23/02/05 11:35:54.51 pq1WjFbo0.net
>>80
ニュース見ない層か？ 総理はじめほかの県知事も不要と言ってるんだぞ。
俺たちには基本的人権が憲法で保障されてるので、マスクをつけない自由も当然あるわけ。それ一連のスシローペロペロ動画やらと同じような言われようは流石に草www
83:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 11:38:47.00 JUDHKIj10.net
>>82
めちゃくちゃ雑に言っちゃうと「嫌なら来るな」なんだよな
ピースみたいな行列店に許される特例なんだよ
84:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 11:43:15.52 YdqjcoB/r.net
>>76
二郎はブレるものだってヤフートップに記事あったぞw
85:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 11:45:57.07 JUDHKIj10.net
>>84
茹で加減がぶれる二郎はそうそうないぞ
86:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 12:28:18.59 pq1WjFbo0.net
その理論なら糞漏らして激しい異臭を周りに放っててもマスクしてれば許されるって事になるが最優先される事なの？
87:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 12:31:31.82 k7RtrNRK0.net
なんだその糞理論は。
88:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 13:32:28.38 QZprBzi1d.net
>>82
貴様には人権はない。以上！
89:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 15:16:38.44 K4D2g7+Dd.net
>>82
チンポでもしゃぶってなよ
90:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 15:26:10.68 +Blxidh/M.net
>>86
頭悪すぎて笑った
よくその文を書き込む気になったなと感心している
91:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 17:27:43.55 Goqpeuw80.net
今の状況でマスクほぼ強制すること自体は変だと思うけど、店というある意味人様のような場所に入る以上、家主のルールには従うしかないだろ。
「国の基準は」と正論をふりかざしたとしても、公的施設じゃないんだから店側も客を選ぶ権利はあるからね。
92:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 18:12:02.21 xT/qje8jM.net
お客様は神様ですっての崩れたね
クレーマーには謝り倒すんだろけどさ
93:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 18:36:03.74 HTs/ufaI0.net
>>86
キチガイクレーマーは単に知能に問題があるってことが露呈したレス
94:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 18:38:57.08 9ct9ti/U0.net
14:30頃天神西通り歩いてたから
赤のれん行くかと行ってみたらめっちゃ並んでた
あきらめた
95:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 18:39:38.71 IS90ec7X0.net
マルハチラーメン、美味そうだったね！
96:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 20:09:51.68 2L+J/5wZr.net
夢語鳥栖行ったらつけ麺日でガッカリ
97:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 20:17:05.46 k7RtrNRK0.net
両方はやってないのね。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 20:56:27.91 Goqpeuw80.net
>>95
丸八ラーメンって油山山荘のよね？
めちゃくちゃ行きたいんだけど行けていない、、、例えるならどの店に近いとかわかる？
99:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 21:34:13.51 XXFMn3Pyp.net
>>76
茹で加減というよりかは製麺する人による
この前、麺がすっっごく美味しい時あってその事店主さんに伝えたら今日の麺は自分が製麺していますって言ってた
バイトの方に製麺をお願いすることもあるとのこと
100:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 22:51:13.16 IS90ec7X0.net
>>98
マルハチラーメンは、今日のTVにちようももちのラーメンMAPで紹介されてた柳川のお店のことだよ。
オープン以来10年以上取材を断り続けてるらしい。本当に美味しそうだった。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 23:04:38.51 9E7/dara0.net
>>100
至って普通
102:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 23:19:11.66 Jd8BHDHJ0.net
>>92
お客様は神様ですってのは店側のセリフであって
客がそれ言ったらおしまいなんだよね
103:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 23:23:18.37 2UHIuW+W0.net
神は神でも悪い方の神のが多そう
104:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 23:37:46.59 bBchQAs6M.net
マルハチは佐賀発祥なんだがな。油山の丸八は別物だよー。
極端な話、貧乏時代のビルゲイツからすればお客は神かもだけど、今や傲慢で客は神→紙幣にしか見えてないんだよ。
それ王様のレストラン観た後でも言えるのか？
105:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/05 23:48:03.31 2UHIuW+W0.net
紙幣には見えんでしょ
よくてコイン
対価としてもらうんやしなんで客の方が上だと言う傲慢な考えがあるのか不思議
106:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 00:12:04.26 VfK+1mUnd.net
油山山荘の丸八は弟子が大分に随分前に店出してるな
別府に遊びに行ったついでに食べにいったけど久留米系と言う割にはあっさりしてた
はかたやをもうちょっと濃くした感じだろうか
107:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 00:24:23.40 taydeY4S0.net
店と客は対等であるべきだけど客は店を選ぶ立場だから勘違いしがち。
108:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 00:30:49.69 PnSDuRED0.net
はかたやの昭和食品工業には兎に角頑張ってもらいたい！黒田藩うどんが那珂川にしかなくなったのは痛恨の極み。
ラーメン膳といい、麺が素晴らしいうえに値段が安い神様のような存在。この灯火を決してはならない！
109:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-8hxQ)
23/02/06 01:14:49.52 +xIT9FEK0.net
油山の丸八とは別物でしたか。失礼しましたw。
>>99
麺はスープ以上に、その日の気候や作り手によるブレが大きいだろうね。
だから多くの店が製麺所に発注してるんだろうな。
110:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 04:04:13.75 +FCOyoRgM.net
>>107
逆を言うと、初めて訪れた客が高菜食べたら追い出すのはどうなんだろう？
対等だからこそ高菜食べるしダメって言うのも初めて来た人間が知るわけもない。
今となってはそれも廃止されてて、お客様が神様であると歴史が証明してくれてるんだよ。
知らずに高菜を食べたや知らずにマスク付けてなかったと、
回転寿司の迷惑客とは全く違う次元の話しだがこの人は惚れすらもまともに理解できない人なんだろうかね？
111:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 08:48:08.58 32fxfW0v0.net
>>99
いや茹で時間の話してんの
ピースはロット一人とかだと露骨に早く麺上げするんだよ
112:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 08:59:57.10 TugAMp1Np.net
>>98
取材に行った奴は行った手前良い事しか言わないけど、本当になんの変哲もないとんこつラーメン。
あれに1,000円、替え玉250円で商売してる時点で良心のかけらもない。レジェンド笑気取りのつもりならあんな阿漕な商売するなと思う。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 10:01:48.07 FkPyD7U3M.net
>>110
決まりがあるなら誰でもわかるように掲示するのが常識というか社会生活送る上のマナーだよね。
それができてないから批判されてるわけで、客の方が偉いから批判されたわけではないのでは？
ルールとして明示されてるなら問題ないし、
114:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 12:32:58.00 fhhokLOf0.net
来週日帰りで博多に行くんだが
ラーメンはもとより
白飯に高菜の油炒めも食べたい
おすすめの店はある？
115:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 12:36:16.32 32fxfW0v0.net
高菜の油炒めってなんだよｗ
116:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 12:46:53.54 fhhokLOf0.net
>>115
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
117:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 12:49:28.09 z93I53w8d.net
今はなき小倉の無法松の高菜は旨かったなあ。あれより旨い高菜にまだ出会ったことない。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 13:07:07.29 BxkmyWcrM.net
高菜めしは熊本が本場
119:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff02-qGrj)
23/02/06 13:44:54.92 mJiQfsTr0.net
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板:1番) 「豚骨王国」福岡に異変の理由 ラーメン店、新ジャンルが続々 [蚤の市★]
120:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp63-rq4H)
23/02/06 13:59:21.72 ARBWzvAlp.net
>>111
それは確かに嫌だね
ワアが行った時いつも混んでるから同じ茹で加減でしか食べたことないかも
121:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 14:35:39.71 c3/einhOa.net
敷地のオーナーがマスク強要するのは反対できんが
自分の敷地でもないところでマスクしろとか強要罪だろ
122:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 15:30:30.31 2OQsikj3M.net
ごめんリンク間違えた
URLﾘﾝｸ(www.jaxa.jp)
123:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 15:51:20.14 aaNfIlWo0.net
>>114
新幹線なら 博多めん街道
URLﾘﾝｸ(www.jrhakatacity.com)
飛行機なら ラーメン滑走路
URLﾘﾝｸ(www.fukuoka-airport.jp)
ここで好みのラーメンと辛子高菜があるか調べて
124:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 17:19:20.51 erVp51z9r.net
反マスク、反ワク数は全体的に少なく、少ないくせにあたおかな言動が多いやつがたくさんで目立つ。ルールにそって食べればいいだけなのに、自分の正しいを語る、曲げない。ピースに謝らせるまで粘着、snsで発信。人間として終わってる。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 17:40:08.81 uavNK9V3d.net
もう和解してんだからいいだろ
外野のアタオカがうるせえんだよ
126:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 17:48:04.87 erVp51z9r.net
あら ご本人さんですか？w 似てますねw 誰とはいってないけどw
127:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 17:57:46.39 +xIT9FEK0.net
>>114
日帰り出張なら博多か天神エリアじゃないと動けなさそうかな？
天神なら2代目けんのすけってお店が卓上に辛子高菜があって、ほどよく辛くて美味しくておすすめ。
128:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 18:00:34.39 wMgqwcT40.net
【観光客・出張者向けお薦め&人気豚骨ラーメン店】
○博多駅周辺
・博多駅内(名代ラーメン亭・名島亭・海鳴・ナンバーワン・だるま・shinshin・二男坊)・博多一双・たいそん・めんくいや・味ほ・しばらく・幸ちゃん
○中洲周辺
・中洲川端きりん・やまちゃん・一矢・一幸舎・海鳴・博多一双・博多荘・暖暮・めんちゃん・元祖長浜家・幸ちゃん・月や
○ラーメンスタジアム(キャナルシティ5F)
・初代秀ちゃん・ナンバーワン・二男坊・本田商店
○天神・大名周辺
・赤のれん節ちゃん・太宰府八ちゃん・大砲・やまちゃん・土竜が俺を呼んでいる・shinshin・ナンバーワン・二男坊・ひるとよる・二代目けんのすけ・月や・博多元長
○福岡空港及び周辺
・ラーメン滑走路(海鳴・モヒカン・一幸舎・月や)・魁龍・二男坊・石田一龍
○空港近くの通称ドラゴンロード(糟屋郡志免町)
・天龍・幸龍・いっちょいっちょ・喜龍・一楽・三洋軒・白龍(須恵町)
○上記地域以外の人気店(行政区別)
【中央区】・八ちゃん(薬院) ・元祖長浜家(舞鶴)・元祖長浜屋(長浜)・ナンバーワン(長浜) ・海鳴(清川) ・ぎょらん亭(薬院)・基峰(笹丘) ・だるま(渡辺通) ・玄瑛(薬院)
【博多区】・陽八(寿町) ・住吉亭(博多駅南) ・元気一杯(呉服町) ・味心(春町) ・達磨(那珂) ・ナンバーワン(祇園町) ・いちむじん(榎田)・赤のれん和亭(博多駅前)・やまみ(堅粕)
【東区】・駒や(馬出) ・名島亭(名島) ・麺ズ赤のれん(奈多) ・博龍軒(馬出)
【南区】・一九(老司) ・新風(高宮)・てんてん(井尻)
【城南区】・七福亭(南片江) ・游(荒江)
【西区】・しばらく(石丸) ・安全食堂(横浜) ・福重家(福重)・横綱(福重)・西谷家(野方)
【早良区】・ふくちゃん(田隈) ・げんこつ(田隈)・江ちゃん(原)・双喜紋(城西)・風靡(原)・冨ちゃん(飯倉)・一心亭(小田部)・はじめ(西新)
※全国展開の一蘭・一風堂、家系、非豚骨店は除外しています
129:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 18:01:08.09 wMgqwcT40.net
ワンコイン(500円以下)で食える豚骨ラーメン店・福岡市内
【280円】18ラーメン(博多駅南店)
【290円】はかたや(堅粕店・川端店・百年橋店・筑紫通店・西新店)
【320円】膳(小笹店・箱崎店・周船寺店)
【340円】丸八ラーメン(博多区博多駅前)
【350円】唐木屋(六本松店・屋形原店・七隈店)
【390円】福芳亭(高宮店・県庁前店)・楽勝ラーメン(中央区天神)
【400円】清陽軒(南区西長住)
【450円】福芳亭(本店[東区香住ヶ丘])・博多幕府(城南区片江)・貴龍軒(博多区大博町)・
【500円】名代ラーメン亭(博多駅地下)・元祖長浜家(中央区舞鶴)・一九ラーメン(老司店・大橋店・早良店)・博多元長(中央区今泉) 国際飯店(中央区長浜)・金龍食堂(中央区舞鶴)・新東洋(博多区美野島)・のんき屋(中央区高砂)
130:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 18:01:52.20 wMgqwcT40.net
朝から食べられるラーメン屋
〇24時間営業
・はかたや堅粕店・元祖ラーメン長浜家(家1)・長浜ナンバーワン長浜店・三味(333)天神大名中心店、天神大名本店・長浜ラーメンめんめん(閉まってる場合有)・がんこもんラーメン福岡店(閉まってる場合有)・おべんとうのヒライ古賀バイパス店・黒田屋樋井川店
〇4：00～
・まさちゃんラーメン(日休)
〇6：00～
・博多一心亭(日休)・おべんとうのヒライ新宮三代店、須恵店・基山PAきざん亭
〇7：00～
・まるうまラーメンぷらっと博多No.1・おへんとうのヒライ久山店、那珂川店・黒田屋原店
〇7：30～
・鶏白湯ラーメン絶好鳥(土日のみ)
〇8：00～
・幸ちゃんラーメン・モヒカンラーメンセンター・吟麦製麺・駒や（日のみ)・東浜ラーメン(日休)・博多屋台ラーメン一幸舎博多1番街店
〇9：00～
・名代ラーメン亭博多駅地下街店・博多成金ラーメン(日休)・五号線沿いの元祖長浜ラーメン・黒田屋筑紫野店、春日店、屋形原店
131:127
23/02/06 18:05:51.62 +xIT9FEK0.net
>>114
書き忘れたけど博多駅だと名島亭と名代ラーメン亭が確か高菜無料だった。
最近原材料高騰で高菜無料の店も少なくなってきた気がするし、もし両店が無料じゃなくなってたらならばごめん。
どっちも有名店だから行く価値はあると思う。駅ビル内だからアクセスも良いです。
132:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 18:36:00.13 WNjrp1W50.net
>>129
今日、所用で上川端商店街行ったら
はかたや改装中やった
家で食べたけどなんか味薄かった
133:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 19:06:10.29 Znhmz4nxr.net
敷地外でも並んでる客は店の責任になるって事でしょ。
じゃあ店主に従おうや。
134:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 20:34:29.96 3il/CUS7d.net
>>124
自分の考えではなく
他人の様子を伺いながら生きる人
社会的に価値を感じない
強制マスク、強制ワクチンの方が圧倒的に少ないのが分からない時点でお察し
135:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 20:34:43.27 Xj8wovnm0.net
>>130
まとめありがとね！
モヒカンは朝ラーやめたみたいよ
朝ラーの看板も撤去してあった
今は昼と夜の二部制になってるはず
136:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 21:17:23.54 6W/haV0I0.net
>>134
これが、自分の中では正義だからと平気で違法行為もやっちゃうタイプのキチガイなんですわ
137:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 21:18:04.70 OobJkfv60.net
>>134
自分の考えをつきとおし
周りの事も考えず迷惑をかけて生きる人
社会的に価値を感じない
店のルールに従うのが当たり前なのが
分からない時点でお察し
138:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 21:48:10.90 ce2lBTuf0.net
本来の高菜めしの高菜は辛子高菜じゃないしな
美味い高菜めしが食いたけりゃ
古漬けの良いやつを買って帰って自分で刻んで炒めればいい
139:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 22:54:33.62 XpVLifI+p.net
>>130
こういう情報欲しいと思ってた！ありがとう！
140:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 23:33:40.77 Znhmz4nxr.net
もはやラーメンなんて関係ないけど、
同僚に「新型コロナなんてそもそも存在しない！」
って主張する人が居て、
会社の室内マスクや黙食に反発してて、
結局会社辞めた。
141:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/06 23:52:06.73 9KxfIOFW0.net
自分が止めたのかそいつが止めたのかわからんけど
そいつが辞めたのなら完全に救われた案件だな
反ワクが権利を主張して居座ってみろ
下手したら会社ごと死ぬぞ
142:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 00:11:22.30 qE9WJ4Ay0.net
存在しないならどんだけ良かったか…2019年頃までは色々楽しかったなあ
143:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 00:44:28.72 jZnhd1BbM.net
糟屋一九がまとめにないのは助かる
144:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 08:53:15.03 +EpS8ONjM.net
>>128
福岡空港周辺のに一幸舎ドライブイン空港店を追加で
145:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 09:08:32.69 xe9WKkxB0.net
>>132、135、144
次に書き込むときは修正します
ありがとうございます
146:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 16:47:30.70 RTEvyzRid.net
>>143
いっきゅう今はどっちが上手いの？
老司と粕谷
147:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/07 23:46:31.76 GqXNCwjhM.net
このスレ的には名島橋の先のこくまろはランクインしない感じか？
148:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/08 00:07:51.48 MrCUbuFs0.net
濃麻呂は名前がめちゃくちゃ好き。それだけで通いたくなる。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/08 00:08:28.08 3rYPm2q10.net
そこまで遠くない名島亭にみんな行ってるんで判定微妙。俺もあそこら辺で食べるなら名島亭か一楽行ってるしな
150:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/08 09:09:47.03 yCEjc3r00.net
濃麻呂って東京にも店出してるのか
しかも辺鄙な場所にｗ
151:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/08 22:07:11.53 IvGQC8wy0.net
東京駅で玉食って美味かったので、ららぽーとでラーメン食ってみたら麺が違いすぎて。
なんであんなゴワゴワちぢれ麺にした
152:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/08 23:37:40.83 GrjofAN20.net
春日の二郎気になるなー
153:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 00:21:04.70 dEPkOEr50.net
>>147 俺は好き。近く寄ることがあったらまた行きたい。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 09:25:45.70 epmEB7sOa.net
>>152 一の谷ラーメン?
自分は福岡の二郎系では1番かな。
好みにもなるけど麺と豚がサイコー
155:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-8hxQ)
23/02/09 09:47:28.81 QpXbBrRs0.net
一の谷ラーメンは二郎系には珍しい通し営業をしてるのが非常に良いね。
小腹減った時におやつがてら立ち寄れるのはでかい。
156:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3f02-F1up)
23/02/09 09:49:46.47 d56mHWHl0.net
おやつにしては重過ぎるだろｗ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 10:57:40.77 Z+o1QzG+0.net
マシマシしたら麺残してしもた
158:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 11:46:58.69 wHy95SFTr.net
一の谷は大盛り多すぎて豚1枚残した。
豚3枚は腹にたまる。
豚ダブルとかよく食べるよな。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 14:26:31.94 NAWarLOVM.net
興味あるけど春日とか用なさすぎて5年は足踏み入れてないわ
天神近辺に美味しい二郎系の店あれば通うのに
160:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 14:34:51.92 ca9BFy5b0.net
>>154
ラーメンピースより上なの？
161:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM4f-Ki46)
23/02/09 17:27:19.46 qmIfobV0M.net
春日は鳥栖とか久留米にドライブ行く時に必然的に通るから
その時調べることあるなー
だいたいスタバのドライブスルー使うくらいでスルーすることは多い
少しスレチだけど春日？の青空食堂って一度は試す価値あるんかね？
162:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 18:04:05.89 Ekh3fcvvr.net
一の谷の話題出るのに、
かなで食堂の話題出ないのね。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:09:45.66 GfW5D0Lg0.net
どことは言わないけど居酒屋店員に警察の目の前で暴行受けたけど、
俺、居酒屋店員にフルボッコで全治1ヶ月の怪我
警察「見てない。暴行はない」
とかで、現行犯逮捕もなく犯人無罪
164:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:14:53.68 GfW5D0Lg0.net
で、最近行ったラーメン屋で偶然隣に出くわして
反社居酒屋オーナー「あいつ出禁にしてくれや」
ラーメン屋店主「わかりました。いつも来てくれてありがとう」
やけんね。
そのラーメン屋店主は全く悪くないが、全治1ヶ月の暴行働いたクソ居酒屋店主は無罪で何の懲罰もなく、
悪びれる感じもなくバレるのを恐れてから罪もない俺からラーメン食べる権利奪ってるけんねー
165:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:20:40.10 GfW5D0Lg0.net
どことは言わないじゃなくて言うわ。
西新のラーメン屋。
近くの反社暴行居酒屋店主(ちなみに暴行した客は元ヤクザ)の言いなりになってる。
目の前でヤクザが一般人殴ってるのに何もしない警察で見てませんの一点張り。
で反社居酒屋店主は調子に乗って被害者を出入り禁止にさせる
166:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:24:47.77 GfW5D0Lg0.net
ややこしいね。
初めに俺が暴行受け始めたのは半グレヤクザから。
で、警察呼んで「俺はやってない」と逃げる半グレヤクザにハゲと言ったら店員がキレて警察の目の前で暴行
167:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:28:49.02 vfQzArOH0.net
>>162
かなでは東比恵の醤油が好きかな
春日のかなでがある通りいつも渋滞してるから行く気が起きない
168:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:28:49.69 FHBkA2rR0.net
シャブでも食ってるのか？
169:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:44:56.51 O8DQl94y0.net
今日は暖かい日でしたね。
暖かくなってくると平常心を保てない人たちが色々と問題を起こします。無視するのが一番です。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:52:47.52 BfTrZun70.net
馬出？の駒や行った
また行きたいと思えるほど美味しかった
姪浜の福はこび
そこまでではなかったかな
171:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 19:52:49.53 RNv0C3/wM.net
>>160
ピースもレベル高いんだけどさっき書いたとうり好みかなー
ただ豚はすごいかな・・
厚みがいい感じです。
172:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:02:29.26 vfQzArOH0.net
ワイの豚美味ランキング
1位 太一商店
2位 元祖長浜屋
3位 ラーメンピース
4位 濃いに恋焦がれ
5位 佐渡友
173:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:02:30.89 RNv0C3/wM.net
あとごめん、やさいなんだけどもやしが、好みがぜったい的にわかれる（笑）ザクザクかしっとりかみたいな。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:06:12.85 RNv0C3/wM.net
>>172 おお太一が入ってる
色々書いたけど1番食べ易くてスープまで完飲出来るのが太一商店 小山店です。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:09:20.54 Pco1keNxM.net
>>170
あそこ店主がノーマスク主義なのは別にいいんだけどめちゃくちゃ麺上げながら喋るよね
グーグル口コミでもずっと書かれてるけど
おっさんの唾はキモい
176:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:41:31.72 qmIfobV0M.net
駒や去年行ったけど
閻魔が少し強かったんだよね
コクももう少し欲しいと思った
好みといえば全てだけど、
日によって多少ブレがある店なのかね
177:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:42:27.26 3B970srl0.net
馬出が地獄みたいな言い方をしないでください。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:47:34.80 i4mvYZDf0.net
胡椒置いてる系のラーメン屋は苦手だわ
ああいうサバサバした味は駄目、優しさが足りてない
179:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:47:53.87 BfTrZun70.net
>>175
マスクしてたような
↑
勘違いだったのしても、無口で麺上げしてたよ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:48:25.95 i4mvYZDf0.net
駒やのことね
181:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 20:53:30.34 qmIfobV0M.net
優しさとは？w
ちょっとラーメンじゃないけど隠れた名店この前見つけた
玉ねぎっていう西区のちゃんぽん屋
福岡で食べたことのない味のちゃんぽんで満足度めちゃくちゃ高かった
野菜炒めの味付けも個性あって新鮮
スープはしっかり出汁とってるのもあるし恐らく旨味強いから化調もしっかりと入ってる感じ
辺鄙な場所にあるけど誰か是非レポ頼む
182:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/09 21:31:43.70 4V2RPI/id.net
>>172
二代目長浜将軍でも太一のラーメン出せばいいのにな
太一は大分の本店でしか食ったことないけど旨かった
183:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 08:02:37.32 P5PA1e9U0.net
>>172
恋に恋焦がれ
恋に泣くーって
GLAYかいw
184:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 08:54:39.70 V08iD6QdM.net
二代目長浜将軍かなり好きだわ。天神が博多エリアに店出してほしいな。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 09:53:56.02 Oi01aID40.net
>>181
ユーカリーが好きでよく行くんだけど確かに傍にちゃんぽん屋あったわｗ
今度行ってみよう
186:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 11:58:08.52 rCrJwOJX0.net
デイトスによーけ店入っとるけどあそこで食う気起きんわ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 12:01:43.35 tJCNzhPf0.net
>>186
別に無理して食わんでもええがな
188:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 12:35:48.43 /qmfcQko0.net
閻魔が強くて優しさが足りないとか
ここじゃないと聞けないパワーワードに草
189:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 14:03:24.38 nBFNyvXpr.net
アナワシ行ってみた。
雨の中並んで。
凄まじい濃さ、鳥栖の恵比寿より濃いけど、
1度食べればもういいかな。
190:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp63-sWde)
23/02/10 14:35:05.95 KlMp/3LNp.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
久々山小屋行ったけど390円ならアリだね。
191:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd5f-zKHM)
23/02/10 14:43:03.83 mOj+AyZtd.net
>>186
中洲川端のどさんこ行けれん時はデイトスに行く
192:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 15:10:42.80 f1DeP+Jq0.net
>>189
わかる。美味しいけど、正直一度食べればもういいって感じだよね。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 15:23:59.10 w+AYDTayd.net
ところが濃いラーメンと比較すると
普通のラーメンが物足りなく感じるようになるんだよ
淡麗系がなかなか定着しなかったり
二郎とか家系が強いのはそのせい
194:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 16:20:02.24 rCrJwOJX0.net
週末、天神行くんだがけんのすけ行ってみるかなぁ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 16:58:38.37 bqxi7Ml4M.net
けんのすけ行ったことないけど前通ると結構ニオイ強いからそういうの好きな人には良いかも
196:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 17:10:46.52 Yjtk9ZRK0.net
かと言って、何度も食べたくなるという味ではないアナワシ
197:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM4f-Ki46)
23/02/10 17:24:34.70 7bG517MFM.net
アナワシってそんな感想なのか
恵比須は本当濃いのにうまいしバランスが絶妙よね
福岡市内に比肩する店ない気がする
昔の西谷家なら勝負できたかも
てか玉ねぎの隣のユーカリーやっぱ美味い？
あそこなかなからタイミング合わずで行けてないのよね
198:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sd5f-F1up)
23/02/10 17:32:33.27 w+AYDTayd.net
恵比寿はクソマズでしょ
199:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sd5f-F1up)
23/02/10 17:38:58.57 w+AYDTayd.net
食べログ評価やたら高いな
出来てすぐに行ったが、弟と一緒に残したのを盛大に覚えてるわ
店を出てマッズ！と笑い合ったよ
最近はマシになってるのかな？
200:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 18:36:56.68 OdX6eNDO0.net
>>193
家系二郎系にはまって一周回ってシンプルな豚骨に戻りまた家系二郎系に戻るという無限ループに陥ってる
201:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 18:38:12.47 sR4OC5GR0.net
アナワシ、スープがドブドブしてる。
接客態度は言われてるような悪さはなく、むしろ良かった。
並ぶのはともかく、駐車場が一杯になって停めれん。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 18:38:24.29 OdX6eNDO0.net
野方といえば西谷家にしか行ったことないけどちゃんぽん玉ねぎは気になるな
203:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-8hxQ)
23/02/10 20:07:06.93 f1DeP+Jq0.net
>>194 >>195けんのすけは一幸舎とか一双が好きだったら好きになると思う。系統としては似てるんじゃないかな。
204:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 21:56:02.89 w4GtNwDx0.net
インスパイアじゃなくてガチの家系が来るらしいね
205:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 21:58:58.98 W550Mr9Q0.net
それならすでに内田家が。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 21:59:04.98 ma8p5cI80.net
ここで何回も話題になっとーばい
207:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 22:00:15.85 ma8p5cI80.net
王道家が吉塚に出店
208:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/10 22:04:50.66 7CN4QON5d.net
あと付け加えると
アナワシはその濃度に比べると恐ろしく食いやすいんだよ
浜松にあるめん虎っつーとこはアナワシより濃度低いのに最後の方で喉を通らない
209:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4f-F5Kc)
23/02/10 22:47:49.93 ggvZylW1M.net
食べログとかいうニワカホイホイのステマサイトの名前を、よりにもよってこのスレで聞くことになろうとはな
該当者は精進に努めるように
210:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd5f-zKHM)
23/02/10 22:54:51.24 mOj+AyZtd.net
二郎系は好きだけど家系は口に合わなかったから口直しに家1行った
211:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 00:38:55.14 0VI5vMDE0.net
家系やら福岡にはいらんやろ
邪道すぎる
212:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 00:48:10.12 H/OswPR50.net
>>208
食ってる時はめっちゃ美味くてスープ全部飲んだけど、食った後時間が経ったら胃がもたれてキツかった・・・
まあ、歳のせいなんだろうな・・・
213:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 07:59:57.96 A3hZGs8k0.net
二郎系の店で家系ラーメンとか言ってる時点で豚骨バカなんだなと思うわ
214:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 10:05:11.29 Eh0VmGVJd.net
王道家4月らしいな
無邪気が思いの外よかったので
塩辛いのよりこっち系の味で広まってもらいたいが
215:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 10:16:17.46 V4lgg3Jg0.net
本来のタレと王道家が思う福岡用のタレと２種類用意して選べるようにしてくれるのが一番いいと思う
清水そうだろ違うか？
216:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 10:20:26.53 eqyU+m7G0.net
>>215
理想は2種類だね
しかし福岡の味に合わせるっていってるから期待薄
217:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 10:21:38.82 V4lgg3Jg0.net
>>216
福岡の味もよくわかってなさそうなのが不安よね
甘くしときゃいいんだろバカヤローとか思ってそうでｗ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 10:35:33.83 qLQLaTdB0.net
直系の内田家があるから本物の家系いらないよね
219:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 10:57:19.64 MjgAF7vLd.net
1度は吉村家で食ってみたいものだ。
220:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 11:26:09.77 TOvAzA1Ud.net
関東の人は濃い味好きね
福岡のうどんは薄くて食えんと言ってた人もいたし
関東にダシ文化はないのかな
221:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 11:34:58.01 MPT1q5ny0.net
関東の人間だって王道家はショッパイショッパイうるさいぞ 味覚なんてそう変わりはせんわ 全体の何割かはこれじゃなきゃダメってのがいるからそのまま出したほうがいい
222:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 11:49:31.54 XOP7iYV0r.net
王道家って吉村家批判してたね。
ガラ少なくて並ぶアトラクションと化してると。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:04:38.59 E8K9QmEXd.net
福岡市内、できれば南区にセックスに強いラーメン屋ないですか？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:28:55.81 TOvAzA1Ud.net
ジワる
225:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:37:17.63 BW3akA59p.net
>>222
王道家のあのオッサンは全方位にケンカ売りまくってる
226:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:39:56.60 SYBMhWYCM.net
ここで話題に上がってる幕府行こうかなと思ってるけどどう？
昼時だしハラ減った
227:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:51:10.59 YDzkpY7rr.net
横浜にいた時から
薄め、多め、硬め
228:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:52:42.15 MPT1q5ny0.net
濃いめ食えねぇ奴に発言権ねぇから
229:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 12:56:28.58 0QUDIGJ9M.net
>>217
だって実際そうだし・・・
230:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 13:08:38.93 MPT1q5ny0.net
中本の社長ならそのまま出すしアレンジなんかしないだろ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 13:24:50.05 uCKN75in0.net
>>220
あるに決まってんだろ
232:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 16:24:06.80 Mi3WRuc6a.net
福岡はスメ文化なんよ
233:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 17:56:19.57 5fvyPVJpr.net
>>220
福岡のうどんは割と味濃いよ。
香川のうどんは凄くあっさり。
はなまる進出の際、味の違いの懸念があったって見た。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 21:21:59.64 TOvAzA1Ud.net
関西の人は東京の味付けは濃いから慣れるまでが大変と言ってた
蕎麦ツユも濃いしうどんも濃いしラーメンも濃い
江戸っ子のならわしなのかな
235:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 22:04:34.21 uCKN75in0.net
>>234
だからなんだって話
236:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 22:33:51.91 y8fcGi5T0.net
京都は薄味って言うね。
でも京都のラーメンこてこて。
アナワシ「豚骨は濃くてナンボ」
長浜家「豚骨は薄くてナンボ」
237:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 22:46:01.59 eKL6HW9Id.net
富士そばもラーメン二郎もすぐ慣れたけどな上京したら
関西のつゆは昆布強すぎて九州のうどん出汁と違って美味しくない
238:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/11 23:20:18.99 TOvAzA1Ud.net
>>235
わざわざレスせずにはいられないくらい癪に障ったんか？w
239:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 00:31:30.98 0+dxaP4J0.net
福岡より東京の方が圧倒的にハゲが多い。
前にある統計機関が調べた結果、毎日多く塩分を摂る東京と長野がハゲ多いらしい
240:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 03:10:56.79 tIvgeR9sH.net
>>181
隠れたどころか個人的には福岡NO.1だと思ってる
モツちゃんぽんは美味いけど結構胡椒が効いてるので甘さとコクのバランスはノーマルが至高
241:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 03:11:42.48 tIvgeR9sH.net
>>232
スメ(笑)
242:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 03:33:44.32 xHieChFwM.net
>>236
京都に住んでたけど、確かに味付けは薄い。
物足りなく感じることは何度かあった。
学生が多いから濃い店も流行るけど。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 04:19:19.93 70fIrx+4d.net
関東みたいに給料も高けりゃ上京せずに済むんだがな
244:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 05:15:43.59 rwKnZ9yg0.net
出前系は滅多に利用しないのだけど出前しかやらない店あるのね
煮干し野郎博多店なんて初めて聞いたわ
245:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 05:20:58.49 rwKnZ9yg0.net
>>234
あーそれ、見た目に騙されて実際は関西のが塩分濃いから勘違い説あると思ってる
246:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 08:51:14.97 oUgTi6vGM.net
味覚って育った環境が相当大きいと思う。
鹿児島住んでた時はあまりの味付けの甘さに日々驚いてたけど、生まれ育った人にとってはそれが普通だし、県外に出ると物足りなく感じるわけだから。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 09:13:32.17 ht3rQ5jy0.net
>>245
それは出汁の話じゃなくて薄口醤油と濃口醤油の違いじゃないのか
248:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 09:44:17.38 Fo8sWaRJ0.net
大なのに、更に麺増し、マシマシ食ってる強者いたわ
俺が頼んだ、中が子供用に見えた（笑）
別の店では、この時期に店内に小蝿が（一匹だけど）いた
夏場どうなるんだろう・・・
249:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 10:02:03.86 xq/GUox+d.net
小バエいるなら大量のウジ虫ぎ涌いてるね
250:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 10:09:05.98 Ah1bsdWL0.net
春日のくまちゃんラーメン、私好みでした
251:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 12:35:04.07 G56U08K+0.net
>>238
で？結局なにが言いたいんだ？
252:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa4f-9DsF)
23/02/12 12:56:00.84 VntiJ9c9a.net
>>249
個人的には、非豚骨より豚骨ラーメン店舗のがコバエいる気がする
253:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 17:14:31.54 8kbskbdR0.net
>>251
お前こそ何でここにいるんだよw
254:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 19:22:08.30 rwKnZ9yg0.net
>>247
いやだから濃い見た目だから味も濃いに違いないと混同して見た目に騙されてるんじゃないのって話
俺からしてみれば西の方が濃く感じる。特に後味がね
255:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 19:25:11.63 y61kzg//a.net
susuruTVにラーメンピース
256:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 20:10:46.20 ht3rQ5jy0.net
>>254
店によって違うけど関東は醤油4倍使うから、見た目の問題じゃないよ。調べたら色々出てくる
257:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 20:12:11.83 rwKnZ9yg0.net
>>256
店によるのは当たり前
258:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 20:15:11.40 ht3rQ5jy0.net
>>257
「関西だし」の色の薄さは、「うすくち醤油を使うからだと言われています。よく言われる都市伝説に、｢関西のうどんだしって、色は薄いけど、実は塩分は関東より多いんだよ。｣と言うものがあります。まあ、冷静に考えればそんな訳はありません。実際に飲み比べれば、あきらかに関東の「うどんだし」の方が、塩辛いわけですから。ではなぜ、こんな噂が生まれたかというと、それは「うすくち醤油」が「こいくち醤油」より塩分濃度が“1%～2%”高いからです。この差は、製法上の違いからなのですが、そもそも「うすくち」の漢字は、｢薄口｣ではなく、｢淡口｣が正式で、「うすくち醤油」が作られた時、あくまでも素材の色を生かすために、色を淡くしただけなので、｢味が薄い、塩分が薄い｣と誤解されないようにと、当てられた漢字だそうです。醤油の塩分濃度が高いのであれば、やっぱり「関西だし」の方が塩辛いのではと思われるかもしれませんが、実は醤油の使用量が「関西」と「関東」とでは違います。店舗によって分量の差はありますが、「関東」の醤油の使用量は、多い所で「関西」の４倍以上使っており、塩分濃度も倍以上となっていま
259:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 835f-7wfr)
23/02/12 20:25:44.62 rwKnZ9yg0.net
>>258
店によって使用量が変わるのは当たり前。
俺は先入観の話しかしてないぞ
その店が濃口醤油を少量しか実際使ってないのに文句垂れたらそれは先入観じゃねえの？って話でしかないんだが
260:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0602-yRip)
23/02/12 20:37:25.68 yh574eij0.net
書くの2回目だけど、関東のうどんは2系統ある。
ひとつは、黒くてダシの効いたやつ。美味い。
もうひとつが、黒くてダシ効いてなくて甘味のあるやつ。アカン。
261:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sdaa-t1ev)
23/02/12 20:43:08.47 98KKMPvjd.net
関西のうどんにも関東のうどんにも様々あって
それを出汁の利き具合でオリジナル分類してるだけじゃないのかね
俺は好きでうどんを打つし食い歩きもしてるが、出汁が利いてる即ウマいではないよ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 21:12:27.83 ht3rQ5jy0.net
>>259
君が>>245で関西の方が塩分高いとか変なこと言うからだろ。先入観もクソもあるか塩辛さ全然違うのに
263:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 21:14:05.59 z7VVlmKVd.net
関西のラーメンは関東の後追いしかない
264:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 21:30:57.23 rwKnZ9yg0.net
>>262
だから先入観だっつってんだろ
日本語通じないのかお前
265:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 22:14:45.23 0+dxaP4J0.net
関東の塩辛い麺はキョーミ無いんだよ。
醤油はヤマタカの月星が正義。甘い醤油に豚骨が合うんだよ。
寿司屋に行っても関東醤油は論外。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/12 23:55:50.31 G56U08K+0.net
>>253
答えになってないぞ
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 835f-Zz2y)
23/02/13 01:00:37.83 DUEPbH6q0.net
関東も関西も気にする必要がどこにあるんだよ。
地方によって味が違うのは当然だし、むしろその味の違いが旅行の醍醐味だと思うけどな。
福岡は福岡の人に受け入れられる店が長く残ってくれればいいと思うけど。
268:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1eab-gfFC)
23/02/13 01:47:06.26 w2IKICxa0.net
玉ねぎ結構知ってる人いてびつくりした
呉服町にあるおばあちゃんみたいな店のちゃんぽんって味どうなんかね？
269:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 10:00:44.45 C49Utlvgd.net
さゆりばぁばね。ちゃんぽん美味しいよ。昼過ぎからラーメン出してたはず。まだ提供してんのかな？
270:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 11:46:25.11 V7/cfATPr.net
井手ちゃんぽんとどっちが美味い？
271:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 11:56:18.06 8ahGigppM.net
井手ちゃんぽん美味いか？
272:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 13:17:11.19 vvEPDKdhd.net
化調の使いすぎでしかも使い方がど下手
ゲロマズです
273:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 14:59:52.65 9KkB+vlQM.net
元祖って屋の方が家より化調が結構強いよね？
274:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 15:42:41.66 oP3ompyor.net
>>271
井手ちゃんぽん旨いだろ
なんでも否定したらいいってもんじゃねーぞ
ひろゆきのツイとか見まくってるだろ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 16:26:32.70 oPo7X0IfM.net
>>274
まあ比較対象がリンガーハットならそうかもな
276:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 16:58:54.25 vvEPDKdhd.net
推したかったら内容で推せばいいじゃん
一口目から「ん？かまぼこ？」
食ってる最中も「かま？…ぼこ？」
食った後もお口がかまぼこ食ったあと
それが井手
再現性あるから試してどうぞ
277:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 19:27:19.27 e0K+yVobp.net
かまぼこって…病院行った方がいいよマジで心配
278:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 20:36:49.32 7kZot9xe0.net
いや待てこの人は井手ちゃんぽん味のかまぼこ屋を知ってるんだと思うよ
279:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 20:39:23.92 G1x5ytQ80.net
化調の何をどれだけ入れたら
蒲鉾になるのか教えて欲しい
280:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 21:29:24.98 P2kQaO/HM.net
練り物嫌いな人ってたまにいるよね
281:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 22:36:59.24 ABrftD4f0.net
かまぼこが入ってるのはいいけど、揚げかまぼこの二種類入ってるのは好きじゃないわ。入れるならどちらかにして欲しいと感じた
なんか触感と香りが嫌なんだよな
282:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 22:41:47.51 Mon1trctd.net
リンガーがクソまずいのは同意
井手ちゃんぽんはけっこう美味しいと思うけどな
283:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 22:56:34.13 7hUwUmZad.net
スーパーチャッキーとかいう反マスクの佐賀のクズ、キモいわ
ツイでラーメンピースに絡んでたの、ひと段落したかと思いきやまたぞろ粘着してるな
こんな輩、列びの自分の後ろに着かれたらコロナウィルス云々以前にゾッとするわw
ピース店主もさっさとこんなクズ出禁にすればいいのに
284:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 22:57:26.06 Mon1trctd.net
佐賀住みの時点で関わっちゃいけない感すごいな
スルーしとけ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 23:38:53.45 vvEPDKdhd.net
別に練り物嫌いなわけじゃないが…
つーかアレに気づかない味覚の鈍い人がこのスレに多いのはわかったよ
普段からよほど漫然と食い物を飲み下してるんだな
具体的なレビューがまったくなく、店名書いてうまいのマズいのだけだもんな
286:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 23:44:25.48 x79XQhig0.net
>>285
でっかい釣り針置いて行かれましたね
287:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 23:51:01.08 vvEPDKdhd.net
そういうののことだよ
エアプやマウントばっか
288:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/13 23:56:14.37 vvEPDKdhd.net
お歳暮なんかでいただく高級かまぼこと
スーパーでいつでも買える安いかまぼこで
おや味が違う、なぜだ？ああ原因これか、という体験があるかないかだね
ぼんやり暮らしてぼんやりとウマいのマズいの言ってぼんやり年老いていくぼんやり人生
289:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 00:13:00.66 GzCgM0GC0.net
リンガーハットは優しいだけの味に感じる。
どこも尖ってない、突き刺さるものがない。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 00:17:40.28 vhVB9FDAd.net
高級かまぼこと普通のかまぼこ
井手食ってうまい人とマズい人
具体的なレビュー書いて内容が的確な人とぼんやりウマいのマズいのだけ書く人
別にどっちが善でどっちが悪とか言ってないのが俺からの注意点で
違いに気づいてるのはどっちか、どっちが自分にとって参考にしやすい情報か、が違うだけ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 00:56:25.32 x7dzkPWW0.net
井出食った事ないんだけど
蒲鉾の人はさ、蒲鉾がマズイの？
化調の使い方が下手で蒲鉾の味がしてマズイの？
何が言いたいかがよく分からん。
292:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 01:00:28.90 mOYyGHevd.net
井手アンチは井手に潰された零細ちゃんぽん屋の倅か？
293:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 01:00:54.93 vhVB9FDAd.net
ここからさらに説明が必要なのか
そろそろ頭痛いな
俺はマズいと思った、理由は化調使いすぎで、使い方もど下手
最初に書いてる
別に井手がウマいという人が悪いとか書いてない
なんでウマいのかを書くのも書かないのも好きにすればいい
ただのウマいマズいではその人が何を基準にどのくらいの感度で判断してるのか
俺には参考にならない、というだけ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 01:05:17.03 vhVB9FDAd.net
化調の何がメリットで何がデメリットかは化調スレの領分かな
昔はラーメン板で一番伸びるスレの一つだったが、まだあるのかね
295:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 01:07:35.76 vhVB9FDAd.net
使いすぎの丸出しを肯定してたら
違いを楽しむ食い歩きの楽しみ自体を否定しちゃうと思うんだが
まぁ他人がどういう考えで食い歩いてるのかまでは俺が心配することではない
296:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 01:12:59.86 vhVB9FDAd.net
もし、使いすぎの丸出しに気づかなくてウマい、のだったら
ずっと気づかないのも一つの手
そういう人はネットで情報など探さない方がいい
気づく可能性は上がるので
297:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 01:54:18.43 B+/FGw6a0.net
なんかキチガイが湧いてて草ｗ
化調のメリットデメリットってなんだよ
何か言ってるようで何も言ってないぞガイジ
298:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 02:53:14.34 zodggieb0.net
>>297
醜い差別表現を使うなよみっともない
299:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 03:12:29.31 1Vx4f3FY0.net
海鳴ってラーメン食ったけど美味かったな
300:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 04:01:28.64 BGSKVgWb0.net
井手ちゃんぽん食ったことないけど興味湧いてきたわ。いっぱい書いてる割に揚げ蒲鉾嫌いなこと以外何も伝わってこないけど
301:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 04:33:19.57 ZfD7TsxL0.net
ちゃんぽんといえば、ぴかいちが好きです。
あそこの辛子高菜がまたうまい。
302:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 04:39:31.46 W0Bc5x920.net
まずラーメン屋でちゃんぽん出してる店あるけど美味いと感じた店知らないな
これが福岡のちゃんぽんか。普通
こんなもんだな
303:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sdaa-t1ev)
23/02/14 06:49:19.19 vhVB9FDAd.net
揚げかまぼこ嫌いじゃないが？
根本的な読解力までおかしいんだよなぁ
ここまでひねくれてると絶句ですわ
カネ出して食い歩きしてるのに、ちゃんぽんからもかまぼこからも
同じ味がしてくるのが化調のデメリットのひとつだよ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 07:50:12.23 Ir493YZ00St.V.net
>>303
あのー、読解力が云々の前に…
自身のの文才のなさに気付いていますか？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 08:17:29.91 vhVB9FDAdSt.V.net
文才という言葉もよくわからずに使ってるよな
もはやつける薬が無い
各自で辞書引いて
306:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 08:35:04.54 vhVB9FDAdSt.V.net
化調化調つって化調の味がわかってなかったり
文才文才つって文才の意味や使い所がわかってない
何でも色眼鏡で見てるから、あんなにわかりやすい味にすら気づけない
307:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 08:51:05.43 PnRERrJK0St.V.net
ぶん‐さい【文才】
読み方：ぶんさい
文章を巧みに書く才能。文学的才能。もんざい。「―に恵まれる」
もろに蒲鉾君の事じゃないかｗ
蒲鉾君に文章を巧みに書く能力があると思う人は挙手！
へ
308:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 08:53:46.48 vhVB9FDAdSt.V.net
これ広辞苑な
ぶん‐さい【文才】
文章を巧みに作る才能。文学作品を巧みに作る才能。
俺が文学作品をこんなアホしかいない所に書いているわけがない
309:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 08:58:19.92 vhVB9FDAdSt.V.net
わかったよ、わかったわかった
まともな読書とかしてないから
ネットスラング的によく煽りで使われる「文才」のニュアンスで使ってるんだな
アホかよ
たまにはちゃんとした本読みな
310:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:02:13.59 UFznZEC90St.V.net
その文才がない訳のわからん文章かコピペしか出来ないのがわからんのかw
めんどくさい爺さんやなw
311:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:06:07.96 vhVB9FDAdSt.V.net
今度は爺さんレッテルか
次々に湧いてくるな
ため息しか出ない
312:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:19:42.26 W0Bc5x920St.V.net
かなり昔に食ったから曖昧な部分があるけど、魚の味が強いお高いかまぼこと、スーパーで売ってるような一般的なかまぼこで、後者を使用してる店が大半で、コスト面や具だくさんのちゃんぽんのバランスを考えると、まあそりゃそうだよなってなるのは同然ではないか？
逆に使用してる店を知りたいレベル。おでんみたいな鍋のほうなら分かるけど
313:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:21:21.13 PnRERrJK0St.V.net
>文章を巧みに作る才能。文学作品を巧みに作る才能。
今話してるのは、文章を巧みに作る才能の方で
文学作品を巧みに作る才能の方の話じゃない。
それが理解できてないってのがあなたの問題。
わざとそういう方向にもっていってるんだったら蒲鉾君の狙い通りだけど
そうでないなら読解力と表現力のバランスが無茶苦茶悪いのよ。
化調の使い過ぎ、使い方が悪いせいで安物の蒲鉾の味がするって書けばいいのに
>一口目から「ん？かまぼこ？」
>食ってる最中も「かま？…ぼこ？」
>食った後もお口がかまぼこ食ったあと
って意味の分からん表現されるとそりゃ一般人には理解できんって。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:29:33.85 vhVB9FDAdSt.V.net
その後に「再現性あるから試してみろ」とも書いたはずで
味覚がまともならかなり似た体験をするだろう
普段いかにぼさーっとメシ食ってるか、という現実も同時に突きつけられるので
現実を見たくない感情的な人は反発するかもね
315:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:29:59.90 iScUE8NlaSt.V.net
けんのすけ行ってきたが魚介臭さが気になった
あれは好き嫌いハッキリ分かれるんじゃないかね
316:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 09:57:18.09 B+/FGw6a0St.V.net
いつまで粘るんだこのガイジｗ
課長使いすぎてかまぼこ味になっちゃうよーｗってガイジすぎんだろｗ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:06:21.84 B+/FGw6a0St.V.net
むむっ！これは課長の使いすぎだ！だってかまぼこの味しかしないもん！かまぼこかまぼこー！
わかったかお前ら。これがまともな味覚を持った人間の感想だ。早く俺の域まで上って来いよ
完全にガイジだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
318:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:06:49.22 vhVB9FDAdSt.V.net
NG機能を有効に使いなよ
このスレのｽﾌｯTはここまで俺1人だよ
319:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:10:06.27 B+/FGw6a0St.V.net
>>318
課長使いすぎたら全部かまぼこ味になっちゃうの化学的に説明してよ
どういう理屈で豚骨や野菜の旨味打ち消してかまぼこが支配すんの？
320:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:12:04.91 vhVB9FDAdSt.V.net
>>319
読解力からしておかしいので面倒さが勝るわ
俺は井手がかまぼこ味と書いただけだし食えばわかるよ
気づいてないのはぼさーっと食ってるからだよ
あれほど化調の悪い面が出てる店もなかなか無い
321:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:13:26.63 vhVB9FDAdSt.V.net
高級かまぼことスーパーの安いかまぼこの食べ比べでもしてみるといい
という趣旨のこともすでに書いてる
こちらの問題ではない
322:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:13:41.94 B+/FGw6a0St.V.net
>>320
だからそれを説明しろよｗ
どうやったらかまぼこが支配できるんだよw
何グラム課長使ったらそうなるの？説明でるだろ？まともな味覚持ってんだからｗ
323:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:15:21.11 vhVB9FDAdSt.V.net
つーか化調の味すらわかってるのかどうかすら怪しい人に
いくら言葉で説明しても一生理解できんだろ
食うが早い
324:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:16:35.55 vhVB9FDAdSt.V.net
安いかまぼこに使ってるのと同じ化調を料理にどっさりブチ込めば同じ味になるよ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:18:19.39 B+/FGw6a0St.V.net
やべーなこのガイジ
まじでクスリ決めてんのか
326:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:19:08.36 vhVB9FDAdSt.V.net
お互い様だね
こちらからNG入れるわ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:22:11.53 B+/FGw6a0St.V.net
>>326
逃げんなよかまぼこｗ
早く化学的に説明しろ
うま味調味料つかったらかまぼこ味になるを説明しろガイジｗ
328:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:23:12.57 vhVB9FDAdSt.V.net
もしかしてだが、安いかまぼこが化調どっさり味なことにすら
気づいていないのかもしれないな
だとしたらすごいな
鈍感にしてもほどがあるわ
そんなんで食い歩きして楽しいのかね
329:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:26:23.87 B+/FGw6a0St.V.net
>>328
豚骨スープや野菜の旨味をかき消すかまぼこってどんだけすごいんだよｗ
わけわからんこと言ってないで病院行けガイジｗ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:30:17.29 t+JuqF+R0St.V.net
おまえら仕事は？
331:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:30:32.71 PnRERrJK0St.V.net
まあ、蒲鉾の話はこれくらいにしとこうよ。
チャンポンの話だしｗ
この前、金印ドッグの近くの
伍利羅ラーメン行ってきたけど醤油豚骨ラーメン美味しかったよ。
豚骨醤油ってあまり食べたことなかったけど醤油の風味いい感じだった。
ただ、遠いｗ
志賀島に行くついでに寄るくらいがいいかもｗ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:40:05.84 zodggieb0St.V.net
ニートだらけじゃねーかwww
333:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:42:19.58 B+/FGw6a0St.V.net
>>328
外食なんて課長使いまくりなのに全部かまぼこ味しかしないなんてかわいそう
そんなんで食べ歩きして楽しいの？ｗ
334:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 10:49:49.00 uReVexl4dSt.V.net
井出ちゃんぽんよりリンガーのが美味いのは周知の事実
そもそも長崎人がいちばんだと認めてるのに
井出は別の食いものとしてはありかもしれんが
ちゃんぽんとしては
335:ラーメン大好き＠名無しさん (中止T Sdaa-t1ev)
23/02/14 10:57:59.21 vhVB9FDAdSt.V.net
色んな感想があっていいと思うよ
ただ、その感想の理由はコレというのがセットで無いと、情報の価値として恐ろしく低い
リンガーはありがちな量産味だが胡椒が合うよね
今の大手チェーンはできるだけ化調感出ないように工夫してるが
まぁその事にすら気づかない人も多いんだろう、という実感を深めたわ
336:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 835f-pqK5)
23/02/14 10:58:38.10 DZHkSbmf0St.V.net
長崎人だけどリンガー美味しいっていうのが理解できません
井出も油っこいだけで特別美味しいと思わない
蒲鉾の味はしないから俺がおかしいんやろうな
337:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 8a02-t1ev)
23/02/14 11:07:15.42 B+/FGw6a0St.V.net
課長使いすぎてかまぼこの味しかしないームキーッ！ほど情報の価値が低いものねぇだろｗ
ガイジはよ病院行けってｗ
338:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 8a02-t1ev)
23/02/14 11:08:57.55 B+/FGw6a0St.V.net
推したかったら内容で推せばいいじゃん
一口目から「ん？かまぼこ？」
食ってる最中も「かま？…ぼこ？」
食った後もお口がかまぼこ食ったあと
それが井手
再現性あるから試してどうぞ
これがレベルの高いレビューだそうでｗ糞ウケるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
339:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 12:27:39.33 fQ+y1NFCdSt.V.net
20年くらい前に小浜のボロい定食屋で食ったチャンポンが人生ベストチャンポンだなあ。
340:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 12:45:08.65 xgIgzQKgpSt.V.net
リンガーハットは長崎ちゃんぽん
井出ちゃんぽんは北方ちゃんぽん
341:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 13:03:04.26 hAbT3wIZMSt.V.net
>>340
リンガーは長崎ちゃんぽんを騙った別物だぞ
342:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sdaa-a9cf)
23/02/14 13:18:12.07 mOYyGHevdSt.V.net
リンガーうまいって相当のバカ舌だと思うぞ
ラードからサラダ油に変えて海鮮も減ったし海鮮の質も落としてるし
343:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 13:53:50.98 qXn3Qx9TpSt.V.net
元々ちゃんめんだったのを改名せざるを得なくなったからその辺はまぁ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 15:20:47.22 gJ2pgMtIMSt.V.net
新生飯店亡き後はちゃんぽんはひるとよるでしか食べてないな
345:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 17:02:32.88 r75ROFVZaSt.V.net
井手ちゃんぽんは儲け出してスープと具材と麺を一緒に煮込まない様になって激しく劣化した。
前の能面みたいなおばちゃんが作ってた頃は割に美味かったなあ。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 17:04:58.87 RI7n7AbTMSt.V.net
ラーメン屋のちゃんぽんで美味いとこは
歌人的には六本松の一鉄と大名のひるとよるかな
ひるとよるは抜群にうまい
347:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 18:07:01.05 dPIWxcngpSt.V.net
>>345
それどこの店舗よ？
俺がいつも行くとこは炒めた肉野菜にスープと麺を加えて煮込んでるぜ
348:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 20:53:12.61 IzniEj5BMSt.V.net
しまった蒲鉾ポエマー課長のお話に乗り遅れた
349:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 21:00:57.70 7DazMO7l0St.V.net
薬院にあるちゃんぽん屋が1番美味いよ
350:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 21:05:25.84 rKaBy7dT0St.V.net
自分のこと歌人言ってて草
351:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/14 23:11:30.21 Ir493YZ00.net
蒲鉾ポエマー課長が歌人を自称し始めたかと思ったw
352:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0602-yRip)
23/02/14 23:55:21.39 GzCgM0GC0.net
長崎「ちゃんぽんの本場だと思ってた事が恥ずかしい。佐賀こそが本場です。」
353:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 01:06:37.65 zDXXr84X0.net
名代ラーメンのジャンク感、嫌いじゃないわw
博多ラーメンはあれでいいと思う
354:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 01:19:03.38 GlM5RZGZd.net
チャンカマ消えたみたいで何より
355:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sdaa-t1ev)
23/02/15 07:50:51.67 JyWdpbeud.net
居るので安心していいぞ
つーかあのかまぼこ味がわかんないのね
逆にすごいわ
近々佐賀に行く用事あるので、7、8年ぶりに確認してみようかな
356:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sdaa-t1ev)
23/02/15 07:55:52.59 JyWdpbeud.net
ひるよる褒めたら店主めちゃめちゃ謙遜してたわ
福岡のちゃんぽんは何気にレベル高いよ
中華系は化調の使い方がヤバい
357:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sdaa-t1ev)
23/02/15 08:05:47.18 JyWdpbeud.net
おそらく料理が趣味で自作してる人とかが居ないんだろうなこのスレ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 11:13:09.75 H+5is9woH.net
>>353
こういうのでいいんだよ感すごいよね笑
359:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 14:58:26.77 GekzBDr00.net
福岡と長崎のちゃんぽんが違う説を耳にしたんだが本当なんだろうか
360:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 16:58:57.79 5ktVlfh1M.net
博多のラーメン屋はラーメンのスープ使ってチャンポン作るから全然違う
361:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 17:07:30.44 W7QI5vpUd.net
ラーメン幕府の白ラーメン食べてきたけど塩っぱくて俺には合わなかったわ
いくら何でも塩辛くて替え玉前提かと思ったレベル
362:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 835f-Zz2y)
23/02/15 18:40:38.28 UGLa7dDw0.net
めんちんこ亭ってどうなん？なんだかんだ行ったことないんだよね。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 20:02:38.85 BNYuBfib0.net
油山の丸八に行った人おる？
名島亭の大将がやっとるらしいけどとんこつラーメン1000円って冒険してきたなw
364:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 21:13:23.43 /PHXpRaka.net
こっちの人は食べたことない人多いだろうけど、中本系の店ってないかなぁ
365:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 21:27:56.97 sdG3BleyM.net
幕府は少しブレはある気がする
確かに塩分強めの時あるよね
ちゃんぽん好きならひるとよるは一度騙されたと思って行ってみてほしいよね
ああ呉服町のちゃんぽんやってさゆりばばあって店か！
一度行ってみたいな
あのあたり何気にラーメン以外も気になる店あってなかなか辿り着けないんよな
366:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 22:19:57.68 SgEIt/kz0.net
今年入ってから塩辛いね。
去年初めて行った時はメチャウマだったんだがな。
はかたや唐木屋は安くて安定かもだが、それじゃ物足りないんだよなぁ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 22:36:26.01 /4qHReRy0.net
>>363
テレビでやってたね。自分は基本的にああいう「巨匠」とか「伝説の」とかいう形容がされる宣伝は相手にしない。
しかも高いしね。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 22:45:18.01 kNyBY6HK0.net
>>364
笑盛ってのがある
いったことはないけど
369:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 23:18:15.84 ryaBc8Qi0.net
中本はないが俺たちには桝元があるだろ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/15 23:33:07.77 UGLa7dDw0.net
桝元は高い
371:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 078a-t1ev)
23/02/16 09:30:35.56 mtgpqBkd0.net
辛いラーメンなら春日のSNOOUPかな
元々トマトラーメンだったとこだけど辛麺も売りだったと思う。
まあ、宮﨑辛麺だから違うか。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 10:40:06.21 iaI9Z3sLa.net
ラーメンチェーン大手2社の業績に明暗がくっきりと現れた。ラーメン店「一風堂」を展開する力の源ホールディングス＜3561＞が60％を超える大幅な営業増益となるのに対し、ラーメン店「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングス＜7554＞は業績を下方修正し、15億円を超える営業赤字に陥る見通しだ。
売上高の40％強を占める海外事業が好調に推移している力の源HDに対し、国内事業中心の幸楽苑HDには原材料やエネルギー費、人件費の上昇などのコストアップ要因が重くのしかかった格好だ。
売上高の内訳は国内事業が7.1％の増収だったのに対し、海外事業は80％の増収に。セグメント利益は国内の18.7％の増益に対し、海外は4.92倍に急増した。金額では国内の4億9000万円に対し、海外は2倍近い9億5000万円を稼ぎ出した。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 11:35:31.09 4TbGybkRr.net
博多駅周辺で昼食べよと思ったら
どこもかしこも行列
374:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 12:22:21.67 uxsM5URId.net
アメリカとかラーメン一杯2000円とかザラらしいね。しかも行列できるとか。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 12:23:05.47 uxsM5URId.net
逆に円高になると厳しいんやろうけど。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 15:39:08.61 eqzuwugr0.net
>>374
日本でピザが3000円するようなもんだろ
377:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 18:24:59.53 nHmtXZcGM.net
>>374
その代わり給料も高いからね
378:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 18:30:45.35 qmyAW+Do0.net
10年くらい前
博多駅近くのちゃんぽん有名店に行った事あるけど
今はもう閉店したのかな
店の名前は忘れてしまった
明治公園の近くだったはずなんだが
379:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 19:00:37.54 7+W37SaYr.net
>>378
うどん屋とそば屋に挟まれたぴかいちならまだある
ラーメンもあっさりしてて食べやすい
380:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/16 20:19:24.30 qmyAW+Do0.net
>>379
画像検索したけど
多分ここだわ、ありがと
381:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 08:54:19.95 KjXdxSMSr.net
この前元長混んでたからナンバーワン行った
美味いけど高く感じてまう
382:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a705-lABm)
23/02/17 10:42:38.52 DurDb42A0.net
カイは梅と同じランクマ荒らしキャラ枠
同じ枠の最上位はアンジ
383:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 11:45:02.49 Ba95Wsl9d.net
>>368
中本に憧れて笑盛の赤海タンメン食べてたけど、実際の中本の北極食べたら味が全然違って驚いた。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 13:59:44.28 WRvnrV+qa.net
スーパーで生ちゃんぽん麺と
宮島醤油のちゃんぽんスープでつくったのより
美味しいところは中々ないよ
385:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f7c-8lmq)
23/02/17 15:52:27.01 jDT59lgE0.net
王道家福岡店 吉塚らしいけどどこかわかる？
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
386:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 16:16:18.00 oVlR1uVw0.net
ラーメン店でつけ麺を頼んだ男性客（40代）が「なんで麺が冷たいんだ！」「俺をナメてるのか、殺されたいのか」などと大暴れし、店主に暴行するトラブルが発生した。店は、警察に被害届を出したという。
世の中おかしいわ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 17:25:38.41 9eeQ0aVp0.net
>>382
誤爆はギルティ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 19:58:18.47 UQpcZaqkr.net
>>385
吉塚住みで家系なら大通り沿いだろと思って吉塚の主要道路サイクリングしたけどぽいのがなかったわ
博多駅前の吉村家みたいに分かりづらいとこなのかな
389:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 20:46:55.39 1R/ZxvNi0.net
>>388
一幸舎本店のすぐ近くだから逆に分かりやすくね？
390:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 20:48:15.26 YF5GnD6Br.net
デイトスめん街道にモヒカン来るね
もうちょい先に筑紫口の一幸舎のすぐ近くに内田家ができる
391:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 21:12:57.18 vd5swCKS0.net
モヒカン接客いいよね
麺街道にできたら行ってみるか
392:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 21:25:44.96 5GWoUVd/0.net
>>390
マジで？
閉店したリンガーのとこかな？
393:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 22:04:44.20 KjuRu/nI0.net
>>388
吉塚近辺なら居抜きの店舗いっぱいありそうやけどね
王道家は良くも悪くも名が通ってるからあの辺のエセ家系風味の無邪気やらZEROとか戦々恐々だな
394:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 22:12:23.05 4hg7D/jPa.net
そんなに家系ラーメン需要あるのかねぇ？
395:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 22:26:13.95 KjuRu/nI0.net
>>394
どうなんだろうね
博多区北部だと吉村家直系店を謳ってる内田家なんて割とガラガラな時間帯あるけど
壱壱家はカウンターのみで席数が少ないからかもしれんが結構行列で賑わってるよ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 22:30:45.48 1fI0FKjiM.net
久々においげんの味が食べたいな
恋しい
ススルがラーメンピース動画あげてたけど
やはり良くも悪くも優しいというか大人しいっていう感想になるんやろね
397:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 22:50:52.45 aqWuarAJ0.net
> 王道家は良くも悪くも名が通ってる
関東ではそうだろうが、普通の福岡県民は間違いなくほぼ知らんだろｗｗ
こんなスレ覗いてるようなやつなら福岡県民でも知ってるだろうが
398:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/17 23:34:28.36 XW3WhBNA0.net
関東ではっていうかネット民に有名
399:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 00:07:33.77 7WrEPyhYM.net
内田家悪くないんだけど何かちょっと違う感あるなー。デスクワークだからかなあ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 00:30:54.84 3MOtZtio0.net
家系なら飛龍家おすすめ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 00:37:45.54 bMxILzdLa.net
王道家はしょっぱい
402:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 00:50:41.94 j+0keP2rd.net
王道家はチャーシューだけ美味かった
スープはブレなのか知らんけどあんまりだった
403:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 04:51:43.13 MX7d07ToH.net
>>396
おいげんは正直チャーシューしか記憶に残ってない
404:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 05:27:42.21 7C90NwWea.net
東京からちょい旅で中洲あたりに泊まっております
昨晩は屋の普通と八ちゃんの普通を食ってきました
関東の異様に濃いとんこつに慣れてしまうと屋は物足りないけどラオタの情報欲は満たされました
そして八ちゃん、ここはうめえなあ
明日は適当に4件くらい回ってから帰ろうと思いますが
博多から天神にかけてお勧めの店ってどんなのがありますでしょうか。
・関東に支店やのれん分けがあったりラ博に来た九州系で実食のもには後回しにしたい
（大砲、だるま、ナンバーワン、うま馬、唐そば、一幸舎、山ちゃん、ぎょらん亭、他
・一双の前を通ったらいい感じの香りだったので明日の候補
・シェアサイクルの電動チャリ移動なので行動範囲は広め
405:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 05:52:25.21 El38xhLR0.net
家系気持ち悪い
全部撤退してほしい
406:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 06:05:33.37 eha+nTW10.net
>>404
駒や、けんのすけ、海鳴、元気一杯
407:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 06:08:30.28 q+J0RNfzr.net
>>404 このスレ
>>128以降のまとめリスト見てはどうか
参考にするとチャリ移動でもまわれそうでは？
408:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 06:27:54.95 GlLF9sUH0.net
>>404
臭さを求めるなら駒やですよ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 09:10:05.18 eHrkxdVX0.net
>>404です
お前らありがとう、駒やとか>>128とか候補にします
あとになるけど関東生まれ育ちの九州とんこつ好きからの感想簡単に書きますね お目汚し失礼
410:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 09:36:20.79 5rYlkAVQa.net
ラーショ系来ないな
くるまやとかも食べてみたい
411:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 09:43:39.43 u2TwNeUcd.net
駒○並ぶくせにバリまずかったけどな
412:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-f+2a)
23/02/18 10:16:46.53 KzjZRY9Vd.net
馬出まで行くなら博龍軒やな。
413:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sre1-AouJ)
23/02/18 10:52:59.16 fuDIGsSKr.net
>>399
鶏油を保温してない
麺を個深ざるで茹でてる
細かい違いで味が違うのかもな
414:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 12:01:09.98 K6shKH+A0.net
>>363
連れと3人で行ったよ、まず一口食べて連れの1人が
「これ、なんで1000円？」
と言うので自分も食べてみたがよくあるタイプの豚骨ラーメンで確かに1000円の理由が分からない。
替え玉も異様に高い。替え玉してまで食べたいラーメンじゃなかったので誰も替え玉しなかった。
3人とも口直しに別のラーメン屋に行こうと言う意見になったので、そこから多少近い基峰に行く事で意見が一致、そして「最初からここに気とけば良かった」という結論に至った。
あのラーメン、わざわざ油山付近まで行ってまた食べたいとは微塵も感じなかった。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 12:11:41.72 XKUXnVPU0.net
関東の異様に濃いとんこつに慣れてしまうと屋は物足りないけどラオタの情報欲は満たされました
屋は最初食ったときにうすいやまずい物足りないと感じるのは正常、別名食べる覚せい剤と言われていて真骨頂は中毒性で回数を重ねるごとにうまく感じてくる明日もいるんなら２杯か3杯食べてろよ情報欲だけ満たされるのはもったいないぞ
関東に行ったことないラーメン屋でもたくさんうまい店あるが勧められて行っても味の好みには個人差があるから満足できるかわからない
うどん発祥の地で隠れうどん県だから関東では食べられない因幡うどんや牧のうどんとか博多のうどんを食べて帰ればどう
416:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 13:38:05.07 eSCIRTP30.net
関東はなんでんかんでんが美味いぞ。
マネーの虎みて行った記憶ある。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/18 15:11:30.22 Dht6LYq30.net
>>416
何十年前だよｗ 今の西新宿の店はＣＫだし
418:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 01:26:41.62 NMjTHuKFa.net
大川のマル幸ラーメンは美味かった。
クセはあるけどね。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 06:37:49.33 GREnatS40.net
>>385
零式無邪気行くよりマシかな期待
420:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 09:56:30.18 FWiPp8Cb0.net
王道家が進出するのにこのスレがなんでこんな淡々してるのか分からない。
マジで福岡のラーメンの勢力図がガラッと変わるぞ。関東では家系ラーメンの常識、醤油豚骨の常識をどんどん覆してきた名店だぜ。
福岡＝豚骨の概念すら崩れるレベルの出来事だと言うのに。ラオタならもう少し危機感持った方がいいぞ。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:03:44.13 POyHgy7id.net
東京へ行くたびに濃厚家系食ってたけど
知名度とファンの熱はすごいけど言うほどでもないよ
九州アレンジは楽しみだけどね
濃度と洗練度ではアナワシの圧勝だし
無邪気などは修行元よりうまいと思ってる
422:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:07:44.94 POyHgy7id.net
この話題にはあまり触れたくないが、王道家襲来より
井手のかまぼこ味がわからないとか言ってるのがヤバいわ
423:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:12:39.49 rDKZip6O0.net
王道家もアナワシも、アレンジして出すんなら本物とは言えないんじゃね？
動画であんなにイキってて福岡の舌に合わせるって。。
424:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:15:06.76 b8EkDHX90.net
>>420
釣り針でかすぎて草ｗ
425:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:17:56.12 bTnyhTlR0.net
今日の夕方6時30分から RKBのベスコングルメで元祖長浜屋ラーメンが取り挙げられるよ。
426:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:18:33.12 lTfPqbmr0.net
勢力が変わる？内田家は中洲の店速攻撤退したんだけど
427:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:21:48.40 +VlXZuUk0.net
内田家って中洲に出してたのか。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:24:52.68 rDKZip6O0.net
内田家流行ってないのに家系流行るか？
429:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:27:06.89 +VlXZuUk0.net
壱壱家があれば他はなくてもいい。
福岡では頭1つ抜けてる。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:27:20.74 MXIB4mn5a.net
上の方にあった、ぴかいち行ってきた
ちゃんぽんは、豚骨臭（長崎亭よりはマシだったけど）が、う～ん、酢で誤魔化して食べたわ
一方、皿うどんは美味かったぁ～
味変も種類あるし、つまめる高菜も辛さ抑えてあって食べやすかった
皿うどんはまた食べに行きたい
しかし、他店で嫌なことあってここに来たからか、まあ食う食う（笑）腹パンパンになったわ
431:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:31:35.48 MXIB4mn5a.net
一幸舎のどんな都合があったか知らないけど、あそこの内田家は、元に戻しただけでしょ？
432:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 10:34:45.91 b8EkDHX90.net
家系は店主次第なんよね
王道家福岡の店主がセンスある人だといいな
433:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 11:59:22.56 NY8nDcwur.net
九州味にアレンジいらね。
食べたいのは本場の味なんだよ！
九州味食べたきゃそもそも九州の店行くわ！
434:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 12:10:16.99 cymjG2IzM.net
>>426
内田家は直系名乗ってるけど、関東の直系有名店と比べると微妙。創業者の吉村氏自身もダメ出ししてたし。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 12:33:21.15 Mh3dsxRp0.net
ラーメンマップ始まってるぞ
436:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 12:36:09.40 +VlXZuUk0.net
なおちゃんラーメンうまそう。
437:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 13:18:55.20 Mh3dsxRp0.net
弟子系ではなおちゃんが1番美味いな。前大濠公園にあった系列店はニンニクチップ有料とかコレジャナイ感あったが。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 14:00:57.93 GREnatS40.net
>>420
変わるならそれはそれで。たいして美味くもない店が淘汰されるのは自然な流れ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 15:06:42.08 504PkfcK0.net
>>413
オレも思った
脂多めで頼んだらいつもチー油が明らかにぬるいんだよ
スープの獣臭はガッツリ効いてて壱壱家より好みなんだけどな
直系店名乗ってるけどトータルでは壱壱家の方が個人的には好みだわ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 15:11:18.37 XldfLtVa0.net
>>439
温めすぎると香りが飛ぶとかあるんかね 厚木家でもスープ温く感じるときあるわ
441:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa49-WIG5)
23/02/19 15:59:32.19 aJGmWFCaa.net
ん？内田家獣臭する？
3号線にある博多本店は獣臭するけど博多駅の内田家はしなくね？
名前は同じだけど吉村家直系は博多駅前の内田家だけだよ
同じ名前使うなとは思うけど3号線と前にあった春吉店は独自チェーンと思ったらいいよ
ちなみに博多は酒井製麺で3号線は慶史だよ
442:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 16:18:37.53 XldfLtVa0.net
高松家とか次男の厚木家店長が指導しに行ったとかあるのに内田家はほったらかしなんやね
企業案件で環2家とかはうまくいってるのにこのまま好き勝手にさせても吉村家にとっても得にはならんと思うがね
443:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 16:26:51.93 /cJ1VZ6L0.net
内田家は潰れた中洲の店は
スープがお湯レベルに味しなくて酷かったね
444:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 16:29:42.79 N2tmMHTk0.net
いちむじん呉服町ってもう潰れてんの？
それとも最初から短期だったのかね
445:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 16:53:32.37 JwbW/KkNa.net
金でレシピを売るからこんなことになるw
一幸舎が一枚上手だったということだね
446:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 16:55:03.11 JwbW/KkNa.net
>>444
トマトやめるだけじゃないの？いちむじんの支店としては残ると聞いてたけど
447:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 16:59:04.49 JwbW/KkNa.net
ラヲタレベルの人なら博多駅前以外の内田家の違いを理解してるだろうけど普通同じ屋号だと吉村家直系だと思うよね
しかも直系じゃない方がうまいというオチまである
448:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 17:07:56.72 CvT6Ub6X0.net
>>446
普通に2号店としてオープンしてるよ
混んでたし、評判良かったのに、たった二ヶ月で・・・トマトの品質が安定しなかったからだと思いたい
449:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 17:15:05.73 cuxeEvSJd.net
王道家は本場横浜では受け入れられないから地方進出してるだけだからな
本場の家系ラーメンはサラッとしたスープだけど王道家は脂でギットギトのただの偽物
450:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 18:05:39.14 iesQjs/ca.net
王道家を過大評価してるアホいるけどベトナム人だけで店回してる時もあるし醤油のお湯割りスープなんて言われてた時期もあるしでとてもじゃないが褒められたもんじゃないぞ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 18:47:14.96 KVL8SLVI0.net
山小屋美味かった
452:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 19:39:42.81 bTnyhTlR0.net
通り過ぎただけだったですね。期待させてしまって申し訳ありません。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 19:59:58.21 oR5jfS/B0.net
>王道家は本場横浜では受け入れられないから地方進出してるだけだからな
受け入れられないというよりも関東は飽和状態で過当競争なんだよ
アホみたいに醤油が濃くて脂濃ければみんな食うからあとはネームバリューの差しかない
なので老舗の看板のアドバンテージがあるから地方へ行って勝者になろうとする
しかも王道家は常勝軍団だけあって仲間内では負けることが許されない
なので地方に出て行くということだよ
454:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 21:11:15.17 cuxeEvSJd.net
>>453
話が全く違うよ関東じゃなくて本場横浜の話してるのその醤油と脂で食わせる家系ラーメンなんかじゃ客入らんのよだから本場には所謂王道家の方向性で進出出来てない
455:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 21:26:29.94 k5BHXOSw0.net
地元民は家系自体が嫌いな奴も多いからな
どっちに転ぶ事やら
456:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 23:24:34.18 cfS/6s4VM.net
飯塚になんも行くアテというか理由もないからこそ
ふらっと観光してみたいなと思うんだが、
太一商店行くのは結構アリな選択なんかね？
457:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 23:34:30.25 +uDw+yq+0.net
長浜屋と長浜家は行っとくべきだな
あの味は他県では食えんはずや
458:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/19 23:47:51.82 CCDStiVS0.net
確実に言えるのは王道家は糞みたいな自家製麺使ってるから直系の証である酒井製麺を使ってる内田家に麺では勝てないだろうな
459:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 02:39:54.09 A9zINsS10.net
>>456
二郎系大好きなの？そうでもないのなら、太一商店行くなら地元の有名店行った方が良い気がする。
王道家って社長が良くYouTubeに出てワーワー言ってるイメージしかない。そこまで言うならどうなんだと1回食べてみたい気持ちは大きいね。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 02:47:52.77 A9zINsS10.net
近年の福岡非豚骨ブームで思ったのが、ダシ感で食べさせる店は福岡で受け入れられやすいということなのかな。
受け入れられてるのは、和食とも言えるような、上品な味の醤油ラーメンや塩ラーメンを出す店が多いよね。例えばなお人みたいな。
逆に濃さとインパクト(醤油の強さと脂の強さ)で食わす家系とか二郎系からは人気店は生まれてない気がする。
家系も最初は行列できるけど、最初だけ。
二郎系も並んでるのはほぼ20代前半の若者だけだし。
福岡の豚骨ラーメンも豚骨の出汁が効いたあっさり豚骨が多いし、うどんが人気な土地柄もあるし、福岡は出汁をきかせた食べ物を好む土地柄なのかなと。
家系の人気店が進出してきても、内田家みたいにそれなりに客は入ってるけど人気店とまでは言えない感じの微妙な立ち位置で終わりそうだ。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 05:52:24.76 Z5Jn6dfs0.net
飯塚行くなら純とんこつ無双行けよ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 07:38:55.91 GRb5LdOi0.net
てか博多の内田家自体かなり豚骨臭効かせてるから九州ナイズされてると思うんだよな
王道家がそのまんまのしょっぱいスープで参戦するのは流石に無謀だと思うけど
463:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 08:25:55.58 yl1uCuLFM.net
>>457
普通はあのレベルだとすぐ潰れるからな
464:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 09:13:07.27 q/FhqKmN0.net
他所から来た者の感覚からすると、長浜系だろうなと思わせるラーメンを初めて食べた時の感想は少し油っこい豚骨風味の塩ラーメンかな。薄く感じることがある
あれで替玉の概念が入ってるわけだからベースとなる味が大分濃いはずだと思うが、美味い店はそこまで感じないんだよね、一体どうやってるんだろう
465:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 12:21:38.95 SB95Ar/H0.net
>>458
いやいや王道家麺もあれはあれで美味いぞ
酒井麺とは全然違うけど
でも酒井麺じゃないのに本物の家系って名乗るのは違うだろって思うね
違うか？
466:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 13:40:36.98 Kee+sLTv0.net
>>465
巣にカエレ
467:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/20 17:59:48.13 XWoFyamma.net
ホント帰れだな（爆）
いつ潰れるか分からないから記念には行くけど、家系は塩っぱいんだよねぇ
豚骨ラーメン同様、体に悪いわ