22/12/26 13:23:06.03 Ev73DuMkd.net
あと、青森にとの丸家を連れて行く権限があるんだなと思った。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
997:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:24:11.49 TFg38OEE0.net
コンサルタントの話だとラーメン店開業の成功失敗は100パーセント物件
駅前に近ければ近いほど売上は上がるし離れると下がる
駅前で家賃120万と徒歩2分で80万、徒歩5分とか路地に入って30万の家賃で
売上は比例して落ちていく
だから日高屋とか花月とか駅前一等地に出す
これはチェーン店の話だが
998:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:26:22.14 gYp6gJAMd.net
>>967
唯一無二の店なら足運ぶがそうじゃないなら足は遠のくよなあ
999:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:27:11.15 TFg38OEE0.net
客単価1万円とかなら駅から離れてたり路地裏でもいいけど
ラーメンや牛丼はどれだけ駅から近いか、見えるように目立つかだからな
駅前の松屋と100メートル離れた吉野家ならみんな松屋に行く
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:2
1001:8:29.06 ID:eL7kliJ70.net
1002:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:39:34.05 Ev73DuMkd.net
>>966
普通に公言してたな。すまん。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
1003:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:42:29.04 R3EJStv/d.net
折角青森行ってトンボ帰りとか可哀想だな😂
1004:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:43:29.99 q2OcTjNwa.net
>>966
清水の目に止まりたくて必死なんだろ
との丸八潮で働くだけでは王道家直系として独立できる可能性がゼロだからな
1005:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:47:20.04 yUBeUzTCd.net
>>972
オープン日の月曜は定休日だけど、翌日は営業日だもんな
1006:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 13:48:27.25 R3EJStv/d.net
大沼は良くも悪くもガツガツしてるよな
ただと雇われだろうに
1007:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:02:50.31 vbhsShPga.net
イケメンは場所きまってるんでないの？白井で駐車場がデカイって話してたよな
1008:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:03:04.14 S7gwqf+D0.net
そりゃチェーン店なら
どこも味一緒だから駅近重要だけど
王道直系で実質実力No.1なら
吉野家とか日高屋とかとは比べられんだろ
白井ならはるばる食いに行くわ
1009:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:06:37.29 v1R7NO760.net
シュウさん抜けたら柏どうなるんだろうな
1010:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:06:59.64 dBv6FQJca.net
>>975
最近やたらと彼を持ち上げる書き込みがあったけど本人の自作自演だと思われ
1011:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:11:24.42 i/6hNZIP0.net
>>977
商売でラオタのみ相手にするならそれで良いんだけど
そんな奇特な店って危ないんだよ
ラオタに飽きられる＝店の終わりなんて危険な選択肢取れない
だから立地は重要なんだよ
吉村家だって杉田家だって
それこそ王道家柏や取手だってデカい道路沿い
柏や吉村家なんかは駅からの集客を見込める位置にある
駅に近いこと自体が正義とは言えないけど全部含めて立地クソな店は飲食店では死ぬしかないからどの飲食店もできる範囲でいい物件で出したいんだよ
1012:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:13:34.59 S7gwqf+D0.net
柏から白井って車で15分くらいだし
イケメンが抜けて
柏店がベトナム家になったら
白井側から来てる客はごっそりイケメンの店に流れそうだよな
1013:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:21:23.41 7yNMZT4y0.net
ラーメン屋を2000万かけて出して
商品がダメなら島やんみたいに二郎系→デカ盛り→工場スープ家系って
当たるまでリニューアルすればいいけど
立地が駄目だと最初の二千万捨ててまた二千万かけて移転とか無理なのよ
コンサルがよく言うのが「隠れ家的店を作ってそのまま隠れたまま潰れる」
1014:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:25:27.07 bTelRsPPp.net
まさに神道家の近くに
当たるまで閉店開店繰り返してる店あるな
あの手の資本系って、店長よくモチベ保てるな…
1015:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:32:52.23 HAPdGdbcd.net
ひさびさに天一で食ってみたらコスパ悪かった
それに比べたら柏ラーショの700円って良心的じゃあないか
1016:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:34:00.53 i/6hNZIP0.net
むしろ個性派こだわりラーメンほど立地には拘るべき
世の中の1%の人間にしかウケないラーメン作るなら
1017: 5万人居る場所なら500人来てくれるから商売が成り立つ 逆に50%の人間が利用する店なら1000人いる場所なら成り立つ 〇〇で修行したネームバリューがあるので クソ立地で500人くらいしか居ない場所で 10%位の人に受けるラーメンを作ったけど 10%の人には強烈にウケるので別の場所からわざわざ来てくれること前提にしてます！って言われたら馬鹿じゃないの？って思うでしょ
1018:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:36:36.25 yqbTW4Hgp.net
>>984
工場スープのが高いというね
てか一蘭はさらにコスパ悪いぞw
1019:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 14:39:25.69 hcTdRt/z0.net
ただ余程自信あるのか変な立地に建てる人多いよね
そして大体潰れる
1020:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:07:00.01 0LbRmA6iM.net
本当にうまい店は立地関係なく続いてるけどな
家系の優良店は僻地にある印象
1021:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:07:01.12 4MqLYAop0.net
直系二郎は変な場所にあるけどな
1022:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:19:03.28 RsG3PPC+d.net
結束、はざま、壱心、いっとく
茨城だけど全部車で行くところや
1023:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:21:46.83 1aCRgNSP0.net
>>989
三田も神保町も変な場所になくね？
1024:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:31:17.40 4MqLYAop0.net
>>991
三田は慶應正門脇だから立地はいいよ。
神保町も二駅利用できるから立地は悪くない。
二郎の中じゃ悪くない場所
1025:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:36:35.46 rQ6BEQ8n0.net
環家みたいに
遠すぎて俺はいけないな
環家って何で君津で開業したんだろ
のぞんだ物件がそこしか無かったからなのかね
結局あの二人も吉村家の方が長いからね
1026:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:42:38.43 5/ktPOpyd.net
>>987
自信ある無しじゃなくて資金的な問題だろ
1027:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:43:23.68 rQ6BEQ8n0.net
との丸八潮は駅から歩いて40-50分らしい。
じゃあ立地が悪いかというとそうでもない
八潮の道路沿いは、大渋滞おこすほどの産業道路。
ドライバーたちがよく立ち寄るね
それと巨大な八潮団地がすぐ側にある
あの辺のファミリー層がくる。
1028:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:44:12.00 1aCRgNSP0.net
>>995
大沼の家から5分くらいらしい
1029:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:47:02.51 rQ6BEQ8n0.net
>>996
ちゃんまるの動画で言ってたな
1030:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 15:47:50.61 CSRW1X9a0.net
>>948
ホモ乙！
1031:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 16:18:47.73 EkO4jwxyd.net
清水はもはやラーメン屋のオヤジ
じゃなくてYouTuberだな
1032:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/26 16:20:34.55 4iYVkRTp0.net
まだまだつづくよ～
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