愛媛のラーメン屋について語ろう 28at RAMEN
愛媛のラーメン屋について語ろう 28 - 暇つぶし2ch20:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 10:43:00.82 EeMYtp8ld.net
フジグラン松山の一はやってるみたいよ

21:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 11:55:58.61 gWGjUQ230.net
>>20
ありがとう!

22:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 13:15:24.21 EeMYtp8ld.net
今日 フジグラン松山一、麺屋武吉 1.2.3営業、エミフル芯せかい
2日営業 周旋人、水田商店、分校、芯せかい重信
3日営業 麺屋ジギー、一新居浜と一番町
4日営業 田所商店空港通り、倭
5日営業 番町製麺、ラーメン源骨、麺屋はなび、NORI、骨太桜井、えん
6日営業 カネオカ、とりそば翔、明日食堂、錦iwamoto、龍e(ワープラ前に移住)
10日営業 瀬戸内ラーメン
不明 豚麺アジト、夢を語れ、新倉、ねいろ屋、豚ラーメンenten香

23:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 13:16:36.00 EeMYtp8ld.net
TwitterとかInstagramで近況がわかるとこしか書いてないけど間違ってても笑って許して訂正してね^_^

24:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 16:03:07.90 SBU/N/VbM.net
>>22
まとめ感謝。明日今治辺りを考えてるけど、麺屋武吉のレビューが結構辛辣だなぁ。。

25:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 16:38:33.09 MFyqCzO+d.net
今日 フジグラン松山一、麺屋武吉 1.2.3営業、エミフル芯せかい
2日営業 周旋人、水田商店、分校、芯せかい重信
3日営業 麺屋ジギー、一新居浜と一番町、うまてつ10時~
enten香昼のみ瀬戸貝ラーメンのみ?
4日営業 田所商店空港通り、倭、enten香昼のみ瀬戸貝ラーメンのみ?
5日営業 番町製麺、ラーメン源骨、麺屋はなび、NORI、骨太桜井、えん
ねいろ屋5~9日まで.以後土日営業
6日営業 カネオカ、とりそば翔、明日食堂、錦iwamoto、龍e(ワープラ前に移住)
夢を語れ松山18:00~開始
10日営業 瀬戸内ラーメン
不明 豚麺アジト、新倉

26:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 16:55:58.67 MFyqCzO+d.net
>>24
武吉はなぁ、元々つけ麺からの今の鮮魚ラーメンに方向転換だから本来客層ガラッとかわるし今まで来てた人らからしたらなんじゃこりゃってのも仕方ないと思う。
地のもの旬のものを味わいたい人向け、量は少なめで少し物足りなさがあるかも。
逆に2店狙いとかだと組み込みやすいけど、今はまだ一杯で満足できるかと言われると個人的にはむずい!

27:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/01 21:12:16.42 P7Pvg61WM.net
>>26
そうかぁ、ちと考え中。ささっと松山まで戻るかなぁ。重ね重ねありがとう~

28:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/02 17:06:34.59 ezi0VqkYd.net
1日営業 フジグラン松山一、麺屋武吉 1.2.3営業、エミフル芯せかい
2日営業 周旋人、水田商店、分校、芯せかい重信
3日営業 麺屋ジギー、一新居浜と一番町、
うまてつ10時~
enten香昼のみ瀬戸貝ラーメンのみ?
新居浜百太郎12時~
4日営業 田所商店空港通り、倭、enten香昼のみ瀬戸貝ラーメンのみ?
5日営業 番町製麺、ラーメン源骨、麺屋はなび、NORI、骨太桜井、えん
ラーメンショップ川内店
ねいろ屋5~9日まで.以後土日営業
6日営業 カネオカ、とりそば翔、明日食堂、錦iwamoto、龍e(ワープラ前に移住)
新倉、中華そば心
夢を語れ松山18:00~開始
10日営業 瀬戸内ラーメン
不明 豚麺アジト

29:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/03 11:44:03.34 0C5RmgG4d.net
新居浜の百太郎、先着でトッピング100円分永久無料券貰えるから食べ初めに来た

30:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/03 18:42:01.96 wgpWM8SO0.net
永久無料なの、1年限定とか、しばらくたったらやめてもいいけどね
ラーメン閏もきりのいいところで廃止
きょうマツコとスギゾーのラーメン特集番組がある
URLリンク(www.youtube.com)
天下一品の会長が汁くれ、シルクレアて言ってる
URLリンク(www.youtube.com)
汁クレ問題

31:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/03 19:47:01.88 B13MA4Jvd.net
一門家も多分2日からやってる、ブタイチは休み

32:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/04 17:16:38.21 V3FTRP380.net
最近は豚太郎中心に回ってる
普通のラーメンに戻ってしまう

33:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/04 19:00:00.99 wR3l9m920.net
豚太郎にはあまり明るくないのだけど、豚太郎もラーメンショップみたいに店によって味違うの?

34:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/04 19:29:44.91 V3FTRP380.net
違うし同じ店でも日によって変わるww
でも大きく外れてはないからラーショ好きなら大丈夫

35:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/07 22:05:12.28 97hs04I30.net
番町製麺の紅ネギ、タマショウ トッピングを頼んでなかったけど食べてみたら全然合うな!

36:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/09 22:27:51.47 HQRIugPCd.net
そういや、オロチョンラーメンってまだやってるんかな?
化粧濃いおばちゃんの店

37:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/10 19:28:17.42 cHaCNy0V0.net
白魂のそばのおろちょんはお母さん亡くなって辞めたはず

38:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/11 10:40:29.47 if43pg0Ed.net
なんと、お亡くなりに!
あの鉄鍋のラーメン食べたかったのう

39:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/11 13:26:35.22 iQxrjZS5M.net
山越姫原辺りに1店舗あるのでは?行ったことないけど

40:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/12 01:52:15.52 60tX8NBN0.net
アジトのLINEの営業確認が朝9時から10時に文言が変更された
以前からも告知遅くないといってたらもっと遅くなった
>9時すぎに確認してやってると思ったら
ツイッターでもがっかり感
前日に休みます、って看板を店の内側に立ててるんだし予約通知、前日の夜にできないの

41:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/12 07:20:46.35 tiThoc9p0.net
知らんがな
店に直接言え

42:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/12 11:22:26.97 O0SzjME0M.net
>>40
LINEはずして行かなければいいのでは?

43:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/12 12:03:05.17 lkSIVUBV0.net
>>40
みんなお前みたいに暇じゃないんだよ

44:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/12 20:45:33.03 p+3YA+eJd.net
アジトも番町製麺できて随分いってないな。
番町製麺の接客やら店の回転効率や清潔さを考えたら、郊外まで行くの躊躇する。
アジトの方が油と醤油感強かったっけ?

45:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/12 22:05:12.17 1kjPn7u/M.net
番町は味も接客も頭一つ抜けていると思われ
独特の雰囲気を味わいたくなったり化調を接種したくなったらアジトかなあ

46:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/13 07:58:46.47 CxaDESRQd.net
番町はいついってもピカピカだし多少並んでも割とスイスイ進むから足が向きやすい
アジトはおばちゃんいなくなってから足回りとトイレが本当に汚い…
こっちはワンオペだからどうしても捌くの遅いし並びあると1時間待ちがデフォで行くの躊躇ってしまう
味で言ったらどっちが上というかもはや好みだと思うけど

47:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/13 08:22:23.32 CxaDESRQd.net
番町はいついってもピカピカだし多少並んでも割とスイスイ進むから足が向きやすい
アジトはおばちゃんいなくなってから足回りとトイレが本当に汚い…
こっちはワンオペだからどうしても捌くの遅いし並びあると1時間待ちがデフォで行くの躊躇ってしまう
味で言ったらどっちが上というかもはや好みだと思うけれど
そういう細かいとこで差がついていったのが現状なんだろうね~

48:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/13 10:22:51.44 JA0vhBjxd.net
飲食店でトイレキタネーのはいかんわな

49:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/13 11:14:51.47 ndbF8RTG0.net
営業終わってから掃除は出来るはずやもんね
あぐらかいとったらヤバいやろな

50:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM3b-7NMr [150.66.68.238])
23/01/13 12:46:10.21 TVDehq2jM.net
実は汚い店ってどこがある?

51:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/14 01:00:48.08 8WZafmoXd.net
番町製麺いつ行ってもピカピカだし美味い。
二郎系っぽくないw
ところで、ゆるらんでーって何?

52:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5394-f6s+ [218.222.124.228])
23/01/14 01:23:46.75 52F99ad70.net
>>51
スタッフが麺場の日、
以前もスタッフが麺場担当のときはツイッター予告があった
だいたいネギとか無料トッピングができる
ネギ苦手な人は同価格の何かにしてもらえるかもしれない

53:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/14 07:36:43.08 OSbTsEIxd.net
>>51
助手のゆるランさんがメインで麺場に立つ日です、今のところ不定期で日曜での限定昼夜営業のみで行われます
本人がネギ好きの為か、この日はネギが無料トッピングとして追加されています
ゆるランさんは腕試しになるし、お客さんは日曜でも番町が食べられるしハッピーな日です

54:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/14 08:42:49.84 VB9CYGfWa.net
殿様商売も限界か?
T再開

55:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/14 10:15:31.40 OSbTsEIxd.net
>>53
昼営業のつもりが昼夜営業って打ってた
昼営業のみです!

56:ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-m2Ex [49.96.11.145])
23/01/15 16:38:35.07 5W4rTu0vd.net
四国中央市の豚虎ってオープンしとんのかな

57:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/18 03:14:42.80 rd1Dt3jb0.net
アジトの右のでかい寸胴が点火、湯気でてるところみたことある?1、2回しかない
URLリンク(twitter.com)
肉の蒸し器もなくなって炊いてるスープのもやしのあとに茹でるようになった
(deleted an unsolicited ad)

58:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/18 22:47:48.23 tSLcIOMK0.net
お前はチラシの裏にでも書いてろよ!

59:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 00:37:54.23 QY4c7jgN0.net
23時以降開いてる松山のラーメン屋どこがある?
夜勤後に行きたいので出来れば農面道路から久万ノ台あたりで教えて欲しい
普通は一興の立花か久万ノ台かリョウカフライブルグ、天下一品くらいかな

60:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 06:42:34.14 T1vb5Uw/d.net
その時間だと大体チェーンで後は丸源ぐらいじゃないかなやってても
残りは大街道ぐらいまでこないとやってないと思う

61:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 07:44:36.91 Zu/4Okxe0.net
またアジトのツイッターアカウント無くなってないか
店主精神的に大丈夫なんかな

62:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 08:59:53.59 qF6CgL6o0.net
花園に27日オープンの55CHINA、今日と明日がプレで無料
俺は行けないが、行けそうな人は感想頼む

63:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 09:13:42.56 uXQ1fFf30.net
とんちんこう。

64:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 09:13:49.39 vMvIaJE40.net
中華料理屋で鶏ガラ醤油、煮干し系、家系、二郎系やるって書いてたけど、手広くやってるトコは微妙なイメージ

65:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 09:17:15.58 T1vb5Uw/d.net
アジトのTwitter普通にあるけどなんかおかしかったの?

66:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 10:44:40.76 ztxYi7adM.net
>>65
確認ありがとう
自分がおかしいだけでした

67:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/25 17:12:43.70 QY4c7jgN0.net
>>60
やっぱり街中以外はしんどいか
丸源か一興を気分次第で行って来る

68:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/26 19:30:35.12 EAMPsENI0.net
セブンイレブンで売っている蒙古タンメン中本のカップ麺が好きなんだが、近場で中本インスパイア系のラーメン屋ってありますか?

69:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/26 20:25:47.86 uOOO6fW6M.net
55 はオジサンの動画が出てたな。
二郎系食ってたがあの感じだと…
何食ってもほめるオジサンなのに…

70:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/26 21:09:10.90 IosXBMHv0.net
情報を見る限りイマイチ感満載だから行かなくていいかな

71:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/27 00:44:16.84 0ogTr51k0.net
Amazonで売ってる日清の「ごくり。鶏白湯」が、完全に天一。ジェネリック天一最高や

72:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/27 02:40:45.31 g7ONr7Ud0.net
プラの器変わってから行った一興久万ノ台は美味しくないから
一興行ってなかったけど
立花行ったら普通に美味かったわ

73:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/27 23:55:01.20 Mq4cSYfbd.net
>>64
そもそもメニュー見たら中華料理屋ですら無かったんだが

74:ラーメン大好き@名無しさん
23/01/30 10:57:39.71 VvMjOiOjd.net
55は愛麺だぜ!たしか

75:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/03 22:53:44.57 d9nLUCqK0.net
夢語と周旋人って非乳化だけど、アジトや番町製麺よりも二郎に近いの?
東京行った時に二郎行きたいけどアジトと番町がうますぎて期待値下回りそう

76:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/10 23:42:14.71 P/LdR7NJ0.net
夢を語れ、今の体制に変わってからが一番美味いと思う
やからマナー悪い学生グループやスマホながら食いおじさんを放置してることだけが残念
行列を意図的に作りたいならそれもありなのかね、番町行くからいいけど

77:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/11 11:03:55.91 HsP7Zdcnp.net
人によってブレブレなのが夢を語れ
1人でやってるのにブレブレなのが太吉商店
同じく美味しいのを食べたいときはアジトや番町行くから関係ないけど

78:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/11 18:45:31.93 bz1tZVvKd.net
豚イチが安定してる

79:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5e10-tvGn [153.190.153.134])
23/02/11 22:12:29.94 /xdFg48g0.net
>>77
太吉は無くなったで

80:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/12 09:29:39.72 puggOSor0.net
やっぱりそういう店は淘汰されるね

81:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/12 11:21:28.70 OAYj4HLd0.net
夢語らされたくないし怖いわ

82:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/12 18:52:39.37 4ysOMQu8d.net
>>79
名前変わっただけじゃなくて?

83:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/15 18:58:52.55 HbJSbzVr0.net
周旋人スープ甘めに変えたっていう告知見てから初めて行ったけど、やっと普通になったのかな?まだ塩っぱい感じする。

84:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0919-nJVz [220.156.224.61])
23/02/15 20:46:56.04 ZTDbNvOM0.net
周旋人は今くらいのスープが最後まで美味しく食べられる

85:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/17 00:56:58.03 hYvNsVN00.net
太吉は無くなってないよ
5月に退去するけど

86:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/17 02:55:26.58 ODakkAhTd.net
新倉の女将さん育児休暇でおらんやん!
あの接客でめちゃ1日がいい気分になるのに

87:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/17 09:30:50.83 IzlySz1Dd.net
>>85
リニューアルしてから行ってないけど、結局ダメだったの?

88:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/17 11:52:38.27 yFrNlCvxM.net
同じ味をブレなく提供するって基本中の基本で一番大事なことよな

89:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/17 20:40:23.28 z/TSm3eu0.net
基本メニューをブレなく提供できて初めてアレンジメニュー出す資格あると思うし、それも安心して試せる。

90:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/18 01:57:26.89 TtziMFca0.net
新世界椿跡地に来週火曜から醤油ラーメン屋
同じ系列

91:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba19-IvAx [101.2.145.239])
23/02/18 06:37:47.38 PE7044650.net
生協石井店が無くなり柚木が移転

92:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/18 08:44:20.49 3EBUhwE1a.net
逆に言えば基本メニューが売れないから
限定というプレミアム感出して売る

93:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/18 20:31:58.31 YXUw2UvK0.net
ジギーはどう?
限定やら朝ラーやらメッチャ上手いって思ったことない。
牡蠣のは食べてみたかったけど。

94:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/18 22:50:25.57 2HaXTPtVa.net
ジギーは限定は美味しいときとそうでないときの差が激しいかな。好みの問題かもだけど。

95:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/18 23:02:48.79 9iMaQmsTM.net
店主が嫌いな部類やけんいったことない

96:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/21 22:32:56.67 OWYNuM0f0.net
>>95
行ったことないのになぜ?
情報食い?

97:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/21 23:55:33.26 5Xs8Dx5EM.net
>>96
Twitter見たらいきっとるヤカラみたいやけんやろ

98:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/22 00:46:52.12 Sn1qF40S0.net
なんだかんだ豚太郎がいちばんだわ
郊外で長年やっていけてるラーメン屋ってのは信用できる

99:ラーメン大好き@名無しさん
23/02/23 22:29:28.41 cdK/TwSn0.net
ほぼ県内の有名どころ行ったけど、初見でウマ!って思ったのは
新倉 アジト 番町製麺 純 ひかり食堂


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