22/12/18 18:11:20.57 mGGmYKL6M.net
王道家にサラリーマンをしに行くってゆうちゃんなかなか大物だよな
336:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:11:39.84 xt3ShiDO0.net
>>326
末廣家の末廣さんもそう。
粛々とやれよっ偉くなるんじゃねーぞ、って粛々とやってる。どこかの本物さんと大違い。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:12:43.68 hAtnTyqUa.net
>>270
富田のドキュメンタリー映画
見る限り普通にブラック
338:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:13:00.16 w3egHavO0.net
モヒ降臨してんなー
そこは壊れる前に自分から休まないとダメだろ
339:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:22:48.26 muHJftb7p.net
モヒカン砲、用意！
ってい！！
340:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:22:51.79 iAbt680V0.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
341:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:24:16.01 mGGmYKL6M.net
>>327
清水君だって君から搾取してやろうとなんて思って無かったはずだよ
ラーショを成功させて多店舗展開して君が独立して成功するように考えてたはず
だけど君はそんな厳しい修行なんて望んでないから揉めた
だけど、かいざんだろうがせんだいだろうが吉村家だろうが将来独立して成功したい人はキツい労働を我慢して独立していく
342:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:27:51.77 UXIOU1rm0.net
avexの松浦会長も専務時代の20〜30代の時は寝る間もなくばかみたいに働いてたって言ってたからなぁ。
社長になってから会社が安定するまでは昭和の人はそうなのかもしれんね。せめてシュウさんや山さんに相談することは出来なかったのかね？
343:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:28:47.25 4v+eOOJa0.net
独立�
344:ｷるには金が必要なわけ ワタミが佐川急便で働いていたのは有名な話だし、当時の佐川は働けば働くほど金が入るというシステムで、そこから多くの実業家が排出されたのは事実 でもワタミは時間を金として払わかなったとかと同じことを清水はやってる モヒに独立できるだけの金を払っていない以上シミーは何も語れねーよ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:29:38.70 AKUboT6N0.net
>>283
独立したら数ヶ月20時間勤務になるの？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:32:12.86 VyC9XsN10.net
コミガラを使うと邪道とか馬鹿じゃねえの。
どの部位を使うのかはラーメン店主の判断だろ。
安いからコミガラ使っている訳じゃねえよ。
素人馬鹿が偉そうに語るな。
クソが。
347:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:39:18.42 zq+bP73ca.net
人材不足、人材育成がされないままの店舗展開
、ラーショ、清水家、ネット評価が全てだ。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 18:55:47.37 SSyPntLFd.net
>>339
邪道って言ってたのは教祖様だろw
俺は邪道とは言ってないぞ直系本牧系六角系はコミガラなんて使わないって言ってるだけだ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:01:26.83 rZdqw5sV0.net
>>330
同じ家系ラーメンでも、尊敬できて憧れるぐらい人望のある人からの一杯を食べたいものだ。
三浦家さんとかもそう思わせてくれる。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:04:56.04 +5Yrdhuo0.net
YouTube更新きたな
「禁断の例の話に清水が迫る」
351:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:05:35.36 SSyPntLFd.net
>>339
早く開示請求しろよな楽しみに待ってるよ僕ちゃん
僕ちゃんの好きなラーメン屋がコミガラ使ってる（YouTubeで自ら言ってる）って言われました～(つД`)ノ開示請求して下さ～い
352:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:06:16.38 FelWSO35p.net
成功する人は
若い時に無理して働くよね
それだけの話
成功したら美談にできる
353:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:08:02.86 VyC9XsN10.net
>>235
>>まあ直系も真面目にやってる本牧系六角系もコミガラ使ってる所なんてないけどなw
また嘘かいているけど。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:10:07.25 VyC9XsN10.net
>>344
おまえの出方次第だよ。
目に余ることを続けるなら開示請求な。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:10:21.03 ysxh/aD3p.net
確かにNo.2だけど実力は実質TOPだよな
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
356:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:10:34.02 SSyPntLFd.net
>>346
どこがコミガラ使ってんだ僕ちゃん早く必殺ガイジ請求してこいよ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:17:20.05 yDMQ0pok0.net
厨房屋のトノマルもその内離れるでしょ、別会社の清水に色々言われたり、今まで頼まれてた仕事もつじ田にインテリ頼んでるし。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:21:53.86 Eq1hlIeR0.net
>>335
ミネオはゆうすけがこのスレにいる！って糖質芸はやめたの？
359:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:24:18.20 Eq1hlIeR0.net
>>348
見る度思うけど後ろのシンナーで歯が溶けた障害者って誰？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:25:10.90 X9kxqdRyM.net
独立したり支店長になるための技術を短期間で習得するためには、労働基準法なんてヌルいこと言わずに長時間残業も休日出勤もして人の何倍も努力しなければいけない←まあわからないでもない
だから長時間残業代も休日出勤代も払っていません←完全に理解不能
ラーメン根性論で長時間働かせていたという主張はわかったから、根性出して頑張ると決めた従業員の労働報酬をチョロまかしていた部分の合理的な理由を聞かせてほしいんだよね
361:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:36:13.45 JrwbiXtZd.net
>>344
あまり追い�
362:桙ﾞと>>339のバカは開示請求済震えて待てとか言い出すぞwなんもできねぇくせに
363:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:36:13.52 JrwbiXtZd.net
>>344
あまり追い込むと>>339のバカは開示請求済震えて待てとか言い出すぞwなんもできねぇくせに
364:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:36:18.46 JrwbiXtZd.net
>>344
あまり追い込むと>>339のバカは開示請求済震えて待てとか言い出すぞwなんもできねぇくせに
365:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:38:39.20 4za0X3O60.net
>>345
ムリするのとムチャな事をやらさせるのは別のものなんだけど
366:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:39:39.32 eoMFiC15d.net
>>350
向ヶ丘遊園の清水家ってつじ田のファンドがやってる可能性ないかな？近くにオープンした登戸家もつじ田グループの前原軒と同じ麺使ってる情報もあるし。ドミナントで2店舗を向ヶ丘遊園に出店してる気がする。王道家にそんなに資金の余力がある気がしなくて。。。船橋の潰れた清水家もとの丸出資だろうから。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:41:06.39 i1NhRWhsp.net
>>353
そもそも長時間労働すると技術が身につくとかあんのかね
むしろ寝不足と疲労で集中落ちて理解力なくなると思うが
368:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:48:31.17 eoMFiC15d.net
ようつべ見てたらモヒカン君はとの丸家とか新規開店の時トップで並んで清水信者だったんだな。王道家系のラーメン大好きそうだね。
それで入社したらこき使われて１ヶ月でいじけちゃったんだな。可哀想な人だね。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:49:46.24 ppHVdagT0.net
柏の恥
370:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:56:11.93 AnDo9PUo0.net
>>327
交通量調査員「 24時間労働です何か？」
371:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 19:59:30.26 AnDo9PUo0.net
「労働問題の濃いの薄いのあったら言ってくださいね
従業員に対する態度の 固いの 柔らかいのあったら言ってくださいね」
372:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 20:04:12.88 otSyjH8Y0.net
従業員じゃなくて作業員な
373:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 20:44:42.78 NS9U6Tuw0.net
大人しくなったな
374:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 20:47:26.67 LLpvFPNX0.net
>>361
本当それ。
屋号に柏って付けるなと。イメージ悪いし恥ずかしいから早く出ていって欲しい。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 20:51:57.90 s01uUfwq0.net
労働契約がどうだったか
それ以外に何かあったのか
この二点が分からないことにはどうとも言えないよ
大将は残業代を払う意思があるって発言からサビ残はあったと推測出来るけどそれ以上はわからん
376:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 20:57:50.08 Su3YwoRP0.net
FF飲んだ酒完全にラーショ意識してるだろ
377:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:01:13.70 kL9CHlBk0.net
>>360
今更何言ってんだ？
378:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:05:51.65 0AxJhR9h0.net
YouTubeアップされてんなコメント欄もおとなしいけど都合悪いコメント削除でもされてんの？
379:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:20:57.76 vaJz5SXE0.net
なんかイキってて草 こいつホントばかだろ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
380:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:25:15.82 jsRK14aJd.net
自分から顔出しててこの言い分は草
381:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-FSOi [133.159.152.152])
22/12/18 21:37:21.83 X9kxqdRyM.net
>>359
長時間労働を強いて従業員の判断力を奪うのはブラック経営の基本中の基本だからね
昔はワタミの社長も長時間労働をさせた上に休日は長文の読書感想文を強制的に書かせたほど従業員に頭を冷やす「時間」を与える事はブラック企業にとって都合が悪い事なんだよね。
ワタミは残業代を払わないかわりに「お客様からのありがとうを貰って自己改革できる」としていた。
王道家は残業代を払わないかわりに
に「美味しいラーメンを作るための根性が身につく」としていた。
歴史は繰り返す。
382:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-LxVt [60.114.220.103])
22/12/18 21:38:44.33 NhyjdAVJ0.net
今回の件は結論から言うと今の時代にそぐわないと思います。20時間働かなければできないラーメンなのであればやるべきではないと思う。
あととの丸家(？)の面接動画見ましたが馬鹿野郎等の恫喝をしてる時点で完全にアウト。昔自分はもっと厳しい修行をしていたは今は絶対に通用しないと思います。
383:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c2ad-LxVt [203.165.163.221])
22/12/18 21:38:49.91 tAc0yAwx0.net
>>371
Twitterで昔、扇風機か横山にも同じように返してたな
384:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-gghR [1.75.225.208])
22/12/18 21:39:12.01 1eLsNUhsd.net
何で青森の野呂がろくに修行してないのに直伝のグループ店開いたのか
シミー曰く、家系の厳しい修行があるから技術を伝承出来る
お友達だからといってバーゲンセールしてさ、ダブスタじゃん
大勝軒がオワコンだから家系にすがりたいか知らんが
385:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-GFrQ [60.88.221.115])
22/12/18 21:39:59.32 NS9U6Tuw0.net
>>371
これ何があったの？
386:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c2ad-LxVt [203.165.163.221])
22/12/18 21:43:47.13 tAc0yAwx0.net
>>376
お金があれば厳しい修行がなくても本物の味はすぐ作れるんでしょ
387:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 029f-zlOH [125.192.237.170])
22/12/18 21:44:07.59 8JRiv1vG0.net
>>371
青森大勝軒ｗ
大勝軒名乗るのも恥ずかしいｗ
自分の店をちゃんとやれよ？
388:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:45:57.97 tAc0yAwx0.net
>>377
ゆっくりラーメンが社長を煽ったコメントをしたら野呂と庄司がコメントでキレてきたというパターン
389:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:46:34.27 vaJz5SXE0.net
>>377
ゆっくりの野呂家はなぜほぼ修行なしで王道家直伝なんですか？ってコメに対しての返信
390:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:49:13.06 0OlhUOSt0.net
>>381
素朴な疑問に対してキレてるだけで、回答になってないよなw
修行スキップで直伝の免許皆伝できたことにやましいことがあるのか？
391:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:52:32.95 76idlbuo0.net
>>371
こうゆうって書くやつは大体低能
392:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:53:06.76 uJaATBvh0.net
これ、私ゆっくりですっていろんな人から電話あったらどうするのか、、、、
393:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:53:31.16 vaJz5SXE0.net
>>382
そりゃ教祖の発言と矛盾してしまうからなw
いつだったかも頓珍漢なコメントしてはいはいすみませんでしたwとか言ってたから頭悪いんだろうね
394:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:53:53.73 tAc0yAwx0.net
野呂の青森大勝軒動画見てたら元祖の味とか庄司に対して俺のレシピだ大勝軒煮干しとかあって笑った
395:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 21:54:35.88 bz4rKtyU0.net
つじ田の動画さ
まんま清水じゃん
他人の人生賭けた店を見下して
小馬鹿にしたりしてんの
清水は何も感じないで進行してるけど
396:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:00:14.11 0QyWl7Twa.net
>>276
シミにやらされてたんじゃね？
397:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:05:35.65 s01uUfwq0.net
>>387
つじ田は成功しているけど、人としては何か好きになれない
398:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e18f-fGXT [124.86.191.46])
22/12/18 22:11:31.67 UXIOU1rm0.net
今から王道家行くけど混んでるかな？
399:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d1cf-09UD [118.240.251.45])
22/12/18 22:17:27.88 G6Qeu1MH0.net
ラーメン協会だかが主導して、修行生の労務管理に関するガイドラインとかを定めていかないとこの業界これからやべーと思う
400:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3901-EUyW [126.15.31.98])
22/12/18 22:21:41.85 vs4oC3W30.net
>>311
何してる人なの？
401:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-EmVZ [126.204.250.48])
22/12/18 22:35:25.30 ECLgzQkjr.net
>>391
外国人バイトいる店は他にも多いけど大丈夫
402:なんだろうかと思う
403:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:35:40.16 0/hASQry0.net
野呂の返信、やっぱりなんかズレてるんだよな
そこも含めて王道家直伝👍
アレを見ると完全に裏があると言っているようなもんだろw
馬鹿やろー、寝ずに半年間修行したわ！とか言えないもんね
404:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:38:17.85 LHNe2pQm0.net
>>389
島やんのコンサル業くさしてる動画見て自分は見限ったわ
俺も島やんは軽薄で好きじゃないけど、食中毒やらかして相手が弱ったところで追い打ちかけるようなやり方は姑息だよ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:40:56.34 mYI066U2d.net
>>311
凄いいい人そうで草
406:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:41:04.47 DGxyVkia0.net
まぁそんくらいじゃねーとのし上がれないよ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:41:27.39 AnDo9PUo0.net
>>371
おまいら言われてるゾ
408:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:44:31.19 TtPks979a.net
本牧家系六角家系がコミガラ使ってないというのは全くの嘘。必要があれば使う。
嘘つき野郎、悔しかったらソース出せよ。
無理だろｗ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:45:51.47 NS9U6Tuw0.net
青森野呂家って頭は良くないな
同じ名を語ってすごい電話の数なんじゃないか？
でも文句言えないよな
410:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:50:09.20 0OlhUOSt0.net
中学生みたいだよな
素朴な疑問に対してキレて、呼び出し
で、大声張り上げて恫喝するんですかね？w
修行スキップで直伝の免許皆伝されてグループ店開いた理由を端的に言えばいいだけじゃん
シミーの厳しい修行ポリシーの例外となった理由があるなら
411:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:55:29.94 icPW2rgv0.net
介一家でもコミガラ使ってるのに
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
412:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 22:56:36.02 AnDo9PUo0.net
>>402
これかなり前の話だろ
今と違ってるかどうかなんかね
413:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:01:33.66 RvRNhO/Cd.net
>>399
必要があれば使うってどういう時に必要なの？ソース付きで説明よろしく
414:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:03:32.88 trVNOvdGa.net
>>390
昨日の9時くらいに行ったけど混んでた
東京の話だけど
415:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:04:40.65 RvRNhO/Cd.net
>>402
介一家ってチェーン展開しようとして近藤さんと袂を分かった店だろw
416:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:07:33.04 icPW2rgv0.net
>>406
金に走って破門された店はどうするんですか！
417:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:16:35.05 VyC9XsN10.net
豚ガラは季節によっても味は変わる。特に豚の食が細くなる夏場は味が落ちるからコミガラみたいないろんな部位を使う必要もでてきる。
コミガラを使わないとか言うバカの話には根拠がない。
ソースもないし、バカの話に騙されちゃいけない。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:16:49.53 64kwSDQy0.net
ラーメン忘年会の続き上がってるやん
ススルくんラーメン屋に囲まれてかわいそうだな
419:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:19:13.87 WKCTAmis0.net
つじ田BOXの会談見てると清水さん以外の経営者は知的なんだなって思う。相手へのリスペクトって大事なんだよな
420:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:30:39.62 uuhY1QZl0.net
いやいやどの業界でも同業者へのリスペクトする姿勢は当たり前でしょ、まして公開の対談だし
清水がやたら同業他社に攻撃的だから麻痺してないか
それが清水が呼ばれた理由かもしれないけどw
421:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:33:09.60 Q+0XTAIjH.net
>>376
大勝軒での修行と経験があるのとないのとでは違うんでしょうな
422:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:43:09.93 GjYo7ObTd.net
>>408
味が落ちるのにもっと味が落ちて雑味が出るコミガラ使うの？？どの店が使ってるの？
423:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/18 23:50:04.35 s01uUfwq0.net
>>395
対人能力が高いのは分かるけど、人�
424:Iんで対応を変えているように見える 影響力がある相手には下手に出るけど、自分の方が立場が上の時は親分肌っぽく振る舞っている感じ 成功者になるだけの処世術があるのは見てて分かるが、人として好かん
425:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:10:40.10 mbg+gr/Q0.net
>>413
コミガラで味が落ちるｗｗ
嘘つくなよ。ソースだせ。
色んな部位で味の厚みがでるだろ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:14:51.72 xX/BUYjGd.net
>>415
そう思うならなんでコミガラ使ってるが誹謗中傷になるんだ？あ？お前言ってる事清水だぞ？
早くコミガラ使ってるの店教えて下さいよ～
427:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:38:16.34 mbg+gr/Q0.net
本牧家系六角家系がコミガラ使ってないというのは全くの嘘。必要があれば使う。
嘘つき野郎、悔しかったらソース出せよ。
無理だろｗ
428:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:41:39.56 fBXDvfk20.net
メジャーなゲンコツとかの部位は値段がコミガラよりも高いから提供する原価の比率も高くなる。スープは水の継ぎ足しと温度調整が一番大切だからゲンコツ多いから美味いとは限らない。スープ作る過程で水入れて調整するしな。コミガラ全く使ってない所の方が少ないんじゃないか？
429:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:43:41.88 2eUaKNZya.net
コミガラ使うまずくなるとか嘘つきだろ。
悔しかったらソースだせ嘘つきが
430:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:44:39.81 0PMzMqM70.net
お前ら熱しやすく冷めやすいのなwww
431:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:47:51.20 8ueTCxpMp.net
ネタがないからな
432:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:48:27.62 9i2PLUXj0.net
URLﾘﾝｸ(instagram.com)
おいｗ
433:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 00:55:07.00 WdP6Su8Ba.net
清水は人相悪いな
434:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 01:00:41.33 4YQZm6yid.net
いやだからコミガラ使ってるの店教えてリラッサいwこれだけYouTubeで色んな店の調理風景出てるんだから使ってない証明より使ってる証明の方が簡単だろ？
てか、W杯の試合中にコメントよく書けるなw
435:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 01:04:54.79 mbxea+Wl0.net
今はハーフタイムなんでな！
436:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 01:20:38.53 fBXDvfk20.net
>>424
コミガラ否定してる君がコミガラ使ってる店を指摘した方が良くないか？コミガラ擁護派はどんなガラ使ってるかなんて気にしてない。自分も違いが分かるほど色んな店に行ってないし、自分が美味しいと思う店に通ってるだけだよ。ガラの違いが分かるなら、ちゃんと説明した方が良く無い？
437:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 01:38:40.38 +7LfGxaS0.net
フランス動き鈍いね
そりゃあそうか休養２日分開きあるからなあ
438:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 02:04:08.91 F41fSGPvd.net
>>426
なるほど簡単な証明出来ないから難しい事しろって人に言ってるんだクソじゃん君
439:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 02:04:53.37 F41fSGPvd.net
>>426
もういいよ早いとこガイジ請求しとけよ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 02:38:41.19 mbg+gr/Q0.net
コミガラ野郎のせいでアルゼンチンPK取られたじゃねえか
441:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 02:45:10.20 mbg+gr/Q0.net
PK戦か
442:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 02:54:33.94 BIjaj8n70.net
>>109
つじ田と関わってから変わってしまった
443:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 02:56:41.60 mbg+gr/Q0.net
メッシおめでとう
444:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 03:44:23.72 BIjaj8n70.net
>>384
楽天の無料電話がパンクする
445:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 05:43:26.15 D1xzbWpi0.net
王道家の従業員さんたちボーナス出たかな？
446:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 08:03:01.78 QxkITWRF0.net
従業員じゃなくて作業員だぞ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 08:04:45.59 TUpQhWM6a.net
作業員じゃない奴◯だぞ
448:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 08:51:17.75 NC0TJ4uF0.net
家系の「家」は家族とか語ってたのに
449:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 09:17:00.53 Bp+2bk1
450:DM.net
451:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 09:23:34.95 fK7TnudvM.net
>>439
ほんとにこれ思ってそうなんだよねツイート見る限り
こええよ
452:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp11-LxVt [126.157.7.4])
22/12/19 09:43:20.45 plwwRBiqp.net
裏武蔵家がシュウ独立時に勢揃いで店舗に立つと言ってるから社長の入る隙無さそう
453:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp11-2Kyf [126.245.65.32])
22/12/19 09:57:43.63 PdrEinHFp.net
裏武蔵家が修独立のこと言ってるな。修王道家から決別か
454:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:08:22.17 ouIlK47g0.net
あのツイート見ると情で出戻りしないまま武蔵家発で独立した方がよかったんじゃないかって思うわ
他3人とも上手く行ってるし
イケメン自身が動画で武蔵家は待遇が良いと言ってたし何より酒井製麺使えるし
455:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:17:16.98 sbuNyyQh0.net
外野が余計なこと言うからシュウ独立がまた遠のいたぞ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:20:19.54 kRfc4nZw0.net
情ではなく将来見据えた打算があって出戻ったと思うよ
地元が同じで独立したら、どんな嫌がらせされるか分からんからね
たなたいやモヒカンにしてきたことを見ても
カチコミや地元業者への圧力、SNSでの一方的なディスりとか
長期的に関係修復した上で独立した方が良いという判断だろうな
457:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:23:21.83 Ex8lZ/COd.net
打算で戻ってきたけど心は武蔵家って感じか
清水は裸の王様やね
458:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:25:00.40 0BcZMSmj0.net
本物 おじさんは ものまねごっこばっかりしてないで
兵庫あたりに店だせば 人口が多くて
この分野では 競合する相手いない エリアが多くあるだろうに
全国のスーパーや チェーン店 があるんだから 食べ物って特に 大きく好みが変わるわけでもないし
459:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:26:58.22 0BcZMSmj0.net
>>438
？「お前 武田信虎 や大友宗麟知ってるか? 家族だからっていざこざがない わけじゃないんだよ違うか！」
460:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:35:38.67 Bp+2bk1DM.net
作業員も５年経てば独立を許している
っていうツイートも違和感あるよね
いつ店をやめて独立するのは作業員の自由だし、総本家の吉村家が家系を名乗るのを許さないと言うならわかるけど、破門された後も図々しく家系を名乗っている王道家がどうして独立云々に口を出せるのか
461:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:39:49.78 yJqlkiX6d.net
>>449
モヒカンの一連の件で論理破綻してるし
もう一部な熱心な信者以外は応援しようって気は起きないだろうよ
俺もとの丸家は近いから通うけど王道家行くくらいなら他の選択肢選ぶわ
柏も秋葉原も選択肢なら沢山あるので
462:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:55:34.64 plwwRBiqp.net
>>449
修行生で5年間と書いてあるがアホな信者は気付いていないだろうが5年以上働いている修業生はいない
大半は1〜3年前後で辞めてしまうから
463:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 10:59:30.45 gy7HHALSa.net
>>451
自発的に辞めてるというより
辞めさせられてる方が正しいな
修行生なんて使い捨
464:ての奴○だよ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 11:04:01.85 QSC1KuCAa.net
社長は現場把握してるのかな？イケメン東京にいた時にオーダー聞いてた際、コップに水入れて席に置いたり、外待ちの客にも気を使ったりしてこちらも気持ち良く食べれたが、なぜ誰も真似をしようとしないんだろう？現店長も頑張っているが、イケメン柏に行ってから続けて豚骨臭が酷かったので足が向かない。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 11:36:38.91 5YDkp9syp.net
>>441あのメンツ軍団で家系ラーメンを盛り上げて頂きたいな。
みんなキラキラしとる。王道家とは修さん縁切って欲しい。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 11:44:19.32 8KggD4RKM.net
イケメソは酒井で独立しろよｗ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
468:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 11:56:37.03 ssJlXgea0.net
黄色い看板の王道家直系のシュウの店なんか見たくない。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:00:23.98 8JiRki0qa.net
シュウが独立した暁には本物おじさんもオープンイベントに来るってすんげーすんげーすんげーおじさんが明言してるぞw
470:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:14:54.42 xQNO2xCn0.net
本物おじさん嫌いだけど王道家のラーメンは好きで、柏、神、との丸好きだからよく行くけど本物おじさんの麺食ってるってことはその懐に金が入っていく。
何か複雑。
471:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:20:38.98 8JPLdzXq0.net
お前らもうすっかりモヒカンの事忘れてるけど可哀想だろうが･･･
本物おじさんが嫌いだからおじさんを困らせたいからモヒカンを持ち上げただけの奴もいるだろ、手を上げろ
472:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:22:39.04 osNrYDAPH.net
モヒカンもそろそろ第3の矢を放たないとこのまま沈静化して終わりだろうな
本物の勝ち
473:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:30:49.68 plwwRBiqp.net
高卒の新卒でも
技量や信頼をえれば
速30万
8時間半労働で50万の人
1日9時間で2年で40万になった人
従業員はなかなかだと
思うんだけど
だからみんな努力する
給料待遇は信用と信頼を先に得ること
義務と権利を同等のにしていいことなんてあるはずがない
本日は定休日です
474:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:31:32.36 kRfc4nZw0.net
シミーも終わらすと言ったくせしてまたグチグチ言ってるけど、法治国家で労働基準法違反していい理由にもなってないんだよなあw
得意満面で論点すり替えしてるけど頭悪いのかな
カルト宗教、ブラック企業のやりがい搾取の典型的手法
強制法規の労基法に基づき雇用してれば、その範囲内ならご自由に人事考課すればいい
475:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:33:31.19 q9ny30SVd.net
>>449
吉村さんのとこは10年経ったって許されない奴もいるぞ
やめたらなにやったっていいのにね
476:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:37:13.65 NC0TJ4uF0.net
義務を守れてないから今回問題になってるんだけどな
477:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:41:08.91 3BcienKUd.net
理解できない。
約束破って信用なくすようなことしてるのは清水の方じゃん。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:43:22.95 osNrYDAPH.net
今回の件でロイド、葉月、吉村会長、輝道家
なんでみんな離れていったか理解できた
479:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:44:58.49 8JiRki0qa.net
こういうツイートを止めてくれる奴も周りにいないんやなって
480:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:45:36.94 FJwGIiv1M.net
要するに清水社長が技術や信頼があると認めるまでは休日手当や残業代なしでいくらでも働かせるって宣言でしょ
悪質すぎて草も生えないわ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:50:09.83 zxZo2xqz0.net
結局残業代出すとは言った(だだしいつ出すかは言ってない)ってこと？
そらベトナム人しか雇えなくなるわけだよ
482:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:56:31.72 vojXJFOl0.net
どんぶり勘定で給料決めてるんだろうな
483:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 12:59:58.20 yNqLndh7r.net
給料待遇は信用と信頼を先に得ること
義務と権利を同等のにしていいことなんてあるはずがない
マジか
484:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:04:09.38 ZvDOchFU0.net
給料明細すら出さない奴が何を言っても説得力ねーよ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:06:37.38 1HtcpgxvH.net
今までも似たような人たちがいて労基署から指摘されていたのであれば、
とっくに対処されてそうだけど、そうでもないということは
労基的には指摘できていないということじゃない？
486:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:07:13.36 4RK6Dcmca.net
清水氏のツイートの給与のことでおもいだしたけど、
むかし清水氏が修行先を吉村家か永福町大勝軒で迷ってたこと語ってたよね
永福町大勝軒の修行する人は年収700万越えてたらしい(ただし修行できる期間は五年限定)
その理由は修行しながら開業資金を貯めさせるためだとその代わり休みも少なくとても厳しい修行だと
個人的にはそこまでいかなくとも弟子のこ考えてるならこのくらい漢気みせてほしかったのよ、普通のラーメンやなんかとは比較にならんほど儲かってただろうし、そういとこでけちってしまってるのどうにも情けなくかんじてしまうのよ
487:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:09:20.12 IuUrcx1v0.net
残業が多いのと残業代払わないって別問題だよな
わざと一緒の問題にして根性が無い奴って方向に持っていきたいのかな
そもそも給料を50万にしろってことじゃなく残業代（働いた分）は払えって主張でしょ
488:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:10:06.94 FJwGIiv1M.net
休日手当や残業代を出すのはまず当たり前の話で、そこから上の待遇については技術と信頼を認めてからというのならわかる。
だが技術と信頼を認めないうちは休日手当や残業代なしでいくらでも働かせるって地獄かよ。
しかも黙ってタダ残業受け入れてたらエスカレートしてゆうすけみたいに一日20時間以上働かされるようになるんだろ。
小規模な会社だから難しいだろうがぜひともブラック企業大賞に選ばれてほしい。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:11:56.85 .net
モヒカンも怖く成って来たのでは？
清水社長とやり合う怖さ。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:17:24.43 FJwGIiv1M.net
どんなに理不尽な待遇に文句を言っても
「じゃあお前は美味しいラーメンを作れるようになりたくないんだな？」
の一言で片付けられられてそうだな
491:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:19:24.95 8JPLdzXq0.net
本来なら清水君の言い訳ツイートも「通るかそんなもん！」て再炎上しそうな稚拙なロジックなんだが
謎の情熱で何故か「モヒカンも甘い気持ちで仕事に来て１ヶ月で音を上げて辞めて文句言ってるヘタレ」って思わせて
五分五分にまで持っていった清水君凄いな
いや、本来なら10対ゼロで清水君の負けなんだが
492:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:22:29.20 TN1KzmMf0.net
シミー 四五六賽
モヒカン 6面全部が一
493:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:23:42.35 3zfRXCO5d.net
王道家に高校の新卒なんかいるんか？
494:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:24:10.24 8JiRki0qa.net
やっぱ本物の信者はコクが違うね！
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
495:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:24:29.34 YmbwXSyPd.net
>>461
数字だけ並べられてもなぁ
SNSは控えればいいのに
496:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:25:32.48 3zfRXCO5d.net
モヒ君は弁護士入れたから弁護士にSNSで余計な事言うなって言われてるんでしょ
清水は前金麦事件の時顧問弁護士がどうとか言ってたけど本当は顧問弁護士なんかいないんだろいたら絶対Twitter止められてる
497:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:29:54.87 8JiRki0qa.net
清水の暴走見てるとマジで池っち店長こと池田芳正が思い浮かぶわ
大量にいた信者、同業他社への侮辱的発言、元部下やビジネスパートナーの離反等など
498:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:41:13.49 1HtcpgxvH.net
相談できる弁護士はそりゃいるんだと思うけど、
顧問弁護士をつけてるラーメン屋なんてあるんか？
499:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:45:30.81 8JiRki0qa.net
よっぽどの大企業じゃないと顧問弁護士なんかいないんじゃないの？
かかりつけの医師、程度の関係じゃ顧問弁護士とは言えないだろうし
500:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:51:14.88 ciXoCyXi0.net
カズやつじ田と違って独立者育成するのほんと下手くそだよね清水
つじ田の新店やカズの新店当日のオペが失敗しない事を悔しいとか言ってるけど
清水と違ってこの二人は数ヶ月の短期修行期間中でも基礎から学ばせてちゃんとオープン当日を想定してオペレーションを徹底して行ってるからな。
同じ短期での独立でもそりゃあ作業員の質に天と地の差が出るわな。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:53:13.33 mGMF9o87a.net
陽ちゃんて人がどうなったのかだけはちょっと気になってる
まあ体力的にやって行けなさそうではあったけど
502:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 13:54:44.21 L+Rg34jG0.net
まーたアホみたいなツイートしてる
就業規則なんてものが無いのか公開してないだけなのかどっちなんだろな
普通の企業なら紙orポータルサイトなんかのWebで社員が常時確認できないとアウトなんだけどな
503:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:26:50.56 plwwRBiqp.net
>>488
つじ田の100本ノック？はオペレーションのシュミレーションとしては理想的だよな
社長の場合、それをあんまり重点的にやらず味にこだわるからオープン日てんてこまいになることが多いかと
504:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:31:28.63 mbxea+Wl0.net
そろそろモヒカン砲による迎撃くるんじゃね？
505:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:44:38.43 5lZztaOVp.net
これもう従業員を修業生、作業員て区別するんじゃなくて修行生は店に出さずに逆に金もらって王道家の2階とかラーショの2階とかにラーメン塾作ってみっちり勉強させて卒業したら店長として店に出すしかないんじゃないの
506:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:49:06.14 plwwRBiqp.net
>>493
昔そういうこと言ってたけど無かったことになってる
柏新店舗オープン時に家系以外のものを出したい、修行生の練習の場にしたいと言ってたが
507:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:50:53.21 muKxBMqA0.net
>>488
一店舗でやるなら使い捨て人材でも回ると思うけど、店増やしていくつもりがあるならお金払って人材育てないと無理だよ
人材育てたくないなら誰でもできるレベルにまで工程を簡単にしないと
セントラルキッチンにすればいいんじゃないか
508:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:55:00.13 xQNO2xCn0.net
>>466
葉月の弟も
509:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:57:07.66 NC0TJ4uF0.net
しかしまあネチネチ言い訳が長いな・・・w
こないだのツイで終わりにするんじゃなかったのか・・・？w
510:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 14:57:35.33 BVrv5SgMp.net
>>495
セントラ化したら
誰にでもできる反面
単純労働の工場作業員みたいになりそうだな
511:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:03:56.54 yUduW0id0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
葉月と会う前にわざわざ柏に寄ってんの草
(deleted an unsolicited ad)
512:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:08:43.03 MsztYrNz0.net
コミガラのいいところって安いことじゃないかな
そんなに濃厚な
513:味がいいってかんじではないよ 骨ってかんじであんまり髄がはいってないし すぐ髄ができるのでさっさと捨てないと
514:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:09:50.70 LPc+5kR7d.net
とのまる船橋閉店か
立地的に厳しいなら撤退するだろうに、中華系で残すということは家系だから無理って判断？
515:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:11:22.07 ThNhnDZua.net
>>499
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
合流してから柏王道家行ったんだろ
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516:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:12:33.87 XYQYLa/0M.net
リプ欄イエスマンだらけなのかと思ったら意外に批判だらけだな
517:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:15:32.61 NC0TJ4uF0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
えぇ・・・このタイミングでとかマジか
(deleted an unsolicited ad)
518:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:16:11.73 xQNO2xCn0.net
>>499
そらそーよ、夜前までにシュウが監修したスープなんだから。実際食ったのが何時か知らんが前よりはマシになったらしい。でも夜10時も過ぎればベトナム家特有の焦げ焦げ当たりスープ鶏油ドバドバに化ける。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:20:48.70 yUduW0id0.net
そんな…
それじゃベトナム家のラーメンをスタッフの名前明記しながらウマイウマイ言ってる団長（）が馬鹿みたいじゃん…
520:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:23:16.09 xQNO2xCn0.net
>>504
これも清水と揉めたか、舩木あたりとトラブル起こしたか！相変わらずだな本物おじさんは。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:23:19.93 BJ4yD01Lr.net
>>495
そもそも人材育てられるのか？
522:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:23:42.06 nLy3lYj50.net
清水家もとの丸も船橋は短命に終わったな
523:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:23:59.55 CEzpjXs5p.net
だからこの、のんって奴ただの一般客だろ
おっさんラオタにちやほやされて
葉月とも仲良くなれて勘違いしてんだろ
524:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:25:29.66 xQNO2xCn0.net
>>506
あの野郎は味わからんの。
昨日も三浦家でポテチの様な味とか訳分からんこと抜かしてた。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:25:54.97 XFRtqR+L0.net
^
>>501
家系だと混んでても空いてても一日中スープの面倒見てなきゃならんけど運転疲れの人が腹減ってとりあえずなんか食える的な店なら客少なきゃ少ない人数で店やれるんじゃないの？知らんけど
526:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:26:01.12 nMh/nXD50.net
マスクしてれば美人
との丸家は1店舗ずつリニューアルしていって、数年後には違うラーメン屋になってそうｗ
527:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:26:41.28 libeMFbd0.net
とのまる船橋閉店わろた
528:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:26:56.83 GERKPRpw0.net
との丸船橋閉店だってね
別ジャンルのラーメン屋さんになるのか
本物直伝縮小…
529:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:28:48.57 GERKPRpw0.net
これ、ちょっとずつ清水と距離をとっているように感じるな
530:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:29:55.63 aNbbgOVk0.net
松戸のとの丸も散々な評価だけど
なんでこんなことになってんの？
新店舗立ち上げだけ作るの美味い奴が厨房立って、暫くしたらグエンに任せるシステムなんここ？
531:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:30:08.90 QPSnzMpHd.net
10月23日の葉月のツイってシミーのことを愚痴ってるのに、団長だけ頓珍漢なコメントしてるよなw
相手が自分が敬愛する教祖清水社長と知ったら、この馬鹿女が！と豹変しそう
532:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:30:27.97 XFRtqR+L0.net
やたらSNSで褒め合ったり好き好き言ってる女同士
実はそんなに相性良くない説
533:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:33:40.94 NC0TJ4uF0.net
家系は原価率高いから儲からないって言ってたしなあ
との丸家は松戸しかわからないけど店員もオープン当初から大分減ったと思うからやっぱり人材確保が難しくて利益も出にくいのかね
534:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:33:59.09 n/rjOe3Ed.net
>>505
草
まあ清水家の店舗押し付けられて結構な大箱だったんでしょ？そりゃ空いてたら無駄だし混んだら混んだで寸胴管理できる職人いないんだから回らないしでしょ
535:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:35:00.98 lgmPZNPPp.net
本人はインフルエンサー気取りなんだろな
でも葉月と飲めるなら
いろいろ内部情報も聞けるだろうな
536:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:37:39.02 n7A1Vju0a.net
>>505
シュウは18時前にはいなくなるぞ
ノンヘラはベトナムの作るラーメンで満足な味覚なんだろ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:50:20.54 xQNO2xCn0.net
松戸もいずれは閉店かもしれない。
それまでに人員をいしずゑや松戸東口の新店や船橋店の後店に振り分けて残るのは八潮ぐらいでしょ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:51:45.39 FuT5IGEq0.net
王道家直伝降ろすのかな
539:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:52:25.74 3QBLmuQc0.net
直系から破門されてるのも結局は理由があったってことなんじゃん？
はまレポのインタビュー＝吉村のおっさんの負け惜しみみたいな風潮があったけど、概ねその通りになった
540:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:52:53.75 Xty0e7uXd.net
>>33
人件費はケチらないように裏ビ売る名君だしな
541:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:55:56.91 Xty0e7uXd.net
>>51
東池袋スレでクソウザい奴かwやたら高い高いウザいw
542:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:57:54.16 Xty0e7uXd.net
>>64
労基に言えば社長呼び出しだよ。勝つもなにもない。社長が弁護士雇っても無駄。残業代未払いはなにしても勝てません。
543:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 15:58:13.13 mbxea+Wl0.net
>>526
当時は俺も吉村の負け惜しみと思ってたよ
本物もSNSやYouTubeやる前で
HPの今月の一言で近況話すだけの職人気質の頃だったし
544:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 16:03:34.22 ThNhnDZua.net
お前等のんちゃんの批判はやめろっつーの！！
545:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 16:06:14.24 0PMzMqM70.net
のんちゃんと葉月ちゃんが正統派美少女過ぎて生きるのが辛い
546:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 16:06:30.43 96gjtiBb0.net
八潮も閑古鳥だかららな
547:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 16:07:46.34 sUN/XM8Hp.net
おまえら現実見ろよ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
548:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 16:08:57.51 pnnXFCNu0.net
葉月ちゃんはおいくつで既婚者なのかな？船橋なくなってどこに移動するの？
549:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 16:21:42.84 91OKgApXp.net
店長の裁量権があるならまだしも
好きにバイト入れることもどうせできないんだろ
売上上がっても給料増えるわけでもなし
550:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-InBJ [1.66.98.210])
22/12/19 16:29:56.66 q9ny30SVd.net
>>529
残業代払わなきゃいけない契約だったらね
551:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12bd-9DsG [133.203.170.0])
22/12/19 16:39:14.52 xQNO2xCn0.net
>>535
既婚
年齢30⇽YouTubeのとの丸ちゃんねるで本人が言ってた(との丸ちゃんねるは今は閉鎖)
清水にサボってんじゃねー等ダメ出し食らって船橋店の店長降りて今はトノマル不動産勤務。
552:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12bd-9DsG [133.203.170.0])
22/12/19 16:40:10.32 xQNO2xCn0.net
>>538
店長じゃなくて副店長
553:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12bd-9DsG [133.203.170.0])
22/12/19 16:42:07.02 xQNO2xCn0.net
>>525
王道家直伝の看板降ろしてでも家系は続けて欲しいね。
554:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H25-4dKx [202.209.27.104])
22/12/19 16:46:12.60 osNrYDAPH.net
トノマルチャンネル閉鎖
船橋店閉鎖
松戸八潮も閑古鳥状態
数年後には消滅かもな😅
555:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-dBra [106.131.153.22])
22/12/19 16:51:57.55 QSC1KuCAa.net
>>418
アナワシにトラックのガラを自慢した時に、アナワシがこれがゲンコツでこれがミックスで……と言ってたけど、ミックスがらってコミガラと違うの？
556:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d03-hy4/ [122.222.79.217])
22/12/19 16:57:12.10 8JPLdzXq0.net
お前らの中でラーメン食べてその店がコミガラを使ってるか使って無いかの判別出来る奴ゼロなんだから
使ってようが使って無かろうがどうでもいいだろ
なんでコミガラにそんなにこだわるんだよ
557:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sda2-FbE4 [49.97.12.206])
22/12/19 16:59:36.14 AkpQj5Jgd.net
>>541
数年どころか来年持たないんじゃないかな特に松戸は
558:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:03:35.06 1HtcpgxvH.net
>>497
ネチネチはアンチのTwitterもココも変わらん気がするけど。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:04:12.44 osNrYDAPH.net
>>544
八潮は大沼がいるから最後まで持つかもな
560:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:04:36.40 8JPLdzXq0.net
清水君のやり方は吉村家に習ってとにかく大量の豚骨を大火力でスープにするって事だから
今の時代に原価めちゃくちゃ上がってガス代もとんでもなく上がってるから
厳しいわな
うちの周りもラーメン屋がどんどん潰れてる
清水君がラーショや油そばにスイッチしるのも家系じゃ儲からなくて、少ないガラの量でスープが取れてガス代が節約出来るからだろう
吉祥寺武蔵家が豚骨1日150キロで王道家が700キロって事はガス代も3倍とかになってるかもね
561:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:05:51.36 nLy3lYj50.net
前は
1日大体500
っていってなかったっけ
562:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:06:59.77 HGOJ3B49p.net
葉月って結婚したと書いてあるけど旦那山口か？
ツイート見てたらのんは山口に送ってもらったと書いてあったし、葉月も写真載せていた気のせいならすまんな
563:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:07:24.58 Xty0e7uXd.net
>>376
青森の人もYoutuberに噛み付いてたなw
似た者同士仲良しなのかなw
564:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:07:35.28 ynrLRFjF0.net
？？？「牛久に勝ってます」
565:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:09:15.61 ThNhnDZua.net
お前等ここで閑古鳥だの言ってるけど
空いてるならと思って行ったら
寒い中外で待つ羽目になっちゃったんだが
テキトーなこと言うなよ！
566:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:09:39.54 xQNO2xCn0.net
>>544
との丸は売れないって思ったら閉めるの早いみたいだから。
でもなぁ、松戸はとの丸家の原点なんだよね。
清水は言ってたっけ、
567:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:11:06.00 xQNO2xCn0.net
>>553
自分と自分で将棋やってる気分だと。
568:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:15:05.32 .net
との丸は駅から遠すぎ。今の若いのは車持って無いから来れないよな。
駅近くに出してくれ。
569:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:16:40.04 1HtcpgxvH.net
そもそも船橋はスープ作るのが2階だしね。
オペレーションめんどくさいんじゃないか？
570:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:20:04.27 xQNO2xCn0.net
>>549
暗黙の了解的で山さんの新婦よ。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:29:52.81 AQ/fVHV00.net
山口すげえな
年の差婚じゃん！
572:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:32:05.68 8JPLdzXq0.net
三浦家で作り方詳しくやってるけどゲンコツとコミガラ同量くらい使ってるぞ
コミガラ邪道厨は三浦家を否定するのか？
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
後、動画の中で三浦家はしょ
573:っぱいけど豚の血がしょっぱいから大量の豚ガラ使うとどうしてもしょっぱいみたいだね 本物おじさんの所がしょっぱいのも大量の豚骨使うからなのかね
574:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:40:46.74 xQNO2xCn0.net
コミ入ってても美味けりゃいいんでないの。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:43:48.65 yF3G1XkAM.net
>>559
うまいまずいは置いといて家系の味じゃないけどなあれ
576:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:44:32.53 O3pf6DqZp.net
>>559
なんで三浦が絶対正義みたいになってんだよw
そもそも三浦は本物とか要らないってアンチ発言してたぞw
577:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:45:35.73 8JPLdzXq0.net
しかし三浦家動画見てると超絶大変そうだよな
本当に好きじゃないと出来ない仕事だな
甘い気持ちで始めたら辛いだけ
モヒカンは三浦家に修行を直訴して開始三日でバックれて欲しい
578:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:46:25.29 Xty0e7uXd.net
せんだいこそリアルイエロー系w
579:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:47:19.93 O3pf6DqZp.net
逆に言うとモヒカンが店長務めてた
池袋の店は超絶ホワイトなんじゃね？
580:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:47:32.60 0Mktxgqe0.net
王道家って、いうほど骨煮込まないんですかね？他の家系は骨をグツグツやってるだけとか言ってたけど
581:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:55:33.34 xQNO2xCn0.net
>>566
王道家はグダグダ煮込まないよ、入れ替え入れ替え1日500～700のガラ使ってる。
グダグダ煮込んでるのは武道家の系統、血の味と本物おじさんは称してる。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 17:58:00.57 8JPLdzXq0.net
へえ
お前らの中では武蔵家は邪道で王道家が本物なんだな
なんだお前ら信者じゃないかよw
583:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:08:57.88 bA00QpI00.net
>>529
お前が決めれることじゃねーだろハゲw
584:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:17:30.52 .net
いや～
これは
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
585:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:26:32.79 l0j/utOh0.net
カレー始めましたとかブレブレな事してるから
586:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:33:27.68 XFRtqR+L0.net
ラーショは〇月◯日オープン
店長はこのモヒカン
みたいに動画でモヒカンは初めて開店日も自分が店長になる事も知ったみたいな動画があったような気がすんだけど俺の記憶違い？
今探しても見つからない
587:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:34:40.92 q1oNfpNu0.net
言い訳がましいツイート、忘年会動画での空回りっぷり
余裕ないのがまるわかりだわ
逆風ばかりで相当焦ってんだなぁ
588:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:40:46.41 XBW0PQspd.net
大将は毎日柏の店に出てハチマキして麺上げやりまくって罪滅ぼしするしかない 昔に戻ることだね
589:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:41:39.79 VeAn34upM.net
なんで閉店？
関係が悪化？
590:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:43:49.92 AQ/fVHV00.net
>>575
葉月の件といい関係悪化にしか思えんのだが
591:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:46:32.82 9i2PLUXj0.net
との丸船橋閉店商売替え！
見切り早えな
592:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:46:34.16 XFRtqR+L0.net
>>573
去年からそうだけどあれ見ると他の店主は経営とか組織の事を所謂社長的な観点で考えてるけど1人だけ話ついていけてない事がよく分かるよね
593:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:52:29.50 NQEXY3ayM.net
豚ガラ、鶏ガラ、人柄
一連の本当に人柄って大事なんだなって思った
ありがとう王道家
594:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:57:59.74 wKWxTev9M.net
との丸だけじゃなく、この2ヶ月でたつ家、熊田家に行く機会があったけど両店共に客全員いなかったよ
たつ家なんか19時に行って客は俺とツレの2人だけ
たつ家はスープ濃度もめっちゃ薄くなってたし、王道家グループ全般やばいのかもしや？
595:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 18:59:50.0
596:1 ID:9i2PLUXj0.net
597:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:02:15.24 FuT5IGEq0.net
三浦家はこないだ初めて行ったけどかなり独特な味よね
598:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:02:54.16 FuT5IGEq0.net
家系では無いと思うけど、個人的には好きかな
599:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:04:26.13 WdP6Su8Ba.net
清水は10億円単位で病院や施設に寄付しないと駄目だよな。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:09:35.40 QPSnzMpHd.net
利益の奴隷になるな！
ドヤ！！
601:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:13:41.52 730aIFgap.net
>>572
あったよ
あの動画消したんだ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:17:00.00 OepDqRc50.net
>>584
なんで税金食いつぶしのゴミでしかない病院に？
頭おかしいの？
俺は医師だけど、非分離医科学的見地からすれば
笑いが止まらないんだけど
603:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 19:49:08.97 .net
testt
604:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:10:40.92 yUduW0id0.net
唐突な自分語りとか頭に王道家のスープ入ってんじゃねえの？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:25:49.88 pTLkrQUO0.net
との丸船橋店閉店！
606:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:29:51.00 EI1PNFYcM.net
>>581
直系を基準にすると話がややこしくなるがｗ
家系を語る上ではスープの濃度が重要になってくると思う
その点では本牧系六角系は家系の性質を持ってるが武系やその他のとろみが強すぎる店はモドキと言えるかもな
607:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:30:11.81 BQD9LF3e0.net
>>473
是正勧告受けても繰り返すと書類送検されるぞ
取引先がまともなら取引停止になりかねない
608:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:33:59.20 Ul1AQ2DOM.net
王道家帝国崩壊。
修業生が未来に捧げた残業代は無駄になりました。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:43:03.92 hUSMVa1d0.net
ベトナム派遣会社も今回の騒動で動いてます、彼らは日本に来るまで大金を使って入国し、働いて国に仕送りしてます。異国の地で働く事がどれだけ大変な事か。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:46:59.35 X45598v0M.net
驕れる者は久しからずを地で行きすぎだろ
世間には馬鹿がバレたけど何故かシミ本人にだけまだバレてない模様
611:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:54:51.35 .net
との丸家船橋の閉店は松戸八潮にまで波及するかね？まさかとの丸家の事業自体撤退？きな臭い年末だな。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 20:59:35.24 MgPLWl27d.net
てかとの丸が無くなっても別に清水的にはどうでも良いんじゃないの。経営関わってないんだし
613:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:02:44.56 zxZo2xqz0.net
>>597
麺卸して利益あげるシステムだからな
614:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:06:17.83 GERKPRpw0.net
との丸船橋の閉店は理由気になるな
人の問題なのか、家系から離れるプランなのか、清水に嫌気がさしたのか、、、
615:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:07:41.07 FuT5IGEq0.net
清水って本当ダメ人間だな
関わったやつみんな離れるとかヤバすぎ
616:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:13:17.24 55BjEvyg0.net
国際問題に発展するのかな？
617:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:14:15.13 .net
との丸家の大沼さんは根性あるからなんとか家系続けてほしいわ。彼は本物だと思うよ。休み無しで本当に凄い。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:20:15.94 XFRtqR+L0.net
>>587
こんなとこで俺は医師だけどとか言ってるのが一番笑うけどね
619:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:23:19.28 463zXlMka.net
バカヤロー、直伝で本物は大沼じゃなくて野呂だろ
違うか⁉
620:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:24:54.18 .net
大沼さんには独立して欲しいな
621:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:32:39.69 kHC08sJu0.net
ゆっくりにイキってた野呂w
622:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:34:32.28 aNbbgOVk0.net
>>589
この煽りちょっと面白い
623:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:42:40.22 Xty0e7uXd.net
>>569
そのとおり。労基にチクられて呼び出されたらおしまいよw日本て労働者の権利の保護が凄いよw
624:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:47:39.23 HGOJ3B49p.net
トノマルがとの丸家撤退したら、社長は大沼を引き抜きそうな気がする
シュウの後釜として柏に行きそう
625:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:49:01.68 q9ny30SVd.net
>>609
そんなにすごいの？
まぁ俺はリュウジさんが東京残ってくれるんならそれでもいいけど
626:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:50:26.65 FuT5IGEq0.net
赤メガネこの泥舟にのるのか…
627:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:54:46.22 W/iCqdBl0.net
赤メガネは器用だからとの丸が他のラーメンに変えてもそれなりできそう
628:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 21:55:09.23 F9lkx/6f0.net
八潮の大沼さんは何とか続けて欲しい。何度も店に行ってますがお客さんに対する声掛けも素晴らしいし本当にお客さんを思って商売してるのかなと思います。ラーメンも美味い。何があっても応援したいです。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:00:05.45 F9lkx/6f0.net
連投ですみません。Twitter見ましたが今度は待遇が良いことを猛アピールですね？手遅れのような気がします。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:03:43.71 AQ/fVHV00.net
>>613
肝心の大沼さんが家系ラーメン作りは好きなのかね？前は唐揚げ屋だったらしいが
631:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:23:31.66 jx6twKh40.net
>>617
今回の事例に対して使用者としての労基法違反行為の有無が問われているだけなのに、そこから論点を何とか外そうとしてるだけ。無いなら無いと言えばそれで終わり。仰る通り手遅れだし無意味
632:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:29:47.09 mbxea+Wl0.net
しかしイケメンは王道系No.2で
裏むさのスタッフからも信頼絶大で
マジで仕事できるんだろうなぁ
どこのラーメン屋行っても勤まると思うわ
633:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:41:01.66 4vB4byXad.net
>>608
労基ってそんなに頼りにならないんだぜ、残念ながら
634:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:42:49.15 OfCjEP2g0.net
邪道家に改名しよう
635:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:54:02.87 1HtcpgxvH.net
環家メンバーが抜けてうまく回せなくなった可能性もある
636:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 22:57:17.53 OfCjEP2g0.net
本物を提供したいなら短時間でopenなんて出来る訳ねぇよなぁ！？
637:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:06:26.67 OpXuvvOD0.net
王道家ととの丸家の経営母体は別だからここで議論しても意味無いぞ
638:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:13:05.79 rl99nOGS0.net
シミーを利用する賞味期限は切れた時に丁度良くオープンした人って世の中の流れを見る目無いよね。誰とは言わないけど。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:15:14.79 ssJlXgea0.net
>>580
熊田家は王道信者で行く奴は少ないし、地元民中心の商売だから行列するほどじゃ無いし暇な時間帯もあるだろ。
あの不便な立地なのに相当繁盛してると思うよ。
王道家の看板変えれば良いのにといつも思う。
たつ家も同じ感じじゃね？
640:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:19:15.39 vvO6I5bLp.net
熊田家は車がないと来れない場所ですからね
旧柏の味をしっかり守り、オリジナルの味噌が美味いから一度食べに行ってほしい
641:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:20:13.35 OfCjEP2g0.net
新形態のラーメン屋がことごとく駄目なのは何故なのか
642:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:26:21.91 0PMzMqM70.net
とらきち家の油そばは美味しいのに清水家は何故💩なんだw
643:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:35:18.24 vvO6I5bLp.net
>>627
柏新店舗限定のタクヤの油そばの時は激辛ラー油が付いていて美味かったが
作った本人が辞めてから激辛ラー油もなくなり売り出さなくなったから清水家でメインにした時は驚いた
644:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/19 23:36:26.79 Rdlr1Yiy0.net
>>618
王道家レベルの個人企業なら頼りになるよ
就業規則があるかとか契約書をちゃんとかわしてるかとか色々経営者のほうが弱いから
645:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:03:43.43 iZsFGHzfd.net
>>559
三浦家自体は別に否定しないけど三浦家が正当な家系かって言われたら食った事無いからしらね
少なくともとの丸の最初の店舗は正当な家系ではなかっただけ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:17:18.32 f0ZjG4ata.net
>>628
タクヤのクソ豚野郎が王道家のTwitterを作ってから
取り入ろうとするクソ信者が湧いて清水を勘違いさせた
アイツは絶対に許さない
647:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:23:51.37 RQIpyAeV0.net
まあここやTwitterでいくらバッシングしても残念ながらなんも起きんよ。
清水氏に会ったこともなければ柏の王道家に行ったこともないのでどうなっても別にいいけど。（東京で一回食べたけど悪くなかった）
648:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:26:36.99 NhLEQAxV0.net
>>630
正当なとか言い出すと本物おじさんと同じ話になるだろ。
コミガラがどーとか豚の血がどーとか美味けりゃ良いんじゃ無いの？
三浦家は少し変わった味だけど、万人受けはすると思うし今の並び見たら消費者に評価されてる訳だしな。
家系は直系だろうが無かろうが名乗れる訳だから客集める店が正義だろ。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:29:43.17 LOIG6Mr6p.net
>>631
彼は元々王道家のSNSや通信販売を担当する社員として入社した経緯があるから仕方ない
彼がSNS担当の時は本当に平和だった、辞めてから社長が担当するようになってアンチとやりあうなど暴走が目につくようになった
なぜか彼も社長の指示によりSNSや通信販売の担当を外されて現場に入れさせられてしまったのが不運というか
650:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:30:43.52 Te0FWnnj0.net
うまーみん
651:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:31:30.17 bbzL//6sd.net
>>633
なんだろう
鶏油感がないんだよね
そして致命的なのがスープがぬるい
あとチャーシューが煮豚なのに
変に燻香をうっすく付けてるのがイマイチ感を増してる
652:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:32:52.09 f0ZjG4ata.net
>>634
それは初耳だがソースある？
彼はそもそも短期間の予定だろ？
653:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:38:01.68 IOtc4AYJd.net
>>633
本物おじさんが本物じゃないのは周知の事実で
横浜に正当な店はコミガラも使ってないし鶏油を直接寸胴にぶち込む事もないからな～
654:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:41:40.62 f0ZjG4ata.net
>>634
タクヤ豚が入ってから数カ月後に王道家Twitterアカウントを作成
（清水には話してるけど非公式扱い）
その後に公式アカウントとして清水に譲渡されてるだろ
入社時点でSNS担当なんて適当なことを言うなよニワカ
655:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:48:43.46 bbzL//6sd.net
でたコミガラマン
656:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 00:59:15.54 Z8xsge/k0.net
量使えば美味しくなるなんて素人の考えだろ
本物マンは調整って概念知らんのか？
657:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 01:13:01.68 LOIG6Mr6p.net
うろ覚えの部分があったから申し訳ない
658:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 01:21:53.79 VHMg5X8U0.net
家系の本物という主張、これって客観的な視点からしても正しいのかな？
というのも、そもそも『家系』というのは要は『吉村家インスパイア系』なわけじゃない
ならば『本物』と言えるのは吉村家であって、解釈を広げてもその直系店舗だけだと思うんだよね
ならば、あえてその『家系』の中で本物偽物の定義付けを行うなら壱角家なんかのチェーン店を含めて数多ある家系の中でも確実に『偽物』とされてしまうのは、『本物』に破門された筋の店になるんじゃないのかな？と思っちゃうんだよね
659:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 01:53:40.96 YuHaN1i8p.net
>>643
そんなこと言ったら
偽者おじさんになっちゃうだろ！
660:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 02:02:27.27 yur9jvFD0.net
まじかとの丸家船橋、閉店か
スープ管理が厳しいのか
スタッフ不足なのか
まさに寝耳に水だ。一体何があった
661:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 02:02:34.54 dY/k1J5l0.net
血を教えとして継承するのが本物だつーの。そこに労働時間なんて言葉は出てきちゃダメだっつーの。分かるかぁゆうすけ。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 02:07:37.57 GMYq+1Zgp.net
でもモヒカン砲あと一発残ってるんやろ？
内容次第では更にアンチ増えるで
663:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 02:10:46.92 yur9jvFD0.net
値上げの反動か？
人事はとの丸グループ内だが
舟木と前田の二人体制で松飛台?
コスパが悪いから違うラーメンやるのか
うーんいきなりだが、１ヶ月以上前から止める計画だったかもね
664:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 02:25:28.87 yur9jvFD0.net
大沼さんがいれば八潮は安泰。
研究熱心だし、料理人だよね
唐揚げいっぽや二郎系とか飲食業界長いからね
何より人柄だからなあ
八潮は家族連れも多いし
しかし意外なんだが八潮の産業道路は飲食の激戦区でもある
665:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 02:28:40.43 yur9jvFD0.net
ちょっと前に柏店で、威勢の良かった
愛知から来た井上くん最近みないが
午前中にいるのかね？
666:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 03:25:44.55 srECQmkf0.net
>>638
鶏油を直接入れるの、TVでまつり家のスープがイマイチで吉村実が女性店主に「鶏入れてみなさい、2番に」ってサブの寸胴に鶏入れてたけどあっちはガラだから。
鶏油入れれば同じと思ってるのかしらね。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 03:38:56.90 srECQmkf0.net
>>648
との丸は前々から王道家と確執があったのかも。
穐谷姉弟の清水への不信感でトノマル殿村社長と八潮大沼店長が清水との間に入って穐谷姉弟を家系から離れさせた、弟は清湯系のいしずゑ立ち上げ。
少しづつ王道家と距離を置き始めたのかも、いずれは松飛台か八潮のどちらか閉めて、八潮もそれなりに金掛けたと思うけどオープン時に1番金掛けた松戸1店舗に集約するだろうと、そこで家系は継続、あそこはマジ金掛けたから、大沼大将にして前田と舩木がサブでやっていくのでは？。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 03:43:22.08 1HgA0jnn0.net
前田とか船木とかUWFの話はいいんだよ
669:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 03:54:55.72 yur9jvFD0.net
>>652
との丸家がいくら売上いっても
王道麺や�
670:逅ｶ姜とか無限ニンニクとかで王道家に利益吸いとられるのは 割りに合わないよね 違うラーメンに形態かえるのも仕方ないよね ぶっちゃけた話 船橋と松飛台って言うほど遠くは無いかと いやむしろ近いかな 船木と前田が若手の二人がしっかりやってくれれば 正直松飛台のベトナムスタッフのあんな感じでは厳しいと思う 八潮は大沼さんいるから大丈夫だが 逆に大沼さんがいなくなったらヤバい 王道家に引き抜かれないで欲しい
671:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 04:14:44.77 yur9jvFD0.net
今思えば、船橋の清水家潰れてからの流れだったかもね
ただ、との丸グループことだから次の店も力はいれてると思う
672:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 04:22:51.45 GgQ9cOZ90.net
いちいち従業員の名前出すやつキショいなー。
673:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 04:24:35.07 yur9jvFD0.net
ちなみに12/26に松戸駅に
ラーメン餃子ひしお亭 オープン
当初は小麦と醤って言ってたど店名変更したっぽいね
674:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 04:25:33.58 srECQmkf0.net
>>654
赤メガネの大沼店長を王道家に引き抜かれたら終わるねとの丸は。
シュウが独立で、柏を大沼店長に任せる？、柏はリュウジでいいでしょう、東京は藤田も居るし。本物おじさんはやらなそうでやりそう。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 04:29:57.81 srECQmkf0.net
>>657
との丸船橋店のあと店は
ラーメン餃子醤々亭
676:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 06:28:39.98 fGiNh3Kdp.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
677:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 06:48:53.05 fysGCaEM0.net
>>636
武蔵家系はどこも鶏油感ない。
あそこの油は
サラダ油でも地溝油でも何でもいいと思う。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 06:53:15.55 VfJ5JOit0.net
熊田家は最初の頃とにかくチャーシューが美味くて王道家系列の中でも飛び抜けてた
それが何年か前に旧にイマイチになって
？？と思ってたら多少持ち直した
けど最初の頃の圧倒的な美味さは無くなった
あれは技術と言うより原料の品質が他と違ったんじゃないかと思うんだけど熊田家長年行ってる人どう思う？
ちなみにラーメンの方はずっと安定して普通に美味いと思う
679:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 07:07:04.98 qWynoe6d0.net
チャーシューは柏もイマイチだよな
とにかく薄いスライス
利益の奴隷になるなと言ってたのに
680:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 07:16:18.29 yur9jvFD0.net
トノマルグループの企業理念。
一、働く仲間を大切にする。
一、お取引様を大切にする。
なるほどなるほど
681:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 07:30:28.09 TLcrS9doa.net
>>662
スープは普通でもショッぺーけどな
682:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 07:39:14.38 NhLEQAxV0.net
>>662
遠いのでそんなに回数行ってないけど、
最近のチャーシューはかなり小さい。初期の頃は大きかった。
肉はサシが入ってて味は今でも美味いと思う。
他は良くなったと思うよ。初期はスープ、海苔なんかもかなり柏に及ばないなぁと思ってたから。
今は王道系ではとらきちの次に美味いと思う。
683:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 08:12:43.26 krF/dfYh0.net
>>662
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
先週行ったが変に臭かったイマイチ
684:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 08:22:26.21 yD8ckRTF0.net
>>657
豚と脂もだけど高級食パン専門店みたいな名前だとマジで食べる気失くすわ
685:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 08:33:50.96 Z17Bwss5a.net
外道家
686:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 08:51:36.48 x4GSZN26d.net
清水よ
YouTubeばかりやってねーで
弟子の店しっかり指導しろや
687:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:09:58.35 PFCMa3GAa.net
>>668
分かる😊
名前で勝負してる店はセンスないのが伝わってきて無理
店名はシンプルが1番
キ�
688:宴Lラネームはいらないんだよ
689:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:23:55.31 .net
元店長がいきなりTwitterで清水社長が悪いと全世界にぶちまけたわけだよな。
状況によっては清水社長に対する名誉毀損になるよ。清水社長も弁護士に対応をお願いするだろうし清水社長のTwitterに誹謗中傷の書き込みしている奴らにも清水社長の弁護士が何か行動起こしてもおかしくないぞ。清水社長に対する過激な書き込みはやめたほうが良いぞ。清水社長には金があるからなんでも可能だから。
690:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:32:41.35 +Vhhz72U0.net
>>672
最後に一言過激な事言ってない？
691:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:39:30.06 G7l3g2OAd.net
>>672
火がないところに煙は立たないっていうけどな。これだけアンチが湧いてくるの原因は自分にもあると思うよ。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:42:35.27 srECQmkf0.net
>>672
必死だなw
清水社長、清水社長うるせえ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:50:36.74 bGEdPfhz0.net
従業員を法律違反してでも安く使って
その分値上げを抑えてくれてるんだぞ
俺たち客からしたら清水社長は神同然だろ
694:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:51:02.81 Z8xsge/k0.net
反社ラーメンか？
695:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 09:55:18.50 4piu0ESd0.net
そもそもどう取り繕った所で労働基準法違反ってアウトやし
世間の目もかなり厳しいで
昔はそうだったとか飲食店では当たり前とか言ったところでバレたら許されないのは当然だよ
少し前にも伝統工芸の弟子募集給料無し、アルバイトして生活してくださいって募集で大炎上してたし
まともな会社なら違反しないように勤怠は口酸っぱく言われる
そもそも悪いと思ってるから大慌てで対応してる訳だ
当然のこと、良い事って認識あるならそもそも隠さないだろ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:03:47.56 3/OIZbts0.net
>>677
スープは自分を写す鏡だから反射ラーメンだっつーの
697:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:12:35.07 .net
>>677
これ完全にアウトやな
698:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:16:24.67 .net
だからと言って清水社長を誹謗中傷して良い訳じゃない。辻田が色々入れ知恵してそう。あまり過激な書き込みはやばいことになるぞ。元店長もTwitterで清水社長の社会的地位を低下させたのは間違いないから、更にエグイと言われる事をツイートしたら清水社長も黙ってないと思うよ。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:23:17.15 JkxkpqvU0.net
忘年会の動画見たけどつじ田ともう一人がうちはクリーンです！って言ってるのに
本物だけうちはブラックだよ（だから何？）みたいな感じで騒動の前に撮ったと思うけど
サビ残とか常態化してるんだろうなと思った
700:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:24:30.57 Z8xsge/k0.net
つか金あるなら残業代払ってやれよｗ
701:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:29:24.76 t6hL0KvV0.net
「ホワイトすぎる職場」去る若者急増 「ゆるいと感じる」背景に…“仕事の負荷低下”
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
702:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:39:10.68 Gww6PjM50.net
>>670
ここで吠えてもどうにもなんねぇんだから顔前にして直に言えって！まぁおまえにゃ無理だろよw
703:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 10:44:38.56 .net
どこの会社だってブラックな部分はある。大企業でもリストラ、低評価による給料減額、嫌がらせ配置転換。大企業は表はホワイトだが裏はスーパーブラックだから。顔では笑ってるが裏では社員を潰そうとしているんだよ。本当に大企業の人事は気持ち悪い
704:。人間味ゼロだから。
705:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sda2-4dKx [49.105.12.113])
22/12/20 10:57:02.72 a/RcTIDvd.net
>>686
お前大企業には入れないじゃん？
706:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8202-Hkqb [27.82.184.122])
22/12/20 11:02:25.00 ELYy+GXp0.net
タクヤって人いつのまにか辞めてたのか
王道家油そば開発したりして優秀ぽい人だったのに
柏でご飯系作ってたの覚えてるけどああいう人を育てて店長クラスにしないといけないような
707:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 65bd-UIur [210.190.201.249])
22/12/20 11:13:40.31 ZDAw/k+l0.net
みんな無限ニンニクは予約するの？
708:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:17:04.21 .net
超大企業勤めだが
仕事中に5chやれる環境やで
709:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0510-CtWr [114.150.196.9])
22/12/20 11:18:49.71 37f06+GI0.net
>>689
茹でたニンニク刻んで醤油につけたら
ほとんど同じの作れるで
カエシのがうまいからチャーシューも並行して作ろう
710:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0510-opAy [114.150.206.7])
22/12/20 11:22:20.29 i9uzHPmw0.net
>>690
だめでしょー勤務時間にネットはw
711:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-Z0uC [106.146.45.85])
22/12/20 11:32:01.63 sf69l2m4a.net
ブラックでもなんでもいいが(良くはないのが本音)色々諸々結果として柏王道などの客は減り船橋2店舗は閉店
見るべき物は上じゃなくて足元だと思うよシャチョーさん
712:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:34:45.46 t6hL0KvV0.net
年末に向け無限ニンニク
全国に向け予約販売を行います
本日も通常営業
よろしくお願いします
713:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:37:31.29 KUDecfFq0.net
>>672
立場の弱い元従業員からの内部告発であって内容が正しければ名誉毀損にはならない。清水のTwitter見てると
元従業員は嘘をついている訳ではない。つまり名誉毀損にはあたらない。
お前の職業はIP調べ係じゃないの？
714:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:47:37.77 K/xRIJrHd.net
>>638
ヲゐヲゐ失礼な事言うなよ
彼は間違い無くホンモノだぞ
本当の本当にホンモノだから
715:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:48:31.78 d5d/NQt0H.net
ID隠しをまともに相手すんなよ
716:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:48:34.36 1B0JEdRkp.net
あれ？清水家船橋も閉店してたんだ。全然知らなかったw
717:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 11:50:04.10 K/xRIJrHd.net
>>672
公共性の高い事実だと名誉毀損にならないけどな
労働契約なんて公共性の最たる例だけども
718:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:18:51.52 txLhxhSZM.net
>>698
移転らしいよ
719:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:19:43.16 eRqpbIcEd.net
との丸八潮が潰れないか心配
大沼店長って家系が好きなの？それとも料理が好きなの？
720:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:21:02.31 4piu0ESd0.net
>>686
大企業の低評価ってマジでヤバいことやらかさない限り食らうもんじゃ無いぞ
逆にヤバいくらい実績上げないと最高評価取れない
社員潰そうどうたらは主任クラスだとそんな気配無いけど上ならわからんからどうとも言えんわ
ただ表向きホワイトが表向きからブラックな所より悪いとは一切思えんのよね
721:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:31:18.59 txLhxhSZM.net
船橋のとの丸家はそれなりに入ってたように見えたけどね
松飛台のオープンから半年くらいでオープンして半年くらいで閉店した感じ？
722:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:32:51.00 l4JltD0ad.net
船橋ってライス無料サービスやってたり葉月が全面に押して出してたりトノマルチャンネル更新してたり色々やってたでしょうが
たった半年でここまで状況変わるのマジで誰が予想出来た？
723:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:34:20.65 aVlrGC66d.net
キングボンビーだな
関わる人皆不幸せにする
724:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:39:28.53 3eE/gQYQ0.net
無限ニンニク雑コラ過ぎて朝から笑った
725:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:39:42.64 Z8xsge/k0.net
人ガラも5倍でお願いします
726:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:42:41.49 Te0FWnnj0.net
>>692
営業は結果さえ出してれば何してても文句言われないからなw
727:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:46:07.37 b99K3AvVd.net
使われる立場である以上ある程度しかたない
って考え方がいけないのかもね
728:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:50:14.99 0pI+lwiD0.net
との丸家は王道家との関わりを切った方がいい。王道家公式のYouTubeが系列店に迷惑かけてるし、刻み生姜よりも家系に基本置いてあるキューちゃんの方が客は求めてるよ
729:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/20 12:53:08.10 8gO+r91+a.net
>>672
で、その御高説を垂れるにﾜｯﾁｮｲ消す意味は？