdUD0.net
田舎の元ヤンちょい悪おやじやりたいならキチンと筋通せよって便所の落書きに書いただけで刺さるの？
清水も器ちっさいなw
SUSURU信者のX本垢粘着で一切謝らなかったのは評価するけどな
736:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfaa-YTud [153.188.43.24])
23/12/26 13:38:09.42 263M3OUU0.net
そもそも本物って何だよwお前が作ったジャンルじゃないやろがいw
737:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf55-F7nH [240b:c010:444:616c:*])
23/12/26 13:45:04.67 fc+uL8Rg0.net
>>706
店には立ってるけど
CKなんだよねぇ
738:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3feb-4HW8 [2400:4051:4a2:db00:*])
23/12/26 14:28:11.11 uwnAog9T0.net
>>705
？「バカ野郎、 そんなんだから仕事ができねえんだ、臨機応変！ その場その場に応じて適切な対応をしていく ！ ラーメン だってお客さんの好みに合わせるんだよ !わかるか！ チャンネル登録とグッドボタン よろしくなっ」
739:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f362-l26P [2400:2200:5ca:dee9:*])
23/12/26 14:57:01.08 hjoB+tlb0.net
>>718
元ヤンでは無いと思う。少し態度デカい普通の学生だよ。
740:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 15:00:28.12 Seprv5910.net
>>716
擁護しても自分が成長するわけじゃないから清水君叩いてる奴が何をどうしてもどうでもいいじゃんって思うけどね
741:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 15:16:30.45 K13WXJnS0.net
吉村家破門されてラーメンに向き合って自家製麺改良しながら吉村家その他の店長、従業員を引き抜きながら店舗増やしてた時が王道家グループの全盛期だよ。YouTubeもやり始めたのなんてつじ田どころかラーメン関係者の中でもトップクラスで早かったし、YouTubeに本腰入れてからの失速具合が酷過ぎる
742:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 15:30:02.76 AMxDOrig0.net
>>723
そういう返し方する人って昔からいるよね
叩いてるやつに突っ込むとすぐに擁護とか言い出す単純脳
743:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 15:41:09.4
744:9 ID:uwnAog9T0.net
745:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 15:41:39.61 uwnAog9T0.net
本物 おじさん 髪の毛染めたんだな
前は白髪だらけのおじいちゃん 状態だったもんな
746:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 15:51:01.43 6dUaOjd40.net
本おじは明らかにカメラ意識してるしな
本人は著名人文化人きどりだろう
747:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 15:52:04.94 uwnAog9T0.net
王道家チャンネルの 動画のコメント欄でお前ら バトルしすぎw
明らかに痛いのとお前らみたいなのが来ちゃってるじゃねえかw
今週の動画より コメント欄の方が面白くなっちゃってるじゃねえかw
748:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6355-/oqX [2400:2200:701:e4ba:*])
23/12/26 16:15:11.49 FA6zSklx0.net
>>724
いや直系時代だよ
会長、酒井を裏切ってから王道家はおかしくなった
王道麺が合わないだけでなくスープも雑味が年々増して行って俺は旧柏通うのやめたからな
今年東京店に行って10年振りに王道家の味の傾向確かめたけど雑味だらけだったからな
ただ最近はマシになってるけどな東京は
まああれで良しとしてるなら今の柏、本店も終わってるな
749:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-MzdO [133.159.149.54])
23/12/26 16:36:59.93 yQ3qv/2+M.net
信者減ったな
750:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f365-JGOM [2001:268:c0cf:a90b:*])
23/12/26 16:40:41.29 TZyfhZ4i0.net
家系は何でも応用が出来るんだよわかるか！
味噌、煮干し、油そば、ネギラーメンも応用出来るんだよ、分かるか？
751:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 16:41:33.94 Seprv5910.net
>>725
そう言う返しする奴いるってよりそう言う返しされちゃうような事しか言えない方が悪くない？清水君と同レベル
752:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 16:44:27.79 Seprv5910.net
>>730
今までは酒井の麺に合うスープ作ってればよかったけど、自家製麺にしたらスープと麺どっちが悪いか分かんなくなってどんどん変な方向に行っちゃったんかもね
まあカップラーメンに醤油入れるような奴だからどっちにしてもかもだけど
753:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef80-DOnR [240a:61:3181:55a:*])
23/12/26 16:51:32.43 AMxDOrig0.net
>>733
後から言葉を入れ替えて言い返してるだけならなんだってできるじゃん
清水君とか言っちゃってるけど清水に対してマウントとってる気分になってるの？
754:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5f-ywSR [49.97.12.54])
23/12/26 17:02:13.48 BVxwfszSd.net
>>734
あの醤油追加は本当笑った料理人でありえない。こういうの見ると放送作家とか大切なんだなって思うわ破天荒で毒舌キャラを残しつつすげえ料理人に思わせなきゃいけないのにカップラーメンに醤油追加はギャグや
755:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/26 17:04:46.07 qJItBY+p0.net
結局は何を軸にするかだと思う
ラーメンなら麺、スープ、カエシのどれをブレない軸にするか（麺を最大限に活かすためのスープ、みたいな）
全部バラバラに開発とかやるのはめちゃくいゃ難しい
756:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 17:18:06.10 Seprv5910.net
>>735
信者いつもやられっぱなしなんだから後から言葉入れ替えるだけなら君もやればいいじゃんw
君付けってマウントなんだ知らなかったwww
757:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-MzdO [133.159.149.54])
23/12/26 17:21:26.33 yQ3qv/2+M.net
来年からラーメン900円だろ。金麦400円。王道家のラーメンに900円は出せない。ナノチャーシューにスペイン産ガラのシャバシャバスープ。冷凍ほうれん草にあの麺だ！FFさんも見限るのでは。
758:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 17:25:10.57 DiB+uokP0.net
全体像をきちんと描けるならそれが軸になるからどれかを固定の必要は無いよ
それが難しいから変化点減らす方が楽ってだけで
もち
759:ろん単品それぞれが自分が思い描いたものになっても合わせたらバランスが悪いとかも有るだろうし まあ自家製麺にこだわった場合改良した自分のスープに合わなくなったから麺側を合わせた形なんだろうけど
760:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 17:36:50.54 AMxDOrig0.net
>>738
そうか。
ちゃんと文末に「？」まで付けたのに疑問文と解釈してもらえなかったか
せっかくのお誘いだけど信者だの擁護だの言い出す単純脳のお誘いにはアホらしくてのれないね
信者と判断する根拠もないんでしょ
アホを突っ込まれることを擁護とか言っちゃうぐらいだから
761:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 17:56:05.78 K13WXJnS0.net
>>730
味はその時がピークだったかもしれないけど家系＝吉村家時代で吉村家破門されてからの独立は周りに与えた影響力や求心力は直系やめてからがピークに感じるけどね
762:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 18:15:52.82 fc+uL8Rg0.net
14時頃通ったら誰も並んでなかったよ草
763:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/26 18:26:31.89 GJUweJRx0.net
王道家チャンネルの登録者数減り続けてんな
例の騒動から400人も減ってる
764:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef80-DOnR [240a:61:3181:55a:*])
23/12/26 18:35:24.93 AMxDOrig0.net
SUSURUファンでしょ
765:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 18:48:01.72 Seprv5910.net
>>741
文末に？付けてようが君が君付けはマウント取ってるって思わないと疑問にすらおもわないよなー？え？
単純脳ってマウント取った相手に日本語力負けちゃって大丈夫そ？
766:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef80-DOnR [240a:61:3181:55a:*])
23/12/26 18:53:00.88 AMxDOrig0.net
>>746
その反応見て大丈夫だと確信したよ
767:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMdf-4HW8 [153.147.5.137])
23/12/26 19:15:03.71 AoN7SLEIM.net
>>743
そりゃアイドルタイムだもの
768:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMdf-4HW8 [153.147.5.137])
23/12/26 19:18:35.86 AoN7SLEIM.net
>>744
つまらんから減るだろう
面白いのはコメント欄でのバトルぐらい
ラーメン屋の話で自分の社会的地位でマウント取ろうとしてる変人は別の意味でMVPかなw
769:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 19:37:24.01 Seprv5910.net
>>747
自分があたおかだって？w
語彙力足りないなりに今度からもうちょい捻った擁護しなさいよ狂信者君ww
770:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7ff2-aVlB [240b:c010:4b2:23e9:*])
23/12/26 19:39:41.51 Mr44MkUK0.net
治験としては最高の場所だよな
塩分脂肪分過多が如何に人体蝕むのか？スゲー分かりやすい
771:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef0a-DOnR [2400:4051:9941:3c00:*])
23/12/26 19:45:33.44 gg2n6w4d0.net
>>750
何の捻りもないレスを最初にしたのあんただけどね（笑）
772:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/26 19:47:41.81 qJItBY+p0.net
人体というか脳への影響というか
773:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f3b-WRcw [240b:c010:4a0:e975:*])
23/12/26 20:11:10.50 XWjgjxEG0.net
これのどこがバラ肉なんだよ？
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
774:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63e7-2aQz [2400:2200:4fe:21aa:*])
23/12/26 20:15:29.05 2l5vAFUs0.net
600円安いな、椅子とピール持参でPP取りに行こぉぜぇ！
775:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f7d-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 20:28:00.52 Seprv5910.net
>>752
？（笑）
776:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f31-VPIK [219.125.87.45])
23/12/26 20:30:11.11 rSZThcm/0.net
頭悪いくせに無理して賢そうなフリしようとしてるこいつ、健常者のつもり君だろうなw
777:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 331f-Sfmh [2001:268:9a1c:4804:*])
23/12/26 20:40:36.78 DiB+uokP0.net
>味はその時がピークだったかもしれないけど家系＝吉村家時代で吉村家破門されてからの独立は
>周りに与えた影響力や求心力は直系やめてからがピークに感じるけどね
これ言っちゃうと破門された時の悪役ムーブがカッコよく見えてそれに騙された人が釣れただけな印象になっちゃうけど…
悪ぽいのがカッコ良く見えて過大評価されてた感じの
778:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fc4-C9xA [240a:6b:c01:18eb:*])
23/12/26 21:06:11.69 Seprv5910.net
>>757
だろうね
779:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-MzdO [133.159.148.197])
23/12/26 21:06:51.50 i/FR7MKKM.net
>>754
素人が三田に来るなよ
王道家や裏武蔵家行っとけや
780:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fad-C0sW [125.8.223.108])
23/12/26 21:48:25.76 6b8J4OKk0.net
ワルっぽくてカッコ良いとかよりも
功績は別として本牧家の女将の話とか聞いたら会長も別に聖人君主でもないと思うよ
そりゃあ当然反会長の意見、いやあそれはちょっとという人達も出てくる
会長がガチガチに固める独裁体制みたいだし（つまりそれに反したら破門）
清水ガー、清水ガーって言うけど破門、対立という形になったのも別に清水一人だけじゃないし
ある部分では親に反対して独立して出ていく場合もある、これは個人的には全然良い事だと思うよ
781:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/26 21:52:31.81 qJItBY+p0.net
俺も破門されたことそのものは別にどうとも思わん
吉村が全て正しいわけじゃないしな
酒井製麺じゃなくても美味けりゃいいと思ってるし
782:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6355-/oqX [2400:2200:701:e4ba:*])
23/12/26 22:25:25.76 FA6zSklx0.net
>>762
だから破門されてもしばらくは通ったんだよ
内心会長裏切ってむかついたけど清水も知ってる人間だからな
そしたらどんどん変わってったよ、悪い方に
やっぱ会長の言った通りだと思ったわ
783:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fad-+Xwz [203.165.87.108])
23/12/26 22:35:21.37 GJUweJRx0.net
そもそもだけど直系の役割って吉村家の味を継承していくことなんじゃないの？
自家製麺やりますって言われたら良い悪い関係無しに直系から外されるのは当然なんじゃ
784:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13b6-acNU [2404:7a81:8d81:3a00:*])
23/12/26 22:59:42.14 LOlLHHhr0.net
>>706
宅メン.comとヌードルツアーズの利権争いに見えなくもない
785:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fad-C0sW [125.8.223.108])
23/12/26 23:04:02.40 6b8J4OKk0.net
>>765
確かにこういう視点も必要だよね
別スレだとラーメンイベントの富山はDMMのお膝元か、って意見もあったし
786:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 837f-Vg2n [240b:11:1701:ea00:*])
23/12/26 23:39:42.49 K13WXJnS0.net
>>758
いや言い方悪かったかもしれないが、直系四天王とまで言われた人が破門されてそこから自家製麺でのし上がってFC増やせたのは紛れもなく人徳でしょ。実際YouTubeに本腰入れる前のFC店は評価高いし、今も繁盛してるしな
787:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf57-Sfmh [2001:268:9ad0:a688:*])
23/12/26 23:50:41.85 Ki9RVgBH0.net
今があれだとメッキに騙されただけって可能性も有って評価難しいと思う
788:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-Ize1 [1.75.241.141])
23/12/27 00:07:56.61 8SQj/0w/d.net
吉村家が始めたんだから
外れた時点で偽物なのにな
王道系ラーメンとか新しく作ってるならまだしも
789:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 00:10:33.25 L9OhyxUR0.net
>>769
？「 馬鹿野郎 うちは総合 家系だこの野郎！」
790:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 00:15:36.48 NEAKOVs70.net
だからお前らはいいカモなんだよ
従業員目当てでしか王道家行ってないからこうなる
清水は完全に王道厨、ファンを舐めてる
何が本物だよ？結局貶してた町商と同レベルに成り下がったじゃねえか
fcでも客は味の違いが分からねえとタカ括ってやがる
でも一般客は馬鹿じゃねえからな
今の味で出したってネギラーの二の舞だわ
お前らが清水に気付かせなきゃいけないんだよ
だからいい加減ラーメンの知識付けろ
お前らは王道家が潰れて欲しいのか？王道厨
791:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 00:23:44.97 d8JoUF4P0.net
年末はチャーシュー販売するのかね
792:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 00:25:03.54 NEAKOVs70.net
>>772
あんな焼きすぎて固くなったチャーシューなんか要らねえよ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 00:50:02.29 8SQj/0w/d.net
>>771
もう手遅れじゃん
信者増えすぎた
794:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 01:01:43.18 KK5+kp750.net
>>771
fcとしては町商以下でしょw
795:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 01:02:12.96 hVc7WmCud.net
本物言う割に衛生意識や接客意識低い東南アジア人使うのなんなんだろうな
796:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 01:03:04.76 8SQj/0w/d.net
安いからでしょ
797:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f30c-JGOM [2001:268:c0cf:a90b:*])
23/12/27 01:43:55.15 7aU12Fey0.net
大手のコンビニでもアジア系の人は働いてるけど日本語が完璧まで上手だとおもうけど王道のアジアンは意思疎通が低く感じる。
798:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-wEna [49.98.150.117])
23/12/27 02:12:35.75 C/xmVGYsd.net
清水社長は弟子のがくあたりにでも弟子入してこいよ
ラーメンは美味いしTwitterでイキったりもしてないぞ
799:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f1a-WaKj [2404:7a80:8780:6c00:*])
23/12/27 02:44:19.35 bCAFjqFK0.net
素手で食材を触る日本人やアメリカ人よりはマシだったりする
800:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63da-nI/D [122.31.133.7])
23/12/27 07:35:47.13 dTAOQxcM0.net
>>701
直接は藤井のせいだが大元は清水の管理ミスだし人選ミス
王道家の看板背負ってる以上FC店だろうが最終的には清水に降りかかってくる
801:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfa7-DOnR [153.214.112.5])
23/12/27 07:45:08.85 JvrFrv780.net
清水さん吉村会長の事今でも
うちの社長とか言ってるけど
もう別路線行ってるんだから止めたほうがいいと思う
王道家社長兼総合大将なんだから
802:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 637c-2I0K [2001:268:989d:ccb:*])
23/12/27 07:46:04.74 zQQlUYNY0.net
ラーメンの知識ww
803:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d3b4-Sfmh [2001:268:9ad1:ef5d:*])
23/12/27 07:58:40.82 CHglzJNC0.net
>>782
もしうちの呼びしてるなら立場関係なく破門された立場で身内呼びはおかしいね
その集まりから外されるのが破門なんだから
804:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8314-8rMF [2001:268:985a:581:*])
23/12/27 07:59:14.34 btlYFVwu0.net
破門されてもYouTube始めるまでは間違いなく最前線にいたよ
今は昼間はいいけど、夜が終わりすぎ
急な店舗展開は技術が伝えられずに味が落ちるとか言ってたのにそれ体現してる
スープ管理できる人がいないから夜の柏はめちゃくちゃだよ
805:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-MzdO [133.159.148.142])
23/12/27 08:05:41.42 /OkK7aO5M.net
めちゃめちゃってどんな感じなん？
806:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ee-YTud [2400:2200:4ee:7a30:*])
23/12/27 10:22:11.96 nZ+oERZQ0.net
ぶっちゃけ清水社長って家系を広げる名目でただ金儲けしたいだけじゃね
本当に広めたいなら煮干し、油そば、ネギラーメンやる意味わからん
807:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f1a-avhE [240d:1a:225:9e00:*])
23/12/27 10:25:38.98 fTLwHUpb0.net
そんなの前から分かってたことだろ
しかもFCで
偽物の家系を広めてるしな
808:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-DOnR [153.242.176.11])
23/12/27 10:38:07.16 bic2iVU90.net
>>784
そーいや吉村家移転の時に撮った会長や店主達の集合写真に清水が合成されたやつは笑ったわ
809:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ed-JGOM [2001:268:c0cf:a90b:*])
23/12/27 10:47:09.50 7aU12Fey0.net
松本の暖簾分け？外観はケバケバしい、味より宣伝で勝負みたいな感じ。
810:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-MzdO [49.239.66.107])
23/12/27 11:07:34.17 pnFx5VUMM.net
破門って言うけど清水社長が吉村社長（当時）に直系から独立したいって言って吉村社長が認めたんだろがよ。吉村家HPの吉村社長のひとりごとにそれが書いてあったよな。まさか王道家信者はそれ見てるよな？ユメセガもそれ見たよな？
811:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 11:26:24.65 rbB/aaZf0.net
よなよなおじちゃん
812:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 11:28:39.92 CFNvk1m6r.net
清水は言ってることコロコロ変わるから
初めは従業員のためとか言ってたのに自家製麺にしたいからと言ったりめちゃくちゃ
813:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 12:07:14.34 7bfNgA6O0.net
>>793
従業員のため→モヒカンの乱
814:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 12:30:44.37 isVlgdKj0.net
自家製麺に関しては酒井に王道家用の特注麺頼むことはできなかったのかな？
昔のうっすいスープなら酒井で良かったけど今の濃いスープじゃ酒井の麺だと負けちゃうから自家製麺の着手を始めたって清水の言い分聞くとそう思ってしまうが
815:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 12:39:22.93 u2wZTr460.net
>>791
吉村も清水もどちらの言ってる事も信憑性がないわ。結局二人ともイカれてるし
816:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 12:57:30.79 foIxx3Abd.net
>>796
俺もそう思う
どっちも言ってることおかしい
817:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 13:03:38.77 L9OhyxUR0.net
>>787
？「 俺がやりたいことをやってるだけだわかるか！ お前ガラ回せるのか！
818:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 13:35:03.28 TLjCE5p10.net
今風の豚骨系はブレンダーで強制的にスープの乳化してるよガラ回しとか昭和の遺物だよ。
819:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3feb-4HW8 [2400:4051:4a2:db00:*])
23/12/27 13:58:49.77 L9OhyxUR0.net
？「バカ野郎！ お前は要領と根性がないからガラを回せないんだっつーの、男気だ男気！分かるか！ このガラ回し棒の値段知ってるか！ うちのラーメン食って、 チャンネル登録とグッドボタン よろしくな」
820:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6312-Nvvh [2400:4051:be20:af00:*])
23/12/27 13:59:47.24 KK5+kp750.net
>>796
それな。吉村は嘘＆綺麗事ばかりだし、清水も言うことがコロコロ変わるからな。
というか、清水は吉村を意識しすぎて、吉村の悪いところばかり真似しているイメージ。
821:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3feb-4HW8 [2400:4051:4a2:db00:*])
23/12/27 14:01:50.51 L9OhyxUR0.net
>>794
おまいらが本物おじさん関連の
年表作ったら モヒカンの乱は必ず載ってそう
822:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d334-avhE [2400:2200:4a4:f198:*])
23/12/27 14:07:45.97 7bfNgA6O0.net
モヒカンの乱
ふじい霧散
SUSURU騒動
このへんは確実に入るだろうな
823:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8399-YjhA [240b:c010:464:81f2:*])
23/12/27 16:27:02.88 A8SCShxW0.net
>>793
？？「臨機応変！臨機応変！バカヤロー！お前ガラ回せるのか？アイスクリームとソフトクリームの違いくらい違うからな？分かるか？」
824:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hff-YjhA [133.106.41.151])
23/12/27 16:41:57.68 1FK3TdIHH.net
家系でずっと厨房に立つのしんどいと思うよ
比較的安価だから客層最悪だしウザ絡みしてくる常連気取りが湧いてきて好き勝手言ってくるんだから
そりゃある程度形にしたら経営者やりたくもなるよ
だけどホンモノやら総合家系言っててアレはねーよな
総合家系って格闘技かよw家系以外モノに出来てねーし
825:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fa6-WRcw [2400:4051:c2c1:2100:*])
23/12/27 17:10:23.05 wgK8kmDV0.net
ずっと厨房立たなくてもいいんだよ
スープ仕込んで開店～13時くらいの
ピークタイムだけ麺上げして
午後はそれ以外の仕事をする
そうすれば職人としての腕も保てる
今はもうまともにラーメン作れないだろ
826:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-MzdO [49.239.66.107])
23/12/27 17:12:43.33 pnFx5VUMM.net
王道家グループって厨房や店員の写真撮り放題なん？
827:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13e5-LCdW [240f:110:ec1b:1:*])
23/12/27 17:21:59.27 ayvqy4YU0.net
>>736
白いものみると
醤油入れたくなる
と、言ってたね
828:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMdf-C0sW [153.148.81.60])
23/12/27 17:24:13.67 W+mbVGYLM.net
>>796
スケールやレベルは違えど
どっちも親分肌のよく似たタイプなんかなと思うよ
だから相容れない
一方でそういう親分に付いていきますってタイプの人間もいるし
829:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-MzdO [49.239.66.107])
23/12/27 17:28:35.06 pnFx5VUMM.net
清水社長は鶴巻にヘコヘコしてるが。
830:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 737b-2I0K [222.12.38.6])
23/12/27 17:42:58.71 isVlgdKj0.net
あんまり美味しく見えないな
せっかく頑張って作ってるんだし
写真の撮り方工夫したら良いのに
URLﾘﾝｸ(x.com)
831:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfad-/oqX [2400:2200:70a:6ed5:*])
23/12/27 17:47:01.95 6xH4NFSo0.net
>>791
それ嘘な
実態は全部清水が勝手に会長に内緒でやった事
会長には何も相談もしてない
832:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fa6-Sfmh [2001:268:9afc:204f:*])
23/12/27 18:11:55.84 EsoMC9BW0.net
破門って王道家のHPに書いてるから王道家側としては破門された認識でしょ
それなのにもしうちの社長云々身内感出してたらおかしいでしょ
833:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63f0-kOub [2001:240:2476:daf7:*])
23/12/27 18:29:57.37 XLAYE85/0.net
秋葉原は年末いつまで？
834:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fbd-hdOB [2400:4051:8362:fe00:*])
23/12/27 18:31:52.95 BdHLnLpn0.net
>>811
こういうのこそ、カメラだけは良いもの使ってる夢語りを利用すべきだな
835:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-DOnR [49.96.32.183])
23/12/27 18:34:49.10 foIxx3Abd.net
吉村家のHPが嘘だとすれば何を信じればいいのやら
836:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-DOnR [49.96.32.183])
23/12/27 18:36:18.25 foIxx3Abd.net
>>813
ただの言い間違いとかでしょ
どうでもいい
837:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-DOnR [49.96.32.183])
23/12/27 18:38:11.91 foIxx3Abd.net
>>814
30日まで
838:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 18:42:43.02 foIxx3Abd.net
年末は店に清水いると思うので何か聞きたいことがあれば行けばいい
839:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 18:54:35.59 P+lIaS1D0.net
こいつ半年ぐらい前に店に電凸しろって言ってたキチガイと同じ臭いがするなw
840:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/27 19:00:45.87 MZgzVLZP0.net
吉村信者だと言われたり王道厨だと言われたりキチガイと言われたり
おまえらの決めつけ全然当たってないからな
841:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 33b1-CGtT [240f:36:99df:1:*])
23/12/27 19:18:40.92 wIEiR6gp0.net
>>811
撮り方もだけど積み方に飲食業としての美意識が皆無。
味の8割はビジュアルなのにねー