23/11/27 07:19:36.80 /3PD1hz+0.net
ラーメン大はもと堀切二郎。だけど福岡に大ができる前の話だろ？
856:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-87kc)
23/11/27 08:06:23.44 3wfkajgqr.net
福岡って知ったかホラ吹き多いな
857:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 47e9-XlNP)
23/11/27 08:51:16.63 9Yt6dsyY0.net
福岡市内の二郎系は概ね各店少なくとも2回は行ったけど、結局ピース行っておけば全て満たされるという結論に至った。
858:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fa8-eApT)
23/11/27 09:01:56.39 Q9oWkFDZ0.net
熊本県民のワイ、ピース、夢を語れレベルの店すらないことに咽び泣く。
859:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 10:24:40.43 FiI7f2hf0.net
福岡引っ越してきて思う事
紙エプロン置いてるラーメン屋が全然ない
県民性なのかな？東京じゃちょっと考えられない
860:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c74f-MrOz)
23/11/27 10:39:40.67 LCCysZeb0.net
東京って面白いね。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 11:12:27.33 Tjg8TLHkM.net
紙エプロンや紙ナプキンなどを用意させるから価格が上がるんじゃあ
862:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 12:04:05.62 Pysru7rod.net
ほんとトンキン人て面白いな
863:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 12:21:41.92 HiQv7nN70.net
>>844
じゃあ東京に引っ越せば？
864:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 12:23:08.71 1wHY4y6Ya.net
トンキンとか言っているやつ、中国に帰れよ。
いくらでも本場のラーメンが食えるぞ。
865:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 13:11:33.56 Tckh7fVfr.net
ピースと豚山って…
866:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-87kc)
23/11/27 13:52:29.25 GTVmcMqxr.net
非豚骨…と高はし
867:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 078c-j9yd)
23/11/27 15:46:56.32 qq7d+TWa0.net
>>843
太一商店があるやん
868:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-zF9x)
23/11/27 16:43:30.58 Pysru7rod.net
>>849
バカだなラーメンの本場は日本だよ
ルーツは中国だけどな
869:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-AnfR)
23/11/27 17:05:34.35 jdfQwCT0d.net
>>843
博多ラーメンと熊本ラーメンのいいとこ取りした天外天があるのが羨ましすぎるんだが
870:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 17:43:42.77 T1OhiVqF0.net
東京大阪は高くてマズイ店しかないのデフォだからな。
東京で本場九州の味ってもつ鍋屋いったらまさかの豚ホルモンで激マズやった。そしてそして値段が福岡の倍くらいだったよ
871:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 17:55:07.21 PgimjTfGd.net
市内西寄りで美味しい家系ラーメンってないですよね？
海豚やはチャーシューが冷めてるのがなあ
福重家は自分にはあっさりしすぎで物足りないし
872:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 18:26:41.11 sA9hFz6Y0.net
それただの家なw
873:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 18:58:40.65 6CQ7SR0b0.net
>>855
自分がマズイ店しか行った事ないのに東京大阪のせいにすんなよ。
前にここで同じ事書いてた奴は東京で半額弁当を古事記してたとか書いてたけど、時間が経って品質が劣化した半額弁当を漁るような貧困者が食い物の美味い不味いを語るのがそもそもの間違い。
874:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-MrOz)
23/11/27 19:26:29.16 LnB0MOeLd.net
誰や山岡家スレに誤爆した奴は。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 20:11:55.27 SDCSJ5bm0.net
確認しに行った俺が馬鹿だった
876:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 20:23:52.39 ldfo8CVe0.net
>>844
ウソ松くん乙
ラーメン激戦区と言われる荻窪に去年まで住んでたけど紙エプロン置いてる店1～2割程度だぞ
ホントはお前どこの県民だよwww
877:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 20:30:51.52 ldfo8CVe0.net
>>855
それはいわゆるお上りさんって奴だからいい店知らないだけ
安くて美味い店は東京でもたくさんあるよ
878:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 20:48:47.57 3RlPO2QR0.net
紙エプロンの話は不定期ネタだからいつも食い付きがいいね
879:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 20:59:51.91 MkmhSXBm0.net
紙エプロンいる？
客層的に
880:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 21:28:23.87 sA9hFz6Y0.net
てか久々に春きちにあるおおぞらの坦々麺食べに行ったが、
クソうまいね
もっと人気出て良いのに
881:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 21:30:17.52 sBavAnrQ0.net
俺は綿や化繊卒業して紙パンツに切り替えた
使い捨てだし通気性もいいからおすすめだぞ
882:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 21:33:45.43 UBVBVFzo0.net
服は？
883:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 22:11:10.29 xNID7zPz0.net
名島亭の跡地にできた店行ったやつおる？
884:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 22:58:44.95 aWdgQplW0.net
西新の一蘭あったとこは今何になってるんやろか
885:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 23:12:19.23 gWQlJdPv0.net
春きちって店があるかと思ったわ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 23:57:09.45 aWdgQplW0.net
ハルキッチンのことかと（略
887:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f7d-XlNP)
23/11/28 01:38:52.60 fGF77aLu0.net
>>852
太一好きな人には申し訳ないが、本場二郎に全然
似てないじゃん…
ピースに一回行ったけど感動したもん。
888:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 03:04:32.48 7UM8J8kor.net
>>869
まだ何も入ってないな
889:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 08:22:55.68 ZFzPjVHrr.net
ニセモノ、パチモンで本物を食べた気になってる田舎モンかよ
890:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 08:45:08.88 C3oE/nhBr.net
つまり東京の豚骨ラーメンしか食べてないやつはバチモン食べて本物を食べてる気になってる田舎者なのか
891:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 09:23:23.36 /RkpbtfJr.net
>>875
東京や大阪の一蘭や一風堂はニセモノ？
福岡のラーメン屋で店炊きスープなんて殆ど見かけないんだけどなw
892:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 09:56:21.17 /RkpbtfJr.net
福岡市の中心部を外せば店炊きは結構あるな。工場製の福岡市内の博多ラーメンと、店炊きの東京の博多ラーメン、どっちが本物？
893:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 12:10:49.82 9+wAA7yH0.net
情報を食べてるだけだよ、食べに行く気もないだろう。
894:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 12:10:52.38 9+wAA7yH0.net
情報を食べてるだけだよ、食べに行く気もないだろう。
895:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-AnfR)
23/11/28 13:02:30.41 3EMvy0Hwd.net
>>877
どっちも本物
好みの問題
896:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 677b-j9yd)
23/11/28 13:30:34.50 RVgiDC5L0.net
ラーメン板では何故かセントラルキッチンが低く見られる不思議
897:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 16:05:27.75 eeVLp9gu0.net
低く見られれるとかじゃなくて実際低いだろwww
元祖長浜でさえ目の前で店炊きしてるしな。セントラル有難がってるのはトンキン人くらいと思う
898:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 17:24:50.39 8Dw1K/Pq0.net
店内で炊いてるのを見抜く方法ってあるのかな
できれば東京で
899:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 17:36:58.79 MNxmZ8n0r.net
日本で初めての本格的なセントラルキッチンはROYALの板付工場、福岡の飲食チェーンはセントラルキッチン指向がある。まぁ、セントラルキッチンも古くて今やアリアケジャパンの時代だろうけどな。
東京は元ホテルの調理人とか元セントラルキッチンの調理人が結構多くて、店炊き指向がある。
豚骨に限れば、店炊きはスープを網で濾す、濾さないと小骨が混じる可能性があるからな
900:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 18:07:04.73 /9b87yhj0.net
ファミレスやらマック吉野家とかは始めからセントラルキッチン前提なので割り切れる。
蕎麦うどんラーメンでセントラルキッチンはそうで無い店がいいに決まってるだろ。
例えば佐世保バーガー食い行ってセントラルキッチンに行かないのと同じ理論。
901:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 18:15:07.99 /KrGIsxr0.net
>>876
普段どこで食ってんだよｗ
902:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 677b-j9yd)
23/11/28 18:33:25.20 RVgiDC5L0.net
セントラルキッチンのほうが衛生管理もしっかりしてるし、味のバラつきも少ない
903:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 19:13:45.81 C8dDud5d0.net
うどんは麺は店で製麺しても、出汁はセントラルキッチンやアリアケジャパンが結構あるな。大地のうどんで出汁のポリパック見たことあるよ。牧場がミルク入れるような容器に出汁入れてる店もあったな
904:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 19:20:57.43 Q1A+dQOZ0.net
>>888
そのパックは津田屋官兵衛の返しじゃない？
905:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 19:33:16.44 nLXKsPBcd.net
>>889
裏打会はうどん好きの緩い連帯かと思ったら出汁も本部（？）から購入しないといけないのか
906:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 19:40:42.44 C8dDud5d0.net
大地のうどんの支店でみたポリパックは大地のうどんの本部からだと思う
907:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 19:46:39.02 73I6wKbS0.net
カップラーメンより酷い味でも店内調製に拘るべき
908:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 19:53:29.59 adDaMA29d.net
>>892
ないわー
909:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 20:27:19.37 /KrGIsxr0.net
ほんとしょうもないスレだなｗ
910:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 20:31:39.72 Q1A+dQOZ0.net
>>890
大地のうどんはよく分からないけど、裏打会加盟店は津田屋官兵衛のカエシを発送して貰ってるってテレビで見た覚えがある
911:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 02:06:40.53 lSmY821y0.net
裏打ち会だっけガンガンに熱した鉄の棒ぶち込むの？
あれも金取るらしいねw
912:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 07:42:42.60 RIWXmKUyr.net
そりゃ福岡は東京や大阪と違って調理の専門学校も少ないし、レストランのあるホテルも数える程度。基礎の出来た調理人が少ないから工場やらセントラルキッチンに頼るよ。独力で出来る天才は少ないからな
913:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 11:36:15.92 2IzCmNmP0.net
いやいや、福岡はUターンやIターンで調理人続々と移住してきてるぞ。
もうすぐ天神ビッグバン完成で飲食店大量に増えるしね。
914:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 11:47:50.96 B6Lrn/I0d.net
手間暇かけて丁寧に作っても福岡の一般客には違いがわからないだろ
調理人や経営者側はかなりがんばってるよ
だから他地方のグルメが来てもおおむね満足度が高い
915:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 11:50:11.04 zjMOeOcfr.net
天神ビックバンって言っても、東京の駅一つでその数倍のオフィス面積が建設中なんやけどな。それが複数走ってるのが大都市。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 11:53:24.69 zjMOeOcfr.net
羽田からモノレールのって浜松町で降りてみ、一つで天神ビックバンくらいのビルが３つも4つも建設中ばい。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 11:56:24.07 B6Lrn/I0d.net
基本的に、美味いものを作るのに天性の才能とかはいらない
手間暇をどれだけ惜しまないか、と
そうやって作られたものに見合うカネを出す客がいるかいないか
918:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 12:07:45.81 lUxIAFjBaNIKU.net
それだと進歩か無いな。昭和のままだ
919:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 6795-pAYD)
23/11/29 16:38:27.23 urjPJPZE0NIKU.net
東京は人口の半分が地方出身者、親の代まで遡ると70％以上
こういう田舎もんが都会人ぶって地方を馬鹿にするので生粋の江戸っ子は迷惑してる
福岡も九州各県からの流入者と東京大阪を中心とした転勤族で侵食されている
920:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW ff48-AnfR)
23/11/29 17:13:50.00 Ug5PUjgm0NIKU.net
江戸っ子って三社祭にいそうな奴だろ？
福岡で言えば山笠とか
こういう人種は迷惑だからどんどん流入してきてもらいたいよ
しかも福岡って都市の規模の割に未だに男尊女卑が酷いからねー
テレビ見ててもモラルがキー局に比べて20年位遅れていると思うわ
921:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd7f-HCF8)
23/11/29 17:34:10.22 /Bs6aFjjdNIKU.net
福岡のラーメンブロガー名乗るくせにベタナマの意味がわかってないやつもいるんやな
俺なら恥ずかしくてラーメンブロガーの冠外すわ
URLﾘﾝｸ(creators.yahoo.co.jp)
922:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd7f-wOFD)
23/11/29 17:35:10.75 rTvQJHbidNIKU.net
>>898
閉店も増えそうやな。老舗は残って欲しいな。
923:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sr3b-87kc)
23/11/29 17:41:23.08 zjMOeOcfrNIKU.net
>>906
ラーログの記事は読まないなぁ。たぶん県外の人なんじゃないかな
924:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 5fad-q3c7)
23/11/29 17:46:05.94 N+QanE6Q0NIKU.net
福岡のスゴいところは普通の物が普通の値段でとても美味しいところだよ
長年東京に住んでいてつくづくそれを感じた
何も東京や大阪みたいな他の都市と比べなくてもこの魅力を永遠に続くようにしたらいいんやないかな？
925:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 6795-pAYD)
23/11/29 17:59:03.33 urjPJPZE0NIKU.net
>>905
だから九州は出生率高いんだよ
地に足がついてないワガママバカ女に振り回されてりゃ子供なんて作れんて
イスラムの男尊女卑はやりすぎとはいえ出生率は高いぞ
九州の女はしたたかで賢いしたくましいから上手に男を操ってるんだよ
926:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 07ea-J/TO)
23/11/29 18:09:46.04 2IzCmNmP0NIKU.net
新卒で東京住んでた時、本場博多の老舗で10年間修行したってラーメン屋連れてかれて明太子入りだったの思い出した。
「惜しまれながらも閉店した伝説秘伝の一杯」とか嘘ばっかり書いてあったなwww
そりゃ東京の方が規模大きくて飲食店多いが高くてマズイがデフォルトだもんなあ
927:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW ff51-AnfR)
23/11/29 18:23:12.63 Ug5PUjgm0NIKU.net
>>910
こういう奴の率が高いんだよな福岡
母ちゃんの尻に敷かれてますアピールしながらわがまま放題やってるおじさん
928:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sr3b-87kc)
23/11/29 18:28:16.43 iqWAm8OerNIKU.net
>>911
なんちゅう店ね？
929:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW ff3f-mcrL)
23/11/29 19:25:40.45 QMSCojX90NIKU.net
>>911
店名は？分からんなら何年前にどこにあった店？
930:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW a75b-j9yd)
23/11/29 19:35:45.18 TBMxPE2O0NIKU.net
かなで食堂煮干し編
行ってみた。
好きだわ。
淡麗と名乗ってるしセメントみたいなのじゃないけど、
ほんのり煮干風味で上品な感じ。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 20:32:37.13 urjPJPZE0NIKU.net
>>912
これがお前ｗｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
932:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 20:33:58.05 igFeL0kk0NIKU.net
何がおかしいの？
933:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 20:56:27.05 QMSCojX90NIKU.net
東京で明太子入りラーメンで有名になったのは九州じゃんがらラーメン。
ふざけた名前やけどかなり旨い、JALの国際線の機内食になったこともある、40年くらい続いてる。
明太子のかねふくが東京で30年以上やってるラーメン屋は明太子が入れ放題やな
934:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:09:52.94 Ug5PUjgm0NIKU.net
>>916
センスないねー
残念ながら30代であと数ヶ月で帰京なんだな
しかも何？その汚いキャプチャｗｗｗ
じいさん必死だなｗ
935:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:12:48.14 EVqErWBQ0NIKU.net
フカキョン
936:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:38:30.05 u/Q+AREidNIKU.net
ブロガー本人やアンチが荒らしてたスレに逆戻りしたな
その時も裏打ちなんちゃらの話題がちらほら出てた
937:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:39:08.79 urjPJPZE0NIKU.net
>>919
図星だったかｗ
コピペのキャプチャにまでケチつけるとか記事どおりの奴で笑ったわ爺ちゃん
かまってもらって嬉ション撒き散らして喜んどるやんｗｗｗ
938:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:48:25.17 Ug5PUjgm0NIKU.net
はいはい
939:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:51:08.31 igFeL0kk0NIKU.net
二匹NG
940:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 23:34:04.56 O+7CCLMe0NIKU.net
>>906
ベタも知らないくせによくラーメンを語られるよなw
九州の地方から福岡に出てきてそんなに日が経っていないんじゃね
941:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 00:44:01.57 eUTnqwEV0.net
友達が幸ちゃんラーメンが美味いって言ってたけどこのスレ的にはどう？
中洲風俗ビルの近く
942:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-zF9x)
23/11/30 01:45:39.74 mqengSBLd.net
>>906
生がバリカタだと知らんで書いてるのかw
ベタもわかってなさそう
943:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 07:02:06.40 Jqmy2bbA0.net
店から金とってブログに書くのもいるみたいだな
944:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 07:11:37.28 sVHjoB/20.net
ここのガンナガ豚は前から定点観測の書き込みがキモかったけどソース貼ってまでマウント取りに来ていよいよ気持ち悪いな。
945:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 07:49:49.89 PEXTEMhC0.net
今朝の屋は少し濃かった。
薄豚骨を期待してた人はガッカリだろうな。
946:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 07:54:41.96 eYQQwvyP0.net
>>918
アキバ店とかクッソ並んでたけど
特別うまいとは思わなかったな
>>926
俺は好きだけど、ちょと油ぽいと思った(移転前の博多店)
947:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 08:53:22.78 +zFz14Tir.net
>>931
あれを九州ラーメンというかは別としてスープの出来、不出来あるからな。ぼんしゃんか、こぼんじゃんやな。もとは九州出身の人がやってた学習塾らしいバイ
948:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 475b-1fOb)
23/11/30 11:42:56.60 QHDHbC860.net
>>929
やめてやれよｗ
元祖オタクはラーメンの知識ゼロだからその日のブレしか語ることないんだよ
949:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 13:02:03.88 eUTnqwEV0.net
そういや10年前はここにアフィカスラーメンブロガーがいたよな？
まだしぶとく生き残ってるみたいだね
950:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 13:33:44.99 zx5zAkcL0.net
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
はかたや膳18しか普段は食わない俺だけど、実質半額に釣られて壱壱家に一昨日行ってきた
家系ラーメンって初体験のはずが、口にした瞬間「あれ？これ食ったことある…」
去年、期限直前のドンキ投売り100円で買った有名店カップ麺（確か横浜ナントカ）と同じ味
なるほどこの手の味を家系って言うのかと納得、今の高級カップ麺って再現率高いのな
20分以上並んだけど客は学生中心に若者ばっかで、おっさんは俺一人
小ごはんも頼んだけど、客層に合わせてるのか小にしては結構量あった
地元密着の堅実経営感あって接客もいいし味も量も満足して店を出たけど、その後が想定外
スープ普通で頼んだのに喉の渇きが物凄かった、コーラ3本に水ガブ飲み続けても夜まで収まらず困った
次は年相応にスープ薄めにしてもらって、ネギ丼ってのも食ってみたいわ
951:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 14:08:27.20 e+voBxSAr.net
家家は醤油豚骨やから、ハズレが出にくいからな
952:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 14:57:00.72 urxgQdPB0.net
>>935
食ってみたいわまで読んだ
953:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 078c-j9yd)
23/11/30 21:06:34.42 CKFD3sHq0.net
夜朝昼3連ラーメンと健康的なことしてしまった。
地味に出費も痛いw
954:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a7f4-eRbW)
23/11/30 21:44:12.68 4u5CnLy00.net
まるで俺の空想上の中国人みたいじゃないか
955:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 22:21:21.31 CJNvUzss0.net
元祖に定期的に行くって人はそれ目的だけで行ってるの？赤坂とか長浜あたりで働いてる人？
956:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 22:35:29.15 q4DYZuWz0.net
>>940
近所でとりあえず家も屋も深夜、早朝から開いてて１分以内にササっと出てくるから
休日の早朝にササっと腹満たしてササっと出て行くって感じかな
繁忙時にわざわざ並んで食おうとも思わない
957:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-zF9x)
23/11/30 23:14:38.12 mqengSBLd.net
元祖は朝飯 昼飯 おやつ 夜食と万能なラーメン屋だな
麺の量も多いし回転も速いしコスパもいい
徒歩10分 車で15分圏内で行ける人が羨ましい
958:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-zF9x)
23/11/30 23:15:00.93 mqengSBLd.net
あと24時間なのも
959:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 23:56:18.98 y2EvZwmDd.net
>>940
赤坂に住んでるから散歩がてらってのはあるかな
960:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 23:56:49.63 eUTnqwEV0.net
今は真面目？マトモな店員しかいないが10～20年前の無愛想店員時代が懐かしい。
20年くらい前の閉店騒動復活後はマジで500人くらい並んでたよな
961:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 00:15:48.33 KpgZmV7t0.net
>>940
長浜のサニーよく利用するから。
962:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-zF9x)
23/12/01 01:38:10.70 bFtlu3B7d.net
屋の本店支店の頃は四角いテーブルが四つあってそこに相席みたいな感じで座ってたから最初は入り辛かったな
今ある屋がそのスタイルだっけ？
閉店したのは15年くらい前だったと思う
閉店行列500人か～凄いな
まあでも再開してくれて良かったよ
今は大名の店舗も入れたら元祖長浜は4店舗かバラけると客も分散するから良いね
963:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 05:37:05.58 KILb47LY0.net
周船寺の202号沿いにある長浜ドラゴンというのは元祖系なのか？看板はもろ元祖だったけど客多かったから入らなかったが
964:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-87kc)
23/12/01 09:02:23.51 6LB9JBAWr.net
>>945
35年くらい前だと元祖よりとん吉の時代やった。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 10:37:09.92 Sj040QbUd.net
あまりに金ちょろまかすから食券に変えたんだよな
966:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 11:59:50.18 6LB9JBAWr.net
>>950 福岡らしい発想www 普通なら現金のやりとりやレジの金を合わせるのが面倒とか、売上管理しやすいとか、衛生とかだよな
968:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 12:01:34.26 2HpOJS4U0.net
がんこもんも替玉の代金をそのままポケットに入れる従業員が多くて食券制になったと聞いた。
969:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 12:51:57.46 8d9ernSz0.net
逆に食券制じゃない店は、従業員がしっかりしているのか、経営者がしっかりしてないのかの二択w
970:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 13:03:09.38 6LB9JBAWr.net
売上ちょろまかしたら、麺の数とあわんくなる。税務署あたりからツッコまれるやろ。麺を少しだけ減らして、杯数増やして売上をちょろまかすなら分からんかもしれん。
971:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 13:21:13.12 2HpOJS4U0.net
がんこもんは自分のとこで製麺しとるからやろうと思えばやりたい放題やろ。
972:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-AnfR)
23/12/01 16:12:12.45 o/nsl1rod.net
ブロガー臭いがまた漂うスレになったな
973:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 18:48:58.69 CH66rzHQ0.net
坦々麺がガチュうまいとこって
大名のチー坊の坦々麺
春吉のおおぞら
以外にある？
視線反転の坦々麺はここに及ばんのよな
974:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 22:48:40.69 B+IhY8G60.net
長浜屋の焼酎って何焼酎が出てくるの？
まさか甲類？
975:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 23:42:43.53 HZExcoyL0.net
冷えた甲類
ウォッカだと思って半分は一気に、残り半分はお茶割り
976:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-ua+a)
23/12/02 01:07:45.44 3WuuCcLAd.net
年末年始の元祖は行列エグそうやからクリスマス過ぎ辺りに食べ納め行こうかな
977:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 02:53:56.96 hMSBLZJE0.net
>>951
飲食の本にちょろまかし対策として食券制導入を勧めてる
レジに向けた防犯カメラも多いと思うぞ
ちょろまかしは全国的な問題だよ
万引きと一緒
978:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 07:05:20.60 BuZC8Ous0.net
>>951
知ったかぶりしてるけど、営業側のセキュリティー事情知らないのが丸わかりの書き込みはみっともない。どうでもいい35年前の思い出話したり、売り上げのせこい誤魔化し方書き込んだり、老害にもほどがあるな。
979:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 07:43:43.31 8AiiX5ia0.net
券売機の導入の理由は色々だぜ。
一つしか無いって思ってるのは知ったか。
券売機が無いと注文を従業員が覚えないといけないからな
メニューが増えたり、バイト比率や外国人従業員とか事情は様々。
未だにレジの吉野家は良くやるよ
980:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 07:52:26.50 ul1MEoH+M.net
責任者が誤認することもある。
URLﾘﾝｸ(www.kobe-np.co.jp)
981:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 08:04:43.87 kLDZn66rd.net
ガンチャンが割り箸で脱税見抜かれたとか知らないんだろうなクソバカは
982:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 08:48:10.07 dni7EJszr.net
>>965
昔話か
福岡のラーメン屋って結構良く倒産するんだよなぁ
983:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 09:12:40.31 0cruu1yi0.net
>>963
話がすり替わってる
券売機導入の各自の理由とかどうでもいい。>>951の老害がセキュリティーの観点に無知で現金ちょろまかす問題を福岡だけの問題と決めつけているのがおかしいという話だ。
984:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 09:21:29.41 aU+3KUe0r.net
福岡って街がカルトやな
985:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd4e-I9RZ)
23/12/02 09:46:12.42 0nONILo10.net
福岡は発達多くね？六本松大学出身とかそんなの多いし
986:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 10:12:36.89 xJ1BkOWrd.net
>>918
じゃんがらは店によってスープの出来のばらつきがひどい
美味いのは赤坂、原宿
ひどいのは銀座、日本橋（兜町あたり）
秋葉原は行列の割に普通
987:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 12:35:18.40 XWF421wid.net
この期に及んで東京様と比べてるお登りド田舎東京在住は痛いな
988:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 12:54:43.78 aU+3KUe0r.net
ラーログから長崎か熊本の匂いがする気がする
989:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 13:53:59.84 kssxSPe00.net
やひろ屋週末の13時過ぎでもなかなか盛況してたわ
そしてポタージュのような鶏白湯はたまらんな
変な水炊き鍋食べるくらいならここ超オススメやで
990:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 13:58:09.08 xJ1BkOWrd.net
比べてないのに比べてると感じる卑屈な福岡土人くんおつかれ
991:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 13:58:35.39 VBJdT5Qm0.net
鶏白湯 業務用
でググるとむっちゃ種類あるよな
992:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 14:17:41.48 ve/4fYzgr.net
出身マウントとかほんと僕にはそれ以外に何もありませんって言ってるようなもんだからな
恥ずかしいからやめとけ
993:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 14:26:33.96 0cruu1yi0.net
>>974
ここで出身マウント取る奴は
毎回自分の出身は明かさずにそこを問われたら
逃げるよね。で、また恥を晒して逃げるのか？
ここ福岡スレなんだが、定期的に注意しないとおまえは東京のラーメン屋の話をほとぼりが冷めたらまた指摘があるまで延々と続けるのか？
994:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 14:42:07.33 VBJdT5Qm0.net
嘘つくやつ、他人を煽るやつ、大抵逃げるんだよな。リアルでもそうだけど、嘘つくことに罪悪感ないやつ多いし、そういうやつに限って相手を嘘つきと煽る。
995:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 15:50:28.44 xJ1BkOWrd.net
>>977
あんた卑屈すぎて笑えるねぇ
土曜日の昼間に他にやることないの？笑
996:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 15:57:17.34 dKZzXBxX0.net
今日初めて姪浜のウエストコート行ったんだけど
夢みてなんぼっつー二郎系の店あって
ちょうど昼時だったこともありクッソならんでた
997:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 16:04:59.38 mOZXkdid0.net
物凄いブーメランを見た
998:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 16:08:42.09 cGvuZVgv0.net
>>973
ポタージュのような鶏白湯と水炊きを比べられても困るんだが
999:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 16:28:48.14 MHm89ycMr.net
水炊きとスープ炊きな、新三浦か長野あたりで食べたこと無いのもいるんかもな。
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 17:20:41.93 qAwEYJJK0.net
>>983
老舗ではないけど橙がいちばん好きだわ、、
1001:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 17:24:37.21 MHm89ycMr.net
橙、かなり美味そうやな。3800円って値段も手頃で良いな。今度、行ってみよ、ありがとう
1002:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a01-6tqA)
23/12/02 19:27:38.03 /+BJrwUz0.net
夢見てなんぼ、あの高額でも並ぶのか・・・
1003:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 21:21:13.22 8AiiX5ia0.net
自分で、二郎系ラーメンと店頭に表示するのってヤバイ気がする
1004:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/02 21:49:08.17 +SiHRNgY0.net
>>985
まぁそれは最低料金で他にも頼むならもちろん高くなるよ
あと予約は１ヶ月前からだったかな
1005:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 07:27:44.37 e2GaRS5Gr.net
二郎系と書いてしまうとラーメン二郎の商標権の侵害にならんのか？宅二郎とか言う店は訴えられなかったか？
1006:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 09:25:49.63 E0PafL900.net
店は自分では二郎系とか名乗らんよな。
ロレックスのパチモンがロレックス系と名乗らんのと同じ。
1007:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 09:44:19.42 Fpo6G4K60.net
なんで博多ラーメンは数字がつく店が多いんすか？
1008:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 10:19:05.57 kMBCs2/P0.net
>>991
かっこいいだろ
1009:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 10:24:06.59 xNnFLiDQr.net
謙虚は負けなんよ。二郎なんてネーミングはありえない。
1010:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 10:32:20.00 q4L7PYzK0.net
一系？だっけ
ちょっと笑った
1011:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 11:39:11.51 Fpo6G4K60.net
>>992
理由を知ってましたら教えてください
1012:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f958-6tqA)
23/12/03 12:10:07.18 9rB7EUj40.net
三氣の影響
1013:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 18:53:06.20 MAKN8Y2R0.net
壱壱屋は一系のトップ
名前的に
1014:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 21:15:50.16 z5Uhv5nh0.net
味噌カレーミルクラーメンバターのせ
1015:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6538-Gmoz)
23/12/04 01:01:00.51 ku7+JZBk0.net
一味ラーメンは？
1016:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 02:15:13.64 rJ/DEgyE0.net
>>991
なんかそういうデータあるんですか？
1017:1001
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life time: 64日 9時間 59分 2秒
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