23/08/05 12:58:44.46 V5z8U3OVd.net
>>249
無愛想が原因で潰れたりするの?料理人ってアナリティカルな人が多いけどな。
251:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 637c-jM5o)
23/08/05 16:31:35.70 OI9u+fYr0.net
当時の2ちゃんでいらっしゃいありがとうもないとか店長ムカつくとか散々叩かれてた
(ホールの店員は言ってた)
途中からマスクやめて発声するようになったが時すでに遅しだった
252:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMf3-grWY)
23/08/05 17:27:48.11 cjRCAZ02M.net
マスクして発声すればいいだろ
意味がわからない
253:ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM17-+xl/)
23/08/05 19:11:51.78 jfkDgcZUM.net
店員が言ってるなら別にいいしな
別の理由なんでないの?
254:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr9f-Jo1A)
23/08/05 21:37:24.56 FoO9EIrar.net
>>247
満席の雷行ったとき店員含めマスクしてるの俺だけだった
そこまでこだわりないし恥ずかしくなって外したけどよく考えたら店員はしといてほしいな
しゃべったときにつば入ってそう
255:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr9f-Jo1A)
23/08/05 21:41:24.66 FoO9EIrar.net
>>251
外食としては本当はその姿勢が正解だったのかもな
昔は飛行機でもたばこ吸えたし常識も時代で変わるってことで、時代が追いついてなかったんやな
256:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 637c-jM5o)
23/08/06 11:29:26.25 D17718Me0.net
>>252
そこらへんは少しでも飛沫を抑える店主なりのこだわりだったのだろうと勝手に予想
>>253
ラーメンがヌルいという意見もあったが主力はつけ麺だったのであまり関係ないかも
>>255
そやね
257:名無し募集中。。。 (ワッチョイW 2b01-+pUO)
23/08/06 19:21:22.19 iUJWOHFG0.net
テラスモール松戸の灯花で鯛塩はもう船橋で食べたから醤油ラーメン食べたけどあそこのフードコート結構気温高くてラーメン食べるのに適してないね
味はまあこんなもんだろって感じだった
258:ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM17-+xl/)
23/08/06 20:15:51.82 BF4knQoMM.net
テラスモール松戸だといつもリンガーハット食べてるけど、暑いと思ったことはないなぁ。
混んでるときとか窓際だとかなのかな?
259:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdd7-G8lv)
23/08/06 21:34:46.55 V3WY1SvKd.net
テラスモールろくな店なくて草
それなら山岡家いっとけそれか新松の王将
260:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf5-1XnK)
23/08/07 05:30:16.92 F5wW1Jeqr.net
テラスモールはとみ田麺桜が拔けてる。ここにしかないエビつけ麺はまず食べます。
テラスモールにきたら。
船橋ららぽーとにいったらとみ田カレーつけ麺食べます。
261:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdd7-G8lv)
23/08/07 07:38:38.82 pE4H3nLed.net
富田評価クソ悪くね? そもそも富田てどうなんやろ 絶対大したことないだろな
262:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-O0Mz)
23/08/07 07:40:15.96 HcVMAzZya.net
本店は上手いけど並んで食券買って
並んで整理券もらって
また時間に並んでってめんどくさい
263:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f5f-xwg7)
23/08/07 11:06:36.72 1JfTkgIU0.net
とみ田はセブンイレブンのチルド麺ので十分かな
264:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-IDw2)
23/08/07 11:15:47.88 ULvlGW36a.net
とみ田の本店って美味いの?
系列店は何店か行ったことあるけど、どこもそこそこという印象で、マーケティングが上手いだけって印象しかない。
265:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f5f-A3sE)
23/08/07 12:25:25.49 KaYBUQgS0.net
うまいかまずいかでいえば、そりゃうまいよ
ただ、値段と手間に見合ってるかなぁと思うだけで
266:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-O0Mz)
23/08/07 12:48:54.80 HcVMAzZya.net
>>264
系列店とはまた別物だね
クオリティは高かった
けどめんどくさい
267:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-O0Mz)
23/08/07 12:49:28.39 HcVMAzZya.net
拘束時間が長いから二の足を踏む
268:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMc9-7hd9)
23/08/07 13:11:28.60 IjxoQ21VM.net
地元民は10年くらい行ってないだろ。
ひとつのイベントで観光地、観光地価格。
269:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdd7-G8lv)
23/08/07 13:41:55.51 pE4H3nLed.net
つかさ、つけ麺て不味いこと無くね?
だいたいうまいやん
270:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb8f-c/+V)
23/08/07 16:12:50.32 wwFE2gRU0.net
俺からすると富田は本店でも甘過ぎて苦手だわ
あとこれ>>268なのでまず行かない
271:ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd03-pEeh)
23/08/07 16:24:03.90 TWW4cBz2d.net
まーみん松戸には来ないね。
272:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f5f-A3sE)
23/08/07 17:20:26.26 KaYBUQgS0.net
とみ田より、普通に天廣堂の方がうまいんだけどなぁ
273:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-O0Mz)
23/08/07 18:32:16.10 HcVMAzZya.net
本格中華やん
274:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdd7-G8lv)
23/08/07 18:32:41.16 pE4H3nLed.net
しかしつけ麺にしても食い方があかんわ麺をヒタヒタにつけて食うか?ないわ
275:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMf3-XGYx)
23/08/07 20:20:39.44 2Exebzi1M.net
昔は本当に感動したもんだ
今はどこにでもあるような味だ
ただその中では今で美味い方
276:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fbd-gGJk)
23/08/07 20:30:13.84 FjOljY8R0.net
その感想が一番しっくりくる
277:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3b9-7hd9)
23/08/07 22:26:14.70 bG8aPTWV0.net
そういえば、とみ田?も初期は二毛作してたよな。大黒屋だっけ?
何年前だよw
278:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-O0Mz)
23/08/08 00:52:26.96 Q83sCMbOa.net
もともとあそこ奥村屋だったよな
店主が亡くなった
279:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab1-nhEn)
23/08/08 05:32:02.17 zTXCyN/3a.net
柏の新柏駅近くのマンションの一室に移って暫くやってたな
280:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 496e-1PqA)
23/08/08 07:53:49.08 YUMAmxTW0.net
店主変わり者?それとも単にテンパってただけ?
URLリンク(blog.goo.ne.jp)
281:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sdd7-G8lv)
23/08/08 08:17:44.67 cGGixcrDd0808.net
時間がかからないメニューを先に出すのはあるあるだから飲食店は
恐らくコイツが忘れられたのかもしれんが、
俺の場合飯屋で速く出せ。て概念はあまり無いわ貧乏くさいし
大して待つわけでもないしな 大したレポもあげれないでブログにあげるという謎のアピールこいつも変わり者やとおもう
282:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sa9f-O0Mz)
23/08/08 11:16:29.82 GJ37CLjla0808.net
こんなこと書くこいつもかなり変なやつだな
283:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sddb-Et0K)
23/08/08 12:22:28.54 E0UzxIQ0d0808.net
地元なのにとみ田行ったことないわ
微妙に遠いのとすげー並ぶって聞いたらめんどくて
富田食堂も勧められたことあるけど行ってない
千葉駅構内のところやセブンで出してるのは食べてなかなか美味かったけどそんなに違うのかな
珍来や日高屋でもわりと満足だ
284:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sa9f-O0Mz)
23/08/08 13:13:11.79 8w+fNZwGa0808.net
奥村屋のあとの時代は並べば入れたのに
記帳制になるわ値上がりするし
えらく敷居の高い店になったな
285:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW 0f5f-yQTA)
23/08/08 13:36:30.39 Zs1zHOEg00808.net
とみ田本店では純粋豚骨のラーメンがおすすめです
純粋豚骨時代のつけ麺は美味しかったが、店主が日和って魚介入りに戻したのは悪手でした
286:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sa9f-O0Mz)
23/08/08 13:41:25.81 8w+fNZwGa0808.net
近所に住んでるのに行かないよ
いつも整理券分だけで完売してる
287:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sa9f-O0Mz)
23/08/08 13:44:55.93 8w+fNZwGa0808.net
土日はとみ田に来たけど食べられなくて富田食堂に並んでる人が沢山いて気の毒に思える
あれは別物だから
288:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sddb-EV9j)
23/08/08 14:09:12.02 pQsigRPfd0808.net
久々に兎に角いったら値上げすごいし従業員は私語多いわ別物になってた
289:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sa9f-O0Mz)
23/08/08 16:01:03.36 5XU71mXGa0808.net
兎に角は油そばを食べに行く店になってる
個人的にはさつほろの味噌ラーメンは好きだ
290:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW 0f7c-soen)
23/08/08 16:36:23.91 utGVfcQR00808.net
>>171
詳しく知ってるわけじゃないが、五香駅付近に出来て直ぐに閉店した526があった場所に、ラーショとんちゃんってラーメン屋ができてたな
もしかしたら北松戸からの移転かな
替玉✕1無料って書いてあったかな
291:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW bf7d-EV9j)
23/08/08 17:02:06.55 37sK55Wi00808.net
元々兎に角は油そばの店じゃなかった?
なんか色々残念でした
292:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW 0f5f-xwg7)
23/08/08 17:35:28.33 y2WDoow+00808.net
じゃん家復活してくれ頼む
293:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sre9-1XnK)
23/08/08 18:24:48.21 JcmAswKHr0808.net
プチプチってなんだ?ワッチョイのプチプチって?
294:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ 878f-c/5M)
23/08/08 20:53:44.30 Le4vCLkK00808.net
さつほろが松戸の選択肢になってるのが良い
295:ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sdd7-G8lv)
23/08/08 21:00:40.21 cGGixcrDd0808.net
さつほろ客入ってたぞ
296:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM01-y7FM)
23/08/09 16:51:59.26 NzUY2Z5VM.net
山岡家で特製味噌食ったけどデフォルトであんな塩っぱいの?
スープ飲めなかったよ
297:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3b9-7hd9)
23/08/10 04:18:38.55 Biw5FdLu0.net
>>291
元々の元々をいうとつけ麺の店
そんで、焼きソバ展開
298:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 496e-QQBb)
23/08/10 07:02:59.62 /mLsUIlz0.net
昭和の頃は甘味屋じゃなかったか。
299:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7d-EV9j)
23/08/10 21:02:10.49 8ojCf1pa0.net
兎に角あんな高かったっけ?
300:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd9b-pEeh)
23/08/10 23:14:17.87 XN/1F7N0d.net
>>299
うぬの手取り年収ナンボ?
時代を知れよ
301:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7d-EV9j)
23/08/11 06:47:56.83 FtgxvRao0.net
うぬw
302:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMb3-XGYx)
23/08/11 08:50:32.68 4GsnovZcM.net
うぬの手取り年収は250万くらいです
303:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f5f-yQTA)
23/08/11 09:32:46.36 xaEuae+Z0.net
ぬっ
304:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdd7-G8lv)
23/08/11 09:52:09.85 PkwRP1njd.net
さつほろの極辛味噌ラーメンうまいな
山岡家の辛味噌とはれるかも
大して辛くないし、担担麺みたいなクドさがなく比較的さっぱりしてる
80点くらい
305:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7d-EV9j)
23/08/11 14:46:49.18 FtgxvRao0.net
うぬは草
306:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f5f-BF6b)
23/08/11 15:44:29.48 6EJqmhsH0.net
ラ王降臨
307:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sdc3-pEeh)
23/08/11 18:23:01.17 RKmzJI7Ed.net
>>302
何歳で?月収にしたらうぬの手取りは19万ぐらいか?
308:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4d73-l9ya)
23/08/11 18:41:43.42 25Xw5uxn0.net
うぬてカムイ伝とか北斗の拳のラオウが言ってたぐらいしか記憶にない呼称
309:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7d-EV9j)
23/08/11 23:30:52.69 FtgxvRao0.net
うぬwwwwww
310:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-h/IZ)
23/08/12 20:05:20.12 OL5RsoQtd.net
冨田っていまだに残すと何か問題ありましたかって聞いてくるの?
残してた人が聞かれてたよ10年くらい前だけど
311:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7602-epl3)
23/08/12 20:53:01.67 szZaRf9s0.net
聞かれたら問題は値段です!って答えるんだよ
312:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-lr1b)
23/08/12 21:19:23.88 ha810bDid.net
残すのと関係ねぇw
313:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9a7d-81+1)
23/08/13 00:19:36.56 yZquJsJ30.net
うぬ、何故残した?
314:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4e8f-eQmn)
23/08/13 03:01:40.36 kChKzjbe0.net
成人してだいぶ経ってから外食で全部食べなくても良いのを覚えた
俺の方が大切
315:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275f-LTgU)
23/08/13 18:33:39.39 i6+P0r9b0.net
残すと、遊びじゃないんだよって言われたって聞きました
316:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sac7-wlZI)
23/08/13 20:30:40.08 6rosJqkoa.net
SUSURUよ、貴生のミソホルを「松戸のソウルフード」と紹介した罪はでかいぞ。
友人は不味すぎて体調悪くなり飯大盛残したのを店員に睨まれ、「申し訳ないです」と謝ったのにおこ。
それ以来トラウマになり松戸を嫌いになってしまったよ。
317:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3330-u6H6)
23/08/13 20:34:13.06 AcJPWt1z0.net
そんなんで嫌いになるならうぬらは松戸をそもそも好きじゃなかったんだろ
318:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1a8f-wVtp)
23/08/13 23:26:13.38 ZlQ4ZpeQ0.net
そのタイプなら友人は遅かれ早かれ貴生を嫌いになってたと思うよ例え美味くて感動したとしてもね
319:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM26-Ls2t)
23/08/14 04:23:37.14 aheDBPo5M.net
>>307
31歳底辺職
手取りはもうちょっと少ないですね
ラーメン1000円超えると厳しい
武蔵家が750円になっちゃって悲しい
貴生も安いままでいてね
320:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3e02-d8bW)
23/08/14 04:35:57.54 rZ7Ji2J80.net
貴生は大盛りできねえだろ
ウソつくなよ
321:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-ccen)
23/08/14 06:58:50.86 1sqxiy/jd.net
>>319
悲しい現状だな。税金はまともに払わなくてもいいからな。
322:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-xqac)
23/08/14 08:55:12.65 yocb+zFnd.net
何故残して謝るんだ?意味分からん
お母さんの晩ごはんかよ
323:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-A7h5)
23/08/14 10:43:01.33 ixgk65Dea.net
となみってスープ修行好きだなあ。ストイックだなあ。
324:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-ccen)
23/08/14 11:48:54.24 1sqxiy/jd.net
おれ50で年収100万ちょい。うぬらの年収はナンボ?
325:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-Y0TY)
23/08/14 12:18:26.18 eFBqat2ka.net
>>324
100万って円か?
326:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-ccen)
23/08/14 13:17:22.33 1sqxiy/jd.net
>>325
そだねー
327:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-xqac)
23/08/14 21:38:09.60 yocb+zFnd.net
山岡家混んでたわ
なんか客層半グレみたいなの多すぎだろw
328:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9a7d-81+1)
23/08/14 21:46:23.68 Ylrn6Ok20.net
>>319
武蔵家って値上げして味は良くなったの?
329:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMb6-Ls2t)
23/08/14 22:19:02.35 ddHZHuAVM.net
味は変わってない
330:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9a7d-81+1)
23/08/15 10:13:18.62 JOmMM6Z80.net
じゃあ行かなくていいな
331:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd5a-ccen)
23/08/16 12:30:45.56 5Mc59he+d.net
>>330
うぬが行かずとも武蔵家は安泰磐石。
332:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9a7d-81+1)
23/08/17 08:24:05.67 4sfIWRD20.net
武蔵家ってどの層が来るの?
やっぱり味より値段重視?
333:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd5a-ccen)
23/08/17 08:40:28.62 x7/XEyE8d.net
>>332
年収200マン台の層だな。
334:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMb6-8+d5)
23/08/17 14:12:01.11 q+ZrB59GM.net
初めて角ふじ行って藤めん食ったけど二度目は無いな
335:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-Y0TY)
23/08/17 14:46:36.22 sZue3pc3a.net
そんな麺あるんだ
336:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd5a-ccen)
23/08/18 06:57:53.22 fdevJ2Twd.net
東葛大賞典って無くなったと思ったらリニューアルして角ふじだったのね。
337:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-MPhQ)
23/08/18 07:34:31.94 BDIzUlT/a.net
西口の大都会が今月閉店らしいね
338:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a02-CyVu)
23/08/18 11:26:26.63 O5W3Vxx00.net
激安居酒屋みたいなとこだっけ
あの辺うろついてる客引き集団がうざくて周辺に近寄れなかったわ
339:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-B6o1)
23/08/18 13:16:07.64 vpafpdAAd.net
行ったことないけどすごい長くやってた印象 ラーメン300円とか見たような…
そう言えばその近くのデイリーも年始めになくなったな
340:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-j+df)
23/08/18 15:11:12.74 Hh4Lp/ymd.net
ニボメン濃厚醤油舐めてた
煮干しの旨みとかを感じる以前に只管しょっぱかった
341:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-xqac)
23/08/18 18:06:00.11 uydhG44cd.net
松戸は家賃が高いのか?地下にあって立地もいいのに潰れるかね
あのへんは常に客パンじゃないとやってけないのかね
342:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b8f-hPrW)
23/08/19 16:48:47.11 9kfSM4VE0.net
大都会前の客引きガラ悪すぎだよね
女の子なら良いのに
343:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM4b-NDzo)
23/08/20 22:38:45.27 nBC2U3qwM.net
>>340
あそこは淡麗のほうがうまいな
344:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM4b-NDzo)
23/08/20 22:41:44.59 nBC2U3qwM.net
となみいつまでスープ調整してんだろう
URLリンク(i.imgur.com)
345:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db01-OJj/)
23/08/21 02:13:38.40 d4W3ea+y0.net
大都会は閉店して、名前だけはそのまま中華系が営業だと。改装のため一週間ほどは休むらしい。
マスターから聞いたから間違いないと思われ。
あの値段の維持は無理だろうね。コンビニ跡地によくある中華系になるのかな?
346:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-FjLX)
23/08/21 07:41:04.28 B+Pg839Ra.net
>>344
もはや病気だな
347:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 395f-4jXg)
23/08/21 10:01:01.40 qMWzeNWP0.net
>>344
筆跡が弱々しいね
不安になる
348:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-QU1L)
23/08/21 10:39:53.77 qWTh+SaXa.net
暑いので、お休みします。
となみ
349:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM1d-HdI8)
23/08/21 18:20:14.05 XRc366OYM.net
スープ研究が本業です。
出来たら成果報告営業します。
となみ
350:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 395f-Tn/q)
23/08/21 18:54:59.92 hCL8Itos0.net
完成したけど燃え尽きたんで休業します
となみ
351:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 395f-iBeY)
23/08/21 20:09:19.20 yPgI80pt0.net
ひなたって全然話題でねーな
352:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db7d-M2mQ)
23/08/21 21:29:10.22 AP7zwM2g0.net
どこそれ
聞いたこともないわ
353:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sdf3-ZrEJ)
23/08/22 08:47:47.27 AjRnytAwd.net
>>351
全く創意工夫のない凡人。モチモチノキインスパイアか?Twitterは臨休の知らせばっか。立地に救われてるだけ。
354:ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sdf3-ZrEJ)
23/08/24 09:47:33.86 O8eecpwKd.net
さつほろ落ち着きましたか?
355:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMea-meY5)
23/08/26 07:31:21.85 2bm1C6NXM.net
落ち着いたって何が
並びだったらないよ
コンスタントに人は入ってる感じだけど
土休日は前通らないから知らない
356:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d2d-lN7b)
23/08/26 09:59:36.63 laJZ+26R0.net
URLリンク(www.msn.com)
こんな記事を見かけた
357:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-vgVz)
23/08/26 14:00:14.09 1ubnUkSld.net
たった2つ笑
358:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5d01-rTQJ)
23/08/26 17:09:44.96 sLWpg3c40.net
新松戸ばんからの500円ラーメン食ったの
359:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d95f-NwK4)
23/08/27 11:27:56.74 SLWoRfzU0.net
>>358
あそこ口コミ酷いんで怖くて行けないです
360:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-vgVz)
23/08/27 12:34:28.93 gg6+Un2xd.net
そんな事より野郎めし行こまい!河原塚の!早速行った野郎おる?
361:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMea-meY5)
23/08/27 13:54:31.13 AwC7Kp0gM.net
スレチ
362:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-vgVz)
23/08/28 10:28:01.01 5bPUytiId.net
>>361
確かラーメンもあるとか聞いたよ。行ってこい。
363:ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMde-BxvX)
23/08/28 13:42:25.03 U/XnRwUNM.net
>>345
池袋本店も支那の経営になるみたいやな。もう松戸は終わりだよ
364:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-J6Ej)
23/08/29 01:07:05.78 tmTfmOpXd.net
つか日高屋のピリ辛とんこつつけ麺うますぎて草
365:ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6d01-FmU/)
23/08/29 21:47:30.62 pKwAwPOR0NIKU.net
>>364
マジレスすると普通って感じだったわ
366:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d2d-lN7b)
23/08/30 21:36:47.85 hxcU3QjO0.net
俺は、日高屋だったら中華そば太麺味薄目だな
367:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8a7d-llz3)
23/08/31 14:33:22.60 u8BqsVJF0.net
駅前の武蔵家うまい?
368:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-qoQu)
23/08/31 19:13:09.41 p5YNJDjZa.net
>>367
何回か行ったけど微妙だったな
369:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 86f2-NWkk)
23/08/31 21:50:19.34 WR2qV53t0.net
とみ田に飯田商店の様なラーメンは作れるのだろうかw
370:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d2d-lN7b)
23/08/31 22:55:50.91 UUjEvYMS0.net
URLリンク(www.msn.com)
>>356につづいて
371:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-cdEi)
23/09/01 10:15:29.23 7VESF5YLa.net
結局は情報を食ってんのかって話
自分の足で店まで行って、てめぇで金出して食えば良いじゃない
372:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-dQXM)
23/09/02 19:05:19.89 k/Y6709Jd.net
山岡家に来てみた
塩っぱすぎて草
おそらく汗ブン流したドカタ御用達だろこれ 肉体労働者には喜ばれる仕様
一般人は塩分過多で何かしら体に起こるわw
373:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f7d-ymnz)
23/09/02 19:36:03.97 kCJfcp+P0.net
ラーメンなんてそんなもんだろ
374:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-dQXM)
23/09/02 20:05:23.45 k/Y6709Jd.net
家族ぐるみですげえ客パンなんだよ
小さい子供らが確実に肥満体型だろな
山岡家デビューが30過ぎの俺からしたらうらやましいのか何なのか、、
375:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f7d-ymnz)
23/09/02 20:17:30.05 kCJfcp+P0.net
さっさと結婚しろ
376:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-127l)
23/09/02 21:57:55.22 nxfT+GmWa.net
適度に身体動かしてたまに食うラーメンならそれ程問題ない
377:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff8f-5J5h)
23/09/03 01:11:27.59 vIAq6XfS0.net
ラーメン好きならマメに血圧測っとけ本当大事
378:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 232d-+GqY)
23/09/03 14:38:52.23 O0qwKXNc0.net
ラーメン横綱のホムペ見てたら期間限定の冷やし中華がなくなってまぜそばになってたな。さすがに9月に冷やし中華はないか
379:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-MPj+)
23/09/04 05:20:10.92 OVb9XSmgd.net
元ラーメン屋だが、盆を過ぎると冷やし系は売れなくなる。
380:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7301-mmcR)
23/09/05 06:15:09.00 q/XSUDhB0.net
兎に角の店員偉そう態度LL
もうこうなったら店は徐々に終焉になるよ
381:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM67-vpSf)
23/09/05 06:49:08.11 aLntAnCgM.net
兎に角は何気にやらかすよな
焼きソボヤとか蝙蝠とかw
382:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-127l)
23/09/05 06:58:15.46 RyWIA7vOa.net
二郎の初代店主の奥村さんって以前東口にあった奥村屋店主って関係者なんか?
片方は故人だが何となく雰囲気似てた記憶があって
383:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b35f-ng+C)
23/09/05 10:34:07.42 BInVplSO0.net
>>379
山吟の親方ですか?
384:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Xr4F)
23/09/05 13:46:03.59 cOSfKyEZd.net
>>380
あそこ従業員多くて私語多すぎる
385:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff9f-fsk+)
23/09/05 14:10:15.39 3cVvGmPO0.net
兎に角は終わってる
以前、油そばの大盛り頼んだのに少ないから店員に聞いてみたところ普通もりだと。。。
食券確認して作り直すと言われたけど、これで二回目。。。
しかもこちらから確認しなければ金だけ大盛り料金とられてた。。。
店員の質が落ちてる
386:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 232d-+GqY)
23/09/05 20:18:34.56 W9B1imsi0.net
柏の兎に角はどうなんだろうな
387:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-127l)
23/09/05 21:03:16.61 9kC7ZZxOa.net
まもなく閉店
388:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-5XGt)
23/09/05 21:07:04.28 8lWUTWZg0.net
守谷の兎に角はちゃんとしてるよ
さばきもうまいし店員さんも一生懸命
389:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-2DoT)
23/09/05 22:21:26.44 0tJv47/wM.net
松戸の兎に角は平ざるやめたほうがよい
下手くそがやるから量がいい加減
390:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-MPj+)
23/09/05 23:10:03.84 U9DMp30sd.net
テボからヒラザルに移して盛り付けるのって何か意味あるの?
391:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 232d-+GqY)
23/09/05 23:28:26.29 W9B1imsi0.net
>>390
テボザルはきちんと量を測れる
ヒラザルはきちんと湯切りできる
そのいいとこどり。東京駅の凛もやってるし、故佐野実さんの志那そばやが東京ラーメンストリートに期間限定出店していたときもやってた
392:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f7c-iSFv)
23/09/06 13:37:16.01 UQXmpOAa0.net
へー、両方使ったりすんのか
ラーメン博士かよ
393:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Cj2Y)
23/09/06 14:30:27.64 uA+2bIWTd.net
ラーメン博士といえば博士ラーメンてのもあったな
あれは鎌ケ谷か
394:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff10-muov)
23/09/06 20:23:58.99 XM5iJjnv0.net
>>382
松戸二郎初代店主亡くなったんですか?
395:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-MPj+)
23/09/06 20:24:51.75 S3sjGoLad.net
>>391
めんどくさいことする店もあるもんだな。テボでもしっかり湯切り出来るのに。
396:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-127l)
23/09/06 20:28:05.16 yWSJmSwea.net
>>394
奥村屋の方
397:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-2DoT)
23/09/06 20:28:39.89 WSVnOX7jM.net
蝶野と松子って奥村て名前だったんだ
初めて知った
その後赤羽二郎やってたけど閉店後の事は誰も知らないと思うよ
398:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7d-0z35)
23/09/06 21:34:27.12 qWVtrlJq0.net
>>385
大盛り頼んだら普通盛りきて店員に「足りない分茹でますんで」と言われたから頼んだもの出し直して欲しいと言ったら嫌な顔されたからもう行ってない
399:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6fb6-NU8j)
23/09/06 22:57:43.51 QhVVWJRC0.net
>>382
確か、当時の何かの雑誌インタビューで
蝶野さんが「同じ苗字で畏れ多い」みたいなこと言ってた記憶。
縁故関係じゃないよ。
蝶野さんどこかで二郎復帰してほしいな。今の松戸より蝶野さんのが好きだわ。
400:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-5XGt)
23/09/07 05:47:13.22 D+ZflRh10.net
どっちの奥村も曲者に変わりはなかった
ラーメンへの情熱みたいなものは感じたが
401:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 336e-y9kC)
23/09/07 06:37:52.82 KHqA+MYW0.net
>>391
平ざるは、麺を冷ますことなく、素早く湯切りできるのが利点
テボから移したんじゃ、意味なくね?
402:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 336e-y9kC)
23/09/07 06:53:26.33 KHqA+MYW0.net
コーンポタージュのかき氷だと
しかし、最近のかき氷は、バカッ高いな
URLリンク(tokatsulunch.com)
403:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b35f-y9kC)
23/09/07 13:45:55.89 6uhg0JHl0.net
大都会がリニューアルオープンしたみたいですけど
誰か行きましたか?
あまり変化はないのかな
404:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-MPj+)
23/09/07 18:37:39.46 tUN8bY7ld.net
>>402
原価バカ安だから行動力のある奴は参入する。シロップかけただけのやつでも400円ぐらいで売れるし。
405:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b35f-Gq+s)
23/09/07 18:40:51.65 wuDxofkf0.net
普通にめちゃうまかったぞコンポタかき氷
夏終わって生き残れるかはわからんが
406:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b35f-qIQS)
23/09/07 19:05:36.68 LKaUfI0U0.net
豚の神様、今日昼過ぎに行ったら
張り紙も無しに閉まってたけど潰れた?
407:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-dQXM)
23/09/07 19:50:32.32 0C9m+i3wd.net
大都会とかいらねw
松戸はオワコン
てんや大戸屋かっぱ寿司
大手が潰れるという
408:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff8f-0EvT)
23/09/07 20:11:15.72 n0gduLea0.net
>>407
巣に帰れよ
地域板荒らしてるのお前だろ
409:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 232d-+GqY)
23/09/07 21:39:19.08 pLzE2s6x0.net
>>401
テボザルを引き上げて、なかの中華麺をヒラザルに移す。あとは普通にヒラザルで湯切り
中華麺をザルからザルへ移すくらい、二、三秒でできるだろう。問題ないと思うけど
410:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM7f-i+xa)
23/09/07 22:50:42.42 3A0Ju3RwM.net
テボ使わないと広い鍋の中で麺を十分に泳がせられるのがメリットと思ってたけど違うのか
411:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM47-vpSf)
23/09/08 05:59:39.38 cc8Dqk5DM.net
広い鍋で十分泳いだ麺はしまりが違うと思います!
412:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3da-y9kC)
23/09/08 06:26:44.92 fAaILBWQ0.net
しまりはどうか分からんが、
泳いでるので、均等に茹でられダマにならない
箸でバチャバチャかき混ぜる必要がないから、麺が傷付かない
湯切りチャッチャも1・2回で湯切れるから、これまた、麺が傷付かない
413:ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-0PRP)
23/09/08 08:22:24.21 N+YDDLVrd.net
傷がつくとまずくなんの?w
414:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-dCG9)
23/09/08 08:28:26.42 hoM/dC9/d.net
>>398
自分の時と同じです
大盛り料金だけ返金してもらいました
食券出すときに口頭で確認してるのに間違えますかね
あと少し前に偉そうな店員の話しがありましたが、全部のせに燻玉がないので指摘したら無言で出してきた眼鏡
お客は神様ではないけど金払ったものは出せ
スミマセンの一言くらい言えんのかぁ
あースッキリ また行きます
415:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7d-0z35)
23/09/08 12:59:38.36 Txi1e6yY0.net
仮に足らない分だけ茹でて出すにしても、普通盛りと大盛りじゃ器も違うから麺だけなんかな?
416:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3da-y9kC)
23/09/08 17:02:11.04 fAaILBWQ0.net
ラーメンの提供は、見た目よりもかなり難しい
多め・濃いめ・硬め
トッピング
提供順番
人的ミスは発生するもの、と思って臨んだ方が良い
ただ、ミスった時の対応だよな
すみません、の一言も無しで無言で玉子を載せてくる様な店は、行かないほうが
良いね
417:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3da-y9kC)
23/09/08 17:13:40.53 fAaILBWQ0.net
昔、開店間もない松二郎、蝶野さんの新人時代
大のオーダーをミスって、小が配膳された
蝶野さんは平身低頭で謝り、「作り直します」と
私は「捨てるの勿体ないから、これで良いですよ」
蝶野さん「誠に申し訳ありません。代金はお返しします」
大小の差額が返ってくるのかと思ったら、大料金全額返ってきた
やりとりを見ていた松子さん「お客さん、得したわね」ww
418:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1701-Aka3)
23/09/09 05:29:49.96 OOuHnK6j0.net
指導出来ない兎に角の社長が一番クソ
楽して儲けやがって
419:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 832d-6jLp)
23/09/09 08:04:30.69 C0/TZorf0.net
>>410
平ザルメリット
・鍋のなかで麺を泳がせられる。麺がくっつかないのでダマになりにくい
・きっちり湯切りができる
平ザルデメリット
・たとえば五人前の麺を一度に茹でた場合、一人前ずつをラーメン職人が手の感覚で湯切りするから、丼によって、微妙に量が増えたり減ったり
・最初の一~二人前はいいけど、最後の五人前分の湯切りはかなり後まわしになるので、どうしても茹で時間が長めになる。やわ麺になる
テボザルメリット
・テボザル一個に一人前ずつ麺を入れて茹でるので、グラムのずれがない
・たとえ五人前を茹でても、テボザルをまとめて鍋からだせるので、やわ麺になったりしない
テボザルデメリット
・麺が泳がないので、ダマになる危険
・どうしても湯切りに限界がでる
テボザルで茹でて、麺を平ザルに移して湯切り
・グラムがずれない
・きっちり湯切りができる
このいいとこどりってことだな
420:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 832d-6jLp)
23/09/09 08:08:25.66 C0/TZorf0.net
>>413
URLリンク(beginnersmanual.appspot.com)
ちなみに少ないお湯の中で、箸などで無理に掻き回して泳がせると、麺の表面がこすれてつるつるになってしまいます。これは食感が変化しますし、つるつるの麺はソースや出汁が絡みにくいので、料理の味に影響が出てしまうのです。
421:ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW ff7d-qfPC)
23/09/09 14:13:54.47 ZbvkmgXj00909.net
ちなみに兎に角はネギ多めにしても忘れることあって普通で出てくる
422:ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW 9aad-JREh)
23/09/09 14:24:22.99 Uup+Sn9F00909.net
とにかく忘れっぽいんだな
423:ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sa47-zP90)
23/09/09 15:06:03.44 hB6d2/Pka0909.net
兎に角酷い
424:ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ b3da-rlb/)
23/09/09 18:35:46.57 melL/DtB00909.net
>>419
5人前のテボをいっぺんに上げたトコなんて、見た事ないぞww
せいぜい、両手で2人前じゃないか?
425:ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sa47-FGM3)
23/09/09 18:38:33.62 fCP1WsYMa0909.net
飯田商店だと茹で湯からあげて、鍋のフチみたいな所に置いてるな
あれは冷まさない為かなぁ
426:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a7c-onKP)
23/09/10 03:36:41.44 QeIMrT0k0.net
>>419
いつも思うがあんなでかい鍋にせいぜい四人前しか茹でないんだから
もっと広くて深いテボ開発しないんかな
427:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-h+Ms)
23/09/10 07:05:09.20 HoSg+AxHd.net
>>425
実はそれがベストなんだよ。
428:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-h+Ms)
23/09/11 18:11:46.50 UQnsDlZ9d.net
うぬら今夜はどこで食うんだ?オススメ教えれ
429:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM12-p/WN)
23/09/11 18:30:22.34 Mu5UMG7UM.net
>>428
やよい軒
430:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-CQ1D)
23/09/11 19:00:08.21 XHpfGLN2d.net
日高屋常磐平
431:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-zP90)
23/09/11 19:32:55.86 534QBL45a.net
山岡家
432:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM67-RoEr)
23/09/11 20:06:56.99 Q4qNHFQDM.net
となみまた休んでるのね
てか、遊びで店開けてるんだね
433:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7d-qfPC)
23/09/12 13:41:03.96 1ECDO1YT0.net
僕は幸楽苑!
434:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2373-mFiX)
23/09/12 14:21:09.10 vssLaVnT0.net
僕はとみ田
435:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdba-/Vfy)
23/09/12 18:34:00.52 b4gMWETbd.net
僕はリンガーハット
436:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1a02-6dsn)
23/09/12 18:50:50.50 CrdJU8RH0.net
うぬは山岡家
437:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM77-oFHZ)
23/09/12 19:55:44.26 FP27SmXhM.net
ぽっくんは新松戸のばんから!
低評価でお馴染み😊
438:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMba-RoEr)
23/09/13 08:41:09.57 I9TarmKAM.net
五香駅前にラーメン屋できるね
五香にラーメン屋作って客来るかな?
439:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2373-mFiX)
23/09/13 10:17:51.03 cLzxWXX00.net
我は貴生
440:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7d-qfPC)
23/09/13 11:49:01.40 EI/9OYx40.net
>>438
カミナリステーキ跡地か
あそこ出来てすぐ潰れたし立地的に厳しいんじゃね
441:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-Rpbc)
23/09/13 12:12:04.49 lOxhf0cOa.net
>>438
チェーン店?