【復活】ラーメン二郎 立川店 2杯目at RAMEN
【復活】ラーメン二郎 立川店 2杯目 - 暇つぶし2ch330:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 18:36:05.79 59UH6iJzaNIKU.net
>>323
一橋も踏襲してたのは最初だけで今は乳化よりで別物じゃないかな

331:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 18:51:33.72 FNHauMIv0NIKU.net
乳化、乳化うるせぇな。バカ!

332:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 18:56:00.03 7oDS0v2odNIKU.net
初日で店の味を判断するのが間違い

333:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:04:23.25 4PpuXrqnaNIKU.net
コールに関してはそんなに厳しくなく、店主は複数いる店員にはキチッと接していて、お客には普通に丁寧だから新規の人にも良い店だと思う
レンゲはカウンターの上にまとめて置いてあるのでレンゲ使いたい人は席に座る前にそれを取ってから座る
行列の消化は1人あたり1分ちょいだね
西隣のTimes駐車場の角曲がった諏訪神社の看板の辺りまで大体30人で30人消化するのに40分ぐらいかかる、良ければ目安にしてください
個人的には小ラーメンでギリギリ食べきれる量だったから、次回は「小ラーメン 麺少なめ」もしくは「少なめ」かな

334:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:06:57.89 wqB4HQV/dNIKU.net
田田でいうミニラーメンはないかな?
それくらいの量で十分なんだ

335:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:23:08.49 4PpuXrqnaNIKU.net
>>330
「少なめ」の食券を買って行列に戻り、食券の購入を確認する店員さんが来たら「麺半分で」と言えば良いと思うよ

336:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:29:51.93 N4US9+ck0NIKU.net
少なめで豚マシとか言ったら怒られたりするのかな?

337:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:31:06.92 +1BQvfyu0NIKU.net
>>332
そんなんで愚痴愚痴言うのヒロシだけだろ

338:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:41:26.14 WxTs6bTJ0NIKU.net
>>329
レポサンキュー
参考になった
今度言ってみるわ

339:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:42:32.48 8+QqjY9vdNIKU.net
>>331
ありがとう

340:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:51:35.72 5GAlskV40NIKU.net
水曜定休なのは分かってるけど
明日以降の営業時間について店内にも告知なかったのかな?
予想だと11:00~14:30、17:30~21:00あたりだけど土日は通し営業なのか等

341:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 19:59:24.83 Px+NXf880NIKU.net
鹿野さん亡くなったの?2年前って言うと喜寿の時来てて元気そうだけど
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

342:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:05:28.70 5GAlskV40NIKU.net
そうなるとあの場所って家賃安くても月20万
30万以上でもおかしく場所だけど総帥が払って維持してたのかな?
まじで聖人だと思う
そもそも金のためだけにラーメン屋やってないから二郎が生まれたんだよな

343:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:09:31.90 byvEBw2X0NIKU.net
亡くなってないよ!!何適当なこと書いてんだろ?

344:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:16:46.36 TYF6suCWaNIKU.net
>>338
立川って店舗家賃めっちゃ高いぞ
駅からそこそこ近くで一階だから狭くても40万くらいするんじゃないかな

345:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:16:58.97 4PpuXrqnaNIKU.net
>>336
店内で明日以降の営業時間の告知はなかったけど、立川二郎の求人では
業務内容
接客・調理補助・清掃等
労働時間
①10-17時
②17-22時(水曜定休)
※15時まで等も相談可
①②通し勤務歓迎
ってなってるから毎日通し営業だと思う

346:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:29:30.76 N4US9+ck0NIKU.net
>>336
水曜定休日か~
立川周辺の様々な店水曜定休日が多過ぎ
来々亭、町中華、高級自転車屋…

347:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:34:57.86 5GAlskV40NIKU.net
>>341
通し勤務歓迎って言ってるからこそ通し営業じゃないと思う
通しだと12時間拘束になるから3時間は休憩入ると思うよ
それが14:30~17:30の中休みだと思ってる

348:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 20:49:10.93 DNxpUggQ0NIKU.net
立川が家賃高いのは栄えてる方だけで二郎の辺りはそこまで高くないけど
まぁ、あのスペースでも20万くらいだろうな

349:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 21:14:54.82 .net
前店主は大丈夫だろうか?
店主交代より店主復帰が最善だったよな
だから新店主は開店をツイートしなかったのでは 

350:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 21:15:54.30 8mDT9Ztv0NIKU.net
新店主って誰なの?どこで修行していた人ですかね?

351:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 21:29:44.44 6jPQ65qL0NIKU.net
ありがとうございますぅーの店主はもう辞めたのか

352:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 21:38:11.25 w1VrqlZp0NIKU.net
てか立川店の前の店主はどうしてるの?

353:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 21:57:37.20 SmGi3d1d0NIKU.net
夜逃げしてる

354:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 21:59:57.75 +u7RlpCKMNIKU.net
ワロタ😂

355:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:27:24.68 W9qSODEO0NIKU.net
>>341
これ水曜定休が②にだけかかるわけじゃないよね
間違えないか
とりあえず明日はやるのか
Twitterとか全然更新ないね

356:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:29:15.15 etdme2xB0NIKU.net
新店主で新規開店と訊いて、
もう鹿野さんのラーメンは食えないんだと少し悲しくもある
せめてお元気で居てください
世話になった者より

357:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:31:54.15 W9qSODEO0NIKU.net
今日の立川二郎、おいしかったな
自分にとって量もいい感じ
調子いいときは小、あんまりなときは小少なめでちょうどいい感じ
平日夜わりかし頻繁にいけそうだから嬉しいな

358:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:32:09.81 +ICe08/UaNIKU.net
>>352
世話になったのに、連絡先を知らないの?

359:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:45:08.31 FNHauMIv0NIKU.net
で、麺マシは出来るのかよ!イライラ(^_^;)
答えろや!このパー太郎が!(^_^;)

360:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:55:05.85 uwWqDeD3aNIKU.net
>>351
>これ水曜定休が②にだけかかるわけじゃないよね
それ俺も思ったんだけどわかりにくいよね、修正もしないしw
文言変えてたら求人への応募状況も少しは変わったと思うが

361:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 22:59:53.57 4cgSA7R+aNIKU.net
初日の味はあまりあてにならないからな

362:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 23:02:39.09 4G6/mcPp0NIKU.net
前の店主って何歳くらいだったの?
高齢で引退とか?

363:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 23:05:05.93 IKbtAxEM0NIKU.net
>>344
すぐ近くの鏡花だっけ?あそこのラーメンが「家賃のせいであり得ないくらい値段が高いが、それでも大人気なのは何故か」「立川のラーメンの平均価格は日本一高い」みたいなニュースが大昔に流れてたな
二郎の場所も相当高いんじゃないかと思うが

364:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 23:19:35.50 LAii/NO40NIKU.net
中央線の主要駅から徒歩圏内で表通りに面してて1階でどう考えても高いでしょ

365:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/29 23:28:51.23 ua+9SPAg0NIKU.net
>>357
全然あてにならないと捉えておいた方がいいよね
何にしろどうなるか楽しみだね

366:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr3b-+rQD)
23/01/30 00:06:06.93 62KuIiLsr.net
ラーメン二郎に開店オープソに並んでる人たち、誰一人今日がオープンという情報がないままマイナス4度の極寒の中に待っている模様 [449534113]
スレリンク(poverty板:1番)

367:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 00:34:42.32 jpizndFda.net
もう二日目だしそろそろ書いても良いだろう
興味深かったのは店員さん
・店主
・行列に声をかけている接客係と思われる腰の低い黄色い二郎Tシャツの人
・店主の横でそれなりにやれているメガネの黒Tシャツの人
この人達が主力っぽい
ただ、それ以外に狭い厨房に5〜6人ぐらいガタイのいいツーブロックの人達がずらっと並んでいたんだよ
あの人達は一体…皆お友達で一緒に求人に応募してきたのかな?

368:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 00:36:53.70 bPlM0PazM.net
URLリンク(ramendb.supleks.jp)

369:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 00:38:22.98 ytzS4/Jc0.net
>>358
夜逃げ

370:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 00:42:50.25 zMcr0V230.net
>>363
デカイ釣り針だな

371:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW faef-a9lV)
23/01/30 00:52:54.49 FcWKQ9yU0.net
>>363
殆ど本店からの応援だぞ…?

372:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 01:24:32.29 62KuIiLsr.net
ラーメン二郎って美味いと思う?いよいよ 東京立川に新店オープン! [663277603]
スレリンク(news板:1番)

373:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 01:58:26.24 /oVA5jsD0.net
立川二郎はわりと駅近といえるのかな
駅からまわりの商店街のなかでははずれのほうだと思うが

374:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e301-K6/H)
23/01/30 06:42:09.05 2kUWy6F50.net
昼11時-14時
夜17時半-20時半
水曜定休、祝日不定休

375:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-1t58)
23/01/30 07:01:38.99 mvJDMEdvd.net
「初日は告知なしで従業員を習熟させながら立上げていこうと考えていた中、お早くからお並び頂き驚嘆しています。」

店主のツイート、これ「驚嘆」が「困惑」に読み取れるわな
告知もしてないのに勝手に並ばれて気の毒でしかたないわ

376:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 07:30:43.44 xnS6aaVdd.net
>>371
朝から勝手に店主のお気持ちを妄想ですか
キモ過ぎ

377:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:02:21.20 .net
どっちかってーと「辟易」じゃね?
告知なくても嗅ぎつけて駆けつけるキモジロリアンにw

378:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:12:54.88 ky4g2RRD0.net
さて並ぶかな

379:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:16:03.57 /oVA5jsD0.net
>>374
驚嘆しちゃうからホドホドにしなね

380:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:17:52.34 /oVA5jsD0.net
>>370
夕方17:30てのがかわってるね、なんとなく

381:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:19:02.66 /oVA5jsD0.net
>>373
告知せずに深夜並びを牽制するやり方、今後も増えそう
告知すると京都事変が起きる可能性ある

382:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:26:45.81 FcWKQ9yU0.net
土日の夜もやるのは嬉しいね

383:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:27:07.80 mvJDMEdvd.net
>>377
開店初日コレクターは「開店日にお祝いをしたい」とかもっともな理由を抜かすが、店主が誰だかもわからないのに勝手に押しかけてお祝いもクソもないだろ
ただ自分の欲を満たしたいだけのブタであり、「静かに開店したい」という店側の考えを踏みにじる畜生行為だよ

384:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:28:36.28 UcaZoWGz0.net
ジロー・ラーメン・キングである俺が次郎ラーメンのトップであるわけだが俺は現状に甘んじずジロー・ラーメン・キングを超えて次郎ラーメンの神、ジロー・ラーメン・ゴッドになってくれるわー!

385:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:32:15.91 uTMscyCOr.net
>>379
もう皆は一之江二郎にいた助手が店主ってのは知ってたから。ここでも散々でてたろが
お前何も知らないのにゴチャゴチャ言ってんなよ

386:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:32:58.08 OSAo6T5id.net
当日10時に並んだ人が30分待ちで食えたは結果論だけど
結局は何が正解だったんだろう
ひとつ言えるのは前日から並んだ人はバカ◯だしってことだな

387:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:34:44.11 UcaZoWGz0.net
次郎ラーメン素人にいくら並ばれたところで店主も全く嬉しくねえだろw

388:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:45:37.40 /oVA5jsD0.net
>>382
いや10時ちょい前に並んだが2時間並んだ
30分は嘘だぞそれ

389:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:47:31.23 /oVA5jsD0.net
>>379
べつにいんじゃないか
食べ終わって用もなさそうなのに入口付近にたむろしてる連中多かったな
関係者なのかな
和気藹々として楽しそうではあったな

390:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:47:31.65 UcaZoWGz0.net
>>497

次郎ラーメン素人が生意気ー!!
             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
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  ;         〆 ̄´/任任任任任/            :
  ・         <任任任任任任任l            /
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   ヽ        ヽ、  `-------' /  '         /
    ヽ        ヽ、__     /          ,
     `.          ` ̄ ̄´          /
       ヽ   \          /      /
        \   `ヽ.__,,,,.・´      /
          ヽ.              .´
            `・.______.・

391:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:47:56.29 UcaZoWGz0.net
>>385

次郎ラーメン素人が生意気ー!!
             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
  i          /   //|⌒|⌒|\ヽ   ・∴:     i
  ;         〆 ̄´/任任任任任/            :
  ・         <任任任任任任任l            /
   ・        、 \_       /| /         /
   ヽ        ヽ、  `-------' /  '         /
    ヽ        ヽ、__     /          ,
     `.          ` ̄ ̄´          /
       ヽ   \          /      /
        \   `ヽ.__,,,,.・´      /
          ヽ.              .´
            `・.______.・

392:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:48:50.38 /oVA5jsD0.net
>>387
ういっす

393:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:53:12.93 UcaZoWGz0.net
よしじゃあキングである俺様が直々に行ってやるか
店主も泣いて喜ぶだろう

394:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 08:55:32.42 FcWKQ9yU0.net
開店時に並び100人超えはしてなかったと思うから終わり頃に行けば30分待ちくらいでも食べれたのかな?

395:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW faef-a9lV)
23/01/30 09:09:01.17 FcWKQ9yU0.net
Twitter見たら11:40接続で30分で食べれたレポあったわ

396:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-4d3+)
23/01/30 09:12:57.71 OSAo6T5id.net
なんだ10時はガセか
しかし閉店間際はリスキーだから始発で間に合う早朝からが正解かな

397:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b10-8HUq)
23/01/30 09:27:06.04 QmUyWcys0.net
現地にいたけど、昼前頃並びめっちゃ少なかったよ
この時間からじゃ無理だろ……でみんな来なかったんだと思う

398:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db63-J+UB)
23/01/30 09:29:33.49 /oVA5jsD0.net
>>392
いや10時くらいはまだ待ったってこと
12時くらいはもしかしたら上のやつの言う通り

399:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW faef-a9lV)
23/01/30 09:31:10.85 FcWKQ9yU0.net
今日はもう並んでるかな?

400:ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMb6-zzSs)
23/01/30 09:31:56.44 4CO2RKzdM.net
>>389
塾生塾員以外はお断りや
ラーメン小1杯に15000円払うなら食してよし✋(´ᴖωᴖ`)

401:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 09:51:06.19 XpNYnvYx0.net
>>396
そうか。諦めて富士丸行くわ

402:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:00:32.83 UcaZoWGz0.net
 ̄ヽ、   _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     `'ー '´
      ○
       O                   俺が次郎ラーメンなんだ!

          _., .,、._,r hh.、 y...u,_ 、 、.,.,
        .yl!).彳}゙.^゙冖^^^゙゙'⌒゙゙「{ .〕:!|ァ_ l.r.
       .rl!.「.゙.′            .゙.^゙「.|^|'!.,.ri,、
    _,.u:l 「″        _,..vv-─--v、、.,__゙ ´「 リ゙ .r    
  .-i(┴^        ,.v‐ ′    i!、  厂^'ー、_ .'゙/
 .,l|         .,.‐'゙r  '=,  .|ト!  ..     /_ ┘ _,
.[.′      .,r(,,vv!冖h厂 _,、、、,_ ¨゙()   .゙゙il|リ冖ミ(ミ,.l|/レ'
.||     _,yr!^″    [.zli》ニ《)ミ|l;, |ノ冖ーu「.,zzzzy,{丁′
.!ミ   .yr(l「′      〔″    `.,i^   .〔.!!干「「)v)《フ
i|  __,/′.}     .    \,,,,,_,,,,,,vr″    .゙)z    ,メ゙'ly
|゙/|レr》!  }     .}..       /,v--r ,、u_:rフ'¬ー^″ ゙ミ
》゙|′ .ミ .|     .∨   ,、    {lzトrr┘ \从,,)     }:! .《
}}.,rー ミ,,ェ    ,     .'|フ      .,,zu厶  ̄     ゙'^ l!
゙|从  》″    | r          -:(工ェ」zミv_   n.    〔
.》ト  .′    ∨       7vv=(干=─干ミl||l,_,z ″    》
.《l,_ .'|!                 .__     , . ゙̄..      〕
 《^¨′                 .゙冖'^^'''冖   v\    }
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403:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:02:16.00 xPV6YGWI0.net
>>390
開店時は70
最短はその70からほとんど増えずに列が進んだ10:30ごろで20人弱になってた

404:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:02:42.93 UcaZoWGz0.net
>>399
次郎ラーメン素人は引っ込んどれや!!!!!!!!!!

405:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:04:20.03 uTMscyCOr.net
俺も11時半くらいに並んで12時ちょいには食えたよ。13時には切るって言ってたからな

406:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:12:06.72 7GJ05BtbM.net
>>400
月曜日だけど仕事は?

407:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:12:44.03 9ebH4DfK0.net
とりあえず今日からの平日の並びがどんなもんかが基準になる。

408:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:20:17.49 /oVA5jsD0.net
平日夜もどうなるか気になるな
ちなみに昼はもう並びできてるの?

409:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:22:07.94 eoAri96Na.net
暫くは流石に混みそうだけど先代のときも最初だけでだんだん空いていったな
駅から何気に結構距離あるのも関係してるんかな

410:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:24:32.77 wH/b45QJp.net
>>402
勿論やっとるぞ
お前ら次郎ラーメン素人を監視・指導するのが俺の仕事や!

411:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:30:21.41 OSAo6T5id.net
徹夜で並んでラーメンとか青春してるなーと思ったらほとんどが中高年のオッサンで草
中には還暦越えっぽい人もチラホラ

412:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:36:17.56 obseXgg5p.net
俺がこの最も許せねぇもの
それが次郎ラーメン素人

413:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:39:09.04 uTMscyCOr.net
>>405
前の店主の時は美味くなかったし昼しかやってなかったからな

414:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:40:38.66 gC83GeH7a.net
なんか人気ないねこの店
柏の盛り上がりが異常なだけか

415:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:41:25.17 Zd3zhaDUp.net
>>409
カカカw
素人サンが何を言うとるんやw

416:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:42:58.76 uTMscyCOr.net
柏も別にもうそこまで盛り上がってないだろ。告知無しで深夜から並んでてTwitterでトレンド入りまでしたのに人気はない草

417:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:45:39.53 gCtXe7/nM.net
夜やってた時代も空いてたな

418:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:47:12.33 EbZ7GU+j0.net
並んで食うのが弱者男性の生きがいや

419:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:49:55.14 olZ/jxb0r.net
開店15分前で30人いないくらい
諏訪神社って看板の右くらいで30人ってのがざっくりした目安かな
URLリンク(i.imgur.com)

420:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:56:55.23 WPwrIQfMp.net
>>415
最人気の次郎ラーメンともなると開店前200人は並ぶからなぁ
立川次郎はまだまだやね♪

421:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:58:04.15 xPV6YGWI0.net
店主の人望のなさ

422:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 11:12:17.54 gC83GeH7a.net
>>412
柏行った?スレは覗いた?

423:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db63-J+UB)
23/01/30 11:42:44.85 /oVA5jsD0.net
で今日はもう営業してんの?
いった奴レポお願いします
初日と翌日いく猛者いるのかな?

424:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-I2Fv)
23/01/30 11:58:56.17 MZoYeJYQp.net
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425:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-I2Fv)
23/01/30 12:10:18.53 cUWZXNKpp.net
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426:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-I2Fv)
23/01/30 12:10:35.65 cUWZXNKpp.net
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427:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-oDfl)
23/01/30 12:14:00.87 qLLTn8yna.net
>>370
昼をあと30分やるか、夜を後30分早くやってくれればなあ

428:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:16:04.60 yoXQR0m8M.net
くそ美味かったよ
維持できるといいね

429:ラーメン大好き@名無しさん
2023


430:/01/30(月) 12:17:36.63 ID:qLLTn8yna.net



431:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:18:00.34 HOVqJN3PM.net
酒の提供まだ?

432:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:20:14.28 TJxROC7H0.net
麺が細いとか�


433:フ油味が多いとかの報告も あったが大丈夫なのかな 



434:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:31:00.74 yoXQR0m8M.net
あ、卓上にコショウと唐辛子は欲しかったかな

435:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:36:23.46 Ks8IweuWd.net
昼11-14時
夜17時半-20時半
水曜定休・祝日は不定休

436:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:37:37.74 H81D03Dcd.net
>>426
昨日おやっさんから盃もらったばかりたから、今週くらいは破門されないようがんばるだろ

437:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:43:34.44 //Xb2uXUa.net
新しい立川のルールどうか気になる
もし今日行ったら先に食券買うとか、中の並びは何人までとか分かったら書くわ

438:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:43:34.97 /oVA5jsD0.net
初日の味が特別というなら今日食べても昨日とさしてかわらんよな
むしろ今日が狙い目なんじゃん?

439:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:54:59.12 H81D03Dcd.net
初日だけ味がずれてる説は?

440:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:58:11.09 UcaZoWGz0.net
次郎ラーメン素人お断り!

441:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 12:59:32.45 TJxROC7H0.net
開店迎える度に思うけど二郎グループの結束は固いね
総帥やいろんな人来てたし

442:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 13:01:44.66 UcaZoWGz0.net
>>435
次郎の店主たちはみんな俺を尊敬してるからな

443:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 15:07:33.50 csRHAXlfa.net
現地の張り紙を見る限り店内待ち4人まで
5人目6人目は食券だけ買って外列に戻るって方式みたい

444:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 15:09:55.14 UKsX9Q720.net
>>437
役に立つ良い情報ありがとう

445:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 15:10:47.51 UcaZoWGz0.net
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446:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 15:10:55.27 UcaZoWGz0.net
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447:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 15:15:05.31 VHRywtqL0.net
残飯に群がるゴミムシらが集うスレはここですか?

448:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 15:32:52.15 bF0j+TJma.net
現地到着
昼営業終わったからってのもあって誰も並んでない
行くところもないから並んでようかな

449:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 15:53:03.12 UcaZoWGz0.net
 ̄ヽ、   _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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 《^¨′                 .゙冖'^^'''冖   v\    }
 [      、        .           〕   〔 .′ .」_ .ll′
 .|      | 」       ._}         .hノ   .:| ,.. .,.トト 〕
 .}   

450:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:11:45.94 Ucv0QBDnM.net
昼営業で食べたので報告
並び33人目で着席迄1時間5分、約10分後コール
塩味強めの平凡な乳化スープにクタ気味野菜、カット後にタレに漬けた感じの黒っぽい肩豚、開店時の映像では味付けアブラだったが、今日は普通のアブラ、にんにくは業務用の刻み小さめのニンニク
麺は二郎としては細い且つ麺帯薄めのデロ通り越してフニャ麺
開店直後仕様の回転重視の茹で時間短縮目的の麺だと信じたい麺だった
麺量は280前後の最近では標準になりつつある量
コールしても野菜はたいして増えない、にんにく多めコールもスルーされた
客の顔見てるのかもしれないが周りも総じてそんな感じだった
あとこれも回転重視策かもしれないが、スープはぬるかった
卓上にはカエシボトルのみ、コショウ、一味等はなし
宣告はせずに14時の時点から助手さんがラストに並んで断っていた
2時40分時点で並び20人弱
営業時間内に並べば食べられるみたいだった
二郎慣れした客が少なく、食べるのも遅い客がデフォで回転は遅かった
評価は落ち着いた頃に再訪してみてからにしたい
余り喋らず独り言も言わず黙々と仕事をする店主さんを初めて見た
長文すまん

451:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:15:34.84 OSAo6T5id.net
小で麺量どうかな?
見た感じ一之江や目黒よりは多く三田と同じくらいだろうか
そんなに多くはなさそうだけど

452:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:16:43.92 TMC3RT3da.net
ありがとう
麺量は一橋学園と比べるとだいぶ少ないね
少なめにしようかと思ったけど減らさずにしておこう

453:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:20:54.56 wNrE2GHda.net
思えば前の立川もぬるかった記憶ある

454:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:31:47.00 .net
足りないなら大にすればだ

455:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:44:22.30 qjcjqXdCd.net
麺マシは出来るんだろうな?イライラ(^_^;)

456:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 17:48:59.26 a1HCJKOxd.net
一之江の悪いところは真似するスタイル

457:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:10:47.49 /oVA5jsD0.net
>>444
昨日の初日くったが、デロ麺ではないと思ったし、スープは普通にあつかったし、ヤサイニンニクコールもきちんとした量だったぞ
文章長いわりになんか違和感
まあ、個人の主観だから否定するつもりはないがw

458:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:11:48.16 N6UddIwEa.net
>>444


459:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:17:31.88 a1HCJKOxd.net
店主からしたら新装開店のはずなのに、近況の新装店主と違いサービスは悪い印象しかない。新装で豚がこんなに小さいのは他に知らない。野菜もニンニクの量も麺量も少な過ぎて笑える

460:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:23:32.59 FcWKQ9yU0.net
昨日は麺300~350くらいあったぞ

461:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:30:51.72 ithly6+6d.net
マジで情報食ってるニワカしかいねえなw
味は主観だから初日が旨いかは別として
初日は原価を考える必要がないから
オープンに合わせて材料を多めに入れんだよ
それ以降はずっと継ぎ足し
客が多くなれば多くなるほどどんどん薄くなるだけ

462:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:37:00.35 zSB/wFLO0.net
俺もあさって給料日(ナマポ支給日)だから行くぞ?イライラ(^_^;)

463:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:39:12.29 FE2GToAI0.net
食ってない奴ばっかじゃんw Twitterの画像見てみろよw 豚もめちゃくちゃデカいし盛りもいいからw

464:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:42:54.16 FE2GToAI0.net
URLリンク(twitter.com)
これで盛りが悪いはないわw
(deleted an unsolicited ad)

465:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:44:17.49 ex/jFwF/a.net
一ヵ月くらいは新店舗だからと来るジロリアン達で混み合うからな
味も一ヵ月くらい経てばその店舗の方向性の味になってくから今の味は限定的で何も当てにならん

466:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:45:01.77 fsASbipJ0.net
今日の夜の部行ってきた感想だが444と同じくぬるめで麺量は少なかったね
ブタも同じくカットした後に漬け込んだのか黒くて辛い
麺量は350は絶対に無い
スープは2日目にしてはそんなんでも無い普通のスープ
野菜はくためで麺も柔らかめ
初日はわからないけど2日目仕様としては昼も夜も変わらない感じだと思う

467:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:45:54.38 VBCXJrKZa.net
>>458
今時h抜きする奴がまだいるとか思わなんだ

468:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 18:51:21.00


469:fsASbipJ0.net



470:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 19:06:49.68 /oVA5jsD0.net
>>460
そうなのか
じゃ444もあながち個人的見解でもないのかもな
明日の夜の部いって確かめてみたいわ
初日は豚かなりブあつかったぞ

471:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 19:08:41.32 /ptUF+iu0.net
認知された太客やセクシー女優は事前に整理券ではないこと知らされてたんだね
ボクサーはオープン前に食べてたみたいだし
徹夜組は関係者からしたらどーでもいい客ってわけか

472:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 19:12:00.15 qPhm4n6hM.net
18:40くらいに行ってみた。
外待ち数えたけど余裕で30人超え
並びの列は信号交差点の角超え
そのままスルーしてその足で田田へ
こちらは店内3人待ち
さらにマシマシへ
待ちは無し

473:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 19:14:40.03 UcaZoWGz0.net
 ̄ヽ、   _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     `'ー '´
      ○
       O                  
これだから素人サンはw


          _., .,、._,r hh.、 y...u,_ 、 、.,.,
        .yl!).彳}゙.^゙冖^^^゙゙'⌒゙゙「{ .〕:!|ァ_ l.r.
       .rl!.「.゙.′            .゙.^゙「.|^|'!.,.ri,、
    _,.u:l 「″        _,..vv-─--v、、.,__゙ ´「 リ゙ .r    
  .-i(┴^        ,.v‐ ′    i!、  厂^'ー、_ .'゙/
 .,l|         .,.‐'゙r  '=,  .|ト!  ..     /_ ┘ _,
.[.′      .,r(,,vv!冖h厂 _,、、、,_ ¨゙()   .゙゙il|リ冖ミ(ミ,.l|/レ'
.||     _,yr!^″    [.zli》ニ《)ミ|l;, |ノ冖ーu「.,zzzzy,{丁′
.!ミ   .yr(l「′      〔″    `.,i^   .〔.!!干「「)v)《フ
i|  __,/′.}     .    \,,,,,_,,,,,,vr″    .゙)z    ,メ゙'ly
|゙/|レr》!  }     .}..       /,v--r ,、u_:rフ'¬ー^″ ゙ミ
》゙|′ .ミ .|     .∨   ,、    {lzトrr┘ \从,,)     }:! .《
}}.,rー ミ,,ェ    ,     .'|フ      .,,zu厶  ̄     ゙'^ l!
゙|从  》″    | r          -:(工ェ」zミv_   n.    〔
.》ト  .′    ∨       7vv=(干=─干ミl||l,_,z ″    》
.《l,_ .'|!                 .__     , . ゙̄..      〕
 《^¨′                 .゙冖'^^'''冖   v\    }
 [      、        .           〕   〔 .′ .」_ .ll′
 .|      | 」       ._}         .hノ   .:| ,.. .,.トト 〕
 .}   

474:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db63-J+UB)
23/01/30 19:14:57.43 /oVA5jsD0.net
>>465
予想通りの構図www

二郎本家>>>>>田田>>マシマシ

475:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 19:15:31.30 UcaZoWGz0.net
>>464
素人なんて次郎ラーメンからしたら客じゃねえからw

476:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-nXI+)
23/01/30 19:15:38.68 iR0nT480a.net
まあ正式な告知はしてないわけだしキツイ言い方すればオープンすると思って勝手に並んでただけだからな
関係者しか食えないプレに変更されても文句は言えなかった

477:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 19:18:08.95 UcaZoWGz0.net
素人サンは家でカップ麺でも食っとれや

478:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-o5Cl)
23/01/30 19:18:10.30 qPhm4n6hM.net
>>464
関係者以外からでもどーでもいい存在だ
特別に気を遣われたい、気を遣われるべき存在などと思わぬように

479:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW faef-a9lV)
23/01/30 19:29:02.08 FcWKQ9yU0.net
セクシー女優は来てなかったんじゃない?

480:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ad-Xl9m)
23/01/30 19:29:35.26 wt3sKPTC0.net
「今日はプレだけなんで散ってもらえます?」って言われなかっただけ儲けもん

481:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW faef-a9lV)
23/01/30 19:34:11.09 FcWKQ9yU0.net
告知無しでオープンした大宮や千葉は穏やかだったみたいだったし、お店のツイート見てもこんなに並ぶとは思わなかったんだろうね

482:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db63-J+UB)
23/01/30 19:41:28.47 /oVA5jsD0.net
初日の並び9時頃に女子2人組みたいなのが数組いた気がする
さすがに深夜からはないよな?いたの?

483:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 19:45:43.49 UcaZoWGz0.net
次郎ラーメン素人が生意気ー!!

             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴�


484:@/      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」   i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |   i          /   //|⌒|⌒|\ヽ   ・∴:     i   ;         〆 ̄´/任任任任任/            :   ・         <任任任任任任任l            /    ・        、 \_       /| /         /    ヽ        ヽ、  `-------' /  '         /     ヽ        ヽ、__     /          ,      `.          ` ̄ ̄´          /        ヽ   \          /      /         \   `ヽ.__,,,,.・´      /           ヽ.              .´             `・.______.・



485:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 19:45:54.31 UcaZoWGz0.net
次郎ラーメン素人が生意気ー!!

             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
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          ヽ.              .´
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486:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/30 19:45:59.55 UcaZoWGz0.net
次郎ラーメン素人が生意気ー!!

             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
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    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
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    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
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        \   `ヽ.__,,,,.・´      /
          ヽ.              .´
            `・.______.・

487:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-oDfl)
23/01/30 19:47:08.24 E5iXbjdpa.net
>>463
昨日の画像見る感じだと厚いのと薄めなのあるから時間によって違った可能性があるな
今日は全体的に薄め
人が来すぎて豚が切れるの恐れて薄くしたのかも

488:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-FnzU)
23/01/30 19:48:29.71 jpizndFda.net
昨日一日提供してみて、残すお客が多かったり不評っぽかったり時間かかる原因になるものは変更したとかじゃないかな?
昨日食べたのは麺が煮えてアツアツで鍋焼きうどんみたいな二郎だったよ
あまりに熱いから麺フーフー冷ましながら食べて時間かかった、と言っても小ラーメン8分ぐらいだが、麺フーフーしてるだけで時間経過してだんだんと腹一杯になって来るし
でも鍋焼きうどんみたいな二郎美味かった、だから次回は少なめにする予定だった
店主もお客がやたらと時間かかってるの見て温度を下げたり残す人が多くて量を減らしたりしたのかもしれないね

489:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 19:53:29.08 UcaZoWGz0.net
>>480
食うのが遅い素人サンは迷惑なんだよ💢💢

490:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 19:59:51.45 /oVA5jsD0.net
>>480
麺フーフーなんていい歳してやったことないw
鍋焼きうどんでもデロ麺でもない印象だったんだがね
それぞれ個人見解だから意見を否定はせんよ

491:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:02:02.44 DF9r/PMza.net
>>474
二郎コンプ狙ってる人のネックになってるのがずっと休業してた立川って感じだったからかな?

492:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:02:17.40 ESa2OqS20.net
帰り道にあるから見てみたら40人以上並んでたな
角曲がったとこまで並んでた
二日目っていうのもあるだろうけど野猿まさき休みで月曜はラーメン屋休みのとこ多いから明日はもうちょい並び落ち着きそうだね

493:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:04:27.48 UcaZoWGz0.net
素人サンは家でカップ麺でも食っとれ

494:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:12:40.81 jpizndFda.net
>>482
とにかく麺が熱かったから仕方ないw
俺の順番になったら店主が店員に「ここから6人1ロットでいくから!」みたいなこと言ってるし
遅れたらヤバいと思って必死で食べたよ
結果は6人中3番目だったから比較的遅くはなかったはず
ちなみに俺が食べたのは昨日の11:50ぐらい、時間帯によって味の変化あったのかもしれないよ

495:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:27:50.43 wpsTRE4dr.net
テスト勉強になりがちテストテストテストテスト

496:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:36:39.52 LFMgNaYCa.net
今日の夕方かなり冷えてたから出来れば熱々なの食べたかったなあ
すぐに食べ切れるのはいいけど温度が低いのは食べててちょっと

497:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:37:34.25 Qack9Wpma.net
昨日も今日も立川二郎の前を通ったけど並んでいる連中の容姿や服装見たらあっ…ってなって色々察してしまったわ

498:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:42:15.63 ZPLW3eOwd.net
チー牛大学生と高齢非モテハゲデブしかいないからな

499:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:44:06.62 wt3sKPTC0.net
めじろ台と府中の長期休みが痛いなあ
暫くそっちで様子見しようとしてた勢が行き場を失って一点集中しそう

500:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:44:08.39 .net
マシマシのあのボリュームのコスパが、やっぱり魅力的だって言う人が結構多いんだよな

501:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:46:05.58 UlI39mUmM.net
一橋も開店後に麺もスープも豚も変わってたし落ち着く迄は新店主さんの試行錯誤期間だな

502:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:50:52.03 NP5mY2kH0.net
しばらく非乳化店舗オープンが続いてたから乳化好きには良かったな

503:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:52:15.30 fsASbipJ0.net
一橋のオープン直後のスープはめちゃくちゃ美味かったなあ
非乳化でようある醤油ラーメンのスープの見た目でガツンとした豚の出汁が強烈でこれ以上はないってくらい美味かった
あそこのオープン直後で問題あったのはデロ麺くらいなもんだったかな

504:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:53:22.80 jpizndFda.net
カウンター12席だわ

505:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:57:25.10 /ptUF+iu0.net
十時間並んで食べた愛国さんは気の毒だな
いつまでもフラフラあっちこっちの二郎食い歩かないでここと決めた店に通い詰めて店員と仲良くなれば情報教えてもらえただろうに

506:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 20:57:40.22 .net
先程立川二郎で食べてきた感想では、豚は立川マシマシが一番上で、麺は立川二郎、麺は立川二郎、スープは田田かな
ボリュームは立川マシマシ一強

507:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:01:35.21 ZPLW3eOwd.net
○国は三田の情報ペラペラ言うから嫌われてる

508:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:02:14.85 Qj/zwFvIa.net
>>498
大海を知りましょうね

509:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:05:08.48 ESa2OqS20.net
麺量だの野菜の量だの豚の大きさだの色々言ってるけど
小ラーメン750円 大ラーメンでも850円って値段をもっと評価してもいいと俺は思うなぁ
豚増しもたった180円でしょ?
立川のあの場所でこの値段って相当苦しいと思うよ
金儲けのためにはできない価格
立川マシマシがラーメン900円、田田が今だと880円?だからね

510:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:05:39.25 .net
>>500
率直な感想です!
やっぱり、立川マシマシのコスパにはどこも勝てないんだよな…

511:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:06:24.45 ESa2OqS20.net
>>500
立川での話をしてんだろ?
もうちょっと理解力蓄えなw

512:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:07:40.99 .net
>>501
おそらく常連さん達が付いたら、速攻50円は値上げすると思います
かなり厳しい価格設定だと思います

513:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:12:15.93 iwwAeG+qa.net
東浦和の富士丸みたい色した豚だね。カットしたあとにカエシに漬けてるのか? だとしたら苦手だ。

514:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:14:13.67 ESa2OqS20.net
>>504
値上げはいつか絶対するけどいつってのは分からないよね
考えるだけ無駄だと思う
確かなのは現状の価格はマジで相当苦しいはずだし高給取りは捨ててる価格

515:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:21:13.82 UcaZoWGz0.net
次郎ラーメン素人の意見なぞ要らん

516:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:21:54.65 RvykSkvR0.net
早稲田卒の頭脳から導き出した価格を信じろ

517:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:23:20.13 jpizndFda.net
昨日SNSに上がってた写真は並んでる人達の顔がわからないように工夫されてたのに、今日はガンガン写真撮られてそのままアップされてるね
なんだかなぁ

518:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:24:41.58 FE2GToAI0.net
立川マシマシなんてラーメンクソまずいのにコスパもクソもねえよw 美味くないのに量だけ多いってなんの嫌がらせだよw
マシライス食う店だろ

519:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:27:54.14 .net
>>510
知ったかこくな
マシライスこそ不味いわw

520:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:30:07.67 ESa2OqS20.net
>>509
こういうこと気にする人って自分の容姿に引け目ある人なんだよね
誰もお前のことなんか興味もねーし気にもしねーよ被害妄想
容姿が気になるならダイエットするなり美容院いくなり服に金かけてろ

521:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:37:20.41 FE2GToAI0.net
>>511
お前ラーメン食ってないだろ? 立川マシマシなんて冷やし中華とかマシライスとか物珍しいのがウケてるだけでラーメン頼んでる奴なんかほとんどいねーよw

522:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:42:14.60 .net
>>513
見た感じだといつも8割りくらいは、温かい麺類(つけ麺含む)だと思うけどな
暑い時期になれば冷やし中華を食べる奴もまあまあいるけど

523:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 21:58:19.17 TJxROC7H0.net
>>455
それで初日に行った事あるの?

524:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:07:43.53 .net
初日は山田氏が来るのが分かっているし、気合いを入れて作っているから、普段よりは間違いなく旨いとは思う

525:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:09:46.86 7B14T/5zM.net
デロ麺ってマ?

526:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:18:43.35 TyDG46Bgd.net
いまさら初日の話してもしょうがないじゃないの

527:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:30:08.23 jJLrn/+Nd.net
開店30分前で並び12人なら午前中行けば余裕だな

528:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:39:34.37 /6v0T0brd.net
>>515
ラーメン食べるのに何時間も並びたくない
しかも二郎ごときでね
ただ二郎ヲタの中でもそういう拘りのある人は
本当に好きなんだと思うけどね
杯数だけ重ねている奴ってそれこそただの豚

529:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:46:43.49 FE2GToAI0.net
>>520
そんな二郎ごときのスレにわざわざきて何言ってんだよ豚

530:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 22:55:53.82 TJxROC7H0.net
>>520
初日に行った事ないのに原価がどうとかさも行ったように
語ってる意味が分からん 他もツッコミ所満載だが可哀想な輩だ

531:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 23:04:11.23 oxR09yo9a.net
夜の部行ってきたけど見た目ド乳化だけどかなりライトなスープだな
周り卓上醤油使ってる人多かったな

532:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 23:05:03.24 u6m+0jyF0.net
並びは、どれ程ですか。

533:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 23:12:28.78 4g3XtFbI0.net
>>523
へー
カラメをマシにして味変で使えばいいのかな

534:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f10-zzSs)
23/01/30 23:40:00.45 mGS0d+rB0.net
>>524
いそにぃ?

535:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7601-AeAd)
23/01/30 23:45:13.44 bEISkL3L0.net
>>410
店舗ずーと借りてて開けたり閉めたりしてるからな
立川二郎、再開してやってたんだって感じ

536:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0332-ky+h)
23/01/31 00:01:32.08 WXQoZQlY0.net
>>498
ダダとかマシマシとか笑わせんなよ雑魚がww

537:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 00:40:56.29 MuLMw8btd.net
>>526
間違いなく奴だな

538:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff8b-C2T3)
23/01/31 01:10:30.63 2WPr/Ygh0.net
>>491
府中は長期にならないでしょ。呼んだらすぐ来てくれる業者が周りにないだけ。

539:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 02:13:15.37 zAuewvS/0.net
次郎ラーメンの王として次郎ラーメン素人には�


540:{りしかねえよ



541:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-I2Fv)
23/01/31 03:53:18.07 zAuewvS/0.net
同じ日本人として恥ずかしいよ次郎ラーメン素人サンは

542:ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdba-Len8)
23/01/31 04:14:10.09 2lfL570od.net
>>522
二郎のスープが継ぎ足しなのって知ってる?
まずベースのスープを作る必要があるから
骨を入れてスープを炊き、出し殻を抜いたら
また新たな骨を入れて炊くの繰り返し
そうやって濃度のあるベースを作ったら
背脂や豚肉を入れて炊いていく
乳化をさせたかったら背脂を入れて炊く時間を
増やせば良い
最初の営業で使う豚は前日に仕込んだもの
つまりオープン前の日に豚を煮込んでいる
そしてオープン当日にはその日使う豚と
次の日の朝に使う豚

543:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3e7c-B/zI)
23/01/31 04:16:46.90 7XQzeLrz0.net
>>533
語る人

544:ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdba-Len8)
23/01/31 04:17:35.47 2lfL570od.net
>>522
途中で送信しちゃったわ面倒くせ
要は初日に向けてのコスト等も掛かってるのよ
多分ここの住人よりは詳しいから
知りたいならわかる範囲で答えてやるよ

545:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 05:09:08.47 zAuewvS/0.net
素人サンはお呼びじゃねえんだよ
             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
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  ;         〆 ̄´/任任任任任/            :
  ・         <任任任任任任任l            /
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   ヽ        ヽ、  `-------' /  '         /
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          ヽ.              .´
            `・.______.・

546:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-RJSO)
23/01/31 06:07:08.45 i/9zj2RCp.net
んなこたぁほとんどのやつは知ってるから自慢すんなよ

547:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 06:23:02.45 .net
750円で来るとは思わなかったな
800円始まりかと
生卵は置くのかな

548:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 06:26:31.45 nk3+x3z9a.net
コストと手間が掛かってるオープン当初のスープの割りに普通ってくらいなのが気になるのよね
今の状態を維持できるならまーいいかなとは思うけどここから落ちるならもう行かんでいいかな?って思える

549:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 06:30:21.63 qgNHHxI8d.net
乳化、乳化うるせぇな。バカ!

550:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 06:32:31.40 qgNHHxI8d.net
乳化、乳化、乳化とうるせっー!!
バカ!

551:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 06:53:33.90 H9SHlPAq0.net
>>539
味の感じ方は人それぞれだからね
要するにベースのスープが出来たら
後は継ぎ足すしかないのよ
初日って100杯限定じゃなかったんでしょ?
んで大行列なんだからオープンに合わせて
炊いたスープはほとんど入れ替わってるのよ
つまりベースが薄まってるってこと
その状態で次の日の分を入れるだけだから
どんどん薄くなるって理屈よ
これがブレの正体でもある
>>523のレポなんかまさにそれね
初日2日目昼と大行列でスープガンガン使って
サブスープから継ぎ足して
少しの材料しか入れないのだから

552:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 06:58:31.94 zAuewvS/0.net
素人サンはお呼びじゃねえんだよ
             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
  i          /   //|⌒|⌒|\ヽ   ・∴:     i
  ;         〆 ̄´/任任任任任/            :
  ・         <任任任任任任任l            /
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       ヽ   \          /      /
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          ヽ.              .´
            `・.______.・

553:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 07:26:21.73 Q3vo7otTd.net
初日と少しテイストを変えてみたって話してたみたいだけど
迷走ぶりが前橋を彷彿させるな
あれだけ長いこと修行してきて迷走ってどうなんだろ
とりあえず初めが肝心
二郎は初期に低評価のレッテル貼られると払拭するのは困難を極める

554:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 07:32:09.92 Dd2OqaIXa.net
助手もオープン当初なんだから借りときゃいいのに素人使ってるからピリピリしてたし雰囲気もあまり良さそうじゃないのよね

555:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 07:53:00.47 yKrS61rFp.net
よしおは頭がよく


556:回る分ちょっとでも自分より動きが劣るやつをボロクソに貶すからな



557:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:01:12.34 qgNHHxI8d.net
人間性糞だな。早く潰れてしまえ!

558:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:22:20.34 0QSxANG/r.net
手を加えたら迷走ってどんな思考だよw 初日のから手を加えるのは当たり前だろw

559:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:26:04.46 zAuewvS/0.net
素人サンはお呼びじゃねえんだよ
             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
  i          /   //|⌒|⌒|\ヽ   ・∴:     i
  ;         〆 ̄´/任任任任任/            :
  ・         <任任任任任任任l            /
   ・        、 \_       /| /         /
   ヽ        ヽ、  `-------' /  '         /
    ヽ        ヽ、__     /          ,
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       ヽ   \          /      /
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          ヽ.              .´
            `・.______.・

560:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:26:12.24 zAuewvS/0.net
素人サンはお呼びじゃねえんだよ
             \任任任任任任任\
           任任任     任任任任\
         \任任             任任\
       \任任                 任任\
      任任   ┛┗              任任\
     任任    ┓┏ \      /      任任
    / 任_     /" ̄ ヽ  / ̄ヽ      任任\
   |  # ̄´・・・,; /¨\  ∨  _  |      任任
    : /        、 ヽ,_ ∥ /  / |_     任\
   /    ・∵・  \_ _人  ―´ / ̄・・?_.任
  /      ∵・∵・∵(⌒ヽ   ,;―.―''' :・…∴ ̄ ヽ ~':
  ・      :∴・:∴ /      ‐'  ∴…∴・∴   'l 」
  i           /   / ̄ ̄ ̄ヽ、 :∴…∴:   |
  i          /   //|⌒|⌒|\ヽ   ・∴:     i
  ;         〆 ̄´/任任任任任/            :
  ・         <任任任任任任任l            /
   ・        、 \_       /| /         /
   ヽ        ヽ、  `-------' /  '         /
    ヽ        ヽ、__     /          ,
     `.          ` ̄ ̄´          /
       ヽ   \          /      /
        \   `ヽ.__,,,,.・´      /
          ヽ.              .´
            `・.______.・

561:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:35:33.91 q9VqzPvDM.net
俺も食ってきたが昨日の昼の部時点でかなりライトなスープだったぞ
これなら一橋のが全然美味いわ

562:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:47:31.96 p82FyJzYp.net
もう閑古鳥か

563:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:49:34.93 1RJ9tYY+0.net
二郎店主間ではすごい店主があらわれたって話題なんでしょ?

564:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:53:09.36 6aNVEsnOa.net
俺もライトに感じたしTwitterのレポも殆どそんな感じ

565:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:56:33.88 Fd28VKn20.net
だからあれほど初日のラーメンは別物って言ってたのに否定する人多かったよね
ひばり二郎の凄いところは初日級のラーメンを出し続けてるところ

566:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 08:58:45.14 aZh6gYeNa.net
まあ二日目も本来なら初日ベースの味で別物なんだが早くもそのマジックがきれた感じ

567:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:23:11.88 GJF51gJGr.net
とりあえず否定してる俺分かってる風でカッコイイ

568:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:23:13.93 0QSxANG/r.net
いや否定してないでしょw 初日は乳化傾向にあるのは皆知ってんだからw

569:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:23:18.67 DEKn3er4r.net
>>512
容姿の問題じゃなく並んでいるところを他の人にバレたら面倒なのさー
人にはいろいろと事情があるのよ

570:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:27:43.82 xHXrNyMvd.net
「初日のスープは豚が沢山投入された感が強い」っていうなーしー(笑)
「された感が強い」ってなんだよそれ

571:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:38:21.11 aHeCKpSF0.net
ここは同じ大ラーメンでも顔見知りには、青丼で麺量が多めに提供しているようですね。

572:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:41:46.62 I6Tl5nBma.net
食えるってわかってる知り合いには別にいーんじゃね

573:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:42:15.24 0QSxANG/r.net
開店初日のスープは豚の投入量が多いのと数日前から準備しているであろう為に乳化気味になる店舗が経験上殆ど。
初日に何度もいってるブロガーが口を揃えてこう言うんだから事実なんだろうよ

574:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:45:41.11 xHXrNyMvd.net
>>563
初日に何度も行っているブロガーって、誰?

575:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:50:32.93 qgHL3QCw0.net
Twitter見ると大でも少なそうなのとかなり多そうなのとあるね
顔覚えてたりちゃんと食える人か見て盛ってるんだろうね

576:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:51:05.40 GJF51gJGr.net
ソースはブロガー!!

577:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 09:55:56.88 9XzrVRhCa.net
昨日昼たべたけど、近隣比較だとスープは下振れスモジ、麺はデロデロ中山若しくはデロ上野毛で麺量は小250~300、豚は漬けた小さい荻窪って感じ
ニンニク、少なめ以外のコールはほぼスルー
レンゲあり、調味料カエシのみ
回転は激遅でめじろ台より遅い
並びが落ち着いたらもう一度行ってみるけど当面乳化食べたくなったら店主のワンオペ修行店かヘロに行く

578:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 10:03:03.75 HoLP+yYjd.net
>>553
そうなんですか?よしおが??

579:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 10:48:58.70 iHCNSkNWd.net
にんにくマシマシできないのか立川…

580:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 10:50:11.36 ktHjnZ/d0.net
ここ最近オープンの店が比較的初日から非乳化で安定してる傾向に対して、ココは昔の二郎オープンのようなド乳化スタート
これから自分の味を出していくってタイプだろうから1ヶ月くらい様子見てから再訪問しようと思う
近くにインスパもあるし迷走している場合ではないとは思うけどなw

581:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 10:53:55.74 lAFMifMFp.net
来月には無くなってるんじゃないかw

582:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 10:59:09.45 Q3vo7otTd.net
人を見て量を変えるのは桜台で覚えたのかな
マシマシスルーは仙川と荻窪?

583:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:01:16.92 +++uHBEvM.net
>>569
にんにく多めコールしたら、標準的な店のにんにく少なめコールした時の量だった

584:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:01:21.93 Q0seijtEd.net
マシマシスルーは許さねぇからな!(^_^;)

585:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:06:34.09 KPFQdTlfp.net
>>568
学歴だけな

586:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:19:38.19 0QSxANG/r.net
マシマシなんて直系で通るとこなんてほぼねえだろ。そういうの求めてるならそれこそインスパいけよ

587:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:23:19.85 bAZQdYq/a.net
結局開店初日に行くのが正解だったのかw

588:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:27:14.56 af2MFxQB0.net
マシマシおじさんたちが元気で何よりwww

589:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:30:59.35 zAuewvS/0.net
マシマシしねえ奴がなんで次郎ラーメンに来てんの?

590:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:32:16.97 iHCNSkNWd.net
>>576
直系だとやってないんだな。知らんかったわ。

591:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:36:49.20 sLFg+c95M.net
店による

592:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:37:54.22 8ynOSdxXd.net
>>568
それTwitterソースだから…
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

593:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 11:57:06.28 h5nYMEsxM.net
>>582
そんな取巻き達の感想なんかステマと同じ糞以下であてにならないyo

594:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:06:26.41 0QSxANG/r.net
ここの食ったかわからん奴よりよっぽど信ぴょう性あるけどなw 画像付きだしw

595:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:09:50.40 s5nmT4Ria.net
まあこういうとき辛口なのって三田オヤジくらいだからな
各店主はそりゃ褒めるっしょ
一橋開店のときと違って他店舗の店主あまり来てなかったみたいだな

596:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:11:08.88 cLKjq5Zzd.net
威勢だけ良くてケチなのは一之江で覚えたんだろ
桜台で覚えたのはヘラヘラ適当にやっても怒られないという事

597:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:13:48.76 LCeTICrLa.net
750円だからあの量でも仕方ないかと思わんでもないけど二郎で少ないのはな
あと外がクソ寒い中で並んでた後にヌルいの出すのはマジ勘弁して欲しい

598:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:21:21.48 0QSxANG/r.net
だってそもそも一之江が少ないし。でも一之江の小豚よりは全然盛ってるぞ
豚は神保町とか並にでかい。一之江なんて小豚Wにしてもめちゃくちゃ少ないからな
田田とか豚めちゃくちゃちっちゃいし

599:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:25:32.97 cLKjq5Zzd.net
新装であんなちっちゃいな豚中々見ないな。そもそも新装でアレンジ効かせてる奴どうなの?

600:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:27:14.15 GexqTRaoM.net
750円でも一橋の800円と比べるとコスパは良くない
量に関しては埼玉3店舗や千葉はじめ麺量少ない、若しくは減らした店が意外とあるから、新基準の標準的麺量なのかもしれないな

601:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:33:36.72 qaOBnfOXa.net
一橋は小の少なめでも350以上あるからな
味も美味いし比べると立川はかなりショボい
麺量はまだいいとしてもブタが薄くてそんなに美味くないのもキツい

602:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:36:55.81 cLKjq5Zzd.net
実力ない奴は都内出店しか認められない説

603:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:41:32.60 2a1qK4oKd.net
>>582
ありがとう、そういうことなんだね😁
よしおは、、もう少し愛想よくすれば人気ありそうだよね。あとは、かえしが気持ち少なめのスープがよしおっぽいから、そこら辺の好みは別れるかね?

604:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 12:53:42.97 up9F/RKza.net
よしおの店長ぶりを見てると愛想よくってのは無理そうに思える
自分ところのバイト相手ですら空気ピリッとさせてるし客相手によくするとはちょっと思えない

605:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:04:55.00 qgHL3QCw0.net
オープンしたばかりで余裕持って対応なんてできないでしょ

606:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:11:56.73 YYtxcwG/a.net
そう思うと一橋のタクは優秀だったんだな、味も美味いし接客も良い
めじろでアンチ作ったけど一橋で一蹴したな

607:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:14:18.68 3mazhZeF0.net
開店三日程度で新店主の人となりが判るものか。
ちったあ、見守ってやんなさいよ

608:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:18:54.61 4+6zVAIPd.net
早く行きたいけど、ショッパー豚はちとな

609:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:27:22.41 zeSsLAGqM.net
桜台でのよしおとか見てればあれがデフォとわかるだろ
よしおの接客はあんなもん

610:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:46:41.01 2h2oHfY3d.net
今日って店やってる?

611:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 13:57:47.86 2a1qK4oKd.net
やってますん

612:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:00:05.43 1RJ9tYY+0.net
>>600
今日やるはず
水曜定休だよな

613:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:01:06.64 iJBBcc1J0.net
色々言われるから札幌店主みたくつぶやきたくなるわな
味とか量とかならわかるけど人間性云々とかは嫌になるは

614:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:04:34.86 1RJ9tYY+0.net
ちなみにこの時期オープンになった理由や経緯あるのかな

615:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:13:13.60 0QSxANG/r.net
二郎の店主に愛想なんてまず求めてないわ。一橋も今はほとんど並ばないし成功してるとは思えないがな

616:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:15:27.03 1RJ9tYY+0.net
>>605
一橋学園はいきたいな
神保町ライクなんだよね
並んでないならよさげだわ~

617:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:18:54.56 eVuIY8x9M.net
>>596
味は余り好みではないけど、ファンが褒めるのが理解できる上質な二郎だし、店の雰囲気も良いし、盛りも気前が良くて言うことなしだね

618:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 14:20:31.32 Hg5zV9AwM.net
一橋この前行ったら30人近く並んでたよ、場所的に時間帯や曜日によるんかな

619:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:00:59.56 Q0seijtEd.net
野菜マシマシ(^_^;)
ニンニクマシマシ(^_^;)
カラメマシマシ(^_^;)
豚マシマシ(^_^;)
おぃ!(^_^;)
麺のマシマシは出来るんだろうな!(^_^;)

620:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:04:59.42 cLKjq5Zzd.net
今の一橋で30人は盛りすぎだわw
休日の関内の長さで約30人な

621:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:12:32.18 BTojVrJP0.net
行ってきた
そんな並んでないじゃん。こんなもんかってくらい
これからは平日休みの昼間に行くわ

622:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:18:13.78 msYgq1xqM.net
この前がいつかによる
な年末年始のときはそのくらい並んでたし

623:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:32:50.95 d+AJUN0CM.net
一橋はもっと過疎るかと思ってたけどそれなりに並びあるからあれでいいんじゃねーの
立川は旧立川時代から立地のわりには過疎ってたからヨシオの実力が試される

624:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:49:06.14 a51skDP90.net
一橋は結構並ぶよ
平日昼間でも隣の駐車場に列あるし土日はビビるほど並ぶ

625:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:57:37.47 Fd28VKn20.net
昼食ってきたけどうまかった
肉片入りの味付きアブラが特にうまかった
スープは3日目にして微乳化と非乳化の間くらい
twitterで今日分のを乳化スープ言ってる人いるけど初日のレポに引っ張られてない?非乳化と乳化を自分の舌で判断できない人そこそこいそうだね

626:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 15:59:07.30 v4/L1F+GM.net
>>614
駐車場の折返し地点で25人前後だったかな?

627:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 16:13:28.74 cLKjq5Zzd.net
>>616
隣の小さな駐車場を店舗沿いに奥まで並んでってこと?それとも奥まで行って切り返して道路までって事?

628:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-oDfl)
23/01/31 16:29:19.77 oSZdGHA4a.net
店舗沿いに並んで折り返す
混んでる時にはもう一回折り返す

629:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 16:50:33.53 Q0seijtEd.net
乳化、乳化うるせっー!バカ!

630:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 16:52:36.27 1RJ9tYY+0.net
昨日の夜、何時がラストだった?
21時でもいけるのかな?

631:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 17:10:00.81 LVg4sGTjH.net
脂回してるから夜の部はもっと乳化寄りになるかと

632:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 17:16:05.09 2h2oHfY3d.net
>>602
ホームが一之江なんだが
勘違いじゃなきゃヨシオ氏居たよ

633:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 17:41:05.38 cLKjq5Zzd.net
>>618
それなら25人も納得。ただそんなに並んでるの見た事ない。見たことあるのは店舗沿いに並んでるくらいで、奥まで続いてる事さえ見ない

634:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 17:44:58.31 LVg4sGTjH.net
一橋はほんとタイミングによる
混んでる時はそれこそ折り返すくらい並んでるし空いてるときは空席まではいかないまでも中待ち1人とか
立地のわりには検討してるんじゃないの

635:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 17:45:25.10 LVg4sGTjH.net
検討 健闘

636:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 17:58:17.72 VJL9cB4zd.net
客にイケメンがいない

637:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-rfgy)
23/01/31 18:09:19.03 E92T8ks30.net
一橋は量が多いから残す人もめっちゃ見るし皆少なめやら半分にしてるからな
もう量が多いのは流行らんのだよ

638:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-lNUI)
23/01/31 18:13:39.57 ZZyQg9c7M.net
>>627
開店から閉店までカウントした結果なんですか?

639:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-oDfl)
23/01/31 18:35:12.76 5ltvyyd3a.net
一橋は麺少なめや半分率は高い
なんで減らすかというと多過ぎるから
小の少なめでも350超える
一橋の半分と今の立川の小だと量は同じくらいじゃね?ってくらい土台が違う

640:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 18:56:02.45 3Cof79ZTM.net
少なめ350は無いだろ
野菜の盛りも良いし豚も多いから総量は多いけどね

641:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 18:59:53.28 cLKjq5Zzd.net
一橋の350g、、、
柏の350gより一玉くらい少ないような気がするんだが、、、野菜、豚、どれを比べても柏は一橋より多い

642:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 19:05:03.89 bAZQdYq/a.net
立川二郎今日も昼間1〜1.5時間待ちか
30人並びが当たり前なんだね
夜も同じぐらい並ぶのかな

643:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 19:11:00.48 sqzXsHsja.net
一橋の少なめは270~300gです

644:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 19:15:17.07 7XqDXl9Ja.net
>>630
一橋は年末の最終営業の後に余った麺を売ってた
小の少なめの量ですって売ってて何個か買って家で測ったら350~370あったから350以上あるのは確定

645:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 19:18:51.71 mnM82Yy/M.net



646:かったね



647:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7a59-LN9p)
23/01/31 19:23:44.94 Fd28VKn20.net
一橋は麺量自体は少なめなのは食いに行ったら分かることなのにいつまで適当言ってんだこいつw
少なめにしなくても茹で前350は絶対にない300前後

648:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-FnzU)
23/01/31 19:29:46.64 bAZQdYq/a.net
立川駅北口にも二郎を作っておくれ

649:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-oDfl)
23/01/31 19:32:11.60 67dpXV8Pa.net
反論するなら300くらいってデータ出せばいいんじゃないの?

650:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-gjsE)
23/01/31 19:33:03.36 I/vQC1uxa.net
早稲田か
二郎っていい大学出が多いな

651:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-A3KF)
23/01/31 19:40:44.84 2a1qK4oKd.net
>>626
おれ以外は

652:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-7GkQ)
23/01/31 19:42:22.44 Q8fmRGMb0.net
鹿野さんは顔出したのかな?

653:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 20:01:26.55 .net
豚は現状では、明らかに立川マシマシの方が上

654:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/31 20:04:40.21 .net
スープは非乳化の田田のスープが旨いね

655:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a7c-Xl9m)
23/01/31 20:06:27.79 v99zQ5IB0.net
>>619
エマルジョン化…(´・ω・`)

656:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM26-sY46)
23/01/31 20:11:25.38 XuQBXnrzM.net
一橋で少なめ食べたこと無いから分からんが、小で350前後だと思うよ
旧店舗の神保町とか減る前の亀戸よりは少ないと思うし、今の平日の仙川より麺量は確実に少ない
ただ野菜と豚が多いから総量は多いと思うけどね
あと柏は知らんけど閉店前の守谷とは麺量は同じ位のイメージだな


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