23/03/25 14:37:58.45 WS3rNn07d.net
レアチャーシューは危険だということだ
まともな調理人でないと安心できない
ましてやラーメン屋なんて素人が真似してレアチャーシューを作ってたりするからな
拳がレアチャーシューを出したときは、調理方法まで丁寧に説明した書き物を置いてたよ
塩釜で長時間かけて作ってたのだろう
しかもしゃぶしゃぶなような薄さでスープに浸せば生の部分の色は変わるという慎重さだった
今は平気で生豚肉を食わしてないか？
素人が作ったものは食中毒になるかもしれん
鶏肉でもラーメン屋で事件があっただろ？