23/09/09 20:21:51.69 jJMN+mNZ00909.net
限定でカニラーメン出てる時は黒胡椒ラーメン引っ込めちゃうからむしろやらないでほしいまであるな
143:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3b5f-Bqyj)
23/09/09 23:49:59.96 sKS5gVuf0.net
限定やってもズレてる感がすごいわ二代目各務原
店主たぶんセンスないって思う
144:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17c7-hu4+)
23/09/10 01:09:45.81 Bny0YKUp0.net
>>112
そんなに客を振るのに抵抗のないいい加減な店は行かなくていい
決めた営業時間てのは客との約束だ、それが守れなくなったら役割は終わったってことだ
145:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a00-O6vq)
23/09/10 06:24:54.44 Uhtav2YP0.net
潰れた店のラーメンなんかイランから白神のラーメンだけだしてろ
146:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-cvYM)
23/09/10 13:25:49.25 ma1Eyr4Qr.net
>>143
どうズレてるの？
147:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-Umaz)
23/09/10 13:31:04.24 rsMTrTT4d.net
顧客ニーズに合ってないって意味じゃないのかね
148:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-cvYM)
23/09/10 18:50:16.69 r1qMX4/Zr.net
>>147
どう合ってないの？
149:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dbff-SjEv)
23/09/10 21:00:08.99 Y7MTBUai0.net
次の限定の鮎と豆苗のペペロンチーノラーメン、食べたいか？
折角白流から分けてもらった鮎の煮干しをよりにもよってペペロンチーノって…
豆苗も綺麗に並べるとかでもなく見た目も悪いし食べたいと全く思わん
150:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3b5f-Bqyj)
23/09/10 21:32:14.92 W59DXgba0.net
>>149
おっしゃる通り
鮎煮干しで何やってるんだかwだから店潰れたんだってこともわからんからオナニー限定やり続けてるんだよな
151:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-cvYM)
23/09/10 21:36:40.41 EXxxZieFr.net
>>149
君がどう思おうと完売してるんならいいじゃん
152:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a32-/gkZ)
23/09/10 22:13:18.31 Zuq8FGD50.net
横歩き、行けないまま閉店してしまったな
原価やばそうだから元々厳しい戦いだったんだろうね
提灯キモイヤルでも手放し絶賛ではなかったのは覚えてる
153:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b36-Umaz)
23/09/10 22:20:02.04 lAzGvYVZ0.net
>>148
そこの説明は言わずもがなだよね、一回潰れてるわけだしw
154:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdba-gDtC)
23/09/11 11:53:05.24 FUOQzYPRd.net
夢語最初だけレポしてたのなぁぜなぁぜ？
155:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-cvYM)
23/09/11 12:18:12.00 qI55c8Hor.net
>>153
いや、言ってくれよ
合ってないのは事実かもしれんが何がどう合ってないのか具体的に教えて欲しい
156:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b36-Umaz)
23/09/11 13:33:52.78 KB02iZks0.net
>>155
君は単純に「完売してるならいいじゃん」とか言っちゃうタイプの人間なわけで
その時点で繁盛に至る考察なんてシンプルに難しいと思うよ(別に俺が頭いいわけじゃないが)
157:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-cvYM)
23/09/11 16:10:09.94 qI55c8Hor.net
>>156
別に自分で考察できなくても人の考察は聞けるぞ
158:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b36-Umaz)
23/09/11 18:00:55.31 KB02iZks0.net
>>157
提供品が価格に見合ってない、奇をてらい過ぎて肝心の味が追いついてきてない、白神バックボーンでこのレベル
俺は>>143じゃないから全てがあってるとは言わんが想像働かせるまでもなく顧客ニーズに関係してるだろうなってわからないもんかね
そりゃ主観が入ってるとは思うから君が「各務原二代目最高なのにおかしいな」って気持ちが前提ならしらんけど
159:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e301-vEBg)
23/09/11 19:55:10.47 dWBGLhTD0.net
横歩きは一回食べときたかった
イロドリも一回食べときたかった
自販機のは食べたけどふつうのとんこつラーメンだった
160:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b01-NDc7)
23/09/11 20:11:22.36 2qZVqkhR0.net
鳥居系も白神系も安打製造機って感じ
感動するほどではないが不味い事は無く普通に旨い
161:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｬﾌﾆｬ MM4a-KCBg)
23/09/11 21:09:02.64 D3Foz3/hM.net
たまに今でも横歩き時代のラーメン限定で出してるけど
アレほぼ初代白神えびそばでエビをカニに替えたくらいのラーメンじゃない？
エビからカニになったことでむしろ優しい味になっちゃっててチャーシューもあっさり系
白神のえびそばがベースなんだろうなとすぐ判るんだけど全体的に大人しい
その割にカニ味噌の入れ過ぎで磯臭いというか
なんかカニ味噌に限らず八丁味噌でもトウモロコシでも何でも入れ過ぎる傾向がある
162:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e301-2quO)
23/09/12 04:41:14.65 DdKufEr20.net
>>161
センスがないんだよアイツは
木村や森下と違って