24/02/10 22:45:38.24 p29nQkl70.net
当時作ってたのは栗山
ドキュメンタリーでも映画「ラーメンより大切なもの」でも栗山が作ってる
まあ仕込みとかはほかの弟子もやってたんだろうけど
本当に最後の頃は「名前のない中華そば屋」の人が作ってたと
本人が語ってる記録がある
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
24/02/10 22:45:38.24 p29nQkl70.net
当時作ってたのは栗山
ドキュメンタリーでも映画「ラーメンより大切なもの」でも栗山が作ってる
まあ仕込みとかはほかの弟子もやってたんだろうけど
本当に最後の頃は「名前のない中華そば屋」の人が作ってたと
本人が語ってる記録がある
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)