23/04/29 18:57:55.69 w9SSpSYZaNIKU.net
>>722
情報ありがとうございます！既に完成された味でしたが、ぜひもう一度神戸に帰ってきて欲しいですねぇ
724:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MMcb-36Ap [133.106.91.71])
23/04/29 20:18:52.79 72bIYh7jMNIKU.net
>>723
いえいえご丁寧にどうも
まあ家系ラーメンは追求しだすとキリがないのも事実です
早く神戸に帰って来てくれるのを待ちましょう！
725:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-L6nx [49.239.67.78])
23/04/30 08:06:05.40 OOUDeilnM.net
加虎のGooglemapのレビュー増加速度一体どうなってんだ。まだ1年経ってないだろ
もうミシュラン3つ星取れるな
726:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f510-hzXf [180.12.159.0])
23/04/30 13:43:01.40 D1xea2J60.net
しゃあないけど太陽人もだいぶ値上がりしたな。軟骨ソーキつけたら安いのでも790円だわ
まあ、最初のころが安すぎたんだが
727:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-NVGG [49.98.234.143])
23/04/30 13:54:20.81 JDWbroCdd.net
>>726
あれは商売素人だろ
そうでなきゃあんな値段設定できる訳ない
728:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f510-hzXf [180.12.159.0])
23/04/30 14:02:31.66 D1xea2J60.net
まあ、今でも替え玉50円なんよな。少食だからくえんが。しぇかとか150円はボリすぎ
729:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b55f-Jgz7 [14.13.145.129])
23/04/30 14:15:18.73 fKm0iwcK0.net
乞食かよ
替え玉150円はきょうび良心的な方だろ
730:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-8e3m [106.132.144.29])
23/04/30 14:25:16.95 DIyloDCva.net
デフレを何年も経験してると最近の物価高騰についていけないんだろな
731:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5501-A7w6 [126.91.216.130])
23/04/30 19:25:33.08 5vCdSHb90.net
>>728
もうな、、くうな 行くな
自分で小麦から麺つくって、それを手伝う人に
報酬(今の最低賃金)あげて、スープ作って
大体どれくらいのかかるか
一度やってみろ ぼってるかどうか分かるわ
732:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 057d-1l4S [124.154.170.59 [上級国民]])
23/04/30 20:31:37.89 zFr/Q3ZG0.net
150円でボリかよ ワロタ
もう生きていけんだろ
733:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bba-wQ6u [119.231.78.71])
23/04/30 20:40:16.41 GS6kaY1n0.net
ぼってるかどうかは知らんけど、替え玉は100円って感覚やなぁ
734:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3b7-3F9Y [211.124.138.66])
23/04/30 21:31:47.98 mBIuMxMk0.net
替え玉をチョイスできる食欲が羨ましいわ
735:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-FYui [49.98.1.26])
23/04/30 21:47:37.77 1uvBSUOYd.net
変え麺1回目50円、2回目30円、3回目10円だけどデフォが高め設定の店とどっちがいい？
736:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-ZHcc [106.146.108.21 [上級国民]])
23/04/30 21:49:41.04 alPMG/Bta.net
替え玉3回もできんわ
737:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-KiqI [106.146.75.122])
23/04/30 23:53:24.91 p66jx6e9a.net
和え玉で提供している店なんて、350円くらいとるやろ。たいした手を加えているわけでもないのに。
もうそういう価格の時代なんだと割り切ったほうがいいと思うわ。
738:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-8e3m [106.132.141.218])
23/05/01 05:36:20.53 Z7TE95lxa.net
たまには自分でラーメンを作ってみよう！
2023/05/01 21:00～21:25
NHKEテレ1大阪地上波
きょうの料理「とことん！連休は料理で楽しもう」 鶏清湯（チンタン）の塩ラーメン
陳建太郎さんに教わるのは「鶏清湯（チンタン）の塩ラーメン」。たっぷりの鶏ひき肉でとるスープは一切の雑味がなく、澄みわたった極上の味わい。香味油と合わせて仕上げた塩ラーメンを一口すすれば、お店に負けない味の奥行きに驚くはず！だしをとった鶏ひき肉は、冷蔵庫にある野菜を加えて炒め物に。実はこの料理、かつて父・建一さんも番組で紹介した一皿。店のまかないや家庭でもよく食べた親子の思い出の味です。 出演者 【講師】陳建太郎，【司会】安藤佳祐
739:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3b7-3F9Y [211.124.138.66])
23/05/01 08:31:31.62 pJCS6Wyn0.net
ラーメン作るならチャーシューを自作したらいいよ
本体のラーメンはスーパーのチルドが最高
740:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-8e3m [106.132.141.142])
23/05/01 10:05:37.72 /7im9vmta.net
>>739
ラーメン自作したらチルドの薄っぺらさに気づくで。
ポークエキスやチキンエキスをお湯で伸ばしたスープは香りも立たないし独特の薬っぽい味に気づくはず。
741:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-VttD [49.96.15.80])
23/05/01 10:58:07.82 wZ1GMcU5d.net
そだな、1番簡単なスープは鯛塩
鯛のアラ買ってきて下処理してから昆布と炊く、沸騰したら昆布だけ抜いて、塩は1%
炊き立ては味が落ち着かないから一旦冷ましてからだと整う
742:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f510-hzXf [180.12.159.0])
23/05/01 12:56:28.53 SnGCGDVB0.net
連休効果凄いな
今日なんか一応は平日だけど普段ならばん店でもならんどるｗ
743:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-VttD [49.96.15.80])
23/05/01 15:20:38.75 wZ1GMcU5d.net
大手は9連休だからな
744:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-36Ap [133.106.77.28])
23/05/01 16:23:14.10 QpFNtucCM.net
ぶっちゃけラーメンでは関西は完敗だよ
横浜、博多にはまず勝てない
神戸は豚まんは最高ランクに旨いからそれを売り出すべきなんだよな
ブヒブヒ言いながら豚さんに謝りなはれ
745:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-8e3m [106.132.144.216])
23/05/01 16:56:07.69 k7IMntePa.net
ハイハイそうしときましょ
746:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-t9Mg [106.128.123.30])
23/05/01 17:24:13.80 hfTGOAcOa.net
NGネーム
ﾗｸﾍﾟｯﾍﾟ
747:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bba-wQ6u [119.231.78.71])
23/05/01 20:04:36.88 EBchoQ+M0.net
まだNGしてない奴がいるとは思わんかったわ
748:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-+Ph+ [106.154.148.182])
23/05/02 00:55:00.52 r6/HvDL+a.net
ﾗｸﾍﾟｯﾍﾟはせえへんやろw
749:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b55f-Jgz7 [14.13.145.129])
23/05/02 05:32:25.97 eCLP0BiU0.net
ﾗｸﾍﾟｯﾍﾟは知らんわ
750:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-FYui [49.98.254.159])
23/05/02 10:52:43.53 bCaQ+I0Zd.net
元町駅前の一蓮家、3月30日をもって閉店してるやん
割と遅めの時間まで駅前で手っ取り早く家系食えるから便利だったんだけどな
まぁ1ヶ月気付かなかったくらいだからそんなもんか