23/12/13 19:18:34.04 Cm4Jstj10.net
今日は久しぶりに杉田家行ってきた
やっぱ至高だわ
王道家が方向性としては目指してるんだろうが雲泥の差
ガラが濃厚だが余分な雑味は無い
カエシは強すぎな事は無くあくまでガラを生かすに留まる
会長は醤油ラーメンの延長と考えてるからカエシを生かす方に行ったが本来は杉田家みたいにガラがほのぼのと味わえる味付けだったからな、杉田家は昔の吉村家に近い
一番近いのは近藤家だけどな
清水、あんだけ煽ってたが全く相手になってないぞw
23/12/13 19:18:34.04 Cm4Jstj10.net
今日は久しぶりに杉田家行ってきた
やっぱ至高だわ
王道家が方向性としては目指してるんだろうが雲泥の差
ガラが濃厚だが余分な雑味は無い
カエシは強すぎな事は無くあくまでガラを生かすに留まる
会長は醤油ラーメンの延長と考えてるからカエシを生かす方に行ったが本来は杉田家みたいにガラがほのぼのと味わえる味付けだったからな、杉田家は昔の吉村家に近い
一番近いのは近藤家だけどな
清水、あんだけ煽ってたが全く相手になってないぞw