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過去スレ
立川あたりのラーメン54★
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立川あたりのラーメン53★
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立川あたりのラーメン55★
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973:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/23 17:10:07.77 93SG4EBj0.net
2022年大ブレイクした桐麺が3店舗全部閉店して田舎で夫婦経営でラーメン屋やるんだってな
多店舗展開するとマネジメントにリソースもってかれるからってのが大きな原因らしい
独歩も似た理由かは知らんけどラースクのメリットは撤退が容易そうなとこかね
試験的に2店舗目展開とかには便利なのかもしれんね
974:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/23 18:04:13.92 d5KjnidTd.net
ツイート内容が本当なら1年契約なので
コケたら1年間逃れられないって地獄があるけどな
その救済的な意味でトライアル優勝者には
準備金が支給されていると読んでる
975:ラーメン大好き＠名無しさん
23/02/23 23:18:47.32 /r+btYDS0.net
>>973
しゅうもそんな感じで今に至る感じよね