23/02/23 08:39:05.37 fxJSyT2v0.net
博多ラーメンって何種類ある?
長浜、久留米、??、??
典型的な博多ってのがあるのかな?
579:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 08:45:37.78 8LjpWALI0.net
俺は牧のうどん最強って思ってるけどうちの家族は全員無理って言ってるなw
100か0のうどんだと思う
580:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 09:02:45.27 3OIqnq7n0.net
>>574
3大クソマズ人気店だな。
581:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 09:04:16.18 sVmFTdEi0.net
牧のうどんは、イメージ的に太るうどん
582:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 09:42:13.74 fxJSyT2v0.net
因幡うどんってくさいの?
583:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 09:48:13.56 evrfmJ7fa.net
大地のうどん和白店もうまいぞ
584:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:11:07.64 CJf/gB1cd.net
>>578
博多ラーメンなどない
その冠ついてる店は総じて不味い
例外なく
安いけど
585:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:18:45.68 evrfmJ7fa.net
牧のうどんで雑炊頼んだら断られたんだけどやっぱそんなもん?
586:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:21:03.31 SGh9rF3i0.net
>>578
博多ラーメンって福岡地区で食べられる豚骨ラーメンの総称だと思うよ
その中に色々種類があると思っていいかなと思います。
587:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:30:16.08 8LjpWALI0.net
博多だの長浜だの久留米だの言っても店によって全然違うし「豚骨ラーメン」でいいんじゃないの?
588:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:32:21.22 fxJSyT2v0.net
>>586
特徴的なやつを分類できないのですかね?
久留米
長浜
赤坂とか?
因幡とか?
589:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:33:44.27 P5dG57U/a.net
いちむじんってシフクの後の店だと、最近知ったwww
臭くなければ行ってみたいわ
590:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:47:24.00 8LjpWALI0.net
>>588
あなたなりに特長調べたの?
591:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 10:51:34.97 SGh9rF3i0.net
>>588
博多ラーメンの中で分けるなら
長浜系
泡系
ちゃん系とかじゃないでしょうか。
久留米ラーメンは久留米地区のラーメンの総称
佐賀ラーメン、熊本ラーメンと同じ様な分類でしょうね。
最近は小郡系とかも出てきてますね。
592:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 11:20:21.60 urGap0uGr.net
>>576
国土交通省の言う福岡都市圏の南限は大木町な。
593:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 11:22:30.99 8Pj4LUw+d.net
牧のうどんなら人力うどんのがよっぽどうまい
>>569
お前が一番味障
594:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 12:03:25.27 9GCfyHB20.net
福岡都市圏ってこれやろ
福岡市、糸島市、糟屋郡、古賀市、福津市、宗像市、那珂川市、春日市、大野城市、太宰府市、筑紫野市
ちと味心行ってくるわ
595:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 12:12:14.84 2R1Q6SG8M.net
都市圏なら久留米や鳥栖も含まれるな
596:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 14:03:38.22 MjVIbM04d.net
>>591
博多ラーメンが総称じゃないし
泡系と久留米わけてるのも謎
博多ラーメンとどうしてもつくりたいなら
長浜 久留米ラーメンと同じ並びだろ
597:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 14:05:47.64 8LjpWALI0.net
車で1、2時間程度で地域差あるわけねぇだろっていう
598:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 14:15:51.16 SGh9rF3i0.net
>>596
正直分類なんてどうでもいいとは思ってるよ。
あなたの好きなように分類したらいいと思うよ。
599:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 14:16:02.76 GGDYYyGd0.net
長浜近隣のラーメン屋が自分らのことを「長浜ラーメン」と呼称しただけであって、
料理自体に博多ラーメンと長浜ラーメンの区別なんかないだろ
あるいは、替え玉がなかった時代に替え玉システムを生み出した長浜勢が
「他のラーメン屋と違ってうちには替え玉があるけん」という意味合いで長浜ラーメンと名乗っただけかもしれないし
博多(福岡都市圏)、久留米、北九州のラーメンは明確に違うが、それと同じニュアンスで「長浜ラーメン」と括るのはただのバカ
600:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 15:06:44.17 lZ/cya0+d.net
昔、井尻に「赤のれん俺流」っていう小さなラーメン屋があったのをご存じの方いませんか?
物凄くうまかったが、瞬く間に閉店していた。
今、どこかであの味に会えるのなら行ってみたい。
601:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 15:06:47.05 fE114ZgBM.net
ちょっと話逸れるけど
元気一体か迷ってカジャナ呉服町行ったけど
なんだあのライスの量
コスパ良すぎやろ
602:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 16:10:56.21 pvIfXJnzM.net
カジャナ行った事ないけど量多いって聞くね
オレは最近数年ぶりに麺屋おの行ったら定食のコスパにビビった
603:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 17:07:03.39 RVOl6+RUd.net
元祖は屋のほうが麺が美味いよね
家1はコストカットなのか独特な屋のあの風味?小麦の匂いが無いのだけ残念
トータルは家1のが好きです
604:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 17:41:35.15 s5V9JFYo0.net
家1はブレがすごいけど、当たりの時のスープは屋のかなり上を行くと思う。ただしハズレの時は豚骨風味のお湯かというくらい薄い。
屋は比較的安定してる気がする。
605:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 18:36:32.68 NAjyVMWa0.net
>>591
小郡系って何?
ガガのこと?
606:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 19:05:25.91 s5V9JFYo0.net
>>605
一蘭みたいなすこし甘めのライト豚骨に、辛味ダレが乗ってるラーメンのことだと思う。
ガガはまさに小郡系だね。
607:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 19:17:07.69 sVmFTdEi0.net
福岡空港周辺のラーメン屋を捜してて島系ってのを見かけたんだけど島系?たしかに見かけは島のようだけど。
マシマシマシ…シマシマシマシマ…島?
まさかこれか?
って思ったら鹿児島の島なのか
608:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 21:15:43.54 ulZRDEF70.net
>>586
いわば
しょうゆラーメンみちなもんだよな
=(福岡の)とんこつみたいなもんか
609:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 21:38:27.02 7+SaRpHN0.net
>>578
> 博多ラーメンって何種類ある?
そもそもこの時点でおかしい
豚骨ラーメンって何種類ある?だろ
一応外から見たら福岡=博多と称されることが多いから、豚骨=博多ラーメンと言われることが多いだけだと思ってるが
610:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 21:43:18.93 2hkrnSijM.net
>>609
それがそうでもないのよ
豚骨だけだと醤油豚骨とかめちゃひろくなる
博多系豚骨とでもいえばいいのかな
611:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 21:44:37.38 fwkAqu5V0.net
アナワシだけが豚骨ラーメンである
それ以外は醤油ラーメンのなり損ないでしかない
612:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 21:53:28.42 bq9dzeFZ0.net
醤油とんこつとか別ジャンルだわ
613:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 22:09:16.56 ulZRDEF70.net
ところで
麺欲しいんだけどどっかで売ってないかな?
和白の製麺所の麺がうまいと思ったけどやっぱ店のには到底かなわんのよな
将軍の持ち帰りは店のと同じなんだろうけど割高だしなぁ
614:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 22:12:13.59 ulZRDEF70.net
>>603
>>604
1なのか知らんけど長浜にあるホンモノの方の家?で1度だけ食ったら余りに安っぽかったからもう切っていいだろと2度と行ってない
うまい事なんてあんの?
615:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 22:21:35.19 ulZRDEF70.net
>>610
しょうゆとんこつは邪道だと最近つくづく分かった
もちろんそれはそれでうまかったりするけど
やっぱとんこつはしょうゆが主張しすぎてはいけない。
とんこつにおけるしょうゆはあくまで調味料に域で収まらなければいけないと思う
616:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 23:22:53.38 8LjpWALI0.net
>>609
あなたの認識が正しい
ここで豚骨醤油とか言い出すやつがわかってないニワカ
617:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 23:41:30.89 fxJSyT2v0.net
>>616
わかってないニワカだからきいてんのよ
教えてね
618:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 23:47:51.21 8LjpWALI0.net
>>617
>>587
619:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 23:56:32.30 fxJSyT2v0.net
>>618
うーん、やっぱ博多ラーメンにしとくわ
URLリンク(www.hotpepper.jp)
URLリンク(ja.wikipedia.org)
620:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 05:37:58.47 0Djg2T4t0.net
たまたま見た動画のガーソーって人
これ福岡の人なの
目が逝ってる早口で分かりにくいし気持ち悪いし帽子も似合わない
621:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 09:00:24.33 9qa6YLhG0.net
元吉本芸人だよ
622:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 09:12:23.32 m6ZUBRXqr.net
王道家はニューオータニの裏手に3月15日予定
元うどん栄の跡
623:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 09:28:37.78 5Rj2P2NId.net
>>622
GJ
624:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 09:54:35.25 vq6xkIyg0.net
>>622
駐車場はなしやね
博多と七隈線繋がるから地下鉄でいくには抜群の立地やね
625:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 10:05:34.86 rI/xNH9Tr.net
えっ?吉塚って話は?
626:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 11:53:37.67 3qh9blgaa.net
昔は長浜ラーメンって名前のラーメン屋が市内の色んなところにあったからね
あれを総じて長浜ラーメンと呼んでたと思うよ
博多も看板に博多って書いてたからそう呼んでた
627:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 12:32:52.54 qI8IstMIr.net
一蘭本店30分待ちか
韓国人ほんと一蘭とウエスト好きね
最近千代の資さんにも沢山来てるけど
628:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 12:40:44.52 puk8hTJxd.net
福岡行ったらとりあえず食っとけみたいな流れなんやろな。
629:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 12:49:42.98 0OR582Oqp.net
>>622
URLリンク(twitter.com)
URLリンク(pbs.twimg.com)
うどん栄
URLリンク(tblg.k-img.com)
棚の形状から間違いなさそうだな
吉塚だったらよかったのに
(deleted an unsolicited ad)
630:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 13:14:33.34 +h+7WDQyp.net
>>622
ありがとう!
631:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 13:48:35.33 qI8IstMIr.net
URLリンク(i.imgur.com)
632:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 14:01:16.46 5JARtBGFM.net
大名のわがもんって店で味噌ラーメン食べた
味噌経験値低いからよくわからんけどどさんことか千歳空港で食べた空?よりしっかりした味で美味しいと思った
一緒に食べると美味しそうと思って注文した白飯がベチャっとしてて残念
633:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 14:12:38.36 971RyrID0.net
>>628
いや渋谷新宿その他どこでも大行列だから
634:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 14:24:41.76 vKTmakpnd.net
>>633
東京で一蘭が大行列になってる所見た事ないなw
635:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 14:25:05.71 t6BPwRni0.net
王道家楽しみだなー
タレが甘かったらやだなー
636:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 14:53:23.49 vq6xkIyg0.net
とりあえず直近の楽しみは王道家とあな鷲の福岡進出
どちらも博多テイストの味にするって宣言してるのが残念ではあるけど
637:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 14:58:02.95 vq6xkIyg0.net
競合店の少ないいい場所に出したね
競合は博多だるまと春吉家くらいか
夜間営業するならニューオータニ横で客待ちの列作ってるタクシー運ちゃんが押し寄せそう
638:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 15:20:39.59 AW1l5Nsu0.net
>>627
本店ってどこのやつ?
中洲のとこはあんま行列でもなさそうだったが
639:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 15:33:54.36 971RyrID0.net
>>637
ないわw
640:ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H03-FJlv)
23/02/24 20:18:00.99 mKS3V9GaH.net
>>613
美野島の真鍋食品
641:ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMcb-l9W9)
23/02/24 20:24:21.11 Sa3oEIKGM.net
ここで話題出ないけど
課題店の一つやった博多駅近くのたいそん行ったら和装を裏切られた
めちゃくちゃ濃厚かつ化調も効いてくそうまいね
なんかこの嬉しさというか味は
昔の美味かったころの西谷家とか将丸を思い出したよ
この味続けるなら名店確定だわ
642:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 22:45:51.70 t2+Wx1Mo0.net
和装
643:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/24 23:17:16.16 ovZH3RMAM.net
西新はヤグざが客殴っても店員が殴っても現行犯逮捕はない。
キサラギって女警官は目の前で見て見てないとか言っってるしね。公安にも連絡済み。
福岡の西新的のラーメンというか居酒屋は、現行犯を擁護してるんだろうな。
キサラギの言った
「担当刑事は現場にいません。だから殴られたということは見てません」
だがらな。
644:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 00:38:42.82 VKkFD2pz0.net
>>637
ラーメン屋だらけじゃないかあの辺り
645:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 01:33:53.85 kwv/kd+70.net
>>644
あの辺だと意外とランチタイムの有名店はだるまかなお人くらいしかない。夜だと八ちゃんがあるくらいか。
ソースがどこかはわからないけど、本当なら良い場所とは思う。
646:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 01:34:25.24 //MlV8tV0.net
>>640
サンクス
捜してみる
647:ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-iGeN)
23/02/25 03:22:02.80 PHBglQ9QM.net
>>643
またおまえか…
648:ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-Qhdq)
23/02/25 04:04:15.61 J1UFswHpM.net
最近昭和通り以北の大博通り付近に行く用事増えたんだけどあの辺ラーメン屋結構色々あんのな
元気一杯と壱壱屋ぐらいしか知らんかったわ
今のとこ39番地とICHYUが気になってる
649:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d10-RdvL)
23/02/25 08:16:48.09 MuvnoU9H0.net
>>622
あそこ、うどん屋の前はつけ麺屋(店名忘れた)だったとこよね
わざわざよく行ってたわぁ
650:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 12:21:33.14 U+umcfHad.net
>>643
警察官専用の通報場所あるからそこに連絡しろや
名前までわかってるならちゃんと調査されるぞ
651:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 14:10:20.91 0q3nWYMra.net
雨中で並ぶのは、分かる
が、臭いのに並ぶのは分からんわ
652:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 15:32:57.55 OjBFgT3p0.net
そういえば屋は今、5時開店になったみたいだね。
URLリンク(i.imgur.com)
653:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 15:36:49.05 OjBFgT3p0.net
>>613
美野島の吟麦製麺に麺の自動販売機があるよ
654:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 16:20:19.33 j5RkfcwN0.net
>>652
閉店は何時なん?
655:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/25 16:38:00.79 FW4KMjGbp.net
>>652
5時開店とか6時開店とか言っときながら5時前から開いてるときがある
気分次第なんじゃないの?
656:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-+7HM)
23/02/25 17:31:55.10 owQCMWLaa.net
最近夜行くことないけどだいたい何時くらいまで開いてるの?
657:ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdfa-JGFQ)
23/02/25 17:33:32.10 yhgLKyiKd.net
23時くらいまでと思う。
658:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-+7HM)
23/02/25 17:49:57.25 owQCMWLaa.net
>>657
ありがと
659:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 898a-wWxq)
23/02/25 18:10:46.67 OjBFgT3p0.net
>>656
HPでは25:45までって書いてある
660:ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H4e-mACb)
23/02/25 22:15:33.21 4SnSzoggH.net
>>641
個人的には濃厚豚骨より屋台豚骨が好き
チャーシューいいよね
661:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7d10-W5vA)
23/02/26 04:34:17.89 E92tjMui0.net
>>653
おおナイス情報!!
ところでうまいんかえ??
662:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-zodk)
23/02/26 06:21:36.96 /bSHHMWra.net
家2って営業時間はっきりしてないのなんとかならんの?
5時に行ったら6時からと言われて家1まで歩いたわ
663:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 09:23:44.53 UPFNMGPC0.net
一の谷行ってみた。
麺量200だと自分はきつかったが、麺がボキボキ過ぎずに食べやすかった。
ちょっと値上げするみたいだが、内田屋のユージローや本田商店のサブローはもう食えないな。
664:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 10:19:16.58 VKxHw9Lza.net
今更ながら、いちむじん行ってきた
シフクの経営者さんがやってる店だよね?
空港近くにあった時のシフクと形態が似てるよねぇ
今頃知って恥ずかしいわ
665:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 11:27:49.17 aSeHF7Ckd.net
来週福岡へ久々に帰るんだが、濃厚とか流行りの店じゃなくて、どちらかというとシャバいけどウマイみたいなスープで、焼酎飲めるストロングスタイルのラーメン屋ないですか?
666:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 12:10:04.19 bsYDg11eM.net
>>662 中洲から長浜まで歩いたんか
家2は立地的に24時間開いてると思ってたけど違うんだな
ていうか家2好きならわざわざ長浜まで行かんでも大名のしはらみたいな普通のラーメンでよくね?
667:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 12:46:16.95 iIhc7Oft0.net
ラーメンMAP、筑紫野市ならみっちゃんラーメン行って欲しかったなぁ
668:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:04:09.00 gyaQCJng0.net
同じくラーメンMAPの六長屋行ったことあるな
ちょっと家から遠いから一度きりだが、美味しかったと記憶している
669:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:04:33.03 a6+tYRBM0.net
ラーメンMAPってなんであのレポーターなんだろうね?
第二の岡澤アキラを出す気はないのかね、TNCは。
とりあえず二日市ならみっちゃんだよなあ。
670:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:08:28.48 iIhc7Oft0.net
>>668
六長屋、豚骨の背脂美味しそうでしたね。「完食」と言いながらスープ残してたのが気になったが…
671:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:20:10.20 xUBsew/Ya.net
>>667
あっちの方ならうちだラーメンが好きだなぁ
駐車場はバトル必須やけど
672:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:23:28.66 FJukMwBO0.net
六長屋て知らんかったけどこんな背脂どっぷりな豚骨ラーメンあるんやね
世界は広いわ
673:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:29:38.90 aOpWJTjfM.net
二日市はめったに行かないけどみっちゃんは一度行ったわ
ラーメンも美味しかったけどセットの半チャーハンの量が全然半じゃなくて満足感高かった記憶
674:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:37:37.71 E92tjMui0.net
>>665
長浜屋でいいじゃん
それか一心亭
675:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 13:46:43.19 RVayef8BM.net
>>670
ラーメン食う時スープ全部飲んでんの?すごいな
676:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 14:04:06.42 iIhc7Oft0.net
>>675
あの番組、たいてい他所のラーメン屋の取材の時「完食しました!」って食べた後のどんぶりの底をカメラに見せるのが普通だよ?
677:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 14:43:36.44 TGMY5Vs7d.net
>>675
スープまで飲み切るのがラーメンのルールだぞ
残すアホは一生ラーメン食うなボケナス!!!
678:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 14:49:10.47 dDCmTUqC0.net
一の谷まぁまぁよかった
しかし場所ゆえに個人的にはもう行かないだろうが。残念
つーか道路の広さと交通量合ってなさすぎ
679:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 15:05:53.55 gAquhgT60.net
>>677
スープ飲み干す
あまりに現代ラーメンのあり方をわかってない無知な奴の発言
もう少しいろいろ知識を増やすべきでは?
680:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 15:51:58.66 gyaQCJng0.net
だいぶコッテリしてたし
あべちゃんの年齢的に免除したってとこだろうね
681:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 15:53:59.97 ZP+AIo1l0.net
あべちゃんちょっと気持ち悪い。
682:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 16:23:48.91 nj8q7ITPa.net
>>678
そう?
近所の夢とか、菊二朗とかピースより遥かに遠いけど、この三店舗通り過ぎてドライブがてらにまあまあよく行ってるわ
683:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 16:27:19.90 gAquhgT60.net
ラーメンピースうまかったな~
684:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 16:32:42.90 K5kaxvSyr.net
>>682
駐車場があるのはいいね
685:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 17:32:13.02 +GCywVVG0.net
>>664
鳥飼に移転したシフクの居抜き
経営者は四国の人だからシフクの人とは無関係じゃないかな
686:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 17:47:04.92 HmZLZ5mS0.net
>>685
シフクでも働いてたぞ
687:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 17:59:05.05 nSrgnpGir.net
>>664
店長(30代男性)/高知県出身…「とんこつラーメン屋がしたくて福岡に来ました。大手ラーメン屋で6年経験を積み、昨年独立しました
求人情報より
大手とは何処なのか不明
688:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 17:59:11.74 QL6WLSXOM.net
ラーメンピースは美味しいけど、
ちょっと上品すぎるんよなー
好みといえばそれまでだけど
689:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 18:03:07.61 E92tjMui0.net
>>675
何を当然のことを。
そもそも全部飲まん方がおかしいんだよ
変な風潮で通ぶって残すのが流行ってるけどちゃんちゃらおかしいわ
じゃその他のスープは飲まずに残してるのか?
と問いたい。
もちろん普通のスープよりは塩分は高い。
でも多少濃いぐらいで長い目で見れば大差ない
690:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 18:10:28.15 E92tjMui0.net
街に飲みかけや食いかけを普通に捨ててるやつと同じなんだろうけど
691:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 18:13:12.16 VMvI9TI7r.net
いちむじん、中国人?だかが榎田指揮るようになって疎遠になってきた。まぜそば注文したら「食べたことあるの?」聞かれたわ。どういう意味よ。
692:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 18:50:36.66 dI8CvBwP0.net
>>688
今日のピースの豚肉美味すぎた
薄くなってだけど
693:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 19:48:50.74 MSjDm3SC0.net
はや川ねぇ
美味いよなぁ
限定ラーメンは良く行ってたわ
694:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 19:49:01.33 qOzXg/xTM.net
>>692
そうら豚は安定して美味いんだけどねえ
695:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a7c-9El4)
23/02/26 20:53:45.90 z+bcYCPf0.net
>>689
気持ち悪いなお前
696:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7d10-W5vA)
23/02/26 20:59:11.60 E92tjMui0.net
>>695
お前に比べれば気持ちよすぎて快活倶楽部だぞ
697:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d5f-bavb)
23/02/26 21:08:26.41 eB27suCU0.net
>>665
その条件だと真っ先に元祖を思いついた。
元祖系YouTuberが焼酎の元祖割をやってたよ。
焼酎頼んでスープに入れて、普通通りラーメンを食すみたい。
20年前くらいまではたまに元祖割をする客がいたと店員さんが言ってた。
698:ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdfa-DgnG)
23/02/26 21:20:26.20 ITjW0wowd.net
汚ねえなきもちわりいw
699:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdfa-XUyg)
23/02/26 21:31:03.49 7tq2fKN9d.net
>>697
俺してたよ
700:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 21:50:03.17 w4q7hCcB0.net
元祖の都市伝説として語られるのが
汁なし
ライス持参
焼酎割り
701:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/26 22:47:01.61 ucK9P/O+p.net
県外で醤油ラーメン食ってきたけど、替え玉あったから普通に頼んだけど、なんで豚骨ラーメンの店以外では替え玉がないのかよーく理解した
702:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fdad-IMG2)
23/02/27 06:35:12.83 /QivLuiA0.net
>>689
あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。 しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。 さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。 常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。 主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。 「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。 「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ.こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。」「ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されたり身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」 「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ。」 おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。 身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。 」「結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
703:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 07:28:46.21 U805uVG+0.net
>>702
まあスープ飲む派の意見も一理あってラーメンによる
704:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 07:32:39.72 LsNskJV60.net
20代の頃は流行りのコッテリギトギトのラーメンを週に2~3回食ってたけど40過ぎた頃からだんだん食えなくなってきた。
年取っても頻繁に食ってる人はある意味すげえなと思う。
705:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 07:35:49.34 XIub/djA0.net
>>702
このコピペ久々に見た
706:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 09:02:22.64 hjSy7stq0.net
意識高い系はスープ飲み干さないと行けない圧力あるな
でもどんなラーメンでもスープ完飲してたら早死にするで
707:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 09:14:34.96 YfXMOnjn0.net
家系のなんとか商店だかが内田屋に期間限定で出した時がそれだったな
完飲したら店員みんなで掛け声とか頭おかしい店という印象しかなかったわ
708:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 09:16:08.87 YfXMOnjn0.net
スープの廃棄も金がかかるからある種の企業努力かもしれんが
あんな店に福岡出店されても二度と行くことはないと思ったわ
709:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 09:27:41.91 U805uVG+0.net
スープ飲み干さないがラーメン二郎とかそれ的なガチ系を週1以上食べるようになって1年で健康診断数値がめちゃめちゃ悪化したぞ
スープ飲み干したらどうなるか、わかるよな?
710:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 09:58:56.92 OcuuKf1t0.net
店によってはスープを飲み干すと1日中のどがカラカラになったり
腹が緩くなったりする
もう若くないからその辺流石に自粛してるよ
血圧も高くなるしw
711:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 11:17:12.23 TwMankv1a.net
バナナマンの番組2H福岡だったが
珍しくラーメンは一つも出なかったな
塩原が拠点になってたのは?だったが
712:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 11:56:47.77 Wz3tMy/Jr.net
ラーメンで喉渇くのは塩分ではなく化学調味料のせい。
その証拠に無化調ラーメンは喉渇かない。
ってブログ記事あったけど、んなわけあるかよ!
713:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 12:02:14.20 BQVsivUi0.net
そういやトライアル前の二郎坊志免だっけか、あそこのつけ麺悪くは無いけどつけ汁がサラサラし過ぎなせいか薄く感じたなあ
天神付近にあるフシマヤマ55のドロッとしたつけ汁つけ麺の方が軍杯上がるかな
714:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 12:26:32.49 OcuuKf1t0.net
>>711
ラーメン出てたと思うけど自分が観たのはラーメンじゃなかったのかな?
715:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 14:02:51.04 I+zhneOlr.net
はや川って店が出てたな
味噌ラーメン食ってた
716:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/27 17:46:10.12 YAgYRc17a.net
>>711
ららぽーと出来たから、竹下、大橋、高宮周辺で聞き込みして、近くの店出したかったんじゃね?(実際は薬院の餃子屋だったが
)
あとは、九大無くなって寂しくなった六本松を盛り上げたかったんでしょ
飯尾さんは当たり障りなくソフトバンク絡めてペイド前から。
ま、rkbの決めたとこにtbsが行っただけだろうけどね。