大阪のラーメン屋 part159at RAMEN
大阪のラーメン屋 part159 - 暇つぶし2ch623:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 19:48:13.47 EvooxbEO0.net
NAKAGAWAわずの限定が二千円って凄いな

624:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 19:51:53.71 1zWi9w4e0.net
これからはそういうのも増えそうだね

625:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 19:56:43.46 UAqsbHJC0.net
大晦日の夜にやってる大手は人類麺類くらいか

626:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 20:17:23.43 b3IVuT9R0.net
明日夜ラーメン行く奴って一人で行くの?そういう友達や家族いるのいいな
さすがに大晦日は来てくれないわ

627:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 21:08:46.81 2BSbyAh90.net
レギュラーメニューが好評な店やと多少ぼったくり価格の限定メニューでも売り切れなるから、レギュラーは値上げせずそこで利益だしてくのがいい

628:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 21:10:00.64 2BSbyAh90.net
ふくはらの限定メニューとかな

629:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/30 22:45:31.30 uK2Q5BeK0.net
麺哲もハモラーメンの時は2000円だったな

630:133
23/12/30 23:19:44.42 XuRtMeN80.net
>>613
タレとスープの役割の違いがわからんやつの典型みたいな感想だな

631:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 00:05:51.42 6AITnAGod.net
タレとダシの役割理解したら味がわかるのか?

632:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 00:08:38.12 kgiCC5C80.net
またしょうもない業界かじったような半端もん達のラーメン談義始まりそうな予感がする
やめような笑

633:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 01:19:59.52 FediSVcH0.net
>>619
1/2 翌4時ってイマイチ分かりづらいね
1/2 4時だったら翌はいらないんじゃねw

634:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 02:58:33.11 vJYD+d7hM.net
1/3の4時までの営業になると思う。

635:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 03:07:21.52 vJYD+d7hM.net
12/31 9時から24時まで15時間
1/1 丸一日24時間
1/2 丸一日24時間
1/3 0時から4時まで4時間
以上合計67時間

636:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 03:50:58.05 +NLmEsTl0.net
>>623
わずの限定なんかなんも期待できん。

637:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 04:53:42.22 cYjUvK6w0.net
>>636
自分も次いつ行くか分からんや
限定こいこいがレギュラーの時に何度か行ったが

638:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6be3-Vvim [180.221.241.143])
23/12/31 08:19:58.44 V/gL0p350.net
ジャンジャン横丁の松屋開いてて良かった。年越しそば食ってきた。

639:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 12:38:21.09 uD0qTvjU0.net
大晦日だからか普段行列出来てる店も空いてたな
そら昼のみ営業とかにするわ
超有名店は知らんけど

640:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef8b-b4mu [2405:6584:3c80:5f00:*])
23/12/31 12:39:52.46 WLmEW00J0.net
URLリンク(i.imgur.com)

641:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f78-Q3Jr [61.125.73.23])
23/12/31 13:24:18.44 IYqNHMs20.net
麦と麺助の年末限定の並びはほんとなんとかならんかな
終電からならんでもありつけないって普段なんのために予約システム運用してんだよ

642:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 13:55:55.77 Wf8DC8Bz0.net
>>613
三ん寅と味噌っこふっくガチでうまいぞ!
大阪ちゃうけどw

643:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 15:42:54.91 QhsPfoP/0.net
数年ぶりに吉村家行ってきたわ
移転後は初だな
開店30分前に行ったけど並びは人類皆麺類の3倍くらい(店から駅の改札入口くらいの3倍)
味は今更驚かないけど食べやすいぞ
大阪の家系はなんであんなにアブラで誤魔化すんだろうな

644:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 15:45:00.85 GidkNxae0.net
スレタイ読めないメクラ増えたなぁ

645:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 15:51:57.72 mwJoTILi0.net
家系とか塩辛いラーメンいらんて 関東のうどんとか泥水だろw

646:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 16:03:46.34 QhsPfoP/0.net
>>645
と思うでしょ?全然塩辛くないんよ
王道家の方は塩っ気キツいけど

647:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 16:04:05.27 KpKOw5J90.net
食べてもないものの味が分かる超人がおる!

648:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 16:16:26.79 VvLUVzZWa.net
関東否定とかちっちゃいなぁw
少し前にスレで話に出てたけど、たけ井も元は関東の味だよ

649:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 16:32:47.73 ehfkgra80.net
つけ麺が関東発祥だからなぁ
というか、店主がとみ田出身だし

650:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa7f-7RrA [27.85.206.220])
23/12/31 16:37:52.13 VvLUVzZWa.net
カドヤ食堂も弟子じゃないけど佐野実と関わってたしな
このご時世に地域批判とかホントにちっちゃい
美味いもんは地域関係無く美味い

651:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 16:46:35.24 mwJoTILi0.net
関東の劣等感凄いなw そんなに食の都大阪が脅威か

652:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 16:56:56.18 VvLUVzZWa.net
>関東の劣等感凄いなw
どしたん?急に自己紹介しだして。

653:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 17:01:17.91 VvLUVzZWa.net
俺はどこか行くなら、その地域の美味しそうなラーメン屋調べるけどなぁ
他地域の味を否定してたら何も食べれないけどセントラルキッチンのお店とかわざわざ選んでたりするの?
多分大阪から外に出てないっぽいけどww

654:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 17:09:28.95 2J+/VPw00.net
海苔ガイジが大変ご迷惑をおかけしまして申し訳ございません

655:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 17:34:26.59 yN5GbiPZ0.net
そりゃイジメられて、ネクラい性格で嫌われても仕方ないよw

656:力横浜信者 (ワッチョイ df68-NoMX [101.140.152.136])
23/12/31 18:17:49.57 liag0tvW0.net
力横綱は今年も最強wじゃったw

657:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bba-fR3/ [240b:c020:411:cf34:*])
23/12/31 18:33:14.02 a2dl24hB0.net
>>643
満月家と全然ちがう?

658:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-HwFr [153.250.30.192])
23/12/31 18:33:19.03 SBpPdq0CM.net
そうやな
>>643で大阪の家系は~と地域批判してるのほんましょうもないな
その前もスレチでわざわざここに書く意味わからんしなあ

659:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bba-fR3/ [240b:c020:411:cf34:*])
23/12/31 18:35:46.22 a2dl24hB0.net
まーまーおちつけよ
嫌いなものにわざわざ反応してる時点でお前も同じやろ

660:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-HwFr [153.250.30.192])
23/12/31 18:37:54.39 SBpPdq0CM.net
>>659
??
すまんどういう意味か全くわからん

661:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bba-fR3/ [240b:c020:411:cf34:*])
23/12/31 18:39:25.77 a2dl24hB0.net
俺は>>643を荒らしだと思ってないけど、お前がそう思ってるならそれに反応してる時点でお前も同類ってこと

662:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-HwFr [153.250.30.192])
23/12/31 18:46:51.96 SBpPdq0CM.net
>>661
別に俺も荒らしとは思ってないけど?
話の流れに齟齬があるのをツッコミ入れて混ぜっ返したいだけで
勝手に単純な二元化されても困るわ

663:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-HwFr [153.250.30.192])
23/12/31 18:48:01.86 SBpPdq0CM.net
そういう意味で同類という部分は合っているかw

664:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 19:01:24.11 SBpPdq0CM.net
>>643が大阪の家系を批判して>>645が関東のうどんを批判して言い返す
>>648-653で関東否定、他地域否定はちっちゃいと連呼
>>643がわざわざ横浜の店と比較して大阪は~と言い出したのにおかしくね?って話
気にならないかなあ

665:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 19:09:10.43 F4jiMC7L0.net
実際食べ比べた上での批判と
食べたこともないのにまとめて括っての批判は意味が違う
大阪の家系という括りは、それほど軒数が多くないのでセントラルチェーン以外は全部食べ回ることは容易

666:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 19:18:36.26 kgiCC5C80.net
年末も店名出し合って戦うポケモンバトルやってんのか

667:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 19:20:26.89 Q68yWmgI0.net
他人の建てたラーメン屋で競い合うの本当に面白いな

668:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 19:31:13.10 a2dl24hB0.net
ラーメンの話する気なくてただ盛り下げたいなら出ていけよまじで

669:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 19:31:30.87 GHtQ1I2Y0.net
大阪の家系ラーメンは全部食べてるおじさん!実在したのか

670:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 20:07:13.72 QhsPfoP/0.net
そりゃそうでしょ
家系は向こうが発祥だし大阪のは悪く言えば全部真似だから。
1番近いところで我道家になるけどあそこでも孫みたいなもん

671:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 20:24:06.44 SBpPdq0CM.net
>>668
横浜の家系に比べて大阪の家系は不味い!って話で盛り上がりたかったのか

672:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW efdb-QK8A [2001:268:9ab9:6a45:*])
23/12/31 20:40:09.73 F4jiMC7L0.net
>>671
誰もそんなこと言ってなくて草
年明けからもう少し頑張って日本語学校通った方がいいかもな
詳しくしらねーけどビザの更新も忘れんな?

673:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-HwFr [153.250.30.192])
23/12/31 20:48:53.22 SBpPdq0CM.net
>>672
643がどういう形であれ比較した上での批判であることは
>>665で自分が認めてるじゃねーかw
語るに落ちるとはこのことだな

674:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f95-7RrA [240d:1e:4c4:b100:*])
23/12/31 20:52:57.80 QhsPfoP/0.net
俺が発端だね、すまんすまん
家系ってそこまでアブラくどくないのに大阪の家系は何故アブラで濃さを出すんだろうって書き込みしただけなんだけどね。

そしたら発狂して塩辛いだの向こうのは不味いだの全否定してきたって流れ

たこ焼きお好み焼きみたいな粉物ならそりゃ大阪のプライドとかわかるけど、家系のスタンダードは向こうだからね。
そこにそこまで発狂しなくてもwとは思う。

675:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 21:03:59.08 VMZjL8VK0.net
みんなが人類は今年も24時間営業してるのかな

676:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 21:19:03.82 F4jiMC7L0.net
>>673
比較じゃないからw
モノマネ芸人の芸は似ていないからダメといった批判はあっても
本家と比較してどっちが、とは絶対ならんのw

677:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 21:29:18.60 SBpPdq0CM.net
>>676
食べ比べた上での、って書いてるじゃん
比べると比較するはほぼ同じ意味だろ
そんなんでよく人に日本語学校通った方が良いみたいな事を言えたな

678:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 21:50:12.76 QhsPfoP/0.net
多分この人、近所以外の食べてないんだと思う
だから知らない世界は否定するんだと思う。
二郎食べた事ないのにラーメン荘で二郎を知った気になってる人みたいな感じ

679:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 21:51:09.54 QhsPfoP/0.net
ちなみにこの私は二郎よりラーメン荘の方が好きですよ。
なんでも本家を持ち上げるわけではないです。

680:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:05:34.83 F4jiMC7L0.net
>>677
とりあえず相手の書いてる主旨に沿ってレスしてみ
お前の言いたい事は添えて書いてもいいから
お前マジでヤベェわ
>>678
まーそうなんだろうな

681:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:38:23.36 SBpPdq0CM.net
>>680
地域を比較した上での批判であることは否定できないのね
で、大阪のラーメン屋というこのスレの主旨に乗っ取った見方で
>>643を見返してみ?大阪の家系は油で誤魔化していると言う批判だけじゃん
これで何をどう盛り上がれって言うの?

682:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:43:51.17 pZfT9HqY0.net
年の瀬だぞ
家族と過ごせよここにくるな

683:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:47:54.04 DY50R1CX0.net
関西で関東風ラーメンやったら必要以上に辛くなるのは麺のせいやろ。関東は麺単体で結構味ついてる

684:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:52:13.32 QhsPfoP/0.net
>>680
批判じゃなくて事実なのよ。
食べてないからそうとしか取れんのでしょ?
銀だこはたこ焼きじゃないよねって大阪人の感覚と同じょ
その上でここは美味しいとか美味しくないとか話すればよいんじゃないかと。
とりあえず色々食べに行きなされ
近所だけじゃそりゃ石頭にもなる。

685:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:52:57.90 QhsPfoP/0.net
>>675
1/2までぶっ通しするみたいよ

686:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 22:59:00.11 F4jiMC7L0.net
>>681
本家本元が明確にお手本として現役で存在し営業していて
過去への思い出補正ではなくいつでも食べることができ沢山の人に評価され未だに多くのファンを獲得しつづけている
という基本情報を前提にすると、それに対して大阪にある各店は正しく模倣すればいいだけのはずなのにできておらず、油っぽさに頼っているという相対的な批判に至る
お前はその基本前提を知らないか認めてないから理解できない
比較しているのではなく、100点から何点引かれてるかという話なんだよ

687:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fdb-wcIv [217.178.97.4])
23/12/31 23:12:48.27 LPclc9Lp0.net
>>686
何の話なんだよ、3行で頼む

688:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f95-7RrA [240d:1e:4c4:b100:*])
23/12/31 23:19:29.74 QhsPfoP/0.net
ラーメン好きならちゃんと考えろよ
基本的にアブラに頼るってのはガラをケチってるからだよ

689:ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMbf-HwFr [153.250.26.236])
23/12/31 23:20:37.08 2OekwLy4M.net
>>686
はい、どうあれ横浜の店に比べての大阪の全店舗に対する批判な訳でしょ
じゃあこちらの言いたい主旨通りなので全然問題なく合致してるね

で、100点から何点引かれてるな、というのは
100点に対して何点か比べてるわけだから比較っすね

690:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 23:29:42.28 F4jiMC7L0.net
>>689
違ってて草
お前もう文字を介したコミュニケーションに関わらんほうがいいなw

691:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 23:30:01.63 GHtQ1I2Y0.net
>>688
吊るし焼きチャーシューに挑戦しないのは何をケチってるの?

692:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 23:31:00.92 jpuOl4ZaM.net
>>690
何がどう違うのか具体的に指摘できなくて草

693:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 23:33:30.75 KpKOw5J90.net
>>691
時間やろ
仕込みにメチャクチャ時間かかるみたいやぞ

694:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 23:35:07.92 GHtQ1I2Y0.net
>>693
ほんとぉ?店主がそっちの方が美味しいと思ってる可能性は無いのぉ?

695:ラーメン大好き@名無しさん
23/12/31 23:40:24.60 KpKOw5J90.net
>>694
なんでもかんでも可能性自体はあるんじゃね?
5秒前仮説に従えばお前が見てるもんは全部さっき生まれたばかりのもんらしいぞ

696:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f95-7RrA [240d:1e:4c4:b100:*])
24/01/01 00:02:01.83 qJ2CgzU80.net
>>691 家系は燻製の印象が強いけどなぁ

697:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fdb-wcIv [217.178.97.4])
24/01/01 00:02:40.02 5za/J4oq0.net
あけましておめでとうございます。

698:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-0ogt [49.104.21.199])
24/01/01 00:11:17.63 JMhkOiDLd.net
スレ伸びてると思ったらガキの喧嘩やんけ
低レベル同士気が合うんやな

699:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3bfe-xZcJ [2001:ce8:106:1e74:*])
24/01/01 00:57:50.28 wTt2TbM/0.net
まあ何言うても家系は塩っぱいし関西では受け入れられ難いw
それが事実や

700:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f9f-xBOC [240f:9a:5da3:1:*])
24/01/01 01:55:13.49 F3rgcEPe0.net
年末年始からさっそく…

701:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 09:25:48.80 yfROl4Hy0.net
匿名のアホが全国から集まる場所で喧嘩が始まらないわけない

702:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 11:38:24.51 xgUw2io40.net
年末年始の営業日まとめてるサイトとかないかね

703:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 12:34:55.15 ppbh27wL0.net
俺は魂心家ばっか食べて飼い慣らされてる。ちゃんと炊いてる店行ってもクソまずかったわw

704:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 12:38:15.95 /vdDvlbJ0.net
業務用スープで満足できるならそれはそれで幸せなんだろうな
いつでもどこでも安定の味を楽しめる

705:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 12:48:19.18 mldtox3UF.net
つーか10年ぐらい関東住んでたけど、家系が全国的に紹介され盛り上がり家系はご飯食べるために濃いめとか紹介されることが増えてから極端に辛くなってきたような気がする。デフォルトで以前の濃いめぐらい。
関東は薬味以上のネギとかキャベツとかラーメンに添えるのが定番だから濃いめにしてあるのでは?とも思う

706:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 13:07:02.94 kYEfmV+T0.net
理解できない低脳がいついてるから何回も書くが
食べたことない物の味について語るのはダメよ

707:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 13:53:55.97 cqNj4W5F0.net
>>705
二郎もそうだが味が濃い脂っこい高カロリーの物を摂取すると
脳内麻薬がドバドバ出て中毒になるのはエビデンスあるからな
脳内麻薬の欲するがままに食ってると濃いのが当たり前になって
どんどん舌が馬鹿になる、それで濃い味になっていくんだろうな
出汁文化を大切にちゃんとした食事をしてまともな舌を保たないとな

708:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3ba2-ZDOk [240b:250:2220:100:*])
24/01/01 16:16:14.18 WFkNYzPM0.net
ガタガタ言ってないで感謝して喰っとけ、毒男 友達いないだろお前

709:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 19:45:31.04 uNeAAK3E0.net
>>703
完まく(人間グリストラップw)やってスタンプ集めてるの?w

710:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 20:33:54.79 /gtj5SxKd.net
明日どっかあいてる?

711:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/01 21:39:12.09 guN5vmZw0.net
彩華ラーメンを家で食べられる俺は幸せだ
ニンニクで休日前しかむりだけれど
家系ラーメンもトッピングと土鍋炊き白米用意してくれる嫁に感謝してる

712:133
24/01/01 23:22:55.62 xycuP4Cw0.net
>>706
ていのうは、能力が低いという意味で、低能って書くんだよ
低い脳って意味通らないでしょ

713:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/02 00:09:07.08 fWu96JXb0.net
>>710
金龍開いてるよ

714:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/02 00:18:23.79 2xBUtm/D0.net
低脳て言葉は昔からあるんだよなぁ

715:ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-0ZCF [49.98.66.26])
24/01/02 02:03:10.61 5EBmC/W+d.net
>>710
魂心家

716:ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-0ZCF [49.98.66.26])
24/01/02 02:05:01.14 5EBmC/W+d.net
>>710
魂心家

717:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/02 03:31:59.88 JJncLc1J0.net
五色湯行って宝塚の一蘭行こうと思って
でも人類やってるし、でもまぁクソ並んだら湯冷めしちゃうのもあれだし
んで最近資(すけ)さんうどん24時間がオープンしたからまぁ気にはなりつつ
結局一蘭にした
URLリンク(i.imgur.com)

718:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/02 07:23:42.21 4R/u8h160.net
>>709
あたり前田のクラッカー!月2くらいしかまくれなくなってきたわ。。。

719:ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMbf-HwFr [153.140.30.193])
24/01/02 08:17:04.47 C+bhZu3eM.net
>>714
誤用としてな

720:ラーメン大好き@名無しさん
24/01/02 14:50:52.59 /FqsH+OI0.net
久しぶりに鶴麺行ったら空いてた


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