23/09/30 11:27:47.03 DJx//bSW0.net
豚ノヴァって詳細な営業時間って出てる？
なんかGoogleの方だとコロコロ変わって何が正しいか...
222:ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H01-tfeP)
23/09/30 16:12:22.00 y4Ak8LmQH.net
良スレage
223:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ee-xNW8)
23/09/30 23:55:45.62 neIbpKqo0.net
あの道なにげに自転車も人もいっぱい通る
交通量激しい生活道路なんだよなぁ
しかも車もいっぱい通る
さっき通り過ぎたら店の前に人だかりできてて
すげえじゃまだった
これもし行列とかできるようだったら
どうなるんだろうな
224:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2313-TGKp)
23/10/01 00:30:01.32 EglzKycH0.net
貼り紙あったけど麺の量とか豚の量とかの情報だけで肝心の営業時間や定休日が書いてなかったからテキトーな時間に営業する店なのかも
225:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d3a-WQDc)
23/10/01 19:32:10.66 P/EQq86E0.net
潰れたブタヒロも最初は行列だった
二郎系の最初だけ行列になる現象なんなの
226:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d3a-WQDc)
23/10/01 19:34:24.26 P/EQq86E0.net
>>218
Twitterに書いてた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
227:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ee-Q9Q8)
23/10/01 19:46:08.75 E5QKL5xl0.net
オーケーの駐車場にまでにおいがしてきたな
228:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb6-XSNp)
23/10/02 19:38:00.37 j2apLZmr0.net
豚ノヴァまじで臭いな
100ｍ以上先でも二郎特有の臭さがきた
229:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb6-XSNp)
23/10/02 19:38:19.93 j2apLZmr0.net
豚ノヴァまじで臭いな
100ｍ以上先でも二郎特有の臭さがきた
230:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb6-XSNp)
23/10/02 19:40:42.08 j2apLZmr0.net
連投ごめん
231:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 25cd-X+7h)
23/10/02 19:59:41.33 EI2S7AIy0.net
その点立川マシマシは店内のにおいヤバめなのによく抑えてる気がする
換気の仕組みの違いか...?
232:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb6-XSNp)
23/10/02 20:17:30.48 j2apLZmr0.net
二郎特有の臭さはスープ炊く時に入れてるニンニクが蒸発した臭さだと思う
生の刻みニンニクは食ったやつの口は臭いけど店の外には臭わない
マシマシはスープ自体に入れてるニンニクが少ないんじゃないかな
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3dfc-VpLn)
23/10/04 17:56:50.73 nZcV8ZX20.net
豚ノヴァって自転車置ける場所あるの？
234:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a371-Q9Q8)
23/10/04 18:10:05.95 WiZpbPbs0.net
駅近くに１時間(だった？)まで無料の駐輪場あるね
西友の裏
235:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a371-Q9Q8)
23/10/04 18:14:34.80 WiZpbPbs0.net
無料だったか正確には忘れたけど
駅近くなら駐輪場所あるよ
236:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3dfc-VpLn)
23/10/04 19:43:44.06 nZcV8ZX20.net
駅からちょっとあるからなあ
それだと面倒臭いな
237:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d5a-pkq/)
23/10/04 21:35:05.76 8TBKoo630.net
帰りにOKで買い物でもしろよ
238:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb10-3fTm)
23/10/04 21:50:56.02 E7a4G+aQ0.net
>>231
昨日そこに止めて食べに行ったけど1時間以上かかるし、1時間超えると220円だから電車使った方が良い気がする
自転車の距離なら電車代-220円でほとんど差が無いだろうし
239:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb10-3fTm)
23/10/04 21:51:54.18 E7a4G+aQ0.net
あ、一応補足しておくけどちゃんと帰りに西友で1500円ほど買い物して帰ったからな
駐輪料金も払ったし
240:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 14:43:43.78 SeT2KLfw0.net
で、豚ノヴァはどうなの？並んでまで食う価値あり？
241:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 15:45:27.64 Wws0tp4E0.net
並んでまで食う価値があるかどうかは待ち時間の許容範囲は人それぞれだからなんとも言えないけど味はうまい。D麺を忠実に再現してる。俺は30分くらい待ったけど特に文句ない。
オープンして３日目くらいに行ったけど店員４人いて２人棒立ち
店主がラーメン作り
一人の助手が盛り付けだった
助手が1人でトッピング聞いて盛り付けして提供までやってたから麺上げしてから提供まで結構時間かかってた
ここは日にち経てば改善していくだろうからピーク時間外せばほぼ並ばなくなっていくんじゃないかな
並んでる時間より調理時間の長さのが気になった
242:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 16:08:21.93 mAse1Z4K0.net
>>238
ありがとう。めちゃめちゃ参考になりました。
243:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d5f-/aFa)
23/10/06 16:40:10.84 BrOzZg1q0.net
二郎なら野猿だとか新代田とか
二郎以外なら山岡家ぐらいには
味がしょっぱ濃いんでそういうのが好みならアリ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 19:11:06.34 S9kAzYRK0.net
オペレーション慣れてなさすぎレベルだからかなり気にはなるね
若い学生バイトみたいな子が役に立ってない感がね
味はまあいいから並びがそこまででもないならいいんでないかな？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 19:35:40.41 wjC6tvvl0.net
始めたばかりだししばらくは暖かい目で見てやれよ…
246:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 19:55:37.15 yIW7SPbd0.net
誰も責めてはなくね？
オープンしてすぐだから仕方ないという思いは書き込んでる全員もってると思うけど。
ただ正規の金額取ってるんだから店としては慣れてないんでっていう言い訳は通用しないよね
247:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW abc4-SyMw)
23/10/06 21:06:40.47 Y+50/MMs0.net
豚ノヴァ行ってみたが、野菜の盛りはマシにしても大した事ないな
肉が巨大だがパサパサだった
麺とスープはうまい
まあ選択肢には入るが、並んでまで行くかというと、今は一橋学園の本家二郎ですら並ばずに入れるので、今はそっちかマシマシでいいかな
どうせ列も落ち着くだろうからその時にまた行く
248:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/06 21:53:35.54 xoPP2piC0.net
白河中華そば「孫市」に初訪問
じぶん以外はお爺ちゃん・お婆ちゃんのシニア層でアウェー感が凄かったｗ
中華そばを食べてシニアに愛されているのが納得
昔の味だわ
特に麺は手打ちならではでいいね
249:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 090c-cS3d)
23/10/07 00:17:53.98 Q8AR0maI0.net
駅から微妙に遠いし落ち着いたら空いてくるだろうしね
また行くなら空いてからでいいんじゃないかな？
空いててそのまま座れて食べれる店としては優秀だろうし
250:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/07 03:08:41.78 BNMqXgYr0.net
ブタヒロは潰れちゃったし
マシマシは味が合わないから二郎系増えてくれー
251:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/07 03:58:48.86 Z8ZdKUpU0.net
>>247
URLﾘﾝｸ(tver.jp)
252:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/07 04:00:03.47 Z8ZdKUpU0.net
>>247
間違えた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
253:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/07 06:08:02.46 BNMqXgYr0.net
>>249
できてるやん！ありがとう！
254:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-2VaX)
23/10/07 23:41:46.12 MdO+L9bld.net
通し営業はありがたいな
255:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 091f-vaTA)
23/10/11 06:21:42.27 K8cKBpP90.net
マジで通し営業はありがたい
これで自転車が店の前に停められれば完璧
256:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31c7-vaTA)
23/10/12 15:08:15.93 Fd4dYg5H0.net
豚ノヴァのテナントに入ってたラーメン屋は店舗前に自転車停められたし空いてる時間ならいいんじゃないの？
257:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx75-bSxX)
23/10/13 14:08:12.88 VObO2JN4x.net
クソ迷惑だからやめとけ
258:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a43-XADV)
23/10/13 20:43:26.75 bFaZEf600.net
クソ迷惑な理由は？
前にあったラーメン屋は停められたぞ
259:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 10:09:59.96 FTef40K+0.net
>>255みたいに常識がまったく通じないやついるよね
260:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1387-7sYs)
23/10/14 12:59:51.20 kQRf/XaG0.net
あの狭い歩道に駐輪してたら流石に頭おかしい
261:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 17:44:44.72 2HjueoNIM.net
行列が絶えないジャンルの店で
路駐とかヘイトしか生まないわな
262:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/14 19:29:02.54 8kU3CbFZ0.net
どうせすぐガラガラになるから焦って行かんでいいよ
263:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 016e-2E24)
23/10/14 21:28:48.02 E8UhgrGS0.net
別に常に行列してる訳じゃないし
空いてる時間ならいいんじゃないの？って書いてあるところに常に行列してるからとは一体
264:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 192d-lH0j)
23/10/15 07:30:31.72 96bG2y/y0.net
ニオイをどうにかするのが
最優先じゃないかなあ
265:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1320-6lOU)
23/10/15 07:39:29.29 WPwSqwJL0.net
自転車は最寄りの駐輪場にって書いてるから避けるべきだとは思うけどな
あとは、食券先買いの認知が低いのなんとかならんかな。
結構抜かされる
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
266:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/15 10:52:55.29 G173KK2D0.net
>>260
近隣の二郎系、味薄めがおおいっぽいし以外と繁盛しそうな気はする
267:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/15 14:16:10.85 i0xTaUhA0.net
あの辺で近隣の駐輪場に停めてって言ったら公民館やOKの駐輪場停められそう
268:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 01:02:32.28 xSMxBbsR0.net
ふうみどう
男の店員はなんか素っ気ない態度だね
269:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 73f3-6lOU)
23/10/16 11:45:58.95 NCuVEGCL0.net
豚ノヴァの違法駐車の件の通報多いみたいね
看板前にもスペースあるけど、あそこも歩道やからなぁ
国分寺近辺は駐輪場たくさんあるし、こう告知された以上は自転車で来る人は気をつけないとね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
270:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 18:30:55.88 CI6UCCbId.net
だからやめとけと
>>253とか>>255みたいなバカってそんなにいるのか
271:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 18:44:17.52 Ym8hx9Le0.net
近隣の駐輪場って
西友の裏か駅近くの公営のとこしか
なくないか？
272:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 19:08:39.87 XXKw9Q0g0.net
>>266
正直問題になることは予想付いたよな
あの場所に店構える以上は駐輪場所や駐車場を形だけでも用意すべきだったと思う
個人的にはもう行かないからどうでも良いけど
273:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 19:31:24.92 Oe47nMd70.net
>>268
国分寺駅北口地下自転車駐車場にとめて3～5分歩くのが1番面倒はないんじゃない
2時間無料だし
274:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/16 22:37:58.85 q7FIdhd40.net
なに言おうと悪いのは違法駐輪する奴であって
常識も持ち合わせてない奴は最初から来るべきじゃない
275:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c1b7-UrH0)
23/10/17 06:03:14.36 Dux+Rv9C0.net
自転車でラーメン屋に行くと止めるところがなくて困ることが多いから徒歩でいくことが増えた
276:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM1d-QmKR)
23/10/17 08:00:32.60 7Y6hzL6wM.net
>>270
正解
277:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 73e9-L8dB)
23/10/17 16:27:55.77 AshQVQIQ0.net
>>269
場所的に駅から遠いし駐輪場は早晩問題になるとは思ってた
近場の駐車場を駐輪場として使えるようにとかで場所借りとけば良かったね
278:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 29db-ABXy)
23/10/17 17:26:04.18 0gdUm9v60.net
>>272
健康イイ
279:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b71-L8dB)
23/10/17 19:25:43.60 p/D0BFKW0.net
北口の地下駐から5分では着かんやろ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/17 22:43:20.04 v+9ediSU0.net
場所借りとけは草
なんでやねん
281:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/18 06:58:57.95 lNdXb3N50.net
普通のラーメン屋に対して駐輪場を用意すべきって考えに至るのが自己中心的で最高に頭悪い
282:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b32d-2P/2)
23/10/18 09:33:42.92 V8ggWfQw0.net
混み合うのがある程度予想できてるなら
駐輪スペースどうするかは予め考えておくことだな
て言うか「駅近の公営駐輪場をお使いください」って
書いておきゃいいだけなんだけどね
283:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM1d-QmKR)
23/10/18 09:37:03.09 SBEdzDPTM.net
>>279
あの立地で言われなきゃわかんない馬鹿なんて存在しないだろ
284:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d1c3-6YI/)
23/10/18 09:38:18.38 xMM3ThYZ0.net
馬鹿はそれでも店前に停めるよ
張り紙一つで解決するほどこの世は常識人で溢れてない
285:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b10-hgnf)
23/10/18 10:06:31.15 7dTn8+9t0.net
>>281
対策をしてて停められるのと対策せずに停められるのでは周りの見方も変わってくるもんだけどな
286:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b71-L8dB)
23/10/18 10:52:48.43 jZIgx1OZ0.net
誰しも注意事項を読み込んでからくる訳じゃないし
だから多少なりとも用意はしとくべきなんじゃないの？っては思うね
287:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 293b-AzOG)
23/10/18 18:04:20.29 lP7l9lqi0.net
現実的な対策としては、
店側は、「店の前に停めないでください」と貼り紙をする
客側は、店の近くで、目立たず迷惑にならそうな場所を探して停める
しか無さそうな気がする
（駅から歩くのでは大変だろうから）
団子屋の脇の路地入って、コインパーキング側に寄せて停めておくとか
それでも、1～2台程度で数十分程度ならあまり問題ないかもしれないが、台数増えるとまずいかもな
店の斜め向かいの公民館にも駐輪場があるようだが、公民館利用者以外は停めるなと書いてある
288:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 139a-7sYs)
23/10/18 19:06:10.97 lNdXb3N50.net
駅北口に2時間無料の駐輪場あるんだから駐輪場所用意しろとかいうアホみたいな言い分は通らないよ
土地でも買えってか？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/18 20:46:45.84 SN6B57l60.net
意地でも駐輪場使いたがらない輩がいて草
ラーメン店の迷惑になるだけじゃなくて近隣店の迷惑にもなるってのになぁ。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/18 21:44:54.94 x5XizWJe0.net
> （駅から歩くのでは大変だろうから）
溢れる愚鈍なデブ感
291:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/18 21:55:22.46 7dTn8+9t0.net
開店してまだ半月なのにすでに熱狂的な信者がついてるのなｗ
それとも関係者か？
二郎みたいに看板があればファンがいるのもわかるけど新規店舗なのにね
まぁ行列店で駐禁対策してない店がどうなるかなんてのは今までの歴史が証明してるんだし好きにすれば良いんじゃないか
正直ここがどうなろうとどうでも良いし
というか客が一周したら普通に行列落ち着きそうな気がするけどね
個人的には並ぶほどとは思わん
292:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 29a3-6YI/)
23/10/18 22:49:18.34 XlgBr7Bv0.net
>>288
行列店で駐禁対策してない店はどうなったの？歴史を教えて
293:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c953-L8dB)
23/10/18 23:35:29.16 SoGo6jBE0.net
行列店で行列の対処や駐禁の対処しくじるとテナント追い出される
294:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c953-L8dB)
23/10/18 23:36:13.27 SoGo6jBE0.net
行列店で行列の対処や駐禁の対処しくじるとテナント追い出される
295:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b10-hgnf)
23/10/18 23:54:12.43 7dTn8+9t0.net
そういうこと
たしか野猿二郎とかも元の場所追い出されたんじゃなかったっけ？
二郎系に限らず店に「路上駐車はおやめください。続くようだとこの場所で営業できなくなります」って感じの文言が書いてある店も多いし、実際追い出されて移転したって話も結構聞くよね
296:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/19 00:16:54.94 sVovD9ny0.net
>>287
めっちゃ思った
そんな遠くないやろ
297:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/19 02:49:55.12 +t2gmrCVd.net
豚ノヴァ行ってみたけどデカくてパサった豚がとにかく苦痛で他に良い印象が無くて残念だった
そこは東浦和じゃなくてD麺の豚を継承してくれよと
これなら一橋か立川マシマシで良いかな
298:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9325-lH0j)
23/10/19 13:04:07.27 13wO51fP0.net
今は気取らずゆったり食えるマシマシのがいいかな
紅葉は店の雰囲気も店員さんらの感じも超絶良くて
気持ち良くゆったりできる店なはずなのに
衝立やらで仕切ってるせいで
席が狭くなっていて
ゆったりできないのが難なんだよなw
また一席一席に、それぞれにちゃんと
卓上アイテム幾種類も置いてあってサービス満点なんだけど
それがスペース狭くしてる要因になっているのが
裏目ってかもったいないんだよな
そろそろ衝立緩和しても良いかと思う
299:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/20 06:59:45.68 06Mgydpz0.net
ノヴァは場所が行きづらいのがこれからどうなるかだな
300:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/20 07:36:24.43 t7SWlPP2M.net
あれで行きにくかったらひら井どうなんねんw
301:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d9ba-EOT3)
23/10/20 20:00:06.86 LMk5P3C20.net
もっと酷いところがあるからって変わらんだろ
302:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/20 20:18:18.98 S4C2Z7zl0.net
立川二郎なんかは俺は駅近の範囲だと思ってるけど人によっては駅から遠いって言うしこの辺の感覚は人それぞれだね
303:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/20 20:30:32.41 r7mEuevEM.net
デブは膝が弱いからな
304:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/20 20:48:03.54 LMk5P3C20.net
立川の二郎は駅から近い部類
車や自転車やバイクは停められる場所に困らない
これは大きい
305:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b10-hgnf)
23/10/20 21:54:04.62 I/JEyCyN0.net
俺はラーメン食うために片道3～4キロ程度は平気で歩くけど、立川の二郎が駅近とは思わないな
もちろん全然苦も無く歩く距離ではあるけどね
立川であの方向だと宝華や田田あたりが駅近って感覚かなぁ
306:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bc8-6lOU)
23/10/20 22:07:34.05 NG6oinfr0.net
豚ノヴァ、口コミ？で学生のお客さんも増えてきて連日大盛況やな
307:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/21 00:19:52.90 VR40Z8AQ0.net
まったく話題にならないむたひろ食堂
中華そばが850円だってよ
308:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-erfY)
23/10/21 14:33:37.99 0E393qi4d.net
むたひろ食堂に行ってきたわ。結構並んでいたよ
花輪も来てたが今も繋がりがある凪経営の
ちゃん系みたいな感じかと思ったら流行りの
長岡中華そば風だった。駐車場も第1第2と抑えて
これまでと違って家族客がターゲットっぽい
309:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 19f3-/vEL)
23/10/22 17:41:18.45 X57tHCpf0.net
あの場所だと府中街道通ってる車目当てだろうから駐車場ないと話にならないだろうな
310:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/22 19:48:33.73 3AgPRKi60.net
ひさ
311:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/23 07:58:48.27 PU0DjDhP0.net
近くに無限に置ける駐車場あるけどな
駐車場作ったのは偉いよね
312:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a5fe-/vEL)
23/10/23 14:56:59.96 ksGPsan40.net
豚ノヴァ行ってきた
オープン直後と比べれば味落ちてるなー感があった
あと豚も固く小さくなってた
前に行った時は神がかってたのでまた戻して欲しいところ
最後に店の前に自転車停まってたんだけどOKになったの？
313:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-elvS)
23/10/23 15:50:32.19 oyio0yUMM.net
>>309
豚がD麺みたくクソ化してきたか
314:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1ce-/vEL)
23/10/23 20:00:16.29 GD1yV4+J0.net
スープ自体がかなり微妙だったね
あと豚も微妙
315:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/23 20:40:36.37 71yUIYYc0.net
スープは許せるけど豚がパサパサ
麺が良いから豚だけなんとかしてほしいな…
316:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d610-mMxn)
23/10/24 00:56:52.68 TX0kAHhS0.net
二日目に行った時点でパサ豚だったんだけど、そこからさらに劣化したってこと？
それともあの時点で劣化だったのかな
写真見てると柔らかくて美味しそうな豚とパサっぽい豚と二種類あるように見えたから
317:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1ce-/vEL)
23/10/24 05:13:29.79 IAZEV/7m0.net
３日目くらいに行った時には固く無く美味い豚だったけど行くたびに固くなってる
あと大きさがかなり小さくなってるね
一番の劣化ポイントはスープ
ドロっとした感じから今週はかなりさらさらになってパンチが無くなった
318:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-cgFA)
23/10/24 12:44:06.54 bkaz053Id.net
>>311 スープと豚劣化はやばくね？ 行かなくていいや
320:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-cgFA)
23/10/24 12:46:24.61 bkaz053Id.net
D麺でも助手が作ったラーメンに当たった時微妙だったの覚えてるんよね…
同じ食材で味が違うとかあるんかね
湯切りやらグルの量とかなんかか
321:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1ce-/vEL)
23/10/24 14:37:16.45 IAZEV/7m0.net
湯切りはメイン2人とも下手だからなあ
322:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/24 18:04:08.29 TL298qjo0.net
豚がでかい！豚がやわらかで美味い！神豚！
ってツイでいろいろ見て
｢今だけなんだろな～｣って思ってたんだけど
そうなのかね？
某再開した店も、再開した当初は
チャーシューの調理法変えたのかホロホロで美味かったけど
二回目行ったらカッタカタになってた
323:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/24 20:27:12.40 0e+OpAZq0.net
豚ノヴァ、先週行ったときはスープめちゃくちゃ美味かったけど、月曜日のスープ酷かったな 307 と同じ気持ち
ある程度のブレは仕方ないと思うけど、濃厚さが無いスープが続くようなら危ないな
324:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d610-mMxn)
23/10/24 23:27:40.72 TX0kAHhS0.net
>>316
豚ノヴァがやってるかは知らないけど、二郎本体だとスープの次の分を別の鍋で煮だしてて、そこからスープ鍋に継ぎ足した直後だと薄くて微妙になったりするね
もちろん湯切りが甘かったりすればその分さらに薄まるだろうし、各調味料の分量だって慣れ不慣れで変わってくるだろうね
ゆっくり計量しながらやれる環境ではないし
325:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fa65-/vEL)
23/10/25 06:28:11.05 UvBQ7ONq0.net
ノヴァも寸胴は複数あるからやってる
でも継ぎ足し用の鍋も炊いてるものだから言い訳にされるのはどうかなーと
結果は味落ちましたねで変わらないわけだし
326:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/25 14:01:24.93 XhRml59Fx.net
やっぱマシマシよ
あそこも作り手によって変わるけど
外人の時はうまい
327:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 199f-cgFA)
23/10/25 17:17:44.39 Ec1wHc280.net
>>320
そういうことね
D麺の助手だからなあ…まだまだ経験不足は否めないかな
328:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1e8-/vEL)
23/10/26 12:46:17.72 Tx8SlfF60.net
スープ鍋は複数ある場合は同じの炊いてたり色々パターンがある
３つある場合はメインと同じのが２つにちょっと足りないのが１つみたいな感じかな
豚ノヴァはどうなんだろうな
329:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d5cd-l/Hn)
23/10/27 06:01:51.73 oHU69Kkz0.net
ニオイどうにかしないと
ご近所さんそろそろ我慢の限界じゃないのかな？
330:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8de0-dytz)
23/10/27 07:17:31.11 Q6U4kkzz0.net
行ったことないけど、外までそんなに臭いのか
10年前頃、立川の北口にもそういう店があった
家系の「ばりき家」という店
スープ炊いてる臭いで、周囲10～20ｍくらいまで猛烈に臭かった
人通りの多い場所だったから、インパクトも大きかった
誰かに注意されたのか、その後、臭いはしなくなり、店自体も閉店した
331:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fa12-/vEL)
23/10/27 11:04:11.96 4arK2a3m0.net
店の北側のセブンイレブン見えるくらいには普通に豚骨臭が凄いから風向きによっては駅前くらいまで臭いかもね
332:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1681-rC9M)
23/10/27 12:29:16.45 SAmFoxG10.net
都内にとんこつの影も形も無かったころ、博多の街を歩いていたら動物園の香りが
漂ってきて、こんなところに動物園？と思ったら50m先にとんこつラーメン屋があった。
九州の人間は何てものを食ってんだと驚いたことがある。
獣臭は公害だわ。
333:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 614f-xYTp)
23/10/28 09:04:35.00 JKawRc+R0.net
修業元のD麺とかで周囲に匂いまき散らしのイメージは無かった
店舗の換気設備の問題かもね
ダクトが屋上近くまで伸びてるヤツとか
334:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdd-/N0S)
23/10/28 10:30:05.57 0k+9qi6er.net
家系とか長浜ラーメンの方が臭いイメージ
335:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb10-0eFz)
23/10/28 10:42:25.68 GaBJIaeR0.net
駐禁問題、異臭問題とすでに出てるのか
店が対策とらないと追い出されるのは時間の問題のような気もするね
336:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1932-6evg)
23/10/28 21:58:22.17 d6IpLk0o0.net
今日から汁なしやってるからさぞかし混んで近隣に迷惑かけてたろうなあ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/29 14:21:49.43 LwA178Wb0NIKU.net
匂いで閉店と言うと味太郎を思い出す
338:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 095f-dpPg)
23/10/30 01:18:58.29 sgpT7dlq0.net
ノヴァの汁なしは、ぱさ豚が足引っ張って絶品ってほどではなかったな
それよりかヤングのバイトさんたちの私語が多くて安飲食チェーン店みたいな雰囲気でしたなあ
BGMも結構若者向けかもしれない
339:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-SpI1)
23/10/30 07:33:13.84 BDBwoRvwM.net
おじさんは行かんでええやろ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/30 16:39:08.82 sTXoqfTdd.net
GYUTONビル結局建て替えやらないで新規で店入ってるよね
国分寺で一番好きだったのにな～
341:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 1972-6evg)
23/10/31 06:50:05.20 tA9p4XB30HLWN.net
今日はノヴァの汁なし食べに行こうかな
初期の神豚なら美味いだろうけど最近のパサ豚だと微妙そう
342:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 095f-dpPg)
23/10/31 08:32:01.46 Yx9oeJZM0HLWN.net
>>337
豚1枚で頼むのが無難よねー
343:ラーメン大好き＠名無しさん (中止 6140-xYTp)
23/10/31 08:39:44.67 gQZ56Ixb0HLWN.net
>>333
味太郎ってご主人の身内介護的な理由じゃなかったっけ？
豚ノヴァ昨日行ったがパサ豚できつかった。
切位置による当たり外れはあるのかね？
あとバイトの女の子はコール聞く距離が遠くてお客が「オレ？ん、違う？」みたいな光景が何度も。
雰囲気とか悪くないけど、もうちょい色々良くなるといいな
344:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W b32d-9xVl)
23/10/31 10:28:24.42 JdC3NEg20HLWN.net
にんにくクラッシュできて替え玉できて
割とお安くそして美味い
良い店だったよねぇGYUTON
なくなってからやっと気付いたんだけど
豚骨と牛骨ってぜんぜん違うねw
345:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/31 12:15:58.33 1h06GbBG0HLWN.net
気持ち悪い壁の落書きがなぁ…
346:ラーメン大好き＠名無しさん
23/10/31 18:24:57.06 Lni/ZNjMdHLWN.net
>>340
347:ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 1998-6evg)
23/10/31 21:05:54.75 tA9p4XB30HLWN.net
ノヴァの汁なしは豚がバサバサなのはまだマシでしょっぱいのがキツかった
ラーメンと同量タレ入れて混ぜてなかったらそらしょっぱ過ぎやろってなった
348:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/02 06:49:53.16 uTmJ75kkd.net
ダメダメ真似二郎
349:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 130b-AT6i)
23/11/02 10:41:04.40 DQtFcGcH0.net
>>341
壁のポエム、どんな食い物も
350:;まずくするパワーがあった
351:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b37-PQqc)
23/11/02 23:47:43.83 EEuJM1OY0.net
ノヴァでカラメ頼むと普段カラメ食ってる俺でもキツいくらいしょっぱいので気をつけよう
豚は俺が行った最初の週末くらいで既にパサパサだったので、元からではと思う
352:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13e9-6evg)
23/11/03 09:36:20.61 UtI/xmzr0.net
汁なしだけでも麺とカエシを混ぜてから出して欲しいなあ
あの丼の大きさだと混ぜ辛いし
353:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/03 10:13:43.58 WuHE7iPl0.net
豚ノヴァ、店員がマスクもしないし、平気で材料を下に落として不潔感ある。
オペレーションが安定してないから、味も落ちる。確かに初めは美味かったんだけどね。
店員の意識が低いんだと思う。俺はもう行かないけど。
354:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f388-IXSv)
23/11/03 10:18:37.23 qfUu/or+0.net
>>328
俺は昭和58年に関東〜北九州市へ転校したんだが、ラーメン屋の裏を通るたびに肥料工事かと思ってた
355:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1ad-xYTp)
23/11/03 10:23:04.87 WuHE7iPl0.net
二郎一橋は味はまあまあ。ダメな時も在る。
ただ、ボリュームが在って、値段が安めなので、ついつい行ってしまう。
幾ら美味しくたって、1,000円超えて来ると、夕飯節約しなくちゃって思えてしまう。
野菜も取れるからな～。
356:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1ad-xYTp)
23/11/03 10:26:06.84 WuHE7iPl0.net
昨日も、某有名店で1150円のラーメン食べたけど、ボリュームが無い上に、野菜が取れない。
味はまあよいけど、取りたててと言う感じ。
スープは凝ってるけど、それが美味しさに結び付いてるかどうか？
二郎がやっぱりいいな。飽きるけど。今度は夜しかやってない二郎に行って見るか。
357:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb10-0eFz)
23/11/03 10:26:46.09 ZmSmRIeq0.net
>>348
二日目に一度行っただけだけど、店長っぽいのが見当たらずに（客さばきしてた人？）厨房内がチャラいにーちゃんばっかだったのが気になったなぁ
バイトなんだろうけどこのメンツで回していくつもりなのかとは思った
358:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b5b-YNhy)
23/11/03 12:10:36.21 2PFB11uc0.net
こんな匿名で端っこの掲示板で某有名店とか店名隠す必要ある?
359:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13e9-6evg)
23/11/03 12:19:14.02 UtI/xmzr0.net
確かにノヴァは手袋つけるくせに落とした物を取った後に手を洗わないのよね
見た時にはえ？ってなった
360:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/03 15:16:45.41 ot5SmVIod.net
飲食店なんか見えないとこでは何をやってるか。
夜中はゴキブリが何百と這いずりまわってるし。
気になるなら行かないこと。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/04 00:04:17.55 6EW/wrVe0.net
夏だったら食中毒が出かねんな。今でもコロナやインフルが流行している今、一寸いくのが引ける。
362:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/04 00:28:51.76 2m422MXO0.net
乙
363:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/04 06:20:21.10 u3aajPAQ0.net
この前ノヴァに行った時にえ？ってなったのは落ちたもの拾ってそのまま使い出したことと、
スープの鍋に背脂溢れるくらい入れてまだ生なのが沢山ある寸胴からスープ取って丼に入れたのを見た時かな
食品衛生に関して意識はかなり低いと思う
今のままなら食中毒出すね
364:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/06 19:02:51.88 xezPhqvl0.net
>>358
生の背脂入れた直後スープは他の二郎でもあるあるよ
何度か見たね
365:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/08 10:16:11.31 PTZ3z/JF0.net
淡淡のもやし餡のラーメン
無性に食べたくなるときある
ただ最近休みがち？
366:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/11 13:45:57.15 m482lX5T01111.net
淡々「都合によりしばらく休業させていただきます たんたん」って貼り紙がしてあった。おじさん元気でいてくれって気持ちと「淡々」でも「淡淡」でも「たんたん」でもなんでもいいのかという気持ち
367:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/12 14:09:21.39 n17vdTUp0.net
淡淡の肉あんかけチャーハンは絶品だけど
あそこのラーメンと一緒に食べる普通のチャーハンも美味いんだよなぁ
細かいメンマいっぱい入ってて
368:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/13 22:24:43.41 F7UNBQJc0.net
ノヴァの味戻った？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/14 16:24:24.61 clxoRGt90.net
ノヴァの味はまあまあ戻ってた
でも結構辛いので最後の方を食べるとキツい
豚もかったーいのからまあまあの柔らかさになってたから改善されたっぽい
370:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/14 17:32:43.43 3PgjI/Z8M.net
たまたまの上振れだったりして😅
371:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/14 18:18:35.86 clxoRGt90.net
そういうのはあるかもしれないけど行って食べるまでわからないからなあ
次に行って前みたいな硬い豚に旨みのないスープだったらつけ麺始めるまでは行かないかな
372:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/14 21:33:45.58 JD15iMdNd.net
瑞笑の手揉み麺美味しかった
373:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/18 14:01:56.36 kt+3rCAg0.net
マシマシの汁なしって
いくつか種類あるけど
｢ふつうの｣ってどれなんだ？
あとあそこ豚が１枚だったり２枚だったりするんだけど
何が違うんだろう？
374:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/19 17:38:33.40 RlETc/sM0.net
他の店はデフォルトでマシルー乗ってるからマシルーかな?
375:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/20 22:09:15.64 xfS/Sv8MdHAPPY.net
マシマシは潰れる感じ？競合で？
376:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/21 22:00:15.08 Jsv6vdca0.net
むしろマシマシ需要が増えてるんじゃないか？
近いんで行くけど大体客いるし
やっぱ「気負わず並ばず」食えるのがでかいよ
飲み会後に行っても気負わず気楽に食える
もし残してもギルティ視されないだろな
ってのは自分にはでかい
すでに地域に密着してるってか
地元の店として認知されてるように思う
遠地からやってきたような
眼が爛々な連中が
わざわざあんな見晴らしのいい四辻で行列してるの
怖いんだよ
そしてそもそもそんなに美味いか？
そこがわからん
377:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/21 22:12:59.92 qLuv8Wbe0.net
>もし残してもギルティ視されないだろな
いやダメだよ
378:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd82-u1k3)
23/11/21 22:19:23.72 VHklXWtPd.net
マシマシは14時とか17時半とかピーク外して行っても
行列までは出来てないけどそこそこ人いるよね
利益率とかわからんけど潰れるほどじゃない気がする
379:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/21 22:53:28.64 QJ2rrVlp0.net
木村亭フラれまくってたけど今日行ったらやってたわ
マスター体調崩してたらしく激ヤセしてた
380:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c5e2-mEyc)
23/11/22 06:01:55.80 MLB7nWyw0.net
既にノヴァが暇になってて草
早々と味落としてしまっているから足遠のいたか？
381:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 09:21:23.12 wAZQJwOD0.net
豚ノヴァは店名の豚でハズレ引いた(パサ)からなあ。
たまたまかもしれないけど、また行こうって中々ならない。
>>374
木村亭の気さくなマスター具合悪かったのか。
復帰してなによりだけど無理しないでほしいね。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 09:26:46.85 xIof8DDE0.net
豚ノヴァはオープン時行ったときはD麺そのもので美味かったけど再度行ったら脂まみれの別物になってたな
おまけにヌルイ
短期間でこうも変わるのかと
383:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 10:00:48.55 VxYVhX3i0.net
店主って店出てるの？
バイトの人数からしてバイト任せにしてそうな気もするんだけど
もしそうなら味なんて落ちて当然だし
384:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 12:23:56.69 d4CFlKMIr.net
オープンの時でもD麺の面影はあったけど、味は結構違くなかった？
いままで豚ノヴァ5～6回は食べてるけど、スープのブレが半端ないような気はする
豚の旨味が出てない時のラーメンは悲惨
あと、助手の時はスープが薄い気がする
385:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 12:38:30.52 uqDmtEIq0.net
>>378
５回以上行ってるけど店主とチーフ助手なのか共同でやってる人なのかいつもいる人は毎回いるね
スープのブレはかなり激しい
オープン数日くらいは極まってるなってスープだったけど1週間するかしないかくらいで自分が作った方がマシかもくらいに薄かった
386:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 12:46:08.68 nxT9zscGM.net
Google口コミも何か怪しくなってるな
豚がすっぱいとか大丈夫か
387:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/22 19:48:11.46 yCWbzUP30.net
スープのブレか・・・一橋学園もスープ薄くなった気が。並びも無くなった。
何処も材料費ケチってるんだろ？物価高騰が半端でないから、儲けが無くなって来ている。
だが、余り値段を上げ過ぎると、客が離れかねん。1000円限界説もある。
なので、開店から少し下頃が一番美味く、後はバカ舌のリピーターや
情報で来店する客で儲けるのが常套手段。情報を食ってるって、良く言うだろ？
初めは、経験者でオペの上手な社員にやらせて、その後、馬鹿バイトにやらせてる可能性も在り。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/23 05:23:58.76 9qTqs0uz0.net
ノヴァの場合は社員だと思うけどいつもいる助手ですら湯切りド下手でな
ってか店主も同レベルで下手
そんで落ちたものも使うような低意識なんでバイト運営なんかさせたら酷いことになりそう
389:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/24 18:27:48.69 6g5eojcV0.net
ノヴァがつけ麺始めたから行ってきた
あそこの上振れしてる時のスープでつけ麺は最高の一品だろうなーと期待してたが違ってガッカリ
近場だと、店主がうちのつけ麺美味しくないですがって言っちゃってる他力也よりは美味いけど微妙
390:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/24 19:24:50.81 U/F0JOEp0.net
他力也はスープが美味くないからな。
もう少し美味けりゃあ、近いしもっと行くんだけど。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/24 19:31:12.48 6g5eojcV0.net
他力也のスープはまあ美味い部類だとは思う
でもつけ麺のスープはセンスない
食えばわかる酸っぱいのが強いのは美味くないって理解して欲しい
英二行って師匠に教えを乞うて欲しい
392:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/24 20:01:12.28 sogba8l40.net
>>386
てか、英二って弟子の店あったのね…
393:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/25 11:28:03.12 F1nXpYNl0.net
淡淡ずっと休業だけど
健康面的な事情かねえ？
おっちゃん元気だといいなぁ
紅葉の昼のは
何気にブラッシュアップしてて
食い応えがある
394:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/25 19:17:56.89 sRevbOiX0.net
>>387
英二の店主からウチで修行してた子が独立するので行ってみて下さいって言われた店が他力也だから間違いないよ
作業台低いせいで腰やって休みがちなのと奥さんなのかおばさんの接客がアレってところ以外はいい店だから行ってみてくれ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/26 00:01:40.73 HNBnAban0.net
紅葉の昼のはかなり改善した。前のは香辛料を食べているようだったし、客足も遠のいていたよ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/26 10:10:10.72 hm/xdAXb0.net
>>389
オペしている内に味が変わったのかね？全然、英二の面影が無いんだがｗ
勿論、英二の方が美味い。美味しく作ろうと言う気持ちが、正直、感じられない。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/26 20:02:14.43 Wm39rc6o0.net
何度か値上げしてるからあの値段では英二みたいな味は無理なんじゃないかな？
あとは腰やり過ぎて手を掛けられないのかもね
398:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/27 09:28:21.30 KY1PCE14d.net
こちらでどうぞ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
399:ラーメン大好き＠名無しさん
23/11/28 06:13:01.66 +rqVPCi/d.net
残念やな
400:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/01 09:41:00.57 BScvbRFR0.net
武道家って最近も混んでる？
つけ麺復活したかな？
401:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-WMqE)
23/12/02 21:47:21.12 Tt6Q+aS2d.net
復活？足運べ。足運べば分かる？足運べ。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/03 15:41:48.06 WXyROEjy0.net
武道家って値上げした代わりに常にライス無料になったんかな
403:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 18:39:49.29 51Tfqk9Ld.net
ライス無料かって？足運べ。足運べば分かる。足運べ。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 20:57:47.72 TfYmZ2yz0.net
豚ノヴァの客層って北関東っぽいベルファイアとか乗ってそう
405:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 21:45:50.38 uEL9di5Ud.net
>>398
役に立たなくて草
406:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eaad-CP2t)
23/12/04 22:17:47.96 yDH1B/r+0.net
豚ノヴァまた酸っぱい言われてるやん
もうダメかもわからんね
407:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 22:27:55.22 uEL9di5Ud.net
豚ノヴァは味薄めが流行ってるらしい
なんじゃそりゃと思うが
408:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 22:50:27.80 EfSOksRKd.net
>>398
おまえが運べ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/04 23:30:59.53 LoqzxSqH0.net
>>401
豚は提供寸前までまな板とかに放置してたらダメかもね
410:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/05 02:10:39.58 il81Y4mw0.net
>>402
最近かなりしょっぱいから薄めの方がいいだろうな
でもまだまだブレるだろうから薄め固定はまだ早いかも
411:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-NaAz)
23/12/05 08:27:02.00 USMwD12vr.net
酸っぱい酸っぱい言ってるの同じ人ではないの？
オペミスは結構見てるけど、豚酸っぱいと感じた事は一度もないな
412:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/05 12:31:18.68 L6mD6O/G0.net
ポイズンガールバンド
ハイキングウォーキング
普通は東京のフリーターで可哀想な方は、こんな髪型だから
アンジャッシュみたいな髪型は 普通はサラリーマンになるんだよね
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
413:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/05 22:42:36.53 Db0y+0c10.net
>>403
イヤです(^_^;)
414:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/08 18:09:04.45 MXtB7Czp0.net
武道家のまかない飯価格設定ミスってない？
値上げしたのにライスは無料になったから
味玉(100円)+キャベチャー(100円)+ライス(0円)で100円安くキャベツが付いてくる
415:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/09 09:57:42.64 6sD6NX8a0.net
某店
再開してから美味しくないんだよなあ
もともと雑な感じではあったけど
それでもドン濃ゆいスープだったのが
雑さはそのままで薄っぺらくなってるし
チャーシューとかほんとにあれは何なんだ？
416:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/09 10:34:05.61 24d4jSCR0.net
皆、不味い不味いって言ってて、如何してリピするのか？俺には分からんｗ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/09 10:48:26.04 1YacnTa70.net
隣町だけどくじら食堂の限定3回不味くて行かなくなった
その間のレギュラーは美味かったけど
418:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/09 13:55:46.44 F0p26TRNd.net
>>410
チャーシューペラペラだよなw
でも濃いスープはやっぱり食いたくなるのでたまに行く
419:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/09 20:10:45.43 FDnSfUs+r.net
国分寺街道沿いは創価学会員の家が多くて不気味な平和会館まであ？かり引くわ
420:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7ad-MVhI)
23/12/10 02:06:46.36 BBtHXn4j0.net
残念やな
421:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-UKVS)
23/12/10 19:49:56.01 Ehq5JGwLd.net
>>374
マスターめっちゃ痩せてるな
いつの間にか半替え玉が無くなってて残念
今時650円は安いなあ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/13 15:44:46.06 qdonFLfhd.net
松壱家の跡地、なんか改装してるな
美味いラーメン屋だといいなあ
423:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/13 16:25:59.25 7JbQjtq0M.net
ブタヒロのとこだっけ？
大昔はガールズバーだったよな
424:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/13 16:31:16.32 VPZb+PWW0.net
テナント募集の張り紙無くなってたからやっと店入るのか
長かった。営業中より潰れてる期間のが長かった
425:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/14 11:44:23.47 2NRs0HXH0.net
前あった和福が俺の中で未だにベストだから似てるのを探したいんだけど、あれって何ていうジャンルのラーメンだったんだろう？
426:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/14 14:17:31.20 uwgcjt91M.net
>>420
喰ってる本人が分からないジャンルのラーメンじゃね？
427:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/17 00:33:13.32 pDCDRnMy0.net
残念
428:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/17 00:33:22.62 pDCDRnMy0.net
残念やな
429:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/17 23:30:46.05 WLfSn8eo0.net
せやな
URLﾘﾝｸ(ibb.co)
430:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/18 06:26:26.58 lqEkZ+630.net
残念やな
431:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/19 10:20:39.89 OiTP80Re0.net
淡々って、やってる?
432:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/19 10:36:26.41 HzD+2ENf0.net
知らない
433:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/21 18:16:25.22 S8ja8NJn0.net
むたひろ食堂食ってきた
ちゃん系っぽいの期待してたけど鶏ガラ醤油に生姜が入ってるスープ
伝わるかわからんけどスーパーに売ってるチルドの「昔ながらの中華そば」に生姜いれた味
しょっぱすぎるって口コミがいくつかあったけどそこまでのしょっぱさは感じなかった
麺はちょっとグズってた 硬めオーダーがいいかも。柔め好きならそのままで。
チャーシューとメンマうまい
個人的な感想としてはこれでラーメン850円ライス150円だとちょっと高く感じる
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
434:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/21 18:48:42.05 HV6cDJtC0.net
ラーメンにかまぼこ入れんなよ
しかし不味そうだな
435:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127d-jPPu)
23/12/21 20:06:18.78 uBm3boMg0.net
むたひろ食堂は名前の通り青島食堂インスパやね
味的にも巷のなんちゃって生姜醤油よりも寄せてる感じで好感が持てた
ムタヒロ系では個人的には一番好みかも
436:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/22 09:55:43.76 lPeacj080.net
スープは美味そうだけど、此れで850円！何も入って無いんで、栄養バランス欠くし。
しかもライスまで付けて・・・毎日食ってると、一寸まずいかも。
437:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/22 15:26:39.40 IYH6feNI0.net
こんな店はじめるならブタヒロ復活させてくれ
438:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/22 15:35:58.83 Hn36pHfcd.net
直ぐに閉店しそう。リピートしないでしょ。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 14:09:27.97 RWp543Qv0XMAS.net
そうかね？繁盛すると思うけどな
府中街道沿いであの辺で駐車場有
長岡？青島？よくわからんけど
すっきり醤油なラーメンで美味しいのあるなら繁盛するんじゃないかね
クルマのお客さん
それにあの辺住んでる人も歩いて行くでしょ
歩いていけるラーメン屋の選択肢が他になかったしね
クルマで通るんで行こうかと思ったけど
駐車場スペースが狭くて、クルマの取り回しが面倒そうなんで止めたけどねｗ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 14:30:49.69 kyulyIFa0XMAS.net
>>434
車の取り回ししづらい駐車場だとコンビニでも潰れるぞ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 15:13:13.40 kPBQ/xjx0XMAS.net
現SoftBankの場所の一代元は良く行ったよ
普通の醤油ラーメンあったから老若男女の客が多かった
駐車場も広かったしね
ラヲタには魅力なかったんだろうけど
442:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/25 20:53:47.32 y1m1qfor0XMAS.net
まこと屋の辛い牛骨ラーメン（赤辛牛じゃんラーメン）がうまい
独特の甘さと辛さでスープ飲み干してしまった
443:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/28 12:36:15.06 UYFpzM7O0.net
木村亭年末年始の休みは1/3だけとのこと
助かる
444:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/28 23:35:28.13 Sn/8/g6b0.net
ちょっと残念やなぁ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
445:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/29 09:37:13.80 +3Na5uGY0.net
「雨」
始まりはいつも雨、ASKA
TSUNAMI 、サザン・オールスターズ
最後の雨 、 中西保志
レイニーブルー、徳永英明
街路樹、尾崎豊
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
446:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/31 10:26:23.61 zJNF0TfL0.net
豚ノヴァ、店主自ら「久々に」仕込んだっていうのは…
ラーメン作りたい、というよりラーメン屋を運営したい人なのかね
447:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/31 10:39:43.93 o4xwyWCXM.net
>>441
ってことは仕込んでたのは
助手氏？それとも…
448:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/31 12:09:28.85 ApvYWeVkr.net
多分、店長は夕方頃からcloseまで回してるから、朝の仕込みは助手に任せてたんでない
449:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 65b8-IqWt)
23/12/31 15:39:26.09 jcdQPXhM0.net
豚ノヴァは朝は助手で夜が店主
朝からのスープ作りは助手のコイさん
450:ラーメン大好き＠名無しさん
23/12/31 19:29:37.60 tAPgEvCr0.net
こいさんって船場言葉かよw
451:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/01 00:18:17.00 iswm3Nej0.net
ちょっと残念やなぁ
452:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/01 05:34:56.28 gUja3ayG0.net
コイさんは名前にこいが入ってるからだよ
苗字がそうなんだけど忘れた
453:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/01 22:32:13.40 MIXDe7y+0.net
放課後電磁波クラブ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
東野幸治 、今田耕司
454:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/01 23:58:36.73 iswm3Nej0.net
ちょっと残念やなぁ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/02 19:32:08.78 ZTVGU805d.net
wantoって他店舗出店の手伝いで11月から休業してるのか
気づかんかった
456:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/03 03:18:19.42 ewb4wrr
457:u0.net
458:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/03 11:10:19.58 d7W2hAz70.net
ちょっと残念やなぁ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/03 11:18:32.82 rgNZ9WPd0.net
正直当たり外れかなりあったからな
店主としては気になってたんだろな
460:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/03 14:46:41.67 v0l61yXaM.net
「雨」
始まりはいつも雨、ASKA
TSUNAMI 、サザン・オールスターズ
最後の雨 、 中西保志
レイニーブルー、徳永英明
街路樹、尾崎豊
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
461:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/03 15:10:56.52 luH8Sbz+r.net
オープン当初以来、年末に豚ノヴァに行ってみたけど、確かに豚は改善されてた気はする
脂身がついた美味しい豚だった
462:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-F3Hg)
24/01/03 15:52:52.42 r+YL1eY9d.net
ちょっと残念やなぁ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 16:27:34.82 3A8lj9Qh0.net
所で、北府中の英二って、もう開いてる？
あそこ、良く休業するから、正月前後は休みが長いんではないかと。
それ程家から近い訳でも無いし。味は良いから、行きたいんだけど。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 18:11:15.89 cb1MNkwO0.net
ここ国分寺スレやで
465:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 18:25:12.78 90CrlXLbd.net
>>457
足運べば分かる。足運べ。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 18:40:22.33 G756Atlv0.net
>>457
公式SNSアクセスしづらいのよな
営業中よ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
467:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 20:07:15.68 Qlj3zqlkd.net
足運べば分かる！足運べ！バカ！
468:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 21:24:23.76 3A8lj9Qh0.net
足運ぶのが面倒だから聞いてるんだよ！バカ！
以前、月曜に2度行って、2度とも「今日は休みます」だってよ！
予定表くらい、何処かに書いとけよ。こういう事が度重なると、もういいや！ってなってしまう。
休んでいる方は分からんだろうけどな。
味がまあまあ良いから行くけど、今一と思って居れば、もう行かないだろ？
469:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 21:30:54.65 3A8lj9Qh0.net
立地が悪いんだから、客は近くから来てない。
何時休むのか位の告知の配慮はして欲しい罠。
そうでないと、近くの代替店で食べる事に成るし、足が遠のくぞ！
470:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/05 21:34:06.65 BlB14E7q0.net
>>463
ええとSNS見れない人？
471:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 01:34:21.48 Atb6fwi50.net
国分寺スレなんだから相手すんなよ
472:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 05:39:46.14 0hz2T4Wg0.net
>>462
だから足運べば分かる！足運べ！
473:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 11:40:51.76 DfLjqYHU0.net
>>0462
2020年で記録終わってるのに、2024年の現在、如何やればわかるんだｗ
474:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 11:43:10.45 DfLjqYHU0.net
>>0464
あんな北府中駅のローカルな駅から、徒歩10分の立地にある店なんだよｗ
自転車、店の前に沢山並んでるだろ？まあ、其れでも食べに行く価値が在ると
思うから行ってるんだろうが、3回行って1回しか食えないんだったら、行こうとは思わんだろ？
475:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 12:55:16.77 ejF2f72j0.net
>>467
？
476:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/06 16:07:45.23 Atb6fwi50.net
そもそも府中市の店の話を国分寺のスレでやんなっての
477:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/07 19:35:08.14 8W8RPpa30.net
豚ノヴァは前までパサ豚だったけど、久しぶりに行ったらほろほろでかなり美味しくなってた
スープも豚もだいぶよくなったな
478:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/08 15:13:37.13 Wa9roxdV0.net
英二、休日なんで閉まってるかと思い、恐る恐る行って見たよ。
やはり味はいいな、一寸俺には油が強いが。
弟子の他力やにも、作り方もう一度指導して欲しいよ。こっちの方が立地は良いんだよな。
でも、自転車で来る客が多いから、商圏は被るんだろうな。
スープ、他材料が、新鮮な気がするんだが、気のせいだろうか？
479:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/08 17:09:47.16 bq3T4Zcd0.net
文盲基地が居着いたなウザ
480:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/08 19:12:19.45 l87u9+xf0.net
こいつ一橋二郎のスレにも居付き始めたんよな
で、既に知ったか披露して不様晒してる
481:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/09 03:18:14.50 KqyFwSOfd.net
反応しなきゃ良いのに
482:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/09 10:37:30.75 hNtX4p9b0.net
>>471
豚ノヴァのブタ良くなったの？
一度行ってパサ豚に当たって「う～ん」だったけど…
改善されたんならまた行ってみるかな
483:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/09 11:25:10.81 9Kj4raHLd.net
前までのパサ豚を体感した身だけど数日前行ったときは良い豚になってたな
これが続くなら平気でハズレ部位出す本家二郎なんかより良いかも
484:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMdf-3Kva)
24/01/09 11:31:34.95 fi7OI485M.net
汁なしでパサじゃないのが出て来るなら
朗報やね
485:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/09 20:21:03.12 k/kDgDPJ0.net
ZARD きっと忘れない
ZARD 負けないで
ZARD 揺れる想い
福山雅治 It's only love
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
486:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 10:51:41.21 nurZZK5X0.net
>>0475
衛生状態の方は大丈夫か？大丈夫なら、もう一度行って見る。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 18:55:40.39 zGI+2fAsd.net
ちょっと残念やなぁ
488:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/10 19:09:11.97 mWcec+iy0.net
衛星面はひどいな。
マスクせずにおしゃべり
客の食べ終わった食器下げる&食器洗ってる黒い手袋そのまま盛り付け、野菜をガッツリ触る
セルフの水いれてみてみると油浮いてるのがわかる
美味しかったけど、ちょっときつい
489:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fad-DY4J)
24/01/10 21:18:17.92 JdL2hhrB0.net
ちょっと残念やなぁ
490:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/11 06:40:33.28 knVBue8/0.net
南口日高屋跡地に大山
491:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 09:34:14.25 v6b8fqel0.net
元町田二郎店主の「らぁめん大山」系統か？と思ったけど
「豚ラーメン大山」って別モノかね？
あの日高屋が撤退した立地で大丈夫か
492:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 10:10:29.46 6yoP/LoQ0.net
>>485
早くも豚ノヴァのライバル出現か
493:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 10:18:31.52 GEz1cl+Q0.net
新年明けこないだ淡淡が営業してたよ！！！
おっちゃん居たよ
急ぎだったんで店前通っただけなんだけど
うれしかったな
494:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 11:18:34.87 kxUHTOce0.net
ひら井ってここでもok？
495:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 11:59:01.17 Ae6W8xcA0.net
ひら井は国分寺が近いしまあ良いんじゃないかと自分は思う
二郎系増えるなあ
496:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fe6-wNTA)
24/01/13 14:20:46.49 +YMS0FBO0.net
ひら井か
場所めんどくさくて行ってないな
だいぶ並ぶらしいが平日ならマシだろうから有給取った時にでも行ってみるかな
497:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 16:21:10.81 A6k7pOlG0.net
>>488
府中スレ池
498:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMdf-3Kva)
24/01/13 17:24:22.19 m4dKHoZOM.net
肝心の府中スレがなぜかないし
府中二郎スレもあるにはあるがなぜか閑古鳥が鳴いてる
国分寺、小金井スレがあれば府中はカバーされるみたいな
ラーメン板住人の意思の表れなんかね…
499:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/13 20:49:56.46 Vr91u0xU0.net
いつも止まってるスレなんだから細かいこと言わんでいいと思う
500:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/14 02:05:26.88 +lrqRAfB0.net
>>487
まじか！よかった！
501:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/14 20:08:21.51 DuNFC2q70.net
>>492
立てろよ
502:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/14 21:35:13.35 /ifEBh2V0.net
ひら井は二郎系ではないだろう
スープ動物系100%はちと重過ぎといつも食べ終わった後で感じる
503:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxd1-PwSr)
24/01/15 10:14:36.14 uZgpBKOfx.net
二行目は日高屋跡地に二郎系出来ることに関しての感想でしょ
504:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/16 09:07:56.91 5TXhxran0.net
理由は言えないけどひら井はマジで近いうちに行くことを強く薦める
505:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 69da-BRvW)
24/01/16 09:32:53.35 1tJc6K4v0.net
でも並びがなぁ
506:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd5f-FEZj)
24/01/16 15:02:01.80 e+LmSbXU0.net
豚ノヴァ、13時前空席半数
豚は炙るか炙らないか選べるようになってるっぽい
新しく二郎系が出来ても客が離れないフックのあるメニューがあるかと言えば……？？かな
507:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/16 15:14:23.70 Xyws2XHy0.net
ノヴァは食券買ったら好きに座る場所決められず奥に奥にとやられるのが好きじゃない
508:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/16 18:50:27.09 8+E6yz6o0.net
今日豚ノヴァ行ったけど豚がマジで美味しくなってた
店主いたからか分からんがスープもキマってて瞬間風速で言えばD麺超えてた
常に店主いるならヘビロテできるが助手のときのラーメンはいまいちなんだよなぁ
スープぬるいし全体的にヌメってるし材料同じはずなのにこんなに変わるのかと驚く
twitterで店主いる時間告知してくれたら助かるのだが...
509:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/16 21:18:08.15 7CFbG4bO0.net
う～ん、其れでも良く気にならない。衛生面とか・・。
外れ引く可能性も高いし。。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 03:07:35.78 cBP1ciARd.net
今の衛星観念と店内の構造からして夏に虫害起きないか心配
511:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 06:12:30.07 ACJnBiXs0.net
ノヴァの衛生観念だと夏行くのは無理だな
腹壊す
512:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 07:31:18.28 n7KdcP9R0.net
夏まで店もつのか😱
513:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a1ad-BRvW)
24/01/17 10:56:08.50 9Sv08s9t0.net
ゴキブリがスープに浮いてるとか？小さいのなら在りそうｗ
514:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 11:35:03.69 USOocZ1Gd.net
南口の◯角屋は昔店内のデカい蝿が放置されてたし
マ◯マ◯は調味料の中に小蝿浮いてたし
なんなら鼠がいた北口の店もあった
いちいち気にしてたらラーメン屋なんて行けないけどさ、、
515:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 12:06:58.24 dXAt8HHt0.net
俺もいちいち騒ぎ立てたりしないけど嫌な気分にはなるかな
毎回ゴキやネズミが出るような店だったらさすがに行かなくなるだろうし
516:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 12:10:36.51 FrLln2I20.net
ノヴァは落ちたの普通に使うからなあ
目の前で見ちゃったから正直行くの嫌よ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 12:21:33.08 dXAt8HHt0.net
それは駄目だわｗ
一発アウト
虫とかはある程度仕方が無い部分があるけど、落ちた物を使うのは駄目だよね
518:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/17 18:09:38.01 fopuOL+Dr.net
初期の頃の話だし、豚とかの意見も聞いてるあたりある程度は改善されてそうだけどね
店主と助手でスープに結構差があるのは...（´-`）.｡oO
519:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/18 05:41:52.70 tc+cDiWF0.net
スープの仕込み自体を店主がやってないから助手か店主かで大差はないんだ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/18 15:31:21.48 9KKIXNvc0.net
Star ship We build this city
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
521:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 05:15:51.75 YRXS5kqp0.net
国分寺 ラーメン大山
11～26時の通し営業
『小ラーメン』850円
ﾆﾝﾆｸｽｸﾅﾒﾔｻｲﾏｼｱﾌﾞﾗﾏｼ
店員さんベトナム人？
野菜の盛りは控えめ、あっさりマイルドな乳化スープで豚が旨い!!!
菅野製麺の平打ち麺は、やや固めの茹で加減
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
522:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 14:30:51.93 lCIW/3R40.net
もうオープンしてたのか
行ってみようかな
523:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 20:21:52.11 kiFaZaPa0.net
こういうのが良いんだよ
うまいやんけ
スープ・豚・麺 悪くない
調和もとれてる
盛りは少ないけどちゃんと二郎だ
ただトッピング多めを頼んだのに
どう見ても小さじ一杯分くらいしか乗ってなかったのがな
まあそういうのはこれから修正されてくだろう
今後に期待
524:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 21:23:03.13 bcsazGg30.net
大山、続々と口コミが寄せられております
525:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 22:09:48.90 +okewpC2d.net
大山googleのレビューだとかなり評判悪いから行くの躊躇う
写真は美味そうなんだけど…
526:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/20 22:14:36.80 bcsazGg30.net
たぶんスープの甘みを減らして
薄めたチェーンの豚山の味なのではなかろうか…
527:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 02:49:19.49 hhDrmhzr0.net
国分寺 ノヴァ 1/20
麺、スープをリニューアルしたとXで目にしたので１ヵ月ぶりの訪問
以前の麺と比べて、弾力が増ししっかりとした歯ごたえ
以前の柔らかくねちねちしていた感じがなくなったので、個人的にうれしい。
スープは酸味がなくなったので、これも個人的にはいい。
ただ、麺量とチャーシューの量は原価高騰のためなのか減っています。
少な目を選んでいた人はラーメン(300g)を選ぶことをおすすめします。
向上心のあるスタッフがいるラーメン店の良さを再認識しました。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 08:25:54.75 +IdBNbkh0.net
豚ノヴァ、努力して改善してるんだね。
以前イマイチと感じてから距離置いたが、もう一度行ってみるかな
立川マシマシ、豚ラーメン大山と二郎系が増えたけどそれぞれ毛色が違うのは面白い。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 12:58:23.33 slwDSZ01a.net
この地域だとダントツで豚NOVAが美味しい気がする
改善スピードも早くて、どんどん美味しくなってる
530:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-n0kx)
24/01/21 14:40:57.74 RkmAGcdOd.net
味は良いけど盛りはショボくなったよね
多分麺量300無いしヤサイ増しても他店の少なめでは？くらいだし
531:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 15:16:50.93 MOo3Ebn/M.net
国分寺マシマシって微妙なんだっけ？
いったことないからなあ
532:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 18:37:59.28 jPayCrdZ0.net
豚NOVA、衛生面は大丈夫なんだろうな～。
バイトがつば飛ばして会話してるとか、
きちんと掃除して無くて、床は汚れていて、落ちた物を鍋に放おり込んでるとか？
コップが油っぽいとか・・・再訪したいが、そう言うのは一寸。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 18:46:33.14 vv1VI3Adr.net
>>526
おしゃべりが多いのは間違いはないだろうけど、他は見たこと無い
再訪言ってるからには、1回目にそういったの感じて無ければ問題ないと思うよ
534:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f10-jsQm)
24/01/21 19:20:36.66 zOXl1mwF0.net
>>525
ラーメン自体はそこまでじゃないけどまぜそば系は好きだから時々食べに行くな
職場から家と反対方向に一駅半くらいあるからあんまり行かないけど
535:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 19:44:50.43 AJoq+u1r0.net
落としたのを戻したのを複数回見たから気になるならやめた方がいいぞ
あと丼洗ったあと手洗いせずトッピング掴むってのもあるので衛生面はダメ
536:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/21 19:58:36.64 0EVsr4ui0.net
大山「納得のいくスープが作れませんでした」とかで臨時休業
納得のいくスープが作れるようになってからオープンして
537:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 87ad-qZe7)
24/01/22 11:26:01.22 9daNpm7Z0.net
仕事したくなくて、休みたいときの良い言い訳に成るなあ。
見方によっては、真面目に仕事をしているように見えるｗ
538:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/22 12:43:33.42 mEtpO428a.net
アンチが何人か悪評書いてるけど、豚ノヴァのスープ、麺、豚ぜんぶのクオリティが上がってた
客足も若干増えてる
衛生面で言われてるような問題は感じたことないな〜
539:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/22 13:11:47.39 1ttEGIow0.net
NOVAageもNOVAsageもどっちも大概にしろと言いたい(小一時間)。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/22 21:28:23.55 qQ58DF5l0.net
うーん。
みんなの言ってる通り、ノヴァは美味しい時と微妙な時の差が激しいね。
土曜日いったけど、前回よりうまく無かった。（連れも同じ感想）
チャーシューが謎に炙られてたけど小さくなって、麺も減ってたよ。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/22 21:36:10.47 1cWgFyjI0.net
あそこは衛生面気になる人は無理かも
まぁ飲食店は見えてないだけでどこでもそんなものかも
6回くらい行ったけど、美味しい！と思ったのは2回
スープの差がどうしてもひどい
542:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/22 22:28:13.78 falI6Vjh0.net
豚ノヴァは正直頑張って欲しい
いい店だと思う
衛生的なのはまあ、どこもひどいかなと思うしそんな言わんでも…
贔屓かなあ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/22 23:08:08.88 falI6Vjh0.net
豚ラーメン大山、まあ深夜2時までやってる二郎系としては悪くないと思う
選択肢として
ああ言うチェーン店めっちゃ叩くラオタキモイわ
544:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 01:07:03.27 /A5mrBC1d.net
大山気に入った。うまい。ネギのトッピングがある。オーダーストップ1:45はありがたい。アブラがなんとなく他店より身体に悪くない気がする。
なにより食券を渡すときにいわゆるコールを済ませられるのがいい。二郎やインスパイア系でおなじみの、注文時に「野菜マシ」なんて言おうものなら、「あ、後でうかがいますんで」という怒られがしゃらくさくて、いつ言ってもいいじゃねーかと思うんだけど、ここなら落ち着いて希望を伝えられる。
家族のことを考えてニンニクを入れなかったけど、いつかニンニクありで食べたい。
長文ごめん。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 08:59:02.79 ieHGRzkk0.net
店の無料トッピングで作る側の都合があるんだからいつ言ってもいいじゃねーかってのはダメよ。
コレ系は食券提出時にコールする店の方が珍しいかもね。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 12:41:11.74 AIUr1acx0.net
大山行ってみよう
ノヴァは改善を期待してます
547:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fe2-Kptg)
24/01/23 16:33:33.53 zb6cUUYT0.net
>>538 だけど欠点も書いとくわ。
ちょっとぬるい。たまたまだったのかもしれない。いつもあの温度だときついので改善を望む。野菜が冷えてるのではないかと予想。
深夜2:00まででテーブル席もあるから、飲み会から流れたグループが居座る。俺が行った時は若い泥酔サラリーマン3人組がいて、とにかく声がでかくて、死んでくれと思った。店は何も悪くないけど。
味はほんとにいいので長続きしてほしい。スープはこのあたりだと府中の英二に似てるかな。
再び長文ごめん。
548:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdff-QVzT)
24/01/23 17:31:18.46 /NqO+bemd.net
>>541
助かる
ぬるいのはGoogleにも書いてあったね～
549:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 17:54:50.58 AIUr1acx0.net
>>541
ありがたやー
550:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 19:38:53.53 dqkMaDap0.net
どう考えても豚ノヴァは近隣の他店よりずば抜けて美味しい
551:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/23 20:31:25.39 rGcohjd10.net
>>541
ぬるいのは致命的だな
注文を受けるときに野菜の量を聞くのに茹でおきなんだ…
552:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 00:50:03.60 5rqK50SO0.net
豚ノヴァは店舗で損してる。
厨房が無駄に広いぶん座席の後ろが狭い間取り、入り口の急な段差、妙な閉塞感とかの最悪な設計のまま居抜き→居抜き→居抜きで来てるから、長続きしなさそう。
味やサービス以前の問題。
一度改装しないと呪いは解けないように思うんだよなあ。
553:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 01:15:02.57 ZGxdIZ+n0.net
『喜多郎の十五少女漂流記』（きたろうのじゅうごしょうじょひょうりゅうき）は、1992年の日本映画。
ジュール・ベルヌの『十五少年漂流記』をモチーフにしており、喜多郎が企画・音楽を担当した。
この映画のためにアミューズによる全国オーディション「放課後の熱帯魚〜べっぴんよりすっぴん〜」が開催され、奥山佳恵・山本未來が上位に選ばれ、両名ともこの映画が芸能界デビュー作となった。
あらすじ
無人島へ探検に行った15人の少女は、迎えの船が沈没したため、島に取り残されてしまう。少女たちのサバイバルが始まる。
554:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 08:36:55.13 nsP2mvln0.net
券売機の感じが豚山っぽい。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 10:22:00.26 FmjtTyS20.net
ノヴァせまいよな
角の席とか狭すぎて両隣の人に肘当たりそうになる
食べてる最中に後ろ通る人が背中かすっていくのが気になる
556:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 10:39:57.42 LFFg9Tp90.net
痩せろよ
557:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 12:23:50.11 6UuP/DEO0.net
ノヴァは入ったら強制的に奥に座れって言われんの嫌なんだよなあ
空いてんだからどこだっていいだろが
558:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 12:32:56.02 LFFg9Tp90.net
痩せろよ
559:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 13:01:48.12 GmZQjdcq0.net
国分寺と府中の間に住んでいたけどひびきの中華そばが好きだった
甘めのタレと柔らかい焼豚美味かったな
560:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 15:46:29.43 v9dHbGGZ0.net
ガラガラなのに詰めて座らされるの謎
女の子助手さんはかなり可愛かった
561:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 16:13:27.16 5SKn9Q4w0.net
入り口が詰まってると客が混んでると思って入ってこないとでも思ってんのかね？
空いてる時間だけでも気にせずでいいと思うんだが
562:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 16:28:42.91 T0CEKVWjH.net
>>552
馬鹿だなあ 痩せてても窮屈だってみんな思ってるんだよ
563:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 17:18:56.86 /JS0vyKI0.net
痩せろよ
564:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 17:55:26.99 naMdiLMe0.net
狭いと後ろ通る女の子のおっぱいが当たるよな
あれ好きだわ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/24 18:16:54.54 47ENgDQYd.net
>>557
働けよクソニート
566:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 02:40:48.13 1yCHd+p50.net
痩せろよ
567:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 08:29:36.77 AOI51zgJ0.net
太れよ
568:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df5c-wrbW)
24/01/25 09:52:10.34 DODMcMUL0.net
さくらドロップス 宇多田ヒカル
さくらんぼ 大塚愛
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
569:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 21:57:28.97 tBcG8xrZ0.net
ノヴァは麺300もあるかな？
570:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 22:15:02.42 BjZbhl8Wd.net
なんか知らんけどいつからか明らかに減ったな
571:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 22:16:50.82 RWEx0mY/0.net
>>564
たぶん「残す方が多いので」みたいなことを言い出すんちゃうかなｗ
572:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 22:24:12.46 BjZbhl8Wd.net
>>565
だろうね。理由にならないし本当にやってたら詐欺だけど
573:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/25 23:05:44.88 D4fVZYsS0.net
>>563
全然ない
体感D麺の半分くらいの満腹感😅
574:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 02:27:55.95 F18v9dbs0.net
なんか今年に入ってから麺減った気がする
230くらいかな
あとチャーシューが炙りになって薄くなってる
575:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 05:20:17.94 yL0btF8Fd.net
ラーメンが?
券売機に300って書いてあるけど230で出てくるってこと?
576:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 06:13:22.18 IU/IAxs30.net
券売機に量書いてあるのに減らしてたら詐欺だ
確かにやりそうではあるけどどうなんだろな
577:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 10:10:10.96 ancwa8lqM.net
茹で後300gに変更されていたり
578:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 12:07:53.52 F18v9dbs0.net
そうそう。券売機は300。
でも出てくるのは？
去年は確かに300だった。
今年2回くらい行ったけど、それまでと比べると
ん？？？あれ？？減ってるよね？って感じ
たまたまなのかな
579:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 12:10:01.98 McUPAf+A0.net
今までは茹で前300gだったけど、今は茹で後300gに変更した可能性
580:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/26 12:17:51.15 GvMI7HJYr.net
最近麺を変えたって言うし、以前のより水分を吸わない麺で、茹で後の量が減ったとかじゃない
ぱっと見軽量はかけてるし
581:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 04:00:09.48 U2SEP2aO0.net
>>573
ありそう
582:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/27 13:51:38.65 VvALoaeB0.net
菜々緒、阿部桃子
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
菜々緒、 GIRLS AWARD
阿部桃子、 ミスユニバース
都内って
喫茶店や回転寿司の店員でも
モデルみたいに歩きながら仕事してましたよ？
都内って
キャメロン・ディアスのソフトバンクみたいに店員してましたよ？
583:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 11:29:29.04 zHbdNQdT0.net
とんとんラーメンの
つけ麺なかなか美味いね
つけ汁が独特だった
584:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f928-0OPN)
24/01/28 15:02:49.20 LtIqdNTa0.net
茹で後300gのわけないだろ、検討はずれな素人意見しかないな。
麺量は前から軽量もしてて変更はないよ。
585:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea7d-KOx/)
24/01/28 15:15:06.69 D4ebTTL60.net
茹で後300gだと茹で前200ｇ位だろうから流石に明確に違い分かるよね
586:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6610-tIvN)
24/01/28 15:17:40.54 syhRaUW+0.net
俺は行ってないし多分もう行くこともないからどうでもいいんだけど、ならなんで麺の量が減ったって意見がこんなにあるの？
今までは350gだったとか？
毎回計量してるのに？
587:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 15:24:35.07 2yv4bKhxM.net
315とか330とかちょい上振れてたのでは
588:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/28 15:38:53.28 LtIqdNTa0.net
ここに書いてるアンチのやつらがわかってないだけ。
麺の変更で加水率も変わってる感じない。
589:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-5P1x)
24/01/28 19:45:37.18 4Omj7QhCd.net
>>580
ここの意見なんて印象なんで信用できんよそりゃ
590:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b6e0-5P1x)
24/01/28 19:47:17.60 dgAidoQQ0.net
むしろ本当なら測ってから文句言わないと営業妨害だから
591:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6a02-0OPN)
24/01/29 00:26:08.99 hcVMd7Gr0.net
評論家ぶってる素人が必死に評判を下げようとしてるけど、ノヴァはかなりレベル高い
592:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 03:22:47.29 ez/vZ9Rp0.net
大山は日高屋の広さそのまんまかな？
Googleでみると店内綺麗そうだなー
593:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 11:56:06.01 PG9J4WGuM.net
>>585
豚が下振れしなけりゃ良いかもね
594:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H7f-Kptg)
24/01/29 18:25:03.41 MpBNY7Dg0NIKU.net
>>586
そのままだよ。居抜き。きれいにはしてるけどテーブルの傷みなんかはそのまま
595:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 19:56:39.45 ez/vZ9Rp0NIKU.net
>>587
スープと麺量もお願いします
596:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 22:14:01.95 FnRZpg+jHNIKU.net
豚ノヴァ、営業時間伸びてほぼ無休になるらしい
11:00～24:00
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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597:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 22:33:37.51 l3i32yoc0NIKU.net
営業時間伸びるならもう一度行ってみようかな
今までの営業時間じゃ休みの日にわざわざ行かないと無理だったし、それほどの味とも思わなかったからもういいやと思ってたけど、仕事帰りに寄れるならもう一度確認に行っても良いな
ただこの告知にいきなり麺量の話題で返信が着いてるのは笑ったｗ
598:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 22:37:34.76 LZfS5+Du0NIKU.net
無休になるってことは3人目の麺上げ候補生誕生してるのかな
店主氏は週1でお休みしそう😅
599:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/29 23:10:54.29 enGv4Q3ydNIKU.net
>>590
リプでも麺量言われてるな
600:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 06:39:44.71 Se5mGRpj0.net
バイトの男の子がやるようになるのかな？
まあ店主含めて麺上げはド下手だからバイトがやっても問題なさそうだからいいけど
601:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H7f-Kptg)
24/01/30 13:09:24.08 YXXQ2MGW0.net
豚の大山行ってきた
ぬるかった
トッピングした白髪ネギがキンキンに冷えてた（タレはうまいんだけど）かき氷かと思った
でもそれだけがぬるさの原因でもなさそう
全体に熱さに欠ける
スープはうまいし麺もいいから伸びしろはあると思う（ラーメンだけに）
602:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 14:55:47.44 PpuYQ2aD0.net
豚NOVAオープン以来久しぶりにいったけど神豚だった。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 17:35:15.74 M4OR12vU0.net
結局、豚ＮＯＶＡはダメなのか？良いのか？ハッキリさせてくれ。
一度行ったが、その時は豚は固いし、衛生観念ないし、バイトも含めて今一だった。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 17:49:14.81 nc7gtV1D0.net
味だけだったらヘタ
605:なラーメン二郎より良いんじゃないけど ラーメン二郎っぽすぎて売りがなんだか分からなくなってるような？ 辛ラーメンがnovaの代表作？
606:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 17:52:56.70 nc7gtV1D0.net
ってのは国分寺からちょっとだけ離れに住んでる人の意見なので
近場だったら通いまくっていいのでは
若い雰囲気が合うのなら
607:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 20:44:10.30 7iQuMZ9l0.net
>>597
オープンよりも格段に美味しくなってますよ
衛生面もとくに他店と変わらず、二郎系であれば普通のラインかなという感想
608:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9102-MJ+W)
24/01/30 22:15:39.46 Se5mGRpj0.net
落っこちたの使ってんの目の前で見たからもう無理や
あと皿洗って泡だらけの手袋のままでトッピングも無理や
609:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-tWij)
24/01/30 22:37:21.99 La3ZdTEMr.net
どんだけ店員の事観察してるんだよw
いくら厨房が広いとはいえ、床に落っこちたの拾って使ってるとか、皿洗って泡だらけの手袋を使ってるとか前のめりにならないと見えないだろ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 23:00:16.55 xeFIw+9N0.net
>>602
いや、普通に見えるだろ
床に落ちた物なんかは特に
落ちた物を拾ったあとゴミ箱じゃ無く厨房内に置いたりすれば使う気じゃ無いだろうなってそのあと注視するだろうし
俺は豚ノヴァがそれをやってるかは知らんけど、落ちた物を拾ったあとそういう行動をとってればそのあと必ず見てるよ
泡だらけの件も泡の量次第だけど普通に見えるんじゃ無いか
611:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 23:16:22.77 Se5mGRpj0.net
行ったことない君のために言ってあげるがここは座席高くて中はかなり見える
しかも店員は奥の座席に座れと誘導してきて、その奥の座席は洗い場から何から丸見えだ
落ちたのを拾って容器に戻すのも、シンクの水は頻繁に変えてないんだなって汚い色なのも丸見えなの
ついでに言うと助手や店主が暇になってきた時に自分で麺茹でてしゃがんで食べてんのも丸見えなの
行けばわかるから否定する前に行ってこい
612:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/30 23:22:14.43 La3ZdTEMr.net
>>604
不快にさせたのであれば申し訳ない。
結構行ってるけど、そういったの見かけた事がないものでな...
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
613:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 00:04:58.70 2vmg6hIT0.net
ノヴァ美味しいよ
俺も５回以上は行ってるがそういう類の行為も見たことないし衛生面もさほど気にすることはない
いつも同じ内容でアンチコメしてるけど不必要で迷惑だからもうやめな
614:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 06:40:56.15 T3NRuelr0.net
>>605
見えないって言ったことに対する釈明も何もないエア野郎の言う事なんて誰が受けんだよ
画像だってどっから引っ張ってきたかもわからんものが証明になんてならねーよ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 08:39:12.40 l7rNWvuBM.net
>>607
輩かお前
616:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 10:32:48.52 0pMefDATd.net
麺量のリプ、スルーされるかと思ったらちゃんと返信してるのな
真相は知らんけどミスとかじゃなければ意図的に変えてはないのかね
617:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 11:01:39.94 ZmRwQqsaM.net
>>597
衛生面気になるならやめた方がいいかな
丸見え過ぎるから見たくないものが見える
味は旨い時と、当然不味いわけじゃないけど期待していくと「うーん？」って時は正直ある
最近少し炙ってるのは硬くて個人的に微妙
618:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 15:00:01.09 /vRWR+wk0.net
衛生面そんなに気になるか
直系や一部インスパイアと比べるとだいぶマシに見えるが
味はコストかかってるのか美味しい部類ではある
619:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 16:20:30.17 8jAst1df0.net
豚ノヴァ昨年末に2回ほど行ったが確かに衛生面はちと気になった
コップ、テーブル、床すべてがヌルヌル&空気がこもってて閉塞感もすごかった
あと個人的には店全体の大学生ノリみたいな雰囲気も苦手だったな
ちなみにラーメンの味は美味しかったよ
豚はめっちゃ硬かったけど
620:ラーメン大好き＠名無しさん
24/01/31 21:51:03.75 +/MRKlZt0.net
>>611
床がヌルヌルとかならかまわないけど、落とした物を使うとか箸とかコップがヌルヌルとかは駄目だな
621:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 02:51:23.06 9wq6W2yn0.net
>>591
Xのだよな？
前は食券渡す時に300で大丈夫ですか？とか聞かれてたけど、少ないと感じた時は聞かれなかったんだよね
色々改善されてるかもしれないから確認がてら行ってみようかな
622:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/01 11:51:56.06 XKWn5g020.net
少なめと普通は麺量固定で大のときは指定はないと450。今回はその指定を聞き忘れたということだと思う。
623:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 08:57:00.51 jZw1Nzc700202.net
最初は普通の買っても、300いけます？少なめにできますよって聞かれてたな
624:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 19:35:56.35 /auPK85/00202.net
度々不衛生ネタ書き込んでるのはどこの雇われアンチだ？
修行先に比べれば綺麗な方かと。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/02 19:43:20.85 O7DGZeC200202.net
お腹すいた
ラーメン食いたい
626:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 12:11:19.94 8sc80WgJ0.net
二郎系に衛生面求めるのがおかしいと思わないのか？
美味しければよくて豚ノヴァは美味しいからそれで良いのにねｗ
627:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 13:34:05.76 AweCtWg20.net
求めます
628:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/03 15:05:59.28 3hJvWbrd0.net
ダメなラインは人それぞれ
大丈夫と思う人は行けばいいし、ダメな人は行かなきゃいい
私は衛生面気にしながら食べるのは気分悪いから、改善してほしいと思う
落ちたの拾って入れたのは見たことないからそう言えるけど、上の方の人のようにそれを見たとしたらもう無理かな
629:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 05:00:50.89 1/QBvSvI0.net
落ちた物を拾って使うのと、トッピング乗せるのに使うスプーンを落としても洗わず戻してんのとか見られてるからな
それも1人2人じゃなく沢山の人に
手袋してても手を洗わないから余計汚くなってるだけだし相当気を遣ってやり続けなきゃ払拭出来んだろう
とりあえず夏に食中毒出さないように出来りゃいいな
630:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 05:48:57.14 E2zCBmJB0.net
ドジっ子が居るんだな店員に
631:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/04 07:34:00.42 1/QBvSvI0.net
中央のテーブルで色々やるから手狭になって引っ掛けて落とす
分かるけど色々置き過ぎよ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 11:27:58.52 Z4jkfh26M.net
土曜日夜行ってきたけど、店長不在
鍋のスープの混ぜ方を教えながら麺茹でてたせいで、麺のびてた
あと茹でて丼に入れるまでの間で麺を床に落とし過ぎ
豚は今回は変に炙られてなくてちゃんと火は通ってて良かった
食券受け取る人と盛る人同じで、黒い手袋して手掴みで盛り付けてたけど、手袋したまんま食券受け取ったり食券つけるマグネットとボード触ったらあんま意味ないだろ
633:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 11:57:26.60 J/yyjH7f0.net
『サイコメトラーEIJI』（サイコメトラーエイジ）
あらすじ
都内の普通高校に通う、不良高校生の明日真映児は、触れた「物」や「人」に残った記憶の断片（残留思念）を読み取ることができる特殊能力「サイコメトリー」を持っていた。しかし、映児はその能力を特に活かして生活するということはなく、むしろ、能力のせいで人間関係が上手く構築できなかった過去を持ち、このことを知るのは家族や幼馴染の親友・葛西くらいであった。
ある日のこと、街では女子高生を狙った連続婦女暴行殺人事件が起こっており、そんな中で映児は、最愛の妹・恵美が事件に巻き込まれ警視庁にいると連絡を受ける。妹が心配で慌てて警視庁に乗り込んだ映児は、そこで警視庁捜査一課の敏腕美人刑事である志摩亮子とぶつかり、その際に無意識に能力で彼女の思考を読み、妹の場所を尋ねたり、捜査関係者しか知らない極秘情報を口走ってしまう。そのため、志摩は映児がサイコメトリーの能力者「サイコメトラー」であることに気づく。実は、大学時代にサイコメトリー能力が実在し、その能力を生かした捜査手法を研究していた志摩は、連続婦女暴行殺人事件の犯人である、正体不明の猟奇殺人鬼「メビウス」の捜査のため、映児に捜査協力を求める。
「メビウス」事件は映児のサイコメトリーと志摩のプロファイリングによって無事に解決し、以降も2人は様々な難事件を解決していく。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 12:11:50.97 IarmnaoF0.net
斉木楠雄のΨ難面白いよな
635:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/05 14:30:04.45 a0kEfsNw0.net
あの手袋を過信してるのかわからないけど意味ないよね
636:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 10:43:34.21 ZNc79a+k0.net
食材を触る時に手袋、他は外すなら分かるけど着けっぱなしだと素手と変わらん
大事なのは要所要所でちゃんと手洗いだと思うけど
637:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 15:45:19.02 BW53krnVM.net
手を脂で汚したくないだけでは？
638:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 17:46:01.43 r1agqYX60.net
今日行ったからしっかり見てみたけど、丼置いたりする所はロット毎にお湯か熱湯で流してるし、水にも油は浮いてないし床も特にヌルヌルしてなかった。（豚ノヴァ
639:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/06 19:19:49.00 4WIk6yy/0.net
豚このスレ見てんじゃね？
640:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 05:05:54.51 FQM/vO/c0.net
どこの店も自分の店の話が出てるところは見てると思う
旧Twitterなんかは絡みにくるし、ここも間違いなく見てるだろう
でも衛生面の改善は対処遅かったな
開店してすぐに言われてたことを今更対策しても遅い
641:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 08:52:35.31 o+uhgYPSx.net
遅くはないだろ
客入ってるんだから
642:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 11:44:58.35 6k+pNaQr0.net
>>633
古い店の人達はこんなとこ見てねーよバカ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 15:22:26.55 +yF8xhmlM.net
ムタヒログループってちょっと遠めの所から口あるかな？
鶏の塩が気になる
644:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 15:22:49.76 +yF8xhmlM.net
>>636
間違えた遠めの所から来る価値
645:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 16:05:35.71 HZ3H4EtwM.net
>>637
昔はよかった…って感じの店
俺はここ2年くらい行っていない
646:ラーメン大好き＠名無しさん
24/02/07 16:09:24.42 o+uhgYPSx.net
それはもう人によるとしか
一度行ってみたら良いんじゃない
俺は1号店たまに行ってたけど瑞笑出来てから全然行ってないな