23/02/04 15:00:21.45 H8Zwjp2AM.net
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1955年創業以来65年続く永福町大勝軒。
2018年夏、創業者・草村賢治氏逝去。
しかし今日も変わらず営業は続き「永福町大勝軒」の中華麺を愛するファンの行列は続く。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
永福町大勝軒系列を語るスレッドです。
草村賢治氏発祥の中華麺であれば本店・暖簾分け・インスパイアを問わず対象です。
東池袋大勝軒系列・人形町大勝軒系列などはスレ違いになります。当該のスレへどうぞ。
永福町大勝軒公式
URLﾘﾝｸ(eifuku-taishouken.com)
草村商店
URLﾘﾝｸ(taisyouken.web.fc2.com)
直系店 食べログ
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
前スレ
永福町大勝軒を愛するスレッドpart29
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
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2:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/04 15:05:24.78 MKuJmkILd.net
ドロドロベッチョベッチョン麺
3:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/04 15:09:30.15 k2XFuDl3M.net
ラーメン店「昭島大勝軒」 惜しまれつつ閉店へ 14年の歴史に幕（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
4:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/04 15:20:10.14 Jfe9iP1fa.net
永福のお取り寄せラーメンてどう？
買った人いる？
5:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 00:01:45.90 H7k5tPgW0.net
いない。以上、終了。
6:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 00:43:32.95 s/YHp5Pc0.net
>>4
4セットだと冷凍庫に入んない
7:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:11:58.36 uC6HH0ZXM.net
ほ
8:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:12:12.24 uC6HH0ZXM.net
し
9:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:12:23.85 uC6HH0ZXM.net
ゅ
10:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:14:22.97 uC6HH0ZXM.net
草村商店
11:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:51:23.78 s/YHp5Pc0.net
永福町大勝軒
12:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:51:39.74 s/YHp5Pc0.net
中華麺舗 草村
13:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:51:56.36 s/YHp5Pc0.net
保谷大勝軒
14:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:52:12.57 s/YHp5Pc0.net
田無大勝軒
15:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:52:31.00 s/YHp5Pc0.net
一橋大勝軒
16:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:52:46.77 s/YHp5Pc0.net
三鷹大勝軒
17:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:53:02.82 s/YHp5Pc0.net
武蔵増戸大勝軒
18:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:53:18.74 s/YHp5Pc0.net
狭山ヶ丘大勝軒
19:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:53:35.22 s/YHp5Pc0.net
毛呂大海軒
20:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:53:51.28 s/YHp5Pc0.net
武蔵高萩大勝軒
21:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:54:06.89 s/YHp5Pc0.net
東岩槻大勝軒
22:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:54:22.90 s/YHp5Pc0.net
一の割大勝軒
23:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:54:39.42 s/YHp5Pc0.net
東川口大勝軒
24:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:54:55.77 s/YHp5Pc0.net
川越大勝軒
25:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 08:55:15.62 s/YHp5Pc0.net
大宮大勝軒
26:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 10:12:49.48 mG/+ZKsD0.net
環八 西川
27:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 10:18:55.61 mG/+ZKsD0.net
大宮大勝軒（稲城大勝軒出身）92.83
和正（三軒茶屋：ふくろう出身）92.66
大勝軒 永福町店 91.60
まるき（松戸：大勝出身）91.47
桂（我孫子：大勝＆まるき出身）91.44
赤坂味一（船橋）91.23
大勝軒 一ノ割店 91.10
はな田（上北沢）88.53
弘前軒（日野市）88.18
田無大勝軒（保谷大勝軒出身）87.11
大咲（入間市：大海軒出身）87.10
大勝軒 昭島店（代替わり）86.90
大海軒 毛呂店 86.55
大勝軒 北習志野店 86.07
中華そば 一颯（新小岩：まるき出身）85.70
日吉大勝軒（稲城大勝軒出身）85.69
大勝軒 東岩槻店（笹塚大勝軒の娘夫婦）85.64
どんぐり（行田市：大海軒出身）85.47
河辺大勝軒（稲城大勝軒→飛田給大勝軒出身）85.30
川越大勝軒 85.22
28:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 10:38:01.01 m77t9Gz80.net
>>25
違う。
29:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 18:45:06.72 88+hKGjT0.net
>>28
ん？？
30:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 18:57:02.98 pEGONBeMd.net
飛田給抜けてる
31:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 22:49:13.75 88+hKGjT0.net
>>30
閉業ってなってるが・・・
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
32:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/08 02:19:06.31 IIG9tg6ad.net
笹塚大勝軒
33:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 04:26:29.37 xRaUnGEo0.net
本店がワンタンメンをやめて 20年以上
近場では
かつやか 草むらで食うしかない
因みに 比率によって ワンタン麺か
麺ワンタンか 2種類あった
34:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 06:39:00.18 HBcza9yA0.net
永福町大勝軒出身の麺屋寛。
味は今どきで永福系とはかけ離れているけど、
ワンタンが永福系同様ダメダメ。
永福系のワンタンはハズレばかり。
35:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 09:35:16.61 BZF3efbD0.net
君が理想とするワンタンは 八雲 とか 数や か？
図星だろう
まだまだ若造だな
餡がない ああいうドロドロワンタンが好きな客も多いんだよ 単一眼すぎる
36:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 11:18:52.48 /sgN+wlQd.net
ワンタン麺やめたのは回転良くする為か？
やめても人気衰えないのは自信の表れ
ラーメンは益々磨きがかかった
37:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 15:29:34.21 DgVuBtAU0.net
はな田って永福系でいいんか
38:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 22:09:08.28 YTgXp++J0.net
>はな田
出身は東池袋系だけれど大久保にあった
めときのインスパじゃなかったっけ
39:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 22:33:34.58 Hgv2a55N0.net
永福町住みだが前を毎日通る。
冴えない負け組の貧乏臭い奴が思い詰めた顔で地面見詰めて並んでるけど…そんなラーメン食いたい？
40:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 02:39:54.26 Kx9ivNJy0.net
中村獅童とかミスチルの櫻井とかファンみたいだから
金持ちも来るよ 二郎よりキャk層はいいよ
41:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 02:46:18.55 Kx9ivNJy0.net
30年前からアンチの常套句
デロデロ麺 ボッタクリ カップ麺の方が美味い
進歩なし
どちらかというとアンチだった大崎御大一派も
年齢とともに丸くなり 昔からのファンだとか
宗旨替え 笑い
昔はラヲタを無視する店として反感をかっていた
まだ残党が生きているのか アンチは相当なジジイ
42:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 02:51:44.73 Kx9ivNJy0.net
大崎一派のjが流した有名な流言飛語
もともと従業員だった草村店主は 店を乗っ取った
実は人形町大勝軒話 今でもトラ会の過去ログに載っている
43:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 02:54:34.37 Kx9ivNJy0.net
当時からら一派は 煮干し臭い目時が本店より美味いと評価
44:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 02:58:36.75 Kx9ivNJy0.net
一派と大喧嘩したのが 上大岡にあった 今村
それほど 一派は高圧的的だった
45:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 03:01:53.28 Kx9ivNJy0.net
俺たちがネットで紹介したから 有名になったんろう的態度
過大評価で梯子を外された店 竈
46:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 03:10:00.25 Kx9ivNJy0.net
後 山岸氏>>草村氏
当時 東池袋の批判を書くと o氏から
神だからやめてくれと直電が来たのには驚いた
一方永福町批判はお咎めなし
47:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 05:59:35.40 314tMNce0.net
ここまで大崎信者のとら会の残党「わんたんめん」が、
興奮して連投しているってことは、もう先が長くないのか？
あんまり無理するなよ。
48:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 08:40:46.33 BM4C8lN20.net
面白いジジイ同士の罵り合い
やれやれ！
49:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 01:45:22.42 ilAtZcM40.net
ここのピラピラチャーシューとメンマが
好き
もち豚のやつ
夜はチャーシュー麺売り切れ
50:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 08:03:49.67 7+YpU/Fg0.net
最近注文聞かれる際に麺減らしますか、て聞かれるようになったが逆に2.5玉に増やして欲しいのだが
51:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 14:42:36.60 nSHK3ZV10.net
常にチェックしてるよだね、あの感じで見てるんだろうねｗ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
URLﾘﾝｸ(twitter.com) (5ch newer account)
(deleted an unsolicited ad)
52:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W a901-rLxr [60.69.75.47])
23/02/14 09:33:11.79 v2vlfST+0St.V.net
実家と会社の近くにあるけど、どうして雲呑に具が入ってないの？あとチャーシューが旨み？脂身？がないからパサパサw
53:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 08:06:15.51 1yc76inz0.net
昔梅ヶ丘にもあったよな
その頃から永福通ってるけど
最近行列出来すぎでかなわん
オススメは卵付き
酢とラー油で即席マヨネーズ
すき焼き風だけなんてもったいない
54:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM62-SVCZ [153.236.103.43])
23/02/15 09:47:54.58 u5isKUGqM.net
>>53
マヨネーズ面白そう。
勝やかな。
55:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 00:10:31.70 uA2H/4/d0.net
永福町の話
56:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 00:12:59.78 uA2H/4/d0.net
トイレが使えるようになった
小盛りと相まって徐々に顧客趣向に
57:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 00:14:52.51 uA2H/4/d0.net
家族経営だから 分裂とか起きないね
58:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 655f-z6er [106.72.197.98])
23/02/16 01:39:17.14 /F50jlB60.net
>>56
昭島みたく小とワンタン麺出してほしい
昔と違って麺だけでお腹一杯にする時代じゃないし
59:名無し
23/02/16 10:52:30.64 QHNQjc28d.net
草むら、作る人代わってから美味しくなったかと。
60:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 12:39:16.73 9KNmhhtbM.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
昭島大勝軒 閉業乙
(deleted an unsolicited ad)
61:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 04:16:48.80 1brdbWuy0.net
>>58
ワンタンメン止めてから 中華麺が進化したから
一品勝負の方がいいのでは？
近場にワンタンメンが食える 勝やと草むらがあるので不満はないかな
62:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 09:31:34.18 nnKaNzoP0.net
勝やかな？と言われてピンとこなかったけど
梅ヶ丘であのメニューってことは
もと大勝軒？
63:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sada-lY+j [111.239.187.253])
23/02/17 10:15:39.79 zj48MkfZa.net
このスレ写真が足らない
64:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 11:52:16.68 XZrDCqg30.net
そう 元大勝軒梅ヶ丘 マスターが昭島に移って 一年で逝去 後継マスターもこの度閉店 梅ヶ丘は従業員が継いで勝やに
65:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 12:26:09.93 YiYn+rqVa.net
昔はそんなに行列なかったのに今すごいみたいだね今度絶対梅ヶ丘行くわ
66:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 12:38:52.59 Y1fZLYr/a.net
勝やの店主、厨房のすみに行って客席に背を向けて隠れるように水を飲む仕草を見て、職人気質だなと思った。
67:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 14:20:20.28 bunn6SA10.net
相変わらず笹塚は空気感あるな
味変えしてんのか分からないけど開店初期よりはずっと美味くなってる
68:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 09:58:12.14 kXPo9q2Ud.net
笹塚は初期の頃より若干美味くなってた
69:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 15:35:51.72 +HsmZpv6a.net
笹塚の口コミ
安定しなさすぎてて行くのこえぇ
本店の３倍薄い、薄い、日高屋のがまし、
こんな声ばかりだぞ
70:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 02:44:06.31 gR9Nxuvm0.net
たんたん亭系は カメリヤラードがないので物足りない
71:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a610-f1ZY [153.240.129.7])
23/02/20 03:45:04.81 gR9Nxuvm0.net
富士見ヶ丘 えぞ勝ってここのパクリラーメン
安い
72:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/21 08:54:19.12 zq5CQ81d0.net
今日、電車&車に乗って岩槻・一の割に行く予定。
73:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/21 14:05:17.75 57d9Boc1d.net
一の割 ヒラざる
74:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/21 19:51:38.23 NiTHmSAza.net
勝や行ってきた
うーん…本店好きには物足りないかも
酸味っていうのかな？
本店にあるパンチが足りない感じ
麺もかためだよね
最初同じ麺とは思えなかった
ただワンタンとチャーシューは
本店（草むら）より好き
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
75:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 01:45:35.35 tyW2gVXg0.net
そりゃ永福町は スープにぶち込むの煮干しや
豚がらの量が他店の数倍らしいから 高いわけよ
ところで今日 隣に座った80歳以上に見える老人は
スープだけ完飲し 麺は殆ど残していた
スープ欲しさに行列に並んだのか ところで平日の2時頃に あの並びはなんだ
76:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 06:53:03.61 TdDqfIraM.net
>>75
自分も麺全残し見たことある。10年くらい前だけど同じ人かな。
77:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 07:56:23.91 phHQIvjId.net
仙台大勝軒行った人いますか？
78:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 07:56:53.93 phHQIvjId.net
仙川だったわ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 08:59:18.19 NY7gFiUwM.net
>>74
レポありがとう。
御大が亡くなって本店の味が迷走してからしばらくご無沙汰だけど、元に戻ったのかな？
80:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 19:14:58.88 36GUsEdCr.net
いま永福町系で一番煮干し強い店はどこなんだろうか、先代昭島の強烈なぐらいなのが食べたい
81:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/22 22:00:30.37 ZkgRAsCi0.net
>>75
>>76
だから昭島にはワンタンだけってあったのか
ラーメン屋きて麺食わない人っているのかなと思ってた
82:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/24 02:03:24.82 G5iI0jfn0.net
勝や 脂が少ない分だけ煮干しが際立つ感じだった
でも先代の時 店頭に煮干しの袋が山積みだったなh
83:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/24 02:04:47.47 G5iI0jfn0.net
小田急の駅員が
制服のまま食っていた
84:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdca-tMr5 [49.98.171.179])
23/02/24 19:59:19.52 h5BRWlS5d.net
北習志野って、もう家系か？豚骨しか感じ無い
85:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/27 00:18:15.44 IPLL51oL0.net
後半は 生卵の器にラー油と酢を淹れて 酸辣湯麺風に食う
86:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-YlwM [125.12.245.49])
23/02/27 20:49:33.17 mxFvwewO0.net
きたなら大勝軒 :永福町系
きたならしの大勝軒 :東池袋系だよな
87:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/28 03:58:26.26 BV/R1LeE0.net
渋谷で好きなラーメン屋ないから
永福町へ行く 15分で着く
88:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/28 09:16:52.89 eloR3xw80.net
駅から店までは直ぐだけど、渋谷駅井の頭線ホーム発、でギリギリ15分だな。
渋谷駅は乗り換えなどに異常に手間取るんだよなあ。
漠然と渋谷駅からだと、それにプラス5分どころじゃ済まないかも。
たぶん最悪のダンジョン駅w
ダンジョンの規模は東京＆大手町や新宿駅の方が上だが
89:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/28 15:30:14.77 aGo1RbkZ0.net
今から30年以上前に渋谷に移転したんだ
みかじめ断ったら 初代が車に轢かれそうになったり
物騒なことが頻発
それでわずか2週間で永福に戻った
90:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/28 16:19:13.23 eloR3xw80.net
手首ラーメン事件の雰囲気だね
91:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/28 17:25:07.36 xhXOD0asa.net
今日凸るんだけど夜8時頃って混んでる？
92:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/01 00:22:59.16 CSq0DBIY0.net
行ってきた。美味かったがチャーシュー麺は売り切れでした
93:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/01 00:58:09.84 pKpwgNjb0.net
初代は返しを10年分ストック
返しは古いもの新しいものを混ぜて使うそうだ
卓上にある返しを舐めてみたが
ラーメン通信に書いてあった
知り合いに
すすめられて追加した一品は
判明しなかった
胡椒 酢 椎茸エキス等を疑っているが
94:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/01 01:00:39.09 pKpwgNjb0.net
昔は水がカルキ臭くていただけなかった
最近改善された
95:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/01 01:02:49.13 pKpwgNjb0.net
井の頭通りから左折してくるバスが行列につっこみそうで
怖いな
96:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/01 15:01:07.18 +pG5k+TYM.net
京王バスはマナー酷いな
まあでもあのあたりは幹線道路でも幅狭いもんだから
概して二輪も四輪もみんなマナーが糞w
だから横断歩道などでは気をつけて
97:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/02 02:23:18.62 UEHNFBqN0.net
関東バスには敵わない
通称だんじりバス
角で
民家の軒先を壊したのにはビックリ
98:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/02 09:17:44.58 nyNERr/Qd.net
ラーメン食いたさに並んでバスにひき殺されたらウケるわwwww
99:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/03 01:53:14.47 qs88sc6A0.net
お前は人間として最低だな
100:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/03 06:03:56.02 bnU8XkAqM0303.net
テーブル1つ拭いたらそのテーブル拭きは洗濯行きで、新しいのを使うってマヂ!?
101:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/03 11:33:09.28 rjYbPodv00303.net
駅を出たらすぐに店が見えるから
そこで注意力を欠くとあぶないw
102:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/03 22:14:42.24 XU6l7iYR0.net
このご時世他に旨い店いくらでもあるからあの超一等地じゃなきゃあんな並ばないよなあ
行列が広告になってる
103:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/04 22:30:07.26 L56RzZpR0.net
同じようなことを並んでる人間にイキりちらしてる爺がいたなぁ煮干しくせーだけだとかなんとかお前が嫌いなら行かなきゃいいだけなのにな僕ちゃんの意見聞いてほちいでちゅか？
104:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/05 02:54:43.98 sBaQiHoX0.net
並んでる客が スマホ頼りのミーハーじゃ無いところがすごい 年季が入ってる 列の雑談からそれがわかる
105:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/05 03:00:54.52 sBaQiHoX0.net
最近は動物系が増えて 煮干し臭くなくなった
煮干が好きな奴は目時を懐かしむ
106:名無し
23/03/05 08:57:57.89 wXHVB2vN0.net
>>105
はな田行け
107:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/05 10:59:06.69 ImyQ32F40.net
>>104
老人仕事してないから暇だからなあ
108:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/05 16:30:47.49 Y4vo4q7k0.net
はな田はまったくめときと関係なく、独歩そっくりな味じゃん。
109:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/07 10:11:37.56 8+amtgsI0.net
平日昼の行列風景なんか
テレビで社会の高齢化を論ずる番組のイントロダクションに使われちゃうかもしれないw
110:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb5f-OdpZ [106.72.197.98])
23/03/07 18:04:20.87 Ln2ctfjG0.net
>>108
両店とも大勝軒みたいなスープ作りたかったんだろうけど
できないまま糞スープで開業したんだろうね
111:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-SKjz [14.8.23.192])
23/03/07 19:34:37.42 Is17XLjk0.net
大宮の区役所前の大勝軒って、正規の弟子じゃないの？
112:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/09 11:55:06.02 M09uopgZ0.net
稲城大勝軒出身
113:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 09:57:24.49 W3rip6cq0.net
>>111
チンピラw
114:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/10 23:59:39.83 eX96PLo20.net
めときは通ったな、北習志野は味落ちちゃったし
今は松戸の大勝に期待かな
115:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/11 04:44:44.90 zaLbV3jN0.net
飛田給の大勝軒なんでやってないの？
116:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/12 10:48:03.16 fTvqe91CM.net
ほぼ永福町やろ赤坂味一って
息子の亀戸店閉めたと思ったら
本店と目と鼻の先に2号店
117:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 01:37:00.13 wnFYfHJA0.net
量が普通
118:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/13 03:29:55.69 3a4fFso30.net
>>97 そのトロピカルも、歴代の運転手達が定年して今は大分マイルドになったよ
それでも他社に比べたらアグレッシブだけどね
>>116 味一は麺が久我山の甲斐っぽい
119:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 00:54:26.86 PmSPrCDCp.net
>>89
地元永福では有名やな
去年くらいに仙川に新店舗出来たらしいな
120:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/14 22:51:39.63 4Nw3U6SF0.net
麺3玉にしてほしい
121:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/15 06:02:38.08 YR15bmWCM.net
土曜とかSUSURUで
赤坂味一ますます混みそうや
122:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/18 14:48:24.94 9sLzCvjA0.net
昭島が閉店しちゃったから初めて増戸行ったけど個人的には・・・だった
123:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/18 18:25:01.58 +qQ0X7mP0.net
3点てことか
124:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/19 11:27:58.33 ie0WlTD/0.net
>>122
飛田給とか弘前軒美味しくなかったもんなあ
ワンタン麺も小盛りもある昭島は貴重な店だった
125:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-ey7c [106.133.24.95])
23/03/19 11:46:01.43 9WaqZXuha.net
しかし最近の本店の並びエグいなぁ
今日も今日とてわらわらと
休みは絶対並びたくないわ
126:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/19 19:37:49.94 +F/Zgo8zM.net
>>108
独歩そっくりな味？ww
お前バカ舌かよw
はな田はスープ魚粉で誤魔化してないからザラつかないし、煮干しの量も圧倒的に違うわw
127:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fad-2lPJ [116.64.230.124])
23/03/21 00:00:37.39 OnbfWzkY0.net
>>125
行列が折り返しになるて今までなかなかみなかったのに。
回転が遅くなったのか？
128:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a2ad-H8IQ [125.12.238.119])
23/03/21 05:49:03.89 rEIBDdkD0.net
常連の高齢化で、食べる速度が遅くなってんだよな
129:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/21 11:08:44.58 I69qNLbc0.net
年金貰ってるジジイがよくあの量食えるもんだな
まあ二郎よりは回転率悪そうだな
130:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd42-U3b5 [49.98.153.115])
23/03/22 18:43:01.92 sS2h7H+fd.net
平均年齢50歳位 ちんげ生えたて小僧うるっせー
131:名無し
23/03/26 15:53:16.38 bHj7Pt1q0.net
草むら行って来たが、作り手変わったからか美味しかったよ
132:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/27 04:31:19.35 kwg+JF2V0.net
こん畜生親父が引退し息子が次ぐ
133:名無し
23/03/27 10:21:35.87 Swmg2PEdd.net
>>132
親父さん餃子と炒飯作ってたよ
134:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/27 11:53:43.19 rhOlaqWs0.net
うん、親父さん厨房いるよね
135:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/28 04:39:32.60 iiBoEY7v0.net
あのおじさんは 先代の今畜生おじさんとは別のおじさん
136:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/29 06:50:55.21 OUWsyZHDd.net
>>129
脳も内臓もイカレ老人
137:ラーメン大好き＠名無しさん
23/03/29 12:29:36.64 xsRHqtMGdNIKU.net
若い奴も並んでるよ
底辺若者へ
138:ラーメン大好き＠名無しさん (ｳｿ800W 23ad-3AsZ [125.12.211.243])
23/04/01 06:47:07.09 h3t9NQ1O0USO.net
草村翁人形を作って店頭におけばいいのに
東池袋大勝軒の真似で
139:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-yUlY [106.72.197.98])
23/04/02 10:37:02.25 omDHL+cp0.net
>>138
東池袋系と違って美味いからそんなの
やる必要ない ただでさえ大行列だし
140:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 05ad-IkG/ [116.64.230.124])
23/04/03 00:28:19.50 raKl5R2R0.net
2玉でも足りないからせめてもう半玉大盛にできないものか
141:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b10-rEme [153.240.129.7])
23/04/05 02:35:09.56 zoqYp0rW0.net
昔より麺の量が減った
142:ラーメン大好き＠名無しさん
23/04/05 23:13:56.50 BXnTysoy0.net
東池袋系のラーメン初めて食べた
不味くはないけど、リピも無いかなと
永福町系は東池袋と味は別物？
早稲田のメルシーのようなラーメンが食べたい
143:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b10-rEme [153.240.129.7])
23/04/07 03:36:14.59 iX5qwAQc0.net
山岸さんが晩年 弟子を乱造して不味くなった
素性のわからない連中が 金欲しさに群がった
144:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b10-rEme [153.240.129.7])
23/04/07 03:37:53.66 iX5qwAQc0.net
永福町みたいに修行時間5年とかじゃ無く
２週間で免許皆伝
145:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b10-rEme [153.240.129.7])
23/04/07 03:40:06.18 iX5qwAQc0.net
挙げ句の果て○○団並に跡目争い
146:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8b-UUpG [133.106.40.36])
23/04/07 05:48:12.01 IXDKoMf+M.net
大海軒では正社員募集中だった。
147:ラーメン大好き＠名無しさん
23/04/26 10:38:09.12 Ejj01lH40.net
春木屋は後継者不在で富士そばに売却
亡くなった武内も悲しむだろう
こちらは孫が継承
148:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5501-p1lK [126.99.255.234])
23/04/30 15:06:18.67 458pxRK40.net
田無は永福町系？
味しなかった。
149:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4d5f-fitb [106.72.192.1])
23/04/30 22:14:14.11 i4iGCKfe0.net
>>148
濃さは卓上の醤油ダレで調整出来た気が
150:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3f-ubSh [126.234.54.9])
23/05/10 13:01:54.48 lVqcbw5Hr.net
保谷大勝軒
味とは全く関係ない話だが、
「鼻をかむ方は音を小さめにお願いします『鼻をかむ音が嫌いな方もおられますので。』」
との貼り紙があるw
あれは、
１、常連客でいつも鼻をズバビビーとかむ奴がいる。
２、常連客で鼻をかむ音がモーレつに嫌いなクレーマーがいる。
３、従業員３人のおばちゃんのうち
誰かが鼻をかむ音が大嫌い。
どうなんだろう。
飲食店で初めて見た貼り紙w
気になって仕方がない。
151:908 (ﾜｯﾁｮｲW 3f01-iSrZ [126.99.255.234])
23/05/10 13:20:42.57 RKNMWaLI0.net
調整ダレは入れるもん？
常連でないと存在すらわからなくね？
最近のラーメンは濃いからそれからすると物足りなさを感じるのも理解してできる。
152:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-aa4w [106.150.178.253])
23/05/11 00:52:38.44 wkxS5fHH0.net
メンマ皿にタレとラー油とラーメンスープに浮かぶラードをすくいとって入れて混ぜ合わせてそれだけでモリモリ食べるのが好き
153:908 (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd42-iSrZ [49.105.82.125])
23/05/11 08:47:41.04 bGDbvkNxd.net
無性に熱い
154:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3701-/L8M [60.109.145.39])
23/05/11 11:50:34.43 U7XllLco0.net
その他チェーン店などどうでもいいが、永福も何が良いのか分からない。
山岸のおっちゃんが作ってたラーメン以外は美味しくないしよく分からない。
ある意味で二郎はすごいな。
155:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 52bd-hEGC [133.200.139.32])
23/05/11 14:04:36.87 D/ELnYUb0.net
ギャグで言ってんのか？
池袋に通っとけ
156:908 (ﾜｯﾁｮｲW b301-A6zb [126.99.255.234])
23/05/13 18:52:53.30 AiUulky60.net
2、3回食べたけど、感動したことがない。
157:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d330-9MAd [118.240.160.78])
23/05/13 19:09:31.57 +SEgBeRj0.net
秋川は永福町系じゃないんか
158:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd5a-E5gs [49.98.169.106])
23/05/22 00:49:45.45 ci4KyPC8d.net
ここファン多いけどうーんって感じの味だった
昔は美味かったの？
159:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e10-5Q8k [153.240.129.7])
23/05/22 04:03:05.50 rOUTU60B0.net
今の方がうまいかも 確実に進化してる
ただし昔の方が動物系が少なく煮干しがきつかった
160:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/22 16:07:18.76 EqHGhSB2d.net
俺も味が薄いと感じる。
もしかして何か入れるの？
昔から食べ応えのない味だとは思ってたけど、さらに拍車がかかった気がする。
でも名店という評価でOK？
161:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/22 16:38:42.79 rs5RCnQW0.net
味が薄いだと ジロリアンの評価は不要
こなくていい
162:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/22 16:39:11.15 rs5RCnQW0.net
お前ら亜鉛不足
163:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/22 16:39:40.59 rs5RCnQW0.net
若死にするぞ
塩分取りすぎ
164:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/23 07:12:13.01 VOk2Ei8B0.net
北習志野で食べたチャーシュー冷やし中華美味しかったなぁ
35年前だけど 当時他のお客さんに会った事が無い閑古鳥店
165:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/23 19:14:04.26 dEo5xznAd.net
北習志野は茹で湯入れ過ぎスゥープ薄くてまずい辛めなんて辞めろよ、親父ニタニタ仕事しない真面目にやれ!
166:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e10-5Q8k [153.240.129.7])
23/05/24 03:42:37.37 /4MTPkiT0.net
４０年前には 本店には冷やし中華があった
暑いと冷やしが食いたくなる
167:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5301-6uBr [60.109.145.39])
23/05/24 03:45:42.54 lPPWK3Kv0.net
永福大勝軒のファンは多いよね！
大きな丼に並々と注がれたスープと麺
どこら辺が美味しいのか分からないな
168:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/24 17:41:37.48 XguKce9Td.net
ケツの穴っが青い若造にはわからない
169:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/24 20:20:32.30 UFJMsf8U0.net
熱いんよ
170:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3b02-SkZo [36.13.203.151])
23/05/25 06:31:18.05 EJHih4zl0.net
胡椒好きな自分がたっぷりと振りかけている時、隣の夫婦がくしゃみしてにらまれたことが忘れられないｗ
171:ラーメン大好き＠名無しさん
23/05/27 09:16:42.88 kZIjgTBw0.net
大宮大勝軒行ったが本家と同等の満足度だった(やや煮干の香りが強かったが)
あれで大盛りにしたらどんな量がでたのやら
172:ラーメン大好き＠名無しさん
23/06/06 13:01:35.42 y40XI+WG00606.net
保谷大勝軒
173:ラーメン大好き＠名無しさん
23/06/06 16:46:08.61 mNe1ep8AM0606.net
大宮大勝軒美味いよね
どんぐりも美味いよ
174:ラーメン大好き＠名無しさん
23/06/06 19:58:01.98 58UhHexN00606.net
増戸大勝軒閉店？
175:ラーメン大好き＠名無しさん
23/06/06 23:14:51.80 60u1/LbB0.net
>>972
田無はコクがない。というより味がない。
176:ラーメン大好き＠名無しさん
23/06/07 00:22:37.36 T3upmUj3M.net
４ G？
５Ｇ？
大学生「美味しいバイト？、万引きGメン」
177:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc3-HRVN [1.75.247.149])
23/06/08 18:54:53.72 4qjlfz4ud.net
船橋にある赤坂味一の次男の店が話題
178:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc3-HRVN [1.75.247.149])
23/06/08 18:55:48.04 4qjlfz4ud.net
日吉大勝軒も美味い
179:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc3-HRVN [1.75.247.149])
23/06/08 18:58:59.82 4qjlfz4ud.net
本店は40年前まずいと思った
今は自分の舌が追いついた
180:ラーメン大好き＠名無しさん
23/06/11 02:45:48.13 Yti3XTIK0.net
薄くね？
181:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 837c-FVlg [122.211.124.98])
23/06/14 20:21:03.94 xz7eNnU40.net
永福町大勝軒は早稲田のメルシーの味に近いという過去の書き込みを信じて
淵野辺に行ったが、まったく系統が異なる上に薄すぎて残念だった。
182:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5ff0-5p9Z [222.224.142.46])
23/06/21 02:10:26.72 USlMw9Km0.net
淵野辺はチャーシューが最大の敵
183:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a702-4jbN [106.150.178.253])
23/07/03 16:32:16.45 hvPYg2mi0.net
お土産のスープ、パウチ型になってから鍋で立てて解凍が難しいから自然解凍させてる。
184:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-runv [126.133.233.43])
23/07/03 16:34:05.03 z3ivSk4Ir.net
ココは微妙……
交通事故の件はなしにして美味しいかな？
185:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b01-bH+x [126.99.255.234])
23/07/03 19:39:00.74 mivpddgq0.net
コクが無いのか、出汁が出てないのか…
186:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-jt2w [49.98.174.54])
23/07/04 12:38:26.32 dbg2qFJ9d.net
>>189
味覚障碍者 右中の果てまで飛んでいけ
187:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e301-runv [60.109.145.39])
23/07/04 20:09:40.30 uNG91mk80.net
189は味覚障害確定だからねw
188:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4eda-PmrD [153.145.5.154])
23/07/06 10:06:12.90 J4sN4Ycq0.net
俺はまだ大丈夫だな
189:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23f0-exVq [124.45.77.88])
23/07/07 03:07:54.14 pkSAeSjr0.net
池袋大勝軒のほうが旨い
良し、池袋大勝軒食うやつはこれで味覚障害者確定な
190:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 895f-8rii [106.72.197.98])
23/07/12 12:36:16.93 PFHDKTa40.net
八王子南口にできた大勝軒は永福町の流れを汲んでるのか
なんちゃってなのか分かる人教えて
191:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM88-+LyN [153.140.46.168])
23/08/05 13:11:27.47 gmgDDLVZM.net
一ノ割、美味かった！
東川口と交互に行ってる。
192:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H98-Z5Z7 [210.133.248.150])
23/08/10 18:53:45.22 iTg3dWXKH.net
日吉大勝軒、頑なに麺固めを拒む
その理由はなんだ？
193:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d12d-i4JI [220.100.68.212])
23/08/10 18:59:42.60 /TXk6s9Y0.net
788 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9b-6RnU) 2023/08/10(木) 03:26:14.94 ID:U1v+y8u1d
>>765
あと、おまえ北習志野の大勝軒行ってんの？
あのクソ不味いとこ。
ウケるわ。今、昔の東池袋ぐらい美味い大勝軒どこだかも知らねーだろ。
だから、通販の大勝軒でも店と変わらない味とか言ってんだろw
おまえ昔の山岸さんが作った東池袋も行ったことないんだろ。
で、boo boo好きなのー？
行列できてるとか言われると悔しいの
食べに行ったって言ったらなんでわざわざ写真上げなきゃいけないのー？
千葉のスレの知ったかアタオカレス
何処がおかしいか、このスレの人なら余裕だよね？
194:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8202-o+aY [27.95.211.134])
23/08/16 21:41:28.34 9XiNOKXg0.net
昭島の店主が茅ヶ崎でやるんだって？
スゲー家の近くじゃん ヤッター
195:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-nswu [133.106.44.78])
23/08/17 19:36:52.38 KM40zJo/M.net
久々に東岩槻行ったよ
かなり先代に近づいて美味かった
196:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-e2MZ [106.72.197.98])
23/08/19 11:03:22.59 4hnl6TIt0.net
>>194
同じ大勝軒やるなら昭島で続ければ良いのに
197:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa76-NjoQ [27.85.205.147])
23/08/19 21:34:03.53 eIjpGcb9a.net
ライバル少ない場所の方がいいし
昭島なんか民度低いからな
198:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-e2MZ [106.72.197.98])
23/08/20 20:17:04.18 Pxk2/syL0.net
>>197
猛烈に頭悪そう
199:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM53-NjoQ [36.11.228.155])
23/08/20 23:07:29.74 UQAgJFY3M.net
>>198
髪無さそう
200:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-uDNR [153.240.129.7])
23/08/22 02:24:09.38 wLcqcP8W0.net
元々店主の実家が茅ヶ崎だから
移転した
201:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e10-uDNR [153.240.129.7])
23/08/22 02:27:36.07 wLcqcP8W0.net
恵比寿の瞠
の場所に英というインスピレーション系があったのに
都心に欲しい
202:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 977d-Y5Wp [210.153.195.137])
23/08/22 17:52:40.78 89nKcG280.net
八王子南口は永福町だよ。
タレ濃い目、麺バリカタもあり。
開店時から比べるとちょい落ちた。
店主女性だったかなぁ。。バイトも異国の女性。
俺のなかでは、永福ランクＣ（味の奥行きがない）
203:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 977d-Y5Wp [210.153.195.137])
23/08/22 17:55:26.83 89nKcG280.net
なんちゃって？の定義がわからんがｗ
修行してないとあの白幕に黒のロゴは使用できないと思うよ。
204:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f5f-e2MZ [106.72.197.98])
23/08/23 21:38:35.76 e2gz2Bz90.net
>>202
大海軒とか今はなき昭島大勝軒と比べてどう？
205:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-RFvy [153.240.129.7])
23/08/29 02:43:58.98 +g5Ho3Az0.net
日曜 本店 草村とも閉まってた
206:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-lM7l [126.89.167.132])
23/08/29 08:23:56.49 LMxaWQpF0.net
なかなか行けないから最近使ってる
煮干し鯖ぶし鰹節思ってる3倍くらいぶち込んで
豚ロースどんこ昆布じゃがいもなどなど追加してひたすら煮る スーパーで売ってる麺好亭の魚介醤油に作ったスープ入れて味の素振って
ラード好みで入れたらまじ大勝軒だから誰かやってみて
207:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-lM7l [126.89.167.132])
23/08/29 08:31:57.74 LMxaWQpF0.net
失礼！
使ってる×
作ってる○
208:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MMc7-aDrX [122.100.25.239])
23/08/29 12:55:35.09 6d14/S+0MNIKU.net
>>206
市販の三種混合出汁粉とインスタントの煮干しか醤油ラーメンとラードくらいだと手軽そうだけどどうだろうな～
209:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-lM7l [126.89.167.132])
23/08/30 00:20:00.30 m7Wf0UnF0.net
三種混合出汁粉で調べたらこんなのあるんだ
ただ作ってる時に何気に気になったのは
出汁達のカスでスープがザラつく
だからお茶パックと煮出し専用の袋に全部入れて
なるべくザラつきを残さないようにしてる
この商品もパックに入れれば問題ないか、、
ラーメンスープも死ぬほど色々試したけど
結局↑に落ち着いた
チキンが入ってると味が遠のく感じがする
本家はチキン入ってるのかな、、？
あ、スレチだったらすみません
スルーしてください。
210:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f8c-FmU/ [219.110.115.56])
23/08/30 10:09:59.65 IfQvGshU0.net
これだけ食いたい人がいるのにカップ麺やFCをしないのは
立派な見識
211:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-9lRE [106.72.197.98])
23/09/01 09:28:18.09 ywaJGaeo0.net
>>210
永福町の人すごい頑固そうだもんね
未だに小もワンタンもやらないし
まああれだけ並んでればやる必要ないけど
212:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Saff-s6u1 [27.85.207.177])
23/09/01 10:17:08.94 /rSEHPkha.net
どこが頑固？
213:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-RFvy [49.98.136.218])
23/09/01 12:16:37.89 WKoNWNcId.net
昔はワンタン麺あったよ
中華麺に集中し 行列を少なくしたのよ
214:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-9lRE [106.72.197.98])
23/09/01 13:05:18.16 ywaJGaeo0.net
>>212
頭悪そう
215:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4310-RVTD [118.241.123.220])
23/09/01 20:32:17.10 IGxUObDH0.net
サミットスーパーオリジナル
永福町大勝軒監修 中華そば（マルちゃん）
216:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-RFvy [49.98.136.218])
23/09/01 20:54:35.24 WKoNWNcId.net
サミットより京王ストアと思うけど
217:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Saff-s6u1 [27.85.207.100])
23/09/01 22:01:18.24 RecBoLaxa.net
>>214
頑固だったらあんなお土産作るかよ
本当に食ったことあんの？一度きりとか？
218:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b35f-xM9z [106.72.197.98])
23/09/03 09:19:17.42 L42x2lEq0.net
>>217
猛烈に頭悪そう
昔の土産には焼豚入ってたの知らなさそう
219:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-5XGt [1.72.4.218])
23/09/03 15:21:35.29 i+ESViCSd.net
チャーシューは食肉販売の認可が必要だとか
他店に刺されたのか？
220:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff02-aOfx [59.138.18.49])
23/09/04 02:24:41.69 9mMPQ2qp0.net
>>216 サミット60周年記念？か何かの企画タイアップ
本社が永福だからだろう
ちなみに以前にも創業の地野沢ラーメンとかいうのをマルちゃんから出してる
221:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-5XGt [153.240.129.7])
23/09/04 02:58:21.85 ksn3MlyA0.net
サミットに大量陳列
買ってきてました
マルちゃんね
222:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-5XGt [153.240.129.7])
23/09/04 02:59:04.33 ksn3MlyA0.net
380円
223:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-5XGt [153.240.129.7])
23/09/04 12:25:24.52 ksn3MlyA0.net
食べた 本物に比べ圧倒的に薄い あっさり
30年前の永福町 代田橋とか麺屋大勝軒に似てる
224:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1391-nK5z [120.74.118.243])
23/09/04 13:39:44.00 UMSfEEgm0.net
俺も食べた
大勝軒と思わなかったらまあまあ旨いほうだけど
先代が生きてたら絶対許可しなかっただろう
225:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff8c-y9kC [219.110.115.56])
23/09/04 15:42:34.71 rvtb0WPv0.net
草村爺の時に動物性を増やして徐々に濃くなった
最初は目時のような味だった
226:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf10-blgs [118.241.123.220])
23/09/11 07:38:52.94 YUXNweFH0.net
サミットの食ったけど、胡椒をかければアリだな
麺はなぜこのチョイス？
マルちゃんならもっと選べる麺があるだろーに
227:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa2e-CyVt [27.85.207.255])
23/09/11 07:45:24.11 1kcJ8oTza.net
スープはどうなん？
228:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa2e-pkPT [27.85.205.245])
23/09/11 11:23:00.69 zQCmCwRGa.net
B'z Bad communication
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
229:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d610-tBSY [153.240.129.7])
23/09/13 04:49:11.02 x43ONkXy0.net
マルちゃん 課長の味がきつすぎる
麺も草村のような滑らかさがない
2袋買ったが 最後は 消費するのに
苦労した
口直しに本店に行きたい
爺は草葉の陰から•••••
230:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d610-tBSY [153.240.129.7])
23/09/13 04:54:01.91 x43ONkXy0.net
一袋売って 10円くらい ロイヤリティーが入るのか
デメリットの方が多くない？
231:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa2e-CyVt [27.85.206.53])
23/09/13 06:03:20.32 yKrXBZYUa.net
こんなのが美味しいと思う方がアホ
232:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9e8c-rlb/ [175.177.45.186])
23/09/13 08:48:46.67 F/jD5gVG0.net
蘭鋳近くの草村商店の麺って、Googleのクチコミによると
事前注文で買えるらしいけど、一玉65円～70円（一年前）って随分良心的だね。
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM67-CyVt [36.11.228.244])
23/09/13 10:51:38.18 YZmZfcFCM.net
事前どころか、普通に工場（大きくない）に直接行けば買える
ワンタンの皮も売ってる
なんせ実家から歩いて直ぐだし
よく、皮だけでもオヤツになるんで食ってたわ
234:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 528c-rlb/ [219.110.115.56])
23/09/13 16:36:18.26 mZJxKABi0.net
URLﾘﾝｸ(kusamura-shoten.business.site)
235:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H81-HgzG [246.182.182.55])
23/09/19 01:03:49.22 +AdUtlf+H.net
>>233
うらやましい
ワンタンの皮をおやつ？？
めちゃくちゃ気になる
揚げるの？ゆでるの？
236:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa6b-ZgG1 [27.85.205.35])
23/09/19 08:38:38.55 dfsO9s+Ha.net
>>235
そのままだよ
出来立ての皮はかなり美味い
237:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d5aa-HgzG [246.182.182.55])
23/09/19 21:51:45.83 +AdUtlf+0.net
>>236
へー
想像がつかないw
おもちみたいな感覚かな、、
238:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 238c-mbMR [219.110.115.56])
23/09/20 09:42:19.67 rdYaR2s50.net
生八つ橋みたいな
239:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db9f-eX4G [255.106.193.43])
23/09/21 10:54:10.61 apd2DuHE0.net
小麦粉生はやばくない？
240:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟT Sd43-SdSZ [49.98.129.161])
23/09/21 11:17:35.82 YNuxbLnkd.net
店で注文受ける時、麺少なめで値段変わらないなら逆に無料で麺増やしてもらえないもんかな
241:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b32-tD1l [249.195.208.71])
23/09/21 23:49:54.68 NftljNRI0.net
>>240
猛烈に頭悪そう
242:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 234f-HrGy [253.196.168.172])
23/09/22 03:34:12.62 d3al2rje0.net
孫の時 麺が片目で美味い
243:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d9e5-d1Oo [246.65.249.51])
23/09/23 03:07:52.94 SxFEkvoy0.net
麺半分は可能なのか？
244:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d91c-YOe/ [246.182.182.55])
23/09/24 22:28:42.87 bx/UkJiB0.net
あーたべたいなぁー
寒くなるからさらに美味しく食べれるんだろうなぁー
あのパサパサなちゃーしゅーに
ふわふわな麺を大きなレンゲでずるずると
245:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H55-X/YR [210.133.248.150])
23/09/25 13:42:21.09 aN6x7//YH.net
永福町系でつけ麺があるところってどこ？
246:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sac6-unUt [27.85.207.155])
23/09/25 13:53:20.60 M2CK0PQ7a.net
南多摩
一時期は川越にもあった気がする
247:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sac6-unUt [27.85.207.155])
23/09/25 13:54:10.88 M2CK0PQ7a.net
あとは千葉のそこ出身の海空土
248:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1258-AJAD [253.73.188.43])
23/09/26 04:01:00.93 nfbqKlBQ0.net
ほんとここのスープうめーよな
特に冬は泣ける旨さ
249:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d988-YOe/ [246.182.182.55])
23/09/26 23:53:25.01 +nOciZTN0.net
大宮もきのこつけ麺？だっけな
あったような
250:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2f0-iYov [115.65.116.254])
23/09/27 09:38:28.10 WWA9ktN90.net
一ツ橋のところ
あと弘前軒もそうか？
251:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d911-YOe/ [246.182.182.55])
23/09/28 22:12:59.41 My8AzzIA0.net
皆さん
スープはどれくらい残します？
私はだめだめと思っても
なんだかんだそこが見えるくらいまで飲まんでしまいます。
あと、卓上の調味料を使う事ありますか？
お酢は最後にさっぱりと２回しくらいしますが
ラー油入れると全てがぶち壊しになる気がする
お醤油はたまに薄味の時に入れるくらいなのですが、、
252:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1200-sZxR [253.54.92.175])
23/09/28 23:45:16.19 1i6xkpWa0.net
メンマを追加し、メンマ鉢に胡椒ラー油お酢醤油を一振りずつ入れて
メンマだけ頬張る。
253:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d911-YOe/ [246.182.182.55])
23/09/29 07:44:55.18 dBb7Pm1d0.net
>>252
今度やってみよ
やはりラー油をラーメンに入れる人は
少ないのかなー
あー食べたい
254:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMb9-unUt [36.11.229.41])
23/09/29 10:56:30.75 zKq5iZp1M.net
ラー油はチャーシュー麺の時に肉に軽くかける程度
255:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW b2f0-iYov [115.65.116.254])
23/09/29 13:10:08.98 O5oU+NEO0NIKU.net
ラー油の存在意義が分からなかったがなるほど
メンマ鉢に入れるにはいいアイデア
お酢はスープ飲む過程で少しサッパリしたくなったら入れるな
256:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0He9-TC2y [210.133.248.150])
23/09/30 22:40:27.68 CT2APqrAH.net
なぜ麺の硬めを頑なに断るのか
意地になってませんか？日○大勝軒さん
257:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Saee-iKX1 [27.85.205.180])
23/09/30 23:52:25.70 zcr73W8Na.net
周りといちいちやり方変えないと駄目だし提供順番が入れ替わるから
258:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd2a-skpN [1.75.155.20])
23/10/01 01:37:51.32 CkwQNg0Dd.net
お土産で買って帰る好みの茹で加減でどうぞ!わしもやってるよ!日◯混んでるから麺量多いし大変や!
259:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟT Sd4a-TGKp [49.98.145.67])
23/10/01 02:45:49.03 jUOROMvrd.net
>>252
これに追加で、スープに浮いた油とネギをレンゲで何杯かすくってメンマ鉢に投入、混ぜて食べると美味しいのです
260:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d01-NyN9 [60.85.53.230])
23/10/01 09:59:07.44 NqPiDEoL0.net
>>249
地元だけど中華そば1000円は痛いw
47歳 年収390万
261:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aa2c-qpka [253.196.168.172])
23/10/02 03:40:29.29 f8oUct0S0.net
草村に行けば
262:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aa2c-qpka [253.196.168.172])
23/10/02 03:40:33.81 f8oUct0S0.net
草村に行けば
263:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aa2c-qpka [253.196.168.172])
23/10/02 03:40:50.60 f8oUct0S0.net
草村に行けば
264:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ aa2c-qpka [253.196.168.172])
23/10/02 03:41:35.56 f8oUct0S0.net
草むらがあるよ
265:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM1d-iKX1 [36.11.228.117])
23/10/02 10:59:15.82 nH8nl7dBM.net
馬鹿連投
266:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d85-fgfn [246.171.52.7])
23/10/12 02:05:26.41 4jD1NlsW0.net
麺少なめは出来るけど半分は出来ないよ
ちなみに少なめでも普通のラーメン屋より多いよw
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saab-hKfZ [106.146.17.63])
23/10/14 08:13:05.34 urO8+yVDa.net
永福町大勝軒は、東池袋大勝軒を煮干し強くした感じなの？
一度、食べてみたい。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 10:44:25.66 +BzqRbX8a.net
全くの別物
269:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 10:49:14.58 urO8+yVDa.net
豚骨や二郎系などは食べるけど、クラシカルな和風のラーメンは食べたことないから味の想像がつかないね。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 11:16:46.30 TkVEq1Zk0.net
田舎者に多いけど東池袋系と区別できてない
アホいるよな つけ麺ないとか騒いでる基地外見たわ
271:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 11:25:54.41 +BzqRbX8a.net
寧ろつけ麺の方なんか味が大した事ないのにね
ろくにラーメン屋行かないから区別すらしてないで同じと思う阿呆が居るのはスレの中見ればわかる事
272:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 21:35:09.52 Cc03ISzHa.net
滝野川大勝軒のように甘いのは嫌いだけど、永福町も甘いの？
273:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa7e-Lhmm [27.85.204.250])
23/10/15 00:14:14.75 agfeZONsa.net
いいから食って来いよ
アホか
274:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 668f-rf+v [153.211.220.70])
23/10/15 09:10:45.11 z0OL7Eu30.net
東池袋系をうまいと言ってるやつの舌は信用しない
275:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/15 12:36:43.12 Dq9AF3SOM.net
東池袋大勝軒でも馬鹿書き込みしてる奴だよ
>>272は
276:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/15 13:31:10.52 n2VKd6AJ0.net
東池袋大勝軒と違うのは
どちらにも行っている者にとっては当たり前のことなんだが
そんな当たり前のことをそんなにムキになって息巻いて力説する必要も無いんじゃねｗ
277:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMcf-Lhmm [36.11.224.138])
23/10/15 15:12:04.54 Dq9AF3SOM.net
どちらにも言ってないアホが知ったかすると、
>>193なる典型
278:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2626-GTAx [249.195.208.71])
23/10/15 17:18:26.85 X+f/Ku6L0.net
>>274
それはあるな
279:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6250-MHDI [243.44.9.49])
23/10/15 18:40:59.59 Etq9JF9b0.net
どっちも好きだな、
でも二日酔いだと永福系しか無理
280:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 02:46:35.61 bO4JTBOj0.net
大勝軒は他に大正創業の人形町系があり 茅場町や馬喰町 浅草橋に現存
ここは今でもご飯物もあり町中華
281:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 02:51:11.34 bO4JTBOj0.net
仏の山岸に比べてラヲタを無視した
草村爺は評判悪かった
282:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 02:51:13.24 bO4JTBOj0.net
仏の山岸に比べてラヲタを無視した
草村爺は評判悪かった
283:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 10:57:18.05 Z+46Jdo70.net
昔の永福町大勝軒は持ち帰りにも焼豚入ってて
良かったんだよなあ 並ばなくても店のクオリティ楽しめた
284:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 12:54:26.79 QQHpOT5n0.net
東池袋大勝軒の山岸はラーメン界では別格に人望あったな
そりゃ勝負にならないよ
とはいっても店にトイレを設けるのすらケチった草村翁
いくらなんでもセコ過ぎたと思うｗ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 14:07:42.26 8UpFRE7aM.net
え？単に1日でも下で働けば他で修行した名目で店名名乗っていいのスタンスだから、ゴミ店量産したのに？潰れたのも遥かに多いのに
無知すぎ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 16:44:37.56 M5DPDuo40.net
>>284
トイレの件は食事先でトイレを借りるのは失礼という草村爺の
信念からなるもの 現状は3階のトイレ借りれるが
287:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 16:47:28.02 M5DPDuo40.net
現状では半グレ系も多い東池系より
真面目な店主が多い永福系が優勢なのでは
288:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02ad-BIXN [27.141.142.156])
23/10/16 23:20:16.82 uge7wZUA0.net
レシピバラまくだけの山岸
永福は職人をしっかり審査して雇い
しっかり修行をつけ給与積み立てで独立資金を出してあげる
系列の優劣差は言うまでもない
289:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 824c-6c1a [253.196.168.172])
23/10/17 02:29:39.06 bJX4H5wI0.net
チャーシューの件は 販売に認可が必要で なくなったときいた
290:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 821e-6c1a [253.196.168.172])
23/10/17 03:49:12.42 bJX4H5wI0.net
そんな簡単に特殊詐欺の元締めが逃げ切れるのか？
・・・というのが一番疑問。
つーか警察も明らかに特殊詐欺やってたと知ってる筈なのに逮捕出来ないのか、もっと泳がせて尻尾を出したところをあえて逮捕する為に泳がせてるのか・・・本当に無能なのか・・・・
しかしそういう人間性の連中が適当にラーメン屋をやるのは簡単に予想出来る。
確かにラーメン屋なんてある意味反社みたいな人間性の連中がやってるイメージあり、実際に有名な飯田橋の大勝軒なんて接客なんかしてるのか・・・って人間性だった記憶があります。
291:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 82ad-6Daa [253.54.92.175])
23/10/17 07:06:51.04 sQ84w1+f0.net
トイレは近くのパチンコ屋のを借りてる
292:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 82ad-Qzpd [125.12.211.243])
23/10/17 13:26:22.30 VSjl1lk/0.net
>>0286
バカ信者すぎるｗ
爺さんを信仰するにも程が有るだろｗ
まあ、故山岸サンはほぼ【ゆるキャラ】くまモンみたいなもんで統制力ゼロだったよなぁｗ
東池袋大勝軒の直系的な店はクソザコだな。そもそも二代目というのがザコだし。
その代わり大勝軒の名を看板に掲げないような末流的な店に良い店が沢山在るよな。
故草村爺の場合、草村商店から材料を購入させて自分が儲ける為に弟子に大勝軒の店を出させているから統制しているだけだよな
もし仕入れを断ったりしたらすぐ大勝軒の暖簾を取り上ちゃうだろ。
293:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMcf-Lhmm [36.11.229.225])
23/10/17 13:49:08.23 oept317uM.net
大勝軒なら駅内で済ませて置けばいいし、そもそも草むらは別に有ることも知らなそう
そこなら、セブンのトイレでも借りれば？
294:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/18 11:50:02.93 rBA4omXW0.net
ただの対立煽りの荒らしなんだから放っておけ
ここは永福町大勝軒愛するスレだ
こいつは愛してないのにわざわざ出向いてる知的障害者なんだから
295:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMcf-Lhmm [36.11.224.224])
23/10/18 12:08:09.89 nnJf7qeAM.net
だよな、地理というか場所知ってればこんな間抜けなこと書かないわな
>>193の内容の奴と同じ匂いするし
296:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saab-hKfZ [106.133.89.182])
23/10/20 16:44:32.74 1WeCvt8Ua.net
給料日は、永福町大勝軒、べんてんを初めて食べるので楽しみ。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/20 20:41:09.89 0/dSGyy/0.net
数日修行という名で東池袋で働いてすぐ大勝軒という
名前の店出した輩すごいいたよなあ 経堂の店すごい
不味かったけど案の定すぐ潰れたw いい店もあるけどね
298:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6797-dytz [246.139.227.86])
23/10/21 19:17:44.69 kCdfMQJL0.net
なぜ、大盛（相当）しかやってないの？
299:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-vf5e [27.85.206.14])
23/10/21 20:10:04.77 YliHE4LLa.net
並すら食ったこと無いの？と言われたいのか？
300:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-1Ow6 [49.239.64.42])
23/10/21 22:18:44.36 ebhCoM9bM.net
>>298
それな
意味不明
本家行きたいけど量的に無理
301:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfc9-MzvY [253.54.92.175])
23/10/21 22:40:15.52 pRIEoy0F0.net
昔はもっと麺の量多かったと思う。
302:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/23 18:26:26.93 vRx01tlQ0.net
昭島は小があったりワンタンメンあって貴重だったけどな
永福町本家は麺量の融通効かせた方がいいだろ
時代も違うし小があれば回転速度も上がるのに
303:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/23 18:59:36.74 NIj7STU30.net
今、永福本店は「麺少なめ」ってやってる。値段同じだけど
304:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM5b-vf5e [36.11.224.214])
23/10/24 00:25:00.39 CYAkgWORM.net
そんなの10年以上前からやってるわ
305:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 67fb-hjZo [246.171.52.7])
23/10/24 01:02:15.15 CYAkgWOR0.net
>>304
やってねーよニワカ。ここ1年くらいだわ
306:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/24 02:45:36.24 2rhlk7YM0.net
無くなった代田橋が草むらめん使わなかったから
草村爺と犬猿の仲だったらしい
307:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/24 02:47:42.99 2rhlk7YM0.net
でも草村麺はかんすいが少なくてうまいよな
308:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-Zntb [27.85.204.65])
23/10/24 12:50:13.02 0Gc0tAJ3a.net
>>305
普通に10年どころかその前からやってますが？
二玉を一玉にするだけなんだし
君が知らないだけ
309:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/24 16:13:48.57 RfFFrEj80.net
店員から積極的に減らしますかて声かけし始めたのがここ1年くらいて話では
310:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df0b-1FdI [253.196.168.172])
23/10/25 03:12:42.44 4Pm1pGEV0.net
sdgsだね
311:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/25 07:47:05.28 q5r7bfLT0.net
麺残す人が多いのと、小麦価格が上がってるから少しでもコスト削減したいのかもね。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/26 12:52:04.65 CdxEhUmsH.net
八王子のは煮干し感は弱いけど大勝軒の味だな
ライトな大勝軒もこれまた良し
313:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/26 13:20:06.01 /NmTOa7pM.net
太陽なんちゃらもその系列
314:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/30 03:18:57.53 SRXXc2Xi0.net
高円寺の太陽は薄すぎ
40年前 永福町がまだ薄かった頃は
似ていたが 永福町が進化したから
別物になった
315:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3b2b-J+HP [250.220.227.128])
23/11/04 17:05:43.60 SoFeXTgQ0.net
家でお土産セット食べる時どんなアレンジしてる？
316:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM4f-5qFJ [36.11.225.83])
23/11/04 19:34:01.59 S63kCC+oM.net
普通にスーパーでラーメンの具セットあるでしょ？
それ入れるか、ネギともやしとチャーシュー（美味しい店知ってるので）とゆで卵入れるくらいかな
勿論スープはご飯に入れておじやにしてる
店では出来ないからね
実家の魚好きな飼い犬にドックビットに混ぜてあげたら、尻尾ぶんぶんしながら食べてたわ
317:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b74-lrf3 [248.148.164.166])
23/11/07 04:57:00.15 gpbbPeXA0.net
サミットの永福町大勝軒食った人いる？
318:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fca-ETmS [243.195.31.233])
23/11/07 12:47:59.35 dCEl8eO/0.net
>>317
何回か食べてるけど美味いよ。
麺は全然違うけど、濃縮スープは下手な暖簾分け店より美味いわ。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/08 02:17:49.06 r2Xg76lZ0.net
こいつどういう舌してるの？
お湯みたいなスープじゃん
320:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/08 09:53:44.75 wvX7NgOYd.net
いや、スープはかなり企業努力がみられてなかなか
321:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/08 14:22:48.54 hN2zwdAM0.net
濃縮スープ2つ使うのに全然お湯じゃないだろ…自分の舌がおかしいって事を言ってるのか？
322:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/08 16:52:18.75 Z/LmfvcFa.net
>>319は意味分かってない、いつもの食えないガイジだよ
つい最近まで池袋の永福町の大勝軒が同じ系列だと思ってた下町ナマポ
多分どちらとも食ってないw
323:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/08 17:01:27.92 N/tO7ey/0.net
今度サミットのスープに草村商店で買った麺を組み合わせてみる
324:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbf7-NySP [252.104.4.97])
23/11/08 19:38:06.54 Yh1Oc0q10.net
鉄拳
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
鉄拳5・6・7 オープニング
公安・軍隊・三島財閥
325:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f14-9JBf [243.244.23.250])
23/11/08 19:52:04.18 0AkkQxe70.net
永福町ブラックエンペラー
326:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fa7-r0Yu [253.196.168.172])
23/11/09 01:47:03.54 OiQji2rb0.net
サミットで満足？
本店で食ったことない古事記だろう
327:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fe6-r0Yu [253.196.168.172])
23/11/10 00:56:02.21 +arPp45u0.net
サミットで満足？
本店で食ったことない古事記だろう
328:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/12 12:59:39.55 /TnpTU1j0.net
中海岸大勝軒は菅野製麺使ってたんだけど
もう正式な永福町系ではないということ？
329:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d9b-Qsoo [250.95.10.27])
23/11/12 21:25:40.91 fw6Y663T0.net
>>328
元々直系じゃないとこでやってたから、拘りや縛りないんじゃないの
梅ヶ丘→昭島だから
330:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/13 00:59:44.19 rAZ/1BwQ0.net
>>329
なるほどです、ありがとうございます
331:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/18 16:42:43.37 99NL6JFt0.net
サミットのチルド麺、頑張ってるとは思うけどやっぱり別モノだね、特に麺はなんとかならなかったのかな
スープのお湯少なめにして胡椒とラード入れたらちょっと近づく
332:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM19-1PYk [36.11.228.29])
23/11/18 22:38:56.09 BffAbYRRM.net
麺なんか直接草むらに買いに行けばいいじゃん、場所知らんのか？サミット行けるなら範囲内だろうに
333:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/20 04:14:30.35 d8oe4ZSG0HAPPY.net
草村 いまだに木造 昭和の店構え
334:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/26 21:08:09.83 kLFr/4bUd.net
今日久しぶりに食いに行ったら、並んでたおじさんが盛大に転んで入口のガラス割って大変なコトになってた。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 00:02:38.07 zlZyGvs2a.net
ガラス代まで請求だな
336:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 12:11:09.29 BqZ4BJ8i0.net
昨日は麺がどろどろ 汁が濁って白湯ラーメンだった
湯替え頼むは
337:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 06:48:10.35 53VYRz/T0.net
みたらし団子
み
た
ら
し
338:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 08:15:22.95 sE5cDBwvM.net
>>336
はいはい、実食してから言いなさいなw
油の使い方すら知らない雑魚バレ
339:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 234a-hAHn [2400:4050:2041:da00:*])
23/11/29 03:17:41.90 PRjidnVN0.net
おい永福町歴40年のジジイだぞ 頭が高いぞ
340:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 234a-hAHn [2400:4050:2041:da00:*])
23/11/29 03:20:36.09 PRjidnVN0.net
>>338
お前みたいな 単細胞がいるから ここはアンチが多い
チャキチャキぶるな
341:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMb1-AXpG [150.66.86.16])
23/11/29 10:15:00.76 UCVb+MO1M.net
>>56
この前、トイレ我慢して食べたんだけど
どこにあるんだろか？
342:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 238c-eApT [219.110.115.56])
23/11/29 10:59:34.84 dfffLuyI0.net
4F 従業員が案内する
343:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM81-Lj6D [36.11.228.252])
23/11/29 14:58:49.92 AnED32E1MNIKU.net
ラーメン中にトイレ行くキチガイは本当に店員にも他の待ってる客にも嫌われる
344:341
23/11/29 16:14:43.10 MHDFitfDMNIKU.net
>>342
ありがとうございます。
事前に外で済ませますが、
子供が緊急で、なんてあるかもなので。
行けると安心を持って
来店できますね。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:04:34.27 lnWuF7Rp0NIKU.net
トイレは数軒隣のパチンコ屋使えばよい
346:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/29 21:32:20.63 AnED32E1MNIKU.net
井の頭線で来るなら駅のを使えばいいしな
347:341
23/11/30 09:04:51.80 ZpFSWAjoM.net
>>345,346
ありがとうございます。
この前は、1人だったのでパチ屋寄っていきました。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 10:33:37.95 qZO/S1840.net
先代の時は自分が飲食店でトイレに行かない主義だから
それを客に押し付けていた（トイレがない）
大分緩くなったね
349:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/30 12:00:05.45 cRai/g+GM.net
だから4階まで階段登らせるわけだろ？
二度と利用するかになると思うが
350:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 22:29:28.14 sYSYGue80.net
>>343
客席ある場合は
保健所の許可基準で考えると
トイレないとダメ
>>348
よく改正されるので
先代の時の保健所の許可基準までは知らん
351:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/05 02:01:22.77 F9mm5V800.net
日吉大勝軒が12/16から値上げらしい
いくらになるのだろう
ただ、事前に告知してるのは好感もてる
352:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/05 22:14:15.99 L6mD6O/G0.net
菜々緒、阿部桃子
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
菜々緒、 GIRLS AWARD
阿部桃子、 ミスユニバース
都内って
喫茶店や回転寿司の店員でも
モデルみたいに歩きながら仕事してましたよ？
都内って
キャメロン・ディアスのソフトバンクみたいに店員してましたよ？
353:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/15 09:16:51.06 Uash+oUM0.net
一ノ割や大宮はレベル高い？
354:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/15 11:09:24.13 1ZKdAxbHp
大宮はうまく無かったよ。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/19 08:26:16.94 kZVnVdXI0.net
>>256 ○○大勝軒の店主さんは、
「はい。って返事していつもの硬さで出してる。」
って、言ってた。
「バリ硬。とか言われると生麺で出そうかと思うけど、はい。って返事していつもの硬さで出してる」
って、言ってたw
356:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 770c-AXDk [2400:2200:654:cfd2:*])
23/12/19 18:34:07.64 h/LPXqwR0.net
豚ガラは一切使ってないのかな？
357:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/19 20:34:50.49 fjr9QTu00.net
>>356
ゲンコツとかの豚の出汁も出てるでしょ？
358:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/19 20:43:26.50 hM7Mox5k0.net
ネギ多めにしたい
359:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/20 00:17:27.61 wFYvzz4x0.net
豚がらは使ってるが鶏ガラは使ってない
360:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7779-AXDk [2400:2200:658:f6b5:*])
23/12/20 16:03:09.65 qfWUNp3q0.net
鶏ガラって下処理が大変そう。よーく洗わないとだし
361:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/21 10:20:38.93 sp+ejhg+0.net
ラードが張ってある点で永福インスパイア系と言われたラーメンえもと
が移転した 目黒の栄ちゃん食堂に行ってきた
朝7時から営業 7時過ぎに行ったら外待ち3人
中で食事中が6名 凄い盛況
味の方ですが 麺は自家製麺太麺でいいけど 煮干しの苦み パサついたチャーシューの仕上がり
など味が雑で 修行してない自己流ラーメンの限界といった感じ
修行は大事だな
どうして人気なのか？吉本芸人のバックアップ？？
362:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/24 22:57:17.31 xgxktaXC0EVE.net
>>353
> 一ノ割や大宮はレベル高い？
今まで大宮しか食べてなくて
永福町はこれよりきっとうまいのだな
と10年以上思っていた
この間はじめて永福町を食べたがそうでもなかった
大宮は、麺がちょうどいい固さで
スープは澄んでいてコクがある
363:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd5f-Sit9 [1.72.8.97])
23/12/25 00:11:12.05 kRSPterbdXMAS.net
大宮と同レベルってのが信じられないよね。爺の偉大さよ。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/04 02:32:46.64 1loOHIqv0.net
太らないなら毎週食いたい
世界一美味い、ラーメン界の芸術だと思ってる
ただ永福生まれ大勝軒育ちだから、洗脳なのかも
客観的にはどうなのか俺にはわからん
自分が食ってて幸せだからそれでいいが
365:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/04 02:49:28.08 H7w9llKfM.net
スープ大して飲まなきゃ太らんぞ
366:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab70-cU7p [2001:268:98e3:74a5:*])
24/01/04 04:59:09.76 AtsI26kk0.net
永福系で麺固頼んでるバカどもを駆逐したいのぅ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/04 12:37:40.56 ++ief1wCM.net
あの麺で麺硬め頼んでなんの意味あんだろ？
368:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bbf-knqV [240a:61:1052:d767:*])
24/01/04 17:36:49.37 sfyJPHZd0.net
いやあ今どきの基準だと柔いよ
369:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b37-b4My [2405:1200:810c:f100:*])
24/01/05 22:36:47.31 rIE4EBaX0.net
柔いというか最適な弾力だろ
固め頼んでるのは家系好きのイキった大学生とみなしてる
俺の友達が正にそうだからw
370:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef27-cU7p [2001:268:9a72:6b05:*])
24/01/06 03:27:07.74 IcURZDqf0.net
>>369
博多ラーメンブームから、アホの1つ覚えみたいカタメ頼む輩が増えたが
あれって博多ラーメンみたいな多加水の細麺だから旨いんであって
従来はきちんと茹でてなんぼなんだよね…
371:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 09:23:20.45 WzEqrmuu0.net
博多ラーメンはモロに少加水の麺だろ
ああいう麺をもしも永福町みたいな大盛りで出したら、食べていて後半戦にさしかかる頃に伸びてきちゃう筈
372:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 09:49:30.01 IcURZDqf0.net
>>371
あー間違えた、少加水
正解
373:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fbe-oQys [2400:2200:644:b5b6:*])
24/01/06 11:35:55.01 8OFbw/rQ0.net
そもそも家系もカタメ頼んでるのは早死に三段活用したいだけのニワカ
酒井の杉印使ってる店でヤワメ頼んでみろ世界が変わるぞ
374:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f8c-tM7K [240f:109:dc15:1:*])
24/01/06 13:19:52.71 frLe3K+o0.net
永福で麺固めとか言うやつは素人
375:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 13:27:17.90 tfWKHA1fa.net
二郎系とか太麺なら硬め頼むけど、こういう細麺系では博多のバリ硬とか乾麺系ならともかく生麺では頼まないわ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 15:33:18.06 WzEqrmuu0.net
デフォが最適化されてる気がする
素人はなんだけど、反対語の玄人って呼び方があるとしたらなんだか変態っぽくて嫌ｗ
377:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9dad-DY4J [42.146.26.13])
24/01/07 06:48:05.02 AQiweOOY0.net
ちょっと残念やなぁ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/07 13:01:42.56 aoaZ3YbBr.net
永福は今でも月50万だっけ？弟子雇ってるの？
379:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/07 19:51:14.48 7/sSG8sP0.net
修業した人がやってる店大体行ったけど、北限は函館七飯の大勝軒で南限は年末に閉店した宮本屋@高知で合ってますか?
札幌とか九州にあれば出張序でに行きたいので知ってる方ヨロシクです。
あと本店は15:00迄に並べば食べられるのか、できたらなるべく15時に近い時間に食べたいので教えて下さい～
380:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/09 09:23:09.33 oCBCpFfw0.net
>>378
URLﾘﾝｸ(eifuku-taishouken.com)
381:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/09 09:23:55.67 oCBCpFfw0.net
URLﾘﾝｸ(eifuku-taishouken.com)
382:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd9b-3241 [2001:268:98e0:5f20:*])
24/01/09 23:36:54.64 QBKv8GQ50.net
あっさりしていながら美味しいラーメンは初めて食べたよ。
永福町大勝軒のほうが東池袋大勝軒より好きだな。
家系や二郎系とは別世界の味わい。
外国人観光客で永福町大勝軒の良さを分かる人は少ないのかな？
今迄、永福町大勝軒を食べる機会がなかったのは惜しまれる。
383:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Saeb-QNOW [27.85.206.71])
24/01/09 23:48:37.93 NVxsst/Oa.net
>>382
だから、全然別物だろ
同じ系列だと思ってんの？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 01:12:59.77 G/GUs4JZ0.net
>>383
まあ好きだと言ってんだからええやん
永福町大勝軒を愛するスレだぞここは
あんまつっかかんな
385:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 08:08:44.75 p9BkoR4D0.net
ゆずの隠し味が絶妙
50分並んだ
386:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ad-/pUQ [125.12.211.243])
24/01/10 08:42:26.95 2MM0LY830.net
まあ「愛する」のはいいとして
やたら嫉妬や逆上をおこす「拗れた愛」はやめてほしいのよｗ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 12:44:03.94 VnP8Ganc0.net
スーパーライフオリジナルの永福大勝軒の袋めん食べた？
388:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 16:42:43.06 Q1gUXURja.net
永福町大勝軒は横浜エリアでは日吉のみですか？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 21:30:31.15 JdL2hhrB0.net
>>374
ドロドロべっちょべっちょヌトヌトザーメン
390:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8dda-4rXS [2400:2411:9f80:5e00:*])
24/01/10 22:01:38.55 VnP8Ganc0.net
地元で近いのは北習志野大勝軒、麺固めはデフォ
ほぼ全員がコールしてる
麺は珍来麺
391:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 22:16:52.27 NjTeiyQxM.net
そこは代表待ちを常連に許容した時点で二度と行かない
そこ行くなら都賀の行くわ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 23:08:52.85 VnP8Ganc0.net
代表待ちはクソだね
おかみさんが子供生む前から通ってるけど
あれはヤバイし行くのイヤになった
393:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/15 05:57:20.81 ADhyrgQw0.net
店には何十年前に1度行ったきり
その後はお土産を2回程食べた
この前サミット限定のを買ってみた
自分的にはスープはそのままの感じだったし麺は細麺が好きだから有りだなって思ったよ
店は毎日行列凄いね
394:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/15 10:47:40.20 pJ8eMZaB0.net
インバウンド客に発見されてないのが幸い。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/15 17:54:00.86 T8S3KRvP0.net
並びたくないよ
396:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-w3r+ [106.133.54.249])
24/01/15 20:42:13.24 p0wdwe1ua.net
>>394
あっさりしているから余程日本食が好きな外国人以外には良さが分からないと思うから幸いだね。
397:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-w3r+ [106.133.54.249])
24/01/15 20:46:26.35 p0wdwe1ua.net
日吉大勝軒が好き
398:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3ad-5oqp [125.12.211.243])
24/01/19 14:51:10.75 e9nUCLOi0.net
永福町の店って普段着の日常の延長線上の雰囲気なんだよな
味の傾向よりも店が日常っぽすぎるんじゃねえの
その割に並んで待つ時間が面倒クサイけどｗ
日本食が好きな外国人が観光に来たのだったら
秋葉原のくろ喜とか天神下大喜とか連れてった方が喜ばれそうだ
399:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 17:43:05.74 qZbfmgXj0.net
用事で出かけたついでに初めて田無大勝軒行ってみた
13時過ぎてたので並ばず着席
チャーシュー麺、味玉とメンマトッピング注文
チャーシューは淵野辺店を彷彿とさせるオバケ大判チャーシューで食べごたえあり
味玉は永福町系では珍しく半熟
スープの味もしっかりしていて結構好みだったわ
油多め頼んでる人多かったな
あと肉抜き頼んでる人もいた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
400:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 17:53:28.74 kXxgE9Hca.net
髪抜きは店から追い出そう
401:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 04:25:23.83 uAIX3GmAa.net
>>399
美味しそう。
横浜からだと90分もかかるけど食べてみたいな。
メニューで麺無しなんてあるんだね。
味玉チャーシューワンタン麺がいいな。
402:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ad-8byG [125.12.211.243])
24/01/21 10:38:55.31 FaffGf2d0.net
「麺無し」って不穏な書き方だがｗ
それ、ワンタンだろ
ワンタンは真夏の昼間へばっている時なんかに欲しくなるよ
「麺無し」を注文して
もしも永福町のラーメンから麺を無くしたものが出て来たら
絶海の孤島のような景観に笑うだろうな
403:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Saab-i6Dp [27.85.205.123])
24/01/21 15:33:07.55 GMWdVNG5a.net
麺なし（笑）
まあ、ここの場合、麺に対してコスト割ってないからね
404:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3f0-ZEi+ [115.65.116.254])
24/01/21 23:35:11.06 b8Eni9eq0.net
>>401
横浜からなら茅ヶ崎の中海岸に有る大勝軒でいいんじゃないかい？
味玉は無さそうだけど
405:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a527-TIFy [2400:2653:262:7b00:*])
24/01/22 22:59:39.40 OIWiuOzy0.net
並びたくないよ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 00:02:07.65 zEFjaDurM.net
だからお土産の通販で買えよ
北海道の友人にお歳暮として送って喜んでもらってるわ
代わりに夕張メロン送ってくれるけど
実家犬がドックビットにこのスープ混ぜて与えると魚好きなせいか、尻尾ブンブンしながら食べるわ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 04:12:36.92 YVcbcmrD0.net
>>406
犬！
塩分やばいぞ！
408:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 12:14:35.00 TX3D3m/8a.net
たまにだから問題無い
なんなら、カレーや玉ねぎも平気に食うし
ケンタッキーの骨とか、種によっては内臓傷つけるらしいけどバリバリ食うわ
多分幼い頃に魚の骨で鍛えられたのと、ドーベルマン系だからだろうね
高い所狭い所、火と水と雷が苦手だけど
409:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 23:01:25.45 0XYvF8BQ0.net
>>408
やめてあげてー
410:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 01:16:49.83 e5LTMByQ0.net
犬に与えていいのは牛の骨だけ
鳥や豚は固いので口内や内臓を損傷するので
たまにでも与えてはだめ虐待だよ
411:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 01:56:59.13 q18p5pzMM.net
一回ドックフードのがこうなってそのまま与えて放置したわ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
412:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 22:51:56.06 xlZb0ECku
おみやげラーメン買ったやついる？あれ凄い量だな。
まさかスープ一袋麺ひと球が二人分とは思わなかった。
なんで作るときスープは半分再冷凍して麺は半分に。
再解凍している最中に出てくるスープのラードがスゴイ。
あまりに凄いんで半分くらい捨てたらちょうどいい感じになった。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 09:56:42.88 m08OxJDs0.net
サミットでカップ麺が発売されたぞな
414:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 08:10:27.98 7wh///Hl00202.net
まじか袋めん良かったから買いに行く
415:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 13c8-KgIs [240f:109:dc15:1:*])
24/02/02 13:11:39.80 NU+L3+RT00202.net
カップ麺食べてみたが袋生麺のより美味かった
416:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 13:58:50.16 7wh///Hl00202.net
まじか楽しみ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 16:28:54.44 WlJ8ssCna0202.net
なわけねーだろ
だいたいカップのなんか本当に美味しいと思ったのすらねーわ
永福町大勝軒のお土産すら買ったこと無いのかw
418:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1b9-yh4F [2400:2411:9f80:5e00:*])
24/02/03 20:48:48.63 MW7NL0jK0.net
ゲットしてきたぜ
千葉サミット店舗少ないから休日遠征
321円、ニューラーショでガッツリ食ったから
今日は開けない
419:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM45-ZfOo [36.11.225.179])
24/02/03 20:51:53.87 BlLiaFCaM.net
彡彡ミミ 彡⌒ミ
禿は外～（*・ω・）ノ⌒・゜゜・。(-ω-;)
フサはウチ♪
420:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 21:21:09.08 epOEyfFB0.net
カップ麺食べたけど全然は味違うな…袋麺の方が遥かにいいわ。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 22:00:39.67 Uprfhgyma.net
当たり前だろ
422:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd33-AWx0 [2400:2411:9f80:5e00:*])
24/02/04 23:17:11.84 4EsseJAB0.net
東池は各メーカーから何度もカップ出てるけど
永福は初なんだから記念じゃん
423:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-HVVD [126.158.206.38])
24/02/05 10:12:20.15 qu6LGSJOr.net
大宮大勝軒はレベル高い？
424:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23aa-g86e [240f:109:dc15:1:*])
24/02/05 10:29:09.42 kCH6HC+a0.net
高い
425:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 11:57:58.54 J/yyjH7f0.net
『サイコメトラーEIJI』（サイコメトラーエイジ）
あらすじ
都内の普通高校に通う、不良高校生の明日真映児は、触れた「物」や「人」に残った記憶の断片（残留思念）を読み取ることができる特殊能力「サイコメトリー」を持っていた。しかし、映児はその能力を特に活かして生活するということはなく、むしろ、能力のせいで人間関係が上手く構築できなかった過去を持ち、このことを知るのは家族や幼馴染の親友・葛西くらいであった。
ある日のこと、街では女子高生を狙った連続婦女暴行殺人事件が起こっており、そんな中で映児は、最愛の妹・恵美が事件に巻き込まれ警視庁にいると連絡を受ける。妹が心配で慌てて警視庁に乗り込んだ映児は、そこで警視庁捜査一課の敏腕美人刑事である志摩亮子とぶつかり、その際に無意識に能力で彼女の思考を読み、妹の場所を尋ねたり、捜査関係者しか知らない極秘情報を口走ってしまう。そのため、志摩は映児がサイコメトリーの能力者「サイコメトラー」であることに気づく。実は、大学時代にサイコメトリー能力が実在し、その能力を生かした捜査手法を研究していた志摩は、連続婦女暴行殺人事件の犯人である、正体不明の猟奇殺人鬼「メビウス」の捜査のため、映児に捜査協力を求める。
「メビウス」事件は映児のサイコメトリーと志摩のプロファイリングによって無事に解決し、以降も2人は様々な難事件を解決していく。
426:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 11:37:33.67 XZYPK8gq0.net
カレー味のラーメンや蒙古タンメンなんかだったら持ち帰りパックやカップ麺もいいけど
店で食うことが可能だったら店以外で食うもんじゃないよな
427:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/09 09:00:33.29 jpAptrI9X
いや、おみやげ大勝軒を買えば家で好きにカスタマイズできる。
問題はチャーシューの調達だけ。不味いスーパーで売っているやつも
湯切りしてトースターで焼き直せば結構いける。
428:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 438f-TfSS [2400:2200:802:9182:*])
24/02/09 17:55:50.61 W/gU6OPJ0.net
並びたくない
429:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/10 03:55:45.39 SXI0jiu10.net
店＞土産＞＞＞＞＞＞＞カップ麺
これくらいの差がある
カップ麺食うくらいなら並ぶかお土産勝った方が良い
430:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/10 05:15:34.42 MaYlNqT10.net
>>429
袋麺はどこに入るの？
まぁまぁ美味しかったよ
431:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/10 21:40:42.30 SXI0jiu10.net
>>430
カップ麺寄りのカップ麺とお土産の中間じゃないか
432:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83a6-CwYe [2400:2411:9f80:5e00:*])
24/02/12 09:09:55.87 ATKu2FEK0.net
お土産キチガイ
目新しい情報はなにも書かず
何度も繰り返しお土産、お土産
池沼の書き込みウンザリ
433:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/12 09:36:55.57 Matrfs74k
だからチャーシューは自分で工夫しろって言ってるだろ。
434:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM7f-u+gp [36.11.225.149])
24/02/12 14:08:05.01 C3TNRz6xM.net
お前が買えない値段だからってそんな卑屈になるなよ
北海道の知り合いのお歳暮に送ってるがめちゃくちゃ喜ばれる
代わりに夕張メロン送ってくれるし
435:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/12 20:38:32.31 C1qPQ8qv0.net
>>432
事実を書いただけで池沼扱いはやべーな
向いてないんじゃない？
436:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/13 01:55:54.17 SHfJJJzn0.net
たぶんお土産を称揚することによって永福町大勝軒への信仰心をしめしたいんだろうけど
ちょっとしつこい
熱い信者は雪の日に五体投地しながら行列したらいい
行列待ちのプロセスを経ることでより美味くなるｗ
437:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/13 04:18:31.27 awLAfsOdx.net
そんなにお土産お土産言ってるか？
なんか知らんけどお土産ってワードに過剰反応してるだけだろそいつ親でも殺されたんか
438:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 86bd-Wfyb [2001:268:c210:cc4b:*])
24/02/13 09:23:57.71 B231J31Q0.net
永福町の店は7,8年前くらいまで神のように美味かった
内装リニューアル後はやたら塩気が強く香りもあまり良くないことが多かった
ここ数年は持ち直してきた
439:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/13 09:57:21.33 PhnBFO/Up
一番激変したのは初代が亡くなってからだろ。
あの時、ここぞとばかりに、現代に合わす！とかいう理由か知らないけど
やたらチャーシューの質を劣化させて枚数を増やし、味を濃くし、
若受けするような方向性にかじを取った。あれから幻滅したね。
滅多にいかなくなった。
持ち直してきたって言ったって大なり小なり昔のクオリティには遠く及ばないんだから
もう望み薄だな。最近行列が長いんだって？客の質も落ちたよな。
440:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a26d-PZY7 [240f:109:dc15:1:*])
24/02/13 21:01:37.49 RVIrlwPC0.net
かつて永福大勝軒のお冷やはアホみたいにカルキ臭かったがいつしか改善されたようで
441:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/13 22:12:47.38 4d0tRI0P0.net
柚子の皮が入ってて感動
四季折々隠し味とかあるのかな
442:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/13 22:18:55.29 KzA3giR1M.net
柚子は毎回
お土産にすらあったはず
443:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82f0-b+yO [115.65.116.254])
24/02/13 23:02:39.43 EEQIUGMc0.net
柚子はデフォだ
スープ飲むとき邪魔だから器の縁にくっつけて食うんだぞ
444:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/14 10:33:42.50 HMjlWoPm0St.V.net
八王子は本店の流れじゃなくてインスパなのか？
味は本店の流れを感じるけど
445:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/14 11:21:50.58 6Uf4Qw5g0St.V.net
>>442
店内でもらったチラシに冬だけと書いてあったぞ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/18 05:57:54.69 4IcMbEnLa.net
>>443
ガリガリ噛んでるよ
そのほうが美味しい
447:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/21 12:55:19.12 p6VeuX6j0.net
>>438
神は食い物か？
448:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/21 23:39:01.29 4fTrelYB0.net
神とは己のうちに秘められておりその形は人それぞれ異なっているものだ
美味い神もいるだろう
449:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/23 16:37:51.63 kz+LZLKZ0.net
八王子行ってきた
増戸と同程度のオイリーさ
チャーシューはまぁ味はする
刻み玉ねぎ入れたら八王子ラーメンだな
450:age
24/02/23 18:22:16.81 qiHTP2hmj
メンマにラー油かけて食うとうまいよ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/25 00:57:44.25 wZZzHemM1
笹塚の大勝軒てどおなんだろう？
452:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/04 08:55:19.57 ru99u9hd0.net
よく知らんが淵野辺の大勝軒に行ってみる美味いといいなぁ
453:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/04 12:39:31.96 cJdw2CVd0.net
勝本の創業者の元フレンチの人は大勝軒を参考に立ち上げたんだっけ？
違うかな。まぁ勝本のほうがレベルは高いんだろうけど。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/06 04:26:10.66 eKLUCIRA0.net
カップ麺を家族が食べてみた
うーん(-"-;)って感じだった
455:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/06 05:00:56.11 YCSuR0UOa.net
カップ麺なんか食べる奴w
456:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/06 07:41:43.92 VQ5qWb1dt
カップ麺検索しても東池袋大勝軒のしか出てこないよ。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/07 00:51:18.66 9My2n1EIH
銀座の大勝軒閉店してる、麺の食感好きだったんだけど
458:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/07 22:09:37.50 xjzSpGAVF.net
並ぶほどのことは無い
459:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/09 03:29:13.74 oEl58DiYv
永福歴28年です
今さらですが、爺さんが亡くなってから何となく味に物足りなさを感じるのは私だけでしょうか？
スープの香りは変わらないと思うのですが、スープの香りと味の整合性にズレがある感じがします
460:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/09 08:57:07.91 8qorTITr8
そんな抽象的なことじゃなくて、
〇チャーシューの枚数を増やし脂身がやたらついたのを出すようになった
〇かえしを濃くしてスープ素材の味が分かりにくくなった
若い層に受けるようにっていう方向転換だろうね。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/09 11:54:33.14 oEl58DiYv
なるほど
462:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/09 16:03:01.95 oEl58DiYv
>>460
昔、せたが屋に行った時に香りほど味が来ない感じがした
確かにかえしは濃い、手間暇かかっているのにもったいないよね
バランスって大事だね
463:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/11 04:38:46.51 qOMjbY2kE
サミットで売られているチルド、カップラーメン
再現性の低さが問題では無く
サミットの客層の低さにはピッタリな商品だと推奨しょう
464:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/12 03:59:44.43 uimWKFcn0.net
北習志野は冷やし中華が美味しかった無くなってから行っていない
465:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/12 07:44:09.55 IFN9XkAX0.net
かなり昔じゃないか
466:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/12 12:08:25.92 V5W9QTJOa.net
10年以上前
467:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/12 17:33:39.05 ERmEOYw90.net
当時中学生だった私には夏のチャーシュー冷やし中華がご馳走だったのよ
ラーメンはラードがキツくて好きでは無かった
青春の思い出だから美しいままに
468:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/13 06:20:22.95 ccqzsVI1W
これが思い出だというのもストイックな話だな。