23/02/26 12:48:01.24 pxgHx/SO0.net
温さの原因は丼が冷え切っている、
丼にスープを入れるのが早すぎる、
出来上がっても全客が席を立たない為提供出来ずに暫く放置、
等が有ると思うけど
コールの野菜や脂が温い、豚が冷たいなんて言うのも有ると思う
そう思えば柏のオペは見直す所たくさんありそう
味は美味しいだけに非常に残念だ
23/02/26 12:48:01.24 pxgHx/SO0.net
温さの原因は丼が冷え切っている、
丼にスープを入れるのが早すぎる、
出来上がっても全客が席を立たない為提供出来ずに暫く放置、
等が有ると思うけど
コールの野菜や脂が温い、豚が冷たいなんて言うのも有ると思う
そう思えば柏のオペは見直す所たくさんありそう
味は美味しいだけに非常に残念だ