23/03/07 15:59:28.90 2Di5EeoC0.net
テンプレ①
●家系有名店
※美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ。
※本店と同名を冠した支店は無記とし同一名は本店に集約。
▼神奈川
横浜市
神奈川区 『おーくら家』『末廣家 (すえひろや)』『とらきち家』『とんぱた亭』『中島家』
西区 『吉村家』
中区 『勝鬨家 (かちどきや)』『黄金家 (こがねや)』『たかさご家』『真砂家 (まさごや)』『らーめんささき』『斎藤家』『介一家』『ラーメン大将』
南区 『千家』『田上家 (たがみや)』『新岡商店 (にいおかしょうてん)』『ラーメン小村』
保土ヶ谷区 『ONOMICHI』『寿々㐂家 (すずきや)』『せんだい』『どんとこい家』『八家』『光家』
磯子区 『杉田家』『王道之印 (おうどうのしるし)』
金沢区 『金八家』
横須賀市 『萬家(ばんや)』『せい家』『三和』『りゅう』『大津家』『逗子家』『SHOWTIME-Ramen-』
港北区 『心家』『らすた』
戸塚区 『六角家』
港南区 『環2家』『本牧家』
都筑区 『近藤家』『一二三家 (ひふみや)』
青葉区 『北村家』
緑区 『甲子家』
瀬谷区 『らっち家』
川崎市 『雷家 (かみなりや)』『川崎家』『大崎家』『登戸家』『幸家』『家系ら～めん陸』
相模原市『クックら』『大将家』
厚木市 『厚木家』『二代目梅家』『梅家舎弟』
茅ヶ崎市 『清水家』『一乃利』
高座郡寒川町 『天王家』『竜家』
愛甲郡愛川町 『いどばた家』
3:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 15:59:56.13 2Di5EeoC0.net
テンプレ②
▼東京
千代田区 『王道家直系 IEKEI TOKYO』『田中』『わいず』
港区 『谷瀬家 (たにせや)』『藤参 (ふじさん)』
新宿区 『武道家 (ぶどうか)』
墨田区 『漢ラーメン 室 (おとこらーめん むろ)』
品川区 『武術家 (ぶじゅつか)』『まこと家』
目黒区 『黒 (くろ)』
大田区 『いずみ家』『志田家』『上々家』『飛粋 (ひいき)』
世田谷区 『おか本 (おかもと)』『せい家』
渋谷区 『大和田』『侍』
中野区 『輝道家 (きどうや)』『五丁目ハウス』『武蔵家』
杉並区 『あさが家』
豊島区 『皇綱家 (きづなや)』
荒川区 『千祥 (せんしょう)』
練馬区 『五十三家 (いそみや)』
江戸川区 『巓 (いただき)』
八王子市 『まるに家』
立川市 『つばさ家』『ぱったぱた』
武蔵野市 『大山家』『洞くつ家』『吉祥寺武蔵家』
町田市 『奥津家』『町田家』
4:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 16:00:28.23 2Di5EeoC0.net
テンプレ③
▼千葉
千葉市 『千葉家』『末広家』『裏武蔵家 西千葉本店』『王道いしい』『千種家 (ちぐさや)』
市原市 『濱野家』『ぼうそう家』
我孫子市 『寿三家 (ことみや)』
佐倉市 『佐倉家』
野田市 『神道家 (じんどうや)』
木更津市 『林家』
柏市 『宗八 (むねはち)』
市川市 『麺家市政 (めんやいちまさ)』
習志野市 『蓮 (れん)』
5:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 16:00:55.03 2Di5EeoC0.net
テンプレ④
▼家系の概要
家系ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に当時26歳の青年、吉村実が創業した吉村家（よしむらや）に端を発する。
醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったスープに上から鶏油（チーユ）をかける。平打ち風の短めの中太麺に、ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。吉村曰く「九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンを混ぜたもの」とのこと。
注文の際、客の好みに応じて麺のゆで加減、丼に入れる醤油ダレの量、鶏油の量を指定出来るのが特徴である。
元祖である吉村家でラーメン作りを学んだ弟子達が市内に立ち上げた店舗が「本牧家」や「六角家」などと、屋号に「○○家」を名乗った為、いつしか上記店舗は「家系」と呼称されるようになった（詳しくは下記の家系 家系図 参照）。
さらには1994年に新横浜ラーメン博物館に六角家が出店すると神奈川県外にも知れ渡る家系ラーメンの一大ブームが巻き起こる。
近年、何度目かの家系ブームに便乗する形で、家系に商標登録が無い事に目を付けた牛丼屋などの外食産業が、極限までコスト削減した缶詰や工場スープを温め直しただけで「家系ラーメン」を名乗り、一般人の家系に対する知識の無さにつけ込んだチェーン展開を進めている事実がある。
2019年時点で国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在するが、その中でも1/3程度しかまともに自店舗で豚骨生ガラからスープを炊いている本物の家系はないとのこと（吉村家店主、吉村実談）。
こういった商標の無いことや人々の無知につけこんだ家系風の商売は「ニセ家系」と呼ばれ、家系ラーメン創始者吉村実は度々メディアで「缶詰／自動販売機ラーメン」と厳しくその事実を指摘している。
家系総本山である吉村家について、現在の店舗は賃貸契約満了に伴い2023年3月10日をもって営業を終了。3月17日頃から新店舗での営業を再開予定となっている。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
6:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 16:01:44.98 2Di5EeoC0.net
テンプレ⑤
▼情報
■全てはここから始まった。吉村実の独り言は全家系ファン必見。
【吉村家公式HP】
URLﾘﾝｸ(ieke1.com)<)
（最新） URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)
■ネットでの家系火付け動画
RED中村『早死に三段活用』
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
■家系の麺にこだわってみる
【麺で見る家系ラーメン】
URLﾘﾝｸ(note.com)
【家系拉麺の歴史】
URLﾘﾝｸ(usagidan.starfree.jp)
■近所に家系ないかな？そんなときは
『家系ラーメン一覧 MAP』（家系ラーメン好き さん作成）
URLﾘﾝｸ(www.google.com)
（ URLﾘﾝｸ(twitter.com) ）
(deleted an unsolicited ad)
7:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 16:02:21.51 2Di5EeoC0.net
テンプレ⑥
▼スレに常駐する荒らしを消す方法（毎週リセット）
Androidの場合、まずGoogle Playストアから「ChMate」をインストール。
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならﾜｯﾁｮｲの -（ハイフン）の右側4文字をNGNameに入れましょう。これで1週間は安心です。
例：ﾜｯﾁｮｲ ○○○○-△△△△
モバイル荒らしを消すときはこの△△△△の部分を指定。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
8:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 16:02:53.56 2Di5EeoC0.net
テンプレ以上です。
変更や修正等あればこのレスに安価を打って教えてください。
・横浜市中区に『介一家』『ラーメン大将』を追加しました。
・横須賀市を新設しました。
・横須賀市に『萬家(ばんや)』『せい家』『三和』『りゅう』『大津家』『逗子家』『SHOWTIME-Ramen-』を追加しました。
・>>5に吉村家新店舗情報を載せました。不要であれば次回削除願います。
9:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 16:12:11.74 2Di5EeoC0.net
>>5の吉村家新店舗情報の店舗画像については、前スレ>>645さんの画像を（無断で）使用させていただいております。ご理解、ご協力に感謝いたします。
10:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 20:54:18.39 M4My6/bP0.net
>>1乙
仕事出来そう
11:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 21:38:57.06 0bXvHbva0.net
「普通」って世間一般と店主、どっち基準で普通なんだろう
12:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 23:09:31.46 ZznDnt7b0.net
乙
13:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 23:31:04.66 uo1INYbJ0.net
>>8
大津家と逗子家って冷凍スープじゃないの？
14:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 00:16:22.29 XpMjVrhb0.net
>>13
逗子家北久里浜本店、大津家、どちらもいわゆる壱系のCKと混同されがちですが店炊きです。大津家については先月実際に出向いて確認しています。いずれの店舗もCKに切り替わったソースがあればリストから削除します。
15:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 00:25:40.45 XpMjVrhb0.net
横須賀市を横浜市内に入れてしまったことに今気づいて発狂しそうバーカバーカ死ね！！
16:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 00:29:17.26 lwcqwEzp0.net
いちおつ
17:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 02:45:19.99 Fm6IrTWgM.net
もうコレでええやん
値段はお高いぞ
店の近くのドンキで売ってた奴だよ
味は知らんけどw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
18:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 02:49:46.68 jHuP/LE20.net
ローソンの吉村家汁なしが気になるが
家系のカップ麺ってたいてい一口でギブアップになるんだよな
19:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 07:35:56.70 c2Eb+CN3M.net
>>1
乙め
20:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 07:42:09.45 BQUeYBv80.net
吉村家の行列はひどいな
21:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 08:01:09.26 VXLNAfPZ0.net
行列家
22:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 08:06:24.87 IPUD0qd4r.net
明後日までか現吉村家で食べれるのも
それは混むわな
23:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 10:16:23.22 ffdSsj5G0.net
新店舗になっても会長が仕込みするんかねぇ いい機会だから引退して社長に全権譲るべきよな
24:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 11:53:20.61 JQLZENjC0.net
吉村家も店員が行列を整理しろよな
歩行者が通りにくくなってるだから、民度が悪いな
25:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 14:48:56.06 .net
吉村家の開店直前の食券先買いがぐちゃぐちゃでカオスだよな。先頭が買ってないのにあとの方の奴等が食券買いに割り込んで並んで、先頭の奴等が殺気立って。別に食券買うの越されても問題ないよな。食う順番変わらないんだから。店員が制御してないんだから仕方ないわ。
26:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-fgA8 [126.167.42.125])
23/03/08 15:11:41.72 1jGjn40Gp.net
よかねーよwwww
27:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ee90-L+E1 [223.132.174.224])
23/03/08 15:55:44.50 W30TBlMk0.net
ワイ殺気ビキビギ目力&オーラ全開
絶対割り込み許さないマン
せやけど後続の連中が揃ってかためコール
ワイの丼が結局一番最後
28:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 16:26:53.35 1jGjn40Gp.net
柔らかめにすると次のラーメン作るまで凄い時間かかるが柔らかめ多数になったら回転凄い悪いだろうな
29:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 16:27:30.02 GMSpT6w/M.net
吉村家の1ロット多すぎ問題はうまく解決できないもんなのかね
例えば寸胴2つ使ってマルチタスクで茹でるとかさ
新店舗に期待
30:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 16:51:57.94 d++6iuyGa.net
確か12人分ぐらい一度に作るから固めが多いと最後の固めの客のは普通かやわ目になっとる
31:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 17:03:59.10 t8znmBqIM.net
1ロットの数が多いのに全硬とかになっちゃうからバランス悪いんだよな
厚木家みたいに硬めがサクッとするぐらいのめっちゃ硬めの茹で加減にすればいいんだよな
そうすりゃ硬め頼む人が減ってバランス良くなるはず
32:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 17:20:53.23 1jGjn40Gp.net
杉田家も一回に7、8杯作ると最後の方は柔らかいからな
5杯作るのが限界かね？
33:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 17:26:39.95 fTusLxgkd.net
シーバスで有名な人の影響力は計り知れなかったね
34:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 17:28:50.78 woOWTLgTa.net
この行列とどっちがマシ？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
35:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 17:30:55.24 1jGjn40Gp.net
あの動画公開された時は話題ならなかったぞ
あれ10年以上前の動画だからな
36:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 18:07:06.98 t1oQ+vmUp.net
>>33
早死三段活用の人か
37:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 18:42:25.02 1zYRLAVY0.net
>>32
経験上だと3杯が限界だね
38:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 19:24:25.76 LjjSOkC/d.net
新店舗は行列に苦情来そうな場所だけど対策してるのかね
39:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 21:12:03.85 wVADYmo10.net
>>33
誰？
40:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 21:44:44.80 IB0uZygFr.net
>>39
テンプレ嫁
41:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 22:28:24.22 rc6GDQ7M0.net
林家久しぶりに行ったら旨かった
前に行ったときはボンヤリした味に感じたけど全然違ったわ
42:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 22:53:32.91 wVADYmo10.net
シーバスてスズキ家てこと？
43:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/08 23:42:10.94 Rt9Sft0ir.net
>>42
ちげーよw RED中村でggrks
44:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e274-sHRm [115.165.131.147])
23/03/09 02:48:28.02 rLatuRRk0.net
LIVE感
45:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 826b-5I03 [27.121.215.100])
23/03/09 05:19:11.03 luA/DJTg0.net
それのリスペクトされたのがこれ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
46:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 06:43:19.98 .net
吉村会長って5chとかTwitterとか見るのかな？
47:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 07:03:47.97 .net
吉村会長は引退しない！
素晴らしい！
新店舗でお姿拝見したいですな。
48:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a759-/4mZ [220.247.59.50])
23/03/09 12:57:08.10 RUp3E4kA0.net
>>42
風俗板見過ぎで隠語かと思ったのか？
49:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 15:30:02.52 xd1JhTtsM.net
>>32
千葉家の硬めは1ロット4杯までで断るらしいよ
50:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 16:04:20.12 JMLqnG8Ip.net
>>49
硬めにする理由がこれなんだよな
俺は
51:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 16:56:48.73 cbTUfgQbr.net
好みは人それぞれだろうけど、吉祥寺の武蔵家と中野の武蔵家ってどっちが美味い？
52:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 17:02:17.43 9un4S0jT0.net
>>51
そもそも全くの別物なんだけどそれを前提に好みを聞いてるの？
53:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 17:28:35.42 dYGxz/FwM.net
吉村家現店舗食べ納めしてきた
16:00頃で60人ぐらい並んでて約1時間待ち
人が多いから下ブレを覚悟したけど上ブレで満足
新店舗も覗いてきたが1階はカウンターのみ十数席だな
多分1階と2階でロットを振り分けるんだろうね
新店舗は落ち着いた頃に伺おう
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
54:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 17:31:23.46 TejeLFk90.net
>>51
まずはどっちも行け
55:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 17:31:46.58 Y4hTsFRq0.net
あれ？新店の店内の写真は？
56:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 17:35:35.36 JXsusi+IM.net
まだ職人さんが作業されてたから外観しか撮らなかったよ
57:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 17:48:25.82 GfuYXrYAa.net
>>51
俺は吉祥寺武蔵家の方が美味いと思ってる
58:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 18:05:21.48 Cc9tfQts0.net
>>53
上ブレだったのか
良い納めだな
59:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 18:05:41.18 QgJo8jMA0.net
>>53
最後行けなかったからレポありがたい
色も良いし旨そうだねぇ
自分も新店舗落ち着いた頃に行くかね
60:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 18:46:00.64 .net
吉村家新店舗は食品用エレベータで1Fから2Fにラーメンあげるんだな
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
61:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 18:56:03.00 Cc9tfQts0.net
URLﾘﾝｸ(www.hamakei.com)
62:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:02:10.77 Y4hTsFRq0.net
>>61
おーすげー本気で2階にも席作るんだ 店員大変だな
63:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:02:51.75 Pda7+DZ0p.net
2Fでもラーメン作ったらいいんじゃね？
64:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:05:39.12 Y4hTsFRq0.net
それだと光熱費がえらいことになる予感
65:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:15:37.69 Cc9tfQts0.net
でも2階のカウンターを見るに
もしかすると
麺上げは2階でも行うかもしれないな
66:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:17:43.82 x+MRky/Qd.net
2階のカウンター写真どこで見れるの？
67:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:28:15.58 Ih1TG1wip.net
1階は18席ということは9人ずつ2ロットで回すのかな。
68:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 19:52:34.25 WRMwWrXs0.net
>>66
>61のページの左端に載ってる
69:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:01:18.70 mLdchSyId.net
>>68
thx
広いなわんちゃん2階でも炊くまでないかな
70:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:17:00.24 GT9GfqWF0.net
2階席の分は冷めたのがくるのか
71:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:26:51.62 8J0uBVkp0.net
ハリガネで作って着丼時に合わせるって店員が言ってたよ
72:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:27:50.41 Cc9tfQts0.net
やだそんなの
スープで麺はゆだらないよ
73:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:35:21.97 9fjhX4tE0.net
一口食べた後の味調整考えると2Fにもタレとスープは置くだろうし各階で調理してもおかしくないね
74:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:36:17.99 Y4hTsFRq0.net
1階が席空かないで麺上げが止まってるとき2階に案内するんだろ 厚木家と一緒だ
75:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:46:26.10 .net
職人がそんなに居ないだろし
二階でスープ炊くなんか考えられんな
76:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:50:12.68 Y4hTsFRq0.net
連席じゃないとダメな客にも対応できるからな厚木家店長頭いいわ
77:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:52:16.87 XUHl+oZQ0.net
裏武蔵家が2階は硬め固定みたいなもん？
78:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:54:07.87 xbrTtqzj0.net
5階建てぐらいにすりゃいいのに それぐらいのキャパだって入るだろ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:55:44.40 8GM8g8aUp.net
>>74
厚木家は2階しかないよ
80:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:56:06.51 .net
実が厨房に立てば良いのか
81:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 20:57:56.14 Y4hTsFRq0.net
>>79
R129側の席な
82:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 21:00:27.59 mLdchSyId.net
>>81
並びある時は常に使ってんじゃないの？
吉村家で並び途切れる事なんかほぼないから常に2階使う事になるだろ
83:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 21:07:18.59 Y4hTsFRq0.net
知るかよバーカ
84:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 21:09:56.43 WRMwWrXs0.net
ヨコハマ経済新聞のアドレス引いたらでかいデータあったわ。ブラウザの写真もっと拡大させろ
1階
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
2階？
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
85:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 21:27:08.05 ySSIOyocM.net
1階のカウンターで18席はかなりキツキツな気がするな
今までみたいに1ロット13人とかやっちゃうと中途半端だしなあ
1ロットの数を減らすのかね
硬めは1階、普通~柔は2階と分けるのもありかもな
2階で茹でるってのもあるかも知んねえな
86:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 21:27:48.95 IXsXR1a+M.net
>>83
すぐ投げ出すのな
87:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 22:14:22.71 Jiwf6b7/M.net
道路脇の裏口から見たら厨房出来てたね
会長さんもいたよ
88:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 22:19:40.64 Cc9tfQts0.net
２階に
カウンター９席くらいかな？
テーブル席もあるし
テーブル席って２個だっけ？
２階で麺茹でてほしいけど
89:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 22:45:56.82 mLdchSyId.net
>>83
知らねーのに言うなよバーカ
90:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 22:59:00.92 KuEbJw2N0.net
>>81
厨房に背中向ける席かな？
確かに俺が行く平日で座ってる人見た事ないや
91:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 23:17:58.82 mLdchSyId.net
>>90
平日の14:00から16:00位のアイドルタイムメインに行くけど大抵使ってるわなんなら結構あの席座ってるわ
92:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 00:04:03.28 Iw3gmyeV0.net
>>91
後ろから失礼しますって運ばれるのよね
なんか変な感じ
93:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 00:16:33.53 WcSH6RPU0.net
吉祥寺武蔵家美味しかった！
スープにクセがあってそれがまた良いですね。
中野の武蔵家はご飯おかわりとQちゃんですね？
後日行ってきます。
明大前や東小金井の武蔵家は系列店ですか？
94:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 01:01:32.94 C348QAju0.net
大山家ってイマイチだと思うんですが、好評なんですね～
95:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 01:36:51.02 IZXLsAvI0.net
>>93
吉祥寺武蔵家と武蔵家はそれぞれなんの関係もない独立した経営で、後者はいわゆる新中野系武蔵家と呼ばれています。前者の屋号は「吉祥寺武蔵家」と必ず吉祥寺がつきますので（沖縄を除く）それ以外の多くの武蔵家は新中野系と解釈いただいて差し支えないと思います。
96:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 02:23:23.40 Iw3gmyeV0.net
杉田家のツイッターのコメ欄で
ラヲタとラヲタが100年戦争
吉村家の並び中とかお時間のある時にどうぞw
俺は途中で飽きた
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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97:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 02:29:36.38 IZXLsAvI0.net
otohatakagiかと思ったらotohatakagiだった
98:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 07:15:21.84 awlLhoDVM.net
こいつ吉村家検索するとちょいちょい出てきて目障りなんだよな
まあ鬱陶しいけどつい見ちゃってるんたがｗ
まず王道家も直系もメイン寸胴に生ガラ入れる時点で呼び戻しではないだろう
昨日の残りのスープを種として使ってるのは杉田家開店時のドキュメンタリーでスープを譲り受けてたり末廣家の長期休暇明けのTwitterでも見られる
基本的には同じ作り方なんじゃないのかね
鶏油ドバーは知らんけどｗ
99:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 07:21:09.44 6HnA9i4TM.net
笑ってんじゃねえよ
100:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 08:37:37.13 qZbFp0bB0.net
>>94
家系と思わなければ美味いんじゃないかな。
神奈川の家系と比べちゃうとね。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 09:58:56.70 hrA9cUbZr.net
吉村家この時間で50人開店待ち。
最終日フィーバーたな。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 10:02:29.85 lxDcufpkd.net
ってか吉村家さ、次の店舗前って待てるところあるか？
今以上に迷惑かけそうな気がするが
103:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 10:43:57.63 7OTdSsFLa.net
荻窪の麺屋龍って美味い？店の中豚骨臭する？
104:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-rdMG [49.97.23.205])
23/03/10 10:48:00.36 N4FRPFu1d.net
>>101
50名なら40分待ちだろ。後半は座れるし大したことない
105:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM32-JXJn [153.140.61.82])
23/03/10 11:26:18.72 DWVkrLmlM.net
昨日の夕方は学生ぽいのが多くて回転が悪い感じだったな
今日は最終日だし更に混むだろうから100人待ち覚悟じゃない
106:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 11:26:45.59 .net
吉村家300人待ち
ランドマークタワーまであと少しか
107:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ae02-M6jb [119.105.12.183])
23/03/10 11:30:19.73 WRLou+/80.net
吉村家って意外と回転が速いよな
前に15人ぐらい並んでいて約20分で順番が来た
108:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sda2-LABB [49.105.82.59])
23/03/10 12:11:22.55 pw6fjS4vd.net
壱八家、一二三家の通販のやつ食べた事ある人おる？感想聞きたい
109:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82ad-RrM0 [27.141.140.46])
23/03/10 14:20:19.90 XR2+MrBV0.net
>>103
豚骨臭皆無
スープは鶏がかなり強いから好み分かれそう
110:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82ad-RrM0 [27.141.140.46])
23/03/10 14:21:40.91 XR2+MrBV0.net
>>102
２階もあるから回転早くなるでしょって算段なのかね？
111:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-iuAT [106.128.74.154])
23/03/10 14:28:38.13 znueytmya.net
>>30
ざまぁ
112:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 14:31:29.86 .net
2階客は1階に取りに行くんだろうか？
113:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 14:34:16.50 .net
違うな
2階客は1階で背後霊待ちしてお好み伝えてラーメンが出来たら2階に持って上がるのか。ライスは2階でセルフ。
食い終わったら1階に丼を持って行く。
114:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-iuAT [106.128.74.154])
23/03/10 14:37:15.41 znueytmya.net
>>72
わがままゆうな
115:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-obng [126.182.145.187])
23/03/10 14:53:29.27 MZVq5DPNp.net
>>113
なんのためのエレベーターだよ
116:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-ALrp [60.114.158.217])
23/03/10 14:54:24.46 zGpaiRqF0.net
>>104
開店前にこの並びはいつもは無いって事読み取れないかな…
117:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e6cf-N3A5 [153.208.168.250])
23/03/10 15:10:45.92 rxp0DKjL0.net
>>107
食い終わったやつが 速攻で出てくる システムだから だらだらさせないからな
反面大盛りとかライスとか たしたやつは ラーメンだけのやつより当然遅くなるから居残りみたいなっちゃう
落ち着いて食べる気分じゃないんだけど
118:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMee-jFo4 [133.159.152.181])
23/03/10 16:09:18.21 ECsXa1oBM.net
吉村家はあい変わらず人が多いな
家以外でも回りの他の店はそれなり
豚山は店内待ち
119:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 18:46:04.19 .net
吉村家
ロケバス来てんのか？
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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120:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-Ey8k [49.98.153.141])
23/03/10 18:56:53.00 lLl8axBPd.net
吉村家で大盛りはやめた方がいいよ。中盛りまで。大盛りだと最後の方がスープも麺もダラダラっとなるから。たくさん食べたいならライス大盛りにしなよ
121:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-UyNR [126.237.38.7])
23/03/10 19:10:10.98 uztT6YHmr.net
test
122:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 19:47:12.85 L5WVZQLo0.net
103で質問したものだけど明日行こうと思ってるんだが直系みたいな醤油先行型？吉村だとちょい薄でオーダーしてるんだけど普通でいけるかな？
123:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 19:51:43.38 xRidnbF90.net
>>120
余計なお世話
124:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 20:51:52.07 IiQbVg8UM.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
ジローラモ
豪華クルーザー
6億円の船を購入しました
125:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 21:02:11.18 IINqbzLTa.net
>>122
薄めでいいかも。
カエシはちょっと強い。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 21:02:16.60 vTEb0Xlha.net
地下に客が並ぶスペースは無いのかな？
127:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 21:43:37.86 2UvxxgbR0.net
NHKでオーストラリア代表ラーメンw
128:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 23:55:43.05 .net
これずっとやってて草
ゴールが見えないwww
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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129:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 00:00:36.19 kdifY++Na.net
>>128
どっちかが死ぬまでやるんじゃね？
ライフワークや
130:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 00:10:13.29 wRVRMzNq0.net
なんかどっちも可哀そうだな。人生大変そう。
131:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 02:26:22.65 A84hFUno0.net
ネタでやってるなら笑えるけど一歩も引けなくなった異常者のやりとりなら熱々鶏油ぶっかけないととまらない
132:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 03:47:17.40 lfuAJZAY0.net
>>128
しゅーご
2人の子持ち…
こんな親に育てられるの可哀想
133:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 07:18:36.29 zS9niDrO0.net
王道家藤井、7時間勤務休憩無しは草すぎ
134:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 08:05:36.06 rEZKMQZy0.net
その2人に割って入ってる奴も出て来てカオス状態だな
吉村家とか直系で検索すると出て来てウザすぎる
135:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 08:10:16.93 mY4HAlkt0.net
か・ん・し・ょ・く
136:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 08:10:28.10 reSImxSCa.net
山梨にあるはねだ家ってここの評価はどう？
行ったことある人いるかわからんが
一応六角家関連の暖簾分けらしい
137:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 08:48:16.20 3EB3PYGhd.net
>>136
開店当初は山梨にいたからよく通った
当時は麺上げ下手くそだなぁと思ったが
六角家本店行った時は本家譲りなんだなと思った
味は湯切り次第だが骨感があって美味しかった
休みがちなのでなかなかタイミングが合わなかったが
数年前に行ったら全体的に風味も味も薄く
パンチが無くなったなと感じた
他の六角系とそんなに変わらないから
わざわざ山梨に来てまでは食べなくなった
138:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 09:43:10.04 qyzByXfB0.net
ついった家の吉村さん好々爺って感じだな
裏ビデオ売ってた人には見えん
139:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 09:53:52.03 B0rwBoce0.net
ビデオの件はお遊び程度だと俺は思う。男だからなんかわかる。
当時のニュースだと利益なんかラーメン屋と比べたらゼロに等しいってあったな。家系の神でも人間味があって良いとまで俺は思ったわ。誰かに迷惑掛けたわけじゃないしね。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 10:19:49.66 xDcQdFA40.net
>>128
この人自分は正しいと思い込んでるフシがあるが、どっちもキチガイで私生活で絡みたくない人種だなあ
141:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 10:28:16.29 p3YqygSgr.net
家系と二郎系を1週間三食食べ続けるはどっちがきつい？
142:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 10:28:28.19 cfTYpk5na.net
しゅーごの方がまともだな
143:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 10:41:06.21 I7InvA700.net
かんしょく
144:名無しさん
23/03/11 11:37:52.18 rvXP2sgFp.net
>>141
人による
おまえがやって報告しろ
145:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 11:41:48.73 I7InvA700.net
>>141
かんしょくのまこにきけ
146:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 11:43:54.80 reSImxSCa.net
>>137
thx
悪くない感じかな
他に選択肢も無さそうだし行ってみる
147:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 11:49:48.31 Prhn9PuBr.net
移転しても親父が店頭に立つなら焦って行かなくてもいいや。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 11:53:56.07 AD3dhQptr.net
新店舗は暫くマチだな。
様子見てからだわ。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 13:04:13.83 u8erqVjv0.net
最初しばらくは不安定なんじゃないかな
味オペレーション共に
150:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 13:09:25.42 AD3dhQptr.net
味は心配してないけど、導線とかが不安要素かな。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 13:14:04.57 ylVLNgjca.net
本牧家に初訪したけどよかったわ、、
これがクラシカルの原点か
一口目は「物足りない」だったが気付いたらスープ完飲してた
152:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 13:43:34.74 I7InvA700.net
>>151
そこはかんしょくだろ！まこおこだぞ！
153:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 13:46:52.25 69QOWlRS0.net
杉田時代の吉村家も二カ所あったよな
154:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 13:51:17.30 cl5IhDXAd.net
島が2つに別れてたね
カウンター側と目玉焼き作る側
155:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 14:12:38.91 u8erqVjv0.net
>>150
しばらくは
火力等慣れるまで不安定かも
156:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 15:55:03.40 n/ZL91oyM.net
吉村家さん大量の厨房器具を新店舗へ移動してるね
これだと味のブレは少なそう
157:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 16:27:10.74 u8erqVjv0.net
ガスコンロも？
158:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 17:07:45.70 n/ZL91oyM.net
裏口開いてなかったからそこは未確認だよ
でも数日前は新しいコンロは無かった
159:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 17:10:03.30 RW/fLWKR0.net
ガラ運ぶのに交差点渡らなくて良くなるのかな？
160:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 17:43:08.90 q7vxWGf3M.net
水は受水槽から直結になるのかね
ガスもそのままだろうし味は変わんないんじゃない
オペがどうなるやら
161:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 18:53:11.44 u8erqVjv0.net
1階と2階の連携は心配だが
食券はカウンターの上で確認するから
2階でも麺を茹でれば
連携を取る必要もないかもしれない
162:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 18:59:02.42 mvVHHPGY0.net
1階でも2階でも器具用意して作るんじゃないの？
163:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:20:31.83 are5v0of0.net
現在75歳、毎日深夜2時から50年以上ラーメンを仕込み続け、「50年間真面目に働いているから、ラーメンのことは全て俺に聞けば分かる」と話す吉村さんは「『移転のお知らせ』を見て、引退かと思う人もいるけど、俺は意地でもやめないよ。世の中のシルバーに言いたい。75歳ぐらいでガタガタ言うなと」と意気込む。「大切なことは時流を見ること」として、商業や経済など10以上の業界紙にも目を通す。
すごいよね
どこからその熱意が込み上げてくるんだ…
164:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:25:29.77 .net
そうじゃなきゃラーメン業界のTOPには成れないよな。普通のパワーじゃないよ会長は。生きる伝説吉村実会長。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:26:15.63 anvIDxYor.net
パワハラ酷いらしいけど、
自ら第一線で働く姿勢は感服する。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:50:27.32 Cx+COPU/a.net
>>165
そりゃあやる気ないヤツ怒鳴り散らすは当たり前だろ、なにがパワハラなんだよw、別の仕事探せよwww
167:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:50:52.60 Cx+COPU/a.net
>>165
バーカww
168:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:58:16.16 .net
王道家の清水社長でも吉村会長の前じゃ蛇に睨まれた蛙だろ
169:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 19:59:46.46 mRdOoVRs0.net
>>168
？「みーのるくーんあーそーぼ」
170:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 21:43:32.04 qAx5qnG9d.net
>>165
どこ情報？
171:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 22:24:51.88 ICywLroId.net
こわw
家系は昭和を生きている
172:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 02:04:18.89 eaacMaZz0.net
かんしょく！
173:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 02:11:23.74 6SzslCEq0.net
>>165
ちょっと怒鳴られるとパワハラですって騒ぐタイプか？
174:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 06:23:20.06 GpLn1Bgua.net
>>166
>>173
今わそうゆう時代ぢゃないだろ
パワハラは許されない
けっきょくはただの老害だったわけだ
175:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 06:45:28.23 XmTfWQKla.net
>>174
よっぽどデキの良いヤツでなければ、修行しないでも出来る雑務を一生やるしかないなw
アンタの書き込み見ても、日本の国力が落ちてきてるのわかるわ
176:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 07:58:36.89 e65tDkdz0.net
>>175
わかるわかる
努力はしません。仕事も成長もボクちゃんのペースでお願いします、だもの。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 08:38:48.64 unE/S5Her.net
>>174
リアルでм○ギャル文字ｲ吏っ〒丶/宀
178:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 09:24:18.28 gDw/GvAf0.net
ウチの会社も怒鳴ったり立たせて説教とかする人はすぐ通報窓口行って注意されても治らなきゃ異動や降格だわ。でもこれ大企業だからできるけど中小はそうはいかないよな
179:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 09:27:38.10 vzeOwoiRr.net
家系ラーメンの第一人者に蹴られる怒鳴られるなんてある意味褒美と思わなきゃ駄目だろw
180:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 09:59:14.46 IUFe0XCQ0.net
教えるってことが出来ない人っているから
そういう人は教えないで罵倒だけする
「教えたのに何故できないんだ」って突然罵倒してくるけど
「貴方コレについて話したこと無いんですけど、何ならコレ初めて見ますけど」ってなる
俺も熟知してる仕事だから「有るからやっといて」で済む仕事だったのに
極端に会話の苦手な人は案外いる
181:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 11:05:51.43 VuqMa8I6M.net
バワハラおじさんvs虚弱若者
ファイッ
182:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 11:31:20.26 LfPNAI43M.net
どうでもいいよ。
昔はそれが当たり前で今はそれが五月蝿いってだけでしょ
吉村家だって今はあんな修行やってるわけじゃないんだし
そんな時代過ごしてきたから、今の若者はクソ雑魚メンタルだと感じるのは許してくれ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 11:43:52.61 jtNd6oJrd.net
>>182
今も昔も根底は大差ねーわ
昔は頭使えない奴が多かっただけじゃね
184:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 11:54:01.29 SMfQe63ar.net
まあPC前にしてプログラミングとか教えるわけじゃねーからなラーメン屋なんて
多少怒鳴ったり蹴ったりするのは御挨拶だろ
環2にいた時のウルフなんてもう…
185:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 11:55:14.74 FP9IQf9h0.net
久々に臭い家系食いたくなった
ネットで調べたけど上々家ってとこがいい感じで臭いみたいだがどう？
186:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 11:57:58.76 P8dunmd+0.net
>>163
在日特有の謎のガッツがいい方に出てる典型
カネヤンとかハリーとか永ちゃんとかと同系統
187:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 12:28:35.79 NplidnVZ0.net
在日問わず０か１００の人っているよな。
中小企業の経営者に多い。ラーメン屋の店主とかネジ飛んでないとできん。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 12:36:47.46 Wry1RAJia.net
>>186
>>187
ワロタw、確かにww
189:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 12:47:19.28 uCjKyAry0.net
昨日末廣家食ったばっかりなのにもう禁断症状ががが・・・家系の中毒性が止まらないわ。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 13:02:15.56 IUFe0XCQ0.net
>>187
パワーなきゃ出来ないよな
事業を起こして続けるなんて
191:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 13:03:08.22 JCZ/k9Ii0.net
>>187
死ぬか生きるかの勝負なんだよ
192:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 13:08:08.72 7sVFdbkq0.net
>>185
人によるとしか。家系のジャンルで特に臭いラーメン探してるのなら六角家系譜絞って探すのがいいと思うよ。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 13:32:31.05 /XgpFzPOM.net
>>185
本牧系にもあるよ
心家いいよ
本牧家へ記念に
194:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 15:25:55.65 NdQWrk7Er.net
>>192
>>193
ありがとう
十何年前に食べた浅草橋あたりにあったことみ家ってラーメンが大好きでそこも六角家出身だったかな
195:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 15:59:47.74 X1F1mraDM.net
旧店舗の告知
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
196:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 16:18:33.32 .net
新店ぽ
きゃ別
197:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 16:33:29.77 JCZ/k9Ii0.net
鉄板家
198:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 16:42:13.69 s6H3iOvM0.net
閉店じゃなくて移転だろ？
199:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 17:17:46.15 UBiyO8bkM.net
>>194
寿三家は食べたことないけど千葉の奥に移転したみたいだね
都内には臭い家系は少ないんだよね
上々家まこと家吉祥寺武蔵家らすたぐらいじゃないかな
神奈川県に行けばもっとあるよ
200:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 17:34:30.93 1QphwIdld.net
パイメンの豚臭いの無理ぃw
似た感じの後味の悪さは相模大野の鈴木ラーメン店の家系ラーメンだった
でもパイメンもラスタも人気なんだよねw不思議
201:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 17:36:00.09 0P79DtP50.net
らすたは癖になる。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 17:42:06.12 JCZ/k9Ii0.net
そうそうパイメンめっちゃケモイ
でもあそこは家系に分類されるんかな？
203:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-SNSg [153.140.52.155])
23/03/12 17:46:25.44 jaFI3OXqM.net
百麺はあんまり家系を知らない頃に一度食べたけど臭すぎて二度と行かないと思ったが今ならいけそうな気がする
204:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-GUPF [126.194.30.12])
23/03/12 17:52:43.72 OVP9WRVBr.net
あると思います
205:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 18:00:38.62 gtut4b0N0.net
臭いの好きな人もいるんだな
昔あった六角家の羽田店とか神田のわいずとか臭過ぎて無理だった
206:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 18:06:42.32 LQYzcHLb0.net
とらきちと秋葉の王道も臭くて無理だったわ
207:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 18:20:09.90 D4uS4PLG0.net
>>206
秋葉の王道は豚骨臭というよりなんか肉の蒸せた変な匂いだよね
208:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 18:35:08.03 Sav7RZpB0.net
>>199
寿三家は臭くはないけどわりとしょっぱかった
千葉の市川にある市政は臭いらしいよ
209:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-DAYV [49.239.66.217])
23/03/12 19:16:11.49 oioVxeEGM.net
博多のラーメン知ってると
ほとんど野獣臭のしないソフトな家系ラーメン
210:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 19:28:23.42 .net
吉村家移転の理由は
２５年の賃貸契約終了で継続なら家賃３倍要求されたからか
新店舗は1Fからエレベーターで2Fにラーメン上げるのか
横浜駅周辺で現店舗みたいな広さを確保は難しいんだろうな
だから2Fを使うことに成ったんか
211:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-DAYV [49.239.66.217])
23/03/12 19:37:41.06 oioVxeEGM.net
飲食店のリフターって便利やよ
馴染みの中華屋で店員のように2Fで注文して上げてもらってたからw
212:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 19:44:30.49 .net
まじ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
213:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 20:38:01.81 4XtFAuXo0.net
>>53
上ぶれってなに？
214:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc3-xbV5 [143.189.178.235])
23/03/12 20:42:08.80 7sVFdbkq0.net
>>213
知ったか評論家気取りがよく使う美味しかったときの常套句 不味かったときはしたり顔で下ぶれと言うのが常
215:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-0AfZ [113.37.226.201])
23/03/12 20:45:58.61 4XtFAuXo0.net
>>214
ありがと、そう言うことね
216:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-xbV5 [126.179.245.76])
23/03/12 20:54:20.64 y+lL2QKdr.net
>>214
皮肉たっぷりではあるけど解説としては間違ってねえなw
217:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 21:37:37.53 /3xdzJNma.net
毎日定時に食ってなきゃ上ブレ下ブレとか分かんないよな
218:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 00:20:20.03 SbGmdwqC0.net
町田商店みたいな工場スープなら上ブレも下ブレもない
219:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 01:18:56.57 vr91tcTF0.net
ブレはなくても美味くないからなあ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 01:22:13.57 2z9Z4OaCa.net
吉村家の旧店舗に王道家が入れば良いのにね
221:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 01:31:41.67 E2lglall0.net
あそこ借りるとどんくらいかかるんだろ
月３００万くらい？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 01:37:38.22 sTwDf+cjM.net
>>211
ドリフターズに見えた
>>220
福岡にリソースをさいたばっかりなのに無理でしょ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 02:37:17.57 p1wXo3iNM.net
222>>
勝手に2階に上がって照明の電気を付けてインターホンで注文
まず先にビールが上がってくるんだなw
224:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 02:43:14.11 k3TXlq1m0.net
珍アンカー大賞決定！
225:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 03:20:18.02 gcZb6VNr0.net
>>220
王道さんがそこまでやるなら少しだけ尊敬してやらなくもない
226:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 03:28:03.06 ADDN3efdM.net
>>209
博多のラーメンってマジで畜舎の臭いすんだよな
227:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 03:53:58.16 p1wXo3iNM.net
>>226
食べ続けて慣れないとあの匂いは…
関東人には強烈なのですけどでもやはり美味いよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6701-HENs [60.127.35.194])
23/03/13 07:36:36.27 uxcNpqaN0.net
食べ歩く人じゃなければ大抵定時だろ。
たまに気が向いて土曜の昼とかに行くと味が違いすぎて
びっくりする
229:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-GUPF [126.194.18.195])
23/03/13 08:04:45.45 mxqBQvXjr.net
匂いで強烈だったのは新青梅街道沿いの御天だなぁ
もう店に入る前から臭くて入ったら鼻がもげそうなくらい臭かった
確かに本場の博多豚骨なんだけど夏場はハエがブンブンで食べる気失せたわ
230:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf0a-VFeN [111.217.147.143])
23/03/13 08:10:30.23 P7N4UaNG0.net
>>217
しかも前回行ったのが何ヶ月も前だったりするからな
231:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8702-4JsL [106.168.7.93])
23/03/13 08:59:36.39 gGO5DZ2H0.net
>>229
俺も御天大好きだったけど本場の豚骨ってもっとサラッとしてない？
ガンナガもそうだし、久留米方面の昔ながら系(丸幸、丸星)も
232:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4710-hijP [114.150.206.7])
23/03/13 09:02:58.87 qMDy+TjR0.net
>>231
元祖の屋、家1、家2はサラサラだよね
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 877f-FTCB [160.13.109.89])
23/03/13 09:09:09.18 PyRvTxZH0.net
>>229
親戚がそばに住んでいるんだけど近隣が臭いって激おこしてる
234:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spdb-oUnU [126.205.172.152])
23/03/13 10:10:59.09 1oi7N/Dlp.net
>>229
御天は店入った時のクサウマ臭すごかったから食うまでは期待してたのに
いざ食ってみたらどう考えてもスープ焦がしたとしか思えないエグ味でダメだったわ
235:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spdb-oUnU [126.205.172.152])
23/03/13 10:13:01.19 1oi7N/Dlp.net
クサウマ家系というカテゴリだと八家はかなり匂い強い方だよね
あれは好きだわ
236:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spdb-oUnU [126.205.172.152])
23/03/13 10:15:56.13 1oi7N/Dlp.net
>>218
それがそうでもないらしく、いくらスープが均質だからといっても
店内で調合する段階を素人バイトがやってるから実際はかなりブレるらしい
237:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-ly3S [106.155.5.253])
23/03/13 10:16:47.30 Gd30tBuaa.net
豚骨だと東所沢のひまわり旨いよ、スレチだがw
浦所街道沿いの周りに何もないところだから、店で頭骨炊きまくってる、換気しっかりしてるから匂いもないよ
238:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-5l01 [126.156.242.33])
23/03/13 10:18:54.16 e8eOobo+r.net
やっぱ頭だよなぁ。
239:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 875f-z0ka [106.72.38.2])
23/03/13 10:25:54.76 bNIMwDgK0.net
まあ臭旨なら健太しかないでしょ
240:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spdb-oUnU [126.205.163.96])
23/03/13 10:30:11.12 k3xCqCrWp.net
ガラを定期的に入れ替えるスタイルのスープ炊きは郊外のロードサイドじゃないとできない時代になるんだろうなあ
本牧家のテナントは家系スープ炊きにはベストな環境だと思うから、
本牧家が引退するんならあの場所でまた別の家系ができてほしいけど、環2家が近い激戦区だから厳しいかなあ？
241:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 11:10:48.35 NkqlFOjtd.net
飛粋、並び17人。クンニ家行くか
242:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 11:12:23.31 s/rm6HXbd.net
>>241
4、50分位並べよ俺は並ばんけど
243:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 11:17:32.00 NkqlFOjtd.net
>>242
ムリだな、クンニ休みからの吟家
244:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 11:41:43.04 mxqBQvXjr.net
>>231
俺も親が福岡だから帰郷の際には中洲や天神でよく本場の豚骨食ったけど確かにもうちょいサラっとはしてるね
昔は小平一中近くの青梅街道沿いにもチョークセェ豚骨あったしなぁ
やっぱ近隣と揉めて閉店するパターンは多いだろねクセェのは
245:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 13:16:54.71 WnrV4QJza.net
>>243
いいね、選択肢あって
地方はそうはいかんよ
246:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 13:33:28.99 O0WtcJKh0.net
九州豚骨は臭いの覚悟で行くから
ある程度は許容できるんだけど
けど家系だと嫌悪通り越して憎悪が湧く
なんでだろな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 13:50:37.05 s/0umPa+M.net
>>240
あそこで家系をやりたがる猛者はおらんやろ
248:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 14:06:16.61 ddsi8T/30.net
とらきちが来たらうれしい
249:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 15:45:46.84 MLTcl5MHM.net
人がいないと寂しいな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
250:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 16:10:18.83 6pLWHUwO0.net
昔から月曜日は人いないよ
251:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 16:28:32.10 X6DV3mg10.net
>>240
今の環2家ならどうかなぁ？
252:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 16:36:31.87 3AqdP/qH0.net
SNSテロ寿司牛丼の次はラーメン屋でにんにく直食いやられたか
家系でのマストアイテムだから困るわ
253:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 16:54:43.05 YsL+CYRl0.net
>>252
カウンターのとこは大丈夫だろうけどテーブル席はダメだな
254:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 17:14:27.03 GZyonVwta.net
麺屋龍美味かった、1番好きかも
255:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 17:48:52.50 d70Ko4QZ0.net
>>221
高くて100万円くらいだろ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 17:50:57.86 KIBO/6Pl0.net
>>252
寿司屋みたいに過剰に反応して不便にしないで欲しいな。リスクはこっちで引き受けるから今まで通りでいい
257:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 18:01:47.06 5ljL4L0+a.net
>>239
シャバシャバでイマイチやん
258:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 18:32:25.30 mvkcyyLn0.net
としおチャンネルの武蔵家の動画見てるけどすげぇな
ザルが詰まってスープが漉せないじゃないか
259:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 18:34:50.47 yioMJNNPp.net
ありがた家も交差点のところくらいから臭うね。
260:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 18:38:57.77 yioMJNNPp.net
和田町の八家のセットや京急蒲田の大輝家のセットはボリューム多くて良いね。どことは言わんが都心のほうの特性ラーメンの中盛セットは海苔3枚、半玉、チャーシューも3枚程度で1100や1200くらいしてビビる。家賃の問題とかいろいろあるだろうけどさ。。。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 19:27:06.60 YzMjjA9l0.net
>>258
スープがこせない感じだと侍がすごい
最初見た時ヘドロみたいだと思った
262:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 19:32:26.53 kawbsYxB0.net
>>251
今のカンニの方が個人的には好き。
263:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 19:54:22.32 cubwAm/gF.net
>>250
うまい
264:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df6b-cOGZ [27.121.215.100])
23/03/14 02:45:24.17 YB09b8dg0.net
家系ラーメンはこの食べ方が一番美味いな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
265:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 05:09:55.16 4VOCuMje0.net
卓上調味料使いまくるのあんまり好きじゃない
小学生的な味覚というか…
266:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 05:13:44.99 .net
てす
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-HENs [49.98.116.47])
23/03/14 07:29:21.34 l6TFkMLrd.net
若い頃は入れなきゃ損みたいな勢いでドバドバ入れてたけど
ある程度落ち着いたらニンニクも生姜も使わなくなってた。
今は後半に胡椒と酢、スープ飲む時豆板醤
268:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 08:27:27.08 QreL/FPFp.net
入れ過ぎw
269:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 08:43:20.66 ecb/DCku0.net
ガーリックチップだと味が混ざらないし、チップのかかった部分はガーリックの味に加えカリカリと歯ごたえが楽しい
270:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 09:59:00.42 YiXkZGQla.net
ニンニクは臭いを気にする客がいるからデフォで入れてないだけで、入れるのがデファクトスタンダードみたいなところあるよな
271:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 10:00:11.84 PYCWdkUI0.net
>>270
あるあねーよ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 11:02:44.12 Ij2JG9VXp.net
デェファクトスタンダードってなんや？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 12:44:59.81 IQoUkbEyMPi.net
武将家外伝ランチ
クマさん店員がおらず汚い２人だったのが残念
味は最高でした
274:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 13:18:10.00 OdBieImY0Pi.net
>>269
スープでふやかしたチップもおいしいね
275:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 13:24:14.48 8aece/O8rPi.net
>>254
そこ食ってみたいんだよなあ
276:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲW 0768-fm4r [112.68.211.36])
23/03/14 13:50:11.86 Y6yYnVFs0Pi.net
これからはラーメン屋のニンニクはケツ穴ほじった素手で取るわ
お前らはワイのウンコつきニンニク食っとけ
277:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲW 0710-5l01 [122.26.7.3])
23/03/14 13:54:03.18 x+5LCg1/0Pi.net
ケツアナほじるというバカ発言。
278:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲ Srdb-GUPF [126.33.96.150])
23/03/14 14:34:55.57 gc8reLQQrPi.net
けつなあな確定
279:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲW 0710-5l01 [122.26.7.3])
23/03/14 14:38:07.77 x+5LCg1/0Pi.net
そも、ケツの穴を何故ほじるんだよ？
クソをほじるなんてしねえだろ。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 17:45:21.15 V0VE5OPRrPi.net
先週たまたま通りがかった店のホタテと家系合わせたラーメン食ってきたけど感動したわ
意味不明な組み合わせで食うか悩んだが食わなきゃわからないもんだね
281:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 17:46:27.65 SqDL3uYSFPi.net
>>280
三亀？
282:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 17:47:16.92 G5ileziRaPi.net
吉村家の跡にもしラーメン店が入るならどこの店に来てほしい？
松戸のつけ麺の富田を希望。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 17:47:52.30 e3WDuhXW0Pi.net
>>282
どのラーメン屋が入っても負けそう
284:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 17:52:17.76 V0VE5OPRrPi.net
>>281
そうそう
接客も抜群だしほうれん草は生から茹でてるしすげえ濃度だった
次は味薄めでスープ楽しみたい
285:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 17:57:45.11 G5ileziRaPi.net
つじ田が買収して本牧家を吉村家の旧店舗で営業してほしいな。
286:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 18:00:54.97 jDisSi6paPi.net
>>282
王道家
287:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 19:24:42.12 qkUM8EOO0Pi.net
環2家のカップラーメン食ってみた。
こんな感じの味は前にもなにかで食ったことある。
家系って再現できないんだな
288:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 19:26:12.96 OdBieImY0Pi.net
吉村家カップ麺に近い感じ？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 21:19:23.84 sFHDR9sv0Pi.net
>>282
あそこで家賃払えるラーメン屋は無いだろ
290:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 21:20:27.82 OdBieImY0Pi.net
吉村家ですら
家賃の値上げで移転を決断したんだから
291:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 21:36:32.10 TOmZ/w5jMPi.net
皆んな中古シビックじゃなくて
ポルシェ、ベンツ、レクサスですな
292:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 21:48:44.68 G5ileziRaPi.net
>>290
吉村家が儲かってるから足元を見られて、ぼったくろうと法外な家賃を吹きかけられたと見てるけど。
293:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e76f-JIpj [182.170.118.129])
23/03/14 22:52:15.66 ELsvZtip0.net
札幌ドームみたい
それとも昔の契約だからパチンコ家みたいにめちゃ安の契約だったのかな
294:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-fvhq [1.72.7.253])
23/03/14 22:58:04.88 YzGu2dnrd.net
月100万だよ
URLﾘﾝｸ(www.hamakei.com)
295:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df74-DK/s [115.165.131.147])
23/03/14 23:24:11.12 mnbBBJig0.net
>>269
ライブ感
296:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e76f-JIpj [182.170.118.129])
23/03/14 23:38:57.60 ELsvZtip0.net
あの位置であの広さで１００万なら相場より４割安ってとこか
安くても１６０万くらいかと思ってた。
２５年間安く借りてた分を取り戻そうとしたら出ていかれたのかな？
297:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df7c-SI03 [221.247.206.30])
23/03/14 23:56:42.16 Y4macdgq0.net
横浜市西区南幸2 99万円 横浜駅徒歩６分。１階路面、行列のできる家系人気ラーメン店跡（スケルトン渡し予定）
298:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 00:58:56.57 KhGtKZIV0.net
>>297
資本系が吉村家の後に入ったら笑うわ
299:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0710-5l01 [122.26.7.3])
23/03/15 02:16:39.75 DHGolRYn0.net
一風堂、天下一品、吉村家、ニュータンタン、ぶらぶら、ゴル麺、横濱家…
あの激戦区にラーメン屋開く冒険家はいないと思う。
300:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 875f-+bqA [106.73.11.160 [上級国民]])
23/03/15 02:29:59.38 dtXDBirm0.net
でも、大して離れて無い場所にある町田商店でさえも列が出来てる時有るからな
吉村家跡以外にも横浜家跡も有るし、吉村家の行列見て引き返す家系食べたい客をキャッチするには良い場所だよね
301:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 875f-w6DU [106.73.23.1])
23/03/15 03:07:45.66 Ljif435p0.net
>>296
25年も借りてたなら大家が世代交代してる可能性もあるな
302:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 04:46:39.08 Hy5Vqchd0.net
>>292
一円でも値上げしたら25年も入ってやってたのにとか言い出してキレて出ていきそうではある
303:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-52R5 [126.179.241.98])
23/03/15 05:47:21.84 ydcQBZCvr.net
>>299
王道家はいくっしょ？
304:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 06:50:12.16 3Fq3oqBl0.net
吉村家・元牧家の跡地にダブル赤い看板に大きな文字
「家系は自分たちのブランドだ！」って感じ主張してきたらウケるな。
世代交代を明確にアピールできる。
背油系みたいにジャンル自体が廃れそうだけど。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 07:19:00.69 y2+o2dGLa.net
似たような店構えでオープンすればニワカや移転を知らない情弱が釣れそうだな
306:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 07:28:38.53 .net
あそこに王道家出したら吉村会長が乗り込んで来るから清水社長はびびって出せないよ。というか近くに吉村家があるのに王道家行くやつ居るかよ。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 07:33:54.83 YipAVj7aM.net
シン吉村家
308:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 07:34:30.37 bOoZLLf30.net
逆に質問したいのは
目の前に吉村家を食べるチャンスがあって
違う家系を選びますか？っていう話ですよ
松壱家銀家山崎家「そんなことあらへんで」
309:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 07:37:02.40 J+XOdMHOM.net
最近ついった家がいきいきしとる
310:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df31-SFtx [219.125.87.45])
23/03/15 08:02:41.61 vFlIcEB30.net
>>303
福岡進出で激戦区から逃げたのに？
311:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 08:07:14.72 .net
最初ついった家さんって吉村家に関係ない偽アカと思ってたら本物だったんだよな。人気出てきて楽しそうだよ。
もっとフォロワー増えても良いんだがまだ認知度が低いのかもな。
しかし何者なんだろ吉村会長と飯を食う仲とは。
312:名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spdb-PqpQ [126.245.191.255])
23/03/15 08:21:09.09 OKFX4LdLp.net
>>298
どうせなら
横濱家系 古村家
くらい振り切った偽家系ラーメンが入ったら面白いのに
313:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 077c-S+nL [122.218.157.163])
23/03/15 08:56:22.18 QUIX2VLk0.net
>>308
吉村家の目の前にいるけど行列に萎えて他に行くって選択肢はありそう
二郎神保町店の旧店舗の目の前に二郎インスパイアがあったけど混んでたし
当時はコバンザメ商法とか言われてたが
314:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0768-fm4r [112.68.211.36])
23/03/15 09:46:31.47 o0HuGewq0.net
これからはラーメン屋のニンニクはケツ穴ほじった素手で取るわ
お前らはワイのウンコつきニンニク食っとけ
315:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6701-GUPF [60.87.123.216])
23/03/15 10:01:00.30 1Att2rCr0.net
なんか最近こういうの流行ってるの？
山岡家でもニンニクやってる馬鹿いたし調味料使えなくなるじゃんかよ
生姜とニンニクのチューブ持参するしかないのか
316:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 10:38:14.02 bOoZLLf30.net
>>313
本田のミランの会見の一言を
もじっただけなんだけどなw
並ぶの絶対嫌いマンやライト層は流れてるだろね
俺ならその3つでなく30分弱歩いて中島家に行く
さらに15分歩くと末廣家かとらきちにも選択肢に
317:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 11:09:44.33 wiVSOmYYr.net
家系最大の企業町田商店はもう企業として吉村家なんて飲み込むぐらいすごいから挑戦できそうだがそんなお遊びやったら株主が許さんだろうな
318:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 077c-mIEw [218.219.24.33])
23/03/15 11:33:39.82 bqRVqz2x0.net
電車乗れよ
319:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-5l01 [126.204.224.220])
23/03/15 11:41:58.95 TiyX/3+mr.net
ワロタ
320:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-M5XD [27.85.206.47])
23/03/15 11:51:10.38 TtiBPlula.net
お笑いコンビ・平成ノブシコブシの吉村崇（３５）が２６日、東京競馬６Ｒの３連単６万６５７０円（１３→８→１６）のビッグ配当を１点１万円で購入して的中。総額６６５万円の大儲けとなった。
平成ノブシコブシの２人はこの日、グリーンチャンネルの番組「競馬場の達人」ロケのため、東京競馬場に来場。キズナが勝った日本ダービー（２０１３年）以来、２回目の高額払い戻しという吉村は「午前中に１０００万円馬券（東京４Ｒ・３連単）が飛び出し、いろいろ調べても無理だと思った。
個人的に木幡兄弟を応援しているので１３番の木幡巧（テンキセキ＝２番人気）、１６番の木幡初（フッカツノノロシ＝８番人気）に８番のラブ（ターボ＝３番人気）を挟んだ。“木幡ＬＯＶＥ木幡”ですよ！！ どうですか、皆さん！」
URLﾘﾝｸ(www.tokyo-sports.co.jp)
321:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7f-0AfZ [1.75.245.209])
23/03/15 11:52:17.59 yO8jB7PDd.net
ここで本牧家が出店したら面白い。
322:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-SNSg [153.250.60.140])
23/03/15 13:03:33.08 Dc3mULdWM.net
>>284
前にこのスレで評判良いと聞いたけど中々行けてなかったんやが行ってみようかな
ホタテはありがた家で好感持ったし
まあわいにはありがた家のホタテ感わかんないけど
323:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 14:25:12.20 .net
吉村家のおこぼれもらうならカウンター6席位の店じゃないと賃料で赤になるよな
324:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 15:19:25.20 qXUQPnxTM.net
吉村家は新店舗に移転するのがいいけど列はどこに並べるのか気になる
325:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 15:22:44.95 ybP8nS+20.net
移転先って目と鼻の先だけど、どうして移転に切り出したんだろ？
前の店舗の大家ともめたのか？
326:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 16:00:26.78 J+XOdMHOM.net
>>325
とりあえず家賃で抽出して スレ を読もうな
327:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 16:16:04.89 UawLIt/yp.net
それかずっと移転したかったけど、吉村家本部近辺の土地が空いてなかったとか。
大家も代替わりすると相続税とか結構かかるから
家賃の値上げを要求したのか、一体なんでしょうね。
328:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 17:03:25.98 vBY8BXKpa.net
店子が儲かってたら契約更新のときに値上げすんのは大家の常套手段
飲食店に限らず一般的なオフィスでも
329:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 17:10:56.70 5xq5LDu5r.net
上々家行ってきた
においはいいんだが塩分とかじゃないベースが薄かった…
心家もいったがこっちは完璧
330:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 17:14:42.90 5xq5LDu5r.net
>>328
牛丼屋の大家やってるがコロナだぞ家賃下げろ言ってきたからお前の店舗コロナでも売上下がってないやん言ったらそのままでいいです言ってきたわ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 17:37:03.75 y2+o2dGLa.net
>>330
いいんですか？それ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 17:43:22.92 oEL2t50XM.net
>>329
284の三亀の人？
ケモ好きでホタテならありがた家もおすすめだよ
わいも今日心家行ってきたけどめっちゃうまかったー
333:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spdb-oUnU [126.157.7.30])
23/03/15 18:28:18.19 6uNUPRXnp.net
店子って大家に売上の報告義務あんの？
334:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4b-HYDI [210.138.178.239])
23/03/15 18:39:41.63 I08Ce+BZM.net
そんなん契約次第でしょ
335:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-2YGU [106.130.74.197])
23/03/15 18:40:53.27 vBY8BXKpa.net
>>333
簡単に分かるんで
お前みたいなアホは報告もらわないと推測すらできないんだろうけど
336:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-+bqA [49.97.30.107 [上級国民]])
23/03/15 19:02:07.65 PUzs2Gy0d.net
数年前にはピオシティだとか移転を考えてるようなコメントしてたの思い出した
337:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-RySB [126.194.209.30])
23/03/15 19:19:34.89 5xq5LDu5r.net
>>332
そうです
ありがた家行ったことないが家から徒歩圏内なんで行ってきます
338:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-Un05 [1.75.1.210])
23/03/15 19:30:16.42 Q8Erz4nsd.net
環2家と内田家には触れない…
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
339:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 077c-mIEw [218.219.24.33])
23/03/15 19:40:17.66 bqRVqz2x0.net
環2家と内田家は企業案件で会長の小遣い稼ぎって昔書いたら妄想がどうのって言われたんだが
340:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-RySB [126.194.209.30])
23/03/15 19:43:38.38 5xq5LDu5r.net
不動産屋経由で売上みて検討する言ったらご丁寧に周辺エリアの売上までみせてくれたよ
向こうも建設費用半分払ってるから値下げ交渉に必死なんだと思った
341:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8702-w6DU [106.167.218.167])
23/03/15 19:49:49.69 SjgfYlsZ0.net
>>282
本牧家跡地は町田商店入りそう。
342:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:05:42.41 eIpB45Aop.net
>>335
そうやって喧嘩腰の地主ばっかだから店に逃げられるんだろうな
343:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:08:13.65 dm2FGcGs0.net
内田家って本物の家系食ってる人たちからは評判良くないみたいでびっくり
長崎と福岡でしか家系食ったことないから内田家おいしく感じたけどなぁ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:12:38.79 UcScvztsa.net
>>345
俺は大家業じゃねーよ
商売人として売上の推測や調査なんか簡単だって話よ
低能はそんなことすら読めんのな
345:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:16:38.11 yLzZ6sQ6M.net
ハゲ同士喧嘩すんなよ
346:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:40:57.85 zh90ba7up.net
>>344
お前が大家だなんて一言も言ってないけどね
そういうことも読めない低脳が突っかかってくんじゃねーよ
罰として100回壱角家行け
347:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:47:38.91 xs/9VDk9d.net
>>338
末廣家は破門されたって書いてあったけどしっかりいるじゃないか
348:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 20:52:25.20 CJ40Wvjka.net
>>346
まず世間の普通のビジネス感覚が自分に欠けてる事を恥じようぜ
5chの振る舞いとかどうでもいいから
バイトとかしょうもない仕事に就いてるんだろうけど
349:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:03:07.19 rfkajiqmd.net
>>347
馬鹿が流したデマだよ
破門は王道、まつり、横横だから
350:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:04:53.37 GalfLP2y0.net
>>347
破門されてるわけないじゃん。
柏の店じゃないんだから。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:12:49.53 8G4WSdqbp.net
>>348
土地転がし風情が随分と偉そうだな賤業の分際で
少なくとも吉村家のテナントは逃げられてるんだから時流が読めなかったのは不動産屋の方だろ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:22:27.16 XptBQCIh0.net
>>349
まつりは破門では無く、自ら撤退したんだぞ
353:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:25:24.10 Q8Erz4nsd.net
>>347
破門されてて直系の看板掲げ続けさせる訳ねーだろちょっとはそのない頭使って考えろ
354:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:26:23.13 CJ40Wvjka.net
>>351
不動産業でもねーよw
時流とかいう問題じゃなくてどっかの法人の売上を調べたり、貸主なりが自営店舗の売上を推測したりなんか普通にやってるし誰でもできるし皆日々そうやって仕事してんだよw
まともな仕事に就けお前は
355:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:29:56.14 AAhdkYJ4p.net
>>354
でも吉村家に逃げられてんじゃん
真面目に仕事してなかった結果だね
土地転がし向いてないからコンビニバイトにでも転職したら？
356:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:31:10.49 qBHhgO3aM.net
?「みのるから直に破門された破門直（接）系は 俺のことだちがうか！」
357:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:34:24.53 EknzqEhQ0.net
>>282
ラーメン二郎
358:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:38:36.05 3Fq3oqBl0.net
醤油ベースの担々麺（川崎の北京）食ってて思ったんだけど
家系のトッピングで肉味噌ってどうだろう。ライスと合いそう。
検索したらなんか食欲失せる店名のとこしか出てこなかったけど
豚骨スープで炒めたひき肉でもいい。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:54:19.72 4AjhNNVs0.net
>>355
彼が吉村家の大家だった訳じゃないだろw
引っ込みつかなくなってるしもう止めろよ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 21:56:07.31 AAhdkYJ4p.net
>>359
ID:CJ40Wvjkaが壱角家に行って食った証拠をUPしたらやめるわ
罰ゲームはきちんと受けてほしい
361:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 23:19:07.88 8ygNkvLv0.net
上場企業でもないのに売上開示する店なんてあるの？
362:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 23:31:04.03 Q8Erz4nsd.net
ないよ？不動産屋や大家に売上報告する店や会社もある訳ないよ
他税理士はじめどんな仕事してても外部の人間が売り上げとか利益とか想像は出来るけどある程度正確に把握なんて出来ないよ同業でも無理だろうね
363:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 23:41:40.25 8ygNkvLv0.net
>>362
そりゃそうだよね。売上分かるとか言ってる人は一体何を…と思って
364:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 23:46:14.25 e9J1w4nJ0.net
>>342
んだね
365:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 03:35:10.83 tnWyXOyf0.net
1日の売り上げは割りと記事になってたから
そこから計算できる程度の認識なんだろうな
棚卸資産とか知らなさそう
366:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7f-jw/X [1.75.241.136])
23/03/16 06:09:23.92 g/uthTg4d.net
>>347
まだこんな事言ってる大バカいたんだな。ママに聞いてみろよ末廣家は破門されたのでちゅか？って
367:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7f-02j2 [1.75.208.183])
23/03/16 06:12:33.04 gOdYll43d.net
他人の家の売上なんて上場してるか帝国データバンクに登録してない限りは分からんだろ
法務局では会社の情報は分かっても売上なんて公開してないだろうし
分かるのが普通だみたいに言ってる奴は何を根拠に言ってるのか教えてくれよ
368:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-ZazC [153.251.75.249])
23/03/16 06:57:47.00 JoEouBLCM.net
2階建て30席って席数あんま変わんねえんだな
倍以上に増やしても お客さんが入るのにな
何か決まってんのかね
369:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0710-5l01 [122.26.7.3])
23/03/16 07:04:15.29 K8zs4Shb0.net
席で待たせる方が、色々負担なのでは？
370:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 07:47:31.02 l8vzPaJB0.net
アベンジャーズ感あって良いよな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
371:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 07:55:30.97 qkdY0Wnn0.net
右から3人目は酒井製麺の社長か？
372:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 07:56:15.03 qkdY0Wnn0.net
契約更新するとしたら家賃3倍請求されたと新聞に記載があったが、そりゃ出てくわな
373:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 07:58:28.69 ckZzNjFR0.net
>>370
右端にヴィランが写ってるけどな
374:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 08:08:59.12 d/+b7dhW0.net
酒井製麺の社長もいるのかw
375:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 08:25:22.01 w/++ZggiM.net
秋葉、真剣です
秋葉 真剣（あきば しんけん）
吉田栄作・本作の主人公。学歴に偏重した教育や学校の体面ばかりを重んじるやり方を嫌い、生徒のことを第一に考えた熱血指導を行う。全国各地の学校に臨時教師として赴任し、独自の型破りな教育で周囲を驚かす。かつては東京大学に首席合格しながら、3日で自主退学した過去を持つ。教師の資格は通信教育で取得。苦手な教科は地理。
神野 久美（じんの くみ）
鷲尾いさ子・文部省の教育指導特別捜査官。
学生時代は真剣の同級生で、彼に憧れていた。しかし、東大にトップの成績で合格しながら、自主退学してしまったことを、現代の教育制度に対する侮辱であると考えており、現在は真剣に対しては複雑な想いを抱いている。
吉田栄作 、 僕は何かを失いそうだ
吉田栄作、心の旅
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
376:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 08:32:21.83 7Z50HDAXr.net
>>370
なんだこれw
一番右は合成かよ
377:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 08:50:12.16 gx/2R7JCM.net
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
378:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 09:03:04.62 K8zs4Shb0.net
壮観だな。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 09:21:35.83 7Z50HDAXr.net
>>377
しかしゴツい腕してるよなぁ皆
やっぱスープ作りって大変なのが腕に出てるね
380:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 09:21:36.91 lXOVxBWFa.net
序列がわかるな
381:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 09:35:49.63 7Z50HDAXr.net
>>377
兄貴は親父と距離置きたいのかね？
センターに次男というのも何だかなw
382:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 10:08:52.36 vbeLU56M0.net
近藤家のママの腰が悪くてなかなか営業しない
早く治れー
383:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 10:09:51.93 dsDbGnnaa.net
末廣さんカッコイイよな
384:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 10:46:03.12 d/+b7dhW0.net
みのるから、店主になった順に並んでるだけでしょ
385:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 10:53:51.81 fPJIhMgNa.net
>>370
一番右が草
386:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 10:55:26.55 fPJIhMgNa.net
>>372
アホな大家。
出ていかれてダサい。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 11:17:09.34 1XzZhB6Fp.net
コラじゃねーかｗ
388:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e71a-JIpj [118.240.36.167])
23/03/16 11:27:00.48 Cog/OLna0.net
家系ではないかもしれないけど
横浜駅からちょっと歩いたところにある
「六弦」って店めっちゃ好きなんだけどわかる？
389:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-DAYV [163.49.210.208])
23/03/16 11:43:53.69 gx/2R7JCM.net
山の上のセブンの近くの店かな?
入ったことないけどよく前を通るよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7b-lyhB [220.156.12.58])
23/03/16 11:44:34.71 6sestfTSM.net
>>370
アイコラか
391:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e71a-JIpj [118.240.36.167])
23/03/16 11:50:41.50 Cog/OLna0.net
>>389
そうそう
内緒とは言われたけど
都内にある老舗家系出身の店らしい
ライト系で一番美味しいかもしれない
まぁ家系食べ慣れてる人は濃いめ多めが旨い
392:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-DAYV [163.49.210.208])
23/03/16 11:53:17.31 gx/2R7JCM.net
>>391
そうなんだ
こんど食べによってみる
393:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e71a-JIpj [118.240.36.167])
23/03/16 11:59:53.01 Cog/OLna0.net
>>392
おすすめはのりチャーシュー麺
僕個人は濃いめ多めが好きかな
394:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 275f-UwwQ [14.8.32.1])
23/03/16 11:59:59.17 NUGkQoag0.net
>>377
直系で呼ばれてないのは環2家と内田家？
395:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-9+d9 [126.88.100.248])
23/03/16 12:10:22.56 7dza7N6j0.net
>>357
二郎に1票
行列の風景を絶やすな！
396:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-SNSg [153.250.33.121])
23/03/16 12:26:12.26 z2CsGca4M.net
>>388
先日行こうとしたら日曜定休で諦めた
写真見た感じ結構うまそうだよね
397:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 12:47:59.51 D9GkyzUY0.net
>>395
行列なんて無い方がいいよ。
あそこ歩き辛くてかなわん。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 13:35:34.44 K9JPZmo2r.net
>>372
馬鹿な大家だな
今のご時世家賃100万のテナントにポンと入れる企業なんかそうそうないのにな
ずっと空きテナントになって震えてて欲しいわw
399:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 13:44:49.06 K8zs4Shb0.net
不動産事務所になるのがオチ。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 13:46:24.79 K9JPZmo2r.net
大体吉村家に出ていかれるってことがどういうことかわかってないんだろうな
出ていかれた後に家系が入るのはまず厳しいだろ
近くにあるわけだし
他のラーメンとしても二郎系入ったところで並び作るほどになるかね？
二郎で100万の家賃払うのはしんどそうに思うけどな
401:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 14:06:20.38 enVJUk/E0.net
>>390
アイコラってw
たしかにアイドルかもしれん
402:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 14:08:14.11 K8zs4Shb0.net
地震の後、あそこの土地空いてたんだから、
大きく出たらどうなるか、分かりそうなもんだけどなぁw
403:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/16 14:19:34.06 I09QQuol0.net
>>398
いやいやあの場所のあの広さで100万なんて相場以下でしょ
たしか吉村家の裏あたりの同じくらいの広さのテナントが130万くらいだった