23/12/16 20:49:11.99 W70aSoQ7M.net
>>623
吉村家の風味を踏襲しつつなんか厚木家らしい味がするよな
まあカエシの風味だけで言うと吉村家のほうが好みではあるけど
>>624
俺は食に関しては香り偏重の匂いフェチなので当てになるかわからんけど肉感は香りで判断してるな
肉食った時のフレッシュで艶っぽい香りがあるかどうか
オイリーな油味や髄のうまみは舌で感じるんじゃないのかね
髄はそのまま食べたことないから何とも言えないけど風味はあるのかね
23/12/16 20:49:11.99 W70aSoQ7M.net
>>623
吉村家の風味を踏襲しつつなんか厚木家らしい味がするよな
まあカエシの風味だけで言うと吉村家のほうが好みではあるけど
>>624
俺は食に関しては香り偏重の匂いフェチなので当てになるかわからんけど肉感は香りで判断してるな
肉食った時のフレッシュで艶っぽい香りがあるかどうか
オイリーな油味や髄のうまみは舌で感じるんじゃないのかね
髄はそのまま食べたことないから何とも言えないけど風味はあるのかね